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AGROPECUÁRIA GAÚCHA
2022
EXPEDIENTE
Governador do Estado
Ranolfo Vieira Júnior
Chefe de Gabinete
Antônio Carlos de Quadros Ferreira Neto
Pesquisa e Elaboração
Grupo de Trabalho
Róger Strauss – Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Paulo Lipp João – Fiscal Estadual Agropecuário/Engenheiro Agrônomo
Altair Hommerding - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Altamir Bertollo - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Ana Lucia B. Machado - Analista Agropecuário e Florestal/Médica Veterinária
Caroline B. Rodrigues de Souza - Analista Economista/Economista
Fabrício Azolin – Fiscal Estadual Agropecuário/Engenheiro Agrônomo
Fernanda Tatsch - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheira Agrônoma
Marcia de Aquino - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheira Agrônoma
Nadilson Ferreira - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Tatiane Branco - Analista Agropecuário e Florestal/Zootecnista
Tiago Fick - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Florestal
Valdomiro Haas - Analista Agropecuário e Florestal/Engenheiro Agrônomo
Fotografia
Canva Pro
1,3% 2,9%
2,2%
2,8%
Soja
Arroz
4,4%
Frango
4,5%
Bovinos
5,1% Leite
Milho
5,5% 44,4%
Suínos
Trigo
5,9%
Fruticultura
Tabaco
10,4%
Silvicultura
10,6%
Outros
CHINA
PRODUTOS MILHÕES US$ %
COMPLEXO SOJA 7.809,0 51,3 UNIÃO EUROPEIA
CARNES 2.330,2 15,3 29,6%
PRODUTOS FLORESTAIS 1.751,5 11,5 ESTADOS UNIDOS
49,0%
FUMO E SEUS PRODUTOS 1.216,1 8,0
COREIA,REP.SUL
CEREAIS, FARINHAS E PREPARAÇÕES 705,0 4,6
OUTROS 1.411,9 9,3
2,4%
VIETNA
TOTAL 15.223,8 100,0 4,6%
3,0% 11,4%
OUTROS
ADUBOS E FERTILIZANTES
Em 2021, foram exportados US$ 59,8 milhões em adubos e fertilizantes, para 17 países. Abaixo são apresentados
os principais destinos das nossas exportações e tipos de adubos e fertilizantes exportados.
1,0% 1,7%
1,8%
ARGENTINA
OUTROS
ARGENTINA
4,3% 12,4%
PRODUTOS MILHÕES US$ %
CEREAIS, FARINHAS E PREPARAÇÕES 375,0 41,3 URUGUAI
PRODUTOS FLORESTAIS 82,6 9,1 5,5%
LÁCTEOS 68,9 7,6 43,3% UNIÃO EUROPEIA
FRUTAS (INCLUI NOZES E CASTANHAS) 51,8 5,7
COUROS, PRODUTOS E PELETERIA 45,8 5,0 12,8% CHILE
ADUBOS E FERTILIZANTES
Em 2021, foram importados cerca de US$ 2,7 bilhões em adubos e fertilizantes, de 38 países. Abaixo são
apresentadas as principais origens das nossas importações e tipos de adubos e fertilizantes importados.
MARROCOS
16,5% PRODUTOS MILHÕES US$ %
RÚSSIA
NPK 1.140,3 42,4
CHINA POTÁSSICOS 664,4 24,7
39,3% 14,8% NITROGENADOS 651,5 24,2
ARÁBIA SAUDITA FOSTATADOS 233,5 8,7
FERT. DE ORIG. ANIMAL OU VEGETAL 1,5 0,1
11,2% CANADÁ TOTAL 2.691,2 100,0
7,1%
11,0% OUTROS
Exportações totais do RS (bilhões US$) Exportações do Agronegócio (bilhões US$) Participação do Agronegócio
19,6 15,7 80,0%
Importações totais do RS (bilhões US$) Importações do Agronegócio (bilhões US$) Participação do Agronegócio
11,7 3,7 31,6%
Saldo
7,9 12,0
Obs: os valores das exportações e importações do agronegócio, foram obtidos do somatório dos produtos
agropecuários, adubos e fertilizantes, máquinas e aparelhos agrícolas.
UNIÃO EUROPEIA
20,8%
ESTADOS UNIDOS
39,2% INDIA
VIETNA
5,9% INDONESIA
OUTROS
3,4%
4,4% Fontes: Agrostat/MAPA (2021 e
4,0% 4,3% 2022); Comex Stat/ME (2021 e
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural 2022); SEAPDR (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 8
SOJA
VALOR BRUTO DA
ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
PRODUÇÃO - VBP
6,21 MILHÕES DE 9,33 MILHÕES DE
R$ 29,00 BILHÕES
HECTARES TONELADAS*
(2022)
*A severa seca na safra 2021/22 ocasionou uma redução de 55,5% em relação à expectativa inicial, resultando
numa produção de 9,33 milhões de toneladas. Segundo o IBGE a área totalmente perdida foi de 172.032 hectares. Por
sua vez, neste ano, as áreas irrigadas tiveram produtividade 82,2% superior às não irrigadas. Atualmente, a soja é
produzida em 429 municípios gaúchos.
35,0
30,0
Toneladas
25,0
20,0 14,9
15,0 12,2
9,3 8,8
10,0
5,0
0,0
Mato Grosso Goiás Paraná Rio Grande do Mato Grosso do Outros
Sul Sul
Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Dom Pedrito 1º São Borja
2º Rio Pardo 2º São Luiz Gonzaga
3º Cachoeira do Sul 3º Cruz Alta
4º São Gabriel 4º Itaqui
5º Piratini 5º Palmeira das Missões
6º Júlio de Castilhos 6º Santo Augusto
7º Muitos Capões 7º Tupanciretã
8º Vacaria 8º Jóia
9º Santa Vitória do Palmar 9º Santa Bárbara do Sul
10º Palmeira das Missões 10º Boa Vista do Cadeado
** Foram irrigados 152,3 mil ha (2,4% sobre o total plantado).
PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º PERU 55,7 87.287,6 16,9
2º VENEZUELA 36,4 101.980,7 11,0
No ano de 2021, o RS exportou 3º PAISES BAIXOS 34,8 105.192,2 10,5
arroz para 71 países, gerando US$ 4º SENEGAL 34,7 95.796,5 10,5
330,54 milhões. 5º GAMBIA 29,8 82.683,7 9,0
- OUTROS 139,1 341.733,1 42,1
TOTAL 330,5 814.673,7 100,0
O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do país, responsável por 70% da produção nacional. O arroz é
cultivado em 183 municípios gaúchos. No gráfico abaixo, é apresentada a representatividade dos maiores produtores
do Brasil.
Maiores Produtores
Cultivo Irrigado Cultivo de Sequeiro
1º Santa Vitória do Palmar 1º Venâncio Aires
2º Uruguaiana 2º Frederico Westphalen
3º Itaqui 3º Alpestre
4º Alegrete 4º Bom Princípio
5º Dom Pedrito 5º São José do Hortêncio
6º Arroio Grande 6º Sinimbu
7º Camaquã 7º Caiçara
8º São Borja 8º Dom Feliciano
9º Mostardas 9º Mato Castelhano
10º São Gabriel 10º Sapiranga
*Devido à severa seca que castigou todo o estado do RS, a produção da safra 2021/22 teve uma produção de 3
milhões de toneladas, redução de 50,7% em relação ao prognóstico inicial, que era de 6,09 milhões de toneladas.
O milho é cultivado em 485 dos 497 municípios gaúchos. A média geral de produtividade do milho nesta safra foi
de 3,89 mil kg/ha. Existe uma diferença significativa entre a produtividade do milho de sequeiro, que foi de 3,15 mil
kg/ha e a produtividade média do milho irrigado, que foi de 9,44 mil kg/ha, cerca de 3 vezes maior.
PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO
PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º VIETNA 27,4 114.572,1 43,9
No ano de 2021, o RS exportou 2º TAIWAN (FORMOSA) 17,1 72.600,0 27,4
milho para 22 países, gerando US$ 3º INDONESIA 5,8 21.293,0 9,4
62,35 milhões. 4º MARROCOS 5,4 29.635,4 8,7
5º EMIR.ARABES UN. 3,1 11.121,2 5,0
- OUTROS 3,5 13.091,8 5,6
TOTAL 62,4 262.313,5 100,0
Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º São Lourenço do Sul 1º São Luiz Gonzaga
2º Muitos Capões 2º Palmeira das Missões
3º Doutor Maurício Cardoso 3º Cruz Alta
4º Canguçu 4º São Miguel das Missões
5º Venâncio Aires 5º Tupanciretã
6º Itaqui 6º Santo Antônio das Missões
7º Bom Jesus 7º São Borja
8º Pelotas 8º Itaqui
9º Caxias do Sul 9º Santa Bárbara do Sul
10º Vacaria 10º Chiapetta
No ano de 2021, o Rio Grande do Sul foi o maior produtor de trigo do país, responsável por 45% do trigo produzido
no Brasil. No gráfico abaixo, estão representados os maiores produtores do cereal.
4,0 3,5
Produção – Milhões de
3,2
3,0
Toneladas
2,0
1,0 0,7
0,4
0,0
Rio Grande do Sul Paraná São Paulo Outros
Para a safra de 2022, a estimativa segundo o IBGE, é de uma área de 1,46 milhão de hectares e uma produção
prevista de 4,57 milhões de toneladas, aumento de cerca de 29% em relação à safra passada. O trigo está presente em
372 municípios gaúchos. Outras culturas de grãos cultivadas no inverno são apresentadas abaixo:
Cultura Área 2021 (mil ha) Produção 2021 (mil t) Área 2022 (mil ha)* Produção 2022 (mil t)*
Aveia 343,5 809,6 370,4 897,1
Canola 38,0 54,8 53,0 90,7
Centeio 2,1 3,4 1,5 2,3
Cevada 36,4 110,9 39,3 123,9
Triticale 3,9 10,9 5,8 17,7
Total 423,9 989,7 470,0 1.131,7
* Estimativas
Maiores Produtores
1º Palmeira das Missões
2º São Luiz Gonzaga
3º Giruá
4º Jóia
5º São Miguel das Missões
6º Cruz Alta
7º Maçambará
8º Espumoso
9º Santa Bárbara do Sul
10º Tupanciretã
No Rio Grande do Sul, a produção de feijão ocorre em duas safras. A primeira safra teve uma área colhida de 31,80
mil ha, o que gerou a produção de 40,75 mil toneladas, redução devido a seca de 34,3% em relação ao prognóstico
inicial, que estimava 62,02 mil toneladas. A área da segunda safra foi ampliada, sendo que o prognóstico inicial era de
24,53 mil hectares, que foi concretizada em uma área de 30,08 mil ha, o que gerou a produção de 44,68 mil toneladas,
36,5% superior à estimativa inicial, de 32,73 mil toneladas. Cabe salientar que na segunda safra a prática da irrigação é
bem maior que na primeira. Nos gráficos abaixo é possível visualizar a produção de cada tipo de feijão, em cada safra.
Primeira Safra Segunda Safra
0,02% 0,33%
PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
No ano de 2021, o RS 1º BELGICA 275,6 86.256,4 22,7
exportou fumo e seus produtos 2º CHINA 180,4 35.681,8 14,8
para 104 países, gerando cerca de 3º ESTADOS UNIDOS 97,0 35.422,5 8,0
US$ 1,22 bilhão, o que coloca o 4º INDONESIA 59,2 15.595,2 4,9
estado na posição de maior 5º EMIR.ARABES UN. 49,7 18.334,4 4,1
exportador de fumo e seus - OUTROS 554,3 193.422,5 45,6
produtos do país. TOTAL 1.216,1 384.712,9 100,0
Atualmente, o tabaco é produzido em 203 municípios gaúchos. Há cerca de 67,6 mil famílias produtoras da cultura
no estado e são produzidos 3 tipos de tabaco, com a representatividade de cada tipo apresentada no gráfico abaixo.
0,3%
9,3%
Virgínia
90,4% Burley
Comum
Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Canguçu 1º Barão do Triunfo
2º Venâncio Aires 2º Canguçu
3º Camaquã 3º São Lourenço do Sul
4º São Lourenço do Sul 4º Cristal
5º Santa Cruz do Sul 5º Pelotas
6º Candelária 6º Arroio do Padre
7º Vale do Sol 7º Mariana Pimentel
8º Agudo 8º Restinga Sêca
9º Dom Feliciano 9º Dona Francisca Quanto mais intensa a
10º Arroio do Tigre 10º Ivorá tonalidade da cor, maior é
a produção no município.
PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO
PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º CHINA 475,5 2.684.062,7 27,1
No ano de 2021, o RS exportou 2º ESTADOS UNIDOS 291,3 458.675,9 16,6
produtos florestais para 144 países,
3º ITALIA 129,7 254.227,2 7,4
gerando US$ 1,75 bilhão, o que
4º PAISES BAIXOS 83,4 135.879,5 4,8
coloca o estado na posição de
5º JAPAO 77,5 173.431,8 4,4
terceiro maior exportador de
produtos florestais do país. - OUTROS 694,0 1.680.433,9 39,6
TOTAL 1.751,5 5.386.710,9 100,0
PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
No ano de 2021, o RS 1º URUGUAI 52,9 26.826,1 76,9
exportou mate para 36 países, 2º ARGENTINA 13,3 9.952,7 19,4
gerando US$ 68,76 milhões, o 3º CHILE 0,6 304,5 0,8
que coloca o estado na posição 4º ESTADOS UNIDOS 0,4 162,8 0,6
de maior exportador de mate do 5º ESPANHA 0,4 187,7 0,6
país. - OUTROS 1,1 511,1 1,6
TOTAL 68,8 37.944,9 100,0
Atualmente, a erva-mate é produzida em 191 municípios gaúchos, existindo no estado 200 estabelecimentos
beneficiadores em operação. No ano de 2020, o RS foi o segundo maior produtor de folha verde (gráfico abaixo),
diferentemente de anos anteriores, em que foi o maior produtor.
250,0 228,4
214,6
Produção (folha verde) -
200,0
Mil Toneladas
150,0
100,0 83,2
50,0
1,4
0,0
Paraná Rio Grande do Sul Santa Catarina Mato Grosso do Sul
Maiores Produtores
1º Arvorezinha
2º Ilópolis
3º Anta Gorda
4º Fontoura Xavier
5º Palmeira das Missões
6º Putinga
7º Itapuca
8º Áurea
9º Viadutos
10º Nova Alvorada
PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
No ano de 2021, o RS 1º INDIA 17,6 21.654,2 28,2
exportou maçãs para 52 países, 2º BANGLADESH 14,9 22.269,1 24,0
gerando US$ 62,32 milhões, o 3º RUSSIA,FED.DA 11,0 16.775,0 17,7
que coloca o estado na posição 4º IRLANDA 3,6 3.900,7 5,7
de maior exportador de maçã do 5º EMIR.ARABES UN. 2,7 3.233,7 4,3
país. - OUTROS 12,5 14.493,2 20,1
TOTAL 62,3 82.326,0 100,0
Em 2022, a forte estiagem ocasionou uma quebra de cerca de 30% na produção no RS. Atualmente, a maçã é
produzida em 47 municípios gaúchos localizados, quase na sua totalidade, nas Regiões da Serra, Nordeste e Campos de
Cima da Serra.
No gráfico abaixo, estão representados os estados produtores da fruta no ano de 2020.
400,0
300,0
200,0
100,0 29,2
5,0 4,2
0,0
Rio Grande do Sul Santa Catarina Paraná São Paulo Minas Gerais
Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Vacaria 1º Ipê
2º Caxias do Sul 2º Antônio Prado
3º Bom Jesus 3º São Marcos
4º Muitos Capões 4º Esmeralda
5º São Francisco de Paula 5º Flores da Cunha
6º Monte Alegre dos Campos 6º Pelotas
7º São José dos Ausentes 7º Arroio do Padre
8º Campestre da Serra 8º -
9º Antônio Prado 9º -
10º Veranópolis 10º -
O RS é o maior produtor de uvas com cerca de 50% do total do país e responsável por aproximadamente 90% da
produção nacional destinada ao processamento de vinhos, sucos e espumantes. Na safra 2021/22, a forte estiagem
ocasionou uma quebra de 22,7% na produção, em relação ao ano anterior. Atualmente, há aproximadamente 16 mil
famílias produzindo uva para indústria e mesa no RS. No gráfico abaixo, estão representados os maiores produtores
nacionais da fruta. 3,7%
5,7% Rio Grande do Sul
4,0%
Pernambuco
11,0%
49,0% São Paulo
Bahia
26,6% Paraná
Outros
Maiores Produtores de Uvas para Mesa Maiores Produtores de Uvas para Indústria
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Bento Gonçalves 1º Flores da Cunha 1º Flores da Cunha 1º Flores da Cunha
2º Farroupilha 2º Farroupilha 2º Bento Gonçalves 2º Nova Roma do Sul
3º Vale Real 3º Caxias do Sul 3º Farroupilha 3º Sant'Ana do Livramento
4º Caxias do Sul 4º Nova Pádua 4º Caxias do Sul 4º São Marcos
5º Veranópolis 5º São Marcos 5º Garibaldi 5º Maçambará
6º Cotiporã 6º Bento Gonçalves 6º Monte Belo do Sul 6º Sarandi
7º Alto Feliz 7º Pelotas 7º Antônio Prado 7º Barão
8º Alpestre 8º Campestre da Serra 8º Pinto Bandeira 8º Planalto
9º Antônio Prado 9º Nova Roma do Sul 9º Nova Pádua 9º São Borja
10º São Marcos 10º Ametista do Sul 10º São Marcos 10º Butiá
PRINCIPAIS DESTINOS
EXPORTAÇÃO PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
1º PAISES BAIXOS 5,8 4.146,2 58,7
No ano de 2021, o RS 2º ESTADOS UNIDOS 1,4 1.059,9 14,4
exportou suco de laranja para 22 3º ESPANHA 0,6 379,0 6,0
países, gerando US$ 9,80 milhões. 4º GRECIA 0,5 351,6 5,6
5º ARGENTINA 0,4 303,8 4,0
- OUTROS 1,1 661,8 11,5
TOTAL 9,8 6.902,3 100,0
No RS há cerca de 8 mil produtores, dos quais 98% são citricultores familiares. O estado conta com 6 indústrias de
suco concentrado.
O Alto Uruguai é a maior região produtora de laranjas para suco, predominando as variedades Valência, Hamlin,
Rubi, Iapar 73, entre outras.
Nas Regiões do Vale do Caí, Serra e Fronteira Oeste, o destaque é para a produção de laranjas para mesa, com as
variedades de Umbigo, Monte Parnaso, Baía, Baianinha, Navelina, Salustiana e Céu (lima).
O estado ainda importa laranjas do centro do país para atender à demanda, especialmente nos meses de verão.
Maiores Produtores
1º Liberato Salzano
2º Aratiba
3º Itatiba do Sul
4º Planalto
5º Alpestre
6º Mariano Moro
7º Tupandi
8º Harmonia
9º Rosário do Sul
10º Montenegro
Quanto mais intensa a
tonalidade da cor, maior é
a produção no município.
O Rio Grande do Sul está entre os maiores produtores de bergamota do país. No ano de 2020 foi o quarto estado
de maior produção, conforme pode ser verificado no gráfico abaixo. A fruta está presente praticamente na totalidade
do território gaúcho, em 408 municípios.
350,0 337,4
Produção - Mil Toneladas
300,0
244,5
250,0
200,0
157,7
150,0 122,3 126,8
100,0
37,9
50,0
0,0
São Paulo Minas Gerais Paraná Rio Grande do Sul Espírito Santo Outros
O Rio Grande do Sul responde por cerca de 60% da produção nacional. As principais regiões produtoras são a Serra,
com pêssegos para mesa e a Zona Sul para as indústrias de conservas, mas a cultura é bastante popular e está presente
em 372 municípios gaúchos.
No gráfico abaixo, pode ser observada a produção dos estados no ano de 2020 e a seguir os municípios maiores
produtores do RS.
150,0 129,6
Produção - Mil Toneladas
120,0
90,0
60,0
33,6
30,0 17,4 11,9 9,0
0,3
0,0
Rio Grande do São Paulo Santa Catarina Minas Gerais Paraná Espírito Santo
Sul
Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Pelotas 1º Ipê
2º Pinto Bandeira 2º Antônio Prado
3º Canguçu 3º Pelotas
4º Farroupilha 4º Pinto Bandeira
5º Caxias do Sul 5º Flores da Cunha
6º Antônio Prado 6º Bento Gonçalves
7º Morro Redondo 7º São Marcos
8º Campestre da Serra 8º Arroio do Padre
9º Nova Pádua 9º Gramado
10º Bento Gonçalves 10º São Borja
As variedades Prata representam 80% da produção. No Litoral Norte, uma das principais atividades socioambientais
é a bananicultura.
O clima do Litoral Norte e do Vale do Rio Uruguai, no Noroeste do Rio Grande do Sul é propício para frutos tropicais,
destacando-se o cultivo comercial da banana por agricultores familiares.
Apesar da boa produção gaúcha, o estado ainda importa bananas de SC, SP e MG para atender a demanda do
mercado.
Segundo levantamento da Emater/RS, em 2020 haviam 2.680 produtores de banana no estado.
Maiores Produtores
1º Três Cachoeiras
2º Morrinhos do Sul
3º Mampituba
4º Dom Pedro de Alcântara
5º Terra de Areia
6º Três Forquilhas
7º Maquiné
8º Torres
9º Itati
10º Osório
O Rio Grande do Sul está entre os maiores produtores de melancia do país. A cultura está presente em 353
municípios gaúchos.
Em 2022, houve uma redução de 17,9% na produção de melancia em relação ao ano anterior, devido basicamente à
forte estiagem que iniciou na primavera de 2021 e seguiu todo o verão. No gráfico abaixo, pode ser observada a
produção dos estados em 2020 e a seguir a relação dos municípios maiores produtores no RS.
700,0 626,7
Produção - Mil Toneladas
600,0
500,0
400,0 337,6
300,0 251,4 227,0 220,1 205,2 186,7
200,0 130,2
100,0
0,0
Rio Grande São Paulo Goiás Rio Grande Tocantins Bahia Pernambuco Outros
do Norte do Sul
Maiores Produtores
Cultivo de Sequeiro Cultivo Irrigado
1º Triunfo 1º Encruzilhada do Sul
2º Rosário do Sul 2º São Jerônimo
3º Cristal 3º Rio Pardo
4º Arroio dos Ratos 4º Pedro Osório
5º Bagé 5º Arroio Grande
6º Rio Pardo 6º General Câmara
7º São Francisco de Assis 7º Barão do Triunfo
8º Encruzilhada do Sul 8º Charqueadas
9º Cacequi 9º Taquari
10º Montenegro 10º Amaral Ferrador
Fontes: REAGRO-RS (2022);
PAM/IBGE (2020); SEAPDR
Departamento de Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Rural (2022).
Radiografia da Agropecuária Gaúcha 2022 23
OLIVEIRAS
ÁREA TOTAL DE ÁREA COLHIDA DE PRODUÇÃO DE
5,98 MIL 3,40 MIL 4,00 MIL
HECTARES HECTARES TONELADAS
O Rio Grande do Sul possui a maior área plantada de oliveiras do país. Muitos olivais foram plantados nos últimos
anos, sendo que cerca de 40% estavam com 4 anos de idade ou menos na safra 2021/22.
Em 2022 foram produzidos 448,5 mil litros de azeite. O aumento em relação ao ano anterior, deve-se a entrada em
produção de novos olivais, tecnologias e manejo que estão sendo aperfeiçoados e a resistência à seca demostrada
pelas oliveiras.
Os azeites extra virgens gaúchos apresentam excelente qualidade, tendo conquistado prêmios em diversos
concursos internacionais.
Viveiros cadastrados no Pró-Oliva e outras informações estão disponíveis em:
https://www.agricultura.rs.gov.br/pro-oliva
321 PRODUTORES
17 INDÚSTRIAS
70 MARCAS DE AZEITE
Municípios com Indústrias de Azeite
Bagé Maiores Áreas Plantadas
Caçapava do Sul 1º Encruzilhada do Sul
Cachoeira do Sul 2º Canguçu
Candiota 3º Pinheiro Machado
Canguçu 4º Bagé
Dom Feliciano 5º Cachoeira do Sul
Encruzilhada do Sul 6º Viamão
Formigueiro 7º São Gabriel
Pinheiro Machado 8º Dom Pedrito
Sant'Ana do Livramento 9º Sentinela do Sul
Viamão 10º Caçapava do Sul
A produção obtida pela safra 2021/22 foi 25% menor que no ano anterior. Esta diminuição na produção ocorreu
principalmente pela estiagem que decorreu no estado e coincidiu com o período de formação e enchimento dos frutos.
A área plantada aumentou muito nos últimos anos e grande parte dos pomares ainda não está em idade produtiva.
Viveiros cadastrados no Pró-Pecã e outras informações estão disponíveis em:
https://www.agricultura.rs.gov.br/pro-peca
O RS é responsável por mais de 80% da produção nacional de nozes. No gráfico abaixo, estão representados os
produtores nacionais no ano de 2020.
0,3% 0,2%
2,1%
Paraná
Minas Gerais
São Paulo
Maiores Produtores
1º Cachoeira do Sul
2º Dom Pedrito
3º Anta Gorda
4º Sentinela do Sul
5º Canguçu
6º Sananduva
7º Santa Maria
8º Garruchos
9º Roca Sales
10º Sant'Ana do Livramento
BANANA
17,3%
LARANJA
36,4% MELANCIA
14,9%
MAMÃO
MAÇÃ
7,6% 13,6%
10,3% OUTROS
TOMATE
22,7%
BATATA
REPOLHO
38,8%
CEBOLA
6,9% 8,6%
7,9% OUTROS
O Rio Grande do Sul é tradicionalmente um dos estados maiores produtores de mel do país. No gráfico abaixo, é
apresentada a produção do ano de 2020, quando o estado ficou como segundo maior produtor a nível nacional.
10,0 8,7
Produção – Milhões de
7,8 7,5
8,0
Quilogramas
5,7
6,0 5,0
4,5 4,3 4,1 3,9
4,0
2,0
0,0
Paraná Rio Piauí Bahia São Paulo Santa Minas Ceará Outros
Grande do Catarina Gerais
Sul
No ano de 2021, o Rio Grande do Sul exportou carne bovina para 90 países, gerando US$ 308,5 milhões. No mesmo
ano, foram exportados couros e peles para 62 países, no valor de US$ 410 milhões.
1.000.000
879.248
800.000
Número de Animais
600.000 507.979
400.000 300.065
200.000 98.694
0
MAIS DE 36 MESES 13 A 24 MESES 25 E 36 MESES 0 E 12 MESES
No ano de 2021, o Rio Grande do Sul exportou lácteos para 49 países, gerando US$ 21,11 milhões, o que coloca o
estado na posição de terceiro maior exportador do país. O RS é também um importador de produtos lácteos, sendo
que naquele ano, importou o valor de US$ 68,95 milhões, principalmente do Uruguai. Abaixo são apresentados os
principais destinos e origens das nossas exportações e importações, respectivamente.
PRINCIPAIS DESTINOS
PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) % PRINCIPAIS ORIGENS
1º ARGELIA 13,8 3.980,0 65,2 PAÍS VALOR (MILHÕES US$) PESO (t) %
2º CHILE 2,8 887,6 13,2 1º URUGUAI 66,0 20.958,9 95,7
3º URUGUAI 2,3 4.142,4 11,0 2º ARGENTINA 1,3 768,9 1,9
4º ARGENTINA 0,7 708,8 3,2 3º ITALIA 1,1 129,1 1,7
5º CUBA 0,5 147,7 2,3 4º ESTADOS UNIDOS 0,5 94,5 0,8
- OUTROS 1,07 667,8 5,1 TOTAL 68,9 21.951,4 100,0
TOTAL 21,1 10.534,3 100,0
600.000 572.001
Número de Animais
450.000
300.000
212.829
163.681
126.786
150.000
0
MAIS DE 36 MESES 0 E 12 MESES 13 A 24 MESES 25 E 36 MESES
2.868
3.000
2.500
2.000 1.838
1.500 1.176
1.000 857
402 347
500
0
PARANA SANTA RIO GRANDE DO GOIAS MATO GROSSO OUTROS
CATARINA SUL DO SUL
1.400
1.200
1.000
800 711
600
348
400
200 52 46 63
0
SANTA RIO GRANDE DO PARANA MATO GROSSO MINAS GERAIS OUTROS
CATARINA SUL
EQUINOCULTURA
REBANHO DECLARADO O RS POSSUI O 3º EXISTEM 14 RAÇAS DE
DE 495,76 MIL MAIOR REBANHO DO EQUINOS NO RS
EQUINOS EM 2021 PAÍS (2020)
Espécie Produção (t) Segundo relatório produzido pela SFA-RS/MAPA, EMATER/RS, SEAPDR,
Carpas e outros 18.000 CONGAPES e Rede Gaúcha de Aquicultura, mais de 50% dos abatedouros
estão na Região Noroeste do RS e são de pequeno porte, sendo que dois
Tilápias Nativas 8.200
Nativas 1.500
terços dos abatedouros estão sob fiscalização do Sistema de Inspeção
Municipal – SIM e um terço sob CISPOA, SIF e SUSAF.
17,8% CARPA
3,9% TILÁPIA
A MAIOR COMERCIALIZAÇÃO DE PESCADOS 4,4% TAINHA
OCORRE NO PERÍODO DA SEMANA SANTA 47,0%
JUNDIÁ
OUTROS
27,0%
Maiores Produtores
1º Ajuricaba
2º Derrubadas
3º Santa Rosa
4º Guaporé
5º Tenente Portela
6º Tucunduva
7º Três de Maio
8º Chapada
9º Panambi
10º Doutor Maurício Cardoso
4,6%
Noroeste
5,5%
7,4% Sudeste
Sudoeste
8,6%
41,8%
Metropolitana de Porto Alegre
Centro Ocidental
15,3%
Centro Oriental
16,7%
Nordeste