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RADIOGRAFIA DA

AGROPECUÁRIA GAÚCHA
2022
EXPEDIENTE
Governador do Estado
Ranolfo Vieira Júnior

Secretário da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural


Domingos Antonio Velho Lopes

Secretário Adjunto da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural


Rodrigo Ramos Rizzo

Chefe de Gabinete
Antônio Carlos de Quadros Ferreira Neto

Diretor do Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural


Paulo Lipp João

Pesquisa e Elaboração
Grupo de Trabalho
Róger Strauss – Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Paulo Lipp João – Fiscal Estadual Agropecuário/Engenheiro Agrônomo
Altair Hommerding - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Altamir Bertollo - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Ana Lucia B. Machado - Analista Agropecuário e Florestal/Médica Veterinária
Caroline B. Rodrigues de Souza - Analista Economista/Economista
Fabrício Azolin – Fiscal Estadual Agropecuário/Engenheiro Agrônomo
Fernanda Tatsch - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheira Agrônoma
Marcia de Aquino - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheira Agrônoma
Nadilson Ferreira - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Tatiane Branco - Analista Agropecuário e Florestal/Zootecnista
Tiago Fick - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Florestal
Valdomiro Haas - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo

Fotografia
Canva Pro

Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural


Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022
ÍNDICE
Apresentação 4
O Agronegócio na Economia do Rio Grande do Sul 5
Exportações 2021 6
Importações 2021 7
Balança Comercial 2021/Exportações 1º Semestre 2022 8
Soja 9
Arroz 10
Milho 11
Trigo 12
Feijão 13
Tabaco 14
Florestas Plantadas 15
Erva-mate 16
Maçã 17
Uva 18
Laranja 19
Bergamota/Tangerina 20
Pêssego 21
Banana 22
Melancia 23
Oliveiras 24
Noz-pecã 25
Outras Frutas 26
CEASA/RS – Comercialização de Frutas 27
CEASA/RS – Comercialização de Hortaliças 28
Mel 29
Bovinocultura de Corte 30
Bovinocultura de Leite 31
Avicultura 32
Suinocultura 33
Ovinocultura/Equinocultura 34
Piscicultura 35
Irrigação 36
Armazenagem de Grãos 37

Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural


Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022
APRESENTAÇÃO
Para a elaboração do presente trabalho, a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural
(SEAPDR), por meio do Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural, coletou informações
relativas ao ano de 2021, safra 2021/22 e em alguns casos de outros anos, junto a diversos órgãos oficiais e
privados que desenvolvem levantamentos de dados agropecuários.
Na Divisão de Controle e Informações Sanitárias (DCIS), do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária
Animal, e na Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), do Departamento de Defesa Vegetal,
da SEAPDR, foram obtidas informações referentes às criações e à vitivinicultura, respectivamente.
Do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por meio do Sistema IBGE de Recuperação
Automática (Sidra), foram extraídos dados da Produção Agrícola Municipal (PAM), da Pesquisa da Pecuária
Municipal (PPM), da Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS), bem como informações do último
Censo Agropecuário e do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA).
O ranking dos maiores municípios produtores de grãos do Estado foi elaborado a partir de dados
preliminares da Reunião Estadual de Estatísticas Agropecuárias do Rio Grande do Sul (Reagro-RS), fonte que foi
também utilizada para a elaboração do ranking dos maiores produtores, área colhida e produção de diversas
frutíferas.
Da Emater/RS, foram utilizados dados sistematizados disponíveis no trabalho encomendado pela SEAPDR:
“Levantamento da Olivicultura do RS – 2021” e ainda o “Relatório Socioeconômico da Cadeia Produtiva do Leite
no Rio Grande do Sul – 2021”, além de informações pontuais em diferentes culturas.
Importantes informações sobre a comercialização de hortaliças e frutas foram obtidas junto à Ceasa/RS.
Do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), informações valiosas foram obtidas nos
campos do Valor Bruto da Produção Agropecuária - VBP (CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA), bem como do Comércio
Exterior, por meio das “Estatísticas de Comércio Exterior do Agronegócio Brasileiro - Agrostat”. Quanto ao
Comércio Exterior, foram também extraídos dados do portal “Comex Stat”, do Ministério da Economia.
Consultou-se também o Sistema de Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), da
Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
O valor do Produto Interno Bruto (PIB) do Estado do Rio Grande do Sul foi obtido da divulgação do
Departamento de Economia e Estatística (DEE), da Secretaria de Planejamento, Governança e Gestão do Estado
(SPGG).
O Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) disponibilizou informes sobre a produção orizícola.
Também da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), do Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos do RS
(Sips), da Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra), da Receita Estadual/Secretaria da Fazenda do RS
(SEFAZ), da Associação Gaúcha de Empresas Florestais (Ageflor/RDK Logs), da Superintendência Federal do Rio
Grande do Sul do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), da Rede Gaúcha de Aquicultura,
do Conselho Gaúcho da Pesca (Congapes) e da Associação Brasileira da Piscicultura se obtiveram riquíssimas
informações.
A todos os servidores dos órgãos públicos e funcionários de instituições privadas que atuam diuturnamente
na busca de dados estatísticos da agropecuária gaúcha e brasileira, os nossos agradecimentos e o
reconhecimento ao trabalho executado.

Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural


Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022
O AGRONEGÓCIO NA ECONOMIA
DO RIO GRANDE DO SUL
O VALOR BRUTO DA O VBP AGROPECUÁRIO
O PRODUTO INTERNO
PRODUÇÃO CORRESPONDEU A
BRUTO – PIB DO
AGROPECUÁRIA – VBP 23,5% DO PIB, SENDO
ESTADO (2021) FOI DE
CHEGOU A CERCA DE QUE O AGRONEGÓCIO
CERCA DE
R$ 136 BILHÕES REPRESENTA CERCA DE
R$ 577 BILHÕES
40% DO PIB DO RS

Principais produtos agropecuários do RS com base no Valor Bruto de Produção - VBP

1,3% 2,9%
2,2%
2,8%
Soja

Arroz
4,4%
Frango
4,5%
Bovinos

5,1% Leite

Milho
5,5% 44,4%
Suínos

Trigo
5,9%
Fruticultura

Tabaco
10,4%
Silvicultura
10,6%
Outros

Fontes: SPGG-RS/DEE (2021);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA (2021);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural PAM/IBGE (2020); PEVS/IBGE (2020);
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 SEAPDR (2022). 5
EXPORTAÇÕES 2021
PRINCIPAIS PRODUTOS AGROPECUÁRIOS E SEUS DESTINOS
No ano de 2021, o RS exportou produtos agropecuários para 207 países, no valor de US$ 15,2 bilhões. Abaixo é
apresentada a relação dos principais produtos e destinos das exportações gaúchas.

CHINA
PRODUTOS MILHÕES US$ %
COMPLEXO SOJA 7.809,0 51,3 UNIÃO EUROPEIA
CARNES 2.330,2 15,3 29,6%
PRODUTOS FLORESTAIS 1.751,5 11,5 ESTADOS UNIDOS
49,0%
FUMO E SEUS PRODUTOS 1.216,1 8,0
COREIA,REP.SUL
CEREAIS, FARINHAS E PREPARAÇÕES 705,0 4,6
OUTROS 1.411,9 9,3
2,4%
VIETNA
TOTAL 15.223,8 100,0 4,6%
3,0% 11,4%
OUTROS

MÁQUINAS E APARELHOS AGRÍCOLAS


No período, foram exportados US$ 403,4 milhões em máquinas e aparelhos agrícolas, para 76 países.

PAÍSES MILHÕES US$ %


ESTADOS UNIDOS 102,4 25,4
PARAGUAI 94,7 23,5
ARGENTINA 63,2 15,7
URUGUAI 28,6 7,1
CHILE 19,3 4,8
OUTROS 95,2 23,6
TOTAL 403,4 100,0

ADUBOS E FERTILIZANTES
Em 2021, foram exportados US$ 59,8 milhões em adubos e fertilizantes, para 17 países. Abaixo são apresentados
os principais destinos das nossas exportações e tipos de adubos e fertilizantes exportados.

1,0% 1,7%
1,8%
ARGENTINA

PRODUTOS MILHÕES US$ %


18,2% PARAGUAI
NPK 45,4 76,0
URUGUAI NITROGENADOS 11,5 19,3
53,8% FERT. DE ORIG. ANIMAL OU VEGETAL 1,5 2,4
CHILE FOSFATADOS 1,3 2,2
23,4% POTÁSSICOS 0,1 0,2
COLÔMBIA TOTAL 59,8 100,0

OUTROS

Fontes: Agrostat/MAPA (2021);


Comex Stat/ME (2021); SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 6
IMPORTAÇÕES 2021
PRINCIPAIS PRODUTOS AGROPECUÁRIOS E SUAS ORIGENS
No ano de 2021, o RS importou produtos agropecuários de 94 países, no valor de US$ 907,8 milhões. Abaixo é
apresentada a relação dos principais produtos e origens das importações gaúchas.

ARGENTINA
4,3% 12,4%
PRODUTOS MILHÕES US$ %
CEREAIS, FARINHAS E PREPARAÇÕES 375,0 41,3 URUGUAI
PRODUTOS FLORESTAIS 82,6 9,1 5,5%
LÁCTEOS 68,9 7,6 43,3% UNIÃO EUROPEIA
FRUTAS (INCLUI NOZES E CASTANHAS) 51,8 5,7
COUROS, PRODUTOS E PELETERIA 45,8 5,0 12,8% CHILE

OUTROS 283,6 31,2


PARAGUAI
TOTAL 907,8 100,0
21,8%
OUTROS

MÁQUINAS E APARELHOS AGRÍCOLAS


No período, foram importados US$ 106,5 milhões em máquinas e aparelhos agrícolas, de 35 países.

PAÍSES MILHÕES US$ %


ESTADOS UNIDOS 66,2 62,2
ALEMANHA 7,7 7,2
ÍNDIA 6,6 6,2
ITÁLIA 6,1 5,8
ARGENTINA 3,0 2,8
OUTROS 16,9 15,9
TOTAL 106,5 100,0

ADUBOS E FERTILIZANTES
Em 2021, foram importados cerca de US$ 2,7 bilhões em adubos e fertilizantes, de 38 países. Abaixo são
apresentadas as principais origens das nossas importações e tipos de adubos e fertilizantes importados.

MARROCOS
16,5% PRODUTOS MILHÕES US$ %
RÚSSIA
NPK 1.140,3 42,4
CHINA POTÁSSICOS 664,4 24,7
39,3% 14,8% NITROGENADOS 651,5 24,2
ARÁBIA SAUDITA FOSTATADOS 233,5 8,7
FERT. DE ORIG. ANIMAL OU VEGETAL 1,5 0,1
11,2% CANADÁ TOTAL 2.691,2 100,0
7,1%
11,0% OUTROS

Fontes: Agrostat/MAPA (2021);


Comex Stat/ME (2021); SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 7
BALANÇA COMERCIAL 2021
No ano de 2021, o Rio Grande do Sul teve uma exportação total de US$ 19,6 bilhões, dos quais US$ 15,7 bilhões são
referentes ao agronegócio, que foi responsável por cerca de 80% das nossas exportações, garantindo o saldo positivo
da balança comercial do Rio Grande do Sul.
Quanto às importações, o estado do RS teve uma importação total de US$ 11,7 bilhões, dos quais 3,7 bilhões
(31,6%) foram do agronegócio, principalmente devido aos fertilizantes, que somaram US$ 2,69 bilhões, o que
corresponde à 72,6% das importações gaúchas.

Exportações totais do RS (bilhões US$) Exportações do Agronegócio (bilhões US$) Participação do Agronegócio
19,6 15,7 80,0%
Importações totais do RS (bilhões US$) Importações do Agronegócio (bilhões US$) Participação do Agronegócio
11,7 3,7 31,6%
Saldo
7,9 12,0

Obs: os valores das exportações e importações do agronegócio, foram obtidos do somatório dos produtos
agropecuários, adubos e fertilizantes, máquinas e aparelhos agrícolas.

EXPORTAÇÕES 1º SEMESTRE 2022


No primeiro semestre de 2022, foram exportados produtos agropecuários para 196 países, no valor de US$ 6,8
bilhões. Na tabela abaixo é apresentada relação dos principais produtos. Os principais destinos são apresentados no
gráfico.
PRINCIPAIS PRODUTOS
PRODUTOS 2021 MILHÕES US$ 2022 MILHÕES US$ VARIAÇÃO (%)
1º COMPLEXO SOJA 3.201,7 1.874,2 -41,5
2º CARNES 1.128,2 1.279,1 13,4
3º CEREAIS, FARINHAS E PREPARAÇÕES 347,1 1.075,7 209,9
4º PRODUTOS FLORESTAIS 739,6 885,3 19,7
5º FUMO E SEUS PRODUTOS 600,2 881,5 46,9
- OUTROS 677,5 819,6 21,0
TOTAL 6.694,3 6.815,3 1,8

PRINCIPAIS DESTINOS DAS EXPORTAÇÕES


CHINA

UNIÃO EUROPEIA
20,8%
ESTADOS UNIDOS

39,2% INDIA

18,0% ARABIA SAUDITA

VIETNA

5,9% INDONESIA

OUTROS
3,4%
4,4% Fontes: Agrostat/MAPA (2021 e
4,0% 4,3% 2022); Comex Stat/ME (2021 e
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural 2022); SEAPDR (2022).
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SOJA
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
6,21 MILHÕES DE 9,33 MILHÕES DE
R$ 29,00 BILHÕES
HECTARES TONELADAS*
(2022)

*A severa seca na safra 2021/22 ocasionou uma redução de 55,5% em relação à expectativa inicial, resultando
numa produção de 9,33 milhões de toneladas. Segundo o IBGE a área totalmente perdida foi de 172.032 hectares. Por
sua vez, neste ano, as áreas irrigadas tiveram produtividade 82,2% superior às não irrigadas. Atualmente, a soja é
produzida em 429 municípios gaúchos.

EXPORTAÇÃO PRINCIPAIS DESTINOS


PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
No ano de 2021, o RS exportou
1º CHINA 5.914,3 11.823.183,0 75,7
produtos do complexo soja para 55 países,
gerando US$ 7,81 bilhões, sendo o estado o 2º COREIA,REP.SUL 316,9 763.111,4 4,1
segundo maior exportador de produtos do 3º INDIA 226,1 182.893,3 2,9
complexo soja do país naquele ano. Esta é a 4º IRA REP.ISL.DO 189,9 391.740,5 2,4
principal pauta das exportações do 5º ESLOVENIA,REP. 175,4 413.155,9 2,2
agronegócio gaúcho, responsável por mais - OUTROS 986,4 2.085.385,4 12,6
de 50% das exportações do agro em 2021. TOTAL 7.809,0 15.659.469,6 100,0

Maiores produtores de soja do país – Safra 2021/22


40,0 38,0 35,6
Produção – Milhões de

35,0
30,0
Toneladas

25,0
20,0 14,9
15,0 12,2
9,3 8,8
10,0
5,0
0,0
Mato Grosso Goiás Paraná Rio Grande do Mato Grosso do Outros
Sul Sul

Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Dom Pedrito 1º São Borja
2º Rio Pardo 2º São Luiz Gonzaga
3º Cachoeira do Sul 3º Cruz Alta
4º São Gabriel 4º Itaqui
5º Piratini 5º Palmeira das Missões
6º Júlio de Castilhos 6º Santo Augusto
7º Muitos Capões 7º Tupanciretã
8º Vacaria 8º Jóia
9º Santa Vitória do Palmar 9º Santa Bárbara do Sul
10º Palmeira das Missões 10º Boa Vista do Cadeado
** Foram irrigados 152,3 mil ha (2,4% sobre o total plantado).

Fontes: LSPA/IBGE (2022);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA (2022);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural Agrostat/MAPA (2021); REAGRO-RS
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 (2022); SEAPDR (2022). 9
ARROZ
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
927,01 MIL 7,71 MILHÕES DE
R$ 10,66 BILHÕES
HECTARES TONELADAS
(2022)

PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º PERU 55,7 87.287,6 16,9
2º VENEZUELA 36,4 101.980,7 11,0
No ano de 2021, o RS exportou 3º PAISES BAIXOS 34,8 105.192,2 10,5
arroz para 71 países, gerando US$ 4º SENEGAL 34,7 95.796,5 10,5
330,54 milhões. 5º GAMBIA 29,8 82.683,7 9,0
- OUTROS 139,1 341.733,1 42,1
TOTAL 330,5 814.673,7 100,0

O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do país, responsável por 70% da produção nacional. O arroz é
cultivado em 183 municípios gaúchos. No gráfico abaixo, é apresentada a representatividade dos maiores produtores
do Brasil.

Maiores produtores de arroz do país – Safra 2021/22


1,6%
3,3% 7,4%
Rio Grande do Sul
6,3% Santa Catarina
Tocantins
11,0%
70,4% Mato Grosso
Maranhão
Outros

Maiores Produtores
Cultivo Irrigado Cultivo de Sequeiro
1º Santa Vitória do Palmar 1º Venâncio Aires
2º Uruguaiana 2º Frederico Westphalen
3º Itaqui 3º Alpestre
4º Alegrete 4º Bom Princípio
5º Dom Pedrito 5º São José do Hortêncio
6º Arroio Grande 6º Sinimbu
7º Camaquã 7º Caiçara
8º São Borja 8º Dom Feliciano
9º Mostardas 9º Mato Castelhano
10º São Gabriel 10º Sapiranga

Fontes: IRGA (2022);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA (2022);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural Agrostat/MAPA (2021); LSPA/IBGE (2022);
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 REAGRO-RS (2022); SEAPDR (2022). 10
MILHO
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE VALOR BRUTO DA
772,59 MIL 3,00 MILHÕES DE PRODUÇÃO - VBP
HECTARES TONELADAS* R$ 4,58 BILHÕES (2022)

*Devido à severa seca que castigou todo o estado do RS, a produção da safra 2021/22 teve uma produção de 3
milhões de toneladas, redução de 50,7% em relação ao prognóstico inicial, que era de 6,09 milhões de toneladas.
O milho é cultivado em 485 dos 497 municípios gaúchos. A média geral de produtividade do milho nesta safra foi
de 3,89 mil kg/ha. Existe uma diferença significativa entre a produtividade do milho de sequeiro, que foi de 3,15 mil
kg/ha e a produtividade média do milho irrigado, que foi de 9,44 mil kg/ha, cerca de 3 vezes maior.

AQUISIÇÃO IMPORTAÇÃO DE MILHO


PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
Para atender o déficit de 1º ARGENTINA 164,0 665.702,3 86,0
milho no estado, em 2021, 2º PARAGUAI 26,6 130.780,0 14,0
foram adquiridas 2,4 milhões de TOTAL IMPORTAÇÕES 190,5 796.482,3 100,0
toneladas e para 2022 este COMPRAS DE OUTRAS UF'S 2.437,3 1.607.127,00 -
volume deverá ultrapassar 3,5 TOTAL GERAL 2.627,8 2.403.609,3 -
milhões de toneladas.

PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO
PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º VIETNA 27,4 114.572,1 43,9
No ano de 2021, o RS exportou 2º TAIWAN (FORMOSA) 17,1 72.600,0 27,4
milho para 22 países, gerando US$ 3º INDONESIA 5,8 21.293,0 9,4
62,35 milhões. 4º MARROCOS 5,4 29.635,4 8,7
5º EMIR.ARABES UN. 3,1 11.121,2 5,0
- OUTROS 3,5 13.091,8 5,6
TOTAL 62,4 262.313,5 100,0

Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º São Lourenço do Sul 1º São Luiz Gonzaga
2º Muitos Capões 2º Palmeira das Missões
3º Doutor Maurício Cardoso 3º Cruz Alta
4º Canguçu 4º São Miguel das Missões
5º Venâncio Aires 5º Tupanciretã
6º Itaqui 6º Santo Antônio das Missões
7º Bom Jesus 7º São Borja
8º Pelotas 8º Itaqui
9º Caxias do Sul 9º Santa Bárbara do Sul
10º Vacaria 10º Chiapetta

Fontes: LSPA/IBGE (2022);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA (2022); Agrostat/MAPA
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2021); Receita Estadual/SEFAZ (2021); REAGRO-
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 RS (2022); SEAPDR (2022). 11
TRIGO
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE VALOR BRUTO DA
1,23 MILHÃO DE 3,54 MILHÕES DE PRODUÇÃO - VBP
HECTARES (2021) TONELADAS (2021) R$ 5,91 BILHÕES (2021)

No ano de 2021, o Rio Grande do Sul foi o maior produtor de trigo do país, responsável por 45% do trigo produzido
no Brasil. No gráfico abaixo, estão representados os maiores produtores do cereal.

4,0 3,5
Produção – Milhões de

3,2
3,0
Toneladas

2,0

1,0 0,7
0,4
0,0
Rio Grande do Sul Paraná São Paulo Outros

Para a safra de 2022, a estimativa segundo o IBGE, é de uma área de 1,46 milhão de hectares e uma produção
prevista de 4,57 milhões de toneladas, aumento de cerca de 29% em relação à safra passada. O trigo está presente em
372 municípios gaúchos. Outras culturas de grãos cultivadas no inverno são apresentadas abaixo:

Cultura Área 2021 (mil ha) Produção 2021 (mil t) Área 2022 (mil ha)* Produção 2022 (mil t)*
Aveia 343,5 809,6 370,4 897,1
Canola 38,0 54,8 53,0 90,7
Centeio 2,1 3,4 1,5 2,3
Cevada 36,4 110,9 39,3 123,9
Triticale 3,9 10,9 5,8 17,7
Total 423,9 989,7 470,0 1.131,7
* Estimativas

Maiores Produtores
1º Palmeira das Missões
2º São Luiz Gonzaga
3º Giruá
4º Jóia
5º São Miguel das Missões
6º Cruz Alta
7º Maçambará
8º Espumoso
9º Santa Bárbara do Sul
10º Tupanciretã

Fontes: LSPA/IBGE (2021 e 2022);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2021); REAGRO-RS (2022);
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 SEAPDR (2022). 12
FEIJÃO
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
61,88 MIL 85,43 MIL
R$ 386,50 MILHÕES
HECTARES TONELADAS
(2022)

No Rio Grande do Sul, a produção de feijão ocorre em duas safras. A primeira safra teve uma área colhida de 31,80
mil ha, o que gerou a produção de 40,75 mil toneladas, redução devido a seca de 34,3% em relação ao prognóstico
inicial, que estimava 62,02 mil toneladas. A área da segunda safra foi ampliada, sendo que o prognóstico inicial era de
24,53 mil hectares, que foi concretizada em uma área de 30,08 mil ha, o que gerou a produção de 44,68 mil toneladas,
36,5% superior à estimativa inicial, de 32,73 mil toneladas. Cabe salientar que na segunda safra a prática da irrigação é
bem maior que na primeira. Nos gráficos abaixo é possível visualizar a produção de cada tipo de feijão, em cada safra.
Primeira Safra Segunda Safra
0,02% 0,33%

Feijão preto Feijão preto


32,69%
67,29% Feijão de cor 99,67%
Feijão de cor
Feijão fradinho

Maiores Produtores da Primeira Safra


Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Vacaria 1º Silveira Martins
2º Muitos Capões 2º Getúlio Vargas
3º Esmeralda 3º Machadinho
4º Bom Jesus 4º Ivorá
5º Canguçu 5º Alto Alegre
6º Vicente Dutra 6º -
7º Venâncio Aires 7º -
8º Rolante 8º -
9º Camaquã 9º -
10º Santa Maria do Herval 10º -

Maiores Produtores da Segunda Safra


Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Boa Vista das Missões 1º Ibirubá
2º Trindade do Sul 2º Santo Augusto
3º Arroio do Tigre 3º Coronel Bicaco
4º Charrua 4º Entre-Ijuís
5º Seberi 5º Chiapetta
6º Sertão 6º Fortaleza dos Valos
7º Erval Seco 7º Palmeira das Missões
8º Três Palmeiras 8º Cruz Alta
9º Lagoa Vermelha 9º São Miguel das Missões
10º Ronda Alta 10º Carazinho

Fontes: LSPA/IBGE (2022);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022); REAGRO-RS (2022);
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 SEAPDR (2022). 13
TABACO
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
114,06 MIL 265,61 MIL
R$ 4,68
HECTARES TONELADAS
BILHÕES (2022)

PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
No ano de 2021, o RS 1º BELGICA 275,6 86.256,4 22,7
exportou fumo e seus produtos 2º CHINA 180,4 35.681,8 14,8
para 104 países, gerando cerca de 3º ESTADOS UNIDOS 97,0 35.422,5 8,0
US$ 1,22 bilhão, o que coloca o 4º INDONESIA 59,2 15.595,2 4,9
estado na posição de maior 5º EMIR.ARABES UN. 49,7 18.334,4 4,1
exportador de fumo e seus - OUTROS 554,3 193.422,5 45,6
produtos do país. TOTAL 1.216,1 384.712,9 100,0

Atualmente, o tabaco é produzido em 203 municípios gaúchos. Há cerca de 67,6 mil famílias produtoras da cultura
no estado e são produzidos 3 tipos de tabaco, com a representatividade de cada tipo apresentada no gráfico abaixo.

0,3%

9,3%

Virgínia

90,4% Burley

Comum

Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Canguçu 1º Barão do Triunfo
2º Venâncio Aires 2º Canguçu
3º Camaquã 3º São Lourenço do Sul
4º São Lourenço do Sul 4º Cristal
5º Santa Cruz do Sul 5º Pelotas
6º Candelária 6º Arroio do Padre
7º Vale do Sol 7º Mariana Pimentel
8º Agudo 8º Restinga Sêca
9º Dom Feliciano 9º Dona Francisca Quanto mais intensa a
10º Arroio do Tigre 10º Ivorá tonalidade da cor, maior é
a produção no município.

Fontes: AFUBRA (2022);


Agrostat/MAPA (2021); REAGRO-
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural RS (2022); SEAPDR (2022); Censo
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 Agro/IBGE (2017). 14
FLORESTAS PLANTADAS
Representatividade de cada espécie
ÁREA PLANTADA DE
1,03 MILHÃO DE
7,34%
HECTARES
Eucalipto
28,02%
Espécie Área (mil ha) 64,64% Pinus
Eucalipto 668,3
Acácia
Pinus 289,7
Acácia 75,9
Total 1.033,9

PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO
PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º CHINA 475,5 2.684.062,7 27,1
No ano de 2021, o RS exportou 2º ESTADOS UNIDOS 291,3 458.675,9 16,6
produtos florestais para 144 países,
3º ITALIA 129,7 254.227,2 7,4
gerando US$ 1,75 bilhão, o que
4º PAISES BAIXOS 83,4 135.879,5 4,8
coloca o estado na posição de
5º JAPAO 77,5 173.431,8 4,4
terceiro maior exportador de
produtos florestais do país. - OUTROS 694,0 1.680.433,9 39,6
TOTAL 1.751,5 5.386.710,9 100,0

Representatividade de cada produto florestal exportado


Maiores Áreas Plantadas
3,9% 0,002% 1º Encruzilhada do Sul
2º Piratini
CELULOSE
3º São Francisco de Paula
4º Cambará do Sul
MADEIRA
5º Triunfo
38,8% 57,4% 6º Butiá
PAPEL 7º Bom Jesus
8º Mostardas
BORRACHA NATURAL E 9º Cachoeira do Sul
GOMAS NATURAIS
10º Pantano Grande

Fontes: Ageflor/RDK Logs (2019);


Agrostat/MAPA (2021); SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 15
ERVA-MATE
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
25,00 MIL 211,60 MIL
R$ 231,74
HECTARES TONELADAS
MILHÕES (2020)

PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
No ano de 2021, o RS 1º URUGUAI 52,9 26.826,1 76,9
exportou mate para 36 países, 2º ARGENTINA 13,3 9.952,7 19,4
gerando US$ 68,76 milhões, o 3º CHILE 0,6 304,5 0,8
que coloca o estado na posição 4º ESTADOS UNIDOS 0,4 162,8 0,6
de maior exportador de mate do 5º ESPANHA 0,4 187,7 0,6
país. - OUTROS 1,1 511,1 1,6
TOTAL 68,8 37.944,9 100,0

Atualmente, a erva-mate é produzida em 191 municípios gaúchos, existindo no estado 200 estabelecimentos
beneficiadores em operação. No ano de 2020, o RS foi o segundo maior produtor de folha verde (gráfico abaixo),
diferentemente de anos anteriores, em que foi o maior produtor.

250,0 228,4
214,6
Produção (folha verde) -

200,0
Mil Toneladas

150,0

100,0 83,2

50,0
1,4
0,0
Paraná Rio Grande do Sul Santa Catarina Mato Grosso do Sul

DISTRIBUIÇÃO DA INDÚSTRIA ERVATEIRA NO RS

Maiores Produtores
1º Arvorezinha
2º Ilópolis
3º Anta Gorda
4º Fontoura Xavier
5º Palmeira das Missões
6º Putinga
7º Itapuca
8º Áurea
9º Viadutos
10º Nova Alvorada

Fontes: REAGRO-RS (2022);


PAM/IBGE (2020);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural Agrostat/MAPA (2021); SEAPDR
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 (2022). 16
MAÇÃ
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
15,98 MIL 435,32 MIL
R$ 786,21
HECTARES TONELADAS
MILHÕES (2020)

PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
No ano de 2021, o RS 1º INDIA 17,6 21.654,2 28,2
exportou maçãs para 52 países, 2º BANGLADESH 14,9 22.269,1 24,0
gerando US$ 62,32 milhões, o 3º RUSSIA,FED.DA 11,0 16.775,0 17,7
que coloca o estado na posição 4º IRLANDA 3,6 3.900,7 5,7
de maior exportador de maçã do 5º EMIR.ARABES UN. 2,7 3.233,7 4,3
país. - OUTROS 12,5 14.493,2 20,1
TOTAL 62,3 82.326,0 100,0

Em 2022, a forte estiagem ocasionou uma quebra de cerca de 30% na produção no RS. Atualmente, a maçã é
produzida em 47 municípios gaúchos localizados, quase na sua totalidade, nas Regiões da Serra, Nordeste e Campos de
Cima da Serra.
No gráfico abaixo, estão representados os estados produtores da fruta no ano de 2020.

500,0 490,1 454,8


Produção - Mil Toneladas

400,0

300,0

200,0

100,0 29,2
5,0 4,2
0,0
Rio Grande do Sul Santa Catarina Paraná São Paulo Minas Gerais

Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Vacaria 1º Ipê
2º Caxias do Sul 2º Antônio Prado
3º Bom Jesus 3º São Marcos
4º Muitos Capões 4º Esmeralda
5º São Francisco de Paula 5º Flores da Cunha
6º Monte Alegre dos Campos 6º Pelotas
7º São José dos Ausentes 7º Arroio do Padre
8º Campestre da Serra 8º -
9º Antônio Prado 9º -
10º Veranópolis 10º -

Fontes: REAGRO-RS (2022);


PAM/IBGE (2020);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural Agrostat/MAPA (2021);
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 SEAPDR(2022). 17
UVA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE VALOR BRUTO DA
46,53 MIL 734,99 MIL PRODUÇÃO - VBP
HECTARES TONELADAS R$ 1,32 BILHÃO (2022)

PRODUÇÃO DA SAFRA 2021


VINHO (MIL L) ESPUMANTES (MIL L) OUTROS (MIL L)
VINHO DE MESA 173.900 BASE PARA ESPUMANTE 11.025 MOSTO DE UVA 153.580
VINHO FINO 43.475 ESPUMANTE 82 POLPA DE UVA 1.181
TOTAL 217.375 TOTAL 11.107 DEMAIS DERIVADOS (UVA VINHO) 2.877
SUCO DE UVA ( MIL L) OUTROS SUCOS E VINHOS (MIL L) SUCO DE UVA ORGÂNICO 722
SUCO DE UVA INTEGRAL 68.038 SUCO DE UVA CONCENTRADO 32.131 VINHO ORGÂNICO 94
SUCO DE UVA ADOÇADO 40 VINHOS 191 ESPUMANTE ORGÂNICO 2
TOTAL 68.079 TOTAL 32.323 TOTAL 158.456

O RS é o maior produtor de uvas com cerca de 50% do total do país e responsável por aproximadamente 90% da
produção nacional destinada ao processamento de vinhos, sucos e espumantes. Na safra 2021/22, a forte estiagem
ocasionou uma quebra de 22,7% na produção, em relação ao ano anterior. Atualmente, há aproximadamente 16 mil
famílias produzindo uva para indústria e mesa no RS. No gráfico abaixo, estão representados os maiores produtores
nacionais da fruta. 3,7%
5,7% Rio Grande do Sul
4,0%
Pernambuco
11,0%
49,0% São Paulo

Bahia
26,6% Paraná

Outros

Maiores Produtores de Uvas para Mesa Maiores Produtores de Uvas para Indústria
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Bento Gonçalves 1º Flores da Cunha 1º Flores da Cunha 1º Flores da Cunha
2º Farroupilha 2º Farroupilha 2º Bento Gonçalves 2º Nova Roma do Sul
3º Vale Real 3º Caxias do Sul 3º Farroupilha 3º Sant'Ana do Livramento
4º Caxias do Sul 4º Nova Pádua 4º Caxias do Sul 4º São Marcos
5º Veranópolis 5º São Marcos 5º Garibaldi 5º Maçambará
6º Cotiporã 6º Bento Gonçalves 6º Monte Belo do Sul 6º Sarandi
7º Alto Feliz 7º Pelotas 7º Antônio Prado 7º Barão
8º Alpestre 8º Campestre da Serra 8º Pinto Bandeira 8º Planalto
9º Antônio Prado 9º Nova Roma do Sul 9º Nova Pádua 9º São Borja
10º São Marcos 10º Ametista do Sul 10º São Marcos 10º Butiá

Fontes: LSPA/IBGE (2022);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA (2022);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural SEAPDR (2021); EMATER (2020);
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 REAGRO-RS (2022). 18
LARANJA
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
21,23 MIL 354,51 MIL
R$ 360,77 MILHÕES
HECTARES TONELADAS
(2022)

PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º PAISES BAIXOS 5,8 4.146,2 58,7
No ano de 2021, o RS 2º ESTADOS UNIDOS 1,4 1.059,9 14,4
exportou suco de laranja para 22 3º ESPANHA 0,6 379,0 6,0
países, gerando US$ 9,80 milhões. 4º GRECIA 0,5 351,6 5,6
5º ARGENTINA 0,4 303,8 4,0
- OUTROS 1,1 661,8 11,5
TOTAL 9,8 6.902,3 100,0

No RS há cerca de 8 mil produtores, dos quais 98% são citricultores familiares. O estado conta com 6 indústrias de
suco concentrado.
O Alto Uruguai é a maior região produtora de laranjas para suco, predominando as variedades Valência, Hamlin,
Rubi, Iapar 73, entre outras.
Nas Regiões do Vale do Caí, Serra e Fronteira Oeste, o destaque é para a produção de laranjas para mesa, com as
variedades de Umbigo, Monte Parnaso, Baía, Baianinha, Navelina, Salustiana e Céu (lima).
O estado ainda importa laranjas do centro do país para atender à demanda, especialmente nos meses de verão.

Maiores Produtores
1º Liberato Salzano
2º Aratiba
3º Itatiba do Sul
4º Planalto
5º Alpestre
6º Mariano Moro
7º Tupandi
8º Harmonia
9º Rosário do Sul
10º Montenegro
Quanto mais intensa a
tonalidade da cor, maior é
a produção no município.

Fontes: LSPA/IBGE (2022);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA (2022);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural Agrostat/MAPA (2021); SEAPDR (2022);
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 REAGRO-RS (2022); Censo Agro/IBGE (2017). 19
BERGAMOTA/TANGERINA
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
13,26 MIL 191,80 MIL
R$ 154,02
HECTARES TONELADAS
MILHÕES (2020)

Estado Área (ha) 2020


O RS possui a maior área de Rio Grande do Sul 13.123
bergamota do país, mais de 13 Minas Gerais 12.498
mil hectares, o que representa São Paulo 10.664
quase um quarto da área Paraná 8.872
colhida no Brasil. Paraíba 1.812
Outros 8.568
Total 55.537

O Rio Grande do Sul está entre os maiores produtores de bergamota do país. No ano de 2020 foi o quarto estado
de maior produção, conforme pode ser verificado no gráfico abaixo. A fruta está presente praticamente na totalidade
do território gaúcho, em 408 municípios.

350,0 337,4
Produção - Mil Toneladas

300,0
244,5
250,0
200,0
157,7
150,0 122,3 126,8
100,0
37,9
50,0
0,0
São Paulo Minas Gerais Paraná Rio Grande do Sul Espírito Santo Outros

As bergamotas, como são conhecidas no Sul, ou mexericas e Maiores Produtores


tangerinas, encontraram um ótimo clima para produção de frutos de 1º Montenegro
mesa e o RS conta com uma expressiva área plantada. 2º Pareci Novo
A principal região de produção localiza-se no Vale do Rio Caí, onde 3º São José do Sul
destacam-se as variedades Montenegrina, Caí, Ponkan, Satsuma Okitso e 4º São Sebastião do Caí
Murcott.
5º Harmonia
Por sua vez, a Fronteira Oeste, próximo ao Uruguai e Argentina, possui
6º Rosário do Sul
um importante polo produtor e exportador de tangerinas sem sementes.
7º Veranópolis
As indústrias de óleos essenciais extraídos de bergamotas, constituem
importante fonte de empregos e renda no Vale do Caí. 8º Portão
9º Santa Margarida do Sul
10º Brochier

Fontes: REAGRO-RS (2022);


PAM/IBGE (2020); SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 20
PÊSSEGO
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
11,50 MIL 137,63 MIL
R$ 245,72
HECTARES TONELADAS
MILHÕES (2020)

Estado Área (ha) 2020


Rio Grande do Sul 11.426
O RS possui a maior área de
São Paulo 1.491
pêssego do país, mais de 11
Santa Catarina 1.222
mil hectares, o que representa
mais de 70% da área colhida Paraná 804
no Brasil. Minas Gerais 601
Espírito Santo 44
Total 15.588

O Rio Grande do Sul responde por cerca de 60% da produção nacional. As principais regiões produtoras são a Serra,
com pêssegos para mesa e a Zona Sul para as indústrias de conservas, mas a cultura é bastante popular e está presente
em 372 municípios gaúchos.
No gráfico abaixo, pode ser observada a produção dos estados no ano de 2020 e a seguir os municípios maiores
produtores do RS.

150,0 129,6
Produção - Mil Toneladas

120,0
90,0
60,0
33,6
30,0 17,4 11,9 9,0
0,3
0,0
Rio Grande do São Paulo Santa Catarina Minas Gerais Paraná Espírito Santo
Sul
Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Pelotas 1º Ipê
2º Pinto Bandeira 2º Antônio Prado
3º Canguçu 3º Pelotas
4º Farroupilha 4º Pinto Bandeira
5º Caxias do Sul 5º Flores da Cunha
6º Antônio Prado 6º Bento Gonçalves
7º Morro Redondo 7º São Marcos
8º Campestre da Serra 8º Arroio do Padre
9º Nova Pádua 9º Gramado
10º Bento Gonçalves 10º São Borja

Fontes: REAGRO-RS (2022);


PAM/IBGE (2020); SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 21
BANANA
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE PRODUÇÃO - VBP
12,19 MIL 137,99 MIL R$ 458,78 MILHÕES
HECTARES TONELADAS (2022)

As variedades Prata representam 80% da produção. No Litoral Norte, uma das principais atividades socioambientais
é a bananicultura.
O clima do Litoral Norte e do Vale do Rio Uruguai, no Noroeste do Rio Grande do Sul é propício para frutos tropicais,
destacando-se o cultivo comercial da banana por agricultores familiares.
Apesar da boa produção gaúcha, o estado ainda importa bananas de SC, SP e MG para atender a demanda do
mercado.
Segundo levantamento da Emater/RS, em 2020 haviam 2.680 produtores de banana no estado.

Maiores Produtores
1º Três Cachoeiras
2º Morrinhos do Sul
3º Mampituba
4º Dom Pedro de Alcântara
5º Terra de Areia
6º Três Forquilhas
7º Maquiné
8º Torres
9º Itati
10º Osório

Quanto mais intensa a


tonalidade da cor, maior é
a produção no município.
Fontes: LSPA/IBGE (2022);
CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA (2022); SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022); EMATER/RS (2020); REAGRO-RS
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 (2022); Censo Agro/IBGE (2017). 22
MELANCIA
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
9,77 MIL 201,58 MIL
R$ 126,08
HECTARES TONELADAS
MILHÕES (2020)

Estado Área (ha)


Rio Grande do Norte 14.981
O RS possui uma das
Bahia 13.462
maiores áreas de melancia do
Rio Grande do Sul 12.012
país, sendo que em 2020,
cultivou cerca de 12 mil São Paulo 9.220
hectares. Tocantins 7.716
Outros 40.814
Total 98.205

O Rio Grande do Sul está entre os maiores produtores de melancia do país. A cultura está presente em 353
municípios gaúchos.
Em 2022, houve uma redução de 17,9% na produção de melancia em relação ao ano anterior, devido basicamente à
forte estiagem que iniciou na primavera de 2021 e seguiu todo o verão. No gráfico abaixo, pode ser observada a
produção dos estados em 2020 e a seguir a relação dos municípios maiores produtores no RS.

700,0 626,7
Produção - Mil Toneladas

600,0
500,0
400,0 337,6
300,0 251,4 227,0 220,1 205,2 186,7
200,0 130,2
100,0
0,0
Rio Grande São Paulo Goiás Rio Grande Tocantins Bahia Pernambuco Outros
do Norte do Sul

Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Triunfo 1º Encruzilhada do Sul
2º Rosário do Sul 2º São Jerônimo
3º Cristal 3º Rio Pardo
4º Arroio dos Ratos 4º Pedro Osório
5º Bagé 5º Arroio Grande
6º Rio Pardo 6º General Câmara
7º São Francisco de Assis 7º Barão do Triunfo
8º Encruzilhada do Sul 8º Charqueadas
9º Cacequi 9º Taquari
10º Montenegro 10º Amaral Ferrador
Fontes: REAGRO-RS (2022);
PAM/IBGE (2020); SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 23
OLIVEIRAS
ÁREA TOTAL DE ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
5,98 MIL 3,40 MIL 4,00 MIL
HECTARES HECTARES TONELADAS

O Rio Grande do Sul possui a maior área plantada de oliveiras do país. Muitos olivais foram plantados nos últimos
anos, sendo que cerca de 40% estavam com 4 anos de idade ou menos na safra 2021/22.
Em 2022 foram produzidos 448,5 mil litros de azeite. O aumento em relação ao ano anterior, deve-se a entrada em
produção de novos olivais, tecnologias e manejo que estão sendo aperfeiçoados e a resistência à seca demostrada
pelas oliveiras.
Os azeites extra virgens gaúchos apresentam excelente qualidade, tendo conquistado prêmios em diversos
concursos internacionais.
Viveiros cadastrados no Pró-Oliva e outras informações estão disponíveis em:
https://www.agricultura.rs.gov.br/pro-oliva

321 PRODUTORES
17 INDÚSTRIAS
70 MARCAS DE AZEITE
Municípios com Indústrias de Azeite
Bagé Maiores Áreas Plantadas
Caçapava do Sul 1º Encruzilhada do Sul
Cachoeira do Sul 2º Canguçu
Candiota 3º Pinheiro Machado
Canguçu 4º Bagé
Dom Feliciano 5º Cachoeira do Sul
Encruzilhada do Sul 6º Viamão
Formigueiro 7º São Gabriel
Pinheiro Machado 8º Dom Pedrito
Sant'Ana do Livramento 9º Sentinela do Sul
Viamão 10º Caçapava do Sul

Fontes: SEAPDR (2022);


EMATER/RS (2022).
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 24
NOZ-PECÃ
ÁREA TOTAL DE ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
6,91 MIL 4,16 MIL 4,20 MIL
HECTARES HECTARES TONELADAS

A produção obtida pela safra 2021/22 foi 25% menor que no ano anterior. Esta diminuição na produção ocorreu
principalmente pela estiagem que decorreu no estado e coincidiu com o período de formação e enchimento dos frutos.
A área plantada aumentou muito nos últimos anos e grande parte dos pomares ainda não está em idade produtiva.
Viveiros cadastrados no Pró-Pecã e outras informações estão disponíveis em:
https://www.agricultura.rs.gov.br/pro-peca
O RS é responsável por mais de 80% da produção nacional de nozes. No gráfico abaixo, estão representados os
produtores nacionais no ano de 2020.

0,3% 0,2%
2,1%

Rio Grande do Sul


12,8%

Paraná

84,7% Santa Catarina

Minas Gerais

São Paulo

Maiores Produtores
1º Cachoeira do Sul
2º Dom Pedrito
3º Anta Gorda
4º Sentinela do Sul
5º Canguçu
6º Sananduva
7º Santa Maria
8º Garruchos
9º Roca Sales
10º Sant'Ana do Livramento

Fontes: SEAPDR (2022);


PAM/IBGE (2020); REAGRO-RS
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 25
OUTRAS FRUTAS
O RS possui clima que proporciona cultivos de espécies temperadas, sub-tropicais e até tropicais. No total, a
fruticultura ocupa aproximadamente 135 mil hectares, cultivados por cerca de 40 mil famílias, o que demonstra a
grande importância social e econômica do setor.

CAQUI AMEIXA LIMÃO


2,52 MIL HECTARES 1,89 MIL HECTARES 1,40 MIL HECTARES
43,69 MIL TONELADAS 32,36 MIL TONELADAS 17,15 MIL TONELADAS
1.162 PRODUTORES 889 PRODUTORES 763 PRODUTORES

PÊRA FIGO MARACUJÁ


519 HECTARES 1,19 MIL HECTARES 306 HECTARES
8,38 MIL TONELADAS 6,78 MIL TONELADAS 5,24 MIL TONELADAS
121 PRODUTORES 795 PRODUTORES 230 PRODUTORES

GOIABA KIWI ABACATE


444 HECTARES 178 HECTARES 441 HECTARES
5,00 MIL TONELADAS 2,47 MIL TONELADAS 4,44 MIL TONELADAS
282 PRODUTORES 145 PRODUTORES 122 PRODUTORES

MORANGO MIRTILO AMORA-PRETA


552 HECTARES 66 HECTARES 253 HECTARES
26,69 MIL TONELADAS 310 TONELADAS 2,62 MIL TONELADAS
2.467 PRODUTORES 65 PRODUTORES 322 PRODUTORES

PYTAIA FRAMBOESA ABACAXI


110 HECTARES 22 HECTARES 483 HECTARES
985 TONELADAS 174 TONELADAS 4,67 MIL TONELADAS
188 PRODUTORES 93 PRODUTORES 190 PRODUTORES

NECTARINA MELÃO MANGA


44 HECTARES 775 HECTARES 99 HECTARES
572 TONELADAS 9,45 MIL TONELADAS 667 TONELADAS
68 PRODUTORES 905 PRODUTORES 16 PRODUTORES

Fontes: SEAPDR (2022); REAGRO-


RS (2022); EMATER/RS (2020).
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 26
CEASA/RS – COMERCIALIZAÇÃO DE
FRUTAS
COMERCIALIZAÇÃO DAS PRINCIPAIS FRUTAS NA CEASA/RS – 2021
CLASSIF. PRODUTOS t MILHÕES (R$) R$ MÉDIO ANUAL/Kg
1º BANANA 44.350 114,42 R$ 2,58
2º LARANJA 38.393 86,48 R$ 2,25
3º MELANCIA 34.800 34,70 R$ 1,00
4º MAMÃO 26.468 109,43 R$ 4,13
5º MAÇÃ 19.401 81,50 R$ 4,20
6º TANGERINA 17.003 36,88 R$ 2,17
7º ABACAXI 16.512 49,65 R$ 3,01
8º MANGA 12.502 43,08 R$ 3,45
9º LIMÃO 9.103 24,68 R$ 2,71
10º MELÃO 7.706 25,82 R$ 3,35
11º UVA 4.680 26,23 R$ 5,60
12º CAQUI 4.432 14,77 R$ 3,33
13º ABACATE 4.368 22,34 R$ 5,11
14º PÊSSEGO 4.054 18,29 R$ 4,51
15º PERA 3.622 20,95 R$ 5,79
16º MORANGO 3.109 38,11 R$ 12,26
17º AMEIXA 2.284 15,42 R$ 6,75
18º MARACUJÁ 1.841 9,98 R$ 5,42
19º KIWI 712 8,49 R$ 11,92
20º COCO 683 1,78 R$ 2,60
21º GOIABA 423 2,85 R$ 6,73
22º NECTARINA 256 1,87 R$ 7,29
23º FIGO 120 1,12 R$ 9,37

PRINCIPAIS FRUTAS EM VOLUME

BANANA
17,3%
LARANJA

36,4% MELANCIA
14,9%
MAMÃO

MAÇÃ
7,6% 13,6%

10,3% OUTROS

Fontes: CEASA/RS (2021);


SEAPDR (2022).
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 27
CEASA/RS – COMERCIALIZAÇÃO DE
HORTALIÇAS
COMERCIALIZAÇÃO DAS PRINCIPAIS HORTALIÇAS NA CEASA/RS – 2021
CLASSIF. PRODUTOS t MILHÕES (R$) R$ MÉDIO ANUAL/Kg
1º TOMATE 73.288 276,20 R$ 3,77
2º BATATA 48.814 111,24 R$ 2,28
3º REPOLHO 27.774 33,08 R$ 1,19
4º BATATA DOCE 25.418 47,96 R$ 1,89
5º CEBOLA 22.415 47,45 R$ 2,12
6º CENOURA 18.662 40,42 R$ 2,17
7º BETERRABA 11.712 26,34 R$ 2,25
8º CHUCHU 11.550 20,70 R$ 1,79
9º ABOBORA + MORANGA 11.530 19,01 R$ 1,65
10º PEPINO 10.820 28,33 R$ 2,62
11º MANDIOCA 9.659 13,21 R$ 1,37
12º COUVE-FLOR 9.452 12,32 R$ 1,30
13º PIMENTÃO 8.445 45,36 R$ 5,37
14º ALFACE 7.199 16,88 R$ 2,34
15º BRÓCOLIS 5.867 27,63 R$ 4,71
16º ABOBRINHA 5.227 14,01 R$ 2,68
17º MILHO VERDE 4.352 12,61 R$ 2,90
18º COUVE 2.930 6,17 R$ 2,11
19º ALHO 2.919 50,57 R$ 17,32
20º BERINJELA 1.967 7,80 R$ 3,96
21º RABANETE 1.004 3,38 R$ 3,37
22º RÚCULA 726 4,29 R$ 5,91
23º GENGIBRE 580 5,57 R$ 9,60
24º ESPINAFRE 386 0,90 R$ 2,34
25º NABO 114 0,32 R$ 2,77

PRINCIPAIS HORTALIÇAS EM VOLUME

TOMATE

22,7%
BATATA

REPOLHO
38,8%

15,1% BATATA DOCE

CEBOLA
6,9% 8,6%
7,9% OUTROS

Fontes: CEASA/RS (2021);


SEAPDR (2022).
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 28
MEL
VALOR BRUTO DA
PRODUÇÃO DE 20,51 MIL APICULTORES
PRODUÇÃO - VBP
7,47 MILHÕES REGISTRADOS NA
R$ 97,04
DE KG (2020) SEAPDR
MILHÕES (2020)

EXPORTAÇÃO PRINCIPAIS DESTINOS


PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º ESTADOS UNIDOS 2,1 639,9 37,1
2º PAISES BAIXOS 1,9 563,4 32,3
No ano de 2021, o RS 3º CANADA 0,9 237,2 15,0
exportou produtos apícolas
4º ALEMANHA 0,8 241,6 14,3
para 29 países, gerando US$
5º ESPANHA 0,1 18,8 1,2
5,75 milhões.
- OUTROS 0,01 3,5 0,2
TOTAL 5,8 1.704,4 100,0

O Rio Grande do Sul é tradicionalmente um dos estados maiores produtores de mel do país. No gráfico abaixo, é
apresentada a produção do ano de 2020, quando o estado ficou como segundo maior produtor a nível nacional.

10,0 8,7
Produção – Milhões de

7,8 7,5
8,0
Quilogramas

5,7
6,0 5,0
4,5 4,3 4,1 3,9
4,0

2,0

0,0
Paraná Rio Piauí Bahia São Paulo Santa Minas Ceará Outros
Grande do Catarina Gerais
Sul

As principais florações apícolas no estado são: Maiores Produtores


eucalipto, flora silvestre (campos, matas, 1º Sant'Ana do Livramento
banhados, lavouras e pomares), cítricos, floradas 2º Canguçu
dos Campos de Cima da Serra e outros. 3º Santiago
Atualmente, há cerca de 348 mil caixas de 4º Cambará do Sul
colmeias declaradas junto à SEAPDR. 5º Dom Pedrito
6º São Gabriel
7º Taquari
8º Venâncio Aires
9º Caçapava do Sul
10º Vila Nova do Sul

Fontes: PPM/IBGE (2020);


SEAPDR (2021); Agrostat/MAPA
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2021).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 29
BOVINOCULTURA DE CORTE
VALOR BRUTO DA
REBANHO DECLARADO 1,78 MILHÕES DE
PRODUÇÃO - VBP
DE 9,33 MILHÕES DE ANIMAIS ENVIADOS AO
R$ 8,07
BOVINOS EM 2021 ABATE EM 2021
BILHÕES (2021)

No ano de 2021, o Rio Grande do Sul exportou carne bovina para 90 países, gerando US$ 308,5 milhões. No mesmo
ano, foram exportados couros e peles para 62 países, no valor de US$ 410 milhões.

PRINCIPAIS DESTINOS CARNE BOVINA PRINCIPAIS DESTINOS COUROS E PELES


PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) % PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º CHINA 113,3 21.493,0 36,7 1º CHINA 120,1 36.330,1 29,3
2º REINO UNIDO 55,5 11.341,2 18,0 2º ESTADOS UNIDOS 43,2 2.974,8 10,5
3º ESTADOS UNIDOS 39,7 7.176,0 12,9 3º ITALIA 39,6 11.153,6 9,6
4º URUGUAI 20,2 4.751,1 6,6 4º MEXICO 27,3 1.357,3 6,6
5º HONG KONG 14,0 4.017,6 4,5 5º HONG KONG 26,7 1.970,6 6,5
- OUTROS 65,86 17.650,3 21,3 - OUTROS 153,26 33.203,3 37,4
TOTAL 308,5 66.429,3 100,0 TOTAL 410,0 86.989,8 100,0

Número de animais abatidos por idade

1.000.000
879.248

800.000
Número de Animais

600.000 507.979

400.000 300.065

200.000 98.694

0
MAIS DE 36 MESES 13 A 24 MESES 25 E 36 MESES 0 E 12 MESES

Proporção do rebanho por finalidade Maiores Rebanhos


4,6% 0,1% 1º Santana do Livramento
2º Alegrete
5,5% 3º Dom Pedrito
CORTE
9,3% 4º Rosário do Sul
LEITE 5º São Gabriel
MISTO 6º Quaraí
80,5%
NÃO INFORMADO 7º Bagé
TRABALHO/TRAÇÃO 8º Santiago
9º Uruguaiana
10º São Francisco de Assis
* Para este gráfico considerou-se a totalidade de bovinos declarados no
estado, que é de 11,58 milhões de animais. Fontes: SEAPDR (2021);
CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2021); Agrostat/MAPA (2021).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 30
BOVINOCULTURA DE LEITE
VALOR BRUTO DA
REBANHO DECLARADO PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
DE 1,07 MILHÃO DE 4,39 BILHÕES DE
R$ 7,50
BOVINOS EM 2021 LITROS DE LEITE/ANO
BILHÕES (2021)

No ano de 2021, o Rio Grande do Sul exportou lácteos para 49 países, gerando US$ 21,11 milhões, o que coloca o
estado na posição de terceiro maior exportador do país. O RS é também um importador de produtos lácteos, sendo
que naquele ano, importou o valor de US$ 68,95 milhões, principalmente do Uruguai. Abaixo são apresentados os
principais destinos e origens das nossas exportações e importações, respectivamente.

PRINCIPAIS DESTINOS
PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) % PRINCIPAIS ORIGENS
1º ARGELIA 13,8 3.980,0 65,2 PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
2º CHILE 2,8 887,6 13,2 1º URUGUAI 66,0 20.958,9 95,7
3º URUGUAI 2,3 4.142,4 11,0 2º ARGENTINA 1,3 768,9 1,9
4º ARGENTINA 0,7 708,8 3,2 3º ITALIA 1,1 129,1 1,7
5º CUBA 0,5 147,7 2,3 4º ESTADOS UNIDOS 0,5 94,5 0,8
- OUTROS 1,07 667,8 5,1 TOTAL 68,9 21.951,4 100,0
TOTAL 21,1 10.534,3 100,0

Número de animais por idade

600.000 572.001
Número de Animais

450.000

300.000
212.829
163.681
126.786
150.000

0
MAIS DE 36 MESES 0 E 12 MESES 13 A 24 MESES 25 E 36 MESES

Conforme o Relatório Socioeconômico da Cadeia Produtiva do Leite (2021), Maiores Rebanhos


elaborado pela Emater/RS, a produção de leite está presente de alguma forma em 1º Santo Cristo
um total de 137.449 propriedades rurais, distribuídas por 493 dos 497 municípios do 2º Augusto Pestana
estado.
3º Crissiumal
Dentre os produtores de leite, 40.182 tem a atividade leiteira como atividade
4º Ibirubá
econômica formal, sendo que 39.991 produtores comercializam leite cru
5º Cândido Godoi
diretamente para as indústrias, cooperativas ou queijarias e 191 produtores
processam leite em agroindústria própria legalizada. 6º Ijuí
A produtividade média no estado é de 4.129,15 litros/vaca/ano. 7º Três Passos
Atualmente, há 241 estruturas instaladas para a industrialização de leite no 8º Marau
estado, sendo que 166 se enquadram no Sistema de Inspeção Municipal – SIM, 32 na 9º Campina das Missões
Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal - CISPOA e 43 no 10º Rondinha
Sistema de Inspeção Federal – SIF.
Fontes: SEAPDR (2021);
EMATER/RS (2021);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 (2021); Agrostat/MAPA (2021). 31
AVICULTURA
PRODUÇÃO DE 1,63 MILHÃO PRODUÇÃO DE 3,8 BILHÕES
ABATE DE DE TONELADAS DE CARNE DE DE OVOS, GERANDO O
854,04 MILHÕES FRANGO, GERANDO O VALOR VALOR BRUTO DA
DE AVES EM 2021 BRUTO DA PRODUÇÃO – VBP PRODUÇÃO – VBP DE R$
DE R$ 14,11 BILHÕES (2021) 1,34 BILHÃO (2021)

EXPORTAÇÃO PRINCIPAIS DESTINOS


No ano de 2021, o RS exportou carne de PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
frango para 135 países, gerando US$ 1,17 1º ARABIA SAUDITA 196,4 122.939,7 16,7
bilhão, o que coloca o estado na posição de 2º EMIR.ARABES UN. 165,8 92.012,6 14,1
terceiro maior exportador da carne no país. 3º CHINA 99,9 50.944,9 8,5
O RS também se destaca como o maior 4º JAPAO 80,8 40.060,9 6,9
exportador nacional de carne de peru, cuja 5º CINGAPURA 65,0 32.346,7 5,5
exportação somou US$ 57,34 milhões no - OUTROS 567,67 367.052,2 48,3
ano. TOTAL 1.175,5 705.356,9 100,0

Principais exportadores do Brasil


3.500
Exportação – Milhões de US$

2.868
3.000
2.500
2.000 1.838

1.500 1.176
1.000 857
402 347
500
0
PARANA SANTA RIO GRANDE DO GOIAS MATO GROSSO OUTROS
CATARINA SUL DO SUL

Proporção do abate de animais por tipo de inspeção


0,2% Maiores Produtores
1º Nova Bréscia
7,8% 2º Tupandi
3º Marau
4º Boa Vista do Sul
SIF 5º Estrela
6º Westfália
92,0% DIPOA 7º Fagundes Varela
SIM 8º Farroupilha
9º Encantado
10º Harmonia

Fontes: SEAPDR (2021);


CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2021); ASGAV (2021);
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 Agrostat/MAPA (2021). 32
SUINOCULTURA
VALOR BRUTO DA
ABATE DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
9,56 MILHÕES 902,91 MIL TONELADAS
R$ 6,11
DE SUÍNOS EM 2021 DE CARNE EM 2021
BILHÕES (2021)

EXPORTAÇÃO PRINCIPAIS DESTINOS


PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
No ano de 2021, o RS exportou 1º CHINA 503,9 189.888,8 70,9
carne suína para 81 países, 2º HONG KONG 67,5 33.804,2 9,5
gerando US$ 711,23 milhões, o 3º VIETNA 44,3 19.646,2 6,2
que coloca o estado na posição de 4º RUSSIA,FED.DA 23,7 9.241,6 3,3
segundo maior exportador da 5º CINGAPURA 20,2 8.490,8 2,8
carne no país. - OUTROS 51,57 37.593,1 7,3
TOTAL 711,2 298.664,7 100,0

Principais exportadores do Brasil


1.600
1.397
Exportação – Milhões de US$

1.400
1.200
1.000
800 711
600
348
400
200 52 46 63
0
SANTA RIO GRANDE DO PARANA MATO GROSSO MINAS GERAIS OUTROS
CATARINA SUL

Proporção do abate de animais por tipo de inspeção


2,9% Maiores Produtores
1º Rodeio Bonito
2º Palmitinho
9,6%
3º Aratiba
4º Nova Candelária
SIF 5º Três Passos
87,4% 6º Rondinha
DIPOA 7º Camargo
SIM 8º Boa Vista do Buricá
9º Santo Cristo
10º Pinheirinho do Vale

Fontes: SEAPDR (2021); SIPS


(2021);
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural CGPLAC/DAEP/SPA/MAPA
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 (2021); Agrostat/MAPA (2021). 33
OVINOCULTURA
PRODUÇÃO DE 7,52
REBANHO DECLARADO 205,36 MIL ANIMAIS MILHÕES DE KG DE LÃ EM
DE 2,73 MILHÕES ENVIADOS AO ABATE 2020, GERANDO UM VALOR
DE OVINOS EM 2021 EM 2021 BRUTO DA PRODUÇÃO – VBP
DE R$ 69,12 MILHÕES

Distribuição do Rebanho por Finalidade da Criação


0,1% Maiores Rebanhos
1º Santana do Livramento
12,7% 2º Alegrete
CORTE 3º Quaraí
4º Uruguaiana
MISTO (LÃ E CARNE)
5º Rosário do Sul
40,2%
23,2%
LÃ 6º Pinheiro Machado
NÃO INFORMADO 7º Dom Pedrito
8º Bagé
LEITE
9º Piratini
23,7% 10º São Gabriel

EQUINOCULTURA
REBANHO DECLARADO O RS POSSUI O 3º EXISTEM 14 RAÇAS DE
DE 495,76 MIL MAIOR REBANHO DO EQUINOS NO RS
EQUINOS EM 2021 PAÍS (2020)

Maiores rebanhos do Brasil


Maiores Rebanhos
13,9% Minas Gerais 1º Santana do Livramento
Mato Grosso 2º Uruguaiana
3º Alegrete
9,2% Rio Grande do Sul
4º Dom Pedrito
38,9% Bahia 5º Bagé
8,7% Pará 6º São Gabriel
7º Quaraí
Mato Grosso do Sul
8,3% 8º Rosário do Sul
Goiás 9º Lavras do Sul
6,4% 7,7%
6,9% Outros 10º Aceguá

Fontes: SEAPDR (2021);


PPM/IBGE (2020).
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 34
PISCICULTURA
EM 2021 FOI APROVADA A
O ESTADO CONTA NO RS AS CARPAS
LEI 15.647 QUE INSTITUI A
COM 29.979 PRODUTORES E CORRESPONDEM AO MAIOR
POLITICA ESTADUAL DE
ÁREA TOTAL DE 11.413,62 VOLUME DE PEIXES
DESENVOLVIMENTO DA
HECTARES CULTIVADOS
AQUICULTURA

Espécie Produção (t) Segundo relatório produzido pela SFA-RS/MAPA, EMATER/RS, SEAPDR,
Carpas e outros 18.000 CONGAPES e Rede Gaúcha de Aquicultura, mais de 50% dos abatedouros
estão na Região Noroeste do RS e são de pequeno porte, sendo que dois
Tilápias Nativas 8.200
Nativas 1.500
terços dos abatedouros estão sob fiscalização do Sistema de Inspeção
Municipal – SIM e um terço sob CISPOA, SIF e SUSAF.

Principais espécies de pescados comercializadas em “Feiras do


Peixe” na Semana Santa, em 2022, segundo a Emater/RS

17,8% CARPA

3,9% TILÁPIA
A MAIOR COMERCIALIZAÇÃO DE PESCADOS 4,4% TAINHA
OCORRE NO PERÍODO DA SEMANA SANTA 47,0%
JUNDIÁ

OUTROS
27,0%

Maiores Produtores
1º Ajuricaba
2º Derrubadas
3º Santa Rosa
4º Guaporé
5º Tenente Portela
6º Tucunduva
7º Três de Maio
8º Chapada
9º Panambi
10º Doutor Maurício Cardoso

Fontes: MAPA-SFA/RS, EMATER/RS, Rede


Gaúcha de Aquicultura, CONGAPES, SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2020); EMATER/RS (2022); Anuário Peixe
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 BR da Piscicultura (2022). 35
IRRIGAÇÃO
Considerando as frequentes estiagens que ocorrem no RS, com perdas nas produções de culturas de verão, a
irrigação tem se mostrado cada vez mais fundamental para o aumento da produtividade e renda, estabilidade de
produção e fortalecimento das cadeias produtivas.

Modalidades de Irrigação no RS 2021/22


Parâmetros Superficial Pivô Aspersão Auto Total
Localizada
(Arroz) Central Convencional Propelido
Área (ha) 1.000.000 198.000 29.000 10.000 9.598 1.246.598
Percentagem (%) 80,22 15,88 2,33 0,80 0,77 100

PRINCIPAIS CULTURAS IRRIGADAS NO RS NA SAFRA 2021/22

Percentual Irrigado Aumento de Produtividade


Culturas Área Irrigada (ha)
(%) relacionado a área de sequeiro (%)
Arroz 957.185 99,97 271,51
Soja 152.327 2,38 82,20
Milho (grão) 91.020 11,60 199,78
Feijão (2ª safra) 5.164 17,00 41,70
Milho (silagem) 4.095 1,02 75,29
Tabaco 2.446 1,64 35,30

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS IRRIGANTES


CONVENCIONAL
PIVÔ CENTRAL AUTOPROPELIDO E SUPERFICIAL
LOCALIZADA
1º Cruz Alta 1º Pelotas 1º Santa Vitória do Palmar
2º São Luiz Gonzaga 2º Canguçu 2º Uruguaiana
3º São Miguel das Missões 3º São Lourenço do Sul 3º Itaqui
4º Santo A. das Missões 4º Santa Rosa 4º Alegrete
5º Tupanciretã 5º Campina das Missões 5º Dom Pedrito
6º Palmeira das Missões 6º Ibiraiaras 6º Arroio Grande
7º Jóia 7º Santo Cristo 7º Camaquã
8º Santa Bárbara do Sul 8º Ijuí 8º São Borja
9º Boa Vista do Cadeado 9º Antônio Prado 9º Mostardas
10º Santo Augusto 10º Entre-Ijuís 10º São Gabriel

Fontes: Atlas Irrigação ANA


(2021); SEAPDR (2022); IRGA
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022); REAGRO-RS (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 36
ARMAZENAGEM DE GRÃOS
A capacidade estática de armazenagem de grãos do estado do Rio Grande do Sul é de 32,3 milhões de toneladas, o
que corresponde a pouco mais de 18% da capacidade de armazenagem do país, que é de 178,3 milhões de toneladas.
Já o quantitativo de armazéns do Rio Grande do Sul é de 4.783, o que corresponde a mais de 28% do total de
armazéns existentes no país, que chega a 16.937 unidades.
Isso demonstra que o RS tem proporcionalmente um maior número de unidades armazenadoras em relação aos
outros estados, mas de menor tamanho, o que pode estar relacionado a uma maior armazenagem nas propriedades
rurais, que traz uma série de vantagens para o produtor rural.
No Rio Grande do Sul, a EMATER/RS elabora projetos para que os produtores possam investir em secagem e
armazenagem nas propriedades.

Capacidade de Armazenagem de Grãos no RS


Mesorregião Quantidade de Armazéns Capacidade (t)
Noroeste 1.662 13.498.984
Sudeste 390 5.409.866
Sudoeste 846 4.954.681
Metropolitana de Porto Alegre 694 2.790.916
Centro Ocidental 733 2.402.384
Centro Oriental 278 1.780.754
Nordeste 180 1.483.265
Total 4.783 32.320.850

Distribuição da armazenagem de grãos no RS

4,6%

Noroeste
5,5%
7,4% Sudeste

Sudoeste
8,6%
41,8%
Metropolitana de Porto Alegre

Centro Ocidental
15,3%
Centro Oriental
16,7%
Nordeste

Capacidade de Armazenagem de Grãos no BR


Região Quantidade de Armazéns Capacidade (t)
Sul 8.198 68.914.836
Sudeste 2.753 25.834.079
Norte 610 5.932.725
Nordeste 1.191 12.466.031
Centro-Oeste 4.185 65.206.324
Total 16.937 178.353.995

Fontes: SICARM/CONAB (2022);


SEAPDR (2022).
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 37

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