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4 De Madureira a Marechal 6 Madureira 8 11 13 16 Cultura Lazer Gastronomia

Oswaldo Cruz 16 18 22 Cultura Lazer Gastronomia

24

Bento Ribeiro 26 32 34 Cultura Lazer Gastronomia

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Marechal Hermes 36 38 41 Cultura Lazer Gastronomia

de

Madureira Marechal
uma viagem... a

alar de subrbio carioca sempre foi mote para textos nem sempre de elogios. Geralmente so localidades cheias de problemas estruturais e sociais como a desorganizao urbanstica e a malfadada violncia. O resgate da imagem sempre foi um sonho dos moradores dessas comunidades e atravs da cultura isso vem sendo conseguido, mesmo a duras penas. Madureira, Oswaldo Cruz, Bento Ribeiro e Marechal Hermes so exemplos clssicos de um subrbio que tem suas razes na diversidade cultural e social. Bairros oriundos de desmembramento de antigas fazendas, j foram centros agrcolas, industriais e por fim simplesmente residenciais. No podemos deixar de reconhecer que Madureira tem uma vocao para o comrcio, mas que tambm ali a cultura atravs do Samba vem a bastante tempo sendo um baluarte da criao popular. Madureira da Portela, do Imprio

Serrano, do Jongo do Morro da Serrinha so exemplos ntidos de que o passado de gloria carnavalesco, portanto um movimento popular, esta ainda vivo e em desenvolvimento. Um desenvolvimento que leva as outras paragens artsticas como, por exemplo, permitir a importao de ritmos que ate pouco tempo seriam vistos como herticos. O Hip Hop, o Funk, o Soul Music ganham tambm um espao importante no desenvolvimento cultural de toda regio. No h como negar que a partir de Madureira todos os bairros vizinhos tiveram seu desenvolvimento intimamente ligado. difcil saber onde comea Oswaldo Cruz e onde termina, pois suas caractersticas so amplamente parecidas com as de Madureira. No casario, na cultura popular, nos botecos e na gente do lugar. Tudo nos leva a pensar que Madureira no acaba e apenas tem um segundo capitulo, mas no bem assim.

Da mesma maneira que Oswaldo Cruz esta no contexto, tambm Bento Ribeiro aparece nessa historia. Na verdade o que existe uma simbiose, onde o carnaval e a linha do trem agem como uma espcie de cola e fios condutores para nortear todos os costumes desses trs bairros. Tudo se parece. O Samba, os Blocos Carnavalescos, os Blocos de Clvis, a comida com seus churrasquinhos de gatos, podres etc em cada esquina quando a noite chega. Essa falsa similaridade nos engana, mas com certeza nem tudo o que aparenta ser. Oswaldo e Bento tem caractersticas prprias como iremos ver no correr do nosso pequeno, mas esforado Livro-Mapa desse subrbio misterioso e atraente. J Marechal Hermes foge um pouco do contexto. Tem uma Estao ferroviria histrica, um teatro (dizem ser o de melhor acstica do estado), uma vida cultural prpria no to ligado ao samba, mas a outros movimentos. O Pop, o Blues e a MPB so fortes no lugar, no querendo afirmar com isso que o Samba e o pagode fiquem de fora do movimento cultural. O Teatro levou para Marechal um desenvolvimento cultural mais eletizado, porm sem impedir que outros movimentos tambm se desenvolvessem com naturalidade. Outra caracterstica de Marechal Hermes so suas ruas organizadas e largas. O casario tambm diferente dos outros trs bairros. So casa que foram construdas no inicio dos anos 20 do sculo passado, quando a inteno era atender a demanda de moradias para uma classe operaria das fabricas prximas ao bairro. Como no

poderia deixar de ser o bairro tambm sofreu e sofre com a influncia dos bairros vizinhos, tanto na gastronomia, como nos hbitos comuns aos moradores. Madureira, Oswaldo Cruz, Bento Ribeiro e Marechal Hermes tem muitas coisas em comum e algumas importantes caractersticas prprias, mas a falta de ateno das autoridades, quanto conservao de suas praas, pavimentao das ruas e outras infraestruturas, parecem ser uma cicatriz difcil de ser apagada. Mas um dia quem sabe... Esse livro foi desenvolvido, organizado e produzido por alunos de comunicao da Universidade Estcio de S. No posso deixar de reconhecer o esforo de cada um para que essa histria fosse contada. Nem todos moram nos bairros citados, mas acredito que hoje, assim como eu, todos se sintam um pouco, ou muito, ligados a eles. Quero dizer que todos esto de parabns e que esse desafio, logo aceito, foi feito com dedicao extremada e de maneira arrojada. Como professor estou amplamente gratificado, e ao mesmo tempo orgulhoso por ter contado com alunos to dedicados. A todos eles meu muito obrigado!

Franklin Maciel Ta vares


Professor de Comunicao Social

Madureira

bairro de Madureira est no local que antigamente era chamado de Freguesia de Nossa Senhora da Apresentao de Iraj. Criada em 1967, a freguesia compreendia boa parte das terras situadas no chamado serto carioca, no antigo pedao de terra concedida inicialmente a Antnio de Frana, em 1568. At a primeira metade do sculo XVIII, inmeras concesses reais fizeram com que as terras trocassem de mos diversas vezes, sempre sendo desmembradas em fazendas menores. Madureira era, originalmente, parte da Fazenda do Campinho, concedida a Dona Maria de Oliveira, em 1617, e que passaria s mos do capito Francisco Incio Canto, em 1800. Mais a oeste da Freguesia do Iraj, no vale do Rio das Pedras, ficava a fazenda do portugus Miguel Gonalves Portela. O local era conhecido como Engenho do Portela, porm, j no sculo XVIII, passou a se chamar Fazenda do Portela. O Engenho fazia limite com a propriedade de Loureno Madureira, boiadeiro cujo nome seria escolhido para batizar o futuro bairro. Loureno conquistou o respeito e a admirao da populao local pelo grande desenvolvimento que levou para a regio. Sua fama tambm cresceu por conta do conflito de interesses com, Dona Rosa Maria dos Santos, viva de Incio Canto. A disputa transformou Loureno no protagonista do primeiro processo legal por posse de terras no Estado, o que

fez adquirir alguma simpatia popular. Sua fazenda, dividida em terrenos de cultura, foi ocupada por muitas chcaras, situadas entre os Engenhos do Portela e o Engenho de Fora. Em uma dessas chcaras, pertencente a Dona Clara, viva do poltico Domingos Lopes, seria construda, a estao de trem que recebeu o nome da benfeitora, em 1896. Dona Clara cedeu parte de suas terras para que se erguesse a estao, bem prxima da atual Estao Madureira. Com o progresso do local, a pequena parada de Dona Clara chegou a ser elevada categoria de estao, mas funcionou por apenas um ano. Ali, os trens suburbanos passaram a fazer a volta, deixando de retornar ao antigo giratrio de Cascadura, onde toda composio, vago por vago, fazia lentamente o retorno. Em 1897, com a inaugurao do ramal circular dos subrbios, a antiga parada acabou extinta. A ramificao da Estrada de Ferro Dom Pedro II ficou completa em 1898, com a inaugurao da Linha Auxiliar, hoje chamada Estao de Magno, em homenagem ao engenheiro Alfredo Magno de Carvalho. Com isso, Madureira foi se tornando um importante eixo ferrovirio. No entanto, as modificaes decorrentes dessas primeiras estaes ainda no eram suficientes para transformar a aparncia do bairro, que ainda era fracamente urbanizado nos primeiros anos do sculo XX. Mas foi somente em 1914, a partir da inaugurao do mercado ao lado da

Estao de Magno, hoje o Mercado de Madureira, que as mudanas deram incio e o bairro se firmou como principal centro para os comerciantes e lavradores das redondezas. Em 1937, o presidente GetulioVargas inaugurou a eletrificao dos trens suburbanos da Central, o que fez com que Madureira se tornasse a capital do subrbio carioca, um destaque merecido e mantido at hoje, no s por sua posio geogrfica privilegiada, comrcio e transporte abundantes, como por suas tradies culturais. Em 50, Madureira iniciava um grande processo de urbanizao. A inaugurao da Fbrica de Biscoitos Piraqu, por exemplo, deu grande impulso no bairro. A abertura da Avenida Brasil, ainda nos anos 1940 e, sobretudo, a inaugurao do Viaduto Negro de Lima, sobre os trilhos da estrada de ferro, em 1958, foram decisivas para o crescimento da regio. O ritmo acelerado de crescimento se manteve e, em 1962, Madureira se tornou a 15 Regio Administrativa, englobando os bairros vizinhos de Marechal Hermes, Bento Ribeiro, Honrio Gurgel, Rocha Miranda, Vaz Lobo, Turiau, Cascadura, Quintino Bocaiva, Engenheiro Leal, Cavalcanti, Oswaldo Cruz e Campinho. E, 1971,com o objetivo de ampliar ainda mais a atividade esportiva do clube, foi criado o Madureira Esporte Clube, resultado da fuso entre o Madureira Atltico Clube, Madureira Tnis Clube e Imperial Basquete Clube. Ao longo de sua histria, o Madureira sempre foi considerado um celeiro de craques, formando profissionais que chegaram at a integrar a Seleo Brasileira. Entre eles Didi o inventor da folha-seca , Evaristo, Jair da Rosa Pinto, Isaas, Lel,

Nair e Nelsinho. Marcelinho Carioca e Iranildo so outros revelados nas divises de base do tricolor suburbano. Centros comerciais, como o Plo 1 ou Tem Tudo concentravam as atenes dos consumidores e tambm se tornavam ponto de encontro dos jovens. O Tem Tudo viveu dias de glria nos anos 1980 e 1990. Por volta de 1985 bares e cinemas deram vida noturna a Madureira. O bairro tambm tinha o seu Baixo, na regio da Rua Dagmar da Fonseca. Seis grandes cinemas garantiam a diverso dos moradores dali e das adjacncias, que formavam filas quilomtricas pelas ruas nas sesses de estria.

A atual Madureira
Hoje, como na maioria dos bairros de toda cidade, as salas de cinema se concentram no Madureira Shopping, que tambm oferece opes gastronmicas, mas as ruas esto sempre cheias, graas ao comrcio. Segundo o IBGE, a populao fixa do bairro de 51.660 habitantes, mas a populao flutuante de um milho de pessoas, de acordo com dados da Associao Comercial de Madureira. Convivem hoje, em Madureira, o antigo e o moderno. O Mercado ainda existe; modernizado. O comrcio das ruas convive com o Madureira Shopping. As modificaes feitas por projetos como o Rio-Cidade e o Favela-Bairro contriburam com melhorias significativas e reabitaram tradicional bairro do subrbio.

CUL TURA
Como diria Dorival Caymmi: Quem no gosta de samba, bom sujeito no . ruim da cabea, ou doente do p. Partindo deste princpio, est em Madureira e no ouvir falar do Imprio quase como ir a Roma e no ver o Papa. A escola que nasceu no morro da Serrinha, atualmente tem sua quadra situada na Avenida Edgar Romero, uma das principais vias do bairro. O Imprio foi fundado em 1947, dentre todos esses anos de histria, a escola foi campe do grupo especial por nove vezes e tem orgulho de comemorar 56 estandartes e ouro, tendo como lder deste quesito a impecvel bateria, que arrebatou o ttulo por nove vezes. Para saber um pouco mais sobre o Imprio, conversamos com o Leandro Cardoso, que desfila na agremiao desde 1988. Durante os anos de 2005 e 2006 fez parte do departamento de cultura da escola e atualmente est no departamento de carnaval. Apaixonado por samba ele nos disse: Hoje posso dizer que metade de mim Imprio Serrano e o samba de verdade, a diversidade, a cultura e a resistncia do samba. A escola v como ponto importante mostrar a fora da democracia exercida
Foto: Marcia Madela

Agnus, franciscano da Toca de Assis

l dentro e disponibiliza projetos sociais e culturais para a comunidade e apia principalmente o Jongo da Serrinha considerado patrimnio histrico. Pelo status alcanado hoje pela indstria carnavalesca, o subsdio das escolas provem de diferentes partes, quanto a isto, ele nos contou que no Imprio acontece da seguinte forma: Eventos realizados dentro de sua prpria quadra, como ensaios e/ou shows em eventos por todo pas e ainda alguns patrocinadores e amigos da escola que acabam ajudando de alguma forma. O carnaval se profissionalizou de uma forma to gigantesca que o subsdio da LIESA apenas no basta para se colocar um espetculo to grandioso na rua. Para que o isto acontea, pessoas participam como voluntrias nos projetos, contribuindo com trabalhos artsticos e manuais diretamente na confeco do carnaval.. A agremiao conta com sambistas de primeira, na constelao da escola, brilham nomes como Silas de Oliveira, Mano Dcio, Aniceto do Imprio, Molequinho, a Prola Negra Dona Yvone Lara (primeira mulher a fazer parte de uma ala de compositores de escola de samba), Beto sem Brao, Aluizio Machado e Arlindo Cruz. Dentro os sambas gravados pela escola, destancam-se Aquarela Brasileira (1964) e (2004), Exaltao a Tiradentes (1949), Os Cinco Bailes da Histria do Rio (1965), Heris da Liberdade (1969) e Bumbum paticumbum Prugurundum (1982), considerados os clssicos. Atualmente a verde e branco de Madureira, que tem como smbolo a coroa e como padroeiro o santo guerreiro, So Jorge, est no grupo de Acesso. Para alcanar mais um ttulo em 2011, a

escola ter como carnavalesca, a Rosa Magalhes, que j esteve no Imprio em 1982, quando foi campe com Bumbum Praticumbum Prugurundum. Todos esto na torcida para que a parceria resulte em vitria novamente. Mas cultura no s samba no tambm F. Pra sermos mais precisos F e Ousadia Para construir um sonho do tamanho de um palcio! Os fiis da Assemblia de Deus em Madureira, que a construo do templo foi um misto de esforo, renuncia e f no sobrenatural. A idealizao do monumento era algo audacioso e fugia das possibilidades de mo de obra e dos recursos financeiros que eles dispunham. Porm com muito suor, lgrimas, determinao e orao, tocaram o projeto. Liderados pelo pastor da comunidade, Paulo Leivas Macalo, lanaram a pedra fundamental da construo em 14 de maro de 1948, a partir de ento o que eles planejaram comearia ganhar jeito e forma no mover dirio da rea e do cimento. Homens mexendo e remexendo a massa, um exrcito de trabalhadores que em momentos de pausa se tornava em exercito de fieis e com a mesma fora usada na construo da obra majestosa, buscava a Deus para fazerem valer os esforos e sonhos depositados no empreendimento. A igreja foi inaugurada em 1 de maio de 1953 e contou com a presena de oito mil fiis. Hoje um dos templos referenciais para os evanglicos de todo estado. Em um dos seus citados, o pastor Paulo Macalo a descreve da seguinte forma: Seu interior, em estilo gtico, cheio de certa majestade que faz interiorizarem-se os sentimentos, levando o corao e o esprito a adorarem

a Deus. E falando em f, esses franciscanos parecem a ter em abundncia! Localizada na Rua Sanatrio em Madureira, a Casa Fraterna Irmo Sol Eucarstico, tambm conhecida como Toca de Assis um ponto de referncia em ajuda comunitria. Fundada h dez anos, a Toca abriga atualmente 54 ex-moradores de rua e doze religiosos que colaboram nas obras fraternais da Instituio e tambm realizam trabalhos assistencialistas nas ruas. Com o objetivo de ajudar o prximo e dedicarem-se integralmente aos mais necessitados, os irmos da Toca se privam de toda liberdade, at mesmo do convvio familiar. Podemos destacar como particularidade da Casa, o auxilio aos doentes, tanto os fsicos quanto os psquicos. Estes quase sempre chegam a Casa de Caridade com suas enfermidades em estgio grave, porm recebem os cuidados necessrios e alguns aps estarem sos retornam para seus lares. A Casa vive nica e exclusivamente de doaes da comunidade ao redor, no existe nenhum tipo de ajuda governamental. O dinheiro doado utilizado para as despesas e manutenes da casa. E para aprender um pouco mais desse esprito solidrio conversamos com o irmo Agnus, que reside a seis anos na casa de Madureira. E precisou de apenas algumas palavras para traduzir esse sentimento: Aos dezoito anos, descobri minha vocao. Decidi entrar para a Toca de Assis. Essa deciso me custou rejeio da minha famlia e alguns sonhos de adolescente, como o de cursar a faculdade de enfermagem. A nossa rotina extremamente rigorosa, com

horrio para levantar, rezar, e as demais atividades, mas temos o chamado Divino e nossa misso e ajudar o prximo, por isso somos felizes. Cultural e religiosa tambm a capela de So Jos da Pedra. Localizada em uma comunidade homnima do bairro o santo aclamado em uma linda gruta case que intocvel! Bom, alm dessas opes culturais o bairro rene tambm: o cinema do Madureira Shopping; o teatro e o palco SESC; os projetos culturais e as aes da Cufa (Confederao nica das Favelas); as Escolas de Samba Imprio Serrano e Portela; o moto clube crnio, que rene a turma da terceira idade apaixonados por velocidade; e os tradicionais Templos de Umbanda e Candombl tradio em Madureira.

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LAZER
Madureira um dos poucos bairros do subrbio carioca que possui diversas opes de lazer. conhecido como o bero do samba, por abrigar trs escolas tradicionais: Portela, Imprio Serrano e Tradio. Das quadras destas agremiaes surgiram grandes compositores que fizeram histria na Marques de Sapuca, como Monarco (Portela), Dona Yvone Lara (Imprio) e Joo Nogueira (Tradio), que levaram o Brasil e o mundo a reverenciar o subrbio do Rio de Janeiro. Tem samba at de manh Em dias de ensaio tcnico, as quadras do Imprio, Portela e Tradio ficam lotadas de celebridades nacionais e internacionais. Ao longo do ano, as escolas fazem as tradicionais feijoadas e promovem outros eventos. Confira o que cada uma delas oferece: Na quadra do Imprio Serrano o pblico pode degustar aos domingos a Feijoada Imperial, assistir s apresentaes das alas da escola, o grupo de dana de Jongo, que cultua o ritmo ancestral do samba, praticado em rodas de dana de umbigada e shows com os diversos sambistas e pagodeiros cariocas. Por preservar a cultura afro-brasileira, a escola recebeu o ttulo de Quilombo do Samba. A professora universitria Elza Senna (52 anos) integrante da bateira do Imprio e faz da quadra da escola o quintal de sua casa. Orgulhosa da escola, ela ressalta a boa receptividade da verde e branca do morro da Serrinha: fcil dizer que a escola oferece um ambiente familiar, porque sou cria da casa. Mas fao um desafio: qualquer pessoa, que goste de samba ou no, quando for pela primeira vez a um evento em nossa quadra, tambm ir se sentir em casa. A Famlia Portelense tambm oferece em seu cardpio dominical feijoada, que vem acompanhada ao som do grupo de samba de raiz Lance Certo. A azul e branca de Oswaldo Cruz e Madureira promove shows da velha guarda, das demais alas da escola e abre as portas de sua quadra para demais agremiaes e suas alas. Eventos sociais em parceria com a Petrobrs tambm so organizados, em prol da capacitao de jovens da comunidade. A Portela tambm sede a quadra para diversos eventos religiosos. A Tradio, caulinha de Madureira, que atualmente faz parte do grupo B, no perdeu o gingado. Mesmo enfrentando problemas financeiros, a escola mantm regularmente espao de lazer para a comunidade. Atravs do agendamento prvio, possvel praticar atividades como Capoeira, Jud, Jiu-Jitsu, dana, ginstica, oficina da voz, aulas de etiqueta, alfabetizao para a terceira idade e hidroginstica. Em cada esquina um pagode, um bar. Por ser um bairro bomio possvel encontrar praticamente um bar em cada canto de Madureira. Entre um petisco e outro a conversa rola solta e possvel ouvir histrias de todos os tipos. O bar mais tradicional do bairro o Pagode da Tia Doca. O samba tem repertrio voltado para os pagodes modernos, especialmente os da turma do Cacique de Ramos. A roda de samba comandada por Nem, filho da saudosa Tia Doca. A casa tem aberto espao para que novos compositores possam mostrar o seu

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trabalho. Por falar em novos talentos, o bero do samba tem abrigado toda sua cria. O novo ponto de encontro para sambistas e pagodeiros o Pagode Corao de Me, instalado ao lado do Madureira Shopping. O local um antigo estacionamento e recebeu este nome porque no para de encher, mas com jeitinho sempre cabe mais um. O forte da casa so as rodas de samba que acontecem nos intervalos dos shows. Uma ginga em cada andar O bairro que nasceu do samba est cada vez mais democrtico. Hoje, Madureira abraa outros ritmos que descendem da msica negra, como pagode, charme, funk, rap e hip hop. Na Central nica das Favelas (CUFA), localizada no viaduto de Madureira, o rapper MV Bill, construiu um espao para que os jovens negros pudessem se comunicar. O hip hop a principal forma de expresso e serve como ferramenta de integrao e incluso social. A atividade esportiva da ong o streetball (basquete de rua). Presena como da ex-jogadora de basquete feminino Hortnia, j participaram de eventos organizados pela instituio. Aulas de futebol, skate e capoeira, cursos de grafitti, informtica, moda e audiovisual tambm fazem parte do calendrio de atividades da instituio. Do outro lado do Duto (Viaduto Negro de Lima) est o tradicional o Baile Charme de Madureira. Pessoas de todos os lugares do Rio de Janeiro se renem sob o Viaduto Negro de Lima para conversar, azarar e se embalar nas batidas do charme e hip hop. O baile acontece h 20 anos e j virou um cone da cultura Charme da cidade. Quem passa na pela regio durante o dia, onde o espao vira um estacionamento,

Foto: Marcia Madela

Jovens da LIBRA (Liga Internacional de Basquete de Rua)

no imagina a efervescncia cultural que existe no local durante a noite. Vrias classes sociais se misturam ao som envolvente da msica negra. Tradicionalmente o baile acontece todos os sbados e em vspera de feriado, os freqentadores chegam ao local por volta das 11 da noite e no tem hora pra sair. A frmula para tanto sucesso est na tradio e fidelidade do pblico, que tem aumentado a cada evento. O Duto conhecido como o local oficial da raiz black music carioca. Esporte, cultura e lazer. Tudo em um s lugar O SESC oferece aos seus scios atividades de esporte e lazer como fator de insero social e de crescimento pessoal. As atividades oferecidas pela instituio visam promover o desenvolvimento fsico e mental e a manuteno da qualidade de vida e sade. Os esportes abrangem todas as idades: crianas, jovens, adultos e a terceira idade. A dispor da comunidade esto aulas de artes marciais, ginstica, banho livre, esporte recreativo, dana de salo e outras atividades. A instituio tambm promove eventos musicais que podem ser conferidos de acordo com a programao. E a convencido, agora, de que Madureira um lugar para ser feliz? Apostamos que sim!

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GASTRONOMIA
Se por um lado, Madureira no oferece que faz mesmo sucesso em Madureira so opes de esporte e lazer ao ar livre, de os informais. E logo ali do outro lado gastronomia o bairro est carregado delas. da rua, na esquina da Estrada do Portela De maneira informal as barraquinhas com a Rua Guarapari que encontramos com artigos alimentcios tomam as ruas um dos pontos de churrasquinhos mais do bairro. E como em qualquer outro movimentados do bairro. O lugar fica lugar do subrbio as mais tradicionais cheio at em segundas feiras chuvosas. so as com os famosos podres, aquelas L so encontrados espetinhos comuns barraquinhas que vendem cachorro- de carne vermelha, frango, lingia, quente e os x-algumacoisa. Mas t corao de frango e tambm de asa, isso enganado quem pensa que a gastronomia mesmo asa no palito. Pode at ser difcil de Madureira restrita a apenas esse de comer, mas uma delcia! tipo de artigo. O bairro rene quitutes Outra inovao a barraca que fica para agradar os mais variados gostos. T na Rua Carvalho de Souza em frente a loja duvidando? Ento, d s uma olhada o Castelinho*, mais conhecida como o que reservamos a voc. ChurrascaRua, ela traduz perfeitamente As opes so tantas que o sacrifcio o esprito do lugar. Mas o pioneiro desse para encontr-las foi nenhum. A comear gnero o Marcelo ou Rei do Churrasco pela Estrada do Portela, reduto do samba, como preferir. A barraca est h dezoito uma das principais avenidas de Madureira. anos na Carvalho de Souza, vizinha Localizada no corao do bairro, os ao ChurrascaRua e apesar de no ter pequenos metros quadrados da rua so acompanhado as evolues do mercado disputadssimos pelos ambulantes. No Marcelo nos contou orgulhoso que foi incio do logradouro onde a pouco foi atravs dela que sustentou a famlia e inaugurado uma casa de show, o Espao educou o filho que hoje tem 22 anos. Dubai dezenas de barraquinhas tambm E quando perguntamos o segredo do surgiram. Tm salgadinho, pizza, aa sucesso, o Rei do Churrasco mandou o para os malhadores, salsicho, coquetis recado: Ao contrrio do que todo mundo alcolicos para dar aquele gs aos pensa, o que ns vendemos carne de baladeiros, batata frita, milho verde qualidade. Churrasco de rua sim, de cozido para os mais lights e o tradicional gato no! Teria que ter muito gato para churrasquinho de gato. conseguir vender trezentos espetinhos Essa uma iguaria que definitivamente por dia! a cara de Madureira e por esse mesmo Despedimos-nos de Marcelo motivo fomos atrs dos caminhos dos e continuamos nossa caminhada churrasquinhos de rua do bairro. Essas gastronmica na Estrada do Portela e barracas so encontradas, sem o menor na esquina com a Amrico Brasiliense exagero, em cada esquina. E mesmo com encontramos uma barraquinha de uma grande churrascaria, o Norte Gril, o espetinhos de camaro, outra de *O ponto est sendo negociado na justia depois que uma denncia foi feita pelos moradores do bairro Boate Papa G. Os ambulantes correm o risco de ter que sair do local.

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Foto: Marcia Madela

O Cesar das Sopas

empada e a disputada barraca do baiano Luiz que vende um acaraj que um sucesso! Mais adiante em frente a Loja Americana descobrimos mais uma opo que faz a cabea de quem passa pelo local: a barraca de caldos do Csar. Ele que j conhecido como Csar das Sopas comercializa mais de trinta tipos de caldinhos. Angu baiana, sopa de ervilha ou caldinho de siri, para esquentar em noites mais frias apenas ou para realmente matar a fome, quem decide o o fregus. Mas independente do tamanho ou do tipo da sopa, o que Csar se preocupa mesmo com a qualidade do produto que oferece: Minhas sopas so light. Eu me preocupo com a sade dos meus fregueses. Coloco pouco sal e praticamente nenhuma gordura para que todos possam comer. Idosos, hipertensos,

grvidas todos aqui, so bem vindos! E parece que a qualidade no exclusividade apenas de Csar no. Em nossas andanas ouvimos isso de muitos ambulantes. Logo do outro lado da rua uma pequena barraquinha faz o maior tumulto no bairro. Quem passa pelo local no resiste ao aroma do bolinho de bacalhau do Seu Flvio, formando filas e mais filas. O descendente de portugus comercializa a iguaria a sete anos e se diz apaixonado pelo que faz: Eu trabalhei minha vida inteira com antiguidade, dava dinheiro. Mas eu nunca fui to feliz como sou hoje. Cozinheiro nato, Seu Flvio descobriu a receita h mais de dez anos em uma experimentao em casa. Uma receita que segundo ele se assemelha muito a do Rei do Bacalhau. Pediu a esposa para que anotasse tudo e guardasse

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que um dia seria til, e foi! Depois do bolinho nos empolgamos na descoberta de outras delcias. Em frente a C&A, tapioca doce, salgada e recheada, humm. de dispensar qualquer comentrio! E que tal uma pipoca de primeira, de deixar qualquer pipoqueiro de cinema no chinelo? Pois ento, encontramos a prpria na sada do Shopping Plo 1 na Rua Dagmar da Fonseca. O cheiro vai longe! No gosta de pipoca? Ento t bom! Ah, apostamos que essa voc no vai resistir: yakisoba. Isso mesmo, comida oriental em plena Madureira. E o mais incomum, no um restaurante no! As barraquinhas ficam na Rua Carolina Machado, na altura do Viaduto Negro de Lima. Os ingredientes so escolhidos pelo cliente e o prato fica pronto na hora. Atravessando a linha do trem tambm encontramos delcias. Na Domingos Lopes em frente ao Bradesco tem coxinha de frango mais gostosa do mundo. A simptica barraquinha de salgadinho vende uma enorme variedade deles, mas foi a coxinha a eleita. Em uma poro com dez a apenas dois reais e cinqenta, escolhemos s coxinha. Ela imperdvel! Outro salgadinho famoso por aqui o pastel. Chins ou tradicional ele facilmente encontrado. O mais tradicional do bairro O Reizinho, localizado nas proximidades do Mercado de Madureira. Cansadas de tanto andar decidimos nos divertir um pouquinho fomos at as quadras das escolas de samba do bairro Imprio Serrano e a tradicional azul e branco a Portela. E adivinha o que encontramos l? Mais comida! Duas feijoadas de primeirssima qualidade. Pelas mos de Tia Surica ou da comunidade da serrinha essa uma opo e tanto. Agora, o que no podemos deixar de fora uma grande inovao. Com a febre de iogurterias que invadiram o

Rio de Janeiro, Madureira mais uma vez se colocando a frente. O bairro conta com uma espcie de servio mbile de iogurte. So umas carrocinhas parecidas com as de picol que percorrem as ruas vendendo sacol de iogurte. Uma opo saudvel ao alcance de todos. ou no inovador? Madureira assim tem na Zona Sul, tem l e com um toque todo especial! Mas se ainda assim, depois de toda essa infinidade de opes voc ainda preferir os restaurantes, no precisa pensar em outro lugar. O bairro tambm oferece muitas dessas opes. Ficar com fome aqui s pra quem for ruim da cabea ou doente do... estmago! rs.

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OSWALDO CRUZ

100 anos atrs Oswaldo Cruz j era muito famoso, mas, no por sua cultura, pela gastronomia ou pelo lazer e sim pela sua profisso. Oswaldo Cruz, foi um grande mdico sanitarista importante para a histria do Brasil que batizou a regio ento conhecida pela estao de trem Dona Clara que era ligada a estrada de ferro Dom Pedro II e que viu negros antes escravos fugidos de diversas fazendas no estado do Rio e em Minas Gerais se abrigarem nos subrbios cariocas.

CUL TURA
Do Jongo ao Funk Com sua presena a cultura africana se mistura e ganha forma e um jeito bem particular na regio. O jongo, uma manifestao cultural trazida da frica e cultivada nas regies rurais do estados pelos escravos no foi abandonado nessa migrao, sendo importante para criao de um ritmo que tem tudo a ver com a regio: o Samba. Paulo da Portela organizou em meados da dcada de 20 o que poderamos chamar de o primeiro bloco carnaval conhecido como Ouro sobre o Azul que ainda no tinha elementos de samba como conhecemos hoje, mas foi importante como marco das manifestaes culturais do bairro. Na mesma poca as festas religiosas que eram realizadas na casa de Napoleo Jos do Nascimento, Pai do lendrio Natal fundador da escola de samba Portela, o samba nascia na regio atravs do intercmbio cultural promovido pelo seu Napoleo que

sempre convidava para essas reunies sambistas que despontavam em outras regies da cidade. Outro marco era a rua Adelaide de Badajs onde morava a dona Esther uma senhora festeira que passou a reunir na sua casa grandes compositores do samba com Pixinguinha, Candeia entre outros para festas onde o samba rolava a noite toda. Os primeiros blocos carnavalescos surgiam na cidade do Rio e com o nome de conjunto carnavalesco de Oswaldo, o bloco de carnaval suburbano fundado por Paulo da Portela, se tornou importante por reunir todos aqueles grandes nomes do carnaval. Depois de enfrentarem dificuldades financeiras para organizar os desfiles de carnaval o bloco passou a ser chamado de Vai como pode mas alguns integrantes no gostavam do nome e depois de muitas brigas resolveram adotar como nome rua onde todos se reuniam para organizar o desfile do bloco, a estrada do Portela. Assim o bloco passou a se chamar Grmio Recreativo Escola de Samba Portela. A Portelinha foi construda a partir da necessidade de
Foto: Leonardo Vieira

Roupas e acessrios feitos pelos moradores da regio.

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um local fixo que pudesse ser utilizado para ensaios da escola de samba Portela. Foi no fim da dcada de 50 e tornou-se a primeira sede prpria da Portela. Pessoas importantes da histria ajudaram na construo desse projeto, uma delas foi o ministro Edgar Romero. Durante algum tempo a Portelinha foi palco de muitos ensaios e conquistas. Com o crescimento e a popularidade das escolas de samba o espao to conquistado havia se tornado pequeno para comportar tamanho avano. Dessa forma a escola de samba Portela passou a ensaiar primeiramente no Clube Imperial em Madureira, e depois foram realizados, aps a construo, no Portelo que na poca foi chamado de Academia do Samba Natalino Jos do Nascimento. Ao deixar de ser sede da escola de samba, a Portelinha ficou abandonada, representando ento apenas uma etapa do crescimento da escola. Tempos depois a quadra que havia se tornado pequena foi cedida pela Portela para a Velha Guarda da escola no qual foi transformado em um centro de sociabilidade para os veteranos sambistas. Hoje em dia a Portelinha, um marco para a bomia carioca e passa por um processo de revitalizao organizado por membros da Velha guarda da escola. No local as placas na parede recordam os tempos passados, as glrias da Portela, as cores azul e branco prevalecem, e por toda parte destacam-se frases que remetem a Portela e a Velha Guarda como esta escrita por Gil Coelho: Voc que est chegando agora e v estarrecido a nossa unio, saiba que esta a Portelinha que embora pequenininha a me do Portelo! Sobre o palco a Velha Guarda preserva lembranas do passado no qual foi glorioso. So instrumentos antigos

de bateria, como tamborins quadrados, quadros histricos e os trofus da Velha Guarda. A Portelinha para muitos que hoje em dia a frequentam representa saudade e a forma de reavivar o que foi vivenciado nas dcadas de 50 e 60 .E nos dias de hoje podemos ver a modernizao tempo passou pelas ruas mas do bairro e assim a cultura negra atravessou dcadas e se modernizou em tempos de globalizao o intercmbio cultural se tornou uma ferramenta importante para as sociedade. E por essa influncia a cultura Hip hop proveniente dos guetos americanos redutos de resistncia e cultura negra. E hoje em dia ao lado da quadra atual da portela o passado e o presente da cultura negra andam lado a lado com a chegada do atelier cultural D Negro que rene no seu espao manifestaes artsticas,moda e cultura para os moradores da regio. Criado por Rodrigo DNegro em meados de 2009 o atelier apresenta roupas e acessrios produzidos por moradores da comunidade.

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LAZER
G.R.E.S. PORTELA Oswaldo Cruz o bero do samba. Vrias personalidades deste gnero saram das ruas do bairro para escrever a histria do samba carioca. Entre eles esto: Candeia, Tia Surica, Monarco, Clementina de Jesus, Paulo da Portela, Antnio Rufino do Reis, Antnio Silva de Caetano, Manaca, Jair do Cavaquinho, Marquinhos de Oswaldo Cruz... E uma infinidade de outros grandes nomes. No poderia ser diferente que o bero do samba abrigasse uma das mais tradicionais escolas de samba da cidade: A Portela. Mesmo estando na divisa entre os bairros de Madureira e Oswaldo Cruz, a agremiao pertencente ao bairro de Tia Surica. E costuma oferecer aos seus moradores, e at mesmo aos apreciadores de um bom samba, atraes que lotam as dependncias da Escola. Prximo ao perodo de carnaval so realizados, todos os finais de semana, ensaios tcnicos abertos ao pblico. Alm dos ensaios, o pblico pode desfrutar de shows e almoos realizados na prpria quadra da escola. comum encontrar
Foto: Fernando Azevedo

uma grande quantidade de artistas e celebridades nessa poca do ano. Geralmente, quintas, sextas e sbados os ensaios iniciam no horrio noturno (a partir das 21hs) e no tem hora para acabar. Pessoas de todas as partes e classes do Rio conferem os ritmistas, as musas e as atraes. O valor da entrada varia entre 10 e 50 reais. Porm, quem participa, afirma que vale a pena pagar pela diverso. Mesmo sendo uma atividade de lazer, a faixa etria do pblico permitido a partir dos 18 anos. No local, bebidas e alimentos so vendidos e pagos a parte da entrada do valor da entrada. Fora do perodo de folia e enquanto planeja o tema para o prximo ano, a Portela organiza projetos sociais e realiza, no primeiro sbado de cada ms, uma feijoada, no valor de 10 reais (entrada e feijoada), onde rene a comunidade, visitantes e muito samba. O evento comea s 13hs e no possui limitaes quanto a faixa etria. Nesse evento, o ambiente familiar e descontrado. Localizada em uma rua de fcil acesso, impossvel chegar a um bairro da zona norte e ningum souber informar o endereo da Portela. A quadra da escola fica na rua Clara Nunes. Algumas ruas atrs do Shopping de Madureira e dos terminais de nibus. Projetos Sociais: Juventude que Samba, Trabalha e Feliz proporciona capacitao artstica e profissional a jovens e adultos na faixa de 16 a 29 anos. Gente que Samba Feliz oferece atividades artisticas atravs de dana

Quadra da Portela, o bero do samba em Oswaldo Cruz.

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e msica, atendendo crianas e jovens entre 6 e 18 anos. Junte-se a Ns Voluntrios da Portela funciona como um servio de cadastro de voluntrios, instituies, escolas e organizaes no-governamentais, que queiram dedicar parte do seu tempo e talento a projetos de cunho scioambiental, sem qualquer remunerao. O Centro Social Paulo da Portela, em parceria com o Governo do Estado do Rio de Janeiro atravs da FAETEC e UniverCidade, oferece diversos servios comunidade portelense.
Informaes: G.R.E.S Portela (sede social) Rua Clara Nunes, 81 Tel: (21)2489-6440 / 2489-6440 Site: http://www.gresportela.com.br

Buraco do Galo Samba no Buraco do Galo uma idia de Edinho Azevedo e Valmir Vignolli, que teve origem no ano de 1997. Aconteceu no intuito de criar oportunidades aos cantores, compositores e msicos, tidos por eles como sem mdias, que lutam incessantemente pelo seu espao, criando assim maior visibilidade para esses artistas. O local tambm tem a inteno de democratizar o samba e, alm disso, tenta resgatar a tradio de compositores de Oswaldo Cruz. O plano inicial foi organizar uma roda de samba no bairro de Oswaldo Cruz. A idia deu to certo que ao longo dos anos a dupla j desenvolveu outros projetos. No ano de 1999 foi fundado o movimento fonogrfico Samba do Buraco do Galo, cujo objetivo era divulgar as msicas inditas e criar um clima de maior visibilidade para os seus autores. Tambm devido ao sucesso desta roda de samba aconteceu a gravao de um disco independente intitulado Samba no Buraco do Galo,

gravado ao vivo em Oswaldo Cruz. Um dos grandes sucessos do CD a msica Geografia Popular, uma parceria de Edinho Azevedo com Marquinhos de Oswaldo Cruz, gravada por Beth Carvalho. O compositor Pec Ribeiro, ainda fundou o Bloco Carnavalesco Buraco do Galo, que desfila pelas ruas de Osvaldo Cruz e adjacncias. no bar Buraco do Galo, que tem o samba como resistncia cultural do subrbio do Rio de Janeiro, que acontecem as, j famosas, rodas de samba. As rodas contam com a presena de compositores como Od Amin Jos, Jorge Presena, Pec Ribeiro, Marquinhos de Oswaldo Cruz e os prprios Edinho Azevedo e Valmir Vignolli. Durante as apresentaes o microfone fica aberto para cada compositor cantar trs msicas, com acompanhamento do coral de pastoras. O clima agradvel e o ambiente bem familiar. As rodas de sambas acontecem todo primeiro Sbado do ms, a partir das 18:00h, logo aps a feijoada da Portela. A entrada franca, paga-se somente aquilo que consumir. Entre as bebidas e comidas oferecidas no local, destaca-se, alm da cerveja, claro, o mocot e os pastis, onde se pode optar pela mistura de recheios. O Buraco do Galo fica na rua Dona Vicncia, nmero 97. Esquina com a Joo Vicente, rua da estao ferroviria do bairro. Alm do trem, as linhas de nibus 254 e 261 so uma boa opo para chegar at o local.
Informaes: Pagode no Buraco do Galo Rua Dona Vivncia, 97, Oswaldo Cruz Entrada franca - No primeiro sbado do ms, depois da feijoada da Portela Como chegar: Ou de trem, linha 254, 261, ou Vans.

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Foto: Divulgao

Passageiros/folies tocando samba no Trem do Samba

Trem do Samba Sculo 20, a comunidade negra carioca perseguida pela elite da cidade por exercerem a pratica de sua cultura. Os integrantes desta comunidade: negros trabalhadores que utilizam o trem como meio de transporte no trajeto trabalhocasa / casa-trabalho e, nas horas vagas, apreciadores de msica, ou melhor, samba. Trem e msica, componentes tradicionais do subrbio carioca. No contexto da poca citada, tempos de Paulo Benjamim de Oliveira, mais conhecido como Paulo da Portela, o samba era maldito e perseguido. Paulo e seus companheiros sempre voltavam para casa do trabalho por volta das 18h00 no trem da Central do Brasil e esta era a oportunidade que eles tinham de planejarem o carnaval e fazerem samba. O local era perfeito: no vago do trem, a salvo da polcia.

Este o cenrio histrico na cultura carioca que inspirou moradores de Oswaldo Cruz a criarem o movimento Acorda, Oswaldo Cruz para revitalizar o bairro. Para retomar a idia dos sambistas do tempo de Paulo da Portela de fazer samba no trem, Marquinhos de Oswaldo Cruz, cantor e compositor portelense, idealizou em 1991 o evento Pagode do Trem com representantes de grandes nomes das principais agremiaes do Rio de Janeiro. O evento cresceu e motivou Marquinhos a inventar uma forma original de comemorar o dia 02 de dezembro o dia Nacional do Samba. Assim, em 1996 nasceu o projeto Trem do Samba. O Trem do Samba tem o objetivo de mostrar cidade do Rio de Janeiro a riqueza musical que era produzida no subrbio nos tempos de Paulo de Portela e, em especial, no desconhecido bairro de Oswaldo Cruz. O que comeou como um pequeno

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grupo, atualmente conta com apoio do Governo do Estado e da SuperVia, empresa que administra os trens cariocas. Com objetivo de anualmente atingir cerca de 40 mil pessoas, ganhar fora e enaltecer o subrbio atravs da maior demonstrao cultural da regio, o projeto, a principio visto pela comunidade com desconfiana aos poucos foi integrado na realidade de Oswaldo Cruz. O bairro, que sempre esteve ligado ao samba, estilo musical tradicionalmente brasileiro, adotou o Trem do Samba, que j faz parte do calendrio carioca. Uma extensa programao preparada para comemorar anualmente o Dia Nacional do Samba e o Trem do Samba a atrao principal. O projeto acontece nas estaes Central do Brasil e Oswaldo Cruz e tambm dentro das composies de trem que circulam neste trajeto. A comemorao comea s 16h, na Central do Brasil, onde acontece a festa com shows do Marquinhos de Oswaldo Cruz e das velhas guardas das escolas de samba do Rio de Janeiro, como Portela, Imprio Serrano, Beija Flor, Estcio de S e Mangueira. Aps esquentar os tamborins, quatro trens tm seus vages ocupados por grupos de samba para a viagem, sem paradas, da estao Central do Brasil at a estao Oswaldo Cruz. Aps a sada do primeiro trem, outros trs saem a cada 20 minutos com rodas de samba a bordo at o ponto final da festa. Para envolver os moradores de Oswaldo Cruz, na medida em que os trens vo chegando acontece uma festa no bairro. Trs palcos so montados ao lado da estao de trem, onde acontecem 20 rodas diferentes de samba. A festa com os passageiros/ folies e os moradores do bairro comea s 19h nos palcos montados ao lado da linha frrea, na Rua tila da Silveira e na Praa da Portela. Todos contam com presena de nomes

renomados como Tia Doca, Dona Ivone Lara, Noca da Portela, Nelson Sargento, Walter Alfaiate, entre outros. Alm disso, tradicional a presena da Velha Guarda da Portela, Imprio Serrano, Salgueiro e Mangueira. Afesta no tem hora para acabar. E para deixar os seus clientes despreocupados em relao volta para casa, a SuperVia programa trens paradores extras saindo da estao Oswaldo Cruz em direo Central do Brasil, Santa Cruz e Japeri, s 23, 24 e 1h. O evento tem entrada gratuita. necessrio apenas comprar os bilhetes das viagens de trem. Caso o folio no more em Oswaldo Cruz recomendado adquirir o bilhete de volta antecipado nas bilheterias das estaes. Os bilhetes so trocados por 1 quilo de alimento no perecvel, entregue na bilheteria da estao Central do Brasil. Os alimentos so doados para o Banco Rio de Alimentos, do programa Fome Zero.
Informaes: www.tremdosamba.com.br Todo dia 02 de dezembro, Dia Nacional do Samba. Concentrao na Estao Central do Brasil, s 16h. Entrada franca

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GASTRONOMIA
A gastronomia do samba de Oswaldo Cruz O bairro de Oswaldo Cruz no famoso s pelo samba, mas tambm esconde maravilhas da culinria. muito difcil achar algum que no conhece ou nunca ouviu falar da famosa Feijoada da Portela. O evento acontece no Portelo (quadra da Portela) na rua Clara Nunes, 81, sempre no primeiro sbado de cada ms a partir da 13h e custa apenas R$10,00 o prato e a entrada tambm R$10,00. Vale a pena conferir, o samba rola solto e a galera que gosta de comer bem e bebe uma cerveja geladinha adora!
Foto: Zulmair Rocha/ UOL

A feijoada preparada na cozinha da quadra da Escola de Samba Portela.

A gastronomia de Oswaldo Cruz muito forte para quem gosta de fazer lanchinhos. No cair da noite as barraquinhas vo aparecendo em cada esquina. Opo o que no falta. Alm da tradicional feijoada da Portela, a feira gastronmica na Praa Paulo Portela, barracas de cachorro-quente, sanduches diversos, sopas, caldos, pastis, pipoca e outros tipos de comida fazem parte do leque de opes que os moradores de Oswaldo Cruz encontram a sua porta. O pastel mais famoso de Oswaldo o da Dona Ana (48 anos), que nasceu e cresceu no bairro e h 15 anos tem a sua barraca na Rua Clara Nunes, ao lado da casa de shows, Palcio Show. Alm do tradicional pastel, pode-se degustar na barraca da Dona Ana sopa de ervilha, caldo de mocot e bebidas. O lendrio pastel da sua barraca vendido em pores com 6 (seis) unidades e que custa R$2,50 e o mais vendido nas noites de sexta e sbado. Trabalhando duas vezes na semana, Ana consegue tirar dali o sustento de sua famlia. Outros tipos de comida tambm so encontrados ali, a rua Clara Nunes o point do bairro. O lugar tranqilo e freqentado por um pblico jovem que curte samba e funk. A barraquinha comea a ser montada s 20 horas e o horrio de maior movimento prximo da uma da madrugada, quando a galera faz um pit stop para recarregar as baterias. Mas nem s de pastel vivem os moradores de Oswaldo Cruz, o sanduche do Eliseu, tambm tem territrio marcado e faz a diferena para aqueles que gostam de conforto na hora de

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Foto: Aline Souza

O pastel da D. Ana o mais vendido nos finais de semana.

fazer uma boquinha. Com o servio de delivery (entrega em domiclio), seu Eliseu conquistou a fidelidade e a confiana no s do povo de Oswaldo Cruz, mas de Campinho, Madureira e Marechal Hermes, conseguindo assim vender at 200 sanduches por dia. Segundo Eliseu a sua meta um dia competir com a rede Bobs. H grande procura pelo x - tudo de R$2,50, principalmente aos finais de semana, quando a rua fecha devido a quantidade de pessoas que saem de casa para prestigiar a Lanchonete da Tatiana e do Eliseu. S mesmo com 8 funcionrios bem treinados e muito bem educados so capazes de segurar a presso e d conta do grande movimento. Para atrair a freguesia, seu Eliseu faz a divulgao do seu comrcio com

cartazes, prospectos e at anncios na rdio. Proporcionando um ambiente muito agradvel e higinico para seus clientes, ele investiu em mesinhas e cobertura no local para aqueles dias de chuva. L o cliente muito respeitado e est sempre em primeiro lugar. Na lanchonete so encontrados todos os tipos de sanduches e bebidas, exceto cerveja, pois ele acredita que o lucro muito pequeno e no vale a pena. Para o segredo desse sucesso ele cita uma frase que a sua professora do ginsio lhe disse: O importante na vida no fazer o que se ama, mas sim amar o que se faz!.

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bento ribeiro
Ribeira de Bento Antes de ser Bento Ribeiro, a regio onde hoje localizado o bairro era cortada por um rio que dava nome regio: Rio das Pedras. Este rio nascia - e ainda nasce - no Morro do Valqueire, passando pela regio onde surgiram os bairros Vila Valqueire, Oswaldo Cruz, Honrio Gurgel e Coelho Neto. Em meados de 1890, este rio cortava estradas importantes para as fazendas. A mais conhecida era Estrada do Sap que mais tarde mudou o nome para Henrique de Melo para homenagear o dono das terras da regio por onde passava o rio. No final do sculo XIX, vrias obras foram feitas neste trecho para instalar as linhas frreas. O projeto foi uma iniciativa do poltico Luiz Manoel Machado Jnior. Duas ruas foram abertas junto com a construo ferroviria. Como Luiz era filho da Carolina Machado, prestigiou a me nomeando uma das ruas. Na outra rua, ele homenageou Joo Vicente Martins, um mdico portugus radicado no Rio de Janeiro e pioneiro da homeopatia no pas. Depois da construo do muro, a estrada foi dividida ao meio, parte da estrada foi separada e virou uma ruela chamada de Frei Bento. A outra parte se chamava Estrada do Queimado, que ligava a Estrada Henrique de Melo ao Largo do Sap, um dos trechos mais antigos da regio. Em abril de 1898, a estao de trem Rio das Pedras foi inaugurada, mas em 1917, a estao foi renomeada para Oswaldo Cruz para homenagear morte do mdico e sanitarista, tambm dando nome ao bairro. No dia 1 de maio de 1913, houve uma grande festa pelo Dia do Trabalho, pela inaugurao
Foto: Arquivo/Internet

Bento Ribeiro em 1949

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Foto: Arquivo/Internet

Bento Ribeiro em 2007, 58 anos depois

da estao Marechal Hermes e da Vila Operria, construda no governo do presidente Marechal Hermes da Fonseca e do Prefeito da Capital Rio de Janeiro, o General Bento Ribeiro. No evento, os moradores locais pediram ao prefeito a construo da de outra estao de trem. O pedido foi aceito e em novembro de 1914, o General inaugurou a nova estao com seu nome: Bento Ribeiro. Na dcada de 20, uma ponte de ferro vermelha foi construda para os pedestres atravessarem a linha do trem. Em 1930, os carros tambm podiam atravessar com a inaugurao do viaduto antigo, chamado pelo povo de ponte de cimento armado. Em novembro do mesmo ano, as duas pontes ficaram lotadas para ver Getlio Vargas passar de trem vindo do Sul. Foi um momento histrico para Bento Ribeiro quando o presidente respondia aos acenos da multido aglomerada nas duas pontes.

Com a chegada do trem em Bento Ribeiro, muitas casas foram construdas pela Rua Joo Vicente. Do outro lado da ferrovia, na Rua Carolina Machado, a Companhia Suburbana de Terrenos e Construes do Rio de Janeiro em 1930 comeou a fazer o arruamento e loteamento das fazendas. Bento Ribeiro comeava a se transformar em bairro. (foto: Bento Ribeiro em 2007 - arquivo internet Legenda: Bento Ribeiro em 2007, 58 anos depois) No ano 2000, o bairro ganhou um viaduto novo, com estrutura moderna, do prefeito Luiz Paulo Conde. Esta ponte oferecia mo da Rua Carolina Machado para a Rua Joo Vicente e o viaduto antigo, antes de mo dupla, passou a ser a travessia do sentido oposto, da Rua Joo Vicente para a Rua Carolina Machado.

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CUL TURA
Um bairro de diversidade cultural Bento Ribeiro um bairro sinnimo de diversidade. A comear pelo carnaval, Bento Ribeiro era um dos bairros mais animados do subrbio carioca. Na dcada de 50, os blocos Embaixadores e Cedofeita saiam pelas ruas para se encontrar na Rua Joo Vicente. Tambm havia duas escolas de samba: a Lira do Amor e Escola de Samba Paz e Amor. Quando o compositor Paulo da Portela brigava com a Portela de Madureira, ele corria para diretoria da Lira do Amor at que chegou a ser presidente da Escola. A partir de 1933, os dois grmios de Bento Ribeiro desfilavam juntos com as grandes escolas. Quem conquistou os melhores resultados foi a Paz e Amor. O carnaval de rua era animado pelos mascarados e a alegria dos moradores. Hoje, grupos de samba de raiz lutam para a msica popular no acabar. O bairro tambm j teve cinema de rua. O Cine Bento Ribeiro inaugurou no dia 1 de maio de 1925. Na era do cinema mudo, abrigava 392 pessoas por sesso e exibia os maiores sucessos romnticos do gal do cinema mudo Rodolfo Valentino. O prdio do cinema ainda existe na Rua Joo Vicente, 1.167. Em 1957, os filhos do proprietrio do Cine Bento Ribeiro estrearam o Cine Caiara, que ficava na mesma rua, no nmero 1.143, mas encerrou suas atividades em junho de 1982. Hoje, no local do prdio funciona a Igreja Assemblia de Deus. A Igreja Catlica foi a primeira a chegar ao bairro quando moradores religiosos se reuniram para fundar a capela em louvor a Santa Isabel. Em abril de 1917, na Rua Carolina Machado, nmero 974, em um terreno de 800 metros quadrados, a capela ficou pronta no mesmo ano. O nome era uma homenagem a Rainha de Portugal que j tinha seu nome em uma das estradas do bairro, hoje renomeada Rua Paracuru. No dia 25 de abril de 1934, a capela se tornou matriz recebendo o primeiro sacerdote Padre Jos Quadra que ficou a frente da Parquia at 1949. Mas em 1964, a Igreja mudou-se para Rua Leopoldina Seabra, nmero 17 onde permanece at hoje. Trs anos depois da inaugurao da capela, a Igreja Evanglica Congregacional de Bento Ribeiro chegava ao bairro. Fundada pelo evangelista Alfredo Pires de Oliveira, em 1905 na regio do Rio das Pedras onde fica Oswaldo Cruz. No dia 17 de outubro de 1920, o grupo se mudou para Bento Ribeiro para a primeira sede construda na Rua Emlia Ribeiro, nmero 20. Seis anos mais tarde, a Igreja se fixou no endereo Rua Domingos Santos, 290. Depois da fundao, o primeiro pastor ordenado foi Rev. Jnathas Thomas de Aquino. Hoje, com 90 anos de histria, o Pastor Carlos Roberto Martins dos Santos quem assumiu o templo e a comunidade evanglica de Bento Ribeiro. Outra Igreja Catlica tradicional do bairro a Parquia de So Sebastio. Fundada em 18 de agosto de 1931, com sede na Estrada de Santa Isabel, at maro de 1934, a capela era subordinada Matriz de Santa Isabel. No dia 19 de maro do mesmo ano tornou-se uma parquia prpria e em 1985, foi transferida para a Praa Mangua, nmero 1 onde est at hoje. Conhecida pela festa de So Sebastio, padroeiro da cidade do Rio de Janeiro, a Igreja presta servios e apoio aos moradores de Bento Ribeiro.

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A educao outro trao cultural forte de Bento Ribeiro. O maior estabelecimento de ensino do Estado do Rio de Janeiro nasceu no bairro. O Centro Educacional Santa Mnica foi fundado pelo historiador portugus Albano dos Santos Parente em 1967. Ele chegou com 17 anos no Brasil para morar em Bento Ribeiro com a irm. Ele estudou Histria Natural e ainda universitrio, comprou o Externato So Judas Tadeu onde a Xuxa estudou onde mais tarde fundou o colgio Santa Mnica. A escola localizada na Rua Divisria, 79 e ampliou sua rede em pouco tempo para outros bairros e municpios do estado fluminense. A unidade Bento Ribeiro abriga uma creche integral, ensino pr-escolar, fundamental, mdio e curso tcnico de informtica. Hoje, a estrutura do colgio comporta auditrio, bazar, enfermaria, quadra poliesportiva, refeitrio, sala de dana, sala de leitura, sala multimdia e de vdeo, 2 laboratrios de cincias, 2 laboratrios de informtica, 3 cantinas, e 50 salas de aula.

Entrevista exclusiva
(Por Jorge Ricardo Rosa) Bento Ribeiro possui uma diversidade religiosa que comporta tanto o cristianismo como o espiritismo. O Centro Esprita Lon Denis em Bento Ribeiro localizado na Rua Ablio dos Santos, 137. A instituio o local onde acontecem cursos sobre a doutrina esprita que prepara os religiosos para diversos seminrios e congressos espritas. Foi em uma manh meio cinzenta, por volta das sete da manh, dentro de um espao em uma agenda muito concorrida, que o professor de francs, tradutor e trinta anos de dedicao ao Centro Esprita , Homero Dias de

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Carvalho falou sobre a instituio. O pai da Luciana, do Rodrigo e da Mariana, alm de av da Giulia e casado h trinta e cinco anos com Maria Lucia, tambm atuante e parceira em todas as atividades, falou sobre espiritismo, unio e acima de tudo, sobre o ser humano ser a mola mestra para um futuro promissor e prspero. Jorge Ricardo: O que a instituio Lon Denis dentro da Comunidade de Bento Ribeiro? Homero Dias de Carvalho: um ncleo importante, onde convergem pessoas de todos os pontos, no s da regio. A minha origem Bento Ribeiro e quando passei a freqentar sistematicamente, j no morava mais l. Existem muitas pessoas dali mesmo, ruas prximas, do Jardim Botnico a Bangu, do Recreio dos Bandeirantes, Campo Grande, muitos outros bairros. A funo de Lon Denis ser uma casa que possibilita o conhecimento mais especfico, mais real, mais lgico do que o espiritismo. Jorge: Como acontecem os encontros aqui no Bairro? Homero: Bento Ribeiro o local onde acontecem cursos durante a semana, onde as pessoas se preparam para os diversos seminrios e at congressos. Basicamente o local onde se estuda os ensinamentos de Cristo, na linha mestra da doutrina esprita, que a razo. A f raciocinada e no cega. No se aceita pelo que j foi dito e no vou me estender, para no dar uma pretenso de superioridade, no isso, absolutamente. Jorge: No Rio de Janeiro, o Lon Denis est presente em algum outro bairro, nesta mesma perspectiva assistencialista? Homero: Existe a obra social Antonio de Aquino localizada no bairro da Mallet. As atividades assistenciais existem como valorizao do ser humano, pois fora da caridade no h salvao. So creches, atendimento mdico e dentrio,

fisioterapia e psicologia. Em Bento Ribeiro h o auxlio, o socorro atravs de sesses, passes, atendimento a espritos necessitados, que j no esto mais com corpo, irradiaes e vibraes para espritos suicidas e para as pessoas que colocam l seus nomes e endereos, pedindo ajuda e amparo. Jorge: H um trabalho missionrio, ir casa das pessoas. voluntrio ou existe algum tipo de escolha das pessoas que prestam esse servio? Homero: Basicamente voluntrio, as pessoas so mdiuns da casa, passaram por todo um processo de estudo, eu mesmo j fiz parte do grupo de Jacarepagu. Elas no se apresentam por si s, so preparadas para este trabalho. Normalmente existe uma orientao atravs dos espritos da casa, atravs de psicografia ou psicofonia e as pessoas so orientadas para este processo. Jorge: Nos dias atuais, falta crena ou espiritualidade ao ser humano? Homero: um n. Eu acredito que as pessoas anseiam, precisam, h uma necessidade de se certificar de que existe alguma coisa alm, que a vida no se restringe s coisas materiais e o ser humano possui a sede de transcender, de buscar respostas e saber que a morte no o fim de tudo. Dependendo do tipo de orientao e da maturidade do esprito, ele vai procurar o que esteja de acordo com as suas aspiraes, sejam elas materiais ou no e a felicidade acaba atrelada em muitas entidades religiosas, ao bem estar material, e a no vai nenhuma crtica...

Jorge: Um ponto difcil agora: O preconceito com relao ao esprita; codinomes como macumbeiro, como reagir a isso? Homero: natural que isso acontea. Muita gente continua acreditando que isso obra do demnio, mas se voc observar o que o demnio anda pregando e o que ele est aconselhando as pessoas, percebe-se que o demnio no to ruim assim, se for esse o aspecto. Agora quanto ao que dizem, j foi mais difcil, a perseguio era grande, foi muito complicado para os pioneiros, no s no Brasil como l fora, o que no vamos fazer esconder a nossa crena religiosa por causa disso. Jorge: O importante para o Lon Denis cuidar da sade das pessoas e a busca para melhorar a comunidade pelo lado espiritual? Homero: Exatamente, mas existe um grupo que faz o atendimento de pessoas de rua, ali no entorno, pessoas que recebem alimentos, roupas, cobertores, pois a vida delas na rua, no aceitariam nunca ir a algum lugar e isso quando elas aceitam as doaes, algumas nem isso querem. Os moradores de rua extremamente carentes acabam se tornando pessoas amigas, contam detalhes da vida, algumas conseguem sair daquela situao, se promover, enfim retomar o caminho que por um motivo ou outro foi interrompido, por questes financeiras ou sentimentais. No se d apenas o cobertor, se conversa, falamos de Jesus, da proximidade, das dificuldades que Jesus enfrentou.

No somos cidados de Bento Ribeiro e sim, do Universo.


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As faces de Bento Ribeiro O bairro de Bento Ribeiro, desde sua fundao, contou com personagens ilustres que fazem parte da histria do bairro como Xuxa Meneguel, Ronaldinho, a cantora Marion Duarte e o jornalista e professor de xadrez Waldemar S. Costa, que criou inclusive um site que conta a histria do bairro. Ele contribuiu muito para pesquisa sobre a origem da localidade. Em seu site Waldemar faz meno sobre a passagem destes cones da mdia: Maria da Graa Meneguel, a famosa apresentadora de TV Xuxa, morou em Bento Ribeiro de 1970 a 1980. Inclusive quando ela despontou para o estrelato e conheceu Pel, ainda morava em Bento Ribeiro. Xuxa nasceu em Santa Rosa (RS) em 27/3/1963. Seu pai Luiz Floriano Maneghel, militar do Exrcito, foi transferido para o Rio de Janeiro em 1970, quando Xuxa tinha sete anos de idade. Foram residir em Santa Cruz, mas logo a famlia se mudou para Bento Ribeiro. Primeiro, morou na Rua Joo Vicente, nmero 1.115 por pouco tempo. Depois, foram para a Rua Divisria, nmero 20 (Edifcio Rio Grande), onde Xuxa passou a infncia e a adolescncia. Estudou no Externato So Judas Tadeu (atual Santa Mnica). Saiu de Bento Ribeiro para a Tijuca em 1980, mas continuou a visitar os pais e irmos at eles tambm sarem do bairro. O Ronaldinho (Ronaldo Luiz Nazrio de Lima) nasceu em Bento Ribeiro, em 22/9/1976, na Rua General Csar Obino, nmero 114. Estudou em Bento Ribeiro no Col-

gio Santa Mnica. Desde pequeno gostava de jogar futebol de salo, no Valqueire Tnis Clube. Tambm jogou futsal no Social Ramos Clube. Iniciou a carreira no futebol de campo no So Cristvo. Em 1993, saiu de Bento Ribeiro para morar em Minas Gerais, a fim de jogar pelo Cruzeiro at 1994, quando foi para a Europa e iniciou a fama. Ronaldinho foi campeo mundial pela Seleo Brasileira duas vezes: 1994 (ficou na reserva e no jogou nenhuma partida) e 2002 (artilheiro da competio). (Disponvel em: http://www.wsc. jor.br/bento%20ribeiro/hist%F3rico. htm. Consultado em 24/05/2010 s 12h26min) Bento Ribeiro tambm tem histria com a msica popular brasileira. Uma cantora da poca de ouro do Rdio no Brasil, Marion Duarte, nasceu no bairro da zona norte, conforme est registrado no blog sobre MPB Cifrantiga: Nascida em 18 de maro de 1938, no bairro carioca de Bento Ribeiro, Marion Pereira de Carvalho Gonalves, ou simplesmente Marion Duarte, se tornou popular nos idos de 1950, mais precisamente em junho de 1957, quando comeou sua carreira pela Rdio Solimes de Nova Iguau, no programa Valores Novos comandado por Marcos Alexandre. Da seguiu se apresentando em vrios outros programas da Rdio Nacional e Rdio Mayrink Veiga, entre os quais o Programa Csar de Alencar, Programa Paulo Gracindo e Programa Raymundo Nobre de Almeida. Participou tambm da Caravana da Alegria, comandada

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pelo ento comunicador da Rdio Globo, Luiz de Carvalho. Posteriormente foi contratada pelas Emissoras Associadas - Rdio e TV Tupi de todo o Brasil - (...) recebendo tambm, nesse perodo ureo, vrios trofus, medalhas e prmios tais como o Trofu Revelao(1958), da Revista do Rdio-RJ; Trofu Z da Zilda(1962), do Programa A Discoteca do Chacrinha; Trofu Sua Majestade o Cartaz(1963), da TV Jornal do Comrcio- Recife-PE; Trofu Sete Dias em Destaque(1964), da TV Marajoara, Belm-PA, etc. (Disponvel em: http://cifrantiga2. blogspot.com/2007/03/marion-duarte. html. Consultado em 27/05/2010 s 0h35min)

Entrevista exclusiva
(Por Ana Paula de Paula) O jornalista Waldemar S. Costa fez uma pesquisa sobre o bairro, em virtude, de ter vivido sua primeira infncia em Bento Ribeiro e de sua famlia fazer parte da histria do local. Agora temos o registro da entrevista concedida por Waldemar nossa pesquisa acadmica sobre os personagens da regio. Ana Paula: Voc conta a histria do bairro com riqueza de detalhes em seu site (www.wsc.jor.br), como voc coletou as informaes e existem pessoas que lhe auxiliam na construo do histrico de Bento Ribeiro? Waldemar Costa: Atravs da minha famlia, porque a minha primeira infncia foi passada toda em Bento Ribeiro. A ajuda primordial foi os meus pais, minha tia e minha av, pois na poca eu nem imaginava que seria jornalista e pesquisador. Mas sempre guardei muita coisa

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porque tenho boa memria, e isso foi a fonte principal da minha pesquisa. Minha me me passou muitos dados, mas faleceu em 1999. A irm dela, a ltima das filhas da minha av viveu ali em Bento Ribeiro tambm. E eu ia muito a casa dela at antes dela morrer, ela era consciente e me contava muita coisa at aos 89 anos, e eu mostrei isso no site, na casa dela. Ela ficou muito feliz. Ana Paula: Quais eram suas principais brincadeiras na infncia em Bento Ribeiro? Waldemar Costa: Nesta poca de Bento Ribeiro, isso foi em mais ou menos em 1946, eu no saa na rua sem a companhia dos meus pais. S ia a escola com a minha irm e no andava sozinho. Eu brincava nos quintais. Os vizinhos do lado tambm tinham um quintal grande e s vezes a gente ia brincar com eles no meu quintal ou no quintal deles. A gente subia nas rvores e minha av ficava muito nervosa. Eu gostava muito era de subir nas rvores e ir at o final. Ana Paula: Do que mais sente saudades, quando viveu em Bento Ribeiro? Waldemar Costa: A vida da escola. Eu lembro mais da poca em que eu no morava mais l. Quando minha tia que ainda morava em Bento Ribeiro eu freqentava muito l no carnaval. O carnaval de bento ribeiro s no era maior do que o de Madureira. Ana Paula: Fale um pouco do Carnaval em Bento Ribeiro, vimos que voc cita sobre isso em seu site. Waldemar Costa: Dos blocos que eu coloquei no site, eu me lembro deles e meus primos mais velhos desfilavam nestes blocos. O que marcou muito, eu vinha de Marechal Hermes pra Bento Ribeiro para ir casa da minha tia. Eu devia ter uns nove anos e tinha muito medo de mascarado. E um dia eu tava perto da Rua Carolina Machado com a Rua An-

tonio Raposo onde morava minha tia, foi quando os mascarados me cercaram. Tinha umas senhoras com as filhas que me socorreram. Mesmo assim eu continuei a freqentar sozinho, os carnavais de marechal Hermes e Bento ribeiro. Naquela poca, o Carnaval na Carolina Machado em Bento Ribeiro era um estrondo. Ana Paula: Como nasceu a paixo pelo xadrez e como desenvolveu suas prticas e tcnicas de jogo? E a profisso jornalista? Fale um pouco disso pra gente. Waldemar Costa: O xadrez surgiu em Jacarepagu Tnis Clube. Eu sou scio do clube desde 1952 e naquela poca existia uma sesso muito bem dirigida por Felcio Anchite, ele era diretor daqui e jogava xadrez muito bem. Mas eu comecei em Piquete no cassino dos oficiais a mexer nas peas junto com meus primos. Jogava dama com as peas do xadrez. Quando eu voltei para o Rio, eu comecei a jogar com os amigos e comprei um tabuleiro para minha casa e um livro que ensinava o jogo. Mas eu desenvolvi mesmo aqui no Clube. Fui campeo de jovens em 1957 fazendo 50 anos em 2007. Eu fui muito querido na minha segunda infncia em Jacarepagu e outro dia, cheguei a listar mais de 1000 amigos por essa regio. Eram eles que diziam que eu tinha que ser jornalista. Eu conclui os estudos e depois fui corretor de imveis, s mais tarde que eu fui ser jornalista. Esta profisso agregou muito ao meu carter e eram meus amigos que diziam isto, que eu tinha que ser. Reprter: Voc levaria o xadrez para Bento Ribeiro? Waldemar Costa: Eu teria que ter morado l e quando eu aprendi a jogar xadrez eu j estava aqui em Jacarepagu. Mas se houvesse uma transformao naquela poca l, eu faria a mesma coisa que eu fiz aqui. O Santa Mnica

um colgio tradicional que desenvolve o xadrez. Eu acredito que ensine xadrez na Rua Divisria, pois tem um professor que vem aqui que d aulas l. No sei se eles so de Madureira, Bento Ribeiro ou Cascadura. De Bento Ribeiro nunca aparece ningum. Reprter: O que voc acha que poderia ser mudado ou ser feito hoje pelo bairro? Waldemar Costa: Se eu tivesse que lutar pela insegurana, eu investiria em Jacarepagu, pois este bairro mais inseguro que Bento Ribeiro. Os morros esto mais longe do Bairro e a violncia pior nos morros. Voc pode chegar em cima da ponte de Bento Ribeiro e voc v os morros de longe. At os morros de Jacarepagu voc consegue ver de Bento Ribeiro. De transporte, Bento Ribeiro tem o trem. Da estao Central do Brasil at Madureira so 20 minutos. Quanto educao, sempre preciso investir. Em habitao, Bento Ribeiro um bairro antigo, no cresceu muito de populao, no tem aquele movimento agressivo que teve Jacarepagu e Madureira. Bento Ribeiro teve aquele movimento imobilirio, na criao do bairro e no cresceu mais do que isso.
Foto: Patricia Fernandes

O jornalista Waldemar Costa

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LAZER
A Tenda dos Milagres e os Cinco Cavaleiros Bento Ribeiro tem pagode, samba no p, projeto cultural e tem futuro. O projeto da tenda, quase em frente estao e em baixo da ponte um exemplo do esforo de cinco scios, cuja meta levantar o bairro, praticamente esquecido na rea cultural. Dois dos scios, Leonardo e Aurlio sabem da importncia dessa unio e lutam para o pagode acontecer toda a semana. um projeto onde estamos tentando resgatar a cultura em Bento Ribeiro. o segundo ano e o grande atrativo este ambiente familiar, no tem confuso, nem briga, s alegria e todos se divertem. Hoje o bairro no tem opo de lazer e a nossa inteno criar um lugar aonde todos venham com seus familiares e amigos, explica Leonardo. Tudo comeou com o bloco T na frente eu empurro, reunindo esses amigos no carnaval. A partir da, vieram outros encontros, festas juninas, dia de So Jorge que uma mega festa com muita msica e feijoada, dia das crianas e agora o nosso projeto para a copa do mundo de 2010. Vamos colocar um telo, tirar o pessoal de dentro de casa, fazer o esquenta antes dos jogos, com o bloco que anima todos os eventos, completa Aurlio. Quando se fala em patrocnio, comeam as dificuldades. Por serem todos independentes, eles acabam arcando com todas as despesas e com a ajuda de pequenos comerciantes locais. O lucro mnimo, na verdade uma luta para no ficar no vermelho, j que todos investem do prprio bolso. O grupo no cobra o famoso couvert artstico, as pessoas bebem sua cerveja, danam com o grupo convidado para tocar no dia no dia da nossa entrevista era Arte e Simpatia mas no h lucratividade e sim, manuteno. A tenda foi comprada, existe um trio eltrico e ainda o fator meteorolgico, pois se chover, no h movimento. A organizao tamanha, j existe um esquema montado para o dia das crianas como nos esclarece o terceiro scio Marcos Santos: Vai comear s dez da manh e vai levar o dia inteiro. Brinquedos para as crianas, vrias atividades, cachorro-quente, pipoca, bolo, enfim tudo o que a crianada gosta. O nosso sonho est distante de Marechal Hermes e Madureira, com seus grandes empresrios. Somos cinco amigos, cinco cavaleiros do apocalipse, que sentados em uma mesa de bar, criamos este sonho, querendo que ele se torne a cada dia uma realidade melhor para o bairro. A falta de apoio da Prefeitura e do Governo do Estado do Rio de Janeiro foram citados mais de uma vez. De maneira positiva, muito falada da ajuda de diversos amigos, todos com a mesma inteno: atrair as pessoas, tornar o bairro referncia para a diverso em famlia, como nos tempos do antigo Clube Caiara, localizado prximo Rua Divisria, e que por muito tempo foi ponto de encontro dos moradores locais. So lembrados a todo instante, a falncia do comrcio, a proliferao das igrejas e a falta de opes de lazer. So muitas ruas escuras, assaltos. O que ns queremos atrair a comunidade. Nunca tivemos nenhum problema. O Batalho da Polcia Militar s nos apia e protege, nunca precisou intervir em nenhum tipo de arruaa, s pedimos cada vez mais

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aqueles que possam nos ajudar a divulgar e aqueles que se dispuser a vir conhecer o local, vo se divertir muito, declara Marcos. No se pode criar nenhum evento, ou Lona, ou at mesmo um bloco, sem uma parte jurdica. Toda a documentao precisa ser enviada Riotur e Prefeitura para conferir seriedade ao projeto. Sem isso no conheceramos o Sr. Antonio Carlos, conselheiro do grupo e responsvel por toda esta parte. Por incrvel que parea, alm de toda essa responsabilidade, ainda cuida da cozinha, por prazer, como na feijoada de So Jorge, onde segundo ele, foram consumidos em torno de cinqenta quilos de carnes salgadas e vinte quilos de feijo. J de olho na festa de So Joo, com data marcada para sbado, 12 de junho, ele se declara pronto para botar a mo literalmente na massa, a fim de garantir o sucesso do evento, pelo menos na parte gastronmica, afirmou com uma sonora gargalhada. David porta-voz do grupo e um dos grandes entusiastas de todo o projeto. Ele nos falou um pouco mais da alegria de tentar realizar algo inovador como a Tenda. Eu fao parte da diretoria do Bloco T na frente eu empurro e abracei esse projeto junto a eles, para mostrar que Bento Ribeiro tem cultura e lazer, pois tudo isso estava escondido. Em todas as datas comemorativas ns fazemos algo, pra chamar o povo e mostrar que estamos em busca de qualidade e de opes. O resultado est sendo satisfatrio, ns temos o Baile Charme s sextas-feiras, o pagode nos domingos e os sbados livres para qualquer evento que possa surgir, at mesmo, aniversrios, afirma David muito animado. Os moradores no reclamam e esto aderindo. So dois anos e a cada dia que passa, ele tentam mostrar coisas novas para o povo,

Foto: Jorge Ricardo

A Tenda dos Milagres

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coisas boas e principalmente sem cunho poltico. So uma equipe e uma diretoria preocupados com o bairro e no com poltica. Ns somos muito conhecidos e respeitados, no h baguna, completa o organizador do bloco. A Tenda fica na Rua Liberata Santos, prximo ao viaduto, onde logo se avista a imagem de So Jorge, imponente e protegendo cinco amigos empenhados em dar o melhor de si para um bairro que precisa urgentemente de mais ateno, apoio e de pessoas dispostas a seguir este exemplo de determinao e que emociona. As famlias esto ali, todos se divertem e como diz o dito popular: todo mundo junto misturado. Crianas, adolescentes e com toda a simplicidade finaliza David: Aproveita minha gente que s at meia noite! O cu de Deus, mas este pedao de terra agora nosso!

GASTRONOMIA
O Canto da Tia Coragem A gastronomia de Bento Ribeiro representada por uma mulher de fibra e sorriso no rosto. Alegria de canto a canto fazem de Tia Beth um exemplo de coragem e trabalho, mais muito trabalho. Conversando com ela, descobrimos que ela proprietria de um bar, um dos pouqussimos bares da regio. Outro o Nazareno, que fica alguns metros depois, mas um bar vazio e sem muitas opes de escolha. O dela tem at campeonato de videok, cadeiras na calada, caldos, churrasquinho, uma pequena TV. O bar da tia Beth um ponto de encontro, dos moradores locais, que sofrem com a falta de opes de um bairro, que segundo eles, apenas uma ponte entre dois outros. A prpria nos d o seu depoimento: Poucas opes, uma nica barraca de cachorro quente, que, alis, hoje no veio e o cliente fica privado de comer o cachorro quente. Tambm tem uma nica barraca de hambrguer, o Ccero, que vem quando quer, e eu tenho de tudo um pouco, independente deles estarem ou no. Para que as pessoas de fora venham para Bento Ribeiro necessrio mais comrcio. A queixa de Tia Beth a falta de apoio em uma regio, que assusta pelas ruas mal iluminadas e pela falta de opes, principalmente, no quesito gastronomia. Ela afirma que superlota quase todos ao dias, chega a dispensar clientes por falta de espao, espera a padaria ao lado fechar, para aproveitar o espao e colocar mais cadeiras e atender a mais gente, pessoas que passam de carro, olham o movimento, a msica, que segundo ela um grande fator de atrao, pois uns convidam os outros a cantar. S o churrasquinho terceirizado, pois ela compra de outra empresa, o restante feito por l mesmo por ela. So sopas mexicanas, caldo verde, sopa de feijo, sopa espanhola, de ervilha, salgadinhos, batata frita, tortas, uma variedade de receitas, que segundo ela, todas dando muito certo, com coragem e determinao, j que, as pessoas no querem investir, no querem arriscar, tem medo, sentimento que Tia Beth desconhece completamente. As pessoas passam de carro, ficam curiosas, ouvem a msica, eu coloco dois, trs cantores bons, isso atrai muita gente, eu no dou conta sozinha. Os outros ficam no no d, no sei e eu vou crescendo cada vez mais, eu fao a minha parte, estou com obras no bar, inauguro o letreiro daqui a duas semanas, com um grande festival de videok: vocs no podem perder!, avisa com muita alegria a dona do bar. Enquanto ela cresce, ela sorri com seu jeito alegre e volta imediatamente para outra mesa, onde outros a chamam. assim boa parte da noite, em um local onde ela j conhecida e respeitada, no teme nenhum tipo de concorrncia e onde a palavra medo no passa nem perto da calada do seu bar.
Foto: Jorge Ricardo

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A sorridente Tia Beth usa criatividade para seu barzinho em Bento Ribeiro

Marechal hermes

undado em 1 de maio de 1913, o bairro de Marechal Hermes foi o terceiro bairro operrio planejado do Brasil. Com ampla rede de servios pblicos como escolas, hospitais e teatro, Marechal nasceu como vila proletria idealizada pelo ento Presidente da Repblica Marechal Hermes da Fonseca. Preocupado com a carncia de moradias populares, enfrentou a oposio do Congresso e determinou sua construo, destinando para isso uma fortuna de 11 mil contos que teve no tenente engenheiro Palmyro Serra Pulcheiro a responsabilidade do desenho e execuo da planta. Sua construo previa ruas largas e arborizadas com 1350 edificaes, com vrios tipos de moradias, escolas profissionalizantes masculinas e femininas, reparties pblicas, biblioteca, praas de esportes, hospitais e creches. Com o trmino do governo de Hermes em 1914, o projeto foi abandonado prpria sorte e apenas 165 casas foram construdas surgindo assim o Portugal Pequeno, devido forte presena de imigrantes portugueses e os primeiros moradores foram os funcionrios pblicos e apadrinhados. Em 1930, o Presidente da Repblica Getlio Vargas retorna suas obras depois de uma dura interveno urbana e poltica no projeto original. O bairro, cujos sobrados chegavam a ter at 90m, ganhou blocos de apartamentos e teve os nomes das ruas antes referentes a datas significativas do movimento operrio substitudas por nomes de militares.

Marechal Hermes foi um bairro planejado para abrigar populaes de operrios que habitavam a cidade do Rio de Janeiro, ento capital do Brasil e desenvolveu-se em torno da estao de trem de mesmo nome. At hoje o bairro conserva suas caractersticas iniciais e um aglomerado de obras importantes. Atualmente um bairro de classe mdia baixa na cidade e possui diversos estabelecimentos de ensino que atraem moradores de outras localidades. A infraestrutura de sade pblica conta com o Hospital Carlos Chagas e a Maternidade Alexander Fleming. O Clube Botafogo transferiu-se para Marechal Hermes em 1977 e hoje mantm uma sede no bairro com vistas formao de novos jogadores.
Foto: Jorge Ricardo

O Complexo Educacional FAETEC foi tombado como patrimnio municipal em 2008 devido sua vasta importncia para a cultura nacional e local

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CUL TURA
Estao Ferroviria de Marechal Hermes No d para conhecer Marechal Hermes sem passar pela Estao Ferroviria de Marechal Hermes que foi inaugurada em 1913 e o prdio ainda o mesmo desde sua inaugurao. Construda em 1912, a obra foi influenciada pelo modelo das ferrovias inglesas feitos de tijolo macio e com estrutura marcada pela presena de telhas francesas, quatro fachadas, amplas coberturas e detalhes em azulejos de origem alem e belga e arcos de ferro fundido franceses. Inaugurada durante o Governo de Marechal Hermes da Fonseca, ento Presidente do Brasil, a estao no guarda somente lembranas de valor arquitetnico, foi graas a ela que o bairro operrio batizado com o nome do presidente se desenvolveu. Desde a sua construo, a estao j passou por algumas reformas e sofreu modificaes. As obras de duplicao da estrada de ferro, no mesmo perodo, tambm possibilitaram a integrao da regio, considerada de difcil acesso, ao Centro do Rio. No rastro das reformas vieram as novas moradias, o comrcio, a urbanizao e o saneamento. Marco Antonio da Silva, de 67 anos, morador e frequentador assduo do bairro. Aposentado, ele um dos apaixonados pela estao de trem que este ano completou 97 anos e que, muitas das vezes, vai de trem nem que seja de uma estao para outra, s para se lembrar de quando pegava o transporte todos os dias para ir ao trabalho. Sou encantado por esse modelo das ferrovias inglesas. Venho aqui quase todos os dias. Lembro da demolio de uma torre de seis metros de altura, que tinha um relgio com quatro faces. O tal relgio foi enviado para Minas Gerais de acordo com o relatrio do Instituto Estadual de Patrimnio Artstico e Cultural (Inepac). FAETEC Fundado em 1914, o Colgio Visconde de Mau deu incio ao que hoje o Complexo Educacional FAETEC (Escola Estadual de Ensino Fundamental Visconde de Mau, Escola Tcnica Estadual Oscar Tenrio e Escola Tcnica Estadual Visconde de Mau). Os 3.000m que comearam como uma escola agrcola s para meninos de baixa renda da regio com aulas tericas e prticas cujos produtos, alm de proverem as necessidades da escola que oferecia refeio aos alunos, tambm eram vendidos em uma espcie de feira com renda empregada na compra de utilidades para os alunos. O espao que era distribudo entre plantaes, vacarias, queijarias e apenas uma piscina para o lazer dos internos se transformou em trs quadras poli-esportivas, duas piscinas, dois auditrios e dois campos de futebol, alm de salas de msica e salas equipadas para aulas prticas. A escola foi tombada como patrimnio municipal em 2008 devido sua vasta importncia para a cultura nacional e local, pois responsvel pela formao sociocultural de mais de oito mil jovens a cada ano. Totalizando em seus 96 anos de histria cerca de 768.000 formandos. Um dos quase 800 mil alunos foi Augusto Henriques Filho, de 54 anos, que se formou na primeira turma de desenho mecnico no ano de 1975. As aulas que mais me recordo so as prticas de desenho mecnico com os professores Guttman e Trcio. Diz histria que as terras onde se construiu a escola e rea militar foram perdidas pelo Baro de Mau ao Governo Federal como forma de pagamento

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de dvidas. Inicialmente os alunos da Visconde de Mau eram mal vistos pela sociedade burguesa. As boas famlias no queriam suas filhas envolvidas com meninos estudantes da Mau, isso era motivo de vergonha. Ningum queria um operrio como genro e sim um rapaz do Colgio Militar, diz o professor Antnio Jos. O primeiro diretor da Escola foi o engenheiro Joaquim da Costa Leite que tomou posse em 1915 e deixou o cargo por ter assumido o de Inspetor do Ensino Tcnico. Por empenho do segundo Diretor, Orlando Lopes, criou-se o internato para cerca de 150 alunos na Escola Profissional Visconde de Mau com o curso de quatro anos. Tentando quebrar o preconceito, o diretor e tambm engenheiro, matriculou seu filho Newton Correa Lopes, 13 anos, o primeiro aluno registrado na Escola Profissional Visconde de Mau, pois no h registros do alunado na poca que era uma escola agrcola. A Mau comeou a funcionar em regime de internato, ministrando aulas de carpintaria, marcenaria, entalhao, ferreiro, ajustador e torneiro mecnico com mais de 100 alunos e com o corpo docente comporto de dois professores, dois adjuntos, mestres e nove contramestres. Teatro Municipal Armando Gonzaga Inaugurado pelo presidente Getlio Vargas em 19 de abril de 1954, o teatro foi construdo pelo arquiteto e urbanista Affonso Eduardo Reidy, o mesmo que construiu o MAM Rio (no Aterro do Flamengo) e o Conjunto Habitacional Pedregulho (no bairro de Benfica), na dcada de 50. Possuindo 300 lugares com jardins de Roberto Burle Marx e painis laterais de Paulo Werneck. Reidy, que gostava de unir em seu trabalho a esttica e a funo, projetou a ocupao da rea do teatro para um quarteiro inteiro do bairro de Marechal Hermes. O Teatro Municipal Armando Gonzaga se firmou

como uma importante opo de cultura para o bairro e suas redondezas. O espao atrai pessoas de diversas idades com espetculos de dana, msica, cinema e teatro. Sendo hoje uma tradicional sede de cursos de teatro, msica e dana, tendo revelado inmeros talentos ao longo dos anos. O local tambm possui a primeira biblioteca pblica em um teatro da FUNARTE que possui um acervo com mais ou menos 8000 livros. Tombado em 1989, o prdio passou por uma ampla reforma, em 1996, modernizando a sua estrutura fsica e melhorando o conforto para a platia e os atores. O Cineclube Nosso Tempo uma ao do Espao Cultural Cidadania em Movimento realizada no Teatro Armando Nogueira com objetivo de oferecer novas opes de filmes, sobretudo nacionais, que, alm da contribuio esttica, venham a fomentar diferentes discusses que possam contribuir para o fortalecimento da cidadania a partir de um olhar crtico. O fotgrafo Michael Meneses um apaixonado por Marechal. Ele descobriu que o local no era apenas um simples bairro depois de ler Livro Guerrilha! A Histria da Dorsal Atlntica que conta a histria da banda de heavy metal Dorsal Atlntica. Descobrir que o primeiro show no Brasil unindo dois dos estilos musicais que mais gosto aconteceu no bairro onde eu apenas morava, me sacudiu e fez com que meu ponto de vista em relao a Marechal mudasse. Passei de um simples morador a um atuante cultural na regio. Um momento histrico para o rock nacional que poucos conhecem fez surgir um sentimento maior em relao ao bairro. Depois que descobri esse fato, muitos outros envolvendo cultura, seja local, regional, ou nacional, aconteceram ou tiveram ligao com o bairro e isso s me influenciou a continuar fazendo a minha parte, lembrou o fotgrafo.

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LAZER
Parque IV Centenrio Situado Rua Carolina Machado, prximo estao de Marechal Hermes, o Parque IV Centenrio faz parte da histria do bairro. H 48 anos montado no mesmo local, o parque serve de referncia para quem precisa visitar o bairro pela primeira vez. Quando damos um endereo em Marechal, as pessoas perguntam: perto do parque ou do hospital?, lembra Dona Isabel que trabalha no parque h oito anos. O parque funciona de sexta a domingo e aos feriados, das 17h30min s 23h30min. Os ingressos individuais custam R$ 2,00 cada, mas, se forem adquiridos cinco de uma nica vez, este valor cai para R$ 1,80. No local, alm dos brinquedos, tambm h barracas com comidas variadas como pores de batata frita, pipoca e sanduches. O pblico do parque formado principalmente, por crianas entre dois e 14 anos de idade que acompanhadas dos pais se divertem em brinquedos como o carrossel, o minhoco e o carrinho de bate-bate. Como o parque ocupa uma rea pblica, j houve tentativas de retir-lo do local. J tentaram tirar o parquinho daqui diversas vezes, inclusive no governo do Csar Maia. Disseram que iam construir um supermercado, mas a gente protestou e eles desistiram da ideia, conta Dona Isabel. Outro aspecto interessante a possibilidade de realizar festas de aniversrio no local a um preo bastante atrativo: por apenas R$11,00 por pessoa (valor estipulado para o mnimo de 10 pessoas), os convidados podem se divertir por trs horas nos brinquedos que desejarem. O preo tambm cai de acordo com o nmero de convidados, podendo chegar a R$8,00 por pessoa caso haja mais de 80. Vale ressaltar que os valores mencionados s so cobrados para entrar nos brinquedos, os acompanhantes podem transitar pelo parque sem a necessidade de pagar ingresso. Adquirido o pacote de festas, as crianas so identificadas com uma fita que lhes garante livre acesso aos brinquedos. Perguntada sobre a importncia do parque em sua vida, Dona Isabel emociona com sua declarao. a minha vida. Hoje, se eu tenho 70 anos e estou bem de sade, devo isso ao parque. ele que me d vida, eu poderia estar em casa, sentada em frente televiso e estou aqui, me divertindo junto com todo esse povo, finaliza. Craques do futuro Marechal Hermes tambm conta com um dos poucos estdios da regio. O local, que hoje sede das categorias de base do Botafogo, foi cedido pelo Governo do Estado no final da dcada de 1970 para o clube alvinegro quando a Estrela Solitria teve que vender sua sede de General Severiano para a Companhia Vale do Rio Doce. O acanhado estdio de Marechal, na poca conhecido como Estdio Glorioso de Marechal Hermes, passou a ser a nova casa do departamento de futebol do clube da Zona Sul carioca. Porm a histria do estdio de Marechal no comeou com o Botafogo. Antes o local funcionava como campo oficial do Unio Sport Club, clube amador do bairro que foi incorporado ao Botafogo, que conquistou de vez o direito de administrar e mandar seus jogos no

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Foto: Jorge Ricardo

O time do Botafogo j fez histria por Marechal Hermes

estdio. Apesar de ser um grande marco na histria do bairro, a mudana do seu departamento de futebol para a Zona Norte da cidade no agradou a maioria da torcida alvinegra. O ento presidente Charles Borer criticado at hoje pela perda da principal sede do clube. O tempo de estadia do futebol profissional do Botafogo em Marechal Hermes coincidiu com um dos perodos mais difceis da histria do clube que chegou a ficar 21 anos sem conquistar um ttulo sequer. A estreia do Alvinegro no estdio foi classificada como uma reinaugurao do local. O jogo de abertura aconteceu no dia 22 de outubro de 1978, na vitria do Botafogo por 2x1 sobre a Portuguesa da Ilha do Governador. Quem hoje passa em frente ao estdio de Marechal Hermes, na Rua Xavier Curado, no imagina que

quase vinte mil pessoas lotavam as arquibancadas para acompanharem os jogos atrs daqueles muros desgastados. Apesar do jejum de ttulos, a mudana da sede agradou aos alvinegros que moravam na Zona Norte. O comerciante Gabriel Torres, de 35 anos, lembra com entusiasmo de suas primeiras lembranas de infncia, quando acompanhava o clube de corao perto de casa. Na poca eu j era botafoguense e a ida do time para Marechal acabou aumentando o vnculo com o clube. Como eu morava em Bento Ribeiro, sempre pedia pra meu pai me levar ao estdio. O clube mandava apenas jogos do Campeonato Carioca e algumas partidas de menor apelo de pblico do Campeonato Brasileiro no estdio. Foram 70 partidas disputadas no local com 44 vitrias,

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23 empates e apenas trs derrotas. Mas o pblico, principalmente os mais jovens, no se importava muito com os adversrios. dolos como Mendona e D Aranha alavancaram um aumento de torcedores do time na regio. O departamento de futebol do alvinegro permaneceu em Marechal Hermes por quase dez anos. O ltimo jogo do Botafogo no estdio aconteceu em 20 de julho de 1986, na vitria por 1x0 contra o Goytacaz, de Campos. Logo depois o clube deixou de utilizar a sede na Zona Norte para equipes profissionais e passou a mandar seus jogos em outro estdio de pequeno porte, no Complexo Esportivo de Caio Martins, em Niteri. Porm, depois da sada dos jogadores profissionais, a sede do Botafogo em Marechal Hermes foi jogada para escanteio por alguns dirigentes do clube. O estdio de Marechal Hermes foi rebaixado para Centro de Treinamento onde crianas e adolescentes de todos os cantos da cidade treinam diariamente nos dois campos que existem no local. Todos os dias o Centro de Treinamento Man Garrincha, como chamado hoje, recebe inscries de jovens que sonham em se transformarem nos prximos craques do futebol brasileiro como o caso de Allan da Costa, de 11 anos. Morador de Madureira, ele foi mais um dos que tentaram vaga no clube. J joguei futsal no Madureira, agora vim fazer teste para jogar no campo aqui no Botafogo. Espero passar e jogar no time principal em dia. Torcedor do alvinegro, o garoto v a chance dobrada de ajudar a famlia e fazer o que mais gosta. Sou suspeita para falar, mas acho que ele joga bem. Sempre o levei aos treinos e testes, mas no pode tirar nota baixa na escola, disse Glria da Costa, me de Allan.

Depois de uma tentativa de representantes do antigo Unio Sport Club de reaver o terreno da Rua Xavier Curado, a diretoria do Botafogo vem olhando com mais cuidado a sede de Marechal Hermes. Mesmo sem recursos para construir um Centro de Treinamento moderno, o clube busca empresas parceiras e mais 20 anos de concesso do Governo do Estado com a expectativa de que todo o setor de divises de base do Glorioso seja abrigado em Marechal Hermes j em 2011. O projeto prev tambm abertura do local para a comunidade. Morador de Marechal Hermes h 50 anos, o aposentado Valdir de Arajo, de 64 anos, espera que o novo Centro de Treinamento ajude a revitalizar a rea. importante que eles ofeream alguma coisa para os moradores. A comunidade de Marechal merece mais uma opo de lazer, principalmente para as crianas e idosos. Esporte sade, ajuda as crianas a ficarem longe das drogas e da criminalidade. Tomara que essas obras comecem logo. O sentimento de seu Valdir o mesmo de outras pessoas do bairro, que esperam que Marechal Hermes se transforme uma referncia no futebol brasileiro, formando novos craques para defender as cores do Botafogo e do Brasil.

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GASTRONOMIA
Os sabores populares de Marechal A batata de Marechal atrai todos os pblicos que paga em torno de quatro a cinco reais por uma poro. O microempresrio Ademar Barros mora no bairro h 38 anos e dono da barraca de batafrita mais antiga e mais famosa do lugar: a ADM Lanches que est no mesmo ponto h 12 anos. A fama to grande que num site de relacionamentos, a comunidade Eu j comi Batata em Marechal Hermes acumula cerca de 1000 pessoas adicionadas. A barraquinha, centro das atenes de quem passa, chega a ficar quase invisvel pela quantidade de pessoas que ficam na fila. A nica coisa que d para ver de frente a fumaa que sai quente das grandes panelas e o cheiro no deixa que ningum passe despercebido. O estabelecimento emprega oito funcionrios que atendem diariamente com um pouco de pressa, mas sempre com simpatia sempre de 16h30 at as cinco da manh. Na sexta e nos finais de semana o horrio muda para atender melhor a clientela, mas a batata no conhecida apenas por estar ao lado
Foto: Jorge Ricardo

Filas se formam na frente da ADM Lanhes para comprar batata-frita, uma das referncias gastronmicas de Marechal

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da estao de trem. Seu Ademar e os funcionrios esto sempre oferecendo o melhor para os clientes. Nossos molhos aqui, por exemplo, so: os queijos derretidos cheddar, catupiry e ralado. Temos tambm o que no pode faltar: ketchup, mostarda e maionese. A matria-prima vem de So Paulo, Paran e Argentina. O diferencial tambm est nos acompanhamentos escolha do fregus: calabresa, franco ou bacon. Vendemos cerca de 500 a 700 quilos de batata-frita por dia. Temos uma mquina que corta cinquenta quilos a cada 17 minutos. Nos ajuda muito, pois manter o fregus exige qualidade. Se pecar um dia, o cliente vai pro outro lado. Caminhando mais um pouco at a esquina da Avenida General Osvaldo Cordeiro Farias, prximo ao Hospital Carlos Chagas, chegamos at ao trailer do casal Alexsandro e Tania Dias. O sotaque carregado logo revela a origem mineira de Alexsandro que ao lado da esposa mantm no ponto um dos sabores mais tpicos do bairro h 35 anos: o cachorroquente. O trailer muito bem organizado e o cliente tem a permisso de montar seu sanduche como bem entender com os mais variados acompanhamentos desde as saladas passando pelas azeitonas, milho, ervilha, cenoura e beterraba raladas e os molhos feitos por Tania que so ros, katchup, maionese temperada, molho de pimenta e de alho e um pouco de azeite. Tudo muito bem arrumado para conquistar o cliente ao primeiro olhar. O cheiro fresco do molho agua o paladar de qualquer um que passa, para e compra o seu sanduba. Afinal, esse o segredo para o sucesso do local que ganha fama no famoso boca a boca.

O segredo do molho estar fresco e o cheiro j chama ateno alm de umas receitas caseiras. No vendo bebida porque nosso pblico mais formado por famlias, casais e amigos e vem fregus de longe tambm. Nossa vida em torno de cachorro-quente, declarou Tania que se vira nas panelas enquanto o marido cuida da parte financeira e seleciona os ingredientes no Ceasa todos os dias e compra um pouquinho de mercadoria sempre fresquinha. A gente trabalha com qualidade sem comprar para estoque, mas para o dia-a-dia. O valor do lanche varia, mas voc pode fazer uma boa refeio por menos de dez reais. O famoso cachorro-quente de salsicha ou linguia custa R$3,50 enquanto voc vai precisar desembolsar R$9,00 para comer o X-Superpicanha. Por ser prximo ao Hospital, o movimento calmo durante o horrio das sete da noite at as cinco da manh e a nica folga do casal s segundas. No uma folga porque a gente v o que est faltando e pe tudo em ordem. Fecho quase cinco horas s sextas e sbados. No domingo por volta de duas ou trs horas da manh, diz Alexsandro que defende a gastronomia da regio com unhas, dentes, garfo e faca: Cachorro-quente gostoso o de Marechal Hermes. O Rio de Janeiro em peso vem comer cachorroquente aqui. Sabores mais requintados Agora, se voc acredita que a gastronomia de Marechal se concentra apenas nas imediaes da Praa Montese, se engana. Caminhando mais a frente em direo ao Hospital Carlos Chagas algo ainda tmido chama ateno dos pedestres. Depois das sete horas da noite, de quarta a domingo, um pequeno estabelecimento na Rua General Oswaldo Cordeiro comea a encher de gente: o

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Trigos, um restaurante italiano em pleno bairro. A aparncia ainda no condiz com a bela proposta gastronmica do dono Cleber Cordeiro que h dois anos tenta inserir um cardpio diferente de tudo j visto no local e est conseguindo. A Trigos conta com sete funcionrios que tiveram que aprender a filosofia de trabalho do exigente chef que j trabalhou em cozinhas pela Europa. Minha equipe entendeu bem que o prato tem que estar bonito e gostoso porque a gente come com os olhos. Hoje o conceito de comida atendimento, comida boa, bonita e acessvel. O restaurante explora a matria-prima que o nome exalta: o trigo. Todos os pratos levam esse ingrediente, desde as entradas at os pratos especiais. A variedade de produtos vasta. Cleber enfrenta uma tarefa de reeducao alimentar, pois no aderiu a cadeia dos fast-foods presente no bairro desde sua formao. Mas, quando se fala em especialidade, Cleber se enche de orgulho e comenta sobre o diferencial do trigo e da forma como trabalha. A gente armazena os ingredientes refrigerados e sem conservantes, tudo natural, no trabalho com caldos industrializados, por isso somos o que somos. O resultado so os pratos mais vendidos como uma receia de batata gratinada com farinha de rosca e o rondelle com recheio de peito de peru com queijo e as pizzas chegando a vender 100 pratos por dia. Todo esse cuidado se reflete no cardpio apetitoso os olhos de quem v onde encontram-se massas maravilhosas e pastas de acompanhamento com os nomes escritos em italiano, o que ajuda a fazer associao da lngua italiana aos pratos que fazem homenagens ao bairro. O pessoal do teatro Armando Gonzaga comeou a freqentar e surgiu o sanduche Panini Armando Gonzaga,

alm do Fettuccine Marechal. O vinho, acompanhamento predileto dos que comem comida italiana, abrilhanta ainda mais as opes de bebidas oferecendo desde os chilenos at os da Serra Gacha. Os pratos deliciosos, bem decorados que no perdem nada para grandes restaurantes da Zona Sul e tem preo e acessvel. O Trigos uma tima opo para jantar com a famlia tambm. E, caso voc queira experimentar maravilhosas sensaes italianas a dois quem sabe uma romntica banana caramelada com creme de baunilha. Ou ento a focaccia, po quadrado feito em tabuleiro com creme cheese e para acompanhar uma pastinha de berinjela bem suave. Vale a pena passar no lugar que trs a magia da culinria italiana para mais perto de Marechal. Fugindo dos lanches, Marechal tambm oferece opes mais leves como a barraca de sopas e caldos de Aline da Silva com suas panelas enormes, areadas e brilhantes que refletem a luz da lmpada fluorescente. Asseio, zelo e organizao se faziam presentes, alm do aroma quente e convidativo que escapava das panelas. Animada com os conselhos de uma amiga j do ramo, Aline e seu marido Luciano Amndola, iniciaram o negcio h um ano e meio com uma pequena tenda na Praa Montese, em Marechal Hermes. Moradores de Guadalupe identificaram em Marechal um maior potencial de crescimento devido ao considervel fluxo de pessoas. Os bons resultados garantiram a aquisio de um ponto mais seleto no bairro onde poderiam inclusive guardar a barraca. O novo endereo fica na Avenida General Osvaldo Cordeiro Farias e dispe de mesas, pia para higienizao das mos, televiso e banheiro, proporcionando maior conforto aos clientes e um diferencial bastante

competitivo, no refletido nos preos. Aparentemente a vendedora parece ter encontrado um meio termo capaz de agradar os fs de todas as vertentes, visto que h opes para todo o tipo de gosto. As segundas, quartas e sextas serve caldo verde, j as teras, quintas e sbados a vez da sopa de legumes. Os caldos fixos no cardpio so: angu baiana, sopa de ervilha e mocot, alm da vaca atolada, bob de camaro e estrogonofe de frango ou carne. Todos cozidos com ingredientes frescos e de cores vibrantes que colabora diretamente para a construo da imagem de opo saudvel e saborosa das refeies servidas. Nos dias de maior movimento (quinta a sbado), Aline conta com uma ajudante e, ainda assim, no deixa de pr a mo na massa. Gosto dos meus clientes e gosto de servir. Tenho muitas amizades por causa das sopas, os clientes vm e contam seus problemas.... Escolher o prato tambm no tarefa fcil. Preparados base de temperos simples como cebola, alho e molhos refogados, atraem pela diversidade de sabores, aromas e combinaes. Os preos variam de acordo com o volume sugerido: refeies de 250 ml custam R$4,00 e as de 600ml saem a R$6,00. Pratos especiais: 250 ml custa R$ 4,50 e 600ml por R$7,00. O agrado aos clientes fica por conta dos temperos, torradinhas e batata palha, sempre disposio e sem custo. Atenciosa, Aline revela os detalhes da sopa de ervilha explicando o passoa-passo: Corto a linguia em pequenos pedaos e deixo de molho. Lavo vrias vezes para sair a gua esbranquiada. Na panela ponho leo, alho e a linguia. Aps retirar toda a lingia, coloco o lombo frito, que ir cozinhar junto com a ervilha. Em outra panela basta misturar todos os ingredientes e j est pronta a sopa.

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Entre doces e salgados Seguindo mais adiante at a Rua Gravat, uma rua fechada devido as obras do Rio-Cidade que destruram parte do bairro, voc encontra uma casa simples com uma garagem. Mas, ao invs de carros estacionados, o que se v um recanto, o Recanto da Pizza que funciona no local h 15 anos de quinta a domingo, no horrio de 18h meia-noite, sob a gerncia do simptico Japir Guimares que transformou a garagem da casa da me em um verdadeiro rodzio de pizzas. Telespectador assduo de programas de culinria, a paixo pelas pizzas comeou nas reunies de amigos. Ele levava os apetrechos e colocava a mo na massa at decidir em abrir um negcio que atualmente conta com oito pessoas. Prejudicado pelas obras, o estabelecimento se mantm com as entregas feitas a domiclio, mas ainda mantm um rodzio com 22 sabores salgados como mussarela, calabresa, frango com bacon e quatro queijos e trs doces que so de banana, Romeu e Julieta e brigadeiro. O segredo? Seu Japir revela: A massa leva farinha, fermento biolgico fresco e leite que d o diferencial dando maciez e gosto. Com gua fica mais seca. O outro lado da estao tambm tem suas delcias e um dos achados a Confeitaria e Cafetaria da V Lili que existe h um ano e meio na Rua Sirici sob a administrao de Fernanda Benther das nove da manh at as dez da noite. Fernanda trabalhou por 14 anos na rea de publicidade do Jornal O Globo at que decidiu montar um negcio prprio e como a me Sueli, que d nome ao local, sempre trabalhou com coisas para festa, ela acabou sendo influenciada e resolveu abrir o ponto com uma decorao que mistura um pouco do contemporneo com o clssico. A V Lili comeou a vender doces, salgados e tortas e agora oferece almoo

se transformando em um verdadeiro bistr sem vender bebida alcolica justamente por causa da famlia j que o local recebe muitas crianas, mas Fernanda no impede que o cliente leve o vinho na sexta-feira quando feito o famoso bacalhau O local calmo e escolha certa para relaxar e ler um bom livro entre os mais deliciosos doces. O mais vendido a torta crocante que vicia qualquer um que tem um creme de baunilha recheada de biscoito e doce de leite, envolvida por um crocante de castanha de caju queimada. O segredo o creme de leite base de manteiga conhecido como creme chiboust. Os cafs tambm so a especialidade da casa sendo que o cappuccino o mais conhecido. Ele feito artesanalmente com leite vaporizado e com o Caf Baronesa do sul de Minas com um aroma mais suave e uma cor que lembra o chocolate. O toque especial voc gostar de fazer porque seno voc faz com aquela maneira mecnica e a equipe entendeu a filosofia da casa.
Foto: Jorge Ricardo

O segredo do cappuccino ser feito artesanalmente com leite vaporizado e com o Caf Baronesa do sul de Minas, alm do toque especial que gostar de fazer

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Grupo 1 - Madureira
Juliana Gomes Fernando Amaral Tatiana Fonseca Rmulo Almeida Mrcia Madela Renata Trindade Evandro Gomes

Grupo 2 - Oswaldo Cruz


Aline Souza Zaira Costa Roberto Bruno Leonardo Vieira Vanessa Medeiros Daniela Pires Chaveli Rocha

Grupo 3 - Bento Ribeiro


Ana Paula de Paula Patrcia Fernandes Jorge Ricardo Rosa Nathlia Lima Viviane Castilho Tiago Nunes Joo Gabriel Henriques

Grupo 4 - Marechal Hermes


Yskara Paz Andrezza Henriques Vanessa Ferreira Rafael Ramos Simone Arruda Monique Oliveira Joo Oliveira Aline Vieira