UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS – UFPEL

CENTRO DE CIÊNCIAS QUÍMICAS, FARMACÊUTICAS E DE ALIMENTOS –

CCQFA

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA – PPGQ

DISCIPLINA DE QUÍMICA VERDE E SUSTENTÁVEL

ATIVIDADE AVALIATIVA 4

DOCENTE: Dr. Eder Lenardão

DISCENTE: Valtiane Gama

PELOTAS – RS

2021
 ATIVIDADE AVALIATIVA 4

Propor um projeto que envolva o aproveitamento de biomassa disponível na

região para obtenção de produtos de interesse na indústria de química fina. (Por
exemplo, resíduos agrícolas, da agroindústria ou da indústria de alimentos, entre
outros setores).

Recursos de base fóssil, como petróleo, carvão e gás natural, são consideradas as
matérias-primas dominantes a serem utilizadas para energia e síntese de produtos
químicos orgânicos (VAN PUTTEN et al., 2013; ZHOU et al., 2011). Entretanto, esses
recursos vêm ao longo dos anos tornando-se mais escassos e mais prejudiciais ao meio
ambiente tornando a energia limpa e a energia renovável uma alternativa para diminuir
essa problemática, que têm recebido grande atenção nos últimos anos (ZHU et al, 2017).

Dessa forma a biomassa tem um potencial notável para servir como alternativa
de recursos fósseis para a produção de energia e compostos orgânicos (FALTER et al.,
2015; GUO et al., 2015; TEONG, YI E ZHANG, 2014), onde está pode ser obtida de
diferentes fontes, dentre elas tem-se a biomassa celulósica, açúcar e amido, e plantas ou
materiais produtores de óleo ou petróleo (HUBER E CORMA, 2007;
SHYAMSUNDAR, SHAMSHUDDIN E SAHU, 2013; EL KHATIB et al., 2018), além
de gorduras de origem animal, e até resíduos urbanos e agroindústrias, tais como óleos
utilizados em processos de fritura por imersão e gorduras animais (BORUGADDA E
GOUD, 2012; ALMEIDA et al., 2017), ou biomassa fúngicas (SRIVASTAVA et al.,
2018).

Sendo assim, biomassa é todo material que contenha energia química no seu
interior, desta forma, inclui-se qualquer tipo de vegetação e árvore, lixo orgânico,
resíduos agroindustriais e dejetos de animais, ou seja, é o material biológico passivo de
aproveitamento energético para uma diversidade de produtos biocombustíveis
(combustíveis sólidos, líquidos e gasosos) que podem produzir energia térmica e/ou
elétrica, sendo considerado de grande importância, pois são o principal material
sustentável para a produção de energia renovável e/ou materiais químicos valiosos
(CATALISA JR., 2021; TANKSALE, BELTRAMINI E LU, 2010; SANTOS,
BORSCHIVER E COUTO, 2011).
 A espécie Euterpe oleracea Mart. popularmente conhecida como Açaí, fruto da
palmeira do açaizeiro, típico da região amazônica é muito utilizado pelos habitantes
para extração de seu vinho e produção de doces, licores e sucos. Sua palmeira é
utilizada para a extração do palmito, a polpa tem um grande poder nutritivo e
reconhecido pelo mundo todo, sendo consumida através de bebidas, mix de frutas e
sorvetes (RIBEIRO et al., 2021).

O Estado do Pará é o maior produtor nacional de açaí, com um volume anual de

1.320.150 toneladas de frutos e área plantada (Açaí de Terra Firme + Açaí manejado em
várzeas) superior a 188 mil hectares (SEDAP, 2021). E com isto vem à problemática do
descarte do caroço de açaí, visto que somente os batedores de açaí (comerciantes locais
que vendem diariamente o suco do açaí) descartam cerca de duas mil toneladas, ao dia,
de caroços do produto, em Belém (Capital do Estado). O que proporciona o descarte
incorreto, geralmente ocorrendo nas ruas, quintais ou são utilizados para aterro de
terrenos de áreas alagadas que posteriormente são utilizadas para construção de
moradias irregulares (G1-PARÁ, 2017; MESQUITA, 2018).

Entre as destinações possíveis para os caroços de açaí está a possibilidade de que

os resíduos sejam reaproveitados como biomassa, como carvão e produção de energia,
produção de adubo, entre outros, como a de compor a base de produção de madeira,
como o MDF (MESQUITA, 2018). Em relação ao seu uso como biomassa, diversos
estudos estão voltados para a transformação do caroço de açaí em produto de alto valor
agregado. Uma de suas possíveis aplicações é como uso desta biomassa para síntese de
catalisadores heterogêneos, visto que é uma potencial matéria-prima para a preparação
de materiais carbonosos com estruturas de poros bem desenvolvidos e ajustáveis para
fins de aplicação em catálise (LIU et al., 2013;WANG et al., 2014; ARAUJO et al.,
2021).

Dentre os métodos de síntese, o mais vantajoso é o de funcionalização in situ,

através da reação de sulfonação, que apresenta como vantagem carbonizar e sulfonar o
material simultaneamente, evitando desperdício de tempo e energia, o que é um ponto
positivo do ponto de vista da química verde (ARAUJO et al., 2021; ANASTAS E
WARNER, 1998). Sendo assim, visando reaproveitar esta biomassa disponível na
região norte, propõe-se realizar a síntese de catalisadores heterogêneos a partir da
biomassa oriunda o caroço de açaí.
REFERÊNCIAS

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