OS BENEFÍCIOS DO USO DO FOGÃO SOLAR EM COMUNIDADES DE

BAIXA RENDA NO BRASIL: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Aluna:NATHALIA JORGE FERREIRA

Fogão Solar

A humanidade tomou consciência da crise ambiental em que vivemos, somente há poucas décadas,
e assim passou a se preocupar ativamente com a questão ambiental. Com a ênfase dada à questão
ambiental, o mundo desenvolvido prioriza a utilização das energias limpas e renováveis. Nesse
contexto a energia solar tem merecido destaque especial, pois a fonte de energia renovável é uma
energia limpa e disponível em todo o planeta, proveniente da luz e do calor do sol que é
aproveitada e utilizada por meio de diferentes tecnologias. Os países tropicais, devido a suas
posições geográficas, possuem grande potencial energético, sendo, portanto, bastante favoráveis ao
uso de equipamentos solares. No Brasil, segundo o IBGE, cerca de 50 milhões de brasileiros, 25,4
% da população, vivem na linha de pobreza, sendo que o maior índice registrado na Região
Nordeste, afetando 43,5 % da população. O fogão solar consiste em equipamentos sustentáveis, e
através dos variados estudos analisados mostrou-se viável para o fim de cozimento de alimentos,
podendo trazer substancial economia, em substituição ao fogão tradicional a gás (GLP), e no que
diz respeito ao desmatamento para o uso de lenha. --- Além disso, possui operacionalidade simples
para os processos de fabricação e montagem do fogão solar podendo ser facilmente repassados
para comunidades carentes mais distantes, com a finalidade de melhora da qualidade de vida de
tais populações socioeconomicamente vulneráveis, já que o custo do fogão é somente na sua
construção e manutenção, pois a fonte de energia solar é inesgotável e gratuita.
Delimitação

A humanidade tomou consciência da crise ambiental em que vivemos, somente há poucas décadas, e assim
passou a se preocupar mais ativamente com a questão ambiental. Não somente com o cuidado com o meio
ambiente, e sim da preservação da vida humana e dos seres vivos, já que somos organismos integrados a natureza
e necessitamos dos recursos naturais existentes para garantia da nossa existência. Entretanto faz-se necessária a
ação conjunta, todos em prol de todos. A crise ambiental está ligada a ações antrópicas, em satisfazer nossas
necessidades, com consumismo exacerbado e sem consciência no uso dos recursos naturais disponíveis.

A 2ª Revolução Industrial aumentou significativamente a quantidade de poluição emitida para a atmosfera.

Fatores como crescimento populacional, a busca por produzir cada vez mais e obter mais lucro também
contribuíram. Além disso, a maior parte de matéria-prima utilizada pelas indústrias é finita, incompatível com o
uso ilimitado, sendo assim favorece a destruição e degradação ambiental sem visar gerações futuras, uma vez que
os recursos antes disponíveis estão tornando-se mais escassos.
Justificativa
Atualmente, no Brasil, a utilização de fogão a gás de cozinha, gás liquefeito de petróleo (GLP), é
amplamente utilizado para cocção de alimentos em geral, mas deve-se salientar que o mesmo tem um preço
elevado para diversas famílias brasileiras. É de grande importância o desenvolvimento de pesquisas e
métodos capazes de estabelecer soluções de meios técnicos e de viés econômico que sejam viáveis para o
uso de energias renováveis pelos setores distantes dos grandes centros, onde não tem uma renda capaz de
adquirir os equipamentos fornecidos pelo mercado formal.

Além disso, com relação a questão ambiental, o GLP é um gás oriundo de matéria-prima não renovável, o
petróleo, desta forma torna-se mais escasso a cada dia já que os reservatórios petrolíferos mundiais já
reduziram consideravelmente nas últimas décadas. Tal situação torna crucial o desenvolvimento de
tecnologias com o uso de energias sustentáveis, como é o caso da energia solar, que pode ser considerada
fonte energética inesgotável ao nosso planeta.
OBJETIVOS
► 1.2.1 Objetivo Geral

Realizar avaliação sob os aspectos ambientais e socioeconômicos dos benefícios do uso do fogão solar por
comunidades de baixa renda do Brasil, e a viabilidade das técnicas já desenvolvidas e descritas na literatura
atual, com uma análise ampla e abrangente sobre o tema

► 1.2.2 Objetivos Específicos

► Perceber os benefícios ambientais e socioeconômicos do fogão solar;

► Mostrar como funciona o referido equipamento;

► Compreender a importância de tal equipamento opara pessoas de baixa renda no Brasil.

Metodologia
► Os termos das palavras chave do resumo foram utilizados para se linkar com os resultados
dentro da base web of Science, para a livre escolha dos que mais poderiam identificar formas
de resposta ao problema inicial da pesquisa.

► Em análise, tomando por base o que presume o materialismo dialético, interpela-se no crivo
social a que este tema se remete, incorporando a dinâmica de sociedade em seu entendimento
primário. Sendo assim, destacam-se considerações bastante oportunas dentro das realidades
apresentadas ao longo da discussão.

► A população foi contabilizada pelos resultados entregas após a linkagem de busca e as

amostras ocorreram pelos critérios de ano (preferencialmente os últimos cinco anos), mas
podendo tomar por base clássicos devido o assunto ser bastante amplo. Além destes, o idioma
preferencialmente nato, podendo ainda extrair arquivos do inglês, ou espanhol caso haja
necessidade. O filtro foi complementado pela leitura dos títulos mais pertinentes ao referido
objetivo que cerca essa pesquisa.
RESULTADOS

IMPORTÂNCIA DA ENERGIA SOLAR

► Entender a excelência que a energia solar representa é fundamental para sua utilização, motivos como a sua
posição em relação as questões ecológicas e seu ampliado fornecimento. O sol é banha a terra com o
equivalente a mais de dez mil vezes a quantidade de energia que a humanidade pode consumir no mesmo
período. O que ainda falta é a facilitação por meio de custos, os custos iniciais ainda são elevados e ainda
não se tem um grande conhecimento sobre suas formas de utilização (RAMOS, 2011).

► A energia solar e o fornecimento de calor não é apenas utilizada para a geração de energia, algumas
alternativas como o aquecimento de água da casa e a utilização de um fogão solar são igualmente
importantes, porém o que se faz necessário é a conscientização das vantagens, desvantagens e demais
informações sobre esta e outras técnicas, entendendo que seu uso depende de informação (SOUZA, 2010).
RESULTADOS

Em nosso país ainda é muito rasa a discussão sobre as formas diversificadas de geração de
energia e calor, isso por que ainda se insiste muito para a utilização de uma única forma de
energia, a energia hidrelétrica, porém é preciso entender que o aproveitamento da energia
solar se faz de fundamental importância, principalmente no Brasil, tendo em vista seu
posicionamento e assim poderíamos ocupar futuramente uma posição de referência em
produtividade de energia. Algo pouco analisado é que o todas as outras formas de geração
de energia são derivadas e controladas pelo sol (VIDAL; VASCONCELOS 2002).
RESULTADOS

TEORIA DA RADIAÇÃO SOLAR E ENERGIA SOLAR TÉRMICA

► Reis (2009) afirma que o sol é responsável pelo fornecimento da energia consumida pela humanidade desde seus
primórdios. A energia armazenada pelas plantas através da fotossíntese, as modernas hidrelétricas, cujas represas,
são abastecidas graças ao ciclo das águas, os geradores eólicos alimentados pelos ventos que são produzidos pelas
diferenças de temperatura da atmosfera, os combustíveis fósseis, gerados a partir de resíduos orgânicos de tempos
primitivos, são exemplos incontestáveis de nossa dependência energética do sol.

► Segundo Sáles (2008), a energia solar como o próprio nome já diz, é uma energia que vem do sol, sendo irradiada
continuamente por este astro. Para se ter uma ideia, em apenas um segundo, o sol produz mais energia
(internamente) que toda energia usada pela humanidade desde o começo dos tempos. Esta energia pode ser
aproveitada de diversas maneiras. Além das formas mais simples como secagem de produtos e aquecimento de
água (energia térmica solar) pode-se utilizála também para produzir eletricidade (eletricidade solar ou energia
fotovoltaica).
 PANORAMAS DAS COMUNIDADES DE BAIXA RENDA
NO BRASIL

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

(IBGE, 2017) cerca de 50 milhões de brasileiros, o equivalente a
25,4% da população, vivem na linha de pobreza e têm renda
familiar equivalente a R$ 387,07 (US$ 5,5 diário) valor adotado
pelo Banco Mundial para definir se uma pessoa se encontra na
faixa da linha da pobreza. Pesquisa diz que o maior índice de
pobreza é registrado Região Nordeste, afetando 43,5% da
população. Os dados foram divulgados pelo IBGE e fazem parte
da pesquisa Síntese de Indicadores Sociais de 2017. A região no
Sul apresenta o menor índice do país com 12,3%.
 Considerando-se as crianças a situação é ainda mais grave, já
que de acordo com tais estatísticas do IBGE, no país, 42% das
crianças na faixa etária entre zero e 14 anos se enquadram nestas
condições e sobrevivem com apenas US$ 5,5 por dia. A pesquisa de
indicadores sociais revela a realidade do Brasil como sendo um país
profundamente desigual e tal desigualdade se dão em todos os
níveis.

Um país onde a renda per capita dos 20% que ganham mais, cerca de R$ 4,5 mil, chega a ser mais
de 18 vezes que o rendimento médio dos que ganham menos e com menores rendimentos por
pessoa – cerca de R$ 243. No Brasil, em 2016, a renda total apropriada pelos 10% com mais
rendimentos (R$ 6,551 mil) era 3,4 vezes maior que o total de renda apropriado pelos 40% (R$
401) com menos rendimentos, embora a relação variasse dependendo do estado (IBGE, 2017).
 De acordo com o site SCI, as pessoas que utilizam energia
solar gratuita para cozinhar, podem respirar um ar mais limpo,
beber água potável e preservar o meio ambiente. “Quase 3
bilhões de pessoas cozinham em lenha, dejetos animais ou
fogueiras a carvão. Eles respiram fumaça e fuligem por horas
todos os dias. E dependem de combustíveis fósseis caros e
insustentáveis.” O uso de energia solar sem emissão para
cozinhar e tornar a água potável segura melhora a saúde,
constrói famílias resilientes, quebra o ciclo da pobreza,
impulsiona as economias locais, capacita mulheres e crianças e
ajuda a alcançar os objetivos de desenvolvimento sustentável
previsto pela Organização das Nações Unidas (ONU).
 O custo da fabricação do fogão solar varia de acordo com o
modelo ser implantado, e podendo ir de R$150,00 a R$300,00, a
comparação é feita ao analisar de forma central o custo do
combustível, custo do gás, com o preço do fogão solar, visto
ainda que não há custo do combustível do fogão solar por ser de
uma fonte de energia calorifica inesgotável e ainda sem
comparar o preço do fogão solar com o fogão a gás que
ultrapassa em pelo menos cinco vezes, a Figura 3, demonstra
algumas tecnologias de fogão solar já testada e desenvolvida.
Fogão solar com refletor. (b): Fogão solar com painel refletor.
(c): Fogão solar com refletor de placa plana. (d): Fogão solar
com refletor parabólico.
 O século passado viu o combustível fóssil como a principal fonte de energia em todo o mundo. Atualmente, os países
desenvolvidos e em desenvolvimento, respectivamente, têm um crescimento de 1% e até 5% na demanda de energia ao ano. No
entanto, o custo crescente da produção de combustível fóssil, bem como seus impactos ambientais prejudiciais, como poluição e
mudança climática, aumentou, nas últimas décadas, a demanda global por energia renovável.

A energia renovável que respeita o meio ambiente agora atende a cerca de 14% da demanda mundial de energia e espera-se
que desempenhe um papel vital nos futuros mercados de energia. A energia solar e a energia eólica são atualmente as duas fontes
mais populares de energia renovável. A radiação solar, em particular, é ideal porque pode ser colhida em quase qualquer parte do
mundo, não requer tecnologias avançadas ou caras e, ao contrário da energia nuclear, não apresenta riscos nem produz subprodutos
prejudiciais. É, portanto, a fonte de energia perfeita para alcançar o crescimento e o desenvolvimento sustentáveis, especialmente
em países que carecem de fontes subterrâneas de energia.
 Algumas das características dos fogões solares incluem:

● Economia de tempo e dinheiro: a energia solar é gratuita e está amplamente disponível em todo o mundo,
principalmente na região dos trópicos, praticamente durante todo o ano. Os fogões solares armazenam energia para
uso em dias nublados. A fuligem não adere às panelas facilitando a limpeza. A comida é cozinhada sem muito
esforço.

● Saúde e segurança: os fogões solares não queimam combustíveis nem produzem poluentes, tornando-os mais seguros
para a saúde humana. Efeito de resfriamento: Como os fogões solares funcionam absorvendo a radiação solar, seus
arredores imediatos costumam ser mais frios. Mitigação de doenças: os fogões solares podem desinfetar a água e o
leite, reduzindo assim a prevalência de doenças relacionadas à cólera.

● Ecologicamente correto: os fogões solares reduzem o consumo de madeira e de combustível fóssil, bem como as
emissões de dióxido de carbono. Em climas secos e ensolarados, um fogão solar economiza 1 tonelada de madeira por
ano.
 Os avanços recentes nos desenvolvimentos e na análise de desempenho das tecnologias de um
fogão solar são notórios, tais tecnologias fornecem uma visão geral sobre os fogões solares existentes
desenvolvidos durante as últimas duas décadas, especialmente os principais componentes de
geometria que afetam seus desempenhos, como o espelho de reforço, bandeja absorvente, isolamento,
sistema de vidros, recipiente de cozinha e materiais de armazenamento de energia térmica. Os
parâmetros de desempenho térmico, como valores de mérito e poder de cozimentos usados para testar
e avaliar o desempenho do cozimento solar, a análise de energia, atualmente demonstra-se bem
animadores. O desempenho dos mecanismos de rastreamento de eixo único e duplo aplicados na
estrutura do fogão e também o potencial de mitigação de CO2 por meio de tais dispositivos,
direcionam a engenharia sustentável.
CONFIGURAÇÕES DOS SISTEMAS DE AQUECIMENTO DE ÁGUA ATRAVÉS
DA ENERGIA SOLAR

Portanto, existem quatro configurações diferentes:

− Sistema passivo direto;

− Sistema passivo indireto;

− Sistema ativo direto;

− Sistema ativo indireto.

SISTEMA PASSIVO DIRETO = Segundo Sáles (2008), os sistemas passivos diretos também são chamados de sistemas
com circulação natural ou sistemas termosifônicos. O sistema não usa bomba para fazer circular o fluido de trabalho.
Quando o sol aquece o fluido do coletor, ocorre um processo cíclico, tornando-o menos denso que o fluido do fundo do
reservatório, resultando em uma circulação convectiva do fundo do reservatório até a entrada do coletor. A saída do
coletor e a saída do coletor estão no topo do tanque de água.
SISTEMA PASSIVO INDIRETO

► Hudson e Markell (1985 apud Sáles, 2008) apontaram que em países de clima tropical, o problema
encontrado é como evitar o congelamento do fluido de trabalho em coletores instalados em locais de
baixa temperatura. Use o sistema indireto quando precisar evitar o congelamento. Os refrigerantes mais
comumente usados são etilenoglicol e propilenoglicol. A Figura 19 mostra um sistema passivo indireto.
Sistema Ativo Direto
Segundo Sales (2008), o sistema utiliza uma bomba para impulsionar o fluido de trabalho através do circuito de
forma controlada. Desta forma, o reservatório de água pode ser instalado em qualquer altura em relação ao
coletor (ver Figura 20). Todo sistema ativo possui um tipo de controle que ativa a bomba quando a energia solar
está disponível e a desativa quando a energia solar não está disponível. Ele deve ser executado em intervalos que
permitam o desempenho máximo do sistema e condições de operação estáveis.
SISTEMA ATIVO INDIRETO

Dependendo do trocador utilizado (pode ser interno ou externo ao reservatório), o sistema pode utilizar uma ou
duas bombas. Como o trocador está localizado fora do reservatório, ele tem maior flexibilidade, mas resultará
em maior perda de calor, por isso são necessárias duas bombas para fazer a circulação do fluido. Quando está
dentro do armazém quente, apenas uma bomba de reforço é necessária.
CONCLUSÕES

Os países tropicais possuem posições geográficas, de grande potencial energético, sendo, portanto, completamente favoráveis a utilização de
equipamentos solares. No Brasil, segundo o IBGE, cerca de 50 milhões de brasileiros, 25,4 % da população, vivem na linha de pobreza,
sendo que o maior índice registrado na Região Nordeste, afetando 43,5 % da população.

Sendo assim o fogão solar consiste em equipamentos sustentáveis, e que através dos variados estudos analisados mostrou-se viável para o
fim de cozimento de alimentos, podendo trazer substancial economia, em substituição ao fogão tradicional a gás (GLP), além do
desmatamento para o uso de lenha. Além disso, possui operacionalidade simples para os processos de fabricação e montagem do fogão solar
podendo ser facilmente repassados para comunidades carentes mais distantes, com a finalidade de melhora da qualidade de vida de tais
populações socioeconomicamente vulneráveis, já que o custo do fogão é somente na sua construção e manutenção, pois a fonte de energia
solar é inesgotável e gratuita.

Mesmo que o tempo de cozimento em algumas ocasiões possam ser superiores aos fogões tradicionais a gás, existem equipamentos, como
panelas que possuem isolamento térmico que reduzirá o tempo de cozimento, igualando ao tempo de comparação dos demais fogões, sendo
um adicional na rapidez do cozimento e possibilitando também a purificação da água para o consumo humano. Desta forma, entendemos que
o fogão solar apresenta uma boa relação custo benefício principalmente, pois por usar um combustível inesgotável, e abundante em nossa
região geográfica, principalmente no Nordeste do país onde se concentra as comunidades de baixa renda do Brasil.
REFERENCIAS

► ALDABÓ, Ricardo. Energia Solar. São Paulo: Artliber Editora, 2002.

► ALVES, Erica Costa. Tecnologia social na escola: alimentação saudável e uso do fogão solar. 2019.
80 f. Dissertação (Mestrado em Ensino de Ciências e Matemática) - Universidade Federal de Sergipe,
São Cristóvão, SE, 2019.

► ANCEM. Academia Nacional de Ciências, Engenharia e Medicina dos Estados Unidos.

<https://cienciaeclima.com.br/11895-2/>. Acesso em 02 de mai. 2021.

► ANEEL – Agência Nacional de Energia Elétrica Disponível em:

<www.aneel.gov.br/aplicacoes/atlas/pdf/03-Energia_Solar(3).pdf> Acesso em: 18 ago. 2010.

► ARUNACHALA U.C., ANUJ JHALARIA, SHEIKH MASHHOOD. Design, Fabrication and

Performance Analysis of Solar Cooker for Night Cooking. International Journal of Renewable
Energy and Environmental Engineering ISSN 2348-0157, Vol. 02, No. 04, October 2014, pp
288-293. Disponivel em <http://eprints.manipal.edu/143531/1/PUBLISHED%20PAPER-3.pdf>
Acesso em 05 de fev. 2021.