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Amanda Fernandes de
Medeirosa et al
Caracterização bioquímica de um inibidor do
JOURNAL OF ENZYME
tipo Kunitz de Sementes de Tamarindus INHIBITION AND
indica L. e sua eficácia na redução da leptina MEDICINAL CHEMISTRY,
2018 VOL. 33, NO. 1, 334–348
plasmática em modelo experimental de
obesidade
DISCENTE
RENATA NAYANE
FERNANDES DOS SANTOS
INTRODUÇÃO
MATERIAIS MÉTODO
Planta: Tamarindo (Tamarindus indica L.): IBAMA; Modelo experimental: depois do isolamento da
Polpa separada da sementes --> farinha das molécula: análise de purificação,
sementes descascadas; características bioquímicas, estabilidade,
Animais: Ratos wistar machos obesos, condições mecanismo de ação, ponto isoelétrico.
controladas de ambiente. Inibidor purificado em modelo experimental
de obesidade: efeito plásmatico da CCK e
leptina em ratos Wistar com obesidade
induzida por dietas de alto índico glicêmico e
PURIFICAÇÃO DO INIBIDOR
carga glicêmica.