Avaliação de História – 4° bimestre

Escola:

Professor: Nota:

Aluno:

1. O modo de produzir o queijo artesanal nas regiões da Serra da Canastra, do Salitre e

do Serro, em Minas Gerais, foi considerado recentemente patrimônio imaterial. Além
de uma fonte de renda para várias famílias rurais, o “queijo mineiro” é um forte
elemento cultural do estado de Minas Gerais. Seu valor não está apenas em seu
delicioso sabor, mas na sua técnica de fabricação, passada de geração em geração, há
mais de trezentos anos. Seu processo artesanal, ao contrário da maior parte dos
queijos comercializados em padarias e supermercados convencionais, é lento e traz
histórias de muitos e muitos anos atrás.

O queijo artesanal de Minas Gerais é um patrimônio imaterial, pois

a) mantém os hábitos alimentares do povo mineiro inalterados.
b) possui o melhor sabor entre os queijos produzidos no Brasil.
c) é feito pelo mesmo processo de fabricação dos queijos industrializados.
d) é fabricado com base em um saber tradicional, passado de geração em geração.

2. Leia os textos do quadro a seguir.

1. 1. Feijão tropeiro 2. 2. Pizza napolitana

Era uma refeição típica dos
tropeiros, homens que cruzaram o
Brasil entre os séculos XVII e XIX.
Essa refeição era feita com feijão,
farinha, couve e muita carne
salgada de porco. Até hoje essa
refeição faz parte da tradição
cultural brasileira.
Uma receita conhecida no mundo
inteiro, que remonta às tradições do
século XVI. Feita de farinha de trigo,
tomate, azeite, muçarela e
manjericão, foi considerada
patrimônio imaterial da humanidade
pela Unesco em 2017.

3. Sushi
Uma técnica milenar japonesa de
corte de peixe cru e arroz típico do
Japão. Foi trazido para o Brasil
pelos imigrantes japoneses e
4. Acarajé
É um bolinho originado na África,
feito com massa de feijão-fradinho e
frito no azeite de dendê. O acarajé foi
reelaborado no Brasil pelos
 Avaliação de História – 4° bimestre

remonta às tradições daquele país escravizados e hoje é considerado

asiático. patrimônio imaterial da Bahia.

A culinária de um povo é um forte elemento cultural. Em alguns pratos típicos

encontramos muitas histórias. Quais pratos típicos apresentados acima são
considerados patrimônios imateriais brasileiros?
a) 1, 2, 3 e 4.
b) 1, 2 e 4.
c) 4.
d) 2 e 3.

3. Leia o texto a seguir e observe a imagem.

Fontes históricas

‘Fonte histórica’ é tudo aquilo que, produzido pela humanidade

[...], pode nos proporcionar um acesso à compreensão do passado
humano [...]. [Trata-se da] herança material e imaterial deixada pelos
antepassados que serve de base para a construção do conhecimento
histórico.
 Avaliação de História – 4° bimestre

A Ilustração acima é de uma escola inglesa do século XVII. Essa imagem pode ser
considerada uma fonte histórica, já que se trata de
a) uma lembrança antiga de tempos alegres e felizes que não voltam mais.
b) um vestígio do passado que não influencia na compreensão do que passou.
c) uma herança material deixada por alguém que vivenciou um evento histórico.
d) uma opinião de alguém que não viveu o evento histórico, mas que o estuda.

4. Existem várias ruas e edifícios públicos cujo nome homenageia uma figura
histórica. Muitas vezes, porém, a sociedade reivindica a mudança desse nome,
por considerar que a homenagem não é mais adequada. Um exemplo disso
ocorreu na cidade do Guarujá, no litoral do estado de São Paulo. Estudantes da
região fizeram um pedido à Câmara de Vereadores do município para que a
avenida Leomil passasse a ser chamada 20 de novembro. Essa avenida
homenageia Valêncio Augusto Teixeira Leomil, um comerciante do século XIX que
esteve envolvido no tráfico de pessoas escravizadas. Por isso, os estudantes
defendem a troca do nome da avenida para 20 de novembro, data na qual é
comemorado o dia da Consciência Negra no país.

É importante conhecer a história do personagem que será homenageado nomeando

as vias públicas, pois ele
a) nada significa na memória dos que transitam na via.
b) vai receber homenagens também nos clubes das cidades.
c) ocupará um espaço de prestígio na memória coletiva do grupo.
d) será esquecido por todas as pessoas após a nomeação da via.

5. Leia o texto a seguir.

O Monumento a Zumbi é uma peça [...] da cidade do Rio de
Janeiro localizada no canteiro central de sua mais importante via
urbana, a Avenida Presidente Vargas. [...] De acordo com as normas
técnicas o Monumento a Zumbi trata-se de uma “cabeça” e não de uma
“estátua”. O fato de ter sido escolhida uma cabeça para representar
Zumbi traz à tona a história do herói homenageado. No ano de 1685, no
atual estado de Alagoas, Zumbi teria liderado até a morte a resistência à
última e vitoriosa investida da Coroa de Portugal contra o famoso
Quilombo de Palmares. Zumbi teria sido aprisionado e morto no dia 20
de novembro de 1695 e, conforme o costume da época, o líder
 Avaliação de História – 4° bimestre

guerreiro teria tido a cabeça cortada. Assim, o monumento representa,

propositadamente ou não, a cabeça do herói decapitado.

[...]

Esquecido pela história oficial, Zumbi foi redescoberto pela

comunidade negra nacional há cerca de dez anos, tornando-se seu
verdadeiro símbolo. Novembro passou a ser o mês dos festejos da
comunidade afro-brasileira.

Disponível em: <www.labhoi.uff.br/sites/default/files/May07itSnnhV_atalhos_memoria.pdf>.

Acesso em: 28 dez. 2017.

Com base no texto, explique qual é a importância, no Brasil, de um monumento

em homenagem a Zumbi.