UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE FACULDADE DE FARMÁCIA

Farmacotécnica III
Semestre: 2021.1
Alunas: Isabele Policarpo e Melissa Gardengui
Professora: Emeli Moura

ATIVIDADE 3
ÁGUA PARA USO FARMACÊUTICO

1) A água potável deve ser analisada a cada 6 meses. Qual a explicação e

consequências de um resultado de cloro abaixo do obrigatório?

A adição de cloro faz parte do processo de potabilidade da água. Pode acontecer em

diferentes etapas: no início do tratamento para oxidação da matéria orgânica, eliminando
cor, turbidez e outros compostos, junto com a desinfecção por meio do tempo de contato ao
longo de todo o processo. Podendo assim, ao chegar ao fim do processo, a concentração
de cloro já está reduzida. Segundo a RDC nº 67 de 2007 devem ser feitos testes
físico-químicos e microbiológicos no mínimo a cada seis meses,como forma de controle de
qualidade para que assim a população não esteja exposta a riscos. Entretanto quando os
níveis de cloro estão abaixo do obrigatório o impedimento ou eliminação das bactérias não
aconteceria logo, vírus e protozoários causadores de doenças podem vir a surgir e se
multiplicar .

2) Cite vantagens e desvantagens de cada método de purificação da água:

a) Troca iônica

● Vantagens - Processo efetivo na remoção de íons indesejáveis sendo um processo

relativamente econômico.Baixo custo de capital tendo em vista que a aparelhagem
fornece pequenos custos.
● Desvantagens- Não consegue eliminar por completo os microorganismos,partículas
ou agentes pirogênicos.Além disso,para que as resinas de troca iônica sejam
regeneradas é necessário a utilização de produtos químicos podendo produzir
matéria orgânica.

b) Osmose reversa

● Vantagens- A água de refrigeração não é consumida e apresenta baixo custo de

capital com médio custo de operação.Possui baixo custo energético (20W)
apresentando um rendimento significativo (60-40 L/h) e aditivos químicos não são
adicionados.
● Desvantagens- Os equipamentos utilizados têm alto custo,as membranas podem
ser obstruídas com facilidade.

c) Destilação

● Vantagens- Apresenta maior abrangência aos tipos de impurezas removidas.

● Desvantagens- O consumo elétrico é muito alto se comparado aos outros métodos.
Ademais,se trata de um sistema que necessita de água reagente com preparo e
 armazenamento,tudo isso eleva as possibilidades de contaminação.Trata-se de um
processo que remove bactérias mas não elimina as substâncias inorgânicas.

3) Quando a água purificada apresenta resultados fora das especificações. Explique o

que fazer e as possíveis causas para cada uma das situações abaixo:

a) pH abaixo de 5

Quando o pH está abaixo de 5, ou seja, ácido, pode ser resultado da presença de sólidos
e/ou gases dissolvidos, como, o gás carbônico. Originado tanto da atmosfera quanto de
despejos industriais. Para solucionar, poderia ser utilizado bicarbonato de sódio a fim de
alcalinizar.

b) pH acima de 7

Se o pH estiver acima de 7 significa que ele está alto,ou seja,básico.Portanto, para que haja
uma queda desse valor é necessária a adição de ácido clorídrico na água. Uma das causas
frequentes para valores básicos no pH são as incrustações assim como água turva.

c) Condutividade acima de 1,3 S/cm

A condutividade mede o fluxo de elétrons que sofrem a influência dos íons,o pH e

temperatura sob uma determinada condução permitem a desagregação da água formando
íons . Valores de condutividade acima de 1,3 S/cm necessitam da realização de um outro
teste com 100ml da amostra,em temperaturas de 25ºC e agitação para que assim seja
realizada novamente a leitura da condutividade. Valores acima de 1,3S/cm comprovam que
há um desequilíbrio de íons no meio.

d) Contagem total de micro-organismos próxima ao valor máximo permitido (100

UFC/ml) ou fora da especificação.

O pré tratamento da água quando realizados corretamente permitem que a contagem total
de microrganismos cheguem ao limite máximo.Para evitar essa possível contaminação é
prevista uma sanitização com substâncias químicas tendo o cloro como produto.Porém é
necessário cuidado tendo em vista que essas substâncias cloradas podem reagir com o
material orgânico e gerar produtos secundários como cloraminas.

4) Sobre os ensaios de Controle de Qualidade da água, descreva um passo a passo

resumido de como realizar os seguintes ensaios em uma Farmácia com Manipulação:

a) Determinação do pH
O pHmetro é um instrumento que mede o potencial hidrogeniônico de uma substância,
indicando se ela é ácida, neutra ou básica.Para utilizar o eletrodo é preciso enxaguar com
água destilada,feito isso imergi-lo em um béquer contendo uma solução de KCl como forma
de calibração.É necessário cuidado para que o eletrodo não entre em contato com o béquer
pois pode danificar o equipamento,em seguida mergulhar a solução que deseja analisar
sobre o eletrodo.

b) Determinação de Carbono orgânico total

Existem duas formas para se fazer a medição ,seja ela direta ou indireta.Basicamente é um
processo que permite a conversão sob diferentes formas do carbono em CO2.No processo
direto é utilizado H3PO4 como método de tratamento para a eliminação do carbono
inorgânico,nessa reação é formado CO2 ,tendo em vista que o carbono inorgânico reage
em meio ácido,o gás produzido nesse processo é quantificado.Já no método indireto é
mensurado a quantidade de carbono orgânico pela diferença do total de carbono contido na
amostra.Vale ressaltar que a quantificação de carbono inorgânico em água de alta pureza
não é avaliado.

c) Condutividade

A condutividade elétrica é uma medida de concentração de sais dissolvidos presentes na

água. O que oferece uma noção da salinidade total, a qual pode ser associada
indiretamente à origem e ao grau de contaminação da água. A condutividade alta significa
que a água não é própria para consumo.
O condutivímetro é equipado com uma sonda portátil que é colocada no líquido a ser
analisado. Dentro da sonda, o medidor aplica uma tensão entre dois eletrodos. A resistência
elétrica da solução causa uma queda na voltagem que pode ser lida pelo condutivímetro e
convertida para milli ou micromhos pelo medidor.

5) Durante um ensaio de rotina para determinar a Condutividade da água purificada,

foi encontrado o seguinte resultado: temperatura 22oC, condutividade 1,4 S/cm. Sob
agitação, condutividade 1,8 S/cm. Analise os resultados e diga se cumpre ou não o
teste justificando a sua resposta.

Não se cumpre o teste, pois de acordo com a Farmacopeia Brasileira, o parâmetro para
água purificada é de: condutividade máxima de 1,3 µS/cm a 25,0 °C e mínimo de 0,1
µS/cm. Diferente do apresentado.

Referências

BRK Ambiental. “Afinal, colocar cloro na água durante o tratamento é uma boa opção?
Entenda!”. 2019. Disponível em: https://blog.brkambiental.com.br/cloro-na-agua/. Acesso em
15/07/2021.

Laboratório Ambientale. “Informe: Água purificada”. Disponível em:

http://labsantoantonio.com.br/ambientale.com.br/admin/assets/uploads/RDC_67_08-10-07_-
_%C3%81gua_purificada.pdf. Acesso em 15/07/2021.
SPLABOR. “Medidor de pH ou pHmetro: Conheça o funcionamento.” Disponível em:
http://www.splabor.com.br/blog/phmetro/entenda-o-funcionamento-de-um-phmetro/. Acesso
em 15/07/2021.

SPLABOR. “Medidor de condutividade: Conheça o funcionamento.” Disponível em:

https://www.splabor.com.br/blog/medidor-de-condutividade-2/condutividade-unidade-de-med
i da-que-determina-o-potencial-eletrico-de-uma-amostra/. Acesso em 15/07/2021.

WROMA. “Entenda a importância do condutivímetro para a indústria.” Disponível em:

http://www.wroma.com.br/noticias/entenda-a-importancia-do-condutivimetro-para-a-industria
/. Acesso em 15/07/2021.

AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. “Farmacopeia Brasileira, 6ª edição -

RDC nº 298, de 12 de agosto de 2019”. Disponível em:
https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/farmacopeia/farmacopeia-brasileira/arquivos/7985j
son-file-1. Acesso em 15/07/2021.