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Este livro foi criado com várias receitas de Shakes simples e saudáveis, mas para ter
um aconselhamento personalizado você deve consultar um nutricionista.
Não nos responsabilizamos por qualquer problema de saúde que possa advir da má
utilização das informações que constam neste livro.
SHAKES PÓS-TREINO................................................................................................... 28
16. SHAKE DOCE DE BATATA DOCE....................................................................................29
17. SHAKE TORTA DE BANANA............................................................................................30
18. SHAKE COOKIES COM PASSAS......................................................................................31
19. SHAKE ANABÓLICO ROMEU E JULIETA........................................................................32
20. SHAKE PARA RÁPIDA RECUPERAÇÃO MUSCULAR......................................................33
21. SHAKE VASODILATADOR...............................................................................................34
22. CHOCOLATE CREMOSO SUPER PROTEICO..................................................................35
23. SHAKE LAKA....................................................................................................................36
E-mail: contato.giovanaguido@gmail.com
Site: www.giovanaguido.com.br
WHEY PROTEIN
Suplemento de proteína magra (derivado do soro do leite), que auxilia na
manutenção e recuperação da massa muscular (o que confere tonicidade e definição
ao seu corpo), além de acelerar o metabolismo por ser uma fonte de proteína baixa
em calorias e de rápida digestão/absorção.
Ele é usado em todas as receitas desse livro e deve ser ingerido na suplementação
pré e pós treino também.
AVEIA
Rica na potente fibra betaglucana, que diminui rapidamente as gorduras do sangue
e é o melhor alimento para redução de Colesterol total e LDL (ruim). Melhora o
funcionamento do intestino e retarda absorção de açúcares.
QUINUA
Grão rico em proteínas de boa qualidade, o que aumenta o gasto energético e dá
saúde à pele, cabelos e unhas. Rica em magnésio (ajuda a melhorar o humor e
diminuir TPM) e potássio (evita cãibras e lesões). Possui bastante ferro, o que previne
e/ou trata a anemia.
BARRA DE PROTEÍNAS
As barras proteicas são alimentos práticos, completos e perfeitos para dietas com o
objetivo de hipertrofia. Pelo fato delas possuírem um alto nível de proteínas,
carboidratos, sódio e gordura na maioria das vezes, conseguem ser uma forma de
substituir e/ou completar refeições – aumentando assim o valor de calorias e outros
nutrientes. Podem ser usadas nos intervalos, como sobremesas ou como ingrediente
dos shakes.
FRUTAS SECAS
Ameixa seca/Uva passa: As frutas secas devem estar presentes diariamente em
dietas para aumento de massa muscular, pelo simples fato de serem ricas em
carboidratos, fibras, vitaminas e minerais.
IOGURTE
Rico em água, cálcio, proteínas de alta qualidade, vitamina A e D, fósforo, etc.
Lembrando: procure comprar iogurtes naturais sem qualquer tipo de açúcar,
conservantes, corantes e excesso de adoçantes. Além de hidratar, o iogurte fornece
vários outros nutrientes!
AÇAÍ
A fruta é rica em gorduras boas, carboidratos, vitamina C e E, ferro, cálcio, fósforo,
fibras e proteínas vegetais. Efeitos: antioxidante, antiinflamatório, vasodilatador,
tônico, energético, etc. Todos esses efeitos são desejáveis para pessoas ativas e para
atletas, afinal, a performance será otimizada, assim como a recuperação será mais
rápida.
GRANOLA
É um mix de cereais, frutas e oleaginosas. Rica em nutrientes, carboidratos e fibras.
Fornece muita energia e é excelente para quem pratica esportes e/ou tem um dia-a-dia
corrido e deseja hipertrofia.
BATATA DOCE
A batata doce é uma ótima fonte de carboidrato saudável e atua na produção de
energia para pessoas fisicamente ativas. O diferencial da batata doce está no índice
A melhor opção para consumo são os carboidratos de baixo índice glicêmico, afinal,
não causam tantos picos de insulina, ou seja: você inclui carboidratos em sua dieta
para facilitar o aumento de massa muscular, mas não acumula muita gordura
corporal, pelo fato da lenta digestão e absorção. A batata doce é como se fosse uma
versão integral da batata normal.
COOKIES INTEGRAIS
Os cookies integrais (desde que não sejam aqueles cheios de açúcar, chocolate,
farinha branca, xarope de glicose, etc.), são alimentos práticos, saborosos e excelentes
para aumentar o valor calórico dos seus shakes na forma de bons carboidratos. Eles
deixam o shakes crocantes, consistentes e mais gostosos!
MEL
Por ser rico em carboidratos, o mel é excelente para aumentar o nível calórico das
dietas para hipertrofia. Ele tem rápida absorção, então é perfeito para usar em shakes
pré ou pós-treino.
ABACATE
O abacate é uma fruta diferenciada: rica em gorduras boas e pobre em
carboidratos! As gorduras boas do abacate dobram as calorias de um shake e/ou
refeição, atuam na produção hormonal e são perfeitas para turbinar a força e
hipertrofia.
ÓLEO DE COCO
A gordura do coco protege o fígado dos efeitos do álcool e aumenta a resposta
imunológica contra bactérias. Também se mostrou benéfica no combate às doenças
cardíacas. Uma dieta rica em óleo de coco tem a propriedade de aumentar o HDL
(“colesterol bom”).
CAFÉ
O café é naturalmente rico em cafeína e por conta disso ele é naturalmente
estimulante, melhora a energia, força e desempenho físico. Também atua contra a
depressão e aumenta a sensação de alegria e bem estar.
CANELA
Ela ajuda na melhora da ação do hormônio insulina, previne diabetes e controla a
vontade de comer doces e carboidratos simples.
MAÇÃ
A maçã é rica na fibra pectina, que retarda a digestão, sacia por mais tempo, reduz
glicose do sangue, melhora funcionamento intestinal e dificulta a absorção da gordura.
GUARANÁ EM PÓ
Ótimo fornecedor de energia. Melhora o bem-estar, disposição, pique e humor das
pessoas. Não deve ser tomado de forma exagerada e nem por muito tempo, pois pode
desregular batimentos cardíacos. Pessoas com pressão alta, gestantes ou problemas
de coração não devem usar.
LARANJA
A laranja é uma fruta rica em fibras que auxiliam no bom funcionamento do
intestino e sensação de saciedade, além do que, reduzem o colesterol e outras
gorduras do sangue. A laranja também é rica em potássio (que mantém a saúde do
coração e estabiliza pressão sanguínea) e vitamina C (que desempenha proteção para
o sistema imune e cuida da produção de colágeno pelo corpo).
BANANA
A banana é uma fruta energética, rica em potássio (que mantém a saúde da pressão
e do coração), calmante para o estômago, promove saciedade e “mata” a vontade de
comer doces.
COTTAGE
É uma boa fonte de proteína magra, além do sabor característico muito agradável
para dar um toque diferenciado e cremoso aos shakes.
ÁGUA DE COCO
Um dos melhores (senão o melhor) hidratantes naturais. A água de coco é rica nos
minerais necessários para a rápida hidratação corporal e muscular. Lembre-se: se você
deseja músculos maiores e mais densos, tem que estar muito bem hidratado durante
o dia todo, PRINCIPALMENTE antes – durante e após os treinos.
ISOTÔNICOS
Isotônicos são suplementos que possuem a função de reidratar rapidamente o
organismo após o exercício ao repor sais minerais, vitaminas e carboidratos.
Excelentes para quem faz treinamentos exaustivos e/ou em ambientes muito quentes.
PEPINO
Leve, refrescante e hidratante. Ajuda na hidratação do corpo, melhora energia e
disposição, facilita a digestão, cuida da saúde das articulações (rico em silício), diurético
e rico em fibras. Pode ser usado em preparações doces, salgadas, sólidas ou líquidas.
SHAKES
PRÉ-TREINO
INGREDIENTES
2 bananas
2 colheres (sopa) de nozes
3 colheres (sopa) de mel
30g de whey protein baunilha ou banana diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100g de polpa de açaí
100g de morangos
100ml de iogurte de morango sem açúcar
2 colheres (sopa) pasta de amendoim sem açúcar
Adoçante à gosto
30g de whey protein baunilha ou banana ou morango
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
1 xícara de café preto (50ml)
1 colher (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (sopa) de farinha de amendoim
30g de whey protein de chocolate diluído em 1 copo de água
1 colher (sopa) de cacau em pó
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
Suco de 1 laranja
100g de abacaxi
100g de morangos
100g de acerolas
30g de whey protein de baunilha ou morango diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
1 banana
100g de mamão
Suco de 1 laranja
100g de melancia
Essência de baunilha
100g de iogurte de morango sem açúcar
30g de whey protein de baunilha ou morango
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de lascas de amêndoas
1 xícara de café preto (50ml)
2 colheres (sopa) de óleo de coco
Essência de baunilha
30g de whey protein baunilha diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
2 bananas
30g de chocolate amargo (1 barrinha)
2 colheres (sopa) farinha de amendoim
2 colheres (sopa) pasta de amendoim
30g de whey protein baunilha ou chocolate diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
50g de ameixas secas sem caroço
3 colheres (sopa) de queijo cottage
2 colheres (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de coco ralado
Essência de baunilha ao gosto
30g de whey protein baunilha diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
Suco de 1 laranja
2 colheres (sopa) de guaraná em pó
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de quinua em flocos
30g de whey protein baunilha diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100g de abacate
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de amêndoas sem sal
1 xícara de café preto (50ml)
2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
Canela e adoçante à vontade
30g de whey protein baunilha ou chocolate diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100g de polpa de açaí
2 bananas
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (sopa) de guaraná em pó
30g de whey protein baunilha ou morango diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100g polpa de uva congelada
100ml de iogurte desnatado sem sabor
100g de gelatina diet de uva já preparada (dura)
2 colheres (sopa) de uvas passas
30g de whey protein baunilha ou morango
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
2 bananas
2 colheres (sopa) de leite de coco
100ml de iogurte desnatado sem sabor com adoçante
1 colher (sopa) de mel
Essência de baunilha
3 pedras de gelo
30g de whey protein baunilha
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
1 barra de proteínas grande (80-100g) quebrada em pedaços grandes
1 banana
1 xícara de café (50ml)
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de pasta de amendoim
30g de whey protein baunilha ou chocolate diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
1 pepino picado
1 maçã
100g de abacate
100g de açaí
1 colher (sopa) de aveia
30g de whey protein baunilha ou morango diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de óleo de coco
100g de batata doce cozida, picada e sem casca
Essência de baunilha à gosto
30g de whey protein baunilha diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
2 bananas
3 colheres (sopa) de uvas passas
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de queijo cottage
Essência de baunilha
Canela e adoçante a gosto
30g de whey protein baunilha ou banana diluído em ½ copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
50g de cookies integrais (qualquer sabor)
3 colheres (sopa) de uvas passas
Canela e essência de baunilha à vontade
30g de whey protein chocolate ou baunilha diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
50g de queijo cottage
100g de iogurte desnatado sem sabor
5 colheres (sopa) de geleia de goiaba diet
Canela e adoçante a gosto
30g de whey protein de baunilha diluído em ½ copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
200 ml de água de coco
100g de melancia
100g de abacate
2 colheres (sopa) de óleo de coco
3 colheres (sopa) de uvas passas
30g de whey protein limão ou baunilha ou morango
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100ml de isotônico
2 colheres (sopa) de farinha de amendoim
2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
2 colheres (sopa) de mel
30g de chocolate amargo em barra e picado
1 pitada de sal (o sódio do sal aumenta a vasodilatação sanguínea)
30g de whey protein baunilha diluído em 1/2 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
30g de cacau em pó
30g de chocolate amargo em barra e picado
2 colheres (sopa) de óleo de coco
100ml de iogurte desnatado sem sabor
2 colheres (sopa) de mel
Canela à vontade
30g de whey protein baunilha diluído em 1 copo de água
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de leite de coco
Adoçante a gosto
30g de whey protein baunilha
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100ml de suco de laranja
100g de polpa de açaí
3 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (sopa) de nozes picadas
1 banana
30g de whey protein baunilha ou limão
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100 ml de isotônico
100 ml de água de coco
2 colheres (sopa) de mel
50g de melancia
Suco de 1 laranja
1 colher (sopa) de óleo de coco
3 colheres (sopa) de granola
30g de whey protein limão ou baunilha ou morango
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100g mamão
50g de granola
2 colheres (sopa) de mel
1 banana
2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
30g de whey protein chocolate ou baunilha
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100g de abacate
50g de cookies integrais
1 barra de proteínas picada (85g)
Canela
30g de whey protein chocolate ou baunilha
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas
50g de uvas passas brancas
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de leite de coco
30g de whey protein baunilha
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100g de pêssegos em calda
3 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (sopa) de queijo cottage
3 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de óleo de coco
30g de whey protein baunilha
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
INGREDIENTES
100g de açaí
100ml de água de coco
Suco de 1 laranja
1 banana
30g de whey protein limão ou baunilha
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.