INTRODUÇÃO À

BIOTECNOLOGIA
Plano de Ensino – CH: 80 h
Prof. Msc. Fernanda Félix
 EMENTA
• Histórico da biotecnologia.
• Definição de biotecnologia.
• Fundamentos biotecnológicos industriais.
• Processos biotecnológicos em alimentos.
• Processos biotecnológicos na área da saúde.
• Processos biotecnológicos em indústrias químicas.
• Processos biotecnológicos na agroindústria.
• Inovações da biotecnologia e o desenvolvimento de
produtos e processos de interesse industrial.
 OBJETIVOS
OBJETIVO GERAL:
• Definir biotecnologia. Fornecer subsídios para a compreensão da
biotecnologia e todos as possíveis utilizações desta ferramenta,
conhecendo os processos, benefícios e inovações.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Apresentar o surgimento e conceitos iniciais sobre biotecnologia no mundo;
• Apresentar ao acadêmico os principais processos industriais que envolvem
a biotecnologia em todas as grandes áreas de conhecimento;
• Promover debates acerca da biotecnologia e desmistificar conceitos
relacionados a este tema;
• Capacitar o acadêmico para responder as questões que abrangem a
biotecnologia na sociedade.
 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1º BIMESTRE
• Conceito e histórico da
biotecnologia.
• Biotecnologia e indústria.
• Biotecnologia e meio ambiente.
3º BIMESTRE
• Biotecnologia e saúde.
• Biotecnologia e criação de
animais.

4º BIMESTRE
2º BIMESTRE
• Biotecnologia enzimática.
• Biotecnologia e agricultura.
• Inovações na área de
• Biotecnologia e alimentos.
biotecnologia.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Apresentação de Plano de Aula e dinâmica das aulas de “Introdução à

03/02/20 Biotecnologia”.
• Avaliação diagnóstica.
• O que é biotecnologia?
1º semana – • Origens da biotecnologia.
1º bimestre 1º ano B

• Apresentação de Plano de Aula e dinâmica das aulas de “Introdução à

05/02/20 Biotecnologia”.
• Avaliação diagnóstica.
• O que é biotecnologia?
• Origens da biotecnologia.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

10/02/20 • Aplicações da biotecnologia: os diferentes tipos de biotecnologia.

• Inserção da biotecnologia no mundo do trabalho.
• Atividade avaliativa: Glossário ilustrado de biotecnologia.
2º semana –
1º bimestre 1º ano B

12/02/20 • Aplicações da biotecnologia: os diferentes tipos de biotecnologia.

• Inserção da biotecnologia no mundo do trabalho.
• Atividade avaliativa: Glossário ilustrado de biotecnologia.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
17/02/20
• Biotecnologia e indústria: a via química e a via biotecnológica.
• Metabólitos de interesse industrial.
3º semana –
1º bimestre
1º ano B
19/02/20
• Biotecnologia e indústria: a via química e a via biotecnológica.
• Metabólitos de interesse industrial.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Vídeo reflexivo: “Biocombustíveis e bioprospecção para iniciantes” (Craig A. Kohn).

02/03/20 • Biodiesel: “A segunda vida do óleo” (Natascia Radice).
• Biorrefinarias e Biocombustíveis.
• Divisão do grupo para o painel integrador.
5º semana – • Atividades no Moodle: Leitura de diversos artigos sobre biocombustíveis.
1º bimestre 1º ano B
• Vídeo reflexivo: “Biocombustíveis e bioprospecção para iniciantes” (Craig A. Kohn).
04/03/20 • Biodiesel: “A segunda vida do óleo” (Natascia Radice).
• Biorrefinarias e Biocombustíveis.
• Divisão do grupo para o painel integrador.
• Atividades no Moodle: Leitura de diversos artigos sobre biocombustíveis.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
09/03/20
• Painel integrador: A biotecnologia na produção de
combustíveis.
6º semana –
1º bimestre
1º ano B
11/03/20
• Painel integrador: A biotecnologia na produção de
combustíveis.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
16/03/20
• Avaliação bimestral 1.
7º semana –
1º bimestre
1º ano B
18/03/20
• Avaliação bimestral 1.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
23/03/20
• Biotecnologia e meio ambiente: As tecnologias limpas.
8º semana –
1º bimestre
1º ano B
25/03/20
• Biotecnologia e meio ambiente: As tecnologias limpas.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Vídeo reflexivo: “Vermicompostagem: Como os vermes podem

30/03/20 reduzir o nosso desperdício”.
• Atividade prática (laboratório de informática): Listar técnicas da
biotecnologia para a redução de resíduos.
9º semana – • Biotecnologia e meio ambiente: A redução dos resíduos.
1º bimestre 1º ano B

• Vídeo reflexivo: “Vermicompostagem: Como os vermes podem

01/04/20 reduzir o nosso desperdício”.
• Atividade prática (laboratório de informática): Listar técnicas da
biotecnologia para a redução de resíduos.
• Biotecnologia e meio ambiente: A redução dos resíduos.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
06/04/20
• Biotecnologia e meio ambiente: A recuperação dos recursos
naturais.
10º semana –
1º bimestre
1º ano B
08/04/20
• Biotecnologia e meio ambiente: A recuperação dos recursos
naturais.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
13/04/20
• Jogo didático: A biotecnologia em defesa do meio ambiente.
• Entrega do glossário ilustrado.
11º semana –
1º bimestre
1º ano B
15/04/20
• Jogo didático: A biotecnologia em defesa do meio ambiente.
• Entrega do glossário ilustrado.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
20/04/20
• Ponto facultativo.
1º semana –
2º bimestre 1º ano B

• Biotecnologia e agricultura.
22/04/20
• Vídeo reflexivo: “The history of the world according to corn” (Chris
A. Kniesly).
• Melhoramento genético de plantas: melhoramento clássico.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Biotecnologia e agricultura.
27/04/20
• Vídeo reflexivo: “The history of the world according to corn” (Chris
A. Kniesly).
2º semana – • Melhoramento genético de plantas: melhoramento clássico.
2º bimestre 1º ano B

• Vídeo reflexivo: “Por que existem tantos tipos de maçãs?”

29/04/20
• Melhoramento genético de plantas: engenharia genética.
• Atividade de pesquisa individual: Resumo sobre as formas indiretas
de transformação celular.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Vídeo reflexivo: “Por que existem tantos tipos de maçãs?”

04/05/20
• Melhoramento genético de plantas: engenharia genética.
• Atividade de pesquisa individual: Resumo sobre as formas indiretas
de transformação celular.
3º semana –
1º ano B
2º bimestre
• Fixação biológica de nitrogênio.
06/05/20 • Atividade individual: Fazer um desenho esquemático sobre a fixação
biológica de nitrogênio.
• Atividade extraclasse: Procurar plantas que apresentem nódulos em
suas raízes.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Vídeo reflexivo: “Por que existem tantos tipos de maçãs?”

04/05/20
• Melhoramento genético de plantas: engenharia genética.
• Atividade de pesquisa individual: Resumo sobre as formas indiretas de
transformação celular.
1º ano B

3º semana – • Fixação biológica de nitrogênio.

06/05/20
2º bimestre • Atividade individual: Fazer um desenho esquemático sobre a fixação biológica de
nitrogênio.
• Atividade extraclasse: Procurar plantas que apresentem nódulos em suas raízes.
1º ano B

• Vídeo reflexivo: “The secret language of the trees” (Camille Defrenne e Suzanne
09/05/20
Simard).
• Fungos micorrízicos arbusculares.
• Estudo dirigido: Biotecnologia e agricultura.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Fixação biológica de nitrogênio.

11/05/20 • Atividade individual: Fazer um desenho esquemático sobre a fixação
biológica de nitrogênio.
4º semana – • Atividade extraclasse: Procurar plantas que apresentem nódulos em
2º bimestre suas raízes.

1º ano B
13/05/20
• Padroeira de Lucas do Rio Verde (Feriado Municipal)
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Vídeo reflexivo: “The secret language of the trees” (Camille

18/05/20
Defrenne e Suzanne Simard).
• Fungos micorrízicos arbusculares.
5º semana – • Estudo dirigido: Biotecnologia e agricultura.
2º bimestre
1º ano B
20/05/20
• Avaliação bimestral 1.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
25/05/20
• Avaliação bimestral 1.
6º semana –
2º bimestre 1º ano B

27/05/20 • Biotecnologia e alimentos: Os alimentos fermentados.

• Fazer um cartaz informativo sobre a biotecnologia na alimentação das
pessoas.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

01/06/20 • Biotecnologia e alimentos: Os alimentos fermentados.

• Fazer um cartaz informativo sobre a biotecnologia na alimentação das
pessoas.
7º semana – 1º ano B
2º bimestre
• Atividade de leitura: Reportagens e artigos sobre alimentos
03/06/20 transgênicos.
• Os alimentos transgênicos.
• Atividade extraclasse: Selecionar alguns alimentos que contém o
símbolo de transgênico.
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

• Atividade de leitura: Reportagens e artigos sobre alimentos

08/06/20 transgênicos.
• Os alimentos transgênicos.
8º semana – • Atividade extraclasse: Selecionar alguns alimentos que contém o
2º bimestre símbolo de transgênico.
1º ano B

10/06/20 • Atividade de leitura: Reportagens e artigos sobre alimentos

transgênicos.
• O que os consumidores precisam saber sobre alimentos transgênicos?
Data Dia Conteúdos/Avaliações
1º ano A

15/06/20 • Atividade de leitura: Reportagens e artigos sobre alimentos

transgênicos.
• O que os consumidores precisam saber sobre alimentos transgênicos?
9º semana –
2º bimestre
1º ano B
17/06/20
• Atividade prática (laboratório de informática): Fazer uma tirinha
informando sobre as características dos alimentos transgênicos.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
22/06/20
• Atividade prática (laboratório de informática): Fazer uma tirinha
informando sobre as características dos alimentos transgênicos.
10º semana –
2º bimestre
1º ano B
24/06/20
• Avaliação bimestral 2.
• Entrega do glossário.
Data Dia Conteúdos/Avaliações

1º ano A
29/06/20
• Avaliação bimestral 2.
• Entrega do glossário.
11º semana –
2º bimestre
1º ano B
01/07/20
• Devolutiva das avaliações e vista de prova.
 AVALIAÇÕES
A avaliação do aproveitamento dos alunos será de forma
contínua e cumulativa, durante todo o período letivo, com o
objetivo de auxiliar o discente a alcançar o perfil profissional
dos egressos. Os aspectos qualitativos (capacidade de
diálogo, interação com os colegas de classe, cooperação
para a realização das atividades sugeridas) valerão mais
que os aspectos quantitativos, sendo o erro considerado
uma possibilidade educativa. As atividades e avaliações
propostas também avaliadas conforme os aspectos citados
anteriormente.
 MÉDIA BIMESTRAL
A média bimestral (𝑴𝒃𝒊𝒎 ) será calculada pela seguinte equação:

σ 𝑨𝒏
𝑴𝒃𝒊𝒎 = 𝟎, 𝟖 + 𝒄
𝑵

Em que: σ 𝐴𝑛 é o somatório das avaliações, 𝑁 é o número de

avalições e 𝑐 é o conceito dado. Durante o semestre serão
aplicadas quatro formas de avaliação (𝑁 = 3). As avaliações serão
as seguintes:
• Glossário (𝑨𝟏 = 0,0 a 10,0);
• Atividades extraclasse (𝑨 ഥ 𝟐 = 0,0 a 10,0);
• Avaliações (𝑨ഥ 𝟑 = 0,0 a 10,0).
AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Faltar a aula
Não frequentar com
assiduidade, pontualidade e
interesse as aulas, solenidades e
demais atividades curriculares.

- 0,1 por falta!

AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Chegar atrasado
Não aguardar o docente em sala,
permanecendo nas áreas de
circulação nos horários destinados
às aulas.
Não comparecer às aulas com
atraso, tolerado somente em
casos excepcionais, devidamente
justificados.

- 0,1 por atraso!

 AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Sair sorrateiramente
Ausentar-se da sala de aula ou do
local de trabalho escolar sem
autorização do respectivo docente.

- 50% do conceito!
 AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Falta de compromisso
Não realizar todos os deveres e
atividades escolares que lhe forem
atribuídas.
Não obedecer aos prazos
estabelecidos no calendário
acadêmico do Campus.

- 0,5 por atividade!

 AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Falta de compromisso

Comparecer e/ou participar de

solenidades e atividades cívicas,
sociais, esportivas e recreativas
promovidas pelos
Campus/Instituição ou daquelas
em que o Campus/Instituição
participe.

- 100% do conceito!
 AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Plágio
Plagiar, total ou parcialmente,
obras literárias, artísticas,
científicas, técnicas ou culturais.
Apresentar, em nome próprio,
trabalho que não seja de sua
autoria.

- 0,5 por atividade!

AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Outras atividades
Ocupar-se com atividades alheias
às do componente curricular.

- 50% do conceito!
 AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Indisciplina
Não manter o respeito, a atenção e
o silêncio, quando solicitado pelo
professor regente.
Causar tumultos, desordem ou outras
atividades que atrapalhem o
desenvolvimento das atividades
escolares.

- 50% do conceito!
AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Usar telefone
Usar telefones celulares,
aparelhos sonoros ou quaisquer
outros aparelhos eletrônicos,
ainda que com fone de ouvido,
durante as atividades escolares
sem autorização do professor
regente.

- 50% do conceito!
 AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Ser inapropriado
Expressar comportamento impróprio
ao espaço do serviço público:
carícias ou beijos inadequados ao
espaço, ou sentar-se ou deitar-se um
no colo do outro nas dependências
da Instituição.

- 50% do conceito!
 AVALIAÇÃO ATITUDINAL
• Agressão
Usar códigos e linguagens impróprias e
praticar atos difamatórios ou
incompatíveis com o convívio social ou
que causem constrangimentos.
Agredir física ou moralmente a colegas
ou servidores.
Praticar bullying.

- 100% do conceito!
 AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Motim ou coação
Não participar ou incitar os colegas
a atos de indisciplina que possam
causar danos à estrutura física ou
prejudicar o regular desenvolvimento
das atividades educativas realizadas
no Campus.

- 100% do conceito!
 AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• “Colar”
Utilizar-se de processo fraudulento na
realização de avaliações e trabalhos
escolares.
Obrigar ou aliciar colegas a
executarem tarefas de sua
responsabilidade.

- 100% do conceito!
AVALIAÇÃO ATITUDINAL

• Ser chato

Exigir para si ou para outrem

vantagem indevida.

- 50% do conceito!
 MEDIDAS DISCIPLINARES

Leves - passíveis de advertência/orientação verbal.

Médias - passíveis de advertência escrita.

Graves - passíveis de desenvolvimento de atividades pedagógicas

extracurriculares junto ao campus onde o estudante está matriculado,
suspensão ou perda do direito a bolsas ou auxílios, moradia condicional, perda
do direito da moradia estudantil ou suspensão do discente das atividades
escolares por no máximo 05 (cinco) dias, ressalvada a aplicação de agravante;

Gravíssimas - passíveis de matrícula condicional, não renovação de matrícula,

transferência compulsória ou desligamento.
 LEITURA RECOMENDADA

• Projeto Pedagógico de Curso Técnico em Biotecnologia.

• Regimento Disciplinar Discente do IFMT.

• Organização Didática do IFMT.

 REALIZAÇÃO DA AVALIAÇÃO

O discente deverá realizar as avaliações nas datas

agendadas. Caso o aluno, por motivo justificado
(casos previstos em lei), deixe de realizar alguma
avaliação aplicada, ele deverá formalizar e
protocolar na Coordenação do Curso o pedido de
prova de 2ª chamada, no prazo máximo de 72 h
após a aplicação da primeira chamada que o
mesmo perdeu.
 ATRIBUIÇÃO DE NOTAS

Após a correção e entrega

das avaliações, o professor
dará vista à prova em sala de
aula, para que nenhuma
dúvida fique com relação às
questões aplicadas e notas
atribuídas. Depois dessa
atividade não serão aceitas
reclamações sobre a nota
obtida pelo discente na
avaliação em questão.
 RECUPERAÇÃO

A recuperação acontecerá de forma paralela a

serem desenvolvidas para sanar as dificuldades do
processo ensino-aprendizagem, tais como:

• Aula presencial;
• Estudo dirigido;
• Trabalho extraclasse;
• Atendimento individual ou em grupo.
 DA MÉDIA ANUAL

A média anual (𝑴𝑨 ) será apurado através da média

ponderada, considerando as médias bimestrais:

2𝐵1 + 2𝐵2 + 3𝐵3 + 3𝐵4

𝑀𝐴 =
10
 DA PROVA FINAL
Após as avaliações bimestrais, os alunos que
obtiverem média anual inferior a 6,0 poderão realizar
a prova final (𝑃𝐹 ). Esta prova terá valor de 0,0 a 10,0.
Realizada a 𝑃𝐹 , a média final (𝑀𝐹 ) será apurada pela
equação:
𝑀𝐴 + 𝑃𝐹
𝑀𝐹 =
2

Conteúdo para a prova final: versará sobre todo o

conteúdo desenvolvido no componente curricular
durante o período letivo.
 DA PROVA FINAL

Após a prova final, será

aprovado o discente que
obtiver média final igual
ou superior a 5,0.

Será atribuída nota 0,0 ao

discente que obtiver
média anual inferior a 6,0
e não fizer a prova final.
 SUGESTÃO DE SITES/PERIÓDICOS

• Ciência Hoje das Crianças. Disponível em:

<http://chc.org.br/>.

• Frontiers for Young Minds. Disponível em:

<https://kids.frontiersin.org/>.

• Science Journal for Kids and Teens. Disponível

em: <https://sciencejournalforkids.org/>.