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1. Associe as colunas(2 valores)

A) Amido            (  ) Função estrutural. Encontrado em animais.

B) Glicogênio    (  ) Função de reserva. Encontrado em plantas.
C) Celulose       (  ) Função estrutural. Encontrado em plantas.
D) Quitina.          (  ) Função de reserva. Encontrado em animais.
2. Assinale a alternativa correta quanto ao resultado da carência das vitaminas K, D, B1, C e A, respectivamente.(2.5 valores)

A) Beribéri - dificuldade na coagulação sanguínea - raquitismo - escorbuto e cegueira noturna

B) Raquitismo - dificuldade na coagulação sanguínea - cegueira noturna - beribéri e escorbuto

C) Cegueira noturna - dificuldade na coagulação sanguínea - raquitismo - escorbuto e beribéri

D) Dificuldade na coagulação sanguínea - raquitismo - beribéri - escorbuto e cegueira noturna

E) Escorbuto - beribéri - dificuldade na coagulação sanguínea - raquitismo e cegueira noturna

2. Os lipídios são tipos de biomoléculas que se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas
(celulares e nas células de gordura.Embora não apresentem nenhuma característica estrutural comum, os lipídios possuem
poucos heteroátomos. Isto faz com que estes sejam pobres em dipolos, daí a razão para serem fracamente solúveis em água.
Esse fenômeno ocorre devido ao fato de que as moléculas dos lipídios(2.5 valores):
A) apresentam uma polaridade muito alta.
B) apresentam uma polaridade semelhante à da água.
C) apresentam uma polaridade muito baixa e, em certos casos, igual a zero.
D) são moléculas de baixo peso molecular, sendo impossível se dissolver em solventes de baixo peso molecular.
E) apresentam momento dipolar negativo, enquanto o momento dipolar da água é igual a zero.
3. As proteínas são polímeros naturais formados por uma série de aminoácidos unidos por intermédio de uma ligação química
que ocorre entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro. Considerando o processo equacionado
anteriormente, a reação de polimerização e o nome da ligação química que ocorre entre esses aminoácidos são, respectivamente:
A) reação de adição e ligação peptídica(2.5 valores)
B) reação de condensação e ligação amina.
C) reação de adição e ligação amina.
D) reação de adição e ligação amida.
E) reação de condensação e ligação peptídica.
4. No ano 6000 a.C., a população do planeta Terra era numericamente inferior àquela que hoje habita as cidades de
Tóquio e Nova Iorque. Estes residentes pré-históricos, habitando as vastas regiões de clima mais ameno do planeta,
tinham por ameaças microbianas aquelas oriundas de parasitas presentes nos alimentos ou na água, ou de insetos
vetores locais. Embora testemunhando, desde os tempos pré-históricos, a presença de pragas e pestes que dizimaram
vidas ao longo de todo este tempo, a humanidade quer acreditar que a história aconteceu apenas para “eles”, nos
tempos “remotos”, ao invés de se sentir parte desta história. Nesta virada de milênio, a população do planeta Terra
atinge números bilionários, congregada em centros urbanos superpovoados, com bolsões de miséria e doença, em
meio a algumas regiões mais protegidas. A história no nosso tempo será marcada por episódios recorrentes de doenças
recentemente descritas (como hantavírus, no Oeste Americano), por epidemias de doenças em migração para novas
áreas (cólera, na América Latina), por doenças que assumem uma importância em decorrência dos recursos e
tecnologias do mundo moderno (a síndrome do choque tóxico, provocada pelos absorventes internos, e a doença dos
legionários, provocada pelas torres de refrigeração de água dos equipamentos de ar condicionado central) e por
doenças que se disseminam para o homem através de insetos e animais em decorrência da degradação ambiental
produzida pelo homem, com toda a sua sabedoria. Vivemos na era da globalização
da economia e do mercado, e pouco se fala da globalização da saúde. E assim, o que se vê, mais frequentemente, é a
globalização da doença (3.5 valores)

Sobre o assunto, julgue as afirmativas:

( ) As doenças ocorrem como um castigo dos deuses.

( ) A humanidade precisa mudar sua postura com relação à Terra se pretende sobreviver às próximas pragas.

( ) O homem terá que pensar a vida no planeta, portanto muito além de sua vizinhança, sua cidade, seu estado e seu
país.

( ) Os micróbios e seus vetores não reconhecem nenhuma das fronteiras artificiais estabelecidas pelo homem.

( ) São poucos os limites para os micróbios, em razão de sua motilidade e capacidade de tolerar grandes variações nas
condições de temperatura, luz, oxigênio ou pH.

( ) As doenças podem ser combatidas apenas través dos medicamentos modernos.

( ) A tecnologia moderna poderá resolver todos os problemas relativos à saúde

2- “As interações moleculares reversíveis são a essência da dança da vida”. Os três tipos de
5. ligações não-covalentes fundamentais em Bioquímica são: as electrostáticas, as de van der
Waals e as pontes de hidrogénio. Apresente exemplos detalhados de interações entre
biomoléculas ou grupos moleculares em que se verifique uma daquelas ligações. Dê 1 ou 2
exemplos para cada tipo de ligação(1.5 valores) .
Ligações electrostáticas:
Ligações de van der Waals:
Pontes de hidrogénio:
6. As águas da Matola deixaram o seu leito natural e inundaram de modo cruel as cidades de Matola e arrendores Inundações
também castigaram a cidade de Maputo. O mundo acabará mesmo no ano 2000 e em um grande dilúvio?

Muitas doenças podem ocorrer durante ou após o desaparecimento das inundações. As seguintes doenças são habitualmente
transmitidas por água contaminada, exceto(0.5 valores):

a) Hepatite por vírus

b) Disenteria

c) Cólera

d) Febre tifóide

e) Malaria

Decreva detalhalhadamente o processo de Inflamacao, Resposta Imunologica e Menciona Todos os agentes celulares e Decreva
assim como fazia no TPC? Desenhe se possivel (5 valores)