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Ingredientes
Massa do bolinho
1 1/4 xícara de farinha de trigo Recheio
sódio tomate
Recheio
1. Misture a carne, a cebola, a cenoura, o extrato de tomate, o shoyo e a pimenta
em uma tigela.
2. Para montar os bolinhos, abra a massa em uma superfície e divida em duas
partes iguais. Enrole uma das partes em forma de salsicha e corte em 4 pedaços
do mesmo tamanho. Repita o processo com a outra metade da massa.
3. Enrole cada um dos 4 pedaços em uma bolinha e achate formando um círculo.
4. Recheie o círculo com uma colher (sopa) da mistura de carne e vegetais.
5. Estique a massa por cima do recheio até se fechar em forma de um bolinho.
Deixe descansar por 30 minutos.
6. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos por alguns minutos até formar
uma crosta dourada.
7. Acrescente o caldo de carne na panela, tampe e deixe cozinhar de 30 a 40
minutos. Sirva com o molho de pimenta.