COLESTEROL ALIMENTAÇÃO E FATORES RELACIONADOS

                                                                                        BORTOLINI, Tayuana1 

                                                                                               DORIGON, Elisangela Bini2

RESUMO

O colesterol é um composto químico essencial para o bom funcionamento do

organismo, é o responsável pela reprodução e pelo crescimento , estando presente nas
membranas das células de todo o corpo, é classificado como colesterol ruim (LDL) e
bom (HDL), o excesso de colesterol ruim causa muitos problemas além de acarretar em
outras doenças. O presente artigo evidencia uma revisão de literatura com o objetivo de
estudar e conhecer as causas do alto colesterol no corpo humano além de esclarecer sua
profilaxia. A principal causa do colesterol ruim é uma alimentação rica em gorduras e
açúcares além da falta de atividade física na rotina diária.

Palavras-chave: Colesterol ruim. Gorduras. Triglicérides.

1 INTRODUÇÃO 
  
O colesterol (C₂₇H₄₆O) é um composto químico essencial para o bom funcionamento
do organismo, é o responsável pela reprodução e pelo crescimento, estando presente nas
membranas das células de todo o corpo. Apresenta dois tipos de colesterol HDL High
Density Lipoproteins (lipoproteínas de alta densidade) classificado como colesterol
bom, LDL Low Density Lipoproteins (lipoproteínas de baixa densidade) classificado
como colesterol ruim. O fígado acondiciona os triglicérides na forma de VLDL e os
liberam pela corrente sanguínea para as células juntamente com pequenas quantidades
de colesterol e proteínas, as células armazenam a quantidade de gordura e a utilizam
como combustível, sendo assim o VLDL fica sem gordura então se torna LDL que é
composto basicamente de colesterol e proteínas, seu excesso no organismo fixa-se nas

1
Acadêmica na Universidade do Oeste de Santa Catarina curso superior em Biomedicina,
tayupzo@hotmail.com
2
Professora na Universidade do Oeste de Santa Catarina.
paredes das artérias, entupindo-as o que acaba acarretando em ataques cardíacos e
infartos. 
A alimentação é um dos principais fatores para o controle dos níveis de LDL e HDL,
uma dieta pouco saudável com grandes teores de gorduras saturadas, falta de exercício
físico, excesso de peso, fumar e beber grandes quantidades de álcool são os principais
fatores para o excesso de colesterol, algumas doenças também podem causar um
colesterol elevado como a hipertensão, diabetes, problemas no fígado e rins, inflamação
aguda do pâncreas, pode estar ligado também com fatores familiares e genéticos.  
O tratamento tem como objetivo regular os níveis de LDL e HDL, isso acontece através
de uma alimentação saudável com baixo teor de gorduras, prática de exercícios físicos e
em alguns casos o uso de medicamentos. 

 Com a globalização, a industrialização, a tecnologia e os novos acessórios da vida

moderna, os seres humanos se tornaram sedentários e com maus hábitos alimentares.
Com isso vem acarretando doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, derrame
cerebral entre outras doenças.