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LAVANDERIA
TREINAMENTO EM LAVANDERIA
• Introdução
• Microbiologia
• Águas
• Agentes de Lavagem
• Fibras Têxteis
• Produtos Linha WYN
• Processos de Lavagem
• Guia de Procedimentos e Soluções
• Recomendações Gerais
INTRODUÇÃO
Objetivos da Lavagem
• Prevenir Doenças
• Proporcionar Conforto
• Conservar os Tecidos
1 - MICROBIOLOGIA
Microbiologia - Definição
• Sanitização
• Desinfecção
• Esterilização
Sanitização
• É a completa eliminação de
todos os microorganismos vivos.
Microorganismos - Classificação
• Bactérias
• Fungos
• Vírus
•Algas •Plantas aquáticas superiores
•Protozoários •Rotíferos
•Crustáceos •Moluscos
•Artropodes •Vermes
Formas das Bactérias
• Esferas (coccus)
• Bastonetes (bacilos)
• Espirais (espirilos)
São unicelulares:
Células isoladas
Colônias : filamentos/cachos
(de uva)
Estrutura das Bactérias
Membrana Membrana
Citoplasmátic Nuclear
a
Núcleo Citoplasma
Parede Flagelo
•Cilios celular
•Fimbrias
•Vacúolos
•Grânulos
Tipos de Bactérias
• Aeróbicas (Precisam de oxigênio)
• Alcalinidade LIVRE
• Alcalinidade PERMANENTE
ALCALINIDADE TOTAL = LIVRE + PERMANENTE
pH - Definição
• pH = - log [H+]
7
Aumenta íons H+ Aumenta íons OH-
Quanto mais alto, mais forte. Sempre no intervalo entre zero e quatorze.
Água Ideal para Lavanderias
Dureza (CaCO3) 90 ppm máx.
Alcalinidade Livre Nula
Alcalinidade Total (em Na2CO3) 250 mg/L máx.
Cloretos 1,5 g/L máx.
Matérias Orgânicas 20 mg/L máx.
pH 6,5 a 7,5
Ferro 0,1 mg/L máx.
Sólidos em Suspensão 15 mg/L máx.
3 – AGENTES DE LAVAGEM
Componentes
• Tensoativos (Matéria Ativa)
• Alcalinos
• Seqüestrantes
• Agentes de suspensão
• Solventes
• Branqueantes Óticos
• Alvejantes Químicos
• Enzimas
• Corante e Perfume
Função dos Tensoativos
O que é?
Como funciona?
Detergência
Obtenção dos Tensoativos Aniônicos
• SABÃO:
Soda Cáustica + Ácidos Graxos Sabão + Glicerina
• DETERGENTE:
Soda Cáustica + Ácido Sintético Detergente + Água
• Permanente
– Não se consome durante a lavagem, mas estabiliza o pH do
banho. Incorretamente chamada de Alcalinidade Inativa.
ALCALINIDADE TOTAL
ALCALINIDADE LIVRE + ALCALINIDADE PERMANENTE
Seqüestrantes ou Quelantes
NATURAIS ARTIFICIAIS
Pré-Lavagem: Aplicar de 2,0 a 4,0 g por kg de roupa seca com nível baixo de água fria ou a
40ºC.
Lavagem: Aplicar de 1,0 a 2,0 g por kg. de roupa seca com nível médio de água fria.
Umectante: Aplicar de 2,0 a 3,0 g por kg. de roupa seca com nível médio de água fria ou a
80ºC.
ETEX - UMEC AC
Detergente Umectante para Roupas (pH ácido)
Pré Lavagem: aplicar de 2,0 a 4,0 gr. por kg de roupa seca com nível baixo de água fria ou
a 40ºC.
Lavagem: aplicar de 1,0 a 2,0 gr. por kg de roupa seca com nível médio de água fria.
Umectante: aplicar de 2,0 a 3,0 gr. por kg de roupa seca com nível médio de água fria ou
a 80ºC.
ETEX – ALV 500
Desinfetante e Alvejante para Roupas
Pré-Lavagem: Aplicar de 4,0 a 6,0 ml por kg roupa seca com nível baixo de água a
temperatura ambiente durante 10 a 20 minutos.
Lavagem: Aplicar de 6,0 a 8,0 ml por kg roupa seca com nível baixo de água a
temperatura fria ou ate 70 °C durante 10 a 20 minutos.
ETEX – ACD 1000
Detergente Acidulante para Roupas
Aplicar de 1,0 a 2,0 ml por kg de roupa seca, no último enxágüe, com nível
médio de água durante 5 minutos associado com um amaciante.
ETEX – SUPER SOFT
Amaciante para Roupas
Sua fórmula deixa a roupa macia e oferece maior facilidade na hora de passar
através da sua atividade antiestática. Proporciona mais conforto ao uso de tecidos
de origem sintética.
É indicado como amaciante de todos os tipos de tecidos em lavanderias hospitalares,
comerciais, industriais e de hotelaria.
Aplicar de 2 a 8 ml por kg de roupa seca com nível médio de água fria, deixando agir
por 5 minutos.
Retirar o excesso de água sem enxaguar.
6 – PROCESSOS DE LAVAGEM
Fatores que afetam a lavagem
Q
M M
T t
Fator de Carga
• Pesagem da Roupas:
Tem o objetivo de controlar a relação de carga
da máquina, evitando-se o carregamento
excessivo ou insuficiente da máquina.
Operações de Lavagem
• Umectação / Enxágües Iniciais.
• Pré-Lavagem.
• Enxágües Intermediários.
• Lavagem.
• Enxágües Intermediários.
• Alvejamento / Desinfecção.
• Enxágües Intermediários.
• Acidulação / Amaciamento /
Engomagem.
Umectação / Enxágües Iniciais
• Objetivo:
– Remover as “sujeiras mais grossas” e solúveis em água, facilitando
as etapas seguintes do processo.
• Nível:
Baixo
• Produto:
– Neutro com alto teor de ativos na primeira etapa, após os
enxágües iniciais.
• Temperatura:
– Fria (ambiente)
Pré-Lavagem
• Objetivo:
– Remover sujeiras protéicas que se fixam com a temperatura.
– “Atuar”sobre as fibras do tecido, para facilitar a ação do produto
de lavagem.
• Nível:
– Baixo.
• Produto:
– Alcalino, rico em não-iônicos.
• Temperatura:
– Máximo 40º C.
Enxágües Intermediários
• Objetivo:
– Remover o máximo possível da sujeira emulsionada pelo
produto de pré-lavagem.
• Nível:
– Alto.
• Produto:
– Nenhum.
• Temperatura:
– Máximo 40º C.
Lavagem
• Objetivo:
– Remover as sujeiras e manchas mais resistentes.
– Remoção de gorduras não saponificáveis.
• Nível:
– Baixo.
• Produto:
– Rico em não-iônico e aniônicos, com alto teor de
seqüestrantes e branqueantes óticos
• Temperatura:
– Até 90º C.
Alvejamento / Desinfecção
• Objetivo:
– Desinfetar e remover manchas de medicamentos e
“mapas” de sangue.
• Nível:
– Baixo.
• Produto:
– Oxidante, seqüestrante
• Temperatura:
– Até 50ºC (clorados) e <70 º C
Acidulação
• Objetivo:
– Neutralizar a alcalinidade e cloro residuais dos produtos
de pré-lavagem, lavagem e alvejamento.
– Eliminar manchas não oxidáveis, sensiveis a redução.
• Nível:
– Baixo.
• Produto:
– Redutor, alcalinidade negativa
– Temperatura:
– Fria (ambiente).
Amaciamento
• Objetivo:
– Eliminar a eletricidade estática dos tecidos, tornando-
os mais agradáveis ao uso.
– Devolver a forma natural as fibras.
– Efeito bacteriostático com ação desodorizadora.
• Nível:
– Baixo.
• Produto:
– Catiônico
• Temperatura:
– Fria.
7 – GUIA DE PROCEDIMENTOS
E SOLUÇÕES
PROBLEMAS CAUSAS POSSÍVEIS SOLUÇÕES
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