III.

CONOCIMIENTOS PREVIOS:

 BIOELEMENTOS

La materia viva presenta unas características y propiedades distintas a las de la materia inerte.
Estas características y propiedades encuentran su origen en los átomos que conforman la
materia viva. Los átomos que componen la materia viva se llaman bioelementos.

De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son bioelementos. Estos átomos se separan en
grupos, atendiendo a la proporción en la que se presentan en los seres vivos.

 BIOELEMENTOS PRIMARIOS:

Son los elementos mayoritarios de la materia viva (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos), constituyen el 95% de la masa total y son indispensables para formar las
biomoléculas. Son cuatro; carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno (CHONPS). Forman parte
de la materia viva debido a sus propiedades físico-químicas.

HIDRÓGENO: Es uno de los elementos que conforman el agua. Se encuentra en la atmósfera,

pero en menor cantidad. Es esencial en los hidrocarburos y los ácidos.

OXÍGENO: Forma parte de las biomoléculas y es un elemento importante para la respiración.

También es un elemento en la formación del agua, causante de la combustión y produce la
energía del cuerpo. El oxígeno, es el elemento químico más abundante en los seres vivos.
Forma parte del agua y de todo tipo de moléculas orgánicas.

CARBONO: Tiene una función estructural y aparece en todas las moléculas orgánicas. Es un
elemento escaso de la naturaleza. Es un ciclo biogeoquímico de gran importancia para la
regulación del clima de la Tierra, y en él se ven implicadas actividades básicas para el
sostenimiento de la vida. El ciclo comprende dos ciclos que se suceden a distintas velocidades.

 Ciclo biológico: Comprende los intercambios de carbono (CO2) entre los seres vivos y
la atmósfera, es decir, la fotosíntesis, proceso mediante el cual el carbono queda
retenido en las plantas y la respiración que lo devuelve a la atmósfera.
 Ciclo biogeoquímico: Es el encargado de regular la transferencia de carbono entre la
atmósfera y la litosfera (océanos y suelo). El CO2 atmosférico se disuelve con facilidad
 en agua, formando ácido carbónico que ataca los silicatos que constituyen las rocas,
resultando iones bicarbonato

NITRÓGENO: Destaca su presencia en proteínas y lípidos y ácidos nucleicos (bases

nitrogenadas). No entra directamente al cuerpo y es consumido en alimentos.

FÓSFORO: Se encuentra en lípidos y ácidos nucleicos. Se halla principalmente como grupo

fosfato (PO43-) formando parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos en energía que
permiten su fácil intercambio (ATP).

AZUFRE: Se encuentra en proteínas. Se encuentra sobre todo como radical sulfhidrilo (-SH)
formando parte de muchas proteínas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la
estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria. También se halla en la coenzima A, esencial
para diversas rutas metabólicas universales, como el ciclo de Krebs.

 BIOELEMENTOS SECUNDARIOS:

Forman parte de todos los seres vivos y en una proporción del 4,5%. Desempeñan funciones
vitales para el funcionamiento correcto del organismo. Son el azufre, fósforo, magnesio, calcio,
sodio, potasio y cloro.

 OLIGOELEMENTOS:

Están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el
desarrollo armónico del organismo. Son 14 y constituyen el 0,5%: hierro, manganeso, cobre,
zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.