FICHA TECNICA DE VALORES POR RECEITA DE BOLO

PRODUTOS PREÇO POR EMEBALAGEM QUANTIDADE POR EMBALGEM

Ovos R$ 17 30 und.
Acúçar R$ 2.85 1000
Leite R$ 3.85 200g

Trigo R$ 2.65 1000

Fermento R$ 2.59 100g
Oléo R$ 3.90 1000

TOTAL:

Gastos adiconais
chantilly 16 1000

Recheios
leite moça 99.63 27 uni
creme de leite 45.63 27 unid
castanha 20 100g
choloate 19.9 500g
leite de coco 4.99 200ml
floco de coco 4.8 100g

tabela dos bolos co

Bolo 5.53
cantilly e prato 22.9 35.24
chocolate 6.81 baba de moca
 UNIDADE DE MEDIDA CUSTO TOTAL

5 R$ 1
165g 0.22
120ml 2.31

240g 0.63
10g 0.25
120ml 0.46

R$ 4.437

16
500 ml

3.69
1.69
50 10 15.38
36 1.43 6.81
200 4.99 10.37
20 1 6.38

dos bolos com recheio

38.8 43.81
10.37 castanha 15.38 pestigio 6.38
34.81