Otília Macia

Combate a Desnutrição Infantil: Proposta de intervenção

Licenciatura em Educação de Infância com Habilitações em Acção Social e Intervenção

Comunitária

Universidade Pedagógica

Maputo

2021
 Otília Macia

Combate a Desnutrição Infantil: Proposta de intervenção

Monografia apresentada ao Departamento de Ciências

da Educação, Faculdade de Ciências da Educação e
Psicologia, Delegação de Maputo, para a obtenção do
grau académico de Licenciatura em Educação de
Infância com Habilitações em Acção Social e
Intervenção Comunitária

Supervisor:

Universidade Pedagógica

Maputo

2021
Declaração de honra
Índice
Declaração de honra...............................................................................................................................3
CAPÍTULO I..........................................................................................................................................5
1. Introdução......................................................................................................................................5
1.1. Problematização.....................................................................................................................6
1.2. Justificativa.............................................................................................................................7
1.3. Objectivos...................................................................................................................................8
1.3.1. Objectivo geral...............................................................................................................8
1.3.2. Objectivos Específicos....................................................................................................8
BIBLIOGRAFIA....................................................................................................................................9
CAPÍTULO I

1. Introdução
A desnutrição infantil tem sido amplamente discutida em eventos nacionais e internacionais,
pois se trata de um problema de saúde pública que apresenta sério comprometimento no
crescimento e desenvolvimento da criança associada a maior frequência de internações
hospitalares e aumento da mortalidade infantil.

A preocupação com os impactos da desnutrição infantil, sobretudo no contexto nacional,

resultou no presente projecto de intervenção realizado como forma de conclusão do curso de
Licenciatura em Educação de Infância com Habilitação em Supervisão e Inspecção nas
Escolas Básicas, cuja proposta é contribuir para a prevenção e redução do índice de
desnutrição em crianças de 0 a 5 anos, através da conscientização dos cuidadores e membros
da comunidade sobre o seu papel nessa prevenção.

Propõem-se então o presente projecto de intervenção que têm como objectivo: Reduzir e
prevenir a ocorrência da desnutrição em crianças de 0 a 5 anos, através do contacto com a
comunidade e intervenção caso á caso, afim de além de combater, perceber as razões do
problema.

O projecto esta estruturado da seguinte forma:

 Capítulo I: Introdução, problematização, justificativa da escolha do tema e objectivos

do trabalho;
 Capítulo II: Enquadramento teórico constituída por algumas literaturas sobre
Desnutrição infantil;
 Capítulo III: Metodologia da pesquisa, constituído por cronograma e plano de
intervenção;
 Capítulo IV: Recursos necessários e resultados esperados; .

.
 1.1. Problematização
O estado nutricional adequando indica consumo satisfatório de nutrientes para proporcionar
crescimento e desenvolvimento saudáveis, além de protecção contra doenças. Por outro lado,
a desnutrição infantil é decorrente do consumo insuficiente de nutrientes ou das infecções de
repetição (UNICEF, 2006).

A desnutrição infantil crónica que se manifesta pela falha no crescimento nos primeiros anos
de vida (baixa estatura para a idade), é responsável por danos irreversíveis à saúde durante
todo o ciclo de vida, tais como: baixa estatura, o que acarreta a fraca capacidade produtiva e
física; diminuição da função cognitiva, resultando num menor rendimento escolar; e maiores
riscos de doenças degenerativas como a diabetes e a obesidade (REPÚBLICA DE
MOÇAMBIQUE, 2010).

A ocorrência da desnutrição infantil contraria as declarações internacionais das Nações

Unidas sobre os direitos das crianças, que determinam que as crianças têm direito ao
crescimento e ao desenvolvimento em condições adequadas no que se refere ao acesso aos
serviços saúde colectiva, habitação, recreação e nutrição (UNICEF, 2006).

Embora o estado Moçambicano tenha aprovados a Lei 7/2008 de 9 de Julho, que garante a
assistência e informação sobre o conhecimento básico de saúde infantil e nutrição, a
desnutrição crónica mantem-se relativamente inalterada durante os últimos 15 anos,
alcançando níveis elevados (43%), quase uma em cada duas crianças menores de 5 anos
(UNICEF, 2020), ou seja a desnutrição infantil é um problema sério de saúde pública e uma
das principais barreiras para o desenvolvimento.

Essa situação revela como indicador principal, acção deficitária de garantia de direitos
realizados por actores das comunidades. Indicando também a necessidade de projectos de
intervenção que venha contribuir com os objectivos proposto para a formação de crianças a
partir da prevenção, promoção e proteção de crianças preconizados pela Lei de protecção a
criança.

Sendo assim, partindo da questão: Quais as acções do educador infantil no combate à

desnutrição e sua prevenção? Propõem-se um plano de intervenção com vista a prevenção e
redução de casos de Desnutrição crónica, tendo como principal agente de intervenção o
educador de infância.
 1.2. Justificativa
A desnutrição infantil, ainda constitui-se um grande desafio no que está relacionado á
magnitude e às consequências que interferem negativamente para o crescimento,
desenvolvimento infantil. Tanto no cenário mundial, quanto Moçambicano, a desnutrição se
apresenta elevados índices de prevalência, o que demonstra que este é um problema não
somente causado por factores biológicos e ou genéticos, mas de outros factores sociais e
económicos que caracterizam a pobreza, em que as pessoas acometidas pela desnutrição
vivenciam (SAWAYA, 2006).

Para a prevenção e combate da desnutrição infantil, a participação do governo no que

concerne a políticas públicas de saneamento básico é de fundamental importância, porém
independente destas condições, o seu controle pode ser conseguido através da conscientização
das famílias sobre a importância do aleitamento materno, terapia de reidratação oral,
imunização, suplementação alimentar adequada, alimentações alternativas entre outras
medidas simples e de custo baixo.

Enquanto estudante de educação infantil, faz-se necessário reflectir e se posicionar buscando

formas de intervenção que contribuam na sua resolução, visto que, conforme afirma
SAWAYA (2006) a desnutrição é responsável por 55% das mortes de crianças no mundo
inteiro. Está associada a várias outras doenças e ainda hoje é considerada a doença que mais
mata crianças abaixo de cinco anos.

A participação do educador de infância nesses casos e projectos como estes também

apresentam um papel social e educativo importante, pois, se a criança se encontra em situação
de desnutrição crónica, vulnerável aos vários tipos de doenças e sem vigor físico, como
poderá brincar ou obter sucesso nas questões referentes a aprendizagem em suas diferentes
etapas.

Diante do exposto e com base na observação activa dos hábitos de ida da comunidade, onde
se pretende realizar a intervenção, acreditamos que a implementação de um plano de acção
pode trazer resultados positivos para a recuperação das crianças desnutridas.
 1.3. Objectivos

1.3.1. Objectivo geral

Reduzir e prevenir a ocorrência da desnutrição em crianças de 0 a 5 anos.

1.3.2. Objectivos Específicos

 Informar quanto aos perigos de uma má alimentação;
 Conscientizar o público-alvo da grande importância do aleitamento materno até os seis
meses de vida;
 Estimular as mães a utilizarem medidas de higiene básica, principalmente nos
cuidados diários com as crianças;
 Garantir o desenvolvimento saudável de crianças com desnutrição crónica.
BIBLIOGRAFIA

Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF). Progresso of Children. New York. 2006.
Disponível em http://www.unicef.org/nutrition/files/Progress_for_Children_-_No._4.pdf.
Acessos aos 24 de Jun. 2021

República de Moçambique. Plano de acção multissectorial para a redução da desnutrição

crónica em Moçambique 2011 – 2014 (2020). 2010.

SAWAYA, Ana Lydia. Desnutrição: consequências em longo prazo e efeitos da recuperação

nutricional. 2006. Disponível em https://www.scielo.br/j/ea/a/xSsBVLZ4qGK8RH7JGnhcF4
x/?lang=pt. Acessos aos 24 de Jun. 2021