Estudo realizado com 34 indivíduos (crianças e adultos) portadores do TEA visando

conhecer o perfil de aceitação alimentar de diferentes alimentos. Este estudo servirá de base
para propostas de receitas alternativas, visando a introdução de alimentos de difícil aceitação
por este grupo de indivíduos. Os dados foram coletados via impressa e virtualmente, com o
preenchimento de formulário (https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScEll7Tne-
14s7MmePTEvCXuNJyIn9vNuK1cf7HnSIWeETlcg/viewform) .

Agradecimento especial as instituições parceiras CRAAD e Mão Amiga

60 (A)
Sexo Masculino
50 Sexo Feminino

40

30

20

10

70
(B)
60

50

40

30

20

10

PRÉ-ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS PRÉ-ESCOLAR ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS

2 a 6 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos 2 a 6 anos 7 a 9 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos

Figura 1. Porcentagem de frutas consumidas mais de 2 vezes por semana (A) e Porcentagem
de frutas não aceitas (B) por portadores do TEA segundo Sexo e Faixa etária (N=34).
 (A)
45
Sexo Masculino
40
Sexo Feminino
35
30
25
20
15
10
5
0

(B)
50

40

30

20

10

PRÉ-ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS PRÉ-ESCOLAR ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS

2 a 6 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos 2 a 6 anos 7 a 9 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos

Figura 2. Porcentagem de Sabores de Sucos Naturais consumidos mais de 2 vezes por semana
(A) e Porcentagem de Sabores de Sucos Naturais não aceitos (B) por portadores do TEA segundo
Sexo e Faixa etária (N=34).
 (A)
90 Sexo Masculino
80 Sexo Feminino

70

60

50

40

30

20

10

(B)
70

60

50

40

30

20

10

PRÉ-ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS PRÉ-ESCOLAR ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS

2 a 6 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos 2 a 6 anos 7 a 9 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos

Figura 3. Porcentagem de Legumes consumidos mais de 2 vezes por semana (A) e Porcentagem
de Legumes não aceitos (B) por portadores do TEA segundo Sexo e Faixa etária (N=34).
 Sexo Masculino (A)
Sexo Feminino
50

40

30

20

10

(B)
80

70

60

50

40

30

20

10

PRÉ-ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS PRÉ-ESCOLAR ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS

2 a 6 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos 2 a 6 anos 7 a 9 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos

Figura 4. Porcentagem de Verduras consumidas mais de 2 vezes por semana (A) e Porcentagem
de Verduras não aceitas (B) por portadores do TEA segundo Sexo e Faixa etária (N=34).
 Sexo Masculino (A)
100
90 Sexo Feminino
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Fava Feijões Grão de Bico Lentilha Não consome

(B)
80

70

60

50

40

30

20

10

0
Fava Feijões Grão de Bico Lentilha Aceita todos

PRÉ-ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS PRÉ-ESCOLAR ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS

2 a 6 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos 2 a 6 anos 7 a 9 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos

Figura 5. Porcentagem de Grãos consumidos mais de 2 vezes por semana (A) e Porcentagem
de Grãos não aceitos (B) por portadores do TEA segundo Sexo e Faixa etária (N=34).
 30
(A)
Sexo Masculino

25 Sexo Feminino

20

15

10

0
Arroz Aveia Milho Outros - Outros - Outros - Não
Mingau de Mingau de Amido de consome
aveia milho milho

50 (B)
45

40

35

30

25

20

15

10

0
Arroz Aveia Milho Aceita todos Outros -Amido de
milho
PRÉ-ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS PRÉ-ESCOLAR ESCOLAR ADOLESCENTES ADULTOS
2 a 6 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos 2 a 6 anos 7 a 9 anos 10 a 14 anos 20 a 39 anos

Figura 6. Porcentagem de Cereais consumidos mais de 2 vezes por semana (A) e Porcentagem
de Cereais não aceitos (B) por portadores do TEA segundo Sexo e Faixa etária (N=34).