1) O documento discute conceitos químicos como soluções, sistemas coloidais e dispersões.
2) Exemplos comuns de sistemas coloidais incluem maionese, creme, leite e sorvete.
3) O efeito Tyndall, observado na neblina e em outros sistemas coloidais, ocorre devido à dispersão da luz pelas partículas neles contidas.
1) O documento discute conceitos químicos como soluções, sistemas coloidais e dispersões.
2) Exemplos comuns de sistemas coloidais incluem maionese, creme, leite e sorvete.
3) O efeito Tyndall, observado na neblina e em outros sistemas coloidais, ocorre devido à dispersão da luz pelas partículas neles contidas.
1) O documento discute conceitos químicos como soluções, sistemas coloidais e dispersões.
2) Exemplos comuns de sistemas coloidais incluem maionese, creme, leite e sorvete.
3) O efeito Tyndall, observado na neblina e em outros sistemas coloidais, ocorre devido à dispersão da luz pelas partículas neles contidas.
EXERCÍCIOS QUÍMICA II d) baixa pressão elevada temperatura.
e) alta pressão e baixa temperatura.
01. Um exemplo típico de solução supersaturada é: 06. Considere os sistemas apresentados a seguir: a) água mineral natural. b) soro caseiro. I. Creme de leite c) refrigerante em recipiente fechado. d) álcool 46 °GL. II. Maionese comercial e) vinagre. III. Óleo de soja 02. Para limpar um tecido sujo de graxa, recomenda-se usar: IV. Gasolina a) gasolina. b) vinagre. V. Poliestireno expandido c) etanol. d) água. Desses, são classificados como sistemas coloidais: 03. Um determinado sal apresenta a) apenas I e II solubilidade em água igual a 135 g/L, a 25 °C. Dissolvendo-se, completamente, b) apenas I, II e III 150 g desse sal em um litro de água a 40 °C, e resfriando-se lentamente o sistema até 25 °C, obtém-se um sistema c) apenas II e V homogêneo cuja solução será: d) apenas I, II e V a) diluída. b) concentrada. e) apenas III e IV c) insaturada. d) saturada. 07. Qual dentre as moléculas abaixo é e) supersaturada. apolar?
04. Se dissolvermos totalmente uma A) H2O
certa quantidade de sal em solvente e B) HCℓ por qualquer perturbação uma parte do C) BCℓ3 sal se depositar, qual a solução que D) CH3Cℓ teremos no final? E) NH3 a) saturada com corpo de fundo. b) supersaturada com corpo de fundo. 08.Determine se as ligações a seguir são c) insaturada. polares ou apolares e especifique d) supersaturada sem corpo de fundo. também se são iônicas ou covalentes: e) saturada sem corpo de fundo. a) H2 05. Na carbonatação de um refrigerante, b) HCl as condições em que se deve dissolver o c) Cl2 gás carbônico na bebida são: d) CO2 e) NH3 a) pressão e temperatura quaisquer. b) pressão e temperatura elevadas. c) pressão e temperatura baixas. 09. Dentre os seguintes materiais: 13. Os sistemas coloidais estão presentes, n o cotidiano, desde as 1. maionese primeiras horas do dia, na higiene 2. iogurte pessoal (sabonete, xampu, pasta de 3. azeite de oliva dente e creme de barbear), na 4. refrigerante maquiagem (alguns cosméticos) e no Podem ser classificados como dispersõe café da manhã (manteiga, cremes s coloidais: vegetais e geleias de frutas). No caminho para o trabalho (neblina e a) I e II fumaça), no almoço (alguns temperos e cremes) e no entardecer (cerveja, b) I e III refrigerante ou sorvetes). Os colóides c) II e III estão ainda presentes em diversos d) II e IV processos de produção de bens de e) III e IV consumo, como o da água potável. São também muito importantes os colóides 10. Escreva as fórmulas estruturais de biológicos tais como o sangue, o humor cada uma das moléculas abaixo. Depois vítreo e o cristalino. classifique-as como polares ou apolares: om base no texto e nos conhecimentos a) N2 sobre coloides, é CORRETO afirmar: A) As partículas dos sistemas coloidais b) HCN são tão pequenas que a sua área superficial é quase desprezível. c) H2O B) As partículas coloidais apresentam movimento contínuo e desordenado, d) O2 denominado movimento browniano. C) O efeito Tyndall é uma propriedade 11.(UFPA) A diminuição da eficiência que se observa nos sistemas coloidais e dos faróis de um automóvel na neblina nos sistemas de soluções, devido ao está intimamente relacionada com: tamanho de suas partículas. A) o movimento browniano. D) Os plásticos pigmentados e as tintas B) a diálise. são exemplos excluídos dos sistemas C) o efeito Tyndall. coloidais. D) a eletroforese. E) a adsorção de carga elétrica. 14. (Enem–2010) O efeito Tyndall é um efeito óptico de turbidez provocado 12. Azeite e vinagre, quando pelas partículas de uma dispersão misturados, separam-se logo em duas coloidal. Foi observado pela primeira camadas. Porém, adicionando-se gema vez por Michael Faraday em 1857 e, de ovo e agitando-se a mistura, obtém- posteriormente, investigado pelo físico se a maionese, que é uma dispersão inglês John Tyndall. Esse efeito é o que coloidal. Nesse caso, a gema do ovo torna possível, por exemplo, observar as atua como um agente: partículas de poeira suspensas no ar por A) emulsificador. meio de uma réstia de luz, observar B) hidrolisante. gotículas de água que formam a neblina C) oxidante. por meio do farol do carro ou , ainda, D) redutor. observar um feixe luminoso de uma E) catalisador. lanterna por meio de um recipiente de gelatina. REIS, M. Completamente química: físico-química. São Paulo: FTD, 2001 (Adaptação). Ao passar por um meio contendo partículas dispersas, um feixe de luz sofre o efeito Tyndall devido: A) à absorção do feixe de luz por esse meio. B) à interferência do feixe de luz nesse meio. C) à transmissão do feixe de luz nesse meio. D) à polarização do feixe de luz por O sorvete é um sistema que pode ser esse meio. classificado como: E) ao espalhamento do feixe nesse A) mistura homogênea. meio. B) mistura heterogênea. C) solução coloidal. D) substância composta. 15.Qual das misturas a seguir E) suspensão sólida. exemplifica uma dispersão coloidal? A) Soro fisiológico B) Ácido muriático C) Leite pasteurizado D) Água sanitária E) Álcool hidratado
16.A popular maionese caseira é
formada pela mistura de óleo, limão (ou vinagre) e gema de ovo; este último componente tem a função de estabilizar a referida mistura. Essa mistura é um exemplo de: A) solução verdadeira concentrada. B) solução verdadeira diluída. C) uma dispersão coloidal do tipo gel. D) uma dispersão coloidal do tipo emulsão. E) um gel que sofreu uma peptização