 Componente Curricular: Ciências Dia: 21/10/2020

A mãe de Paulinha estava preparando o almoço. Ela queria

preparar algo diferente no cardápio. Ao quebrar os ovos para preparar a
nova receita, achou interessante todas as características deste alimento.
A gema e a clara eram bem molinhas e viscosas. Depois de um tempo,
na panela, percebeu que ele já não tinha as mesmas características de
antes. O que ocasionou essa mudança? Perguntou Paulinha. Mas, o
pior ainda estava por vir... Ao ler novamente a receita percebeu que o
ovo deveria estar cru, não cozido. E agora??? O que fazer?! Será que é
uma transformação reversível? Vamos ajudar a desvendar essas
questões...

1) Observe as imagens e responda as questões:

a) Que características podemos perceber de cada ovo?

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b) O que mudou no ovo cru?
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c) O ovo cru ainda pode ser transformado? E o ovo cozido?
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d) O ovo cru pode virar um ovo cozido? Como?
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e) E o ovo cozido, pode voltar a ser um ovo cru? Por quê?
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f) O que fez o ovo mudar de aspecto? Que fator foi determinante nesta mudança?
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2) Qual a alternativa que apresenta um fenômeno físico?
a) aparecimento da ferrugem em um prego de aço.
b) desaparecimento das bolinhas de naftalina.
c) digestão de alimentos.
d) apodrecimento de uma fruta.
e) queima do papel.

3) Escreva (F) para fenômeno físico e (Q) para fenômeno químico:

a) ( ) Sublimação da naftalina.
b) ( ) Descoramento de um tecido pela água sanitária.
c) ( ) Evaporação da água.
d) ( ) Formação de gelo dentro do refrigerador.
e) ( ) Apodrecimento de uma fruta madura.