Banana caramelada

Ingredientes
Banana
 1 copo de água
 1 copo de farinha de trigo
 1/4 copo de fermento em pó
 3 bananas nanicas
 Óleo suficiente para fritar

Caramelo
 4 colheres (sopa) de açúcar
 2 copos de água

Modo de Preparo
Banana
1. Junte a farinha, água e fermento até obter uma massa mole (tipo bolinho de
chuva).
2. Corte cada banana em dois ou três pedaços (dependendo do tamanho da banana)
e passe cada pedaço pela massa.
 3. Assim que passar na massa, já frite até ficarem dourados.
4. O mais importante da receita é que a banana não pode tocar no fundo da panela e
deve ficar completamente submersa no óleo.
5. Escorra bem as bananas e reserve.

Caramelo
1. Em uma panela, ponha açúcar e água e mexa em fogo alto até a mistura ter a cor
de caramelo. Não deixe ficar escura.
2. Coloque uma banana por vez na panela, caramelizando totalmente.