QUÍMICA – 3º Ano

PESQUISA – SABÕES E DETERGENTES

ALUNO: Matheus Soares Faria TURMA: 3oE

1. Como ocorre a remoção de sujeiras gordurosas de roupas sujas ou de

peças de louça engordurada?

Ocorre a reação com o detergente entre a parte polar e apolar o qual reage com a água e
a gordura.

2. Quais as diferenças entre sabões e detergentes?

O sabão é composto por óleos e gorduras vegetais, já o detergente é feito a partir de

derivados petroquímicos.

- Detergente produz mais espuma na lavagem, sendo ideal para a remoção de gorduras e,
por isso, é o mais indicado para lavar louças e outros objetos engordurados.

- Sabão é ideal na hora de lavar roupas e outros objetos que tem tecido. É eficiente na
remoção de sujeiras e também é biodegradável, não causando danos ao meio ambiente.

3. O que acontece com a atuação de um sabão e um detergente frente a

uma água ácida? E a uma água dura?

Os detergentes, nessas águas, não perdem sua ação tensoativa, enquanto que nos sabões
em pedra, nesses casos, reduzem sua eficácia até perderem seu poder de limpeza.

4. Por que os detergentes são menos afetados quando em contato com

águas ácidas?

Os sais formados pelas reações dos detergentes com os íons cálcio e magnésio,
encontrados em águas duras, não são completamente insolúveis em água, o que permite
ao tensoativo sua permanência na solução e sua possibilidade de ação.
 5. Quais as vantagens do detergente em relação ao sabão?

Os detergentes nunca reagem com os cátions da água dura e, portanto, realizam a limpeza
independentemente da água usada. Já os sabões quando a limpeza é feita com água que
contenha cátions de cálcio, magnésio e ferro, os ânions dos sabões podem reagir com
esses cátions, originando compostos insolúveis, que se precipitam e formam a chamada
água dura. Dessa forma, os sabões não conseguem remover a sujeira e a gordura.

6. Por que se coloca aditivos nos sabões e detergentes?

A maioria dos produtos de limpeza possui aditivos que melhoram sua eficácia ou reduzem
seu custo. Estes compostos retiram íons de metais que estão presentes na água e que
podem reduzir a ação do sabão ou detergente como os íons cálcio e magnésio,
componentes que tornam a água dura e prejudicam a ação dos sabões e detergentes.

7. O que é um grupamento hidrofílico?

Parte da molécula do tensoativo que interage com as moléculas de água.

8. Quais os principais impactos ambientais causados pelos sabões e

detergentes?

Muitos detergentes contêm íons fosfato em sua estrutura. Esses íons são utilizados pelas
algas como nutrientes, assim, com esses detergentes sendo despejados nos rios, seus íons
fosfato vêm aumentando drasticamente e essas algas se multiplicam em larga escala. Esse
processo é denominado eutrofização e provoca a morte de peixes e outros seres vivos
aquáticos, pois as algas vão cobrir as superfícies dos lagos, impedindo a entrada de luz e
oxigênio na água. Já os sabões são feitos de óleos ou gorduras que reagem com uma base
forte. Assim, os sabões são sais de ácidos carboxílicos, que são ácidos fracos. O resultado
é que todos os sabões são biodegradáveis. Dessa forma, se olharmos a questão ambiental,
o sabão é a melhor opção.
 10. Qual é o principal fator que leva a indústria a realizar pesquisas sobre
tensoativos?

Os tensoativos, dependendo da concentração, podem desencadear reações alérgicas nos

olhos e na pele, sendo que quanto maior a concentração do surfactante, maior será a
chance de desenvolvimento de reações alérgicas. Rumores sobre a possibilidade de estes
compostos serem carcinogênicos ainda não podem ser confirmados, devido à falta de
comprovações científicas. Segundo estudos, o lauril sulfato de sódio é capaz de modificar
o funcionamento de proteínas e passar pelas membranas enzimáticas, provocando efeitos
tóxicos em animais e também em humanos. Assim, pesquisas são feitas na busca de
alternativas para a produção de tensoativos facilmente biodegradáveis e atóxicos.

VEÍCULOS DE PESQUISA:

https://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/4891/2/PG_PPGECT_M_Kraushaar%2
C%20Alexsandra_2020_1.pdf

https://www.stamaria.ind.br/novidades/diferenca-entre-sabao-e-detergente

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/63-meio-ambiente/2305-
detergente-o-que-e-como-funciona-sintetico-tensoativo-organico-polar-apolar-gordura-
fosfato-eutrofizacao-compostos-conama-resolucao-ressecamento-pele-agua-dura-
irritacoes-alternativas-bicarbonato-de-sodio-vinagre.html

https://www.ecycle.com.br/2352-surfactante

http://quimicoestudante.blogspot.com/2012/08/sabao-x-detergente.html