ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Sala 7 – Interdisciplinar – EF I

E.E.Dr Luís Arrôbas Martins

Professoras Apresentadoras:
ANA MARIA DOS SANTOS VOLANTE
Mª CAROLINA MORAES D. JERÔNIMO
NEIDE MATHIAS PRIETO

Realização:
Justificativa
Organizar o espaço escolar de forma a atender ao
momento de alimentação saudável;
Garantir ação pedagógica no desenvolvimento de
práticas saudáveis de vida, de segurança alimentar e
nutricional;
Tornar a alimentação servida aos alunos mais
atrativa e orientar os alunos sobre a importância de
hábitos corretos de alimentação – aspectos
higiênicos, nutricionais, de cidadania e socialização.
Objetivo do Projeto
Propiciar ao aluno estabelecer relações entre os
conteúdos relacionados à alimentação e sua prática
cotidiana;
Vivenciar uma alimentação saudável e balanceada;
Desenvolver e conscientizar os alunos quanto à
postura e respeito ao próximo no momento da
refeição e quanto ao desperdício de alimentos;
Fortalecer e estabelecer interdisciplinaridade com o
Projeto Horta Educativa ampliando os conhecimentos
adquiridos.
Público beneficiado diretamente?
1º ao 5º ano do Ensino Fundamental

32 docentes

634 alunos

Quando foi realizado?

Iniciou-se em fevereiro de 2014, em continuidade.
Metodologia
Conscientização de todos os envolvidos- capacitação;
Roda de conversa;
Aulas expositivas, pesquisa e investigação
(diagnóstico) dos hábitos alimentares;
Acompanhamento e orientação durante o momento
da alimentação.
Desenvolvimento
Etapa 1
Apresentação do Projeto Horta Educativa e objetivos do
Projeto Alimentação Saudável .
Orientação de pais.
Orientação de funcionários.
Desenvolvimento
Etapa 2
 Reorganização dos horários:
 Recreio
 Alimentação
 Participação da comunidade escolar na confecção dos
canteiros da Horta Educativa.
Recursos Utilizados
Materiais pedagógicos para trabalho cotidiano.
Livros paradidáticos que abordam os temas
observados em sala.
Jornais, revistas e reportagens.
Construção de canteiros de alvenaria.
Resultados
Comportamento e consumo alimentar modificado.

Aumento de refeições servidas.

Aumento do consumo de frutas, verduras e

legumes.
Conclusões
O Projeto é 29/1 30/1 JANEIRO 31/1

REFRIGERANTE 19 5,3% 18 5% 14 4%
contínuo e SUCO 77 21,8% 73 20,3% 81 23,5%
SALGADINHO 28 7,9% 27 7,5% 19 5,5%
aprenderemos uns BISCOITO RECHEADO 26 7,3% 37 10,3% 36 10,4%
FRUTA 12 3,3% 13 3,6% 18 5,2%

com os outros, FRITURA

SANDUICHE ( PAO DE FORMA)
6 1,6%
17 4,8%
4 1,1%
15 4,1%
5 1,4%
14 4%

sempre BISNAGUINHA
BOLO CASEIRO
14 3,9%
5 1,4%
15 4,1%
11 3%
12 3,4%
7 2%

melhorando BOLO INDUSTRIALIZADO

BISCOITO ÁGUA E SAL
25 7%
17 4,8%
28 7,8%
15 4,1%
14 4%
17 4,9%

nossas práticas e TODINHO

CHOCOLATE
12 3,3%
2 0,5%
14 3,9%
1 0,2%
15 4,3%
5 1,4%

possibilitando que CARDÁPIO ESCOLAR

YOGOURT
200 56,6%
14 3,9%
173 48,3%
13 3,6%
160 46,5%
12 3,4%

todos os YAKULT
PÃO DE QUEIJO
8 2,2%
1 0,2%
7 1,9%
3 0,8%
6 1,7%
2 0,5%

envolvidos sejam PÃO FRANCÊS

BARRA DE CEREAIS
2 0,5%
2 0,5%
2 0,5%
1 0,2%
2 0,5%
3 0,8%
TOTAL DE ALUNOS 353 358 344
protagonistas.
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Obrigado!