Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Biologia
Características da vida
A Biologia é a ciência que estuda a vida. Mas o que é
vida?
Muitos biólogos já tentaram definir vida. Embora essas
definições sejam muito complexas e estejam em constante
mudança, até hoje não há uma definição completamente
satisfatória.
O que é vida?
Segundo o biólogo Ernest Mayr (1904-2005), definir
vida é algo pouco importante. No entanto, ele admite a
existência de “processos da vida”, isto é, a existência de
certas características e propriedades que não são encontradas
em objetos inanimados. Muitas das características da vida
são identificadas por praticamente qualquer pessoa que,
desde pequena, deve ser capaz de perceber se há vida em um
ser.

Características dos seres

vivos
adulta. Outros elementos como fósforo e enxofre também estão presentes no
Composição química corpo, mas em menor quantidade do que os citados anteriormente.

Aproximadamente 99% do corpo de um ser humano, assim como de A tabela mostra as porcentagens de alguns elementos químicos no universo,
praticamente qualquer ser vivo, é formado por apenas quatro elementos na crosta terrestre e no corpo humano.
químicos: carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, combinados em
moléculas. A maior parte do oxigênio e do hidrogênio está combinada nas
moléculas de água, que representam de 60% a 65% da massa de uma pessoa

Elemento Símbol Universo Crosta Corpo

químico o terrest human
re o
Hidrogêni H 92,8 2,9 60,6
o
Carbono C -* - 10,7
Oxigênio O - 60,1 25,7
Nitrogênio N - - 2,4
Enxofre S - - 0,1
Fósforo P - - 0,1
Hélio He 7,1 - -
Alumínio Al - 6,3 -
Potássio K - 1,1 -
Sódio Na - 2,2 -
Silício Si - 20,8 -

*Quando não foi atribuído valor na tabela é porque o elemento encontra-se em
porcentagem menor do que 0,1%.
Estrutura celular
Os seres vivos são formados por uma célula (organismos unicelulares) ou
por mais de uma célula (organismos pluricelulares). São unicelulares as
Metabolismo
“Metabolismo” deriva da palavra grega metábole, que significa
transformação, e se caracteriza pelo conjunto de reações químicas que ocorre em
uma célula, transformação determinadas moléculas em outras. Algumas
moléculas são quebradas, enquanto outras são sintetizadas.
Quando falamos em metabolismo de um organismo ou órgão , estamos
tratando das reações químicas que ocorrem no individuo como um todo ou em
algum de seus órgãos, como é o caso da digestão que ocorre no estomago, por
exemplo, no qual há quebra de moléculas de proteínas durante a digestão.
O metabolismo pode ser classificado em anabolismo (reações de síntese de
moléculas) e catabolismo (reações de quebra de moléculas). Usando o exemplo
da digestão, quando uma proteína é transformada em moléculas menores do que
ela, os aminoácidos, temos um caso de catabolismo os aminoácidos são
absorvidos no intestino e, pela circulação sanguínea, ao levados para as células
de todo o corpo. Quando uma dessas células utiliza esses aminoácidos para
sintetizar uma nova proteína, que fará parte da estrutura de sua membrana
plasmática, por exemplo, ela esta realizando anabolismo.
Há algo importante ao se considerar o metabolismo como um conjunto de
reações químicas que ocorre em uma célula, o controle dessas reações. Esse
controle é determinado pelo material genético da célula, o DNA ou ADN (ácido
desoxirribonucleico). Assim, o metabolismo celular, extremamente complexo, é
sempre comandado pelo material genético, que determina o tipo de molécula que
será sintetizado e degradado e o momento em que isso ocorrerá.
Outro aspecto muito importante é o fato de praticamente toda reação
química do metabolismo necessitar de energia, a qual é obtida da degradação de
algumas moléculas orgânicas através de dois processos possíveis: a respiração
celular ou a fermentação.
Reprodução e hereditariedade
Os seres vivos são capazes de se reproduzir. A reprodução pode ocorrer
basicamente de duas maneiras: sexuada ou assexuadamente.
Na reprodução sexuada há mistura ou transferência de material genético
entre duas células, como na união de um óvulo com um espermatozoide. Esse
tipo de reprodução gera uma vantagem biológica, a variabilidade genética,
aumentando a chance de sobrevivência das populações.
A reprodução assexuada pode ocorrer por brotamento, como no caso de
alguns cnidários e de alguns fungos, ou pela divisão de uma célula, que gera
Crescimento
Embora na natureza possa haver crescimento de algo não vivo, como as
estalactites de uma caverna, há uma clara diferença em relação ao crescimento
dos seres vivos. Enquanto a estalactite cresce apenas pelo acumulo de material,
um ser vivo cresce em decorrência de reações químicas ordenadas por seu
material genético.
Organismos unicelulares como bactérias e protozoários crescem pelo
aumento de tamanho de suas células. Quando atingem determinado tamanho, se
dividem em duas novas células com metade do volume da célula inicial. Cada
uma delas cresce até atingir o tamanho máximo, quando também se divide.
Nos organismos pluricelulares, o crescimento ocorre pelo aumento de
numero de células. Assim, um adulto é maior do que um recém-nascido, pois, ao
longo de seu desenvolvimento, acumula novas células.
Em um organismo pluricelular ocorre ainda a diferenciação celular, logo
nos primeiros estágios de desenvolvimento embrionário. É esse processo que
leva à formação de diferentes células no nosso corpo como uma hemácia, um
neurônio ou uma célula da pele. Concluímos, portanto que o crescimento é
acompanhado de uma especialização celular.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Embora a tabela mostre que há menos de 0,1% de potássio e de sódio no
corpo humano, esses elementos são fundamentais para o funcionamento do
organismo, como também são importantes o ferro, o flúor, o zinco, o cobre,
entre outros presentes em quantidades ainda menores.
bactérias, algumas algas, alguns fungos e os protozoários. As demais algas e
fungos, os demais e os vegetais são todos pluricelulares.
As células das bactérias são procarióticas (sem núcleo nem organelas
celulares) enquanto as células dos demais organismos são eucarióticas (com
núcleo e organelas membranosas)
Outra possibilidade de classificação para metabolismo é dividi-lo em três
grupos de reações: metabolismo estrutural, ou de construção, metabolismo
energético e metabolismo de controle.
Metabolismo estrutural ou de construção – reúne as reações de síntese de
moléculas que, por sua vez. Servem para construir estruturas maiores. A síntese
de proteínas ou de tipos específicos de lipídeos para formar a membrana
plasmática das células, é um exemplo desse tipo de metabolismo. Outro exemplo
são as moléculas de glicose (um tipo de açúcar) produzidas pelas plantas, através
da fotossíntese, que podem ser unidas umas às outras formando moléculas
maiores, como as de celulose, usadas na construção das paredes celulares das
células vegetais. As principais substancias orgânicas envolvida nesse tipo de
metabolismo são as proteínas (nos animais) e os carboidratos (nos vegetais).
Metabolismo energético – reúne as reações químicas de síntese de
moléculas (anabólicas), e de quebra de moléculas de substancias (catábolicas)
que fornecem ou armazenam energia. Durante a fotossíntese, por exemplo, são
produzidas moléculas de glicose a partir de gás carbônico (CO 2). Água (H2O) e
luz. Já na respiração celular, ocorre a quebra de moléculas de glicose na
presença de oxigênio, liberando CO 2, H2O e energia. Os carboidratos e os
lipídeos são as principais substancias orgânicas relacionadas a esse tipo de
metabolismo.
Metabolismo de controle – para que o metabolismo, como um todo,
funcione harmonicamente, é necessário um controle de todas as suas reações
químicas. Isso é realizado pelos ácidos nucleicos (DNA e RNA), com auxilio de
proteínas especializadas, as enzimas. Ácidos nucleicos e proteínas são as
principais substancias orgânicas envolvidas nesse tipo de metabolismo.
duas novas células (divisão binaria), como é o caso das bactérias e dos
protozoários, por exemplo. Nesse tipo de reprodução, os organismos ou células
formados são geneticamente idênticos. Embora a reprodução assexuada seja
mais rápida e menos complexa que a sexuada, esse tipo de reprodução implica
pouca ou nenhuma variabilidade genética.
Tanto na reprodução sexuada quanto na assexuada, ocorre a transmissão de
material genético dos pais para seus descendentes. É isso que mantém as
características de cada espécie, isto é, um golfinho gera sempre outros golfinhos
porque transmite aos seus descendentes as características genéticas da espécie,
enquanto uma laranjeira transmite características genéticas da laranjeira a seus
descendentes. Quando os descendentes provêm de reprodução sexuada, há uma
maior variabilidade genética.
Respostas a estímulos e
movimento
Nos dias atuais, até mesmo alguns brinquedos infantis podem responder a
estímulos provenientes do ambiente. A robótica tem desenvolvido uma série de
sensores que permitem que um robô bem programado responda a estímulos,
muitas vezes, de forma melhor que os seres vivos.
De qualquer modo, a tecnologia desses brinquedos ainda não se iguala à
incrível complexidade dos seres vivos em receber estímulos, interpretá-los,
aprender com eles e responde-los de forma adequada. O funcionamento do
sistemas nervoso e endócrino dos animais é capaz das mais variadas respostas
aos estímulos externos. Ao ouvir um barulho muito alto um cavalo pode se
assustar e correr ou se manter controlado sob o comando de seu condutor, se
tiver sido treinado para isso.
As plantas também respondem a estímulos ambientais, como a luz e a
umidade. Um girassol é assim chamado pelo fato de acompanhar a trajetória do
sol no céu ao longo do dia. As plantas carnívoras, como a Dionea sp.,
respondem ao toque de um pequeno inseto que pouse sobre suas folhas e
rapidamente as fecham.

Modificações sugeridas com o
tempo (evolução)
A reprodução sexuada é um dos fatores que possibilita a variabilidade
genética ou seja, a diferença mesmo que mínima, entre os indivíduos de
uma espécie essa variabilidade é determinada pelas diferenças existentes
no material genético de cada individuo.
Segundo a teoria evolucionista, a natureza seleciona constantemente
os indivíduos mais bem adaptados ao ambiente onde se encontram.
Entende-se por mais adaptado aquele que possui características que
favorecem a sua sobrevivência, levando-o a ter maior chance de
reprodução, gerando descendentes que provavelmente também estarão
Níveis de
organização
A Biologia também estuda as relações existentes entre os
seres vivos e entre eles e o ambiente onde vivem, em uma área
nominada Ecologia. Percebe-se, então, que a Biologia é uma
ciência bastante ampla, que estuda desde estruturas
Átomos e moléculas
Não só os seres vivos, mas tudo que há na Terra é constituído de átomos.
Todo elemento químico, como carbono, ferro, mercúrio etc. é formado por
átomos. A união de átomos forma as moléculas, como a água (H2O)e o dióxido
de carbono ou gás carbônico (CO2) , que são moléculas simples e inorgânicas
(sem cadeia de carbono) proteínas, os carboidratos (açúcares) os lipídeos os
ácidos nucleicos (DNA e RNA) são moléculas orgânicas (com cadeia de
carbono) formadas por uma enorme quantidade de átomos, principalmente
carbono, hidrogênio e oxigênio sendo mais complexas e denominadas
macromoléculas.
Organelas, células e tecidos
As células são compostas de organelas (orgânulos ou organoides). Cada
estrutura da célula, como a membrana plasmática, os ribossomos e as
mitocôndrias, são organelas as quais por sua vez, são formadas por moléculas. A
membrana plasmática, por exemplo, é constituída basicamente por um arranjo de
lipídeos e proteínas, enquanto a parede de uma célula vegetal é formada pelo
carboidrato celulose.
Há uma variedade enorme de células na natureza. As células de animais,
vegetais, fungos e bactérias, por exemplo embora formadas por estruturas
básicas iguais, apresentam diferenças evidentes. Todas elas possuem parede
celular, com exceção das células animais e as dos protozoários. Por outro lado,
só a célula vegetal apresenta cloroplastos, enquanto as bactérias não possuem
varias organelas presentes nas demais, como núcleo e mitocôndrias por exemplo.
Até mesmo um único organismo pode apresentar vários tipos diferentes de
células. Nós, humanos, temos células nervosas, sanguíneas, ósseas, etc.
Órgãos, sistemas e
organismos
Os tecidos são encontrados apenas nos organismos pluricelulares (formados
por várias células), não sendo encontrados em organismos unicelulares
(formados por uma única célula).
Quando ocorre a união de mais de um tipo de tecido, temos um órgão. Por
exemplo, uma artéria (tipo de vaso sanguíneo) é formada por tecido conjuntivo
tecido muscular liso e tecido epitelial, caracterizando-a como um órgão.
Na maioria das vezes não é fácil, principalmente aos leigos identifica se
uma estrutura é um órgão unicamente por sua composição histológica(de
tecidos). Em geral, é mais fácil concluirmos que se trata de um órgão quando ele
faz parte de um sistema. O sistema cardiovascular, por exemplo, é formado pelos
vasos sanguíneos (artérias, arteríolas, veias, vênulas e capilares) e pelo coração.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
bem adaptados. Como os ambientes mudam com o tempo, uma
característica favorável em certo momento pode não ser mais vantajosa em
outro. A natureza mantém a seleção dos indivíduos mais bem adaptados às
novas situações, em detrimento dos demais.
Um exemplo de adaptação ao ambiente é exibido pelos golfinhos.
Durante muitas gerações, o material genético dos antepassados desses
animais foi sofrendo modificações que se refletiram em mudanças de sua
estrutura corporal, como a formação de nadadeiras, o desenvolvimento de
um corpo hidrodinâmico a capacidade de permanecer mais tempo sob a
agua e até de dormir com apenas um lado do cérebro, ficando o outro em
alerta para que golfinho continue retornando à superfície para respirar!
Esse conjunto de modificações selecionadas pelo ambiente, levou à
existência do golfinho que conhecemos hoje e que, como todos os seres
vivos, continua evoluindo.
submicroscópicas até a vida distribuída por todo o planeta,
adaptada às mais diversas condições.
Dessa forma, foi necessário organizar a Biologia em níveis
de acordo com a complexidade dos objetos de analise cada um
desses níveis é chamado de nível de organização.
Há um ramo da Biologia denominado Biologia Molecular, que estuda o
funcionamento e as relações das moléculas nas células e, consequentemente, nos
organismos. O DNA, material genético dos seres vivos, é uma molécula que tem
sido objeto de muitos estudos desde o século passado. Os conhecidos testes de
DNA usados na identificação de pessoas fazem parte das descobertas da
Biologia Molecular.
Os tecidos são conjunto de células associadas pela forma e função que
desempenham. Assim, um osso que é um órgão, é formado pelo tecido ósseo,
que por sua vez, é constituído por muitas células ósseas. Já o sangue é um tecido
liquido formado por diferentes tipos de células, com forma e função distintas, no
qual as células não estão unidas entre si como nos demais tecidos.
O sangue é o único tecido liquido do corpo. Nele, as células não são unidas entre
si como nos demais tecidos.
A área da Biologia que estuda as células e as organelas e a Citologia, e a
área que estuda os tecidos e a Histologia. Em ambos os casos, os microscópios
são ferramentas fundamentais para visualizar esses níveis de organização que
não podem ser vistos a olho nu.
Resumindo, até aqui vimos que:
Átomos  Moléculas  Organelas  Células  Tecidos
Um conjunto de órgãos que interagem em funções corporais especificas forma
um sistema.
O agrupamento de vários sistemas forma um organismo. Digestório,
nervoso, endócrino, urinário e respiratório são alguns dos sistemas que formam o
organismo humano.
No entanto, nem todos os seres vivos possuem sistemas. Se considerarmos
um organismo unicelular, sua única célula exerce todas as funções necessárias à
sua sobrevivência, sem ao menos formar um tecido, quanto mais órgãos ou
sistemas. Assim, nesse organismo unicelular identificamos apenas os níveis de
organização de átomos, moléculas, organelas, células e organismo, pulando
tecidos, órgãos e sistemas.
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Há ainda organismos que, como as águas-vivas, possuem tecidos, mas não
possuem órgãos nem sistemas. Percebe-se então que, embora haja um padrão
nos níveis de organização dos seres vivos, alguns organismos acabam fugindo a
ele, o que é absolutamente normal em uma ciência como a Biologia, que se
propõe a estudar todas as formas e vida da Terra. A fim de facilitar os estudos, a
Biologia possui varias áreas especificas: a Anatomia estuda os órgãos e os
sistemas, enquanto a Fisiologia se dedica ao funcionamento deles. Já os seres
vivos são estudados em várias áreas por exemplo, a Zoologia, dedicada aos
animais, a Botânica, aos vegetais e a Microbiologia, dedicada ao estudo dos
fungos e das bactérias.

Populações, comunidades,
ecossistemas e biosfera
Quando vários organismos de uma mesma espécie estão reunidos em
determinada localidade, na mesma época, temos uma população. Se pensarmos
em um grupo de onças na Amazônia e outro no Pantanal, teremos duas
populações, pois, embora estejamos falando da mesma espécie vivendo na
mesma época, os locais são diferentes. O mesmo ocorre se pensarmos nas onças
que habitam o Pantanal hoje em dia e há 100 anos. O local e a espécie são os
mesmos mas a época é diferente, o que impede a existência de um indivíduo
dessa população em ambos os momentos.
etc., que influenciam diretamente na capacidade de sobrevivência dos seres
vivos em cada tipo de ambiente.
Há uma grande variedade de ecossistemas, como as florestas, os oceanos,
os rios e até as cidades. Em todos esses locais encontramos uma comunidade e
fatores ambientais que influenciam na sobrevivência dos indivíduos das
populações dessa comunidade. A reunião de todos os ecossistemas do planeta é a
biosfera.

Na natureza, os organismos estabelecem relações com outros seres vivos, A Ecologia é a área da biologia que estuda a relação entre os seres vivos e
da própria espécie e de outras assim, se temos varias populações de espécies entre eles e o ambiente.
diferentes habitando o mesmo local, estamos diante de uma comunidade.
Em resumo, os níveis de organização são agrupados, em ordem crescente,
A comunidade representa apenas o conjunto de seres vivos habitando um da seguinte maneira:
meio físico e, por isso, é considerada a porção biótica (porção viva) de um
ecossistema, enquanto o meio físico é considerado a porção abiótica (sem vida).
Um ecossistema, por sua vez, é o conjunto formado pelos seres vivos (a Átomo  molécula  organela  célula  tecido  órgão 
comunidade) mais o meio físico (fatores abióticos), como a temperatura, a
disponibilidade de água, a disponibilidade de luz, o pH, a pressão atmosférica, sistema  organismo  população  comunidade  ecossistema 
biosfera

A célula como O que é uma célula?

unidade da vida
A célula é a unidade morfológica e funcional dos seres vivos. A única
exceção a essa regra são os vírus, organismos microscópicos acelulares.
Uma célula é um compartimento aquoso microscópico, delimitado por uma
membrana de natureza lipoproteica. Em seu interior, estão encerradas as
moléculas necessárias à manutenção das reações químicas que constituem a
vida: água, sais minerais diversos, carboidratos, lipídeos, proteínas, ácidos
nucleicos e outras substancias. No interior das células correm continuamente
numerosas reações químicas, responsáveis pela obtenção de energia, pela
construção de novas estruturas, pela síntese e secreção de materiais diversos, etc.
Para isso, as células necessitam de uma fonte de energia e de matérias-primas,
com agua, sais, aminoácidos, açúcares, vitaminas e outros compostos. Além
disso muitas células utilizam o gás oxigênio em seu metabolismo, o que gera gás
carbônico e outras substancias – como metano, álcoois e ácidos – ao realizarem
certos processos vitais.
Tamanho de uma célula
O tamanho das células é muito variável, dada a enorme variedade de tipos e
funções desempenhadas por elas nos organismos. Em alguns poucos casos, uma
célula pode ser grande o suficiente para que a enxerguemos com a vista
desarmada (sem auxilio de lentes de aumento), como alguns óvulos animais (o
ovo de galinha não fecundado é um exemplo). Na maioria das vezes, no entanto,
uma célula só pode ser vista com auxilio de um microscópio. A Biologia se vale
de dois tipos básicos de microscópio para fazer a observação de tecidos, células
e estruturas que estão abaixo do nível celular (organelas, moléculas): o
microscópio de luz (antes chamado de microscópio óptico) e o microscópio
eletrônico.

Os dois tipos celulares

fundamentais
Por mais diversos que sejam os seres vivos, as células de todos eles conhecidas como mesossomos, que lhes permitem realizar a respiração celular.
Por fim, há notáveis diferenças na constituição e na expressão genética dessas
são apenas dois tipos fundamentais: procariótica ou eucariótica . células, bem como em seu metabolismo, quando comparadas às células
eucarióticas.
Os seres vivos celulares possuem, de modo geral, um entre dois modos de
Célula procariótica vida bastante distintos. Os seres autótrofos são capazes de sintetizar o próprio
alimento, realizando a fotossíntese ou a quimiossíntese. Já os seres heterótrofos,
como não são capazes de produzir o próprio alimento, alimentam-se de outros
A célula procariótica, de estrutura mais simples, é a célula dos organismos
seres vivos ou de seus restos. A maioria dos procariontes é heterótrofa, embora
pertencentes ao reino Monera (bactérias, cianobactérias e arqueas); tais seres
existam também representantes autótrofos nesse grupo.
são, por essa razão, chamados de procariontes. Esse tipo celular é constituído,
basicamente, por uma membrana lipoproteica (membrana plasmática) que
delimita e contém um meio liquido (o citosol, antes chamado hialoplasma). A
única organela presente são os ribossomos, pequenos grânulos dispersos no
citosol, constituídos por RNA (acido ribonucleico) e proteínas associadas
responsáveis pela síntese de proteínas na célula. Existe ainda uma ou mais
moléculas de DNA constituindo a cromatina – o material genético dos seres
vivos -, seja dispersas no citosol, seja formando o cromossomo principal seja sob
a forma de plasmídeos (pequenas porções circulares de DNA independentes do
DNA principal)
Além dessas estruturas fundamentais a célula de uma bactéria pode
apresentar certos componentes adicionais como, capsula, parede celular, flagelos
e fimbrias.
As células procarióticas não apresentam um núcleo organizado não
apresentam um núcleo organizado, isto é, com um envoltório nuclear (envelope
nuclear ou carioteca) delimitando um compartimento à parte, dentro do qual está
contida a cromatina, como ocorre nas células eucarióticas. Além disso, também
não possuem um sistema de membranas internas, constituindo uma série de
organelas especializadas, como se verifica nas células eucarióticas. Por outro
lado, a membrana plasmática de certas bactérias apresenta especializações,
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Tal como a célula procariótica, a célula eucariótica também apresenta em

sua constituição uma membrana plasmática envolvendo um meio liquido
(citosol) no qual estão dispersos os ribossomos e outras organelas. No entanto, a
principal diferença entre os dois tipos celulares é que, na célula eucariótica, o
material genético (a cromatina, formada por moléculas de DNA) está contido no
interior de um compartimento delimitado por membranas, o núcleo celular; daí
provém o termo “eucariótica”.

O citoplasma da célula eucariótica apresenta um grande numero de

estruturas (organelas) especializadas no desempenho de diversas funções. As
mitocôndrias, por exemplo, são organelas nas quais ocorre o processo de
respiração celular (degradação de glicose com liberação de energia); os
cloroplastos são organelas responsáveis pela fotossíntese, os centríolos estão
envolvidos com a organização do citoesqueleto, etc.

Célula eucariótica
A célula eucariótica, de estrutura mais complexa é o tipo celular que
constitui os organismos pertencentes aos reinos Protista (protozoários e algas),
Fungi (fungos), Plantae (vegetais) e Animalia (animais); tais seres são, por essa
razão, chamados de eucariontes. Entre esses organismos, encontramos os dois
estilos de vida: autótrofos (algas e vegetais) e heterótrofos (protozoários, fungos
e animais).

Estrutura básica e uma

célula eucariótica
Membrana plasmática
Todas as células, sejam elas procarióticas ou eucarióticas, possuem uma
membrana plasmática, que é uma fina película, de natureza lipoproteica (lipídeos
associados a proteínas), que separa o meio interno da célula do ambiente
externo. Além de delimitar e conferir forma à célula =, a membrana plasmática
regula as trocas com o meio; em outras palavras, é ela quem determina, de forma
seletiva, o que pode ou não entrar ou sair da célula. Tal papel de
permeabilidade seletiva é fundamental para a manutenção de um meio interno
relativamente constante e distinto do meio externo. Por fim, a membrana
plasmática é também a interface por meio da qual se dá o relacionamento da
célula com outras células, vírus e moléculas presentes no ambiente.

Citosol
O citosol, ou hialoplasma, é um meio aquoso no qual estão dispersas
moléculas de natureza variada: íons, sais minerais, carboidratos, aminoácidos,
enzimas. É no citosol que ocorre grande parte das reações químicas do
metabolismo celular. Outras reações correm no interior de compartimentos
membranosos chamados organelas, cujas funções são variadas.
Dá-se o nome de citoplasma ao material contido pela membrana plasmática
de uma célula; em outras palavras, o citoplasma equivale ao conjunto formado
pelo citosol mais as organelas nele mergulhadas. Vale lembrar que por esse
motivo o citosol também é conhecido como matriz citoplasmática, ou citoplasma
fundamental.
Citoesqueleto
O citoesqueleto equivale a uma rede de microfilamentos e microtúbulos
proteico, dispersos no citosol, que asseguram a estrutura e a forma de muitas
células eucarióticas. O citoesqueleto confere apoio e ancoragem às organelas e
ao núcleo celular.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Organelas
Ribossomos
São grânulos microscópicos (visíveis apenas ao microscópio eletrônico)
constituídos por moléculas de RNA associadas a certas proteínas. Os ribossomos
são fundamentais para a síntese de proteínas o interior da célula. Eles podem
estar livres dispersos no citosol, ou aderidos à membrana de certas regiões do
reticulo endoplasmático, constituindo o reticulo endoplasmático rugoso ou
granuloso.
Reticulo endoplasmático
Consiste numa série de túbulos e canalículos membranosos que se estendem
por todo o citoplasma, formando uma verdadeira rede. Algumas partes do
reticulo apresentam ribossomos aderidos à face externa de suas membranas,
constituindo o reticulo endoplasmático granuloso (granular ou rugoso), devido
ao seu aspecto quando observado ao microscópio eletrônico outras partes da
membrana apresentam-se sem ribossomos constituindo o reticulo
endoplasmático não granuloso (agranular ou liso).
O reticulo endoplasmático não granuloso tem como função básica o
transporte de substancias dentro da célula, enquanto o reticulo endoplasmático
granuloso tem por função a síntese de proteínas (que ocorre nos ribossomos a ele
associados) e o transporte dessas substancias.
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Complexo golgiense
Assim chamado em homenagem a seu descobridor, Camilo Golgi,
citologista italiano. Trata-se de uma pilha de vesículas membranosas adjacentes
achatadas, em geral com uma configuração côncavo-convexa, cercada por
numerosas vesículas.

No complexo golgiense, proteínas, carboidratos e lipídeos são processados

e “empacotados” antes de serem enviados, por meio de vesículas de secreção
para o exterior da célula. É também função dessa organela a formação e
lisossomos, organelas responsáveis pela digestão intracelular.

Lisossomos e peroxissomos
São vesículas membranosas que contêm enzimas em seu interior. Os
lisossomos podem digerir materiais vindos de fora da célula (no caso de células
que realizam fagocitose) ou da própria célula, processo denominado autofagia.
Os peroxissomos estão envolvidos no processo de degradação de substancias
toxicas ao organismo, entre outras funções.

Mitocôndrias
Mitocôndrias são organelas membranosas, responsáveis por parte das
reações da respiração celular, na qual moléculas de glicose são degradadas com
obtenção energia. No interior das mitocôndrias forma-se grande quantidade de
moléculas de ATP (trifosfato de adenosina), que transporta a energia obtida na
respiração até outros locais da célula onde será utilizada nas reações do
metabolismo celular.
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Plastos
Plastos são organelas membranosas que contêm pigmentos responsáveis
por diversas funções. Os plastos são organelas exclusivas dos eucariontes
autotróficos (algas e vegetais). O principal tipo é o cloroplasto, assim
denominado por conter moléculas de clorofila (substancia de coloração verde),
responsáveis pela captação da energia luminosa durante a fotossíntese. Nesse
processo, a energia luminosa é transformada em energia química, armazenada
em certas ligações da molécula de glicose.
Centríolos
São organelas não membranosas, constituídas por microtúbulos proteicos,
com aspecto de um par de cilindros. Os centríolos são responsáveis pela
organização das fibras que participam da divisão celular. Além disso, dão
origem, em certos tipos celulares aos cílios e aos flagelos e coordenam o
batimento dessas estruturas.

Núcleo celular
O núcleo de uma célula eucariótica é uma estrutura delimitada por
membrana dupla (a carioteca ou envelope nuclear) provida de poros que
permitem a comunicação entre o meio interno o núcleo e o citoplasma adjacente.
No interior desse compartimento estão as moléculas de DNA que constituem o
material genético da célula (a cromatina). Vale lembrar, mais uma vez, que as
células procarióticas também possuem material genético sob a forma de
moléculas de DNA, mas, nesse tipo de célula, esse material não se encontra
contido em um compartimento nuclear, e sim disperso no citosol.
A cromatina das células eucarióticas é constituída por numero variável de
moléculas de DNA associadas a proteínas. No momento da divisão celular, o
núcleo se desagrega e a cromatina se transforma em cromossomos, estruturas
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Em relação a estrutura de uma célula eucariótica, é importante ressaltar que:
 Nem todas as organelas citadas estão obrigatoriamente presentes em
todas as células eucarióticas. Células animais, por exemplo, não
apresentam cloroplastos; os lisossomos não são usualmente encontrados
em células vegetais; em células que não secretam materiais para o meio
externo, o complexo golgiense pode estar pouco desenvolvido ou mesmo
ausente. Por outro lado, células vegetais apresentam, como característica,
um grande vacúolo de reserva, além de outros menores, nos quais se
acumulam agua, sais minerais e substancias de reserva.
 Embora determinados processos metabólicos dependam, na célula
eucariótica, de certas organelas para ocorrerem, esses mesmos processos
podem ocorrer nas células procarióticas, nas quais tais organelas
inexistem. Basta, para isso, que a célula possua o conjunto de enzimas e
de outras moléculas necessárias ao desempenho daquela função. Assim,
por exemplo, as células de certas espécies de bactérias são capazes de
realizar o processo de respiração celular mesmo não possuindo
mitocôndrias; a fotossíntese ocorre em células de cianobactérias, que não
apresentam cloroplastos, mas têm o pigmento clorofila e outras
moléculas necessárias ao processo.
compactas que facilitam o processo de distribuição do material genético,
previamente duplicado, entre as duas células-filhas resultantes da divisão.
No interior do núcleo podem ser encontrados um ou mais nucléolos,
estruturas ricas em RNA nas quais ocorre a montagem dos ribossomos antes que
estes sejam enviados ao citosol.
Parede celular
Muitas células procarióticas apresentam uma estrutura mais externa à
membrana plasmática denominada parede celular, que confere suporte às células
permite que elas resistam a pressões mecânicas, mas não são seletivas como a
membrana plasmática.

Com algumas poucas exceções, as células das bactérias possuem
paredes celulares constituídas por peptidioglicanos (misturas de carboidratos e
aminoácidos), de espessura variável, rígidas, que lhes conferem forma e certo
grau de resistência às agressões do meio. Ainda mais externamente, pode existir
uma estrutura denominada capsula, cuja função também é de proteção, adesão ao
meio externos e a outros indivíduos, permitindo a formação de colônias.
Entre os eucariontes, as células dos fungos, das algas e das plantas
apresentam paredes celulares. A composição de carboidratos da parede celular
difere de um grupo para outro: quitina (nos fungos) e celulose (nas plantas e nas
algas). As células animais e as de protozoários não apresentam parede celular.
Diversidade na organização
estrutural das células
eucarióticas
Existem certas diferenças na estrutura das células dos organismos
eucarióticos que, quando comparadas entre si, permitem agrupa-las em três tipos
genéricos:
Células de animais e de protozoários: células relativamente semelhantes, em
termos de distribuição e frequência das organelas e ausência de parede celular.
Células vegetais e de algas: apresentam parede celular celulósica, além de
plastos diversos e vacúolos.
Células de fungos: possuem parede celular composta de quitina e não
apresentam plastos (uma vez que não realizam fotossíntese) nem vacúolos.
Além dessas diferenças, os organismos eucarióticos pluricelulares mais
complexos, como os animais e as plantas, são frequentemente formados por um
grande número de tipos celulares, morfológica, e funcionalmente distintos. Essas
células diferem na forma, no metabolismo e na abundancia relativa deste ou
daquele componente celular.
A maioria dos estudiosos do assunto reconhece, no organismo humano, a
existência de cerca de duzentos tipos celulares distintos. É a grande diferença
morfológica e funcional, por exemplo, entre um neurônio – capaz de conduzir
impulsos nervosos – e um glóbulo branco do sangue (leucócito) – relacionado à
defesa do organismo.
A química da vida:
água e sais minerais
Composição química dos
seres vivos
As fontes a partir das quais são obtidos os vários elementos necessários à
vida e as maneiras pelas quais cada um deles é utilizado no metabolismo celular
caracterizam o organismo como autótrofo (fotossintetizante ou
quimiossintetizante) ou heterótrofo (consumidor, decompositor ou parasita).
Ainda assim, por mais diversos que sejam em sua estrutura corporal, numero de
células ou estilos de vida, os seres vivos compartilham grande semelhança em
termos de sua composição química. Isto se deve ao fato de que, muito
provavelmente, todas as espécies de organismos que habitam o planeta se
desenvolveram, por evolução biológica, a partir de ancestrais comuns surgidos
há alguns bilhões de anos nos mares da Terra primitiva. Como resultado,
compartilhamos – certa composição as bactérias, as plantas e os demais seres
vivos – certa composição química que atende às necessidades básicas da
manutenção da vida.
De modo geral, podemos classificar as substancias encontradas em um
organismo em duas categorias:
Substâncias inorgânicas, como a água e os sais minerais. São moléculas
relativamente simples, mas ainda assim de grande importância para a vida.
Substâncias orgânicas, como os carboidratos, os lipídeos, as vitaminas, as
proteínas e os ácidos nucleicos. São constituídas por moléculas com cadeias
carbônicas (isto é, formadas por átomos de carbono), configurando, de modo
geral, maior tamanho e maior complexidade estrutural; desempenham variadas
funções no metabolismo celular.
Água e sua importância
para os seres vivos
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
A água apresenta algumas propriedades bastante especificas, e que
justificam, em certa medida, a sua importância para os organismos vivos:
a excelente propriedade de solvente, o largo espectro de temperatura em
que se mantem liquida, a alta capacidade calorifica e a tensão superficial.
Todas essas propriedades estão baseadas na polaridade da molécula de
água e na sua habilidade para formar ligações umas com as outras.
Dizer que a molécula de água é polar significa que ela apresenta
uma região com carga parcial positiva (correspondente aos dois átomos
de hidrogênio da molécula) e uma região com carga parcial negativa
(correspondente ao átomo de oxigênio). Existe uma atração natural entre
a parte positiva de uma molécula de água e a parte negativa de outra,
originando a ligação de hidrogênio entre elas.
A polaridade das moléculas de água explica duas importantes
propriedades: aas grandes forças de adesão (a moléculas de outras
substancias) e de coesão (adesão entre moléculas da mesma substancia).
Essas propriedades, bem como outras delas derivadas (como a
capilaridade e a tensão superficial) são de grande importância para uma
serie de fenômenos biológicos.
Por fim, as moléculas de água podem absorver grande quantidade
de calor sem que sua temperatura se eleve significativamente (elevado
calor especifico). Assim, a existência de água em abundância nos
organismos vivos impede que estes sofram grandes variações de
temperatura, o que contribui para a sua estabilidade térmica. Além disso,
o baixo ponto de fusão e o elevado ponto de ebulição da água justificam
a permanência dela no estado liquido na maioria dos ambientes em que a
vida está presente.
A água como solvente
A água é um excelente solvente, devido à polaridade da molécula, isto é,
um meio de dissolução para diversas substancias; por esse motivo, ela é
frequentemente chamada de “solvente universal”. Há um evidente exagero
nessa expressão, pois nem todas as substancias dissolvem-se em água;
substancias apolares (como gorduras e óleos) são ditas hidrofóbicas, ou seja,
repelem a molécula de água, e, por isso, não se dissolvem nela. Em geral, os íons
e as substancias que apresentam moléculas polares se misturam bem em meio à
água e nela se dissolvem; tais substancias são ditas hidrofóbicas. Muitas das
moléculas importantes ao funcionamento dos organismos vivos são polares e,
portanto, solúveis em água.
Ao servir como solvente, a água torna-se um meio adequado para a
ocorrência de um grande número de reações químicas dentro da célula. A
atração/repulsão gerada pela polaridade das moléculas de água sobre as
substancias nela dissolvidas aumenta o número de colisões entre as moléculas e,
em consequência, a velocidade das reações químicas também aumenta.
Como regra geral, pode-se dizer que a quantidade relativa de água em um
órgão ou em um tecido é tanto maior quanto maior for sua taxa metabólica.
Ao atuar como solvente de outras substancias, a água também possibilita o
transporte delas no organismo. São exemplos disso os líquidos encontrados nos
sistemas circulatório dos animais (linfa, sangue) e as seivas dos vegetais; os
sucos digestivos, como as secreções do estomago, do pâncreas e do intestino; e
também a urina, liquido produzido pelos animais que permite a remoção e a
eliminação de certos produtos indesejáveis do metabolismo. Na verdade, os
animais perdem água constantemente para o ambiente, por meio da urina, das
fezes, da respiração e da transpiração, enquanto as plantas a perdem por meio da
respiração e da evapotranspiração. A água perdida é reposta pela alimentação, no
caso dos animais, ou absorvida pelas raízes, no caso dos vegetais.
A água participa de muitas
reações do metabolismo
A água, por si só, é um reagente ou um produto em muitas reações do
metabolismo celular. Assim, por exemplo, a água é um componente fundamental
da fotossíntese, processo no qual moléculas de gás carbônico e de água fornecem
os átomos necessários à síntese de moléculas de glicose, com auxilio da energia
luminosa.
A equação que resume esse processo mostra a participação dessas
substancias: 6 CO2 + 6 H2O  C6H12O6 + 6 O2.
Outros contextos em que a água é
importante
A água atua na sustentação corporal de alguns organismos (animais e vegetais)
de pequeno porte, fornecendo um “esqueleto hidrostático”. Águas-vivas
minhocas, lombrigas e estrelas-do-mar são exemplos de animais que utilizam
esse recurso.
A água suporta e dissipa as pressões exercidas sobre as articulações ósseas dos
animais vertebrados além de lubrificar e reduzir o atrito entre os ossos.

Evaporação do suor eliminado através das folhas é um importante mecanismo
para a condução da seiva em sentido ascendente, das raízes para a copa.
Sais minerais
Chamamos sais minerais a um conjunto de elementos e substancias
inorgânicas que fornecem íons essenciais ao funcionamento das células dos seres
vivos. Eles apresentam funções bastante variadas nos organismos animais e
vegetais. Os animais adquirem os sais minerais através da alimentação; as
plantas os obtêm juntamente com a água absorvida do solo pelas raízes.
Quando dissolvidos em meio aquoso, os sais minerais apresentam-se sob a
forma de íons (partículas carregadas positiva ou negativamente) ou eletrólitos.
Os principais cátions (íons com carga positiva) encontrados nos seres vivos são
o sódio (Na+), o potássio (K+), o cálcio (Ca 2+), o ferro (Fe2+, Fe3+), o magnésio
(Mg2+), o zinco (Zn2+) e o manganês (Mn 2+). Os principais ânions (íons com
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
carga negativa) são o cloro (Cl -), o fosfato (PO2-4), o bicarbonato (HCO -3), o
nitrato (NO-3) e o sulfato (SO-4).
A maioria dos eletrólitos é, em alguma medida, responsável pela
manutenção do equilíbrio hidrossalino (ou hidroeletrolítico) dos fluidos
existentes dentro e fora das células. Esse equilíbrio é fundamental para o correto
grau de hidratação do organismo, para o funcionamento dos músculos dos
animais e dos tecidos vegetais, para a manutenção do pH adequado, para a
condução dos impulsos nervosos, etc. A atividade elétrica de uma célula, como
as células nervosas (neurônios), depende das diferenças de concentração de íons
positivos e negativos entre as superfícies interna e externa da membrana
plasmática dessas células.
A tabela a seguir apresenta alguns papeis desempenhados pelos principais
sais minerais nos organismos animal e vegetal:
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Sais minerais Importância biológica

Nitrogênio Componente essência para as moléculas
de proteínas e ácidos nucleicos.
Participa dos processos de transferência
Fosforo de energia dentro das células e é
também um importante componente das
moléculas de ácidos nucleicos
Atuam na regulação do equilíbrio
hidrossalino de células e tecidos. Estão
Sódio e potássio também envolvidos diretamente na
transmissão dos impulsos nervosos e na
contração muscular.
Envolvido na ativação de certas
enzimas. Também atua no
Cálcio funcionamento dos músculos, na
coagulação sanguínea e é importante na
constituição de ossos e dentes.
Componente das moléculas de clorofila
Magnésio (fundamentais na fotossíntese).
Também é um importante cofator
enzimático.
Componente das moléculas de
Ferro hemoglobina (transporte de gases pelo
sangue).

São os carboidratos formados pela união de dois monossacarídeos. Essa

Carboidratos, lipídeos e união ocorre graças à saída de uma molécula de água (síntese por condensação)
assim, um dissacarídeo formado pela união de duas hexoses (C 6H12O6) terá a
formula C12H22O11. São exemplos de dissacarídeo: a sacarose (formada pela

vitaminas união de glicose + frutose), a maltose (formada pela união de duas moléculas de
glicose) e a lactose (formada pela união de glicose + galactose).

A sacarose é um carboidrato de reserva energética bastante comum nos

Carboidratos vegetais como na cana-de-açúcar. A maltose e produto da digestão de moléculas

Os carboidratos (ou hidratos de carbono) são uma categoria de substancias
orgânicas constituídas basicamente por átomos de carbono, hidrogênio e
oxigênio; sua formula geral é: Cn(H2O)n, dai o seu nome. Em termos gerais, essa
categoria corresponde aos açúcares (ou glicídeos), mas também abriga
substancias – como o amido e a celulose – que não correspondem à noção usual
de “açúcar”, no sentido de “substancia doce”. Por essa razão, é preferível o
termo carboidratos em vez de açúcares.
É comum classificar os carboidratos em três categorias gerais, conforme o
tamanho e suas moléculas e algumas de suas propriedades essas categorias são a
dos monossacarídeos, a dos oligossacarídeos (dos quais os dissacarídeos são os
mais importantes) e a dos polissacarídeos.
Monossacarídeos
Caracterizam-se por não serem divisíveis em carboidratos menores – daí o
seu nome, que significa “um único açúcar” ou seja, os monossacarídeos são a
unidade básica dos carboidratos.
Os monossacarídeos são os carboidratos de menor tamanho molecular e,
por causa disso, podem ser absorvidos pelas células sem necessidade de
digestão. Ao paladar humano, em geral apresentam pronunciado sabor
adocicado.
A formula geral de um monossacarídeo, C n(H2O)n, pode ser escrita de outra
maneira: CnH2nOn. os valores de n de maior interesse são: n = 5, caracterizando o
grupo das pentoses, e n = 6, que constituem o grupo das hexoses.
Como exemplos de pentoses, temos a ribose e a desoxirribose, dois
monossacarídeos muito importantes na composição dos ácidos nucleicos. O
ácido ribonucleico (ARB, ou RNA, na sigla em inglês) contém ribose em suas
moléculas, enquanto o ácido desoxirribonucleico (ADN ou DNA) apresenta
desoxirribose.
de amido (um polissacarídeo), e a lactose é encontrada no leite. A digestão é
feita por hidrolise enzimática, e resulta em monossacarídeos que podem ser
absorvidos pela célula.
Polissacarídeos
Um polissacarídeo é um carboidrato cuja molécula é formada por
numerosos monossacarídeos ligados entre si. Essas moléculas podem ser
lineares ou ramificadas, contendo até dezenas de milhares de unidades. Os
exemplos mais importantes são o glicogênio, o amido e a celulose, que são
polímeros de glicose; e a quitina, um polímero de N-acetilglicosamina.
O glicogênio é uma das formas de armazenamento de energia nos
organismos animais. Ele é sintetizado e armazenado nas células dos músculos
esqueléticos e nas células hepáticas. A sua degradação pode fornecer glicose (e,
consequentemente, energia) para as células mais rapidamente do que por meio
da degradação de gorduras. O glicogênio também é encontrado nas células dos
fungos.
O amido é a principal forma de armazenamento de energia dos vegetais
moléculas de amido são estocadas em grande quantidade no interior de raízes
(como a mandioca, a batata-doce, a cenoura e a beterraba), tubérculos (batata-
inglesa, cará, inhame), grãos (arroz, trigo, aveia, milho) e outras sementes
(feijão, soja, grão-de-bico, amendoim). O amido é uma importante fonte de
energia na alimentação de muitos animais, incluindo o ser humano; uma vez
totalmente digerido, o amido dá origem a moléculas de glicose livres, que
podem ser absorvidas e utilizadas pelas células.
A celulose é constituída por longas moléculas lineares (cadeias de glicose);
varias cadeias justapostas estabelecem grande número de ligações de hidrogênio
entre si, e, dessa forma, constituem as fibras de celulose que formam a parede
das células vegetais a celulose é a substancia orgânica mais abundante na
natureza; uma vez que está presente em grande quantidade na madeira que
constitui as árvores, e em todos os vegetais, associada a outras moléculas
orgânicas. A extração de celulose a partir da madeira permite a fabricação de
papel e a produção de etanol (álcool combustível), dentre outros usos.

As hexoses são monossacarídeos de grande importância para as células são
exemplos: a galactose, a frutose e a glicose, três açúcares que são isômeros entre
si.
A glicose é o carboidrato produzido pelas algas e plantas na fotossíntese.
Nesse processo, a energia luminosa é transformada em energia química, que fica
armazenada em certas ligações das moléculas de glicose por meio da
fermentação e da respiração celular, os seres vivos quebram essas ligações e
obtêm a energia necessária às suas reações metabólicas.
A galactose e a frutose são em geral encontradas como componentes de
dissacarídeos; a glicose é encontrada sob a forma livre ou como componente de
dissacarídeos e de polissacarídeos.
A celulose só é digerida por alguns microrganismos (bactérias, fungos,
protozoários) ou animais (como o caracol-de-jardim, por exemplo) que
produzem a enzima catalisadora da hidrolise da celulose (a celulase). Os
ruminantes (animais como as vacas as cabras os carneiros e os veados) não são
capazes de produzir essa enzima mas abrigam em seu estomago populações de
certas espécies de bactérias que fazem a digestão da celulose, numa associação
vantajosa e obrigatória para ambos, conhecida como mutualismo.
A quitina é um polissacarídeo constituído por cadeias de um
monossacarídeo derivado da glicose, denominado N-acetilglicosamina.
A quitina é um material muito resistente e flexível, insolúvel em água; é o
segundo polímero orgânico mais abundante, depois da celulose. Esse
polissacarídeo é o principal componente da parede célula dos fungos e do

Dissacarídeos exoesqueleto dos artrópodes (como os caranguejos e os insetos).

Os carboidratos e a glicemia

Por meio da alimentação, os animais obtêm carboidratos das três categorias:
polissacarídeos, dissacarídeos e monossacarídeos os dois primeiros devem sofrer
digestão (hidrolise enzimática) a fim de resultar em monossacarídeos livres, que
podem então ser absorvidos e, por meio da circulação sanguínea, serem levados
até o fígado, órgão em que todos os monossacarídeos são transformados em
glicose, que, levada pelo sangue, é distribuída a todas as células do organismo. A
glicose, no interior das células, é degradada pela respiração celular ou pela
fermentação lática, fornecendo a energia necessária ao metabolismo celular.
Parte da glicose presente na corrente sanguínea retorna às células
hepáticas (do fígado), onde será polimerizada em glicogênio, num processo
conhecido como glicogênese. Esse processo é ativado pela insulina, um
hormônio produzido pelo pâncreas e secretado na corrente sanguínea em
resposta a um alto nível de glicose no sangue (hiperglicemia). A insulina
promove a passagem da glicose do sangue para as células, normalizando a
glicemia (a concentração de glicose no sangue) após uma refeição, por exemplo.
A quebra do glicogênio hepático com a consequente liberação de glicose na
corrente sanguínea corresponde ao processo conhecido como glicogenólise. O
glicogênio das células hepáticas constitui, assim, uma reserva de glicose a ser
utilizada pelas outras células do organismo em períodos de carência (por
exemplo, nos intervalos entre as refeições). A glicogenólise é estimulada pelo
glucagon (outro hormônio produzido pelo pâncreas), secretado na corrente
sanguínea quando os níveis de glicose no sangue estão baixos (hipoglicemia).
Lipídeos
Os lipídeos constituem uma categoria bastante heterogênea de substancias
orgânicas, cuja característica comum é a sua insolubilidade em água e a
solubilidade em solventes orgânicos. Eles desempenham funções biológicas de
grande importância. As principais são: estrutural, de regulação e de reserva
energética.
Os carotenoides, uma família de pigmentos vegetais cuja cor vai do amarelo ao
vermelho. O betacaroteno – pigmento presente no mamão e na cenoura – é um
importante precursor da vitamina A;
Vitaminas
As vitaminas são substancias orgânicas de natureza muito variada, em
termos de composição química. Para representa-las usam-se letras do alfabeto.
Todas as vitaminas são necessárias para o bom desempenho e a manutenção das
funções vitais do organismo. Um exemplo são as vitaminas que atuam como
coenzimas (cofatores necessários à ação de algumas enzimas).
A maioria das vitaminas não é sintetizada pelo organismo animal, e mesmo
as que são sintetizadas não o são em quantidade suficiente. É necessário,
portanto, obtê-las pela alimentação, provenientes de vegetais ou de outros
animais. Algumas vitaminas são sintetizadas pelas bactérias que constituem a
flora intestinal.
Podemos dividir as vitaminas em dois grupos: lipossolúveis (vitaminas A,
D, E e K) e hidrossolúveis (vitaminas B e C). as primeiras são encontradas em
alimentos ricos em gorduras e, uma vez absorvidas pelo organismo, são
armazenadas no tecido adiposo; o consumo excessivo dessas vitaminas pela
alimentação pode, portanto, provocar quadros de hipervitaminose. Já as
vitaminas hidrossolúveis não se acumulam no organismo pois seu excesso é
eliminado na urina.
Vitamina A (retinol):
Atua na manutenção da integridade dos epitélios, mucosas, dentes e ossos, está
presente em certas células da retina, sendo essencial para a visão;
O retinol é encontrado em alimentos de origem animal (óleo de peixe, ovos,
fígado). Certos alimentos de origem vegetal (cenoura, mamão, espinafre, tomate)
contêm pigmentos (como o betacaroteno) que são transformados em vitamina A
pelo organismo;
Sua deficiência provoca xeroftalmia (secura e degeneração da camada córnea
dos olhos) e cegueira noturna (dificuldade para enxergar em condições de
pouca luz).
Vitamina D (calciferol)
Nome geral dado a um grupo de compostos lipossolúveis, responsáveis por
assegurar uma boa absorção intestinal de cálcio, ferro, magnésio, fosfatos e
zinco; dessa forma, contribuem para a manutenção do equilíbrio mineral do
corpo. A principal forma de vitamina D é o calciferol;
É encontrada em óleo de peixe, ovos, fígado, fungos (leveduras, cogumelos). O
organismo humano pode sintetizar o calciferol a partir do colesterol, nas células
da pele quando esta é exposta à radiação ultravioleta;
Sua deficiência provoca má formação dos ossos, um quadro conhecido como
osteomalacia (nos adultos) ou raquitismo (na infância).
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Lipídeos simples
Os lipídeos simples compreendem as ceras e os glicerídeos (óleos e
gorduras). As ceras são substancias utilizadas pelos animais e vegetais na
impermeabilização e proteção de superfícies (como a cutícula que reveste certas
folhas e certos frutos e o cerume da orelha humana). Nas ceras, o álcool ligado
aos ácidos graxos é uma molécula de cadeia longa, com muitos átomos de
carbono, que nunca é o glicerol. Os glicerídeos são compostos de glicerol (um
álcool) associado a moléculas de ácidos graxos; constituem substancias de
reserva de energia nas plantas e nos animais – são óleos quando estão em estado
líquido, à temperatura ambiente, e gorduras quando estão em estado solido. A
gordura sob a forma de tecido adiposo no corpo de um animal, constitui uma
importante reserva energética e pode funcionar também como um isolante
térmico, reduzindo as perdas de calor para o ambiente.
Lipídeos complexos
Os lipídeos complexos podem ser subdivididos em duas características: a
dos lipídeos conjugados, que contêm em sua molécula outras substancias além
do álcool e dos ácidos graxos (como fosfato ou carboidratos), e a dos lipídeos
derivados, que compreendem substancias muito variadas, derivadas do
colesterol, com uma estrutura química bastante diferente do restante dos
lipídeos, conhecidas coletivamente pelo nome de esteroides.
Entre os lipídeos conjugados, destacam-se os fosfolipídeos, componentes
das membranas celulares (isto é, da membrana plasmática e também das
organelas membranosas) e os esfingolipídeos, presentes nas membranas de
algumas células do sistema nervoso.
Dentre os lipídeos derivados, destacam-se:
O colesterol é um importante constituinte da membrana plasmática das células
animais. Além disso, serve com precursor para a síntese de várias outras
substâncias, como os hormônios sexuais e o cortisol (hormônio produzido pelas
glândulas adrenais).
Vitamina E (tocoferol)
Tem ação antioxidante;
É encontrada em vegetais de folhas verdes, germe de trigo e óleos vegetais;
Sua deficiência provoca anemia e infertilidade.
Vitamina K (quinona)
Nome geral dado a um grupo de compostos lipossolúveis relacionados à
coagulação sanguínea a principal delas é a quinona;
É encontrada em verduras e óleos vegetais e é também sintetizada pela flora
intestinal humana;
Sua deficiência provoca distúrbios hemorrágicos (falhas na coagulação do
sangue)
Vitamina C (ácido ascórbico)
Tem ação antioxidante e atua na síntese das fibras colágenas;
É encontrada em frutas (laranja, limão acerola, goiaba, morango, caju, etc.) e
vegetais frescos; o calor do cozimento e a exposição ao provocam a destruição
da vitamina C;
Sua deficiência provoca o escorbuto (inflamação da pele mucosas gengivas,
com sangramento e perda dos dentes)
Vitaminas do complexo B
O complexo de vitaminas B é um grupo de compostos hidrossolúveis, que
atuam como coenzimas e dessa forma asseguram o bom funcionamento do
organismo ao regularem diversas funções metabólicas. Os mais importantes são:
Tiamina (B1) – encontrada em vísceras, cereais integrais; sua deficiência
provoca o beribéri (um tipo de polineurite), caracterizado por fraqueza musculas
e dificuldades respiratórias.
Riboflavina (B2) – encontrada em leite, ovos, cereais integrais; sua deficiência
provoca fotofobia e lesões na pele.
Piridoxina (B6) – encontrada em cereais integrais; sua deficiência provoca
dermatite e distúrbios nervosos.

Cianocobalamina (B12) – encontrada em alimentos de origem animal (carne,
vísceras, ovos e lacticínios), é também sintetizada por bactérias da flora
intestinal humana, sua deficiência provoca a anemia perniciosa.
Biotina – encontrada em leveduras, ovos, nozes, arroz integral; é também
sintetizada por bactérias da flora intestinal; sua deficiência provoca dermatite,
dores musculares e fraqueza.
Ácido fólico – encontrada nas carnes em geral; sua deficiência provoca anemia;
é essencial para a boa formação do sistema nervoso do feto durante o
desenvolvimento embrionário.
Niacina (ou ácido nicotínico) – encontrada em leveduras, cereais integrais; sua
deficiência causa a pelagra (lesões na pele, distúrbios digestivos, demência)
Ácido pantotênico – encontrado na maioria dos alimentos; sua deficiência
provoca desordens neuromotoras e cardiovasculares.
Proteínas
O que são proteínas?
Proteínas são substancias orgânicas complexas, que participam de variadas
maneiras na constituição e no funcionamento de todos os seres vivos. Em termos
estruturais, são constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos, sendo
cada uma dessas cadeias denominada polipeptídio.
Funções biológicas das
proteínas
Estrutural: algumas proteínas participam da arquitetura das células e dos
tecidos, conferindo forma, suporte e resistência. São proteínas estruturais:
queratina, colágeno, elastina, actina, miosina, tubulina, entre outras.
Catalisadora: função exercida pelas proteínas que facilitam (aceleram) as
reações químicas do metabolismo e que passam a ser denominadas enzimas,
como a amilase, a pepsina, a lipase, a catalase, as hidrolases, as sintases, as
transferases, etc.
Defesa: função exercida pelas proteínas chamadas de anticorpos (existentes
apenas nos animeis vertebrados), que reconhecem e combatem substancias
estranhas ao organismo (antígenos), presentes oi derivadas de vírus, bactérias,
fungos, etc. além dos anticorpos, outras categorias de proteínas também atuam
na defesa do organismo, como o interferon e as interleucinas.
Reguladora: os pequenos peptídeos ou outras moléculas derivadas de
aminoácidos que exercem funções especificas sobre algum órgão ou estrutura do
organismo regulam o seu funcionamento. Muitos hormônios, como a insulina, o
glucagon, a tiroxina, a ocitocina, a melatonina e o hormônio do crescimento têm
essa função.
Outras: transporte de substâncias, através da membrana celular(permeases),
caracterizando o transporte ativo, por difusão facilitada ou dissolvidas nos
fluidos do organismo, como ocorre com nutrientes, íons e gases transportados
pela hemoglobina (proteína presente nas células vermelhas do sangue); reserva,
é o caso das proteínas presentes nas sementes dos vegetais, por exemplo. Além
disso, várias proteínas podem se associar sob a forma de um complexo proteico,
desempenhando uma função especifica.
Composição química de uma
proteína
Um polipeptídio é uma macromolécula (polímero) constituída por uma
cadeia de aminoácidos. Essas substancias possuem um grupo amina (NH2) e um
grupo ácido carboxílico (COOH) m sua composição, dai o seu nome. Todas as
proteínas de todos os seres vivos são constituídas por cadeias polipeptídicas de
diferentes tamanhos ou sequencias de aminoácidos. No entanto, em todas elas
encontramos apenas 20 tipos de aminoácidos que diferem uns dos outros pelo
radical que possuem. Diferentes radicais conferem propriedades físico-químicas
(polares, apolares, etc.) distintas aos aminoácidos.
Nas células, os polipeptídeos são sintetizados a partir de uma "receita" contida
na molécula de RNA e "lida" pelos ribossomos. Esse processo, chamado de
tradução, será estudado com mais detalhes mais adiante. Na síntese da cadeia
polipeptídica, dois aminoácidos podem se unir, estabelecendo entre eles uma
ligação covalente, estável. Essa ligação, que ocorre entre o grupo amina de um
aminoácido e o grupo carboxila do outro, com saída de uma molécula de água, é
chamada de ligação peptídica, e o produto dessa reação é um dipeptídeo.
À medida que novos aminoácidos são acrescentados pelo mesmo processo, uma
cadeia com dezenas ou centenas de aminoácidos sempre unidos por ligações
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
peptídicas, vai se formando. Em sua forma final, o polipeptídio assim
constituído apresenta um terminal com um grupo amina livre (chamado amino
terminal, ou N-terminal) e um terminal com um grupo carboxila livre (C-
terminal, ou carboxi-terminal).
Convencionou-se descrever a sequencia dos aminoácidos de um
polipeptídio da esquerda para a direita, partindo do N-terminal em direção ao C-
terminal, pois esse é o sentido em que novos aminoácidos são acrescentados
pelos ribossomos, à medida que a cadeia cresce, durante a síntese proteica.
Estruturas de uma proteína
Estrutura primária
É determinada pelo número, pelo tipo e pela sequência (ordem) dos aminoácidos
na proteína
Estrutura secundária
Resulta de ligações (pontes de hidrogênio) que ocorrem entre alguns
aminoácidos.
Estrutura terciária
Resulta de certas atrações e repulsões entre diferentes pontos da cadeia. Um bom
exemplo são as ligações dissulfeto (S-S), que se formam entre dois aminoácidos
do tipo cisteína.
Estrutura quaternária
Proteína formada por mais de uma cadeia peptídica.
Proteínas conjugadas
Proteínas conjugadas são aquelas que apresentam, além dos aminoácidos
presentes na(s) cadeia(s) polipeptídica(s), outros componentes de natureza não
proteica, conhecidos como grupos prostéticos ou cofatores; estes são essenciais
para a atividade biológica dessas proteínas. O grupo prostético de uma proteína
pode ser inorgânico (como um íon de ferro, zinco ou magnésio) ou orgânico
(como uma vitamina). A proteína total é referida como holoproteina, enquanto a
parte exclusivamente proteica, sem o grupo prostético, é dita apoproteína.
Muitas vezes uma proteína pode estar associada a uma molécula de
carboidrato, formando uma glicoproteína; a um lipídeos, formando uma
lipoproteína; ou a um ácido nucleico, constituindo uma nucleoproteína.
Desnaturação das proteínas
Desnaturação é o nome dado ao processo em que ocorre a alteração na
configuração espacial (forma) da molécula de uma proteína, provocada
principalmente por alterações de pH ou de temperatura (calor). Nesse processo,
ocorre a ruptura das ligações de hidrogênio e outras ligações não covalentes
responsáveis pelas estruturas secundaria e terciaria, mas não há ruptura das
ligações covalentes do esqueleto da cadeia peptídica, preservando-se assim a sua
estrutura primária.
Dependendo do grau de desnaturação de uma proteína, esse processo pode
ser reversível (renaturação). De qualquer maneira, ao alterar a forma espacial da
molécula de uma proteína, a desnaturação prejudica a sua atividade biológica, e,
com isso certos processos metabólicos e fisiológicos podem ser afetados a ponto
de ocasionar a morte do organismo.
Alguns exemplos práticos de desnaturação de proteínas são: a alteração do
estado, após o cozimento da clara e da gema do ovo ou da carne; e a precipitação
das proteínas do leite, quando o pH do meio fica ácido (por exemplo, na
produção de iogurtes e coalhadas).
Alterações na estrutura de
uma proteína causadas por
erros genéticos (mutações)
Uma proteína também pode sofrer alterações em sua estrutura moléculas
devido a erros (mutações) ocorridos no gene (segmento de DNA) que determina
a sua produção. Um erro desses, quando transmitido às gerações seguintes,
constitui um novo alelo daquele gene e passa a fazer parte do patrimônio
genético da população, podendo ser transmitido da mesma forma que o alelo
normal. Frequentemente, o alelo mutante resulta em uma proteína anormal, o
que leva a um quadro de disfunção ou doença relacionada ao funcionamento
daquela proteína no organismo.

Uma das doenças humanas ocasionadas por mutação gênica mais estudadas
é a anemia falciforme (ou siclemia). A hemoglobina humana é uma proteína
constituída por quatro cadeias polipeptídicas iguais duas a duas (alfa e beta). Um
erro genético (alteração na molécula de DNA) leva à substituição de um
aminoácido a sexta posição da cadeia beta da hemoglobina humana. Isto, por sua
vez, provoca alterações na estrutura da molécula e, em consequência, leva à
produção de hemácias de formato anormal, lembrando o de uma foice
(falciformes), o que prejudica o transporte de gases respiratórios no organismo
afetado.
Proteínas na dieta dos animais
Os vegetais e muitos microrganismos, sendo autótrofos, são capazes de
sintetizar todos os vinte tipos de aminoácidos de que necessitam para formar
suas proteínas, a partir da matéria orgânica (glicose) produzida na fotossíntese
ou na quimiossíntese.
Os animais, seres heterotróficos, são capazes de sintetizar alguns dos vinte
tipos de aminoácidos; esses são chamados de aminoácidos naturais. Os demais
(aminoácidos essenciais), não sendo fabricados pelo organismo, só podem ser
obtidos pela digestão das proteínas contidas nos alimentos.
De modo geral, animais apresentam maior quantidade de proteínas em sua
composição, enquanto nos vegetais o componente majoritário são os
carboidratos. Assim, os alimentos que constituem boas fontes de proteínas e
aminoácidos são: as carnes (de peixe, ave, vaca e porco), o leite e seus
derivados, os ovos, os grãos (feijão soja, grão-de-bico, ervilha, lentilha), as
nozes e as sementes.
Os aminoácidos obtidos por meio da alimentação servirão para construir as
proteínas do próprio organismo e também para a síntese de outras moléculas
orgânicas. Além disso, se houver deficiência de carboidratos ou de lipídeos na
dieta, aminoácidos podem ser utilizados pelo organismo para a obtenção de
energia.
Enzimas, proteínas
catalisadoras
Enzimas são proteínas catalisadoras existentes em todos os seres vivos
(bactérias, fungos protistas, animais e vegetais). As enzimas facilitam as reações
que ocorrem nos seres vivos ao interagir fisicamente com os reagentes,
fornecendo um caminho energicamente mais favorável para a transformação
desses em produtos. As enzimas aumentam a velocidade das reações ao
possibilitar que os reagentes interajam mais apropriadamente. Até mesmo os
vírus, incapazes de produzir enzimas por si mesmos, induzem as células que
parasitam a produzir certas enzimas virais; alguns deles ainda carrega consigo
uma ou mais enzimas sintetizadas pela célula hospedeira da qual se originou.
Algumas enzimas dependem de um cofator (também chamado coenzima)
para atuarem corretamente. Muitos desses fatores são vitaminas, enquanto outros
são metais, como o zinco, o cobre e o manganês. Algumas enzimas atuam no
interior da célula, enquanto outras são lançadas fora dela e atuam no meio
extracelular. Dessa forma, processos naturais como a obtenção, o
armazenamento e a transferência de energia no ambiente intracelular; a
construção de novas moléculas a partir de precursores de menor tamanho a
digestão do alimento e outros processos similares dependem, em grande medida,
da atuação de diversas enzimas.
O nome de uma enzima e, em geral, formado pelo nome do substrato
especifico sobre o qual ela atua, acrescido do sufixo –ase. Assim, por exemplo,
uma enzima que catalisa a hidrólise de lipídeos e uma lipase uma enzima que
catalisa a conversão de uma substância em outra por adição de uma hidroxila é
uma hidroxilase; e assim por diante.
Em geral, associamos a ideia de enzimas com os processos de degradação
de moléculas orgânicas, como ocorre durante a digestão (hidrolise enzimática)
dos alimentos. No entanto, essa é apenas uma das funções das enzimas;
igualmente importantes são as enzimas responsáveis pelo processo oposto, isto
é, de síntese de novas moléculas; ou ainda aquelas envolvidas na transferência
de um grupo químico de uma molécula para outra.
A maioria das reações químicas que ocorre no interior das células é
catalisada por enzimas. Dessa forma, o organismo é capaz não só de obter maior
eficiência em seu metabolismo (uma vez que as reações ocorrerão em menor
tempo. E com menor gasto de energia), mas também de regular suas vias
metabólicas. Assim, por exemplo o fato de sintetizar ou não uma enzima permite
às células a regulação de quando produzir determinada substância quanto dela
produzir, e em que tipo de células.
A deficiência (total ou parcial) na produção de algumas enzimas pode
acarretar o desenvolvimento de algumas doenças (algumas formas de albinismo,
fenilcetonúria entre outras) ou mesmo a morte do organismo.
Modo de ação de uma enzima
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Numa reação catalisada por enzimas, as moléculas reconhecidas pela
enzima (as suas “moléculas-alvo”) são o seu substrato. A molécula de uma
enzima apresenta um local especifico (o chamado sitio ativo de uma enzima)
para o “encaixe” de uma ou mais moléculas de substrato. Esse “encaixe” é, na
realidade, o resultado de várias interações entre determinados átomos da
molécula de enzima e átomos da molécula do substrato, que permitem o
reconhecimento de substratos específicos para aquela enzima.
O reconhecimento e o “encaixe” entre a enzima e seu(s) substrato(s)
permite, então, que ocorra a reação. Como resultado, teremos um ou mais
produtos diferentes do substrato. Nesse processo, a enzima não sofre qualquer
tipo de desgaste ou de alteração permanente, de forma que pode ser novamente
utilizada na catalise de uma reação idêntica à que acabou de ocorrer.
Enzimas e desnaturação
As enzimas, como praticamente todas as proteínas, são sensíveis às
alterações de temperatura ou do pH do meio, pois podem sofrer desnaturação.
No caso especifico das proteínas, a alteração da forma espacial (estrutura
terciaria) da enzima pode provocar deformações em seu sitio ativo, o que leva à
perda – parcial ou total – de seu poder catalisador.
A desnaturação das enzimas de uma célula (ou das células de um
organismo) constitui um impedimento de grande importância para a realização
do metabolismo celular. Dessa forma, temperatura e pH adequados são fatores
limitantes para a vida no planeta.
Se registrarmos em um gráfico a atividade de uma enzima em função de
variações na temperatura ou no pH, obteremos uma curva.
Vias metabólicas e sua
regulação por enzima
Dá-se o nome de via metabólica a uma série de reações químicas
sequenciais, nas quais o(s) produto(s) de uma reação constitui(em) o(s)
substrato(s) para a reação seguinte. Muitos passos do metabolismo celular são
efetuados por meio de vias metabólicas variadas, como a síntese de aminoácidos
a partir de outros compostos orgânicos. Em geral, cada etapa de uma via
metabólica é catalisada por uma enzima altamente especifica, o que possibilita a
regulação dessa via por parte da célula – ao produzir diferentes quantidades em
diferentes momentos – de cada uma das enzimas envolvidas.
Chamamos de anabolismo ao conjunto das reações de síntese de novas
substâncias que ocorre no interior das células. Dá-se o nome de catabolismo ao
conjunto das reações celulares que promovem a degradação de moléculas
maiores em moléculas menores. Tanto as vias anabólicas quanto as vias
catábolicas de uma célula ou de um organismo são altamente reguladas por meio
da produção de enzimas especificas.
Regulação da atividade enzimática
As células têm diversos mecanismos que lhes permitem regular a
concentração e a atividade de suas enzimas. Primeiramente, pela modulação da
ação dos genes responsáveis pela síntese de uma enzima. Em segundo lugar,
para as enzimas já produzidas existentes no interior da célula, há três
possibilidades de regulação: a inibição competitiva, a inibição não competitiva e
a inibição por retroalimentação (feedback).
Anticorpos,
proteínas de
defesa
Os anticorpos ou imunoglobulinas são proteínas complexas, produzidas
pelos organismos dos animais vertebrados, voltadas para a defesa do organismo
por meio do combate aos antígenos. Estes são, em geral, substancias estranhas
ao organismo, capazes de desencadear uma resposta imune (como a produção de
anticorpos). A maioria dos antígenos é de natureza proteica ou polissacarídica.
Essas substâncias estão presentes ou são derivadas, por exemplo, dos
microrganismos que podem parasitar o organismo humano (vírus, bactérias,
fungos e protozoários).
Uma molécula de anticorpo é formada por quatro cadeias polipeptídicas
(duas cadeias “leves” e duas cadeias “pesadas”, assim denominadas em função
de seu peso molecular), unidas por pontes dissulfeto, Uma das extremidades das
cadeias corresponde à região variável, pela qual um anticorpo se liga ao
antígeno. A variabilidade dessa região é dada pela variabilidade dos genes
responsáveis pela síntese dessas cadeias. Dessa forma, o organismo é capaz de
produzir um grande número de anticorpos diferentes, capazes de reconhecer e se
ligar a diferentes antígenos, em reações altamente especificas, neutralizando
essas moléculas.

Os anticorpos são elementos da imunidade humoral, assim chamada porque
esse nível de defesa do organismo é feito por moléculas (anticorpos) presentes
nos humores do organismo (líquidos e secreções corporais, como o sangue, a
linfa, as lagrimas, a saliva, o leite materno, etc.). Outro nível de defesa é
constituído pela imunidade celular, assim chamada porque é mediada por
células, como os linfócitos T (um tipo especifico de leucócito, ou glóbulos
brancos do sangue).
Produção de anticorpos pelo
sistema imune humano
Os linfócitos B – um tipo de leucócito (glóbulos brancos do sangue) que
amadurece no interior da medula óssea – produzem e expõem continuamente em
sua superfície externa moléculas de anticorpo com diferentes sítios,
reconhecedores de antígenos (região variável). Quando determinado linfócito B
é exposto a determinado antígeno que se encaixa em seu anticorpo, esse linfócito
é ativado. Essa ativação faz com que essa célula se prolifere por mitoses
sucessivas, formando em pouco tempo uma população de células-filhas capazes
de produzir aquele mesmo anticorpo. Parte dessas células passa por
transformações, originando um novo tipo de célula, os plasmócitos, que produz e
secreta anticorpos em grande quantidade nos líquidos e secreções corporais, a
fim de promover o combate ao antígeno, enquanto outra parcela permanece
como células de memória.
Resposta imune primária e
secundária
Quando o organismo é exposto pela primeira vez a um antígeno, seja de
forma natural, seja por meio de uma vacina, os plasmócitos resultantes da
transformação dos linfócitos B ativados dão início à produção e à secreção
daquele tipo especifico de anticorpo. Trata-se da resposta imune primária.
Quando o indivíduo é exposto ao mesmo antígeno pela segunda vez (seja de
forma natural, seja em razão de uma segunda dose de vacina), o tempo
necessário para a produção de anticorpos é menor e a quantidade de anticorpos
produzidos é maior quando comparados com o que ocorre na resposta primária,
uma vez que agora já existe uma população de células de memória capaz de
iniciar rapidamente a produção de grande quantidade daquele anticorpo. Trata-
se, portanto, da resposta imune secundária.
Imunidade ativa e imunidade
passiva
Imunização é a aquisição de proteção contra um antígeno (e, por extensão,
a uma doença infecciosa) graças à produção de anticorpos contra esse antígeno
(imunização ativa) ou à transferência ao indivíduo de anticorpos produzidos por
outro organismo (imunização passiva).
A imunidade ativa resulta do fato de o indivíduo ter contraído uma doença
infecciosa ou de ter recebido uma vacina contra essa doença. A imunidade ativa
em geral é duradoura, podendo se estender por muitos anos ou por toda a vida do
indivíduo. No caso da imunidade resultante de vacinação, às vezes são
necessárias doses de reforço periódicas, a fim de manter a memória imunológica
contra determinada doença.
A imunidade passiva ocorre quando uma criança recebe anticorpos
produzidos por sua mãe (através da placenta, durante a gestação e, mais tarde,
por meio do leite materno) ou quando um indivíduo recebe anticorpos
produzidos por um animal (soro terapêutico) ou provenientes de outro ser
humano (terapia com imunoglobulina humana e transfusões de sangue, por
exemplo). Esse tipo de imunização confere proteção rápida e eficiente; no
entanto, essa proteção é temporária, durando em geral poucas semanas ou alguns
meses.
Vacinas e soros
Uma vacina contém o antígeno contra o qual se deseja proporcionar
proteção imunológica. Portanto, uma vacina pode conter substâncias que fazem
parte do patógeno (proteínas, polissacarídeos), ou que foram liberadas por esse
patógeno (toxinas bacterianas), ou ainda o próprio patógeno atenuado (vírus ou
bactérias, vivos ou mortos).
Em todos os casos, pretende-se que o organismo vacinado produza
anticorpos específicos contra o antígeno, ficando imunizado de forma
permanente e duradoura contra determinado microrganismo patogênico. Isso
ocorre, graças à formação de uma população de células sanguíneas que “fixam”
em seu material genético a informação relativa à produção daquele anticorpo
especifico (células de memória). Essas células e suas descendentes serão
capazes, daí em diante, de dar uma resposta imune rápida e de grande amplitude,
frente à presença daquele antígeno no organismo.
Algumas vacinas proporcionam imunidade prolongada com uma única
dose, enquanto outras requerem múltiplas doses e outras ainda necessitam de
uma ou mais doses de reforço periódicas, a fim de garantir a manutenção da
imunidade adquirida.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Um soro terapêutico contém anticorpos específicos contra um antígeno que
se deseja neutralizar, em certo individuo, em dado instante. Esse recurso é
utilizado quando há um grande risco para o organismo (devido a uma infecção já
instalada, ou devido à exposição a toxinas ou venenos de origem animal) e não
há tempo suficiente para que o organismo desenvolva a própria resposta imune.
A produção de um soro terapêutico tem início com a introdução, no
organismo de um animal de grande porte (em geral cavalo), de antígenos
específicos preparados com os venenos de animais peçonhentos (serpentes,
aranhas, escorpiões) ou de toxinas bacterianas (para a produção, por exemplo, de
soros antibotulínico, antidiftérico e antitetânico) ou ainda com o vírus inativado
da raiva (para a produção do soro antirrábico humano). A resposta imune do
cavalo ao antígeno inoculado garante a produção de anticorpos específicos
contra aquele antígeno, que passam a circular em sua corrente sanguínea. Em
seguida, realiza-se a coleta de sangue desses animais e o plasma obtido é
submetido a uma sequência de processos físicos e químicos que permitem a
purificação e o isolamento dos anticorpos de interesse, que comporão o soro
terapêutico especifico para o combate ao antígeno.
Conforme explicado, a imunização passiva conferida pela administração de
um soro terapêutico oferece uma proteção rápida e eficiente, porem temporária,
uma vez que não conduz à formação de memória imunológica, pois os
anticorpos foram produzidos por outro organismo.
Ácidos nucleicos e
síntese de proteínas
O que são ácidos nucleicos?
Os ácidos nucleicos são assim chamados porque são substâncias de caráter
ácido, usualmente encontradas no interior do núcleo das células eucarióticas
(mas não só ali). São eles: o ácido desoxirribonucleico (ADN, ou DNA, na sigla
em inglês) e o ácido ribonucleico (ARN ou RNA).
Os ácidos nucleicos desempenham importante papel no controle das
atividades celulares, uma vez que contêm as informações para a produção das
enzimas e de outras substâncias necessárias ao funcionamento do organismo.
Além disso, o DNA (e, no caso de alguns vírus, o RNA) é também o responsável
pela transmissão dessas informações de uma geração a outra, quando uma célula
se divide ou quando um organismo se reproduz. Por essas razoes, pode-se
afirmar que os ácidos nucleicos constituem o material genético dos seres vivos.
O DNA foi primeiramente isolado e reconhecido por Friedrich Miescher,
um cientista suíço, em 1869. Ao realizar a análise química de núcleos celulares,
Miescher encontrou um composto desconhecido, de caráter ácido, rico em
fosforo, e constituído de moléculas aparentemente muito grandes. Anos mais
tarde, já em meados do século XX, tornou-se claro que, na verdade, existiam
duas classes distintas de ácidos nucleicos, caracterizados por algumas diferenças
em sua constituição química. Por fim, a partir das décadas de 1950 e 1960, a
estrutura molecular e o modo de ação dos ácidos nucleicos foram sendo pouco a
pouco desvendados, o que possibilitou maior compreensão a respeito do
funcionamento das células e, por extensão de todo o organismo.
Nucleotídeos, as unidades
formadoras dos ácidos nucleicos
Os ácidos nucleicos são macromoléculas constituídas por longas cadeias
contendo milhares de nucleotídeos. Cada uma dessas unidades é composta de
três partes distintas: um grupo fosfato (PO42-) ao qual está unida na pentose
(monossacarídeo com cinco carbonos), à qual está ligada uma base nitrogenada
(uma molécula formada por um ou dois anéis de carbonos e nitrogênios).
Observe o esquema a seguir, que mostra a estrutura molecular de um
nucleotídeo:
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Polinucleotídeos são cadeias de

nucleotídeos
Os nucleotídeos ligam-se entre si formando moléculas muito longas; o
fosfato de um nucleotídeo liga-se à pentose do nucleotídeo seguinte e, dessa
maneira, se estabelece uma cadeia linear (“fita” ou “filamento”) de
nucleotídeos, que pode ser denominada polinucleotídeos.

Os átomos de carbono de uma pentose são numerados de um a cinco, de

acordo com as regras de nomenclatura química (note, na figura a seguir, a
numeração – em vermelho – atribuída aos cinco átomos de carbono que
constituem a pentose do nucleotídeo mais inferior). A ligação entre dois
nucleotídeos que vão constituir parte de um polinucleotídeo sempre se
estabelece entre o fosfato preso ao carbono 5 de um nucleotídeo e o OH do
carbono 3 do outro nucleotídeo. Em razão disso, referimo-nos a uma das
extremidades do polinucleotídeo como sendo a extremidade 5’, enquanto a
outra é a extremidade 3’, conforme o átomo de carbono que estiver mais
próximo dessa extremidade.

Uma das diferenças entre o RNA e o DNA é que, no primeiro, os

nucleotídeos contêm a pentose ribose, enquanto nos nucleotídeos de DNA a
pentose é a desoxirribose. Veja o esquema a seguir:

As bases nitrogenadas dos ácidos nucleicos são a adenina (A), a guanina

(G), a citosina (C), a timina (T) e a uracila (U). As bases púricas (adenina e
guanina) são de maior tamanho, uma vez que são constituídas por dois anéis
formados por átomos de carbono e de nitrogênio. As bases pirimídicas (citosina,
timina e uracila) são menores, compostas de um único anel de carbonos e
nitrogênios.
Estrutura de uma molécula de
As bases adenina, citosina e guanina fazem parte da composição do RNA e RNA
do DNA. Já a base uracila é encontrada apenas no RNA, enquanto a timina é
exclusiva do DNA, constituindo mais de uma diferença importante na Uma molécula de RNA é formada por uma única fita (ou cadeia) de
composição dos dois tipos de ácidos nucleicos. nucleotídeos; estes contêm ribose e as bases adenina, guanina, citosina e uracila
em sua composição. Veja a representação a seguir:
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

fitas adjacentes. O pareamento dessas bases sempre se faz da mesma maneira:

uma adenina de uma cadeia pareia com uma timina da outra cadeia,
estabelecendo duas ligações de hidrogênio. E uma guanina de uma cadeia pareia
com uma citosina da outra cadeia, estabelecendo três ligações de hidrogênio.

É comum comparar-se a molécula de DNA com uma escada, na qual os

“corrimãos” são constituídos por pentoses (desoxirriboses) e fosfatos
alternados, e cada “degrau” corresponde a um par de bases nitrogenadas (A com
T[Agnaldo Timóteo ou Théo Alves], e C com G[Carlos Garcia ou Gal Costa]).
Veja a representação a seguir:

Graças aos trabalhos desenvolvidos por vários cientistas nas décadas de

1940 a 1960, foi possível estabelecer que a molécula de DNA apresenta uma
estrutura em dupla-hélice, conforme a ilustração a seguir:

Estrutura de uma molécula de

DNA
Uma molécula de DNA é formada por duas fitas de nucleotídeos, que
contêm desoxirribose e as bases adenina, guanina, citosina e timina em sua
composição. Essas duas cadeias de nucleotídeos mantém-se unidas graças a
ligações de hidrogênio, que se estabelecem entre as bases nitrogenadas das duas
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

De acordo com o modelo da “dupla-hélice” proposto por James Watson, lhes serviram de molde. Assim, a duplicação do DNA é um processo
Francis Crick e outros colaboradores em 1953, o DNA é representado como uma semiconservativo: cada molécula-filha resultante desse processo consiste de uma
espécie de “escada” enrolada em espiral na qual cada “corrimão” corresponde s cadeia “antiga”, pertencente ao DNA original, e uma cadeia “nova”, recém-
uma sucessão de pentoses e fosfatos alternados, e cada “degrau” equivale a um sintetizada.
par de bases nitrogenadas (A com T, C com G). Note que as duas cadeias de
nucleotídeos são antiparalelas: uma ocorre no sentido 3’  5’, enquanto a
outra está orientada no sentido 5’  3’.

O DNA e a identidade de indivíduos e

espécies
O DNA de indivíduos ou de espécies distintas difere, basicamente, na
sequência de seus nucleotídeos (ou, mais precisamente, na sequência das bases
nitrogenadas de seus nucleotídeos). Dessa forma, o sequenciamento do DNA
permite obter informações que caracterizam determinado individuo ou espécie
em particular. As tecnologias disponíveis atualmente para a extração e analise do
DNA de amostras de materiais provenientes de seres vivos têm possibilitado
toda uma gama de aplicações: resolução de crimes e estabelecimento de laços de
filiação por meio da determinação da identidade genética de indivíduos;
estabelecimento de bancos de dados genéticos (projetos genoma e afins) de
espécies animais, plantas, fungos, bactérias e outras formas de vida;
melhoramento genético por meio da manipulação do DNA de espécies e
interesse econômico; avaliação do grau de parentesco evolutivo entre as espécies
etc.

O DNA nas bactérias, mitocôndrias e

cloroplastos
O material genético das células dos organismos eucariontes é constituído,
na maioria das vezes, por várias moléculas de DNA individuais distintas e de
aspecto linear. Assim, por exemplo, em uma célula somática humana típica (isto
é, qualquer célula do corpo com exceção dos gametas) encontramos 46
moléculas de DNA que, durante a divisão celular, podem ser visualizadas ao
microscópio de luz sob a forma de 46 cromossomos distintos. Nas bactérias, no
entanto, o DNA é circular, ou seja, suas extremidades estão soldadas, conferindo
ao DNA bacteriano a forma de um anel. Além do DNA principal, muitas
bactérias possuem também pequenos segmentos de DNA circulares adicionais,
chamados plasmídeos, com importante papel na troca de informação genética
entre elas (num processo chamado conjugação).

Duas organelas das células eucarióticas apresentam moléculas de DNA

circular em seu interior; são elas as mitocôndrias e os cloroplastos. A existência
de DNA nessas organelas, distinto e independente do DNA nuclear, e a sua
forma circular, são as principais evidencias de que essas organelas se
originaram, em termos evolutivos, a partir de ancestrais bacterianos que se
associaram às células eucarióticas, numa relação endossimbiótica, há alguns
bilhões de anos.

Replicação (duplicação) do
DNA
O DNA constitui o material genético das células uma vez que tem o papel
de controle do metabolismo celular, por meio da produção de enzimas e de
outras moléculas reguladoras. Dessa forma, o DNA é responsável pela
informação genética transmitida de uma geração a outra, ou seja, por todas as
informações necessárias para a formação de uma nova célula (ou de um novo
organismo), a cada geração, ora, essa transmissão de informações só é possível
graças à capacidade que o DNA tem de se replicar, isto é, de gerar copias de si
mesmo.

A replicação (ou duplicação) do DNA é um fenômeno complexo, regulado

por vários fatores intrínsecos (da própria célula) e extrínsecos (por exemplo,
sinais provenientes das células vizinhas ou do ambiente), em função do tempo
transcorrido desde a última replicação (a que originou a presente molécula de
DNA), da disponibilidade de nutrientes para a célula, de fatores hormonais etc.
de modo geral, uma célula duplica o seu DNA antes de entrar em divisão que
dará origem a duas células-filhas. Evidentemente, se ocorrem erros durante esse
processo, as células-filhas poderão apresentar anomalias em seu funcionamento.
Por essa razão, a duplicação do DNA é regulada por vários mecanismos
celulares.
O processo de replicação do DNA ocorre inteiramente no interior do núcleo
celular e é regulado pela ação de várias enzimas. Inicialmente, a enzima helicase
promove a ruptura das ligações de hidrogeno que unem as duas fitas do DNA,
afastando-as e abrindo a dupla-hélice do DNA original. Em seguida, as DNA
polimerases promovem a ligação de nucleotídeos de DNA que estão livres no
interior do núcleo celular com nucleotídeos correspondentes, existentes nas fitas
do DNA original. A DNA polimerase é, portanto, a responsável pelo pareamento
adequado entre as bases de novos nucleotídeos e as bases dos nucleotídeos das
fitas molde. A ligação sempre ocorre entre uma adenina com uma timina (e
vice–versa) e entre uma citosina com uma guanina (e vice- versa). Nesse
processo, cada fita do DNA original funciona como um “molde” para a
formação de uma nova fita complementar a ela. Enfim, a enzima ligase
estabelece as ligações entre os nucleotídeos constituintes das novas fitas de DNA
duplicado, formando novos polinucleotídeos, presos às respectivas cadeias que
Ao final da replicação, uma molécula de DNA dá origem a duas moléculas-
filhas, idênticas entre si e idênticas a molécula de DNA original dessa maneira,
as informações genéticas são transmitidas de geração em geração quer estejamos
falando das células de um tecido autorrenovável (como a pele, por exemplo), de
uma colônia de bactérias ou de seres humanos e, em consequência disso, os
tecidos, órgãos ou organismos mantêm-se estáveis. Por outro lado a ocorrência
de mutações durante a replicação do DNA pode levar ao surgimento de novas
variedades de genes, o que pode ter consequências positivas ou negativas. Por
um lado, mutações podem alterar o funcionamento de uma célula e das células
descendentes dela, dando origem a um tecido com anomalias em seu
funcionamento, como um tumor, por exemplo. Por outro lado mutações são uma
das causas de variabilidade genética, fundamental para a evolução das espécies.
Síntese de RNA (transcrição)
Nas células, moléculas de RNA são sempre produzidas a partir de um
segmento de uma molécula de DNA que lhe serve como molde. Esse processo é
conhecido como transcrição do DNA nele, a enzima RNA polimerase catalisa a
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

produção de uma molécula de RNA tendo como molde a cadeia 3’5’ do Essas informações tornaram necessária a reformulação do dogma central da
DNA (a chamada “fita molde”, ou “fita guia” do DNA); como resultado, toda biologia molecular, dando origem à sua forma mais moderna:
molécula de RNA é sempre m polinucleotídeo de polaridade 5’3’.

O processo ocorre de maneira similar ao da replicação do DNA, porém com

algumas particularidades:

Apenas um trecho da molécula de DNA será transcrito; esse trecho equivale

a um gene(“receita” para uma proteína) ou à “receita” para a produção de uma
molécula de RNA com função regulatória as ligações de hidrogênio que unem as
duas cadeias do DNA naquele trecho em particular são rompidas por ação
enzimática, e as duas fitas se afastam uma da outra.

Quando há uma adenina na fita molde do DNA, o nucleotídeo de RNA

colocado a seu lado apresenta a base uracila.

Apenas uma das fitas da molécula de DNA serve como molde; a outra fita
de DNA (chamada “fita inativa”) volta a se juntar à fita molde depois que o
processo termina, uma vez que o polinucleotídeo de RNA assim formado se
destaca do molde ao final da transcrição.

Síntese de proteínas (tradução

do RNAm)
Um gene, é um segmento especifico de uma molécula de DNA que contém
uma informação – a “receita” de um polipeptídeo – codificada em sua
sequência de bases nitrogenadas. As informações genéticas codificadas no DNA
Funções do RNA e enviadas o citoplasma por meio do RNAm fornecem instruções para a
fabricação de um polipeptídeo, componente de uma proteína.
A principal função do RNA nas células é participar da síntese de proteínas,
processo chamado tradução. Na tradução, a informação relativa à produção de
uma proteína, contida em determinado segmento da molécula de DNA (o gene
para aquela proteína) é copiada, de forma complementar, para uma molécula de
RNA (o RNA mensageiro) no citoplasma, o RNAm é “lido” pelos ribossomos e
a informação é traduzida em um polipeptídeo ou proteína.

O fluxo unidirecional de informação que ocorre de uma molécula a outra,

na síntese de proteínas em uma célula, chamou a atenção de Francis Crick, que
propôs, em 1956, o chamado dogma central da biologia molecular. Inicialmente,
o dogma era assim representado:

Há algo em comum entre os ácidos nucleicos (DNA e RNA) e as proteínas

Mais tarde, tornaram-se conhecidos outros papeis que as moléculas de RNA
podem ter nos seres vivos. Um deles é o de regulação do metabolismo celular,
exercido por categorias de RNA distintas daquelas que participam da síntese de
proteínas( como o RNA de interferência).
Outro papel do RNA é o de funcionar como o material genético de certos
vírus, os chamados “vírus de RNA”. Alguns vírus de RNA são capazes de
duplicar seu RNA diretamente. Os vírus que provocam o resfriado, a gripe, a
poliomielite e o ebola são alguns exemplos de vírus de RNA.
(polipeptídeos): todos são macromoléculas constituídas por uma sequência
ordenada de unidades (nucleotídeos nos ácidos nucleicos, aminoácidos no caso
das proteínas). Dessa forma, estabelece-se a possibilidade de um fluxo de
informação entre essas moléculas: a sequência de nucleotídeos (bases) do gene
(DNA) determina uma sequência especifica de bases no RNAm correspondente,
e a sequência de bases desse RNAm condiciona a sequência de aminoácidos de
polipeptídeo (proteína) produzido a partir do comando dado por esse gene, à
correspondência existente entre a sequência de bases dos ácidos nucleicos e a
sequência dos aminoácidos de uma proteína damos o nome de código genético.
Essa correspondência, na verdade, se estabelece entre trincas de bases
nitrogenadas no DNA (ou no RNAm correspondente), denominadas códons, e os
aminoácidos constituintes da cadeia peptídica formada a partir do segmento de
DNA (gene). Veja a tabela a seguir, que relaciona os 20 tipos de aminoácidos
com seus respectivos códons no RNAm:

Existem também vírus de RNA capazes de sintetizar uma molécula de

DNA a partir de seu RNA, desde que este tenha sido inserido numa célula
hospedeira. Esse processo, conhecido como transcrição reversa, é catalisado por
uma enzima especifica ( a transcriptase reversa). A partir desse DNA viral
transitório são então sintetizadas novas moléculas de RNA idênticas à original
que farão parte de novas partículas virais. A essa categoria, conhecida como
retrovírus, pertencem o HIV (causador da aids) e alguns vírus causadores de

câncer no ser humano .


Observe que:
O código genético é universal, ou seja, é o mesmo em todos os seres vivos,
com poucas exceções.
Existem 64 códons distintos, equivalentes a todas as combinações possíveis
das quatro bases nitrogenadas do RNAm (A, C, G e U) arranjadas três a três (4 x
4 x 4 = 64);
O número de códons é maior do que o número de tipos de aminoácidos que
formam as proteínas (20 tipos); isso significa que o código genético é
degenerado (ou redundante), pois há uma “sobra” de um lado (códons) em
relação ao outro lado (aminoácidos) dessa correlação. Em consequência, muitos
aminoácidos são codificados por mais de um códon; além disso, há três códons
que não determinam nenhum aminoácido, servindo como sinais de terminação
de leitura do RNAm.
O códon AUG, nas moléculas de RNAm, funciona tanto como códon
determinante do aminoácido metionina quanto como códon de iniciação. Isso
significa que o primeiro códon AUG mais próximo da extremidade 5’ de um
RNAm é reconhecido como de início e é por ai que se inicia a síntese da
proteína.
Tipos de RNA que participam da
síntese de proteínas
A síntese de um polipeptídeo ou de uma proteína envolve a participação de
três tipos distintos de RNA: o RNAm (mensageiro), o RNAr (ribossômico) e o
RNAt (transportador). Todos os três são produzidos a partir do DNA, na
transcrição; no entanto, como são transcritos a partir de diferentes segmentos da
molécula.
A “leitura” do RNAm pelos
ribossomos
Mutações
Membrana plasmática
Toda célula, seja ela procariótica ou eucariótica, apresenta-se delimitada
por uma membrana plasmática, que, além de conter o citoplasma, é responsável
pelas trocas de substâncias entre a célula e o ambiente (que pode ser o meio em
que a célula está mergulhada ou outras células vizinhas a ela).
A membrana plasmática determina, em grande medida, quais são as
substâncias que entram e saem de uma célula, em que quantidade e em que
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
momento; em virtude disso, pode-se dizer que ela apresenta uma permeabilidade
seletiva.
Além disso, é por meio da membrana plasmática que uma célula percebe
sinalizações do ambiente – ao interagir com moléculas de hormônios, por
exemplo –, reconhece outras células e estabelece vínculos mais ou menos
permanentes com elas.
A membrana plasmática só pode ser visualizada ao microscópio eletrônico.
Em grande aumento, ela aparece como uma estrutura trilaminar, ou seja, com
três camadas – duas camadas mais escuras e, em meio a elas, uma camada mais
clara.
Estrutura da membrana
plasmática
Todas as membranas de uma célula (a membrana plasmática e as
membranas que constituem e envolvem muitas estruturas internas da célula) têm
natureza lipoproteica e compartilham uma organização estrutural comum: uma
bicamada lipídica, à qual estão associadas diversas proteínas de membrana.
Os lipídeos que constituem a bicamada central permanecem à categoria dos
fosfolipídeos. Essas moléculas apresentam uma extremidade polar (a “cabeça”
da molécula, na qual se encontra o fosfato) e, portanto, hidrofílica, a qual estão
ligadas duas longas cadeias carbônicas (as “caudas”) hidrofóbicas. Essa peculiar
composição faz com que os fosfolipídeos, quando em meio aquoso, formem
espontaneamente uma bicamada na qual as “cabeças” polares estão voltadas
para a água (do meio externo e do meio interno) enquanto as “caudas” apolares
estão voltadas para dentro, formando um “miolo” altamente hidrofóbico.
Baseados em variadas evidências experimentais, os cientistas propuseram
um modelo para a estrutura da membrana plasmática, que veio a ser conhecido
como modelo do mosaico fluido. Esse modelo permite explicar e compreender
de maneira satisfatória os fenômenos em que a membrana plasmática está
envolvida.
Nesse modelo, as moléculas de proteína estão distribuídas num padrão em
mosaico, ou seja, estão espalhadas entre as moléculas de lipídeos que constituem
a bicamada central. Algumas dessas proteínas atravessam a membrana de lado a
lado (proteínas transmembrana ou integrais), enquanto outras estão localizadas
apenas na face interna ou na face externa da membrana (proteínas periféricas).
A membrana tem consistência fluida, ou seja, as moléculas que a
constituem estão em continuo movimento, alterando sua posição conforme as
necessidades da célula. No entanto, nas células animais, a presença de moléculas
de colesterol, em meio aos fosfolipídeos, confere certa “rigidez” a determinadas
porções da membrana, limitando ou impedindo a movimentação das moléculas
daquela região.
Na face externa da membrana plasmática podem ainda ser encontradas
moléculas de carboidratos, ancoradas aos fosfolipídeos os às proteínas da
membrana. Essa cobertura, quando mais extensa, recebe o nome de glicocálice.
Proteínas da membrana
As proteínas que constituem a membrana plasmática têm composição e
estrutura bastante variada. As principais funções dessas proteínas são:


Realizar o transporte de materiais diversos através da membrana.
Funcionar como receptores de moléculas sinalizadoras, como
hormônios, por exemplo.
 Atuar como enzimas, catalisando reações que ocorrem tanto no
meio externo (na proximidade da membrana) quanto no meio
interno da célula.
As proteínas envolvidas no transporte de substâncias através da membrana
são basicamente de dois tipos. O primeiro deles é o das proteínas de canal, que
formam um poro aquoso, por meio do qual fluem as moléculas que devem entrar
ou sair da célula. O segundo tipo, mais complexo, é constituído por proteínas
capazes de alterar sua configuração espacial, mudando de forma de modo a
permitir a entrada ou a saída de determinada substância na célula; essas são
proteínas carreadoras.
Algumas proteínas da membrana plasmática funcionam como receptores
para sinais químicos específicos, como um hormônio.
Certas enzimas são proteínas que fazem parte da própria estrutura da
membrana plasmática. Assim, as enzimas que regulam determinadas vias
metabólicas estão perfeitamente dispostas lado a lado na membrana plasmática,
o que possibilita que controlem uma serie de reações sequenciais de forma mais
eficiente do que se estivessem livres no hialoplasma.
Microvilosidades
O intestino da maioria dos mamíferos apresenta dobras, conhecidas como
vilosidades intestinais. Se observarmos as células que constituem o epitélio que
recobre essas vilosidades, veremos que a membrana da porção apical dessas
células (isto é, da face que está voltada para a cavidade intestinal) apresenta
grande número de dobras, visíveis apenas ao microscópio eletrônico. Tais dobras

foram denominadas microvilosidades, e constituem um arranjo bastante
satisfatório, que permite aumentar a superfície de absorção dos nutrientes pela
mucosa do intestino delgado.
Troca de substâncias entre a
célula e o meio
Todas as células precisam manter uma concentração apropriada de água,
íons e nutrientes, bom como eliminar substâncias inúteis resultantes do seu
metabolismo, a fim de se manterem em estado de equilíbrio dinâmico
(homeostase). A membrana plasmática tem papel importante na manutenção
desse equilíbrio diferencial de concentrações entre o meio interno e o meio
externo da célula.
Se analisarmos a permeabilidade da membrana a variadas substâncias,
considerando-se inicialmente apenas a bicamada lipídica, podemos afirmar que:
 Macromoléculas (como proteínas, dissacarídeos e
polissacarídeos) não podem atravessar a membrana por
causa de seu tamanho;
 Moléculas pequenas que possuem carga elétrica (os íons,
por exemplo) também não podem passar através da
membrana, pois são incapazes de atravessar seu interior
apolar;
 Moléculas de água têm dificuldade para passar pelo
“miolo” hidrofóbico da bicamada lipídica; a
permeabilidade da membrana plasmática à água seria,
dessa forma, bastante reduzida;
 Membranas pequenas e apolares (como o etanol) e gases
(O2, CO2, N2) passam através da membrana de acordo com
seu gradiente de concentração (isto é, da região de menor
concentração).
Ora, como já explicado, uma das funções das proteínas de membrana é a de
auxiliar o transporte de substancias que, de outra forma, não poderiam atravessar
a bicamada lipídica. Assim, a permeabilidade da membrana é bem mais ampla
do que se poderia supor, graças aos movimentos de moléculas que ocorrem em
razão das leis da Física (como é o caso da difusão) e aos processos que
envolvem transporte com gasto de energia.
Tipos de transporte
O transporte de materiais através da membrana pode ser passivo ou ativo.
O transporte passivo não requer gasto de energia, pois, nesse caso, as
moléculas se movimentam de acordo com seu gradiente de concentração. São
exemplos a difusão simples, a difusão facilitada e a osmose.
O transporte biológico requer gasto de energia (ATP), portanto só pode
ocorrer em células vivas. Nessa categoria encontram-se o transporte ativo, que
usualmente se vale de uma proteína transportadora para transportar íons ou
moléculas contra o seu gradiente de concentração; e os processos de endocitose
e exocitose, nos quais ocorre o transporte de macromoléculas através da
membrana plasmática por meio da formação de vesículas, o que também requer
gasto de energia.
Transporte passivo
Difusão simples
A difusão é um movimento passivo das moléculas, que tendem a sair de um
meio em que estão presentes em maior concentração e dirigir-se a uma região
em que estão em menor concentração, numa tendencia a atingir um estado de
equilíbrio. Esse processo é espontâneo, e não requer gasto de energia.
Há muitos exemplos de difusão na vida cotidiana; o “espalhamento” de um
corante (uma gota de tinta, por exemplo) num recipiente com água é devido à
difusão das moléculas de soluto (no caso, o pigmento) em um meio solvente (por
exemplo, a água).
Da mesma maneira, moléculas de soluto podem entrar ou sair de uma célula
graças à difusão; é o que ocorre por exemplo com os gases respiratórios
(oxigênio e gás carbônico). O intercâmbio de gases entre o ar e as células de um
epitélio respiratório, como o dos alvéolos pulmonares, se dá por difusão simples,
numa tendencia ao equilíbrio.
Difusão facilitada
A difusão facilitada é uma modalidade de difusão na qual a passagem de
moléculas de um soluto através da membrana plasmática ocorre com o auxílio
de uma proteína transportadora. Mais uma vez, trata-se de um movimento
passivo, a favor do gradiente de concentração, sem gasto de energia.
Uma vez que as células consomem glicose continuamente nos processos de
obtenção de energia, a concentração desse açúcar costuma ser maior no meio
externo. Assim, a glicose tende a entrar nas células por difusão. Essa entrada é
facilitada pela existência, na membrana plasmática, de uma proteína carreadora
especifica para a glicose, o que facilita o processo de difusão.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Osmose: um caso especial de difusão
A osmose é o fenômeno no qual moléculas de um solvente (como a água)
se movimentam através de uma membrana semipermeável, isto é, permeável ao
solvente, porém impermeável ao soluto considerado, quando existe um gradiente
de concentração desse soluto entre dois lados de uma mesma membrana. As
moléculas de água se movimentam do meio menos concentrado em soluto (onde
há “mais água”) para o meio mais concentrado em soluto (onde há “menos
água”). Assim, pode-se considerar a osmose como sendo um caso especial de
difusão (“difusão da água”).
Consequências da osmose para as células
Uma célula estará isotônica em relação ao seu meio circundante se a
concentração de solutos for a mesma dentro e fora dela.
Nesse caso, embora as moléculas de água possam atravessar livremente a
membrana em qualquer direção, não há ganho nem perda de água por parte da
célula. Mas se uma célula estiver mergulhada em um meio hipertônico (ou seja,
mais concentrado em solutos que a célula), moléculas de água passarão, por
osmose, preferencialmente de dentro para fora dela – nesse caso, a célula perde
água para o meio. Finalmente, quando colocadas em meio hipotônico, as células
ganham água por osmose. Como resultado desses ganhos e perdas de água, uma
célula pode sofrer alterações em seu volume.
A existência de uma parede celular (membrana esquelética celulósica) nas
células vegetais faz com que as consequências do ganho ou da perda de água por
osmose nessas células seja diferente, quando comparadas às células animais.
Além disso, as células vegetais apresentam um ou mais vacúolos contendo
soluções salinas em seu interior. Quando ocorrem trocas de águas por osmose
entre a célula vegetal e o meio, há ganho ou perda de água nos vacúolos.
Colocadas em meio isotônico, as células vegetais não ganham nem perdem
água; dizemos então que a célula está flácida. Postas em meio hipotônico, as
células ganham água e seus vacúolos aumentam de volume; no entanto não há
risco de ruptura (lise) celular devido à resistência da parede celular. Quando
ocorre o equilíbrio entre as forças osmóticas e a resistência exercida pela parede,
a célula estará túrgida. Transferidas para um meio hipertônico, as células
vegetais perdem água; os vacúolos diminuem de volume e a membrana
plasmática se descola da parede celular; dizemos que a célula está plasmolisada.
Transporte biológico
O transporte biológico só pode ocorrer em células vivas, uma vez que
requer gasto de energia. Enquadram-se nessa categoria duas modalidades
distintas de transporte: o transporte ativo, em que íons ou moléculas são
transportados com auxílio de uma proteína carreadora contra o gradiente de
concentração; e os processos de endocitose e exocitose, em que ocorre o
transporte de macromoléculas para dentro ou para fora da célula,
respectivamente, por meio da formação de vesículas.
Transporte ativo
No transporte ativo, íons ou moléculas são transportados através da
membrana contra o gradiente de concentração – de um meio menos concentrado
para um meio mais concentrado. Trata-se, portanto, de um processo contrário às
leis da difusão, e que, por isso, requer gasto de energia e a mediação de uma
proteína transportadora.
Muitos íons são transportados para dentro ou para fora das células por
transporte ativo. As proteínas envolvidas nesse processo são conhecidas como
bombas iônicas, e a mais conhecida delas é a bomba de sódio-potássio, que
“bombeia” simultaneamente sódio para fora e potássio para dentro da célula.
Bombas iônicas são muito importantes no estabelecimento e na manutenção
de uma diferença de carga elétrica nas duas faces da membrana plasmática de
determinadas células, como os neurônios, por exemplo. A atuação de bombas de
sódio, potássio, cloro, cálcio, magnésio e outros íons é essencial para vários
processos vitais.
Endocitose
Dá-se o nome de endocitose aos processos de internalização de materiais
por meio de dobramento de uma porção da membrana plasmática, formando
assim uma vesícula contendo o material englobado. Esse processo ocorre de
duas maneiras distintas:
 Por meio da fagocitose, em que a célula forma vesículas maiores
(vacúolos) contendo moléculas, partículas ou até mesmo outras
células menores. O dobramento se faz graças à emissão de
expansões temporárias (pseudópodes), em um processo de
evaginação (dobra para fora), visível ao microscópio de luz;
 Por meio da pinocitose, a célula forma vesículas muito pequenas,
visíveis apenas ao microscópio eletrônico; estas contêm
moléculas que interessam à célula, dispersas em meio aquoso. O
dobramento da membrana se faz por invaginação.
Exocitose

A exocitose é oposta à endocitose, ou seja, ocorre pela fusão de uma
vesícula originada no interior da célula com a membrana plasmática, o que
possibilita que o material nela contido seja lançado no meio externo. É esse o
principal caminho que as células utilizam para a eliminação de secreções (como
hormônios e enzimas) por elas produzidas.
Membrana plasmática e
relações com outras células
Glicocálice
Chama-se glicocálice a cobertura encontrada na face externa da membrana
plasmática de muitas células. Ela é constituída por moléculas de carboidratos,
ancoradas aos fosfolipídeos ou às proteínas da membrana.
O glicocálice desempenha funções bastante variadas. De modo geral, os
carboidratos presentes no glicocálice funcionam como marcadores que vão
orientar e conduzir as várias interações de uma célula com outras, identificando
determinado tipo celular. Essa possibilidade de identificação celular é
responsável pelo reconhecimento, por parte do sistema imune do nosso
organismo, de células estranhas a ele – sejam elas provenientes de organismos
de outra espécie (bactérias, por exemplo) ou de outro ser humano (o que pode
conduzir à rejeição de tecidos e órgãos transplantados ou ao insucesso de uma
transfusão sanguínea).
Estruturas de adesão intercelular
Em muitos tecidos animais, duas células adjacentes estabelecem entre si
certas interações, a fim de garantir maior aderência e/ou comunicação
intercelular. Essas estruturas são basicamente de três tipos:
 Junções adesivas (desmossomos) – regiões de contato entre duas
células epiteliais, nas quais filamentos de queratina estão
ancorados à membrana plasmática. Uma vez que os tecidos
epiteliais estão sujeitos, em geral, a forças de atrito que poderiam
levar uma camada de células a se desprender de outra, os
desmossomos são de grande importância, pois garantem a firme
adesão das células;
 Junções oclusivas – impedem a passagem de moléculas entre
duas células e marcam a separação entre as faces apical e lateral
das células epiteliais;
 Junções comunicantes – apresentam canais proteicos que
garantem a permanente comunicação entre o citoplasma de duas
células adjacentes.
Citoplasma
Organização do citoplasma
Nas células eucarióticas, o citoplasma ocupa a maior parte do volume
celular, sendo constituído pelo citosol, pelas organelas e pelas inclusões. As
organelas são componentes celulares diferenciados, com função especializada e
podem ser membranosas, como o reticulo endoplasmático, o complexo
golgiense, os lisossomos, os peroxissomos, as mitocôndrias, os plastos e os
vacúolos, ou não membranosas, como os ribossomos e os centríolos. As
inclusões englobam substâncias orgânicas de reserva, minerais e restos de
organelas.
Citosol: a matriz
citoplasmática
O espaço interno da célula é preenchido por um material viscoso, amorfo e
transparente, no qual estão mergulhadas organelas e inclusões. Esse material é
denominado citosol ou hialoplasma e é constituído principalmente por água e
proteínas, com pequenas quantidades de sais minerais, carboidratos e lipídeos.
Além de preencher o espaço celular, o citosol é sede de importantes reações
metabólicas, como o processo de fermentação e etapas da síntese proteica.
Citoesqueleto: estrutura e
movimentação celular
Mergulhado no citosol das células eucarióticas, existe uma rede de
proteínas filamentosas, o citoesqueleto, inexistente nas células procarióticas.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
O citoesqueleto é uma estrutura dinâmica, em continua modificação,
associada à manutenção da atividade celular e ao crescimento e à divisão da
célula. Ele é responsável pela forma das células animais, pelos movimentos das
organelas e das substâncias pelo citoplasma e pelos movimentos da própria
célula.
Os principais componentes do citoesqueleto são os filamentos de actina, os
microtúbulos e os filamentos intermediários. Além disso, existem proteínas
motoras que trabalham associadas ao citoesqueleto.
Filamentos de actina
A actina forma filamentos muito finos e é a proteína mais abundante no
citoesqueleto. Concentra-se principalmente abaixo da membrana plasmática e é
responsável pela resistência mecânica da superfície celular, determinação da
forma e dos movimentos que possibilitam a migração celular, englobamento de
partículas e divisão celular.
Os filamentos possibilitam a ciclose, movimento ordenado do citosol
responsável pela circulação de materiais e organelas, que é mais facilmente
observável nas células vegetais. Ela ocorre pela ação de proteínas motoras
(miosina) associadas com as fibras de actina.
No fim da divisão celular das células animais, a actina forma um anel
contrátil, provocando a divisão final do citoplasma, processo denominado
citocinese.
Os pseudópodes são projeções da membrana, relacionados com o
deslocamento de algumas células e organismos unicelulares e o englobamento
de partículas. Sua formação esta relacionada com alterações da agregação da
actina sob a membrana. As microvilosidades das células intestinais são projeções
da membrana plasmática que aumentam a superfície de absorção e possuem um
eixo central de moléculas de actina, responsáveis pela sua forma.
Microtúbulos
Os microtúbulos são formados pela proteína tubulina. Durante a interfase, eles se
originam de uma região próxima ao núcleo, denominada centrossomo. Os
microtúbulos formam uma rede dinâmica, em contínua modificação, que permite
o transporte de organelas e materiais em vesículas, pela ação de proteínas
motoras (dineínas e cinesinas).
Uma característica dos componentes do citoesqueleto é o fato de que eles
podem ser degradados e formados rapidamente, permitindo respostas rápidas
diante das mudanças das condições. Um exemplo é o que ocorre com os
microtúbulos no fim da interfase. Eles são reorganizados para formar as fibras
do fuso acromático, responsáveis pela movimentação dos cromossomos durante
a divisão celular.
Filamentos intermediários
Apresentam diâmetro intermediário entre os microtúbulos maiores e os
filamentos de actina menores. Sua função é estrutural, permitindo maior
resistência a tensões mecânicas.
Os filamentos intermediários são constituídos por vários tipos de proteínas
fibrosas. A mais importante é a queratina, encontrada nas células epiteliais da
epiderme. Seus filamentos interligam as células, possibilitando a maior parte da
resistência mecânica da pele.
Centríolos
Os centríolos são cilindros sem revestimento de membrana, formados por
nove conjuntos de três microtúbulos. Eles ficam aos pares no interior dos
centrossomos, próximo do núcleo celular. Os centríolos não existem nas
angiospermas e na maioria das gimnospermas e dos fungos.
Os centríolos, relacionados com a orientação da formação das fibras do
fuso, são constituídos pelos microtúbulos do citoesqueleto. Além disso, são
responsáveis pela formação dos cílios e dos flagelos.
Cílios e flagelos são projeções celulares formadas a parti de um corpo
basal, que é um centríolo ancorado na membrana celular e associado a proteínas
motoras. A organização interna dos cílios e dos flagelos é idêntica, formada por
nove conjuntos de dois microtúbulos, com dois microtúbulos isolados no centro
da estrutura.
Os cílios são curtos e numerosos, com movimento em chicote e
sincronizados. São encontrados em protozoários ciliados como o Paramecium,
permitindo sua locomoção. No nosso corpo, encontramos cílios nas células
epiteliais de revestimento das vias respiratórias, usados para movimentar o
muco, retirando poeira e microrganismos do sistema respiratório. Também
existem cílios nas células de revestimento das tubas uterinas para movimentar os
óvulos em direção ao útero.
Os flagelos são mais longos e menos numerosos, de movimento ondulante.
É pelo batimento deles que ocorre a movimentação do espermatozoide, de

protozoários flagelados, como o Trypanosoma cruzi, e de algas unicelulares,
como a Euglena.
Retículo endoplasmático
O reticulo endoplasmático (RE) é a maior organela citoplasmática. Ele é
formado por uma rede de membranas lipoproteicas espalhadas pelo citoplasma,
delimitando cavidades cujo conteúdo difere do citosol. As membranas
aumentam a superfície interna da célula e fornecem uma grande área para a
ocorrência das reações celulares.
Partes do RE possuem ribossomos aderidos na superfície externa das
membranas, constituindo o RE granuloso, responsável pela maior parte da
síntese proteica da célula, enquanto uma parte menor dessa síntese ocorre em
ribossomos livres no citosol. As proteínas formadas são transportadas pelo RE
para outras organelas.
Outras regiões do RE não têm ribossomos e apresentam um aspecto tubular,
formando o RE não granuloso. Ele estabelece um conjunto de canais e bolsas
que permite o armazenamento e a circulação de substâncias.
O RE não granulosos participa de importantes processos metabólicos:
 nele ocorre a quebra das moléculas de glicogênio, liberando
glicose para a atividade celular;
 é o local de síntese de lipídeos, necessários para o crescimento
das membranas; outros lipídeos produzidos no RE são o
colesterol e os hormônios esteroides, como o estrógeno e a
progesterona;
 no seu interior existem enzimas que modificam e inativam
moléculas pequenas que entram na célula, como álcool, remédio e
drogas.
Complexo golgiense
O complexo golgiense (CG) é um sistema de membranas, intimamente
ligado ao RE e formado por sáculos membranosos achatados empilhados, com
vesículas periféricas.
O CG é a organela que apresenta o maior número de funções conhecidas,
das quais vamos destacar:
 Processamento e distribuição de proteínas – recebe as proteínas
sintetizadas no RE granulosos, realiza nelas alterações químicas,
armazena e empacota em vesículas para posterior distribuição.
 Secreção celular – associada à função anterior, todas as proteínas
destinadas à secreção são empacotadas no CG e posteriormente
enviadas para a membrana, para liberação.
 Síntese de polissacarídeos – nele ocorre a síntese dos
polissacarídeos vegetais celulose e pectina. Nas células animais,
forma os mucopolissacarídeos constituintes do muco.
 Formação da lamela média vegetal – durante a divisão celular
vegetal, a separação final das células formadas é feita por uma
membrana de pectina, a lamela média, produzida pelo CG.
 Formação do acrossomo do espermatozoide – no espermatozoide,
o CG produz vesículas que se unem, formando o acrossomo, uma
bolsa com enzimas digestivas, que facilitam a penetração do
espermatozoide no óvulo.
Lisossomos
Os lisossomos são vesículas membranosas liberadas pelo complexo
golgiense, contendo enzimas denominadas hidrolases, que atuam nos
mecanismos de digestão intracelular. O pH ótimo dessas enzimas é acido (3), o
que fornece proteção ao citoplasma, cujo pH é 7,4.
No processo de digestão celular, o material englobado por endocitose fica
em uma vesícula, o endossomo. Ocorre a fusão entre o lisossomo primário e o
endossomo, formando o vacúolo digestivo (lisossomo secundário). No vacúolo
digestivo, o pH é ácido, por bombeamento de íons H + do citosol, o que permite a
ação das hidrolases, que realizam a digestão. As pequenas moléculas resultantes
atravessam a membrana do vacúolo e passam para o citoplasma. Os restos não
digeridos constituem o corpo residual, que é eliminado por exocitose ou se
acumula no citoplasma.
Autofagia, apoptose e necrose
As células podem digerir materiais próprios realizando a autofagia.
Organelas e partículas são envolvidas por membranas do RE não granuloso,
formando vesículas que se unem a lisossomos, possibilitando a digestão do
material. O processo ocorre normalmente nas células para permitir a reciclagem
de estruturas velhas ou defeituosas e também para conseguir substâncias
necessárias para a atividade celular, com a obtenção de aminoácidos a partir de
proteínas da célula. Também pode ocorrer autofagia quando a célula é submetida
a um jejum prolongado.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
A apoptose, ou morte celular programada, é um processo controlado por
certas proteínas, as quais desencadeiam uma série de eventos que determinam a
morte da célula. Por esse processo, ocorre a modelagem de órgãos durante o
desenvolvimento embrionário, a eliminação de estruturas desnecessárias e o
descarte de células envelhecidas e sujeitas a danos no seu DNA. Exemplos da
ocorrência de apoptose incluem a eliminação das membranas encontradas entre
os dedos do embrião e o desaparecimento da cauda do girino ao se transformar
em adulto.
A necrose ou autólise é um processo agudo, desencadeado por fatores
externos como falta de oxigênio ou presença de toxinas. Caracteriza-se pelo
aumento do volume celular, ruptura de organelas e explosão da célula.
Peroxissomos
Os peroxissomos são pequenas vesículas membranosas encontradas em
todas as células eucarióticas. Eles participam da degradação de substâncias por
oxidação, com a formação de água oxigenada (H 2O2), uma substância toxica
para a célula. Por isso, eles possuem a enzima catalase, que degrada a água
oxigenada na reação 2 H2O  2 H2O + O2.
Os peroxissomos atuam na quebra de moléculas de ácidos graxos, necessária
para sua utilização em reações energéticas. Eles também são importantes para a
inativação de várias moléculas toxicas para a célula, como o álcool e por essa
razão, eles são abundantes nas células do fígado.
Nas células vegetais eles são denominados glioxissomos e atuam
principalmente na transformação de gorduras em glicose.
Mitocôndrias
As mitocôndrias encontradas em todas as células eucarióticas são
constituídas por duas membranas. A externa é contínua e funciona como
envoltório, enquanto a membrana interna forma prolongamentos para o interior
da mitocôndria, as cristas mitocondriais, que participam ativamente das reações
da organela.
O interior da mitocôndria é preenchido pela matriz mitocondrial, um
material amorfo e transparente. Na matriz encontramos um DNA circular com
36 genes ativos e ribossomos, que sintetizam proteínas.
As mitocôndrias têm capacidade de autoduplicação e, na formação do
zigoto, são fornecidas exclusivamente pelo óvulo. Tanto nos animais como nos
vegetais, o gameta masculino não contribui com mitocôndrias para o
descendente.
Nas mitocôndrias ocorre a maior parte das reações da respiração aeróbica,
principal fonte de energia para a atividade celular.
Plastos
Os plastos são organelas membranosas encontradas exclusivamente em
algas e células vegetais. Existem vários tipos de plastos: os cromoplastos
coloridos de muitos frutos, os leucoplastos, que armazenam material de reserva
– como o amido -, e os cloroplastos.
Os cloroplastos contêm um pigmento de cor verde chamado clorofila e são
os responsáveis pela fotossíntese. Estruturalmente são formados por duas
membranas, como as mitocôndrias. Ligadas à membrana interna, existem
lâminas denominadas lamelas e, presas a elas, estão os tilacoides, discos
membranosos empilhados (cada pila é chamada de grana, e o conjunto,
granum). A clorofila fica no interior dos tilacoides e das lamelas. Entre os
granum, existe um material de preenchimento denominado estroma. Do mesmo
modo que as mitocôndrias, os cloroplastos apresentam DN+A circular e
ribossomos.
Vacúolos
Os vacúolos são bolsas membranosas, geralmente relacionadas com o
armazenamento de materiais. Existem vacúolos com funções especializadas,
como o vacúolo pulsátil e o vacúolo da célula vegetal.
O vacúolo pulsátil ou contrátil é uma estrutura de equilíbrio osmótico
encontrada em protozoários de água doce. O citosol desses organismos é mais
concentrado que a água circundante, provocando a entrada continua na célula
por osmose. Essa água é eliminada pelo vacúolo para o meio externo por meio
de contrações rápidas e rítmicas. A atividade gasta energia e varia com a
concentração do meio externo. Quando ela aumenta, o vacúolo diminui seu
ritmo até parar de funcionar, igualando as concentrações externa e interna.
O vacúolo da célula vegetal, formado a partir do RE, é uma estrutura
volumosa e central, que ocupa a maior parte do volume da célula. O vacúolo é
delimitado por uma membrana denominada tonoplasto e no seu interior existe
uma solução de água, açúcares e sais, que determina a concentração interna da
célula vegetal.

O vacúolo participa da regulação osmótica da célula, armazena substâncias
e contém enzimas digestivas, atuando como lisossomo da célula vegetal.
Tecido epitelial
O tecido epitelial (epitélio) tem como função primária
o revestimento de superfícies corporais, cavidades e órgãos
internos do organismo. Existem ainda os epitélios
glandulares, cuja função é a secreção. Portanto, o epitélio
secretor é considerado uma especialização do tecido
epitelial.
Uma vez que os tecidos em geral são formados de
células e de substâncias que ocupam o espaço entre elas
(meio intercelular) é possível deduzir que em um tecido cuja
função é revestir, isolando o organismo do ambiente, deve
prevalecer o componente celular. Além disso, as células
desse tecido deverão se apresentar o mais próximo possível
umas das outras (justapostas). Certas especializações típicas
das membranas plasmáticas dessas células garantem a
proximidade necessária entre elas.
Embora seja, teoricamente, fácil diferenciar
revestimento e secreção, na prática, essas funções estão
frequentemente relacionadas. Não é raro encontrar células
secretoras entre as células de um epitélio de revestimento ou
a presença do orifício de abertura de certas glândulas
localizadas abaixo desse epitélio e ligadas a ele através de
um canal ou ducto.
Como exemplo, poderíamos citar superfícies corporais
que devem permanecer úmidas. Nesses casos, há
necessidade de glândulas ligadas à(s) camada(s) de
revestimento ou pelo menos de células glandulares
intercaladas entre as células, recobrindo essa superfície e
secretando o material que a mantém úmida.
A principal relação entre os dois tipos de epitélio (de
revestimento e glandular) é a origem, pois as glândulas se
originam de células de um epitélio de revestimento.
Tecido epitelial de revestimento
Tecido formado por células justapostas, unidas por uma
fina camada cimentante e por diferenciações da membrana
plasmática, cuja função é aumentar a aderência e a coesão
entre essas células e a capacidade de resistência ao atrito e à
tração.
O tecido epitelial de revestimento reveste o corpo do
animal, as faces internas das cavidades corporais, as faces
externas das vísceras alojadas nessas cavidades, a face
interna das vísceras ocas e os canais ou ductos de diferentes
órgãos. Assim, o epitélio pode exercer várias funções:
absorver nutrientes (epitélio intestinal), realizar trocas
gasosas (epitélio do alvéolo pulmonar)
Tecido conjuntivo
Tecidos musculares
Tecido nervoso
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Núcleo da célula
eucariótica
Processos de divisão
celular
Importância da divisão celular
A vida na Terra baseia-se nas células. Para possibilitar a manutenção da
vida, são necessários processos de formação de novas células. Na reprodução, os
organismos unicelulares precisam se dividir e os pluricelulares dependem da
divisão para sua formação e a regeneração de tecidos. Além disso, um
mecanismo de divisão possibilita a formação de gametas e de esporos,
permitindo a reprodução sexuada.
Existem dois processos básicos de divisão: a mitose e a meiose. A
primeira é uma divisão equacional (E!), isto é, forma células com o mesmo
número cromossômico da célula parental. A meiose é uma divisão reducional
(R!), que produz células com a metade do número cromossômico da célula
parental.
Ciclo celular: interfase e
mitose
O período que engloba a interfase e a mitose é o ciclo celular. A maior
parte do período é representada pela interfase, com a mitose constituindo uma
fração de tempo bem menor do ciclo.
Na interfase, a célula está em grande atividade metabólica e é durante ela
que ocorre a preparação para a mitose. O período da interfase é dividido em três
etapas: G1, S e G2 (G vem do inglês gap, intervalo, e S, do inglês synthesis,
síntese).
Na fase G1, mais longa, ocorre a maior parte da síntese de RNA e de
proteínas, além do aumento das organelas e o crescimento da célula. Em S,
acontece o processo de replicação, com a autoduplicação do DNA. A fase G2
encerra a preparação para a mitose, com uma pequena síntese de RNA e de
proteínas necessárias à divisão, além do término da duplicação dos centríolos.
Durante o ciclo celular, existem pontos de checagem, nos quais
mecanismos celulares verificam se as condições para sua continuação estão
adequadas ou não. Caso não estejam, pode ocorrer uma parada no ciclo e,
eventualmente, a destruição da célula por apoptose.
Existem células que não se dividem após o período embrionário, como os
neurônios e as células musculares. Nesse caso, elas param o ciclo ao atingir o
ponto de checagem no fim da fase G1, não duplicam seu DNA e permanecem em
um estado denominado G 0. Nessas células, a atividade metabólica e a síntese de
materiais se mantem, mas o processo não caminha em direção à divisão.
A mitose é o processo de divisão celular no qual uma célula eucariótica
forma duas células-filhas, com o mesmo numero de cromossomos da célula
inicial. Pode ocorrer em células com qualquer ploidia (n, 2n, 3n, ...) e é
caracterizada pela separação das cromátides durante o processo de divisão.
A mitose permite a reprodução assexuada de eucariontes unicelulares,
como protozoários, algas e fungos unicelulares. Nos organismos pluricelulares, o
processo começa no zigoto, possibilitando a formação das células embrionárias.
Após o nascimento, a mitose é responsável pelo crescimento do organismo,
graças ao aumento do número de células. Nos organismos endotérmicos (aves e
mamíferos) o crescimento cessa na idade adulta, mas a mitose se mantém,
possibilitando a regeneração de tecidos. A formação contínua de células do
sangue, da epiderme e do revestimento intestinal, e a regeneração de fraturas,
são exemplos da ação permanente da mitose.
Fases da mitose
A duração da mitose é muito variável dependendo do tipo de célula, tecido
e atividade metabólica, podendo durar de 40 minutos até várias horas. Na mitose
ocorre a separação do material genético, duplicado na fase S da interfase e que
será dividido em dois núcleos idênticos. As organelas citoplasmáticas também
serão divididas igualmente entre as duas células-filhas.
O processo da mitose é contínuo mas para facilitar o estudo é normalmente
dividido em quatro fases: prófase, metáfase, anáfase e telófase.

Prófase
Fase inicial e mais longa, caracterizada por alterações no núcleo e no
citoplasma em uma preparação para a divisão. O núcleo aumenta de volume e o
RNA ribossômico migra para o citoplasma, com o desaparecimento do nucléolo.
Os cromossomos começam sua condensação, cada um com duas cromátides,
ligadas pelo centrômero. O envelope nuclear começa a se desintegrar, associado
a uma desorganização do reticulo endoplasmático. No citoplasma, os centríolos
duplicados e cercados pelo áster, um conjunto de fibras, migram para os polos
celulares. No espaço, entre os centríolos, os microtúbulos do citoesqueleto
organizam as fibras do fuso, que vão prender os cromossomos.
Metáfase
Com o desaparecimento do envelope nuclear, os centríolos chegam aos
polos e o fuso adquire posição central. Os cromossomos atingem o grau máximo
de condensação e ligam-se às fibras do fuso, na região equatorial. A ligação é
feita pelas proteínas do cinetócoro, nos centrômeros.
Anáfase
As proteínas dos cinetócoros comandam a separação dos centrômeros,
dividindo os cromossomos com a separação das cromátides. Proteínas motoras
associadas às fibras do fuso provocam o afastamento progressivo dos
cromossomos em direção aos polos celulares.
Telófase
Os cromossomos chegam aos polos. Desaparecem as fibras do fuso.
Reorganiza-se o envelope nuclear. Os cromossomos começam a se descondensar
e o núcleo reaparece. Ocorre a divisão do citoplasma, processo denominado
citocinese.
Papel da meiose
A meiose é um processo de divisão celular mais especializado do que a
mitose. Ocorre somente em certas células diploides – as células germinativas
animais e as células formadoras de esporos nos vegetais. Engloba duas divisões
celulares sequenciais, com a formação de quatro células haploides diferentes da
célula-mãe diploide.
Nas células que sofrem meiose a interfase é idêntica à da mitose, com a
ocorrência da duplicação do DNA. As duas divisões celulares permitem a
redução da quantidade de DNA e, consequentemente, do numero de
cromossomos, à metade.
A meiose possibilita a reprodução sexuada, processo fundamental para a
existência de variabilidade e a continuidade do processo evolutivo. Eça mantém
constante o número de cromossomos da espécie, ao formar gametas haploides,
cuja união produz um zigoto diploide com o número de cromossomos da
espécie.
Fases da meiose
No processo meiótico, a primeira divisão (Meiose I) é reducional, com a
separação dos cromossomos homólogos. A segunda divisão (Meiose II) é
equacional, com a separação das cromátides.
Prófase I
Fase inicial, mais longa e importante da meiose. Como na mitose, ocorrem
os eventos de preparação da divisão, com as alterações no núcleo (condensação
cromossômica, desaparecimento do nucléolo e desintegração do envelope
nuclear) e do citoplasma (migração dos centríolos duplicados para os polos,
formação das fibras do fuso).
A prófase I é caracterizada por dois eventos exclusivos. O primeiro,
obrigatório, é o pareamento (sinapse) dos cromossomos homólogos, formando
pares denominados bivalentes ou tétrades, possibilitando a separação correta dos
homólogos, um para cada célula, durante a primeira divisão. O segundo evento é
o crossing over (permutação), um processo frequente, mas não obrigatório, que
permite a troca de partes entre os cromossomos homólogos; os locais onde
ocorrem essas trocas são denominados quiasmas.
Metáfase I
Com o desaparecimento do envelope nuclear ocorre a ligação dos
bivalentes às fibras do fuso, por meio dos cinetócoros dos centrômeros.
Anáfase I
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Ocorre o encurtamento das fibras do fuso, com a separação dos
cromossomos homólogos e a redução do número cromossômico.
Telófase I
Os cromossomos homólogos chegam aos polos. Desaparece o fuso e
reaparece o envelope nuclear. Não há descondensação cromossômica nem o
reaparecimento do nucléolo. Ocorre a citocinese, com a separação de duas
células haploides.
Meiose II
Terminada a meiose I, pode existir um intervalo de tempo antes de começar
a segunda divisão. Esse intervalo é a intercinese, com a preparação para a nova
divisão: duplicação dos centríolos e organização do citoesqueleto. Mas na
intercinese não ocorre duplicação do DNA, ao contrário da interfase.
A meiose II é semelhante a uma mitose, mas, em relação a esse processo,
apresenta três importantes diferenças:
 Não é precedida por uma duplicação do DNA;
 Ocorre obrigatoriamente após uma divisão reducional;
 Forma exclusivamente células haploides.
Os eventos da meiose II são idênticos aos da mitose: na prófase II, ocorre a
formação das fibras do fuso e o desaparecimento do envelope nuclear; na
metáfase II, os cromossomos ligam-se ao fuso pelos centrômeros; na anáfase II,
ocorre a separação das cromátides associada ao encurtamento das fibras do fuso;
na telófase II termina a divisão, com o desaparecimento do fuso, a reorganização
do envelope nuclear e do nucléolo, a descondensação cromossômica e a
citocinese.
Meiose e variabilidade
A variabilidade genética é uma característica das espécies que se
reproduzem sexuadamente. Com exceção dos gêmeos idênticos, os filhos de um
casal nunca são iguais; os irmãos são semelhantes, mas cada um tem
características próprias, que o identificam desde o momento de sua formação. A
principal responsável por essas diferenças é a meiose. Dois processos que
ocorrem na meiose estão associados à variabilidade: a separação dos
cromossomos homólogos e o crossing over.
Uma característica obrigatória e exclusiva da meiose é a segregação
(separação) dos cromossomos homólogos, que ocorre durante a anáfase I. Na
metáfase I, os bivalentes ligam-se ao fuso, em cada par de homólogos, um vem
do pai e outro da mãe. A separação na anáfase I é casual, e depende de como o
bivalente ligou-se ao fuso. Para entendermos melhor, vamos examinar um
exemplo.
Em uma célula com dois pares de cromossomos homólogos (par A e par B),
podem ocorrer quatro combinações possíveis (2² combinações). Cada célula-
filha formada no fim da meiose I pode receber dois cromossomos paternos ou
dois cromossomos maternos, ou o cromossomo materno do par A e o paterno do
par B, ou o cromossomo paterno do par A e o materno do par B. Na meiose de
uma célula germinativa humana, que apresenta 23 pares de cromossomos
homólogos, podem ocorrer 2²³ combinações, ou seja, 8 388 608 misturas
possíveis de cromossomos nos gametas formados.
O crossing over (ou permutação) é a troca de partes simétricas entre duas
cromátides homologas, que pode ocorrer durante a prófase I da meiose. O
processo produz a recombinação genética, permitindo novas combinações de
genes nos gametas. As trocas são casuais e ocorre ao longo dos pares de
homólogos, possibilitando um número imenso de novas sequencias genicas. Para
ocorrer, o crossing over necessita da formação de um sistema de fibras proteicas,
que faz o pareamento dos cromossomos homólogos; esse pareamento vai
possibilitar a separação correta dos cromossomos materno e paterno do par de
homólogos.
Erros na meiose: a não
disjunção
Eventualmente, podem ocorrer erros durante o processo meiótico. O erro
mais frequente é a não disjunção. Nela não ocorre a separação correta dos
cromossomos homólogos, na meiose I ou na meiose II. A separação incorreta
dos cromossomos leva à formação de células alteradas, com cromossomos a
mais (n + 1) ou a menos (n – 1).
A não disjunção provoca a formação de gametas com número alterado de
cromossomos que, uma vez fecundados, podem causar trissomias (2n + 1) ou
monossomias (2n – 1). Geralmente, essas alterações são inviáveis, causando
abortamento ou morte precoce na infância. Entretanto, algumas alterações
podem gerar indivíduos que sobrevivem até a idade adulta, como na síndrome de
Down e na síndrome de Turner.

A síndrome de Down é uma trissomia do cromossomo 21, na qual
geralmente um dos gametas que origina o zigoto tem dois cromossomos 21, em
razão de uma não disjunção. Os indivíduos afetados pela síndrome de Down têm
alterações faciais características, defeitos em vários órgãos e retardo do
desenvolvimento psicomotor. Já a síndrome de Turner é uma monossomia do
cromossomo X. Na formação do zigoto, um dos gametas, formado por não
disjunção, não possui um dos cromossomos sexuais (X ou Y). Na fecundação,
ele se une a um gameta com o cromossomo X, formando o individuo XO, que
será uma mulher com baixa estatura e ausência de desenvolvimento sexual.
Gametogênese
Nos animais, a gametogênese ocorre por meiose e possibilita a reprodução
sexuada. A produção de gametas masculinos é chamada de espermatogênese e a
dos gametas femininos, de ovulogênese (ou ovogênese).
Espermatogênese
A espermatogênese ocorre nos canais seminíferos das gônadas masculinas,
os testículos. O processo é dividido em quatro etapas:
 Multiplicação: na fase embrionária formam-se as células
germinativas primárias diploides, que se concentram nos
testículos. No menino, entre 7 e 9 anos, as células germinativas
começam a se dividir por mitose e passam a ser chamadas de
espermatogônias.
 Crescimento: com a multiplicação ativa, entre os 11 e 14 anos,
começa um processo de diferenciação. Em cada duas
espermatogônias formadas, uma continua a divisão e a outra sofre
uma transformação, aumentando o volume e ativando
determinados genes, permitindo a formação do espermatócito I
(ou de 1ª ordem ou primário), que se divide por meiose.
 Maturação: caracterizada pela divisão meiótica do espermatócito
I diploide. Na 1ª divisão, formam-se dois espermatócitos II
haploides, os quais formam quatro espermátides haploides no fim
da 2ª divisão meiótica.
 Diferenciação (espermiogênese): as espermátides passam por
várias modificações até se transformarem em espermatozoides.
Cerca de dois terços do citoplasma é eliminado e a célula adquire
uma forma mais alongada; o núcleo se reduz pela compactação
maior do DNA; o complexo golgiense forma uma bolsa com
enzimas digestivas, o acrossomo, para permitir a penetração no
óvulo; a partir de um centríolo, origina-se o flagelo para a
locomoção; as mitocôndrias se distribuição em torno da base do
flagelo.
Ovulogênese
Embriologia
A embriologia animal estuda o desenvolvimento do embrião. O processo é
iniciado com a fecundação e se estende até a formação de um novo organismo
com as características típicas da sua espécie, capaz de sobreviver de forma
autônoma.
A célula-ovo ou zigoto é a célula que resulta da fecundação (união dos
gametas) e o embrião é o organismo em formação que precede a fase adulta.
Nos animais, as fases iniciais do desenvolvimento são muito semelhantes e
apresentam em comum, além da fecundação, a segmentação, a gastrulação e a
organogênese.
Fecundação
A fecundação nos animais resulta da fusão entre um espermatozoide
(gameta masculino) haploide (n) e um óvulo (gameta feminino) também
haploide (n).
Embora vários espermatozoides dirijam-se ao óvulo, apenas um deles o
fecundará, formando um zigoto diploide (2n) e, portanto, reconstituindo a
diploidia da espécie. Com isso, ocorre a mistura de material genético dos
genitores. A vantagem evolutiva desse tipo de reprodução é o aumento da
variabilidade genética da espécie.
Vitelo
O sustento nutricional das células do embrião nas fases iniciais do
desenvolvimento depende do vitelo, substância de reserva encontrada no
citoplasma do óvulo, composto, principalmente por lipídeos e proteínas. Com a
fecundação, o vitelo passa a fazer parte da célula-ovo ou zigoto.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
A formação dos gametas femininos ocorre nos ovários e apresenta as fases
de multiplicação, crescimento e maturação, de modo semelhante ao da
espermatogênese. Mas há duas diferenças importantes: o período da vida em que
ocorre cada fase e o número de gametas formados. Observe as fases da
ovulogênese humana.
 Multiplicação: nos ovários do embrião feminino, a partir do 2º
mês de gestação, as células germinativas primárias dividem-se em
ovogônias, que se multiplicam, atingindo 7 milhões no fim do 5º
mês gestacional.
 Crescimento: por volta do 7º mês de gestação, a maioria das
ovogônias entra em apoptose; todas as restantes aumentam de
volume e transformam-se em ovócitos I (também chamados de
primários ou de 1ª ordem).
 Maturação: os ovócitos I iniciam a meiose, que é interrompida no
meio da prófase I, com as células mantendo-se em latência. Os
ovócitos I ficam envolvidos em uma bolsa de células denominada
folículo primário. Ao nascer, a menina possui cerca de um milhão
de folículos primários, mas a maioria deles vai degenerar antes de
ela chegar à puberdade.
No inicio da puberdade, entre 11 e 13 anos, a menina apresenta entre 300 a
400 mil folículos primários. Estimulado por hormônios, o processo meiótico é
reiniciado, possibilitando o inicio dos ciclos menstruais. Em cada ciclo, alguns
folículos (de 6 a 12) começam a se desenvolver, mas normalmente apenas um
atinge o momento da ovulação, com a degeneração dos restantes. No interior do
folículo em desenvolvimento, o ovócito I termina a meiose I, formando um
ovócito II haploide. A divisão é desigual, com a formação de um único ovócito
II grande e uma pequena célula, o glóbulo polar. Isso permite a formação de uma
célula mais volumosa, responsável pelo citoplasma do ovo, além de possibilitar a
separação dos cromossomos homólogos. A meiose II só ocorrerá se o ovócito II
for fecundado pelo espermatozoide; assim, na ovulação o ovário libera um
ovócito II, que passa a ser chamado de ovulo no momento da fecundação.
Na fecundação, a penetração espermática ativa a meiose II e o ovócito I
divide-se em um ovulo e outro glóbulo polar; isso ocorre antes da união do
núcleo espermático com o núcleo do ovulo. Pode ocorrer ou não a meiose II do
primeiro glóbulo polar; mas todos os glóbulos polares formados degeneram e
são descartados.
Comparando-se a ovulogênese com a espermatogênese, vemos que, no
homem, as fases de multiplicação, crescimento e maturação ocorrem
simultaneamente a partir da adolescência e se mantêm por toda a vida. Já na
mulher, as fases de multiplicação e crescimento ocorrem somente no período
embrionário e a fase da maturação vai da adolescência até a menopausa, quando
os folículos restantes degeneram, cessando o processo de ovulação. A outra
diferença está no número de gametas formados; no homem um espermatócito I
origina quatro espermatozoides; enquanto na mulher cada ovócito I que entra em
meiose forma apenas um óvulo.
Segmentação
A fase de segmentação ou clivagem ocorre logo após a fecundação e dá
início ao desenvolvimento do embrião por meio de uma sucessão de mitoses. As
células resultantes dessas mitoses iniciais chamam-se blastômeros e são as
células-tronco embrionárias totipotentes, que são capazes de originar qualquer
tecido embrionário ou seus anexos.
O plano de clivagem, que corresponde à citocinese (divisão do citoplasma),
e a velocidade de segmentação dependem da quantidade e da distribuição do
vitelo no citoplasma do zigoto ou célula-ovo. Quanto maior a quantidade de
vitelo, menor a velocidade de divisão do zigoto e dos blastômeros.
Tipos de fecundação e tipos de
desenvolvimento nos cordados
Os cordados correspondem a um dos grupos animais com maior
diversidade e importância na biosfera atual. Deles fazem parte muitas das
espécies com que nos deparamos diariamente, incluindo a humana.
Peixes, sapos, tartarugas, jacarés, aves e mamíferos são exemplos de
cordados muito comuns, mas há alguns cordados menos conhecidos, cuja
importância para o estudo da embriologia é muito grande.
Como se reconhece um cordado?
As características distintivas dos cordados são principalmente embrionárias.
Todos os cordados possuem, pelo menos durante o período embrionário, quatro
características principais: notocorda (um” bastão” flexível de sustentação
localizado na porção dorsal do embrião), sistema nervoso dorsal (localizado logo
acima da notocorda), fendas na região faringiana e cauda pós anal.
A maioria dos cordados atual é vertebrada. Nesses animais, a notocorda
desaparece durante a vida embrionária, sendo substituída na sua função de
sustentação pela coluna vertebral.
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

O sistema nervoso dorsal persiste na quase totalidade dos representantes segmentação total, também chamada holoblástica (do grego: holos, total e
atuais desse grupo animal e as fendas faringianas permanecem na vida adulta blastos, germe, broto, que em citologia tem o sentido de não diferenciado), ou
apenas nas espécies cuja respiração é branquial. seja, a célula sofre citocinese (divisão) completa, originando duas células-filhas.

A existência dessas estruturas na vida embrionária, mesmo que não Nos ovos em que a distribuição do vitelo é homogênea observa-se
persistam na vida adulta, é uma evidencia da origem comum de todos os segmentação igual. As células-filhas apresentam a mesma massa, tamanho e
componentes desse grupo animal. volume, independentemente da direção do plano de citocinese. É o que ocorre
nos mamíferos placentários.
No entanto, o local da fecundação e o desenvolvimento embrionário podem
variar bastante de acordo com o cordado analisado. Os anfíbios e muitos tipos de
peixes, por exemplo, realizam fecundação externa. O encontro dos gametas
ocorre fora do corpo dos adultos (meio externo). Neste caso, o ambiente
aquático é o mais adequado para a fecundação. Repteis, aves e mamíferos têm
fecundação interna, ou seja, o encontro entre os gametas ocorre no interior do
organismo materno.
Os grânulos de vitelo
Os cordados com fecundação interna são principalmente vivíparos ou
têm distribuição
ovíparos. Vivíparos são animais em que, após a fecundação, a formação do
Asocorrem
primeiras segmentações resultam em células homogênea no
zigoto e o desenvolvimento embrionário no interior do organismo
citoplasma
materno. Nesse caso, a maior parte das de tamanhos
demandas semelhantes
nutricionais, de trocas gasosas
e de excreção de resíduos do embrião é suprida pelas relações materno-fetais e,
não há, portanto, grande necessidade de reservas nutritivas (vitelo) à disposição
do embrião. Esse tipo de desenvolvimento ocorre na maioria dos mamíferos.
Nos ovos com distribuição heterogênea do vitelo, ocorre segmentação
Os répteis, as aves e alguns mamíferos, por exemplo, são ovíparos, ou seja, desigual. Dependendo da direção do plano de clivagem em relação à disposição
o embrião se desenvolve dentro de um ovo, mas fora do organismo materno. do vitelo nos polos da célula, as células-filhas podem apresentar tamanhos
Assim, o embrião deverá sobreviver por conta própria e, para isso, necessita de diferentes. Neste caso, os blastômeros menores são chamados de micrômeros e,
uma grande quantidade de reserva nutritiva disponível e ser capaz de realizar os maiores, de macrômeros.
trocas gasosas e de eliminar excretas, além de o ovo ser dotado de alguma forma
de proteção em relação às possíveis agressões do meio no qual se encontra.

O desenvolvimento pode ser, ainda, direto ou indireto. No desenvolvimento

direto o embrião se desenvolve continuamente até a formação de um organismo
capaz de sobreviver no ambiente típico da espécie. Nesse caso, as necessidades
nutricionais do embrião dependem de um ovo com grande quantidade de vitelo
armazenada ou de uma relação permanente com o organismo materno durante a
maior parte desse período.

No desenvolvimento indireto ocorre um ou mais estágios larvais. Os

anfíbios são os que melhor ilustram esse tipo de desenvolvimento, e o girino é a
larva típica desses animais. O ovo dos anfíbios apresenta uma quantidade média
de vitelo, suficiente para o embrião atingir o estágio larval.

No ovo, o polo vegetativo é aquele em que se acumulam os grânulos de

Tipos de ovos nos cordados
De acordo com as informações anteriores, é fácil perceber que a quantidade
de vitelo no óvulo deve variar, dependendo de onde ocorre o desenvolvimento e
da complexidade da organização corporal do organismo em formação, entre
outros fatores.
vitelo e o polo animal é o polo oposto, onde estão o núcleo e o restante do
citoplasma. Note na figura anterior, que nas duas primeiras segmentações, as
células-filhas são de tamanhos semelhantes. Na terceira segmentação, devido à
maior quantidade de vitelo no polo vegetativo, há um deslocamento no plano de
clivagem, que é perpendicular ao das duas primeiras e se aproxima do polo
animal, resultando em células-filhas (blastômeros) de tamanhos diferentes
(micrômeros e macrômeros).

Em cordados como os mamíferos placentários – cujos embriões
estabelecem uma conexão anatômica com o organismo materno através de um
órgão denominado placenta, e em alguns cordados primitivos (pouco
complexos) – a quantidade de vitelo no óvulo e, consequentemente no ovo ou
zigoto, é pequena. Esse tipo de ovo, com pouco vitelo, chama-se oligolécito (do
grego: oligos, pouco e lecitos, vitelo). Em ovos desse tipo a distribuição do
vitelo no citoplasma pode ser homogênea ou heterogênea. Quando a distribuição
é homogênea, os ovos são chamados alécitos (do grego: a, prefixo de negação e
lecitos, vitelo). Quando a distribuição do vitelo é heterogênea, o vitelo se
acumula em um dos polos do óvulo, ficando o núcleo e o citoplasma dispostos
no polo oposto.
Nos ovos telolécitos, ocorre segmentação parcial e discoidal, pois a grande
quantidade de vitelo impede a divisão completa do citoplasma. Esse tipo de
segmentação é chamada também de segmentação meroblástica (do grego: meros,
parcial). Além disso, com as citocineses concentradas no polo animal, formam-
se células-filhas sem limites nítidos nessa região, constituindo o disco
embrionário que dará origem ao corpo do embrião; já a massa citoplasmática
onde estão os grânulos de vitelo não se divide.

Os anfíbios, cuja fecundação e desenvolvimento se dão no meio externo,

apresentam ovos mediolécitos ou heterolécitos (do latim: médio, meio, metade e
do grego: hetero, diferente), cuja quantidade de vitelo é media, se comparada aos
outros tipos de ovos observados nos cordados. Nesse tipo de ovo a distribuição
do vitelo no citoplasma é heterogênea.

Além disso, esses animais têm desenvolvimento indireto e essa quantidade

de vitelo é suficiente para que o embrião atinja o estágio larval, mas não chegue
ao estágio final de desenvolvimento (sapo, rã ou perereca). As larvas apresentam
autonomia e são capazes não apenas de sobreviver, mas também de armazenar
reservas nutritivas para o processo de metamorfose (transformação que a larva
sofre, originando um indivíduo com as características típicas do adulto da
espécie).

Aves, répteis e alguns mamíferos são ovíparos e produzem ovos com casca.
Os ovos desses animais apresentam uma grande quantidade de vitelo com
distribuição heterogênea no citoplasma, permitindo que o embrião possa se
desenvolver isolado do meio externo e do organismo materno. Esses ovos são
chamados de telolécitos (do grego: telos, extremidade), gigantolécitos ou Os tipos de segmentação ou clivagem ocorrem de acordo com a quantidade e a
megalécitos (do grego: mega, grande). distribuição do vitelo em ovos de cordados

Tipos de segmentação nos

cordados
O plano de segmentação ou clivagem dos ovos depende da quantidade e
distribuição de vitelo nele existente. Nos ovos oligolécitos e heterolécitos há

Embriologia do anfioxo
As primeiras etapas do desenvolvimento, com poucas exceções, são comuns
a todos os animais: segmentação, gastrulação e organogênese.
O anfioxo é um pequeno cordado marinho que vive semienterrado nas
areias próximas às praias, filtrando a água do mar para obter seu alimento. Sua
organização corporal é muito simples se comparada à maioria dos cordados
atuais. Além disso, o fato de se desenvolver diretamente no meio aquático,
facilita a observação das etapas iniciais do desenvolvimento embrionário em
laboratório. Por apresentar um tipo de ovo muito semelhante ao do ser humano,
esse pequeno animal é utilizado como padrão no estudo das etapas iniciais do
desenvolvimento dos cordados.
Observe, na imagem, que na vida adulta, o anfioxo apresenta a notocorda
persistente, além do sistema nervoso dorsal, fendas faringianas, cauda pós-anal e
musculatura segmentada. A ocorrência dessas características simultaneamente é
típica apenas das primeiras fases embrionárias da maioria dos cordados atuais.
Os ovos dos anfioxos são oligolécitos com distribuição heterogênea dos grânulos
de vitelo. Sua segmentação, portanto, é total e desigual.
Formação da mórula
Após as duas primeiras segmentações, há formação de quatro blastômeros
de mesmo tamanho. No entanto, a terceira segmentação é perpendicular às duas
primeiras e origina quatro micrômeros e quatro macrômeros, totalizando oito
blastômeros. A partir daí, os planos de segmentação serão alternadamente
perpendiculares entre si, de maneira que após algumas divisões, o conjunto de
blastômeros adquire o aspecto aproximadamente esférico, maciço e compacto,
semelhante a uma amora. Devido a essa semelhança, essa figura embrionária
recebeu o nome de mórula.
Blástula
Após a formação da mórula, com as sucessivas mitoses, à medida que o
embrião torna-se cada vez mais esférico, as células vão se dispondo na superfície
e, no interior dessa estrutura, ocorre o surgimento de uma cavidade. Esse é o
estágio de blástula. A blástula é formada por uma camada de células, a
blastoderme, e uma cavidade, a blastocele. Observe a imagem a seguir:
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Gastrulação
A partir da blástula, tem início o processo de gastrulação que consiste numa
série de movimentos celulares que levarão o embrião a adquirir um aspecto
totalmente diferente. Nos anfioxos ocorre invaginação da camada celular
formada pelos macrômeros, que se projeta para dentro da blastocele, dobrando-
se na direção da camada de micrômeros. Inicialmente, o embrião será formado
por duas camadas de células que delimitarão uma nova cavidade, a gastrocele.
Essa nova cavidade corresponde ao intestino primitivo, também conhecido como
arquêntero (do grego: arqueos, primeiros e enteron, intestino). Esse estágio do
desenvolvimento do embrião é denominado gástrula. Além das duas camadas
que delimitam a gástrula, outra diferença observada em relação à blástula é a
presença do blastóporo, um orifício que comunica o arquêntero (intestino
primitivo) com o meio externo. Nos cordados, o blastóporo originará o ânus.
Na maioria dos animais haverá a formação de uma terceira camada
embrionária entre as observadas na gástrula até aqui. Essas camadas são os
folhetos embrionários.
Os animais que apresentam apenas dois folhetos embrionários são
chamados diblásticos, ou diploblásticos (do grego: diploos, duplo). O folheto
embrionário externo é a ectoderme e o que reveste internamente o arquêntero é a
endoderme. No entanto, assim como o anfioxo, a maioria dos animais é
triblástica ou triploblástica. A partir da gástrula forma-se a mesoderme, um
terceiro folheto embrionário situado entre a ectoderme e a endoderme.
A importância da gastrulação está relacionada com a formação dos folhetos
embrionários, pois é a partir deles que se originarão todos os tecidos e órgãos do
embrião.
Neurulação
Para que se possa acompanhar as principais transformações embrionárias, a
partir do estágio de gástrula, é necessário observá-las da perspectiva de um corte
transversal do embrião.
Nos cordados, a formação da mesoderme coincide com o surgimento do
tubo neural, uma estrutura embrionária dorsal que vai originar o sistema nervoso
do animal. Por essa razão, denomina-se nêurula o estágio de gástrula adiantada a
partir do qual se dá a formação do sistema nervoso.
A gástrula nessa fase inicial tem a forma aproximadamente cilíndrica. Nos
cordados, a extremidade na qual está localizado o blastóporo corresponde à
extremidade posterior do embrião, uma vez que aí se originará o ânus.
Na região que corresponderá à superfície dorsal, células da ectoderme,
geneticamente programadas, se dispõem de maneira a promover um
achatamento dessa superfície e formar a placa neural (vide A, na ilustração a
seguir). Na sequência, essa placa é recoberta por células da própria ectoderme,
ao mesmo tempo em que se desdobra a forma a constituir um sulco voltado para
a superfície dorsal, o sulco neural.

As bordas do sulco neural se aproximam e acabam por se fundir, resultando
no tubo neural, separando o sulco neural da superfície externa do embrião.
Portanto, o tubo neural e, consequentemente, o sistema nervoso têm origem
ectodérmica. Simultaneamente, a camada que reveste o intestino primitivo sofre
movimentos que originam a notocorda e os somitos. A notocorda é uma
estrutura inicialmente tubular, que se forma ao longo da porção superior do
intestino primitivo (o “teto” do arquêntero). Durante a neurulação, torna-se
maciça, com consistência de cartilagem, exercendo a função de sustentação do
embrião (vide B, na ilustração a seguir).
Nas porções superiores laterais do embrião, de cada um dos lados do
arquêntero projetam-se duas bolsas, inicialmente ocas, os somitos, delimitando
uma nova cavidade corporal, o celoma. A maioria dos órgãos e estruturas desse
novo organismo é formada a partir dos somitos, sendo que uma boa parte dos
órgãos internos (vísceras) vai se alojar no celoma (vide C, na ilustração a
seguir).
A camada de células que reveste os somitos passa a ser considerada a
mesoderme do embrião. Portanto, a notocorda, os somitos e todas as estruturas
que vão se originar a partir deles têm origem mesodérmica, sendo que o celoma
é uma cavidade totalmente revestida pela mesoderme.
Finalmente, as bordas inferiores do revestimento do intestino primitivo se
aproximam e se fundem, continuando a constituir o intestino do embrião, cuja
posição torna-se cada vez mais ventral. A camada interna de células que reveste
o intestino primitivo é a endoderme.
Assim, o revestimento interno do intestino e todas as estruturas que
derivam dele, como o revestimento interno do sistema respiratório e da bexiga
urinaria e as glândulas anexas do sistema digestório, têm origem endodérmica.
Organogênese
A organogênese é o processo pelo qual ocorre a formação dos tecidos e
órgãos de um novo organismo a partir dos três folhetos embrionários.
Anexos embrionários
A conquista definitiva do ambiente terrestre pelos vertebrados foi possível
devido a fatores como a presença de patas para a locomoção, pele impermeável,
respiração exclusivamente pulmonar e reprodução independente da água.
Especificamente no caso da reprodução, o ovo terrestre ou ovo amniótico
que surgiu nos répteis foi uma estrutura fundamental para o desenvolvimento do
embrião em ambiente seco (fora da água) e sem contato com o meio externo.
A formação de um ovo começa pela reprodução com fecundação interna,
isto é, o encontro do espermatozoide com o óvulo ocorre dento do corpo das
fêmeas e não mais na água, como nos anfíbios. Uma vez fecundado, o ovo
(gema) é envolvido pela clara e recebe a casca, sendo eliminado para o ambiente
onde ocorrerá o desenvolvimento do embrião até seu nascimento (eclosão do
ovo).
Pensando na estrutura do ovo, podemos formular algumas questões. Como
o embrião consegue se alimentar dentro do ovo? E como obtém oxigênio? Para
onde vão suas excretas? O ovo não desidrata ficando em contato com o ar? Para
responder a todas essas questões, precisamos conhecer e entender as funções dos
anexos embrionários, estruturas produzidas pelo embrião e utilizadas apenas
durante seu desenvolvimento, sendo descartadas ao nascer.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
São quatro os anexos embrionários: vesícula vitelínica (ou saco vitelínico),
alantoide, âmnio e cório. Observe a ilustração.
A vesícula vitelínica armazena o vitelo, substancia rica em lipídeos e
proteínas, que alimentará o embrião no período em que estiver se desenvolvendo
no interior do ovo. As proteínas são matéria-prima importante para a construção
do corpo do embrião, enquanto os lipídeos representam a reserva de energia que
será utilizada nesse período. A vesícula vitelínica está ligada ao tubo digestório
do embrião, o que facilita a absorção do material nutritivo. Assim, o embrião
não precisa de alimento do meio externo, pois carrega vitelo suficiente dentro do
ovo para todo o período de desenvolvimento.
Embora esse anexo tenha função fundamental nos embriões que se
desenvolvem no interior de ovos, há ocorrência de vesícula vitelínica em
algumas espécies de peixes cujos ovos são telolécitos, nos quais é encontrada
“pendurada”, externamente, na região abdominal do embrião.
O alantoide armazena cristais de ácido úrico, excreta nitrogenada insolúvel
gerada pelo metabolismo do embrião. Ele também está ligado ao tubo digestório,
assim como a vesícula vitelínica. O alantoide, com o cório, forma uma
membrana muito vascularizada, chamada alantocório, que se mantém em contato
com a casca e é responsável pelas trocas gasosas entre o embrião e o ambiente.
Outra função desse anexo é absorver cálcio da casca, usado no fortalecimento
dos ossos. Ao perder esse mineral, a casca vai ficando mais frágil, facilitando a
saída do filhote ao final do desenvolvimento.
O âmnio é uma bolsa que envolve o embrião. No seu interior, há o
líquido amniótico, no qual o embrião fica mergulhado e protegido contra
desidratação e choques mecânicos. Ao longo do desenvolvimento esse liquido
vai sendo absorvido.
O cório (ou serosa) é uma membrana originada da dobra do âmnio, e
envolve o embrião e todos os outros anexos embrionários, protegendo todo esse
conjunto. Além disso, com o alantoide, é responsável pela troca gasosa do
embrião com o ambiente.
Placenta
A maioria dos mamíferos se desenvolve no interior do útero materno. Eles
não estão dentro de ovos com casca e não carregam consigo seu alimento ou
uma vesícula para as excretas. Estando dentro do corpo das mães, até a obtenção
de oxigênio seria difícil. Como resolver esses problemas? A resposta a essa
pergunta é: placenta.
A placenta é um órgão formado principalmente a partir de anexos
embrionários e de tecidos maternos derivados do endométrio (camada que
reveste o útero internamente).
O embrião dos mamíferos também fica mergulhado no líquido amniótico,
contido no interior do âmnio (bolsa amniótica), assim como ocorre com os
repteis e as aves. Como o embrião dos mamíferos está conectado ao útero
materno pela placenta, que é rica em vasos sanguíneos,
Evolução biológica
Bioenergética I:
fermentação e
respiração
Metabolismo e atividade
celular
O metabolismo é o conjunto de reações químicas celulares que possibilitam
a vida. As reações metabólicas são classificadas em dois tipos: endergônicas ,
que necessitam de fornecimento de energia para ocorrer, como acontece na
fotossíntese; e exergônicas, que liberam no processo energia livre (útil), podendo

ser utilizada no trabalho celular. A respiração celular é exemplo de uma reação
exergônica.
Existem dois processos metabólicos básicos: o anabolismo e o catabolismo.
O anabolismo engloba as reações endergônicas de síntese de material,
indispensáveis ao funcionamento do organismo e ao crescimento, por exemplo, a
fotossíntese. No catabolismo, temos as reações exergônicas de quebra de
substâncias, que fornecem matéria-prima para a construção celular e energia
para a atividade celular. A digestão, a fermentação e a respiração celular são
processos do catabolismo.
O metabolismo celular é um processo altamente complexo, que envolve
vários conjuntos de reações relacionadas, constituindo as vias metabólicas. Estas
vias interligam-se e reúnem milhares de reações químicas que possibilitam a
manutenção da atividade celular.
Reações do metabolismo
energético
As vias metabólicas energéticas transferem energia de compostos orgânicos
para a atividade celular. Isto é realizado por meio de reações de oxirredução, que
envolvem ganho ou perda de elétrons. Na célula, esses processos ocorrem por
ganho ou perda de hidrogênio. Os aceptores de hidrogênio são substancias que
participam dessas reações e incluem o NAD+ (Nicotinamida Adenina
Dinucleotideo) e o FAD (Flavina Adenina Dinucleotideo). Esses dois compostos
são transportadores de elétrons e de íons H + liberados em reações celulares,
conduzidos para outras partes da célula e fornecidos a outras moléculas, com
liberação de energia.
Os processos de liberação de energia necessitam de uma molécula com a
capacidade de transferir energia química para uso imediato. A substância que
tem esse papel na célula é o ATP (trifosfato de adenosina).
O ATP é um nucleotídeo, formado por uma adenina (base nitrogenada),
uma ribose (pentose) e três fosfatos. Quando o ATP perde um fosfato, forma-se
o ADP (difosfato de adenosina) e a reação de hidrolise da ligação do fosfato
libera 8 kcal/mol. Assim, a energia contida nas ligações químicas dos fosfatos
pode ser transferida para os processos celulares. De modo similar, a célula
necessita de energia, obtida da quebra de moléculas orgânicas, para unir um
fosfato inorgânico ao ADP, possibilitando a regeneração do ATP.
O ATP é a moeda energética da célula, transferindo energia das moléculas
orgânicas para praticamente todos os processos celulares. Ele é uma molécula
simples, que libera energia em uma única reação e pode ser utilizado em
qualquer ponto da célula. O ATP é utilizado por todos os seres vivos como fonte
imediata de energia para as reações metabólicas.
Glicólise: a quebra inicial da
glicose
A principal molécula orgânica utilizada para o fornecimento de energia é a
glicose, um monossacarídeo de 6 carbonos (C6H12O6). Para liberar a energia
contida nas ligações químicas da glicose, a etapa inicial é a glicólise.
Este processo ocorre citosol. Uma sequência de 10 reações quebra a
molécula de glicose, com a formação de duas moléculas de 3 carbonos (C 3H4O3),
denominadas piruvato (ou ácido pirúvico). Há transferência de hidrogênio, com
a formação de 2 NADH e liberação de energia, que permite a produção de 2
ATP.
Os destinos do piruvato e do NADH + vão depender do processo energético
realizado pela célula. Eles podem ser utilizados no citosol, no processo da
fermentação, ou nas mitocôndrias, possibilitando a respiração celular.
Fermentação: continuação da
glicólise por via anaeróbica
Para possibilitar a manutenção da glicólise, o NADH formado deve ser
reduzido à forma de NAD+, isto é, deve perder os hidrogênios que captou. Uma
das maneiras de isso ocorrer é pela fermentação.
Na fermentação, a transferência dos hidrogênios do NADH é feita para o
piruvato (ácido pirúvico), por meio de um conjunto de reações que acontecem no
citosol. As reações ocorrem sem o uso de oxigênio, sendo esse, então, um
mecanismo anaeróbico.
A fermentação é realizada principalmente por microrganismos anaeróbicos,
que incluem muitas bactérias e fungos unicelulares. Algumas células do nosso
corpo, como as hemácias e as células musculares, também utilizam a
fermentação como processo metabólico.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Existem vários tipos de fermentação, que são diferenciadas pelo produto
final. Vamos destacar aqui a fermentação lática e alcóolica.
Fermentação lática
Na fermentação lática ocorre a redução do piruvato obtido na glicólise, com
a formação do lactato (ácido lático). O processo ocorre no citosol e não utiliza
oxigênio nas suas reações.
Algumas bactérias, como os lactobacilos, realizam a fermentação lática.
Esse processo é empregado na produção de iogurtes, coalhadas, leite
fermentado, vários tipos de queijo, picles e chucrute. As bactérias utilizam os
dois ATP produzidos na glicólise para manter suas atividades e empregam a
fermentação para regenerar o NAD+, necessário à manutenção da glicólise.
Os lactobacilos também são muito importantes para a saúde humana. Eles
fazem parte da flora intestinal e sua atividade auxilia na digestão de algumas
substâncias, como a lactose. Além disso, a atuação dos lactobacilos protege
contra a ação de bactérias patogênicas.
Algumas células humanas também realizam a fermentação lática. As
hemácias adultas, que não possuem mitocôndrias, obtém o ATP necessário para
seu funcionamento pelo processo da glicólise. O piruvato formado reage com o
NADH, formando lactato e NAD +. As células musculares também realizam a
fermentação lática, em processos anaeróbicos, como exercícios de velocidade.
Bioenergética II:
fotossíntese e
quimiossíntese
Origem e diversidade
da vida
Origem da vida: primeiras
ideias
Explicações sobre a origem da vida sempre existiram nas diferentes
culturas humanas. Provavelmente, os grupos iniciais de caçadores-coletores
tinham mitos para explicar a origem do ser humano e dos outros seres vivos,
semelhantes aos mitos que existem entre os índios brasileiros.
A partir de 8000 a.C., o desenvolvimento da agricultura e da pecuária no
Neolítico possibilitou o desenvolvimento das primeiras grandes civilizações na
Mesopotâmia, no Egito, na Índia e na China. Todas essas culturas tinham suas
interpretações sobre a origem dos seres vivos, geralmente relacionadas com
intervenções divinas.
As primeiras explicações para a origem dos seres vivos sem fatores
sobrenaturais surgiram com os filósofos gregos. Dentre eles, o mais importante
foi Aristóteles (século IV a.C.), para quem as formas mais simples de vida
surgiam por geração espontânea ou abiogênese.
Aristóteles propôs a ação de um princípio ativo, ou vital, que existiria na
natureza e atuaria sobre a matéria bruta (tudo aquilo que não é vivo),
transformando-a em um ser vivo. Ele acreditava que muitos insetos vinham da
terra em putrefação, assim como muitos animais dos quais não se observava a
reprodução sexuada, como estrelas-do-mar, ostras e vermes parasitas.
As ideias de Aristóteles permaneceram entre os gregos e os romanos, que
citavam vários exemplos, como a formação de pulgas a partir da poeira e de
mariscos a partir da areia das praias ou mesmo árvores de cujos frutos nasciam
carneiros.
O médico e químico belga Van Helmont (1579 – 1644), defensor da
abiogênese, deixou uma receita para conseguir ratos por geração espontânea: em
uma caixa, colocavam-se uma roupa suja de suor e germe de trigo; após 21 dias,
apareceriam filhotes de rato, produzidos por geração espontânea, graças ao
principio ativo contido no suor que estava na roupa.
Nem todos concordavam com Van Helmont. Em 1668, o médico italiano
Francesco Redi (1626 – 1697) fez uma experiencia definitiva para negar a
abiogênese. Na época, acreditava-se que a carne em decomposição originava
vermes por geração espontânea. Para verificar se essa afirmação era verdadeira
ou falsa, Redi fez uma série de observações e experimentos.
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Inicialmente, ele verificou que os vermes que surgiam na carne se Essa hipótese não foi aceita por vários motivos: primeiro, porque não é
transformavam em moscas. Assim, ele concluiu que os vermes não passavam de possível a sobrevivência dos esporos nas condições do espaço – temperatura
filhotes de moscas. Mas os defensores da abiogênese afirmavam que isso não próxima do zero absoluto e radiação intensa -; segundo, porque o atrito da
provava nada, pois esses filhotes continuavam a ser formados por geração entrada na atmosfera produz temperaturas de até 6 000 °C; e, por fim, porque
espontânea. essa hipótese não explica a origem da vida, apenas a transfere para outro lugar
no espaço.
Para provar a falsidade da abiogênese, Redi preparou o que se considera um
dos primeiros exemplos de uma experiência científica verdadeira. Ele colocou
carne fresca, de um animal recém-abatido, em três grupos de recipientes. Ele
deixou o primeiro recipiente aberto, de modo que moscas pudessem entrar
livremente. O segundo recipiente foi vedado com pergaminho, que não deixava
passar o ar nem as moscas. Já o terceiro recipiente foi tampado com gaze, que
permitia a passagem do ar (que conteria o princípio ativo), mas impedia a
Ecologia: conceitos e
entrada de moscas.

Após algum tempo, surgiram larvas no frasco aberto, mas nenhuma nos
relações alimentares
fechados, embora a carne tenha apodrecido em todos eles. Assim, eram as

O que é Ecologia?
moscas que produziam as larvas, e não a geração espontânea. Com essa simples
e bem executada experiência, Redi provou que a ideia da abiogênese era
incorreta.
Os seres vivos estão distribuídos por quase toda a Terra, havendo hoje
Mas os defensores da abiogênese ainda não estavam totalmente
poucos lugares onde não são encontrados. Conhecer quantas espécies existem
convencidos. Em 1673, o holandês Anton van Leeuwenhoek (1632 – 1723),
em um ambiente, como elas estão distribuídas e quais relações apresentam entre
usando um microscópio aperfeiçoado por ele, fez as primeiras observações de
si e com o ambiente são os objetivos dos estudos ecológicos.
microrganismos. Ele descreveu e desenhou o que chamava de “animáculos”,
que incluíam bactérias e protozoários. Suas descobertas foram confirmadas por
A Ecologia é uma ciência jovem, nascida na segunda metade do século
outros estudiosos, como o inglês Robert Hooke, o criador do termo célula.
XIX, mas que já contribuiu muito e continua a contribuir com a melhoria das
condições de vida humana e também com a preservação de todas as espécies de
A descoberta dos microrganismos, denominados germes ou micróbios, nosso planeta.
reativou a ideia da abiogênese. Acreditava-se que os germes surgiam pela ação
de um princípio ativo que existiria no ar e em todas as coisas.

Em 1748, o inglês John Needham (1713 – 1781) fez experiências que
apoiavam a explicação da abiogênese dos germes. Sabendo que o calor
eliminava os germes, ele colocou caldo nutritivo (caldo de carne) em tubos de
ensaio, que foram fechados com rolhas e aquecidos por alguns minutos. Após
esfriar, os frascos foram abertos, e a análise de seu conteúdo mostrou a presença
de germes. Para Needham, isso era uma prova de geração espontânea dos
micróbios, pois o aquecimento prévio dos frascos teria matado todos os germes
que já existissem no caldo de carne.
O italiano Lazzaro Spallanzani (1729 – 1799) negou as conclusões de
Needham em 1768. Ele refez a experiência, mas vedou mais fortemente os tubos
e os aqueceu intensamente por mais de uma hora; após o resfriamento dos
frascos, Spallanzani não encontrou nenhum germe. Ele afirmou que Needham
não havia aquecido os tubos por tempo suficiente para matar os micróbios que já
existiam no caldo. Mas Needham respondeu à acusação de Spallanzani alegando
que o aquecimento excessivo impedia a ação do princípio ativo no caldo
nutritivo. Embora Spallanzani estivesse certo, a falta de uma prova irrefutável
manteve as ideias sobre a abiogênese vivas por mais algum tempo.
Em 1862, o francês Louis Pasteur (1822 – 1895) realizou um experimento
que provou, definitivamente, a falsidade da abiogênese. Para demonstrar que o
ar não continha um princípio ativo ou vital, ele idealizou a experiência dos
frascos com gargalo em pescoço de cisne.
Pasteur colocou sucos nutritivos em frascos com longos gargalos, que
foram ainda mais alongados e afinados (em forma de pescoço de cisne) com o
uso de calor. Em seguida, os frascos foram aquecidos por bastante tempo, a fim
de matar os micróbios que já existissem neles. Após o aquecimento, Pasteur os
deixou abertos, permitindo a livre entrada do ar, mas nenhum micróbio
apareceu, mesmo após muitas semanas de exposição.
A explicação para os resultados encontrados é a de que o gargalo dos
frascos, em razão de sua forma e seu diâmetro, funcionava como um filtro,
retendo a poeira do ar, na qual estavam suspensos os germes. A inclinação do
frasco, fazendo o conteúdo entrar em contato com a poeira do gargalo, ou a
retirada dele provocava o rápido aparecimento de micróbios nos caldos
nutritivos.
Pasteur destrói completamente a ideia da geração espontânea. A partir dele,
os cientistas aceitam o conceito da biogênese, segundo o qual todo ser vivo é
formado a partir de outro ser vivo preexistente.
Fatores abióticos e bióticos
Os estudos de Ecologia buscam compreender todos os fatores que
interferem nos seres vivos. Esses fatores podem ser classificados em dois
grupos: os abióticos e os bióticos.
Os fatores abióticos fazem parte do meio físico, que é o conjunto de fatores
sem vida dos ambientes, como temperatura, salinidade, pressão, luminosidade,
pH, água liquida disponível e nutrientes minerais.
Os fatores bióticos são os seres vivos e as relações que estabelecem entre si,
como acontece, por exemplo, na competição entre os seres da mesma espécie ou
de espécies diferentes, que disputam espaço, água liquida, locais de abrigo e
alimento, e também na cooperação entre os seres, uns favorecendo os outros,
como os insetos que polinizam as espécies vegetais.
Habitat
O habitat de uma espécie é o local ou o conjunto de locais onde ela vive.
Nele devem estar presentes todos os fatores importantes para a sobrevivência e a
reprodução daquela espécie, como temperatura, luminosidade, salinidade, gases
atmosféricos e pH.
Por exemplo, o habitat de uma espécie de perereca pode ser uma floresta
úmida e quente, com chuvas regulares o ano todo, onde ela possa viver entre as
folhas das bromélias, apoiadas nos galhos das árvores altas, aproveitando a água
acumulada, onde também há insetos, que lhes servem de alimento.
Enquanto o habitat se refere a uma espécie, o biótipo é o local onde vive
uma comunidade (biocenose).
Nicho ecológico
Cada espécie ocupa um nicho ecológico em seu ambiente. Esse nicho
envolve todas as atividades de determinada espécie, por isso se diz que ele
representa o papel que a espécie exerce no ambiente. Nele também estão
inclusos todos os fatores necessários para a sobrevivência e a reprodução dos
seres que o ocupam.

Explicações científicas para a
origem da vida
A biogênese permite a manutenção da vida na Terra atual, mas não explica
o seu surgimento. A partir do século XIX, foram elaboradas algumas hipóteses
baseadas em observações de fenômenos naturais, análises químicas e estudos
sobre as relações entre os organismos, para tentar elucidar a origem da vida.
O nicho ecológico é, portanto, um conceito muito amplo, que envolve as
atividades que a espécie desempenha para sobreviver e se reproduzir, como
mergulhar para capturar peixes, subir em árvores para comer frutos, crescer
apoiado em árvores, sugar o sangue de outros animais. Além disso, o nicho
abrange os fatores ambientais para os quais a espécie está adaptada, como a
faixa de temperatura adequada, a quantidade de água liquida necessária para
sobreviver, os locais para construir seus ninhos, os nutrientes minerais para o
desenvolvimento, a luminosidade para a realização de fotossíntese, os locais de
abrigo, etc.

A panspermia cósmica, proposta pelo médico alemão Hermann Helmholtz

(1821 – 1894) e pelo químico sueco Svante Arrhenius (1859 – 1927), sugere
Princípio da exclusão competitiva
que a vida foi trazida do espaço, por meio de esporos de bactérias lançadas na
terra por meteoros. Essa teoria apoia-se na existência de moléculas orgânicas,
como aminoácidos e hidrocarbonetos, no interior de meteoros encontrados na
superfície terrestre.

Quando duas espécies passam a viver no mesmo ambiente e apresentam o
mesmo nicho ecológico, ou seja, quando utilizam os mesmos recursos do
ambiente, como espaço, alimento, nutrientes, luminosidade, água, locais para
abrigo ou para construção de ninhos, elas entram numa competição tão acirrada
que uma delas pode ser levada à extinção. Esse principio é conhecido como
principio de Gause ou princípio da exclusão competitiva.
Esse fenômeno foi demonstrado pelo ecólogo russo Gause. Em um
laboratório, ele colocou duas espécies de protozoários do gênero Paramecium
em um mesmo tubo de vidro, no qual havia aveia e fungos do tipo levedura.
Como as duas espécies de Paramecium se alimentavam daquelas
leveduras, houve intensa competição, até que uma delas foi extinta do tubo.
Em situações naturais, a extinção pode realmente ocorrer, mas há também
outras possibilidades para a espécie em desvantagem competitiva, pois ela pode
migrar para outros ambientes ou até mesmo modificar seu nicho ecológico,
passando a explorar outros recursos ambientais.
População é o conjunto de seres da mesma espécie em um ambiente em certo
tempo
Biodiversidade
Biodiversidade é toda variedade de vida de certo local , o que inclui todas as
espécies de seres vivos e sua riqueza genética.
A biodiversidade de uma floresta, por exemplo, abrange todas as espécies
de seres vivos encontradas nele, como bactérias, fungos, algas, plantas, animais,
vírus, e também todo o patrimônio genético do conjunto desses seres.
A preservação da biodiversidade garante a continuidade dos ecossistemas,
pois eles são formados pelos seres vivos e todas as relações destes entre si e com
o meio físico (fatores abióticos).
É o que acontece em uma floresta: as raízes das árvores retêm o solo,
evitando assim a lixiviação e a erosão; as árvores oferecem sombras, o que
mantém o solo e a atmosfera frescos e úmidos, proporcionando com isso um
microclima na zona que fica abaixo de suas copas bem diferente daquele acima
delas.
A decomposição realizada por fungos e bactérias disponibiliza nutrientes
para os vegetais, que os absorvem para crescer. A fotossíntese libera oxigênio
para a atmosfera e produz alimento orgânico, rico em energia, consumido
também por outros seres. A urina e as fezes dos animais contribuem para a
adubação do solo, que devolve os nutrientes minerais para as plantas.
Cadeias alimentares
As relações alimentares de um ecossistema podem ser representadas em
uma sequência linear chamada de cadeia alimentar, na qual cada espécie ocupa
um nível de alimentação, o nível trófico.
Produtor: neste nível ficam os seres autótrofos, que podem ser os vegetais, as
algas, as cianobactérias e também as bactérias quimiossintetizantes.
Consumidor: é todo ser heterótrofo, que se alimenta do produtor ou de outro
consumidor. Como em uma cadeia alimentar há alguns níveis de consumidores,
eles se apresentam em uma sequência em ordem crescente.
Detritívoro: é o consumidor que se alimenta de restos orgânicos, como pelos,
folhas, galhos, epiderme de cobras e lagartos, restos alimentares de carnívoros e
excrementos.
Decompositor: este nível é composto principalmente de bactérias e fungos. Eles
transformam matéria orgânica em inorgânica. No inicio da decomposição, eles
secretam enzimas digestivas e, depois, absorvem pequenas moléculas orgânicas
para realizar a fermentação ou a respiração aeróbia. No final do processo, são
liberados no ambiente pequenas substâncias orgânicas, como CO 2, H2O, NH3,
Ca2+ e Mg2+.
Observação: muitos biólogos consideram os decompositores parte do grupo
dos detritívoros também.
Em cadeias alimentares aquáticas, os seres do fitoplâncton, as algas e as
cianobactérias, são os produtores. Os consumidores primários são pequenos
animais do zooplâncton.
Teias alimentares
As teias alimentares são representações mais realistas das relações
alimentares nos ecossistemas, pois elas demonstram todas essas relações de cada
espécie, que podem então apresentar mais de um nível trófico.
Ciclo da matéria
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Os seres vivos necessitam de matéria (átomos) e energia para poder crescer,
desenvolver-se, realizar suas atividades metabólicas, locomover-se, gerar calor,
gerar filhos, produzir flores, renovar pelos, etc.
A matéria entra inicialmente nas cadeias alimentares pela absorção
realizada pelos produtores, que captam gás carbônico do ar e água e íons do
solo. Por meio da fotossíntese produz-se o açúcar, com o qual é possível
produzir outras substâncias como cera, óleo e também polissacarídeos, como
celulose e amido.
Os íons participam de diversas funções, como fazer parte da produção de
substâncias como ATP, fosfolipídeos ou ficam no citoplasma.
Ao fazer parte dos corpos dos produtores, a matéria pode ser utilizada como
alimento pelos consumidores primários, que assim que conseguem os átomos e
as moléculas importantes para seus organismos. Os consumidores secundários se
alimentam dos primários e obtêm a matéria necessária; o mesmo ocorre com os
outros níveis de consumidores.
Os decompositores secretam enzimas digestivas e digerem a matéria
orgânica em pequenas moléculas, que são absorvíveis, como aminoácidos,
glicose, ácidos graxos e glicerol. Essas substâncias são utilizadas na fermentação
e na respiração aeróbia de fungos e bactérias. Assim, eles transformam a matéria
orgânica em inorgânica, pois liberam CO2, H2O, NH3 e também grande
quantidade de íons, como Ca2+, Mg2+, PO3-4, Fe2+, que pode ser novamente
absorvida pelos produtores, havendo assim a reciclagem da matéria.
Fluxo de energia
A energia entra na cadeia alimentar principalmente por meio da fotossíntese
que consegue utilizar parte da energia luminosa que incide sobre as folhas para
produzir glicose, que é utilizada para a produção de outras substâncias orgânicas
dos produtores, como é o caso da celulose, do óleo e do amido.
A fotossíntese transforma energia luminosa em energia química, armazenada na
glicose
Como os produtores precisam produzir ATP, eles utilizam uma parte das
moléculas de glicose produzidas na respiração celular, e o restante é utilizado no
crescimento do organismo.
A fotossíntese transforma a energia luminosa em energia química
A energia química armazenada nas moléculas orgânicas do corpo dos
produtores segue para os consumidores primários quando eles se alimentam.
Porém, uma parte do alimento vegetal não é digerida e acaba sendo perdida para
o ambiente por meio das fezes.
A maior parte do alimento orgânico ingerido pelos consumidores primários
é utilizada na respiração celular para produzir moléculas de ATP. Contudo,
grande parte da energia é perdida na forma de calor durante a respiração celular,
e o calor sai dos seres vivos e segue para o ambiente.
As substâncias orgânicas que não foram utilizadas para a produção de ATP
servem para a produção de moléculas ricas em energia química, que fazem parte
do corpo dos consumidores primários, como as proteínas, as gorduras e os
ácidos nucleicos. Contudo, essa energia corresponde a uma pequena parte da
energia total que estava no alimento ingerido.
Somente uma pequena parte da energia que um animal obteve no alimento é
utilizada na construção de seu corpo
O mesmo processo de perda de energia na forma de calor acontece em
todos os outros níveis tróficos, assim como o armazenamento de uma pequena
parte de energia. Sendo assim, a energia que estava nos produtores flui ao longo
da cadeia alimentar e vai sendo perdida para o ambiente como calor.
Os decompositores também utilizam a energia proveniente dos restos
orgânicos presentes nas folhas, nos galhos e nas flores que caem, nos pelos que
os animais soltam, nas fezes e no corpo dos animais quando morrem, além disso,
também liberam energia na forma de calor para o ambiente.
Dessa maneira, toda a energia que estava armazenada nos produtores volta
para o ambiente, principalmente como calor, e não pode mais ser absorvida por
eles em razão de a fotossíntese absorver luz, e não calor, para produzir glicose.
A energia limita as cadeias
alimentares
Como os seres vivos precisam de energia para viver, todos os níveis
tróficos dependem dos produtores, pois eles absorvem a energia luminosa e a
utilizam para a produção de glicose, que é rica em energia.
A energia armazenada nas plantas é transferida ao longo da cadeia
alimentar e vai sendo perdida para o ambiente; com isso, é muito pouca a
energia que chega de uma planta aos consumidores terciários ou quaternários,
não havendo, portanto, energia para sustentar mais um nível trófico.

Pirâmides ecológicas
As relações entre os níveis tróficos podem ser representadas por pirâmides
ecológicas, que facilitam a compreensão dos fenômenos típicos dessas relações.
Na estrutura das pirâmides, os produtores ficam na base e, em seguida, vem
a sequência de consumidores.
Pirâmide de números
A pirâmide de números indica quantos indivíduos de cada nível trófico
existem em determinada região. Seu formato é muito variável de acordo com as
comunidades que representa.
Em uma comunidade de campo, por exemplo, existem mais plantas de
capim do que grilos, e o número de sapos é menor do que o de grilos, e o de
gaviões é menor que o de sapos.
Pirâmide de números invertida
Nas comunidades em que os produtores são muito grandes, como nas
árvores, a pirâmide de números tem a base estreita. Nessas comunidades
costuma haver maior quantidade de consumidores do que de produtores.
Pirâmide de biomassa
A pirâmide de biomassa apresenta a quantidade de massa seca presente em
cada um dos níveis tróficos por metro quadrado. A massa seca corresponde a
biomassa, porque é constituída de moléculas orgânicas produzidas pelos seres
vivos, como as proteínas, as gorduras, os ácidos nucleicos e os carboidratos.
Pirâmide de biomassa invertida
Em ambientes aquáticos, é comum a biomassa do fitoplâncton ser menor do
que a do zooplâncton. Isso se explica pelo fato de o fitoplâncton ser formado por
minúsculas algas e cianobactérias fotossintetizantes, que se reproduzem muito
rapidamente e assim conseguem manter suas populações e sustentar as de
zooplâncton.
Pirâmide de energia
A pirâmide de energia é a que melhor representa as relações alimentares de
uma comunidade. Seu formato nunca é invertido. Cada nível da pirâmide
representa a energia presente nos seres do nível trófico representado. Os valores
indicam a quantidade de energia que cada nível trófico acumulou nas substâncias
orgânicas que produziu utilizando a energia fornecida pelo nível trófico anterior.
Percebe-se facilmente que a eficiência no processo de transferência de
energia de um nível trófico para outro é muito baixa. Na natureza, é comum a
eficiência ser de 5% a 20%, isto é, somente essa pequena percentagem de
energia do alimento é utilizada para a produção de novas substancias orgânicas.
Portanto, de 80% a 95% da energia de um nível trófico é perdida para o
ambiente na forma de calor.
Ciclo do carbono
O carbono nos seres vivos
O átomo de carbono é um dos principais ingredientes das moléculas dos
seres vivos, pois faz parte de sias moléculas orgânicas, como DNA, RNA,
proteínas, ácidos nucleicos, lipídios e carboidratos.
O carbono nos meios físicos
Nos meios físicos, o carbono é encontrado de diversas maneiras. Seja no
solo, no ar ou nos meios aquáticos, ele se apresenta ligado a outras substâncias,
participando de moléculas orgânicas parcialmente decompostas do húmus, nas
moléculas de gás carbônico, de monóxido de carbono, de metano, nas rochas
calcárias (CaCO3) e na forma iônica de carbonatos.
Ciclo do carbono (C)
Os átomos de carbono são incorporados pelos autótrofos como algas,
cianobactérias e plantas por meio da fotossíntese, que absorve gás carbônico da
atmosfera para produzir glicose com a qual podem então produzir as outras
substâncias orgânicas de seus organismos.
Os animais obtêm carbono por meio da alimentação.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Ecologia: ciclos
biogeoquímicos
A importância dos elementos
químicos
Os elementos químicos como carbono, nitrogênio e fosforo são
fundamentais para os seres vivos. Eles se encontram no solo, dissolvidos na água
ou na atmosfera e podem ser absorvidos pelos seres vivos e assim utilizados em
seu metabolismo. Mas, além de incorporar os elementos químicos, os seres vivos
também podem liberá-los de seu corpo para o ambiente.
A respiração celular, por exemplo, é uma atividade biológica que libera, na
molécula de gás carbônico, átomos de carbono e oxigênio para o ambiente, mas
é a decomposição feita por bactérias e fungos a principal atividade biológica que
promove o retorno dos elementos químicos para o ar, para o solo e para os meios
aquáticos.
Os ciclos biogeoquímicos são ciclos da matéria nos ecossistemas que envolvem
fenômenos biológicos, geológicos e químicos.
Ciclo da água
Este é o mais simples dos ciclos biogeoquímicos, porque, embora seja
fundamental à vida, a água não sofre transformações químicas nos seres vivos.
Podemos dividir o ciclo da água em dois:
1. No pequeno ciclo da água, não há participação dos seres
vivos. A água evapora e depois precipita como chuva ou
neve, que pode evaporar novamente.
2. No grande ciclo há a participação dos seres vivos.
Nos ambientes terrestres, as raízes das plantas absorvem água, que vai fazer
parte de seu organismo ou sair por transpiração foliar. A maior parte da água que
entra em uma planta é perdida para a atmosfera; a parte que permanece fica no
citoplasma ou participa da fotossíntese e de outros processos metabólicos.
O processo de fotossíntese utiliza os átomos de hidrogênio da água para a
produção de glicose, que é utilizada posteriormente para a produção das outras
substâncias orgânicas das plantas, como celulose, amido, óleo e aminoácidos.
Os animais adquirem água ao bebê-la diretamente de rios, lagos, poças,
nascentes ou até mesmo da água acumulada nas bromélias. Quando se
alimentam de vegetais ou de outros seres vivos, eles também estão ingerindo
água, pois a maior parte dos organismos é constituída de água.
A água volta dos animais para o meio externo por meio da transpiração, da
excreção e da defecação. A decomposição dos restos orgânicos também devolve
água ao ambiente.
Tanto animais quanto vegetais e algas produzem gás carbônico na
respiração celular, o que é então liberado para o meio externo.
Fungos e bactérias decompositores também utilizam carbono obtido na
alimentação, durante a decomposição, para a construção de suas células, mas
liberam a maior parte dele como gás carbônico porque também realizam
respiração celular.
Parte da matéria orgânica dos organismos não foi totalmente decomposta,
sendo transformada, ao longo de milhões de anos, em petróleo, gás e carvão
mineral em depósitos muito profundos. Porem, com sua intensa utilização como
fonte de energia, houve a elevação da concentração de gás carbônico na
atmosfera de 0,029%, há cem anos, para 0,04% atualmente, o que corresponde a
um aumento de 40%.
A queima das árvores também contribuiu para esse aumento, tornando-se
necessária a recuperação das áreas nativas para que, com o crescimento de novas
árvores, grande parte do gás carbônico fosse absorvida da atmosfera pela
fotossíntese e os átomos de carbono, incorporados, fenômeno chamado de
sequestro de carbono.
O sequestro de carbono é a fixação de carbono da atmosfera pelas plantas
durante o seu desenvolvimento. Para essa finalidade, o reflorestamento é uma
pratica que deve ser estimulada.
Grande parte do gás carbônico liberado da queima de combustíveis fosseis
até hoje foi absorvida pelos meios aquáticos, o que formou o ácido carbônico,
prejudicando assim a vida nesses ambientes. Os seres que têm exoesqueleto
calcário, como corais, mariscos e caramujos, foram os mais prejudicados, pois o
meio ácido corrói o exoesqueleto.

Aquecimento global
O clima é controlado pela atmosfera
A influência do calor que vem do interior da Terra sobre as temperaturas
que encontramos na superfície é pequena quando comparada à do Sol.
A radiação solar aquece a superfície, e esta emite ondas de calor – radiação
infravermelha –, que são, em boa parte, absorvidas por gases da atmosfera e
pelo vapor de água. Os gases da atmosfera e o vapor de água emitem de volta
para a superfície grande parte desse calor, enquanto outra segue para o Espaço
sideral.
Pelo fato de o vapor de água, e principalmente o gás carbônico, e depois o
metano (CH4) e o óxido nitroso (N2O) emitirem de volta o calor para a superfície
terrestre, essas substâncias são consideradas geradoras do efeito estufa, uma vez
que atuam como o vidro de uma estufa de plantas, que também mantém o calor
dentro dela.
Em razão dos gases estufa, as temperaturas de nosso planeta têm sido
favoráveis à vida. Caso não existissem esses gases, como o gás carbônico e o
metano, teríamos um planeta muito frio.
As nuvens dificultam a passagem de luz solar para a superfície terrestre, e
as poeiras, mais o óxido de enxofre (SO 2) emitido por vulcões e principalmente
pela queima de combustíveis fosseis, refletem a luz solar de volta para o espaço,
agindo assim na direção contraria dos gases estufa, chamado por alguns
cientistas de efeito guarda-sol.
A interferência humana
As atividades humanas foram responsáveis pelas alterações drásticas da
composição da atmosfera terrestre nos últimos séculos. Os estudos permitiram,
por exemplo, determinar variações da concentração de gases estufa do passado,
especialmente a partir da Revolução Industrial. Desde o inicio dessa revolução,
investigadores franceses detectaram um aumento de 25% na concentração de
CO2 e de 100% na concentração de CH4.
A liberação de CO2
A imensa quantidade de gás carbônico liberado pela queima de
combustíveis fósseis desde a Revolução Industrial é a responsável pelo
acréscimo desse gás na atmosfera. Outros fatores também colaboraram, como a
queima de florestas, que tinham milhões de toneladas de carbono em seus
organismos e matéria orgânica do solo. Além disso, a ausência das florestas
acarretou a queda da taxa de fotossíntese, processo responsável pela captação de
gás carbônico da atmosfera.
A liberação de metano – CH4
A queima de florestas, de restos de agricultura e a decomposição
anaeróbica liberam metano.
As bactérias decompositoras anaeróbias, bactérias fermentadoras, são
bastante comuns nos solos das florestas, nas plantações de arroz de solos
alagados, em fundo de lagos e oceanos, lixões, aterros sanitários, esgoto e no
tubo digestório dos animais.
As bactérias que liberam metano na verdade são as metanogênicas, que utilizam
substâncias liberadas pelas bactérias fermentadoras. No entanto, é usual afirmar
que a decomposição anaeróbia libera metano.
Hoje, existem imensos depósitos de metano no fundo do mar e também na
região do permafrost. Se a temperatura ambiente aumentar de modo
significativo, o metano dos dois ambientes poderá sair desses depósitos e chegar
à atmosfera, causando um grave problema para toda a vida na Terra.
Ciclo do nitrogênio
Os átomos de nitrogênio participam da produção de aminoácidos, que
compõem as proteínas e também das bases nitrogenadas, as quais fazem parte
das moléculas de DNA, RNA e ATP.
A maior parte desses átomos está nas moléculas do gás nitrogênio (N 2), que
correspondem a 79% da atmosfera. Mas, embora seja muito abundante, raros são
os seres vivos que conseguem reagir com esse gás e produzir amônia (NH 3), que
é uma substância utilizada na produção de aminoácidos e bases nitrogenadas.
A produção de amônia (NH 3), a partir do N 2, é um processo de fixação
biológica realizado por bactérias, entre elas as cianobactérias, que utilizam a
amônia para produzir aminoácidos e bases nitrogenadas.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
As bactérias fixadoras de nitrogênio são encontradas livremente no solo,
mas também existem espécies que vivem dentro das raízes de plantas
leguminosas, como a soja, o feijão e o amendoim.
A amônia no solo pode ser absorvida por bactérias que a utilizam no
metabolismo e liberam para o ambiente nitrito (NO 2-), que é absorvido por outras
bactérias produtoras de nitrato (NO 3-). Esse processo todo é chamado de
nitrificação.
O nitrato (NO 3-) liberado no solo é utilizado por algumas bactérias, que
acabam liberando N2 para a atmosfera, em um processo chamado de
desnitrificação ou denitrificação, fechando assim o ciclo.
A fixação biológica produz 170 milhões de toneladas de amônia anualmente em
todo o planeta
A nitrificação é feita em duas etapas por espécies diferentes de bactérias.
O nitrito e o nitrato são produzidos por bactérias realizadoras de
quimiossíntese.
Outra maneira de produção natural de amônia acontece na atmosfera, com a
combinação de nitrogênio gasosos, oxigênio e descargas elétricas, processo
chamado de fixação atmosférica, ou fixação elétrica, que é responsável pela
produção de 20 milhões de toneladas anuais de nitrato por toda a Terra.
Adubação verde
A produção de nitrato pela indústria tem um custo muito alto, o que
encarece a produção de alimentos. Visando reduzir esses custos, ou até mesmo
como medida para a regeneração de solos degradados, emprega-se o plantio de
leguminosas, coo feijão, soja e amendoim, pois essas plantas abrigam bactérias
fixadoras de nitrogênio em suas raízes.
As bactérias fixadoras das raízes absorvem o gás nitrogênio do ar, que entra
no solo por entre os grãos de terra, e produzem amônia. Que é fornecida às
plantas, que, por sua vez, fornecem alimento orgânico, açúcar, às bactérias.
Essa associação com bactérias proporciona às leguminosas uma grande
vantagem nutritiva e explica por que elas possuem elevado valor proteico.
Após a colheita dos grãos, as plantas morrem e permanecem no solo.
Forma-se então a palhada, que sofre decomposição, um processo liberador de
amônia para o solo, onde vivem bactérias nitrificantes que a utilizam para a
produção de nitrato, um dos mais importantes nutrientes minerais dos vegetais.
Dessa maneira, o solo fica mais rico em nitrato, o que favorece o
desenvolvimento de outras culturas que não são leguminosas, como a da cana-
de-açúcar, do milho, do trigo e das hortaliças.
Plantas carnívoras
Plantas carnívoras crescem em solos com pouco nitrogênio, onde as
bactérias fixadoras e nitrificantes não encontram condições favoráveis ao
desenvolvimento, como solos lamacentos ou muito rasos. Elas digerem insetos
em suas folhas e, assim, obtêm compostos nitrogenados como aminoácidos e
bases nitrogenadas para produzir proteínas, ácidos nucleicos e ATP.
Eutrofização
Eutrofização é o processo no qual os ambientes aquáticos recebem muitos
nutrientes, principalmente fósforo e nitrogênios, que favorecem a reprodução
excessiva do fitoplâncton.
Em consequência do grande crescimento das populações de algas e
cianobactérias, a luz atinge somente as camadas superiores desses ambientes.
Isso acaba levando à morte grande parte do fitoplâncton por falta de fotossíntese
e, consequentemente, à queda da concentração de oxigênio dissolvido na água, e
os seres aeróbios, como os peixes, morrem.
Outro fator que contribui para a queda dos níveis de oxigênio é a ação das
bactérias aeróbias, que consomem os restos orgânicos de algas, animais mortos
e, nos ambientes poluídos, do esgoto orgânico também.
Na falta de oxigênio e com a presença de restos orgânicos na água, as
bactérias anaeróbias se proliferam e acabam liberando gás sulfídrico, que causa
intenso mau cheiro.
Além disso, os processos anaeróbios produzem substâncias utilizadas pelas
bactérias metanogênicas, que acabam produzindo grandes quantidades de
metano, que é um dos gases responsáveis pelo agravamento do aquecimento
global.
Zonas mortas oceânicas
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

A eutrofização também acontece no mar, quando grandes quantidades de

nutrientes, como nitrogênio e fósforo, escoam para os rios e depois para o
oceano, provocando a proliferação do fitoplâncton (florações de algas),
geralmente durante o verão. As algas que morrem são decompostas por bactérias
Protozoários e
que esgotam o oxigênio na água.

Sem ter como respirar, ostras, mexilhões, corais, estrelas-do-mar e outros

protozoonoses
animais marinhos que não conseguem se deslocar morrem. Essa situação vai

A primeira lei de
perdurar até que as fontes dos nutrientes, como o esgoto, sejam interrompidas e
os ecossistemas se recuperem.

Maré vermelha Mendel

A maré vermelha é um fenômeno no qual as microalgas dinoflageladas

Grupos sanguíneos
se reproduzem exageradamente em razão da presença de grandes quantidades de
nutrientes inorgânicos no ambiente aquático. Embora o nome seja maré
vermelha, algumas espécies são amarelas.

A proliferação de algas é conhecida como “floração das águas”.

O aumento da presença de nutrientes pode ser uma consequência de fatores

naturais, como, após as chuvas, a chegada de sais minerais com a água dos rios
Cromossomos sexuais e
que desembocam no mar. No entanto, esse aumento também pode ocorrer por
causa da decomposição do esgoto. a herança de seus genes
A quantidade de microalgas é tão grande que as brânquias dos peixes são

A segunda lei de
prejudicadas, o que os leva à morte por falta da oxigenação adequada do sangue.
Além disso, a passagem de luz é prejudicada, afetando assim outras espécies de
algas, que reduzem sua taxa fotossintética e acabam liberando menos oxigênio
no meio aquático.

Os dinoflagelados também podem produzir algumas toxinas que matam

peixes e outros organismos marinhos.
Mendel
Moluscos como as ostras são filtradores, isto é, eles se alimentam de seres
muito pequenos, como as microalgas, e podem intoxicar os animais que deles se
alimentam, como o próprio ser humano. Daí o motivo de o consumo de ostras
Linkage e mapas
genéticos
ser proibido quando ocorre a maré vermelha.

Em razão de sua ação neurotóxica, essas toxinas podem causar vômitos,

diarreia, calafrios, dormência dos membros, descontrole da musculatura,
tonturas, dificuldade para respirar e paralisia, podendo ser até fatais para as
pessoas.

Evite a praia: as toxinas podem ser levadas para o ar através dos respingos
Genética de populações
das ondas e do vento, causando ardor e secura nos olhos, tosse, irritações na pele
e dificuldade de respirar. Esses sintomas desaparecem em poucos dias e não são
perigosos.
Introdução
A Genética de populações estuda os princípios genéticos aplicados a

Dinâmica de populações inteiras de seres vivos. Por meio de modelos matemáticos, ela
analisa os fatores associados às mudanças evolutivas que ocorrem nas espécies
ao longo do tempo.

comunidades e de As aplicações práticas da Genética de populações incluem o

aconselhamento genético de pacientes com alterações hereditárias; a

populações
interpretação de levantamentos populacionais de portadores de genes de doenças
como diabete, esquizofrenia e vários tipos de câncer; estudos para aumentar o
desempenho de plantas cultivadas e animais domesticados; análise de genes e
genomas de espécies diferentes para estabelecer relações evolutivas.

Poluição Para atingir seus objetivos, a Genética de populações estuda o

comportamento dos genes nas populações naturais, investigando a ação dos
mecanismos que alteram a composição genética das populações. Esses
mecanismos são denominados fatores evolutivos.

Vírus Fatores evolutivos

Reino Monera O processo evolutivo decorre da descendência com modificações que
ocorre em todas as espécies, ao longo do tempo. As espécies transmitem seus
genes de uma geração para outra; as modificações evolutivas são decorrentes de
alterações nas frequências gênicas.

Bactérias: diversidade Os mecanismos que provocam mudanças na frequência dos alelos de uma
população são denominados fatores evolutivos e incluem mutações, seleção

biológica natural, fluxo gênico provocado por migrações e a deriva genética.

Mutações
Reino Fungi As mutações são modificações espontâneas do material genético, que
podem alterar os genes e introduzir novas variantes genéticas na população. A
mutação é a base primaria da variabilidade, ao aumentar o número de alelos

Algas
disponíveis. Isso, associado à recombinação genética da meiose, possibilita um
incremento da variabilidade.

Seleção natural

Enquanto mutação e recombinação são fontes de variação, a seleção natural
é um mecanismo que age sobre as variações já existentes. A seleção natural é o
conjunto de situações do meio que atuam sobre a populações, visando o processo
de adaptação da população.
Um exemplo da ação da seleção natural é o melanismo industrial. A
diferente ação da seleção sobre as mariposas, em ambientes rurais sem poluição
do ar e ambientes urbanos poluídos, altera a frequência dos alelos relacionados
com a coloração das asas.
Fluxo gênico (migrações)
As migrações de indivíduos entre diferentes populações provocam um fluxo
gênico, que pode alterar a frequência genotípica pela transferência de alelos
entre as populações. A imigração pode aumentar o conjunto de alelos de uma
população, enquanto a emigração pode reduzi-lo.
Deriva genética
A deriva ou oscilação genética (genetic drift) corresponde a alterações da
frequência alélica em virtude de eventos casuais. A deriva ocorre em todas as
populações, mas seus efeitos são muito mais intensos em populações pequenas e
isoladas, como aquelas que vivem em ilhas.
Em populações grandes, pode ocorrer a deriva genética quando apenas um
pequeno número de indivíduos se reproduz a cada geração. A frequência alélica
desses indivíduos em conjunto pode ser diferente da população total, de modo
que a frequência alélica na nova geração pode divergir da população inicial. Um
exemplo é o que ocorre com populações de elefantes-marinhos, nas quais um
número muito reduzido de machos é responsável pela fertilização de todas as
fêmeas.
Equilíbrio de Hardy-
Weinberg
Em 1908, o matemático inglês G. H. Hardy e o médico alemão W.
Weinberg publicaram trabalhos semelhantes de forma independente, que são
considerados o início dos estudos de genética de populações.
Hardy e Weinberg propuseram que, na ausência de fatores evolutivos, a
frequência de alelos e genótipos de uma população que se reproduz sexualmente
permanece em equilíbrio, ficando constante e invariável de uma geração para
outra. As condições para estabelecer o equilíbrio são:
 População grande;
 Cruzamentos ao acaso (panmixia);
 Sem a ocorrência de mutações, seleção, fluxo gênico ou deriva.
Uma população em equilíbrio de Hardy-Weinberg não altera suas
frequências alélicas de uma geração para outra e, assim, não está evoluindo. É
claro que isso é uma situação teórica, que não ocorre na natureza. Entretanto, a
evolução é um processo muito lento, que ocorre ao longo de milhares de anos.
Podemos medir, por amostragem, a frequência alélica de uma população
para determinada característica hereditária e admitir que, no momento da coleta
de daos, a população estava em equilíbrio. Se medidas posteriores da frequência
alélica, coletadas do mesmo modo, mostrarem dados diferentes da coleta inicial,
podemos admitir que essa população está sob a ação de fatores evolutivos.
Desse modo, a análise do equilíbrio de Hardy- Weinberg é uma ferramenta
importante no estudo dos mecanismos evolutivos.
Cálculo da frequência alélica
Considerando um par de alelos autossômicos A e a, vamos estabelecer a
frequência do alelo A como um valor p e a frequência do alelo a como um valor
q.
F(A) = P F(a) = q
A soma das frequências de A e a representa 100% desses alelos na
população. Assim, temos:
p+q=1
Mas esses dados não podem ser obtidos pelo estudo direto da população,
pois não podemos ver os alelos no interior das células. Observamos os fenótipos
(dominante ou recessivo) e daí depreendemos os genótipos (A_ ou aa). Assim,
devemos calcular a frequência dos genótipos na população.
Cálculo da frequência de
genótipos
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Vamos admitir uma população sexuada em equilíbrio, na qual as
frequências dos alelos A (p) e a (q) são iguais em machos e em fêmeas.
Considerando cruzamentos ao acaso, a chance de um zigoto ser formado por um
óvulo A (p) e por um espermatozoide A (p) é igual a p X p = p². a chance de
ocorrer um encontro entre um óvulo a (q) e um espermatozoide a (q) é igual a q
X q = q². A chance de formar um genótipo Aa depende de dois eventos
diferentes: o encontro de um óvulo A (p) com um espermatozoide a (q), com p X
q = pq, ou o encontro de um óculo a (q) com um espermatozoide A (p), com p X
q = pq.
Desse modo, temos o cálculo da frequência de genótipos assim
estabelecido:
F (AA) = p² F (Aa) = 2pq F (aa) = q²
Isso corresponde à expansão do binômio de Newton  (p + q = 1)² ou p² +
2pq + q² = 1.
Examinando a população em relação aos alelos A e a estudados, a
observação dos indivíduos dominantes não é suficiente para determinar a
frequência do alelo A; não podemos distinguir o homozigoto AA do
heterozigoto Aa, pois têm o mesmo fenótipo.
Mas a contagem dos indivíduos recessivos (aa) é útil, porque fornece o
valor de q². o valor de q é
√ q ² , e a partir dele determinamos o valor de p,
pois p + q = 1.
Noções de taxonomia e
nomenclatura
A classificação biológica é um sistema usado para organizar todas as
formas de vida existentes no planeta, tanto macroscópicas (visíveis a olho nu)
como microscópicas (visíveis apenas ao microscópio)
Taxonomia e classificação
biológica
No nosso planeta, há uma infinidade de formas de vida já conhecidas e
classificadas pelos cientistas. No entanto, estima-se que a quantidade de espécies
não descobertas seja ainda maior do que a de espécies conhecidas.
Para facilitar o estudo dessa enorme diversidade de seres vivos, a Biologia
utiliza um método de agrupamento (sistemática ou taxonomia) e nomenclatura
(classificação biológica). Assim, os organismos são agrupados de acordo com
suas semelhanças morfológicas, anatômicas e genéticas, possibilitando maior
compreensão de sua origem evolutiva e de seus graus de parentesco.
A unidade dessa classificação é a espécie. Há diferentes maneiras de definir
espécie, mas, por conveniência didática, utilizaremos a definição que leva em
conta a possibilidade reprodutiva entre os seus componentes.
Desse modo, espécie é um conjunto de organismos que podem se
intercruzar livremente e gerar descendentes férteis.
Em 1735, o botânico sueco Carl von Linné (Lineu, 1707-1778) publicou o
livro Systema Naturae, no qual propôs o agrupamento das espécies em
categorias, hoje chamadas de táxons, que apresentavam uma hierarquia. Os
vários tipos de seres vivos eram divididos em dois grandes reinos: o Reino
animal e o Reino vegetal, que continham grupos cada vez menores até chegar à
espécie, ou seja, um reino era formado por um conjunto de classes, cada classe
era constituída de um conjunto de ordens, que por sua vez eram conjuntos de
gêneros, que reuniam um conjunto de espécies. Além disso, cada espécie recebia
um nome em latim, seguindo critérios bem definidos.
Nessa classificação, o critério para formar as várias categorias eram as
semelhanças anatômicas, pois as espécies eram consideradas imutáveis, ou seja,
tinham as mesmas características desde o seu surgimento e assim
permaneceriam sempre. Esse conceito de imutabilidade das espécies é chamado
de fixismo.
Com a descoberta de milhares de novas formas de vida, muitas delas
microscópicas e, principalmente, com o surgimento da Teoria da Evolução no
século XIX, houve uma mudança na compreensão das semelhanças entre as
espécies e nos critérios de classificação dos seres vivos.
Hoje, as semelhanças utilizadas para o agrupamento das espécies incluem,
além da anatomia, aspectos fisiológicos, embriológicos, bioquímicos e
ecológicos, que permitem estabelecer maior ou menor proximidade evolutiva
entre os componentes das categorias taxonômicas ou táxons. Desse modo, os
grupos formados pela classificação biológica procuram refletir as origens
evolutivas dos seres vivos.

O próprio sistema de classificação pode se tornar limitado, exigindo a
criação de novas categorias taxonômicas para acomodar os seres vivos. Foi
assim que surgiram as categorias de filo e família, acrescentadas aos grupos
iniciais criados por Lineu.
A classificação biológica é, portanto, um ramo em constante mudança,
principalmente a partir da utilização das semelhanças bioquímicas (DNA, RNA
e proteínas) dos organismos como critério de classificação.
Observe a seguir a sequência das categorias taxonômicas:
Reino  Filo  Classe  Ordem  Família  Gênero  Espécie
Quanto maior o grau de semelhanças evolutivas entre diferentes espécies,
maior é o número de categorias taxonômicas entre elas.
Critérios gerais de
classificação
As características fundamentais dos seres vivos são utilizadas como critério
geral para a classificação em reinos.
Tipo de célula
Os seres vivos podem ser formados por dois tipos básicos de células:
procariótica e eucariótica.
A célula procariótica é formada basicamente pela membrana plasmática
envolvendo o hialoplasma, os ribossomos e a cromatina. Portanto, a cromatina
encontra-se dispersa no hialoplasma, sem um núcleo organizado. Os organismos
formados pelas células procarióticas são chamados de procariontes. Seus
representantes são as bactérias.
A célula eucariótica é mais complexa do que a procariótica porque
apresenta vários tipos de compartimentos membranosos (organelas), sendo o
núcleo organizado o mais representativo.
Desse modo, a célula eucariótica tem como estrutura básica: membrana
plasmática, citoplasma e núcleo. O núcleo contém a cromatina e é delimitado
pela membrana nuclear ou carioteca.
O citoplasma encontra-se entre a membrana plasmática e a membrana
nuclear. Ele é constituído de hialoplasma e organelas dispersas em seu interior.
Os organismos formados por células eucarióticas são denominados eucariontes.
Estão incluídos nesse grupo protozoários, algas, fungos, animais e vegetais.
Número de células
Quanto ao número de células que apresentam, os seres vivos podem ser
classificados em unicelulares ou pluricelulares. Os procariontes (bactérias) são
unicelulares e, além da membrana plasmática, geralmente apresentam um
segundo envoltório celular chamado de membrana esquelética ou parede celular.
Os seres vivos constituídos de células eucarióticas podem ser unicelulares,
como os protozoários ou pluricelulares, como os animais e vegetais. Fungos e
algas podem ser uni ou pluricelulares. Além da membrana plasmática, fungos,
algas e vegetais possuem uma membrana esquelética ou parede celular, cuja
composição química varia de acordo com o tipo de organismo estudado.
Tecidos
Tecidos são conjuntos de células especializadas com forma e função
semelhantes.
As algas e os fungos pluricelulares não têm o corpo organizado em tecidos,
ou seja, suas células não apresentam diferenças significativas na forma
(morfológicas) e cada uma delas realiza todas as funções básicas de
sobrevivência.
Os animais e os vegetais são organismos pluricelulares cujo corpo tem
maior grau de complexidade e suas células estão organizadas em conjuntos com
semelhanças morfológicas e funcionais (fisiológicas), formando os tecidos, que
permitem uma divisão de trabalho entre as células e a possibilidade de elas se
organizarem em conjuntos de maior complexidade: formando órgãos e sistemas.
Nutrição
Quanto à nutrição, os seres vivos podem ser autótrofos ou heterótrofos.
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
Os seres autótrofos são capazes de produzir o próprio alimento orgânico a
partir de substancias inorgânicas retiradas diretamente do meio ambiente. Esse
processo ocorre, principalmente, por meio da fotossíntese, realizada por plantas,
algas e várias espécies de bactérias, como as cianobactérias.
Os heterótrofos são os seres vivos que não produzem o próprio alimento
orgânico e precisam obtê-lo a partir de outros organismos, por meio da
alimentação, como ocorre nas cadeias alimentares. São heterótrofos os animais,
os protozoários, os fungos e muitas espécies de bactérias.
Obtenção dos nutrientes pelos
heterótrofos
Os heterótrofos podem obter alimento englobando partículas alimentares
em um processo denominado fagocitose, ingerindo os alimentos ou por meio da
absorção direta. Em todos esses casos, o alimento deve ser digerido, ou seja, as
moléculas orgânicas grandes devem ser quebradas em moléculas menores para
que possam ser absorvidas pelas membranas biológicas. Para isso, há
participação das enzimas digestivas que atuam promovendo as reações de
digestão.
A digestão pode ser intracelular ou extracelular intracorpórea ou
extracorpórea.
Digestão intracelular: ocorre no interior dos vacúolos digestivos nos organismos
que englobam o alimento (fagocitose). Nesses vacúolos ocorrem a digestão e a
absorção dos nutrientes. Esse tipo de digestão acontece, por exemplo, nos
protozoários e nas esponjas.
Digestão extracelular e intracorpórea: ocorre na cavidade digestória ou tubo
digestório. Em seguida, os nutrientes são encaminhados para as células do corpo.
Nesse caso, as células já recebem o alimento digerido. Esse tipo de digestão
ocorre nos animais que possuem sistema digestório.
Digestão extracorpórea: o organismo libera enzimas digestivas no ambiente e o
processo se dá totalmente fora do corpo. Uma vez digeridos, os nutrientes são
absorvidos pelo organismo. Esse tipo de digestão ocorre nos fungos.
Os reinos
Na época em que Lineu propôs seu sistema de classificação dos seres vivos,
a ideia predominante é de que havia três reinos: Animal, Vegetal e Mineral.
Com o desenvolvimento do conhecimento das Ciências Naturais, houve a nítida
distinção entre animais e plantas de um lado (seres vivos ou bióticos) e as
formas inanimadas da matéria (componentes não vivos ou abióticos).
A distinção dos seres vivos em dois reinos (Animal e Vegetal) se manteve
por algum tempo. Eram considerados animais os organismos que se
movimentassem, fossem heterótrofos e crescessem até determinado tamanho,
enquanto os vegetais seriam os seres que não se moviam, podiam crescer durante
toda a vida e produzissem o próprio alimento.
Portanto, os protozoários eram considerados animais e as bactérias, as algas
e os fungos eram classificados como vegetais. Os fungos, embora heterótrofos,
eram mantidos no reino vegetal porque são fixos (sésseis) e suas células são
dotadas de parede celular ou membrana esquelética.
No entanto, os fungos apresentam parede celular de quitina e não de
celulose, como a encontrada nas células vegetais. O polissacarídeo de reserva
dos fungos é o glicogênio e o dos vegetais é o amido. Os fungos também são
aclorofilados e sua nutrição, como já dito, é heterotrófica.
A fragilidade dessa classificação foi se tornando cada vez mais evidente:
observou-se que alguns organismos unicelulares dotados de cloroplastos e,
portanto, autótrofos, na ausência de luz, englobavam e utilizavam partículas
alimentares, passando a uma forma heterotrófica de nutrição. Como classificá-
los? Em autótrofos ou heterótrofos?
Problemas dessa natureza eram cada vez mais frequentes e levaram os
biólogos a criar um terceiro reino, o Reino Protista.
O Reino Protista (ou Protoctista) englobava as bactérias, os protozoários, os
fungos e as algas, ou seja, todos os organismos que não se enquadravam nas
condições previstas para os reinos Animal e Vegetal.
No século XX, a microscopia eletrônica revelou a existência das células
procarióticas e, com isso, foi criado o Reino Monera, que passou a ser formado
por esses organismos procariontes. Mais recentemente, com a constatação de
que, além de aclorofilados, o modo de nutrição dos fungos difere do dos demais
heterótrofos, houve a sugestão de que esses organismos fossem retirados do
Reino Protista e colocados em um reino próprio, o Reino Fungi. Dessa maneira,
os seres vivos passaram a ser classificados em cinco reinos: Monera, Protista
(Protoctista), Fungi, Animal (Animalia) e Vegetal (Plantae).
Para que uma classificação seja eficiente, ela deve obedecer aos critérios
estabelecidos para o agrupamento dos organismos. Assim, utilizando os critérios
já vistos, podemos estabelecer os reinos da seguinte maneira:
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Reino Componentes Critérios usados para As esponjas são os representantes do filo Porifera. O nome do grupo vem
classificação do latim e faz referencia ao fato de apresentarem uma enorme quantidade de
Monera Bactérias Procariontes poros na superfície de seu corpo. São conhecidas mais de 15 mil espécies desses
Cianobactérias animais, marinhos em sua maioria, havendo apenas cerca de 150 especies de
Protista Algas Eucariontes unicelulares água doce (dulsícolas)
Protozoários ou pluricelulares sem
organização em tecidos

Fungi (Fungos)
Cogumelos
Orelhas-de-pau
Eucariontes
Uni ou pluricelulares
sem organização em
Vermes e verminoses
Leveduras tecidos
Heterótrofos com

Plantae (Vegetal) Briófitas

digestão exclusivamente
extracorpórea
Eucariontes
Moluscos e
Pteridófitas
Gimnospermas
Angiospermas
Pluricelulares com
organização em tecidos
Autótrofos
equinodermos
Animalia (Animal( Poríferos Eucariontes
Cnidários Pluricelulares com
Platelmintos
Nematelmintos
Anelídeos
organização em tecidos
Heterótrofos Artrópodes
Moluscos
Artrópodes
Equinodermos
Cordados Cordados I:
Os domínios
características,
Nos últimos anos, vários estudos, principalmente os de Genética, têm
demonstrado que algumas bactérias, apesar de procariontes, apresentam maior
protocordados e peixes
proximidade evolutiva com os eucariontes do que com as demais bactérias.

Essa proximidade evolutiva levou à proposta da criação de uma nova

Classificação dos cordados
categoria taxonômica acima de reino: o domínio. Sendo assim, o Reino Monera
foi dividido em dois domínios (Bacteria e Arquea), enquanto todos os O filo dos cordados (do latim, Chordata, chorda, corda) inclui animais que
eucariontes passaram a integrar um único domínio: o Eukarya. apresentam, em pelo menos uma fase do seu

Portanto, o Dominio Bacteria é formado pelo conjunto das eubactérias

(bactérias verdadeiras), atualmente chamadas simplesmente de bactérias. O
Dominio Arquea é constituído de procariontes capazes de viver em condições
extremas de temperatura, salinidade e pH, as arqueobactérias, ou apenas arqueas.
Cordados II: tetrápodes
O Dominio Eukarya engloba todos os eucariontes, protozoários, fungos, algas,
animais e vegetais.

Os vírus são seres acelulares (sem célula) e não são incluídos nos cinco
Tegumento
reinos nem na classificação com três domínios, tendo uma classificação própria.

Tegumento ou revestimento
Nomenclatura biológica
corporal
A nomenclatura biológica corresponde ao sistema universal que nomeia as
categorias taxonômicas, ou táxons, de acordo com regras bem definidas e O tegumento é o revestimento externo do corpo, uma cobertura de proteção
estabelecidas pela comunidade cientifica. que separa o meio externo do meio interno dos organismos.

Na literatura cientifica, as espécies são designadas por dois nomes que Dependendo da espécie e do ambiente onde ela vive, o tegumento pode
correspondem ao gênero (1° nome) e ao epiteto especifico (2° nome), Esses exercer outras funções, como:
nomes devem ser escritos em latim e destacados do texto (itálico, sublinhado ou
negrito). O gênero tem a inicial grafada em letra maiúscula e o epiteto
 Proteger contra perda ou ganho excessivo de água;
especifico, em letra minúscula. Exemplos: Canis lúpus (lobo), Felis catus (gato),
 Proteger contra agressões físicas de várias naturezas (mecânicas,
Zea mais (milho) e Araucaria angustifólia (pinheiro-do-paraná).
como perfurações, atrito; térmicas, luminosas e outros tipos de
radiação; elétricas, etc.);
As demais categorias taxonômicas (reino, filo, classe, ordem, família)
 Regular passiva ou ativamente a entrada e a saída de substâncias
devem ser escritas em latim, com a inicial maiúscula e sem destaque. Exemplos:
(trocas gasosas, excreção, transpiração, osmose);
Felidae (família dos felinos), Fabales (ordem do feijão, soja, ervilha), Mammalia
 Secretar substâncias (muco, suor, gorduras, venenos, substâncias
(classe dos mamíferos), Mollusca (filo dos moluscos) e Plantae (reino vegetal ou
de atração sexual, repelentes ou urticantes, queratina nos
reino das plantas).
vertebrados, quitina nos artrópodes, nácar nos moluscos, etc.);
 Participar da regulação térmica nas aves e nos mamíferos com
Na zoologia, o nome das famílias tem sufixo -idae, e, na botânica, o sufixo
mecanismos de arrefecimento ou retenção de calor;
-aceae. Exemplos: Canidae (cães) e Palmaceae (palmeiras).
 Atuar como barreira contra a penetração de microrganismos;
 Servir de sustentação e apoio para a musculatura como nos
O uso de “sp.” após o nome do gênero designa uma espécie qualquer desse
artrópodes, moluscos e quelônios;
gênero. Exemplo: Anopheles sp. indica uma espécie qualquer do gênero
 Produzir estruturas anexas com funções variadas (pelos, penas,
Anopheles. O sufixo sp. é escrito em letra minúscula e sem destaque no texto.
garras, unhas, etc.) e outras funções.
Existe ainda a possibilidade de os cientistas criarem categorias taxonômicas
intermediarias, como subfilos, subgêneros, subespécies, conforme necessário.
Tipos de tegumento
Quanto à nomenclatura, nos casos em que há subespécie, o nome da
subespécie deve vir após o epíteto especifico, com inicial em letra minúscula. Os protozoários em geral têm apenas a membrana plasmática como
Exemplo: Homo sapiens sapiens (Homo = gênero; sapiens = epíteto especifico; revestimento, mas alguns, como o paramécio, apresentam uma película de
sapiens = subespécie). proteção que corresponde à camada mais externa e densa do citoplasma, que
também mantém a forma do protozoário e à qual se prendem os cílios e outras
organelas.

Poríferos e cnidários Na maioria dos invertebrados, o principal revestimento é a epiderme, que,

nesses animais, corresponde a uma única camada de células. Em alguns deles, há
uma cutícula acelular sobre essa camada de revestimento, o que constitui uma

Poríferos proteção adicional, como ocorre nos nematelmintos e nos anelídeos.


Entre os invertebrados, o tegumento mais complexo é o dos artrópodes. Ele
é formado por uma epiderme simples que secreta uma cutícula cuja composição
principal é a quitina, um polissacarídeo nitrogenado que, associado a proteínas e
a lipídios, proporciona não apenas proteção, mas também suporte esquelético
para sustentação e inserção de apêndices articulados e músculos.
Pele: tegumento dos vertebrados
Glândulas
Penas e pelos
Escamas
Bicos córneos, cornos e outros anexos
Locomoção
Fisiologia da digestão
Ciclos de vida
Briófitas e pteridófitas
Gimnospermas
Angiospermas
Tecidos e órgãos
vegetais
Célula vegetal típica
O esquema abaixo representa uma célula vegetal típica, viva, cuja função é
relacionada à realização de fotossíntese. Nem toda célula vegetal apresenta todas
as estruturas descritas no esquema. Por exemplo, muitas células vegetais mortas,
presentes em certos tecidos, são dotadas de uma parede espessa, relacionada à
função que exercem. Já em outras células vegetais pode não haver núcleo
celular, indicando a realização de uma função especifica, como ocorre nas
células que conduzem a seiva orgânica do floema.
Três detalhes chamam a atenção no esquema e sua ocorrência deve ser
sempre associada a uma célula vegetal típica, viva. São eles: a presença de uma
membrana celulósica (parede celular celulósica); a ocorrência de um grande
vacúolo de localização central; e a existência de cloroplastos, organelas nas
quais ocorre o processo de fotossíntese. Todas as demais estruturas presentes nas
células vegetal ocorrem também em uma célula animal típica; estes dois tipos
celulares são eucariontes, ou seja, possuem núcleo organizado.
Os tecidos vegetais
Os vegetais são seres vivos multicelulares complexos nos quais, entre
outras características, há células reunidas que constituem tecidos. As células de
um tecido vegetal nem sempre apresentam a mesma forma, ou seja, nem sempre
sua aparência é semelhante, embora atuem na mesma função.
Em uma planta adulta, há apenas oito tecidos. Um deles, considerado o
“pai de todos”, é um tecido constituído de células indiferenciadas, o meristema.
Os demais são considerados permanentes, ou diferenciados, e exercem funções
especificas.
As células de todos os tecidos diferenciados são geradas pelo meristema,
daí sua importância. Essa é uma das grandes diferenças entre o organismo
humano e um organismo vegetal. No ser humano, não se constata a existência de
um tecido “pai de todos os outros” (um meristema), mas, sim, células-tronco
Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia
precursoras de cada tecido. Na pele, por exemplo, há células-tronco que
produzem células de pele, as células sanguíneas são produzidas por células-
tronco precursoras desses tipos celulares na medula óssea vermelha; e assim por
diante. Já em um vegetal, todos os tecidos são originados de células
meristemáticas.
Outra característica presente nos vegetais é a associação da forma dos
tecidos diferenciados com a sua função. Por exemplo, a condução de seiva bruta
(ou seiva inorgânica do xilema) é promovida por células em formato de tubo
condutor. Note que alguns tecidos vegetais são formados por apenas um tipo
celular – são os tecidos simples. Outros são formados por mais de um tipo
celular – são os tecidos complexos. No organismo humano, por exemplo, o
sangue e o tecido nervoso são considerados tecidos complexos por serem
constituídos por mais de um tipo de célula.
Quais são os tecidos vegetais?
Os tecidos permanentes, ou diferenciados, são responsáveis pela
sobrevivência do vegetal, cada um deles exercendo determinadas funções.
Revestimento e proteção são funções relacionadas à epiderme e ao súber. A
condução de substâncias dissolvidas em água é função desempenhada pelo
xilema e pelo floema. A sustentação do corpo do vegetal fica a cargo do
colênquima e do esclerênquima, embora também possa ser desempenhada por
células do xilema. Ao parênquima, cabe a realização de várias funções:
preenchimento de espações, realização de fotossíntese e armazenamento de
água, de amido e de ar. Todos esses tecidos se originam do meristema.
Do embrião à planta adulta, com
todos os tecidos
O crescimento de uma planta começa com a germinação da semente. Desde
a fase embrionária, todos os tecidos já estão, de certo modo, “programados” no
genoma do vegetal. Em uma angiosperma, cada semente, de modo geral, é
constituída de um envoltório (a casca), um endosperma triploide e um embrião
diploide. Dispondo de quantidade suficiente de água e de outros fatores
ambientais – temperatura adequada, por exemplo – a semente se hidrata, o
embrião entra em atividade e suas células passam a consumir as reservas
alimentares e a se dividir ativamente por mitose. A primeira estrutura
embrionária a emergir da semente é a radícula. A seguir, surge o caulículo e,
com isso, a planta jovem, ou plântula, inicia o longo processo de formação do
vegetal adulto. Todos os tecidos diferenciados são formados durante esse
processo, a partir do tecido meristemático.
Descrição dos tecidos
A tabela mostra de uma maneira simplificada a composição dos oito tecidos
de uma planta adulta, relacionando seus nomes a suas principais funções. Alguns
são tecidos simples, por serem dotados de apenas um tipo de célula. É o caso do
súber, do parênquima, do esclerênquima e do colênquima. Outros são
complexos, por conter mais de um tipo celular, como é o caso da epiderme, do
xilema e do floema.
O meristema, como já vimos, é um tecido de células indiferenciadas a partir
das quais serão originadas as células de todos os demais tecidos vegetais.
Tecido Função
Meristema Crescimento
Epiderme Proteção, absorção, trocas gasosas
Súber Revestimento de caules e raízes
idosos
Xilema Condução de seiva bruta e sustentação
Floema Condução de seiva elaborada
Parênquima Preenchimento, fotossíntese,
armazenamento
Esclerênquima Sustentação
Colênquima Reforço e sustentação de órgãos
flexíveis.
Tecidos protetores: epiderme
e súber
Diante de um violento temporal, uma seca prolongada, um animal agressor
ou qualquer outro agente que venha a causar danos, a planta imóvel necessita de
recursos de proteção diferentes daqueles de um animal, que, sendo capaz de se
mover, pode se refugiar em lugar seguro até que as condições ambientais deixem
de oferecer perigo. Como recursos, a planta conta com os tecidos protetores, ou
de revestimento: a epiderme e o súber. A eficiência desses tecidos garante à
planta proteção contra diversos agentes agressivos do meio.
Epiderme: fina, viva e eficiente
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

A epiderme das plantas vasculares é um tecido geralmente formado por mecanismo de abertura e fechamento
uma única camada de células de formato irregular, achatadas ao corte, vivas e de estômatos
aclorofiladas. No entanto, em algumas regiões do Brasil dotadas de baixa Cálcio (Ca) Participante de paredes celulares
umidade atmosférica, a epiderme das folhas pode conter mais de uma camada de vegetais
células. A epiderme é um tecido típico de órgãos jovens, como raiz, caule e Magnésio (Mg) Componente de moléculas de clorofila
folha. Na folha, a epiderme apresenta especializações particulares: sendo um Enxofre (S) Componente de moléculas de certos
órgão de face dupla, a folha possui duas epidermes – a superior e a inferior. Em aminoácidos, proteínas e coenzimas
cada uma delas, há uma cutícula cerosa, de espessura variável, que fica em
contato com o ar e protege a planta da perda excessiva de água para o ambiente.
Na raiz, a epiderme é constituída de uma única camada de células, as quais A falta desses minerais provoca diferentes anomalias no desenvolvimento
podem produzir pelos absorventes para captação de água e de nutrientes da planta, que podem ser tratadas com a adição dos nutrientes ao solo de cultivo.
minerais. A utilização de adubos orgânicos, muito valorizados atualmente, ou de adubos
sintéticos contendo diversos tipos de sais (nitratos, fosfatos, sulfatos, etc.) é
fundamental para sanar as deficiências. Muitas vezes, mesmo com a adubação, a
Anexos da epiderme retenção dos nutrientes minerais pelo solo é precária em solos ácidos, por
exemplo. A acidez do solo é uma característica comum de muitos solos
Na epiderme da raiz, o anexo mais notável é, sem duvida, o pelo

Vermes e verminoses
absorvente, unicelular, originado da extensão da própria célula em direção às
partículas do solo. Pelos absorventes são comuns na chamada zona pilífera,
região de absorção preferencial de uma raiz

A planta adulta e os Fisiologia da circulação

órgãos vegetativos Fisiologia da respiração
Meristemas e Fisiologia da excreção
crescimento vegetal
Fisiologia do sistema
Raiz e nutrição nervoso
inorgânica / Folha e
Nutrição orgânica Fisiologia do sistema
endócrino
Nutrição inorgânica: a raiz em
ação Ciclos de vida
O termo nutrição inorgânica, relacionado a uma planta, refere-se ao papel
da raiz na absorção de agua e de nutrientes minerais essenciais para o bom
desenvolvimento vegetal. A planta possui adaptações que compensam a falta de
mobilidade, a qual, em um animal, por exemplo, é uma característica requerida
Trocas gasosas e
para buscar nutrientes necessários à sobrevivência. E, sem duvida, a raiz
desempenha um importante papel na obtenção, por absorção, dos nutrientes no
substrato em que a planta vive (solo, água e, eventualmente, meio aéreo). Muitas
transpiração nas plantas
vezes, é bom lembrar, as folhas também executam esse papel. Por isso, é comum
a adubação foliar em muitas plantas. A absorção radicular é efetuada
principalmente pela zona pilífera, região na qual a superfície de absorção é
aumentada pela existência de pelos absorventes.
Troca de gases entre a planta
e o meio
Macronutrientes e A troca de gases entre a planta e o meio ocorre através dos revestimentos, a

micronutrientes epiderme e o suber. O gás oxigênio é necessário à respiração, já o gás carbônico

Quando um nutriente mineral é utilizado em grande quantidade por uma
planta, é considerado macronutriente. Se for utilizado em pequena quantidade, é
considerado micronutriente. Esses termos não se relacionam com o tamanho do
nutriente mineral, mas com a quantidade de utilização. Entre os macronutrientes
podem ser citados os que contêm os elementos nitrogênio, fosforo, enxofre,
potássio, cálcio e magnésio, que, juntamente com carbono, oxigênio e
hidrogênio, constituem os elementos essenciais utilizados em grande quantidade
pelo vegetal. Entre os micronutrientes, também essenciais, podem ser citados
boro (B), cobre (Cu), zinco (Zn), molibdênio (Mo), manganês (Mn), sódio (Na)
e ferro (Fe).
A tabela a seguir relaciona alguns macronutrientes com seu papel no
desenvolvimento dos vegetais.
é fundamental à realização de fotossíntese. Na raiz, o ingresso de oxigênio para
as células vivas e a saída do gás carbônico produzido na respiração ocorrem
pelas células da epiderme radicular, em uma troca gasosa por difusão simples; o
mesmo ocorre através da epiderme de caules jovens.
Em troncos dotados de grande espessura e nas grossas raízes expostas de
muitas arvores cujo revestimento é o súber, as trocas gasosas (entrada de
oxigênio e saída de gás carbônico) ocorrem através de orifícios conhecidos como
lenticelas. Cada lenticela é uma microabertura do súber e permite a difusão de
gases entre a planta e o meio.
As raízes respiratórias da Rhizophora mangle – árvore típica de
manguezais onde o solo é lodoso e constantemente alagado, com baixo teor de
oxigênio -, apresentam minúsculos orifícios, os pneumatódios, estruturas
análogas às lenticelas, através dos quais as trocas gasosas são facilitadas.

Nutriente Papel
Nitrogênio (N) Componente de moléculas de
proteínas, ácidos nucleicos e ATP
Fosforo (P) Componente de moléculas de ATP e
ácidos nucleicos
Relacionado às trocas iônicas entre a
Potássio (K) célula e o meio; participante no
 Maria Eduarda Mendonça Bet – Biologia

Estômatos: válvulas
reguladoras das trocas
gasosas e da transpiração
Estômatos são “válvulas” reguláveis existentes nas epidermes das folhas
das plantas vasculares (traqueófitas). Um estômato visto de cima assemelha-se a
dois feijões (ou dois rins) dispostos com as concavidades frente a frente.
Apresentam duas células estomáticas, ou guardas, que possuem parede celular
mais espessada na face concava e cuja disposição forma entre elas um espaço
denominado fenda estomática ou ostíolo. As células estomáticas são as únicas da
epiderme que possuem cloroplastos, ou seja, são clorofiladas.

Ao lado de cada célula-guarda, há uma célula epidérmica comum, a célula

anexa, que não tem cloroplastos. Em corte transversal, verifica-se que a fenda
estomática dá acesso a um espaço, a câmara estomática, que se comunica com os
espaços aéreos do parênquima foliar, sobretudo o lacunoso.

O papel dos estômatos

O principal papel dos estômatos relaciona-se à regulação das trocas gasosas
entre a planta e o meio. Os inúmeros poros estomáticos aumentam
extraordinariamente a superfície total disponível para o ingresso de gás
carbônico e a saída de oxigênio. Se as trocas gasosas ocorressem apenas pelas
epidermes dotadas de cutículas cerosas, as trocas gasosas não seriam eficazes
para a planta. A ação da seleção natural, favorecendo plantas vasculares dotadas
de válvulas reguladoras das trocas gasosas, foi uma solução para o problema.
Por outro lado, um dos desafios de um vegetal se relaciona à disponibilidade e à
perda de água.

É importante salientar que, para a realização de fotossíntese, é fundamental

que gás carbônico e água esteja, disponíveis para a planta. O envio das
moléculas de água obtidas do solo, pelas raízes, para as partes aéreas da planta,
ocorre por meio de vasos condutores do xilema.

Já a absorção de luz e de gás carbônico é possibilitada pelas folhas. Nesses

órgãos, as trocas gasosas ocorrem através das epidermes, revestimentos
permeáveis aos gases, mas que também permitem a saída de vapor de água. As
cutículas, compostas de material lipídico, impermeabilizante, presentes nas faces
expostas das epidermes, reduzem a desidratação; no entanto, dificultam a
ocorrência de trocas gasosas. Os estômatos, por sua vez, permitem que ocorram
as trocas gasosas e, ao mesmo tempo, graças às suas aberturas reguláveis,
ajudam a evitar perdas excessivas de vapor de água.

De qualquer modo, é fundamental a reposição da água perdida no processo

a partir da água do solo, trazida pelos vasos do xilema. Isso implica uma inter-
relação dos mecanismos de trocas gasosas e os de condução da água até as
células foliares que dela se utilizam.

Condução de seivas
vegetais
Hormônios e
reguladores vegetais
Movimentos vegetais e
fotoperiodismo
Angiospermas – defesas
Fitogeografia do Brasil
Biotecnologia