Aula 9 – Parte 1

A eficiência do processo de compostagem

Eficiência da compostagem

Legislação:
• IN 61 do MAPA, de 18 de julho de 2020: estabelece as regras sobre
definições, exigências, especificações, garantias, tolerâncias, registro,
embalagem e rotulagem dos fertilizantes orgânicos e dos
biofertilizantes, destinados à agricultura.
• IN MAPA nº 27, de 05 de junho de 2006: estabelece as concentrações
máximas admitidas para agentes fitotóxicos, patogênicos ao homem,
animais e plantas, metais pesados tóxicos, pragas e ervas daninhas em
fertilizantes e substratos.
• Resolução CONAMA Nº 481, de 3 de outubro de 2017: estabelece
critérios e procedimentos para garantir o controle e a qualidade
ambiental do processo de compostagem de resíduos orgânicos.

1
 Eficiência da compostagem

Resolução CONAMA Nº 481

• Art. 1º § 1º: Essa resolução não se aplica a processos de compostagem
de baixo impacto ambiental, desde que o composto seja para uso
próprio ou quando comercializado diretamente com o consumidor final,
independentemente do cumprimento do disposto na legislação
específica quanto às exigências relativas ao uso e à aplicação segura.
• Art. 5º: Durante o processo de compostagem deverá ser garantido o
período termofílico mínimo necessário para redução de agentes
patogênicos conforme o Anexo I.

Eficiência da compostagem
Resolução CONAMA Nº 481
• Art. 10.: As unidades de compostagem devem atender aos seguintes
requisitos mínimos de prevenção e controle ambiental:
• I - adoção das medidas de controle ambiental necessárias para
minimizar lixiviados e emissão de odores e evitar a geração de
chorume;
• II - proteção do solo por meio da impermeabilização de base e
instalação de sistemas de coleta, manejo e tratamento dos líquidos
lixiviados gerados, bem como o manejo das águas pluviais;

2
 Eficiência da compostagem

Critérios:
1- Processo de compostagem.
2- Características do produto final.

Eficiência da compostagem

1- Processo de compostagem:
• Custo de produção:
• Matéria-prima:
• Aquisição.
• Transporte, armazenamento e aplicação.
• Sua contribuição para o processo de compostagem.

3
 Eficiência da compostagem
Custo da matéria-prima
Exemplo de materiais fornecedores de nutrientes: restos vegetais (alface) x torta de
mamona.

• Alface: 5,0% de MS, 35,0 g kg-1 (3,5%) de N e densidade 600 kg m-3.

• Torta de Mamona: 90% de MS, 55,0 g kg-1 (5,5%) de N e densidade 650 kg m-3.

1,0 kg alface → 1,75 g de N; 1 m3 de alface → 1,05 kg de N.

1,0 kg TM → 49,5 g de N; 1 m3 TM → 32,18 kg de N.

Em função da quantidade de N adicionada:

1,0 kg de TM equivale a 28,3 kg de alface.
1,0 m3 de TM equivale a 30,6 m3 de alface.
1 saco (50 kg – 77 litros) de TM equivale a 1415 kg ou 2356 litros de alface.

Eficiência da compostagem
1- Processo de compostagem:
• Custo de produção:
• Matéria-prima.
• Estrutura de produção.
• Mão de obra.

4
 Eficiência da compostagem
1- Processo de compostagem:
• Custo de produção.
• Contaminação ambiental.

Eficiência da compostagem

Resolução CONAMA Nº 481:

• Lixiviado → líquido resultante da infiltração e escorrimento de
águas pluviais ou de outras fontes nas leiras de resíduos orgânicos.
• Chorume → líquido proveniente da umidade natural e da
decomposição anaeróbia de resíduos orgânicos;

5
 Eficiência da compostagem
Contaminação ambiental

• Produção de lixiviado:
• Está relacionado com a irrigação excessiva e com a instalação das
leiras a céu aberto e sob piso permeável.
• Pode ser evitado por meio da realização da compostagem em local
coberto, ou em local impermeabilizado e com sistema de
recolhimento do lixiviado.
• Emissão de odores e atração de vetores:
• Está relacionado com as matérias-primas utilizadas e com a eventual
formação de ambientes anaeróbicos nas leiras.
• Pode ser reduzido pelo manejo correto da compostagem.

Método utilizado pela UFSC

6
 Eficiência da compostagem

1- Processo de compostagem:
• Custo de produção.
• Contaminação ambiental: produção de chorume e emissão de
odores.
• Perdas durante o processo → necessidade da determinação de
coeficientes técnicos.

Eficiência da compostagem
Perdas durante o processo
• Redução de massa em relação à massa inicial.
• Redução de volume em relação ao volume inicial.
• Perda de nutrientes, principalmente o N:
• É o mais crítico para o processo de compostagem.
• O que causa mais problemas ambientais.
• E o N é o nutriente mais demandado pela maioria das culturas.
Obs:
• Podem ocorrer perdas expressivas de K por lixiviação durante a compostagem
de leiras muito expostas às chuvas. Geralmente baixas e muito largas.
• E também podem ocorrer perdas expressivas de P, pois grande parte deste
nutriente encontra-se em formas orgânicas muito solúveis.

7
 Eficiência da compostagem

Exemplo de eficiência de utilização das matérias-primas em compostos de

capim elefante e torta de mamona após 90 dias de compostagem:

Eficiência da compostagem

1- Processo de compostagem:
• Custo de produção.
• Contaminação ambiental: produção de chorume e emissão de
odores.
• Perdas de nutrientes durante o processo.
• Tempo de compostagem.

8
 Eficiência da compostagem

2- Características do produto final:

• Estabilidade → sem risco de aquecimento e de grande consumo
de oxigênio.
• Maturidade → humificação.

Eficiência da compostagem

Indicadores de estabilização:
1- Temperatura:
• É o mais utilizado, pois é mais fácil de se medir.
• Parte do princípio de que quanto maior a atividade microbiana, maior
será a temperatura da leira.
• Não é muito preciso, pois além da atividade microbiana, a
temperatura é muito influenciada pela areação da leira, que é
determinada por suas dimensões e pela granulometria das matérias-
primas utilizadas.

9
 Eficiência da compostagem
Indicadores de estabilização:
2- Emissão de CO2 ou consumo de O2:
• Estão diretamente relacionados com a atividade microbiana e com os
efeitos deletérios da reduzida estabilização do composto.
3- Emissões de NH3:
• É um indicativo de reduzida estabilidade. Geralmente ocorre somente
no início do processo de compostagem.
• Pode ser mascarada por reações ácidas.
• Está diretamente relacionada com efeitos indesejados, como emissão de
odores e atração de vetores.
Teste Solvita©: é um produto comercial muito utilizado no exterior para
determinação da estabilidade do composto. É baseado na emissão de CO2 e de
NH3.

10
 Eficiência da compostagem
Quantificação da emissão potencial de CO2 e de NH3 por meio de incubação:

• Método mais preciso → realizado em condições padrões de temperatura e

umidade → condições ótimas para a atividade dos microrganismos
decompositores.
• Metodologia desenvolvida por Oliveira et al., 2014. Avaliação conjunta de CO2
(solução de NaOH) e de NH3 (solução de ácido bórico + indicador).

Instável Estável

CO2 (mg CO2 por grama de massa seca por dia) > 4,0 ˂ 4,0

NH3 (mg NH4 por grama de massa seca por dia) Qualquer emissão Sem emissão

Eficiência da compostagem

11
Emissões de CO2 e NH3 em compostagem com bom controle de
umidade e aeração.

Emissões potenciais de CO2 e NH3 em compostagem com bom

controle de umidade e aeração.

12