SISTEMAS DIGESTIVOS DAS AVES E DOS RUMINANTES

Diferença entre herbívoros e carnívoros

Os herbívoros têm um estômago mais volumoso e mais comprido do que os
carnívoros porque comem alimentos de origem vegetal que necessitam de uma
digestão mais demorada.
Sistema digestivo dos ruminantes
O animais ruminantes têm um estômago composto, dividido em 4
compartimentos:
• pança ou bandulho
• barrete
• folhoso
• coalheira

Trajeto dos alimentos no estômago dos animais ruminantes:

1. Os alimentos são engolidos sem serem mastigados e vão para a pança. Os
líquidos vão diretamente para o folhoso. (Boca → Esófago → Pança)
2. Já em descanso, os alimentos vão para o barrete e voltam para a boca para
serem mastigados. (Pança → Barrete → Esófago → Boca)
3. Quando voltam para o estômago os alimentos vão para o folhoso e depois
para a coalheira onde sofrem a ação do suco gástrico. (Boca → Folhoso →
Coalheira)
4. Finalmente os alimentos saem do estômago para o intestino para
completar a digestão e para os nutrientes serem absorvidos. (Coalheira →
Intestino)
Sistema digestivo das aves granívoras

As aves granívoras alimentam-se de grãos. Para amolecer os grãos estas aves

possuem uma dilatação no esófago chamada papo.
As aves granívoras possuem também um estômago composto, divido em 2
compartimentos:
• proventrículo – com paredes finas.
• moela – com paredes grossas e musculosas onde os alimentos são
triturados com a ajuda de grãos de areia que as aves engolem.

As aves carnívoras possuem uma moela com paredes mais finas e algumas têm
um estômago apenas com um compartimento porque ingerem alimentos de
digestão mais fácil.
RELAÇÃO ENTRE RESPIRAÇÃO EXTERNA E RESPIRAÇÃO CELULAR
Atividades celulares
As células são a unidade fundamental do nosso organismo e em conjunto
permitem as seguintes atividades:
• fabrico de materiais de construção, necessários para o crescimento e
regeneração da matéria do nosso corpo;
• trabalho mecânico, que permite movimentarmo-nos;
• produção de calor, mantém a temperatura do nosso corpo constante.
Para estas atividades as células precisam de energia.
Respiração celular
As células extraem a energia dos nutrientes energéticos, como os glícidos e
lípidos, através de um processo chamado respiração celular.
Neste processo, o sangue fornece os nutrientes e oxigénio à célula e esta produz
energia e liberta dióxido de carbono, vapor de água e outros resíduos.
Respiração externa
Como foi possível observar no esquema anterior, para que ocorra a respiração
celular são necessários nutrientes e oxigénio. Os nutrientes entram para a nossa
corrente sanguínea através do sistema digestivo. O oxigénio entra no sangue
através da respiração externa.
A respiração externa consiste nas trocas gasosas entre o organismo e o meio.
Como entra o oxigénio no nosso organismo?
Existem trocas gasosas nos pulmões entre o ar que entra e o sangue:
• o oxigénio do ar passa para o sangue
• o dióxido de carbono e o vapor de água resultantes da respiração celular
saem do sangue para o ar
O sangue depois transporta os nutrientes e o oxigénio para todas as células do
organismo para que ocorra a respiração celular.
Inspiração e expiração
Para estas trocas aconteçam, são muitos importantes dois movimentos: a
inspiração e a expiração.
• Através da inspiração, o ar entra para os pulmões, e o oxigénio passa para
o sangue.
• O ar que se encontra nos pulmões recebe o dióxido de carbono e o vapor
de água que são expulsos através da expiração.
Estas trocas gasosas que ocorrem nos pulmões (mais concretamente nos alvéolos
pulmonares) constituem o processo de hematose pulmonar.
Diferenças entre o ar inspirado e o ar expirado
Estas trocas fazem também com que existam diferenças entre o ar inspirado e o
ar expirado:
• o ar inspirado é mais rico em oxigénio
• o ar expirado é mais rico em dióxido de carbono e vapor de água, e
geralmente é mais quente devido à nossa temperatura corporal costumar
estar com uma temperatura superior à da temperatura ambiente
SISTEMA RESPIRATÓRIO HUMANO
Constituição do sistema respiratório humano
O sistema respiratório humano é constituído pelas vias respiratórias e pelos
pulmões.
Vias respiratórias:
• fossas nasais
• faringe
• laringe
• traqueia
• brônquios
• bronquíolos
Pulmões:
• alvéolos pulmonares

Vias respiratórias
• por onde passa o ar até chegar aos pulmões
Pulmões
• órgãos esponjosos e elásticos, de cor rosada
• são revestidos por uma membrana chamada pleura
• situam-se no tórax (ou cavidade torácica), e estão protegidos pela caixa
torácica, constituída pelo esterno e pelas costelas
Ventilação pulmonar

Movimentos respiratórios
A ventilação pulmonar ocorre em duas fases: inspiração e expiração.
Na inspiração:
• os músculos intercostais contraem e as costelas sobem
• o diafragma contrai e desce
• o volume dos pulmões aumenta e o ar entra
Na expiração:
• os músculos intercostais relaxam e as costelas descem
• o diafragma relaxa e sobe
• o volume dos pulmões diminui e o ar sai
Hematose pulmonar
A ventilação pulmonar permite que exista uma renovação constante do ar nos
pulmões que, como já sabes, é onde ocorrem as trocas gasosas que permitem a
entrada de oxigénio na corrente sanguínea.
Estas trocas gasosas ocorrem mais concretamente nos alvéolos pulmonares e
constituem o processo de hematose pulmonar, em que o sangue recebe oxigénio
e liberta dióxido de carbono e vapor de água.
Os alvéolos pulmonares são pequeníssimos sacos, com paredes muito finas e
irrigados de vasos sanguíneos. Eles têm esta estrutura para permitir essas trocas
gasosas entre o ar alveolar e o sangue.