LAB URBANO DE POLÍTICAS PÚBLICAS ALIMENTARES

SESSÃO DE ABERTURA

10 Novembro 2021
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Belém
Bragança
Maracanaú
Santarém

1a edição Alvarães Vitória do

Xingu
Teresina Sobral
Natal
João Pessoa
Rio Branco Jataúba
Caruaru
23 Cidades Petrolina Lajedo
13 Estados Brejo da Madre de Deus
4 Regiões
10 milhões de habitantes1
23 9,934
2 100% Contagem
Maior 1M
4 2,998
600k a 1 M Araraquara
Rio Claro
100k a 600k 11 3,268 Niteroi

Anchieta
ate 100k 6 3,524
Florianópolis
144
Cidades População
Porto Alegre
Mil hab

População baseada na projeção IBGE para 2021

Fontes: IBGE, Luppa, Comida do Amanhã
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Estrutura de governança das Conselho de SAN

Até 100k 100 k a 600 k 600 k a 1 M Maior que 1 M

2 11 3 2
políticas de Segurança Câmara Intersecretarias CAISAN 2 6 3 1

Alimentar e Nutricional (SAN) Margo Legal SAN 1 6 3 1

Adesão ao SISAN 1 5 3 1

Conferência SAN (pós 2018) 1 5 1 1

Plano SAN autônomo 0 3 1 1

Total Cidades 6 11 4 2

LUPPA 1a edição: 23 cidades LUPPA 1a edição: situação cidades menores que 1 milhão hab.

23 cidades
100k a 600k hab

600k a 1 milhão hab

Até 100 k hab

Fonte: IBGE, Respostas das cidades: Questionário LUPPA.

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Tamanho Tamanho
Tema Tema Todas ate 100k
Todas 100k a 600k
ate 100k 600k
100k a a600k
1M Maior
600k a 11M
M Maior 1M
Compos tagem deCompos
res íduos orgânicos
tagem Tema9
de res íduos orgânicos Tema9 1 51 51 11 11 1
Educação alimentar e nutricional
Educação contendo
alimentar e nutricional contendo
Tema12 Tema122 2 21 15 56 6
as pectos culturais
as pectos culturais
Hortas comunitárias
Hortas comunitárias Tema16 Tema162 2 21 15 56 6
Hortas es colares Hortas es colares Tema17 Tema172 12 16 65 56 6
Banco de mudas Bancoe/ ou s ementes
de mudaspara e/ oua s ementes para a
Tema5 Tema5 5 25 12
2 125 51 1
agricultura urbanaagricultura
e periurbana urbana e periurbana
Combate à perda Combate
e des perdício
à perda de alimentos
e des perdício deTema8
alimentos Tema8 5 95 96 61 11 1
Cardápio da alimentação
Cardápioesdacolar com redução
alimentação es colar com redução
Tema7 Tema7 7 57 56 65 56 6
de ultraproces s ados
de ultraproces s ados
Incentivo fis cal para agricultura
Incentivo fis calurbana e
para agricultura urbana e
Tema18 Tema187 57 12
5 125 51 1
periurbana periurbana
Valorização da produção
Valorizaçãode alimentos
da produção nativos
de alimentos nativos
Tema22 Tema227 97 96 61 16 6
da região da região
As s is tência técnica
As saos produtores
is tência técnicafamiliares
aos produtores familiares
Tema2 Tema210 5
10 12
5 125 56 6
do município do município

Programas de interesse
Cozinhas comunitárias
Cozinhas comunitárias Tema11 10
Tema11 19
10 1
19 11 16 6
As s is tência técnica
As sde trans ição
is tência agroecológica
técnica de trans ição agroecológica
e orgânica aos produtores
e orgânicafamiliares do
aos produtores Tema3
familiares do Tema312 9
12 12
9 18
12 181 1
ordemdo númerode menções município município
Feiras livres de alimentos
Feiras livresorgânicos ou
de alimentos orgânicos ou
Tema14 12
Tema14 9
12 12
9 125 56 6
agroecológicos agroecológicos
Proibição de venda de bebidas
Proibição açucaradas
de venda nas açucaradas nas
de bebidas
Tema20 12
Tema20 16
12 6
16 65 56 6
es colas es colas
Res taurante popular
Res taurante popular Tema21 12
Tema21 19
12 1
19 15 56 6
Compra direta da Compra
agricultura familiar
direta para a familiar para a
da agricultura
Tema10 16
Tema10 9
16 18
9 185 56 6
alimentação es colar
alimentação es colar
Banco de alimentos Banco de alimentos Tema4 Tema417 19
17 6
19 65 522 22
Cardápio da alimentação
Cardápioesdacolar com redução
alimentação es colar com redução
Tema6 Tema617 19
17 12
19 125 56 6
de carne vermelha de carne vermelha
Feiras livres de alimentos fresde
Feiras livres cosalimentos
ou artes anais
fres cosTema13 17
ou artes anais Tema13 9
17 18
9 18
18 186 6
Alimentação es colar durante aulas
Alimentação s usdurante
es colar pens as aulas
: s us pens as :
entregas de kits contendo
entregas deitens
kitsdacontendo
produçãoitens da Tema1
produção Tema120 9
20 18
9 22
18 226 6
familiar familiar
Feiras livres de produtores rurais
Feiras livres da região rurais Tema15
de produtores da região 20
Tema15 16
20 18
16 18
18 186 6
Mercado municipal de produtos
Mercado fres cos
municipal ou
de produtos fres cos ou
Tema19 20
Tema19 16
20 18
16 18
18 186 6
artes anais locais artes anais locais

Conforme indicado na candidatura / formulario de inscrição LUPPA (respostas em múltipla escolha)

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Macro-temas identificados
nas reuniões prévias
Macro-Tema detalhamento

1 Fortalecimento de produção local diversificada de alimentos Compras públicas, equipamentos multifuncionais de abastecimento e segurança alimentar,
feiras e possibilidades da economia solidária

2 Assistência técnica à produção de alimentos Capacitação em boas práticas, e apoio à transição agroecológica

3 Economia circular e sistemas alimentares Compostagem, combate ao desperdício de alimentos, incidir na cadeia do desperdício

4 Resiliência climática e vulnerabilidade da produção local de Combate à insegurança hídrica

alimentos
5 Hortas comunitárias e agricultura urbana Cessao de espaço público, insumos, capacitação e assistência, auxílio financeiro, planejamento
urbano
6 Educação alimentar e nutricional Hortas escolares e promoção de dietas saudáveis e sustentáveis, valorização da cultura local

7 Programas de combate à insegurança alimentar Principalmente cozinhas comunitárias

8 Estruturação da política alimentar Integração das pautas e construção de Planos estratégicos

Fonte: Entrevistas prévias (outubro 2021) com prefeituras das cidades LUPPA.
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Desafios e gargalos para o desenvolvimento dos sistemas alimentares

Falta de verdadeira integração entre as diferentes pastas e equipes da gestão
municipal
Orçamento e recursos financeiros
Aumento da pobreza e da insegurança alimentar e consequente aumento da
demanda das ações e programas de assistência social
Desenvolvimento econômico local, geração de renda e formas de agregar valor à
produção familiar local
Capacidades da administração pública municipal para dar assistência a produção
agrícola familiar - necessidade de convênios e parcerias ou ampliação dos quadros
Desenvolvimento de capacidades no quadro da prefeitura / capacitação e apoio
técnico para recursos humanos
Infraestrutura (logística e mobilidade, água e saneamento)
Integração regional e/ou apoio de governo estadual para a construção da política de
SAN
Fonte: Entrevistas prévias (outubro 2021) com prefeituras das cidades LUPPA.
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