O objetivo da refrigeração

A razão fundamental para se ter um refrigerador é manter os alimentos frios. Baixas

temperaturas contribuem para prolongar o tempo de conservação dos alimentos. A idéia
básica por trás da refrigeração é diminuir a atividade das bactérias (presente em todos os
alimentos) de forma que leve mais tempo para que elas deteriorem os alimentos.

Por exemplo, o leite deixado sobre a pia da cozinha por um período de 3 horas à
temperatura ambiente, aproximadamente 25C° está sujeito a ação das bactérias. No
entanto, reduzindo a temperatura do leite, ele permanecerá fresco por até uma semana ou
duas – a baixa temperatura no interior do refrigerador é que reduz a atividade das bactérias.
Mas também existe uma outra forma de conservação de alimentos que é o congelamento.
Existem alimentos que não bastam para ser refrigerados, precisam ser congelados.
Quando congelamos o leite, paramos completamente a atividade das bactérias, e o leite
pode durar por meses. Hoje em dia podemos dizer que a refrigeração e o congelamento são
os dois métodos mais comuns na preservação de alimentos. Todos nós sabemos usar um
refrigerador, mas será que conhecemos todo o ciclo de refrigeração?

O ciclo da refrigeração

O conceito básico de funcionamento de um refrigerador é muito simples: ele utiliza a

evaporação de um líquido para absorver calor. Você provavelmente já sentiu aquela
sensação de frescor quando passa água em sua pele? Por que isso acontece? Quando a
água evapora, ela absorve calor da sua mão, criando uma sensação de frio no ponto em
que a água foi absorvida. Um pouco de álcool sobre a sua pele o faz sentir-se com a pele
ainda mais fria porque o álcool evapora mais rápido, a uma temperatura bem inferior à
água, em torno de 25° C. Dessa forma podemos concluir que a evaporação de um fluido
produz o frio.

O líquido refrigerante utilizado em um refrigerador, também evapora com facilidade, sendo

possível alcançar temperaturas tão frias na ordem de -30C°. Se você colocar este líquido
refrigerante sobre a sua pele, da mesma maneira que colocou a água e o álcool, ele
provavelmente congelará sua pele enquanto evapora.

Porém embora o conceito base de refrigeração pareça simples de entender. Existem outros
fatores envolvidos nessa teoria. Já sabemos que a evaporação de um fluido pode causar a
queda de temperatura, porém não é difícil perceber que se o fluido que se evaporou acaba
se dispersando no ar, ou seja é completamente perdido, precisamos de mais fluido para
produzir mais frio, isso tornaria o processo insustentável, ou seja aja fluido para se
evaporar. Deve haver uma maneira de reaproveitar o fluido a fim de causar o fenômeno sem
perdas, é preciso que haja um ciclo que se repita várias e várias vezes, é aí que está a
grande sacada, como aproveitar o fluido várias vezes dentro deste processo de
refrigeração?

Componentes de um sistema de refrigeração

Em um sistema de refrigeração, iremos nos deparar quase sempre com os mesmos
componentes, uma vez que os processos na geração do frio também são os mesmos, quais
são eles? Compressão, Condensação e Evaporação.

Compressor: sua principal função é comprimir o fluido refrigerante. Existem diversos tipos
de compressor, porém o mais usado na refrigeração doméstica é o do tipo alternativo. É
também chamado de moto compressor, pois tanto a mecânica quanto a elétrica estão
contidos na mesma carcaça. Seu funcionamento consiste em um pequeno pistão que recua
sugando o fluido, e avança comprimindo o fluido.

Condensador ou radiador de calor: Tem o formato de uma serpentina, sua principal função
é de expulsar o calor retirado do interior do refrigerador fazendo com que o fluido
refrigerante que está em forma gasosa se torne líquido através da perda gradativa de calor
para o ambiente. Normalmente fica na parte de trás do refrigerador, devendo ficar livre de
qualquer obstrução a fim de preservar o seu rendimento.
Filtro secador: feito de sílica gel, é capaz de absorver não só a umidade de dentro do
sistema como também ajuda a reter partículas de sujeira proveniente do desgaste interno
do compressor. O mau funcionamento desta peça pode resultar em perda gradativa de
rendimento no refrigerador, já que a sua obstrução total ou parcial dificulta na passagem do
gás.

Dispositivo de expansão: trata-se de um tubo de cobre bem fino chamado simplesmente

de tubo capilar. Sua função é gerar queda de pressão entre a evaporadora

Por que expansão? Imagine uma mola comprimida com a mão, quando você solta a mola
ela libera toda a força armazenada saltando de uma vez só. O mesmo ocorre com o gás
quando ele é comprimido e confinado dentro de um ambiente em alta pressão, sua
tendência é querer sair, eu faço isso fazendo ele passar por uma abertura bem estreita, ao
encostar sua mão você percebe ele sai gelado. E é por este caminho estreito que o gás vai
do condensador para o evaporador. Se eu colocar o termômetro próximo deste jato vou
notar que a temperatura é bem baixa, na verdade um valor abaixo de zero.

E por fim temos o evaporador, também no formato de uma serpentina, sua função é de
absorver o calor dos alimentos. Uma vez absorvido o calor ele se evapora, assim como no
exemplo do álcool na mão. Podendo atingir temperaturas de -20C°.

Nesta condição, ele se transforma de líquido para vapor saturado a baixa pressão, que será
novamente sugado pelo compressor, repetindo o ciclo novamente.

Fluido refrigerante
Popularmente chamado de gás, é o principal produto envolvido no ciclo de refrigeração de
qualquer equipamento. Existem vários tipos de fluidos, os mais comuns usados em geladeiras e
freezers são o R134 e R600A, considerados como fluidos ecológicos, ou seja que não agridem a
camada de ozônio. Pode ser encontrada em formato de refil, contendo de 270 a 750g, ou em
forma de botija com contendo até 14kg de fluido.

Dentro do sistema de refrigeração o fluido passa por uma mudança de fase de líquido para
gasoso, e vice e versa. Durante esse processo de refrigeração, o fluido refrigerante que circula
por dentro da tubulação, absorve o calor dos alimentos e o expulsa através da condensadora,
assim o que o calor é retirado, resultando numa diminuição de temperatura no compartimento do
freezer. Dessa forma podemos concluir que o fluido refrigerante é na verdade um meio de
transportar o calor de dentro para fora do refrigerador.

Em uma geladeira Frost Free ainda temos um micro ventilador que ajuda a potencializar a troca
de calor no interior do refrigerador. Fazendo com que o ar circule repetidamente

Refil de fluido refrigerante

Esse gás vem comprimido em uma garrafa que chamamos de refil, por estar confinado dentro
da garrafa, gera-se uma pressão que pode ser medida através de um instrumento que
chamamos de manifold, se medirmos a pressão que o gás exerce dentro da garrafa, o R134a
por exemplo, vamos perceber que está em torno de 80 psi, e quanto de fluido tem em uma
garrafa como essa? Uma garrafa como essa possui 750g de fluido refrigerante, o restante é o
peso da garrafa, ou seja 250g. Quanto de refrigerante vai dentro da geladeira? Isso pode variar
de acordo com o modelo, existem geladeiras que comportam 48g, 85,100 ou até 150g. Para
saber disso é só consultar a etiqueta do fabricante. Com um único refil podemos dar em torno de
6 a 7 cargas de gás.

Se eu abrir o registro o fluido vai sair bem rápido, por causa da pressão. Porque é isso que o
fluido refrigerante faz quando ele sai de uma zona de alta pressão(Garrafa) para uma zona de
baixa pressão(Ambiente) ele se dispersa, na linguagem técnica ele se expande, é exatamente
esse fenômeno que ocorre dentro da geladeira para ela começar a gelar.

Mudança de fase

Entender a natureza dos fluidos refrigerantes é tão natural como entender os estados físicos da
água, como você já deve ter aprendido na escola, em uma temperatura ambiente em torno de
25 graus, a água está na forma líquida, mas ela também pode assumir outras formas, como
sólida ou gasosa.

então você vai me dizer, vamos aquecê-la, mas a quantos graus? 50, 80? 100 graus celsius,
essa é a temperatura de ebulição da água, a partir de 100 graus o que era líquido passa a ser
vapor. Isso você já sabia, certo? Mas o que talvez você ainda não saiba é que existe uma outra
forma de fazer com que a água se evapore sem acender nenhuma chama, e isso tem haver com
a pressão atmosférica.

mas em nem todos os lugares do planeta a pressão é a mesma, em regiões mais altas a
pressão costuma ser menor, logo a água que se evapora a 100 graus aqui, não se evapora a
100 graus lá, pois a pressão atmosférica é menor,
 Ao balançar um refil de R134 podemos perceber que o que tem aqui dentro está na forma de
líquido

Válvula de Manobra

Para a retirada do fluido refrigerante fazemos uso de uma válvula de serviço que deve ser
rosqueada na garrafa de fluido refrigerante, que por sua vez será rosqueada à mangueira do
manifold para retirada ou adição de fluido refrigerante. Normalmente é uma rosca invertida que
abre ao rosquear para dentro e fecha ao rosquear para fora. Mais para frente veremos que para
colocar ou retirar gás em um sistema de refrigeração, é necessário que haja uma outra válvula
de serviço instalada no próprio compressor, chamada de válvula schrader.

Compressor

Podemos dizer que ele é o coração de uma geladeira, a função do compressor é comprimir
o fluido refrigerante, ou seja o gás R134A, 600A que está dentro do sistema. Como isso é
feito? Todo compressor dispõe de um tubo de sucção, tubo de descarga e um terceiro tubo
usado para manobra de serviço, ou seja é por ele que retiramos ou adicionamos o fluido
refrigerante, procedimento que muitas vezes é chamado de carga de gás.

Existem diversos tipos de compressores, essas variações tem haver com a forma como ele
comprime o fluido no seu interior.

Dispositivo de Partida

Todo compressor precisa ter um dispositivo de partida que seja capaz de adicionar mais
corrente nos primeiros instantes de funcionamento, a fim de vencer a inércia. Para isso,
todo compressor conta com duas bobinas, a bobina auxiliar de partida e a bobina de
marcha.

Aqui nós temos um esquema elétrico da geladeira DF38 da Electrolux, aqui podemos ver o
circuito de partida ligado ao compressor, com as suas duas bobinas de marcha e bobina
auxiliar.

Esse dispositivo deve ser capaz de energizar a bobina de partida do compressor, durante
uns 2s, após isso desligá-la, e energizar a bobina de marcha que continuará ligada durante
todo o regime de funcionamento do compressor. Isso é feito usando um componente
elétrico chamado de relé magnético ou um relé térmico.

Relé magnético: Possui uma pequena bobina externa, que será energizada atraindo um
pino interno à bobina, que por sua vez desacopla o contato da fase com a bobina de
marcha, energizando somente a bobina auxiliar, depois de 2s que o compressor venceu o
seu estado de inércia, a corrente na bobina externa diminui, desfazendo o contato
novamente com a bobina auxiliar.
Testando o Relé Magnético

Na prática é bem fácil testar este componente, é um teste simples de continuidade, tudo
que a gente precisa saber é se os contatos estão conduzindo. Para isso com o multimetro
na escala de resistência ohmica, coloque a ponta vermelha neste terminal, e outra ponta
preta um qualquer um dos furos, se você virar o relé de ponta cabeça ele deverá
apitar,provando que os contatos estão dando continuidade. agora faça o mesmo com o
outro furo, ponta vermelha no terminal e ponta preta no outro furo.

Conjunto Manifold

Ele tem esse nome pois é formado de dois manômetros, ou seja, dois medidores de
pressão, o manômetro azul de baixa pressão capaz de medir até 250 psi, e o manômetro
vermelho de alta pressão, capaz de medir até 300 psi. Quando usar um ou quando usar o
outro? Todo sistema de refrigeração possui uma linha de Alta pressão, que começa no tubo
de descarga e vai até o início do tubo capilar, neste ponto você vai usar manômetro
vermelho, e na linha de Baixa que começa na evaporadora e vai até o tubo de sucção
usaremos o manômetro azul. Além disso, todo conjunto manifold possui dois registros que
funcionam da seguinte maneira.

Registros

Libera a passagem do fluxo, que pode ser de fluido refrigerante, nitrogênio ou simplesmente
a passagem de ar para a bomba de vácuo. Em um manifold comercial temos então dois
registros, de baixa e alta pressão. Na maioria dos manifolds os registros podem ser
desmontados para a realização de uma limpeza periódica. Antes de começar a operar o
manifold é preciso saber como funcionam as válvulas de registros.

Caminho do Fluido

Neste desenho podemos observar o caminho do fluido em função da abertura ou

fechamento dos registros de alta e baixa pressão. Vou conectar uma extremidade da
mangueira na garrafa na linha de Baixa Pressão, manômetro Azul, para medir a pressão
que está dentro da garrafa. Perceba que eu não preciso abrir o registro para medir a
pressão.

Mangueiras

Cada mangueira tem sua cor, azul para baixa, vermelha para alta pressão, e amarela para
manobra de serviço.

Nem sempre é possível ter mais a verdade é que existe um manifold para cada tipo de
fluido refrigerante em razão da corrosão que pode haver por conta do tipo de fluido
refrigerante.
Sensores

Podemos dizer que é através deles que a geladeira sente a variação de temperatura a fim
de tomar as devidas providências, como desligar e religar o compressor,

De que forma a temperatura é obtida? Com a variação da resistência no sensor, em função

das mudanças de temperatura no interior do refrigerador.

Podemos dizer que o sensor nada mais é que um componente que varia sua resistência
conforme o aumento ou a diminuição de temperatura no ambiente. Aqui eu tenho um NTC
de 2k7, porque 2k7? 2k7 é um valor que representa a resistividade do componente, é a
propriedade que ele tem de resistir ou de opor a passagem da corrente elétrica. A
resistividade de um componente é medida em ohms, 2k7 representa 2700 ohms. Porém um
NTC não é uma resistência comum que dará sempre o mesmo valor, ele é uma resistência
variável, conforme a temperatura ambiente.

O fabricante determina que um sensor é de 2700R, porque que a uma temperatura de

exatos 25 graus sua resistência é de 2700R ou 2K7, se a temperatura fosse diferente, a
resistência também seria diferente. E quanto mais frio, maior é a sua resistência, por isso
ele é chamado de NTC, coeficiente de temperatura negativa.

Para medir com mais precisão devemos nos guiar por um tabela, que apresenta um valor
de resistência equivalente para cada variação de temperatura no sensor.

Suponha que eu queira saber que resistência o sensor vai apresentar a uma temperatura
negativa de -10 graus. De acordo com a tabela a uma temperatura de -10 a resistência teria
que estar a 1234R

Comercialmente temos 3 tipos de sensores, 2k7, 5k e 10k. Refrigeradores Brastemp

normalmente usam 2k7, bosch continental 5k, e refrigeradores Eletrolux 10k.

Que sintoma eu devo esperar de um refrigerador que está com problema em um sensor de
temperatura. Falando do sensor do refrigerador, localizado na parte de baixo da geladeira,
que é o sensor responsável pelo controle da temperatura. Se o sensor estiver com sua
resistência alta demais o compressor não vai partir, pois ele vai entender que o refrigerador
já está frio o suficiente, agora se o sensor apresenta um problema de resistência baixa, o
compressor vai partir, porém não vai mais desligar, entendendo que o refrigerador ainda não
atingiu a sus temperatura de desarme, isso pode causar até mesmo a queima prematura do
compressor.

Processo de Degelo

Uma das vantagens de se ter uma geladeira Frost Free, é que ela não forma gelo aparente
na parte de cima, como as geladeiras mais antigas, que era necessário descongelar toda
semana, porém mesmo que isso não seja visível para o cliente, não significa que uma
geladeira frost free não tenha que descongelar, porém ela faz isso de forma automática a
cada 12 Horas.

O componente responsável por essa tarefa é a resistência de Degelo. Uma vez energizada
com uma tensão de 110 ou 220V, essa resistência pode chegar a 70 graus celsius no
interior de Freezer, sendo capaz de descongelar todo o compartimento em apenas 20 min,
após isso ela volta ao seu funcionamento normal.

É de extrema importância que este processo não falhe nem uma única vez? Por que isso é
importante? A formação excessiva de gelo em volta da evaporadora, ao invés de ajudar no
resfriamento, acaba tendo um efeito contrário, gerando menos. Porque? Uma vez que ar
que circula entre o compartimento do freezer e o refrigerador precisa passar entre as aletas,
a formação de uma camada mais grossa de gelo, acaba dificultando a passagem do ar,
quando isso ocorre nós dizemos que houve um bloqueio de gelo, ou seja formou-se tanto
gero, que o ar não é mais capaz de fluir entre os compartimentos. Uma das principais
reclamações do cliente quando isso acontece é “Gela em cima mais não gela na parte de
baixo da geladeira” uma vez que o ar não circula mais.

A maioria delas seguem uma regra baseada no tempo de funcionamento, versus

temperatura medida. Por exemplo, uma geladeira após completado as 12 horas é feito uma
leitura no sensor de degelo, se a temperatura exceder -25 graus por exemplo, o degelo é
ativado, caso contrário ela volta ao processo normal, no regime de liga/desliga.

Módulo de controle eletrônico

Cada módulo tem suas particularidades, isso vai depender muito dos componentes elétricos
que a geladeira possuí, existem refrigeradores que são equipados com damper eletrônico,
outros não, existem refrigeradores que trabalham com 3 sensores de temperatura, outros
com apenas 2 ou 1. Porém na grande maioria dos módulo sempre teremos conectores de
saída de potência, normalmente 110 ou 220V, as entradas de sinal referente a leitura dos
sensores de temperatura, sinais rx e tx ou scl e clk usado na comunicação entre o módulo
eletrônico e a placa interface, alguns pinos de configuração com seus respectivos jumpers
que na maiorias dos casos não precisa mexer,

Aqui nós temos um módulo eletrônico muito comum entre os refrigerantes domésticos.

AC1 e AC2
RESISTÊNCIA
COMPRESSOR
VENTILADOR
CHAVE DE PORTA
LUZES INTERNAS

Brasagem
No manuseio de uma operação como troca de compressor, filtro secador, colocação ou
retirada de uma válvula de serviço, será inevitável a necessidade de cortar os tubos. Como
eles devem ser cortados? Usar uma serrinha, esmerilhadeira, ou qualquer outra coisa que
envolva desbastar o material, irá gerar fagulhas que podem entrar dentro da tubulação,
podendo causar um entupimento no tubo capilar por exemplo, bloqueando a passagem do
gás. Já imaginou, depois de 2 horas de serviço, o refrigerador para de gelar por conta de
uma fagulha que ficou presa dentro do tubo capilar?Então que ferramenta usar?

O processo de corte é feito com um cortador de tubos. Normalmente existem dois modelos
principais, um pequeno e um grande. Como os espaços entre os componentes de um
refrigerador são bem limitados eu recomendo que você use o cortador menor, uma vez que
você irá precisar girar a ferramenta em volta dos tubos para cortá-los. O maior é mais
aplicado ao ramo da climatização, onde os espaços entre a tubulação são mais generosos.

Manusear essa ferramenta é muito fácil

Sistema Frost Free

Podemos dizer que é um sistema que garante maior eficiência de refrigeração se

comparado com um refrigeradores convencionais. O que diferencia um refrigerador
FrostFree de um refrigerador Convencional?

Em refrigerador convencional a temperatura interna depende de uma ação natural, que

ocorre ao seu tempo. Na escola você aprendeu que o ar frio é mais denso, mais pesado
que o ar quente, portanto sua tendência natural é descer, em contrapartida o ar quente é
exatamente o oposto, seu peso é menor, ele é leve, tão leve que ele sobe, isso pode ser
percebido com a fumaça que sai da panela de pressão, ela sobe.

Dentro de um compartimento fechado e isolado como dentro de um refrigerador, o calor dos

alimentos é puxado para cima, enquanto que o frio gerado pela evaporadora tende a descer
lentamente, e é assim que ocorre a troca de calor dentro de um refrigerador convencial.

sobe, em uma frostFree este fenômeno é potencializado por um microventilador

Embora você ainda possa encontrar refrigerados convencionais