Alface Crespa Av ocado Abadejo Shimeji Preto Jambo Atum, conserv a em óleo Alface Lisa Abacate Atum Escarola Açaí Bacalhau Espinafre Amora Cação Rabanete Amora Blackberry Merluza Rúcula Cajá Pescada Endiv ia Coco Pescada Almeirão Morango Pintado Shimeji Branco Uv aia Porquinho Pepino Framboesa Salmão Brócolis Oleaginosas e Sementes Sardinha, conserv a em óleo Couv e Azeitona Verde Sardinha Jiló Azeitona preta Tucunaré Nabo Baru Frango Berinjela Sementes de Abóbora Coração Alface Americana Pecã Coxa Quiabo Macadâmias Frango I nteiro Tomate e Tomate Cereja Chia Peito Repolho Branco Noz da I ndia Sobrecoxa Couv e-flor Av elãs Porco Cogumelo Paris Castanha do Pará Bisteca Champignon Sementes de Girassol Costela Chuchu Linhaça Lombo Abobrinha I taliana Farinha de Castanha Pernil Vagem Farinha Castanha do Pará Boi Mostarda Farinha de Coco Acém Aipo Farinha de Maracujá Alcatra Acelga Farinha de Linhaça Capa de Contra Filé Abobora Pescoço Farinha de Av elãs Contra filé Erv a Doce Coco Ralado Seco Costela Pimentão Farinha de Amendoim Coxão Duro Erv ilha Farinha de Amêndoas Coxão Mole Shitake Farinha de Castanha Caju Cupim Repolho Roxo Substitutos de Lacteos File Mignon Abobrinha Paulista Leite de Amendoas Fraldinha Cenoura Leite de Coco Maminha Alcachofra Tofú Musculo Laticínios Leite de Castanha de Caju Paleta Catupiry Leite Castanha do Para Picanha Manteiga Bebidas Ovos Queijo Cheddar Água Mineral Codorna Queijo Coalho Água com Gás Galinha Queijo Prato Cha Verde Pata Queijo Prov olone Cha de Hibiscos Óleos e Gorduras Requeijão Cha de Mulungo Azeite, de dendê Queijo Muçarela Café Azeite, oliv a, extra v irgem Queijo Meia Cura Bullet Proof Coffee Banha Queijo Polenghi Adoçantes Manteiga Ghee Ricota Eritritol Manteiga, sem sal Queijo Gorgonzola Xilitol Óleo, de Coco Creme de Leite Stev ia Óleo, de pequi Qual a diferença entre produto alimentício e alimento? Mas não é tudo comida? Sim é tudo Comida, mas... pode até parecer a mesma coisa… Mas não é! Olhe como é interessante e faça sempre as escolhas mais saudáveis!!! “Alimentos” ou “In Natura”, são aqueles tal como os encontramos na natureza: sem conservantes, aditivos ou nenhum produto que os modifiquem ou interfiram na sua validade. Como exemplo: carnes, frangos, peixes, legumes, frutas ou verduras. OPSSS os frescos! Já os ”Produtos Alimentícios” ou “Processados”, como o nome já diz, passaram por alguma interferência que modificou sua forma original. Geralmente, com o objetivo de fazê-los durar mais tempo.
Basicamente são três tipos de produto alimentício:
Minimamente Processados: são alimentos que passaram por um processo
de moagem, limpeza, desidratação ou pasteurização. Isso modifica sua forma, mas não modifica a composição original, que permanece a mesma, tal como na natureza. São exemplos o Carnes, Castanhas e Cereais (que são limpos) as farinhas (que são moídas) ou o leite (que é pasteurizado) e as frutas secas (que são desidratadas). Processados: aqueles que são aditivados para durarem mais ou ficarem mais saborosos. Os aditivos mais usados são o sal ou o açúcar. Exemplo: os produtos em conserva como palmito, aspargos, azeitona… e tantos outros que ficam em sacos, latas ou vidros, dentro de uma solução salgada para durarem mais tempo. Assim como as de frutas em calda que seguem a mesma lógica, mas o conservante é o açúcar. Olhe a prateleira de um supermercado e você vai ficar assustado com a quantidade de alimentos processados. Ultra Processados: geralmente são “fórmulas” produzidas pela indústria. Não contem o alimento em sua forma natural. São feitos com muitos aditivos, conservantes e aromatizantes para dar gosto, cheiro e aparência. Exemplos o macarrão instantâneo, salsichas, balas, chocolates, refrigerantes, biscoitos, bolachas recheadas, salgadinhos, sorvetes… tudo o que é mais gostoso não é mesmo?
A vida deve ser deliciosa, por isso consumir com inteligência e informação é sempre a melhor opção.