MANUAL PRÁTICO

DE SOJA E MILHO
As principais questões que envolvem
essas duas importantes culturas.
 sumário
Introdução 04

Produção de Soja 05
Exigências hídricas 05
Manejo do solo 05
Requisitos para a implantação e manutenção do SPD 05
Fertilidade do solo e avaliação do estado nutricional da soja 06
Amostragem e análise do solo 07
Indicação para a correção da acidez em solos arenosos 07
Calagem no sistema de plantio direto 07
Exigências minerais e adubação 08
Diagnose foliar 08
Adubação com nitrogênio 09
Adubação com fósforo e potássio 09
Instalação da lavoura 09
Cultivares de soja 10
Qualidade da semente 10
Tratamento da semente 10
Época de semeadura 11
Densidade de plantas e espaçamento entre linhas 11
Profundidade de semeadura 11
Diversificação de espécies vegetais em sistemas de produção 12
Manejo Integrado de Pragas 12
Controle de pragas aéreas 12
Controle de pragas rizófagas 13
Manejo Integrado de Doenças 13
Colheita 14
Pós-Colheita 15
Secagem 15
Armazenamento a granel 15
 sumário

Produção de Milho 16
Condições climáticas 16
Temperatura 16
Época de semeadura 16
Profundidade da semeadura 16
Seleção de cultivares 17
Pragas e doenças 17
Manejo de solos 17
Requisitos para a implantação do plantio direto 18
Funções da palhada no plantio direto 20
Controle de Doenças 20
Principais pragas do milho 21
Colheita 23
Planejamento da colheita 23
Secagem e Armazenamento 24
Destino da produção 24

Considerações Finais 25

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 Introdução
O plantio de soja foi encerrado em
40,7 milhões de hectares, acréscimo
de 3,8% na área plantada em relação
à safra 2021/22. Segundo observado
pelos técnicos da Conab (Companhia
Nacional do Abastecimento), as
produtividades obtidas refletem o
cenário climático durante o ciclo da
cultura. A expectativa é que a produção
alcance 122,76 milhões de toneladas
esse ano.
O avanço da colheita da soja dita o
ritmo do plantio do milho segunda
safra. Atualmente, a Conab estima
74,8% da área já semeada. Destaque
para Mato Grosso com 94% plantado.
A previsão é de um plantio em uma
área aproximada de 16 milhões
de hectares, o que representa um
acréscimo de 6,7% à safra 20/21. A atual
expectativa da Conab é que a produção
total do milho cresça 29%, podendo
chegar a 112,3 milhões de toneladas.
O incremento é impulsionado pelo
melhor desempenho principalmente
da segunda safra do grão, que tende
passar de 60,7 milhões de toneladas no
período 2020/21 para 86,2 milhões de
toneladas na atual temporada.
Todos nós sabemos que a agricultura
é uma atividade de alto risco e que o
produtor não consegue controlar todas
as varáveis, tais como as intemperes do
clima e o mercado internacional.
Com a alta volatilidade do mercado os
produtores devem estar preparados
para atuar e tomar decisões em
diferentes cenários, tanto em preços
em alta quanto em possíveis quadros
de baixa no mercado. Estratégias
voltadas para a minimização da
volatilidade dos resultados no longo
prazo permitem que o produtor otimize
a gestão dos riscos e tenha mais espaço
para planejar os investimentos na sua
propriedade.
Uma das estratégias indicadas ao
agricultor, é vincular a compra dos
insumos com a venda da produção
(sacas de grãos, por quilogramas
de fertilizante, por exemplo),
para não ser surpreendido com a
incompatibilidade entre os preços
pagos na compra dos insumos com o
valor recebido com a comercialização
da safra. Também, é importante que o
produtor estabeleça uma estratégia de
vendas ao longo do ciclo para conseguir
realizar uma média de preços que
resulte em lucro, em função dos altos
e baixos do mercado. Em resumo, é
recomendável que o produtor tenha
sempre controle sobre os custos, não
só da produção, como do transporte
e da armazenagem, para não ser
surpreendido com eventos previsíveis
para produtores mais antenados.
Você já viu como entender aspectos
mercadológicos é importante para
ter altas rentabilidades na produção,
mas conhecer bem o manejo dessas
culturas também é fundamental. Por
isso, ao longo desse manual, você vai
percorrer por várias das etapas mais
importantes para a produção de soja
e milho.
Aproveite!
Vamos lá.
04

Produção de Soja
Exigências hídricas
Na soja, a água é importante durante
todo o ciclo da cultura, exceto após
a maturidade fisiológica dos grãos,
quando a ocorrência de chuvas
prolongadas retarda o processo de
secagem natural e compromete a
qualidade dos grãos e sementes. Dois
períodos são considerados críticos em
relação ao suprimento de água, sendo
o primeiro a germinação-emergência
e o segundo, a floração-enchimento
de grãos. Na germinação, tanto o
excesso quanto a falta de água são
prejudiciais ao estabelecimento da
cultura e à obtenção de um estande
adequado de plantas. Dessa forma,
nessa fase, o conteúdo de água no solo
deve ser entre 50% e 85%, suficiente
para que a semente absorva o mínimo
de água necessário para a germinação
adequada, ou seja, 50% do seu peso em
água.
Manejo do solo
O manejo do solo consiste em
um conjunto de operações
e práticas realizadas para
propiciar condições favoráveis à
semeadura, ao estabelecimento,
ao desenvolvimento e à produção
das plantas cultivadas, por tempo
ilimitado. O manejo do solo para a
semeadura é a primeira e talvez a
mais importante operação a ser
realizada.
MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO
O Sistema Plantio Direto (SPD),
quando conduzido de acordo com suas
premissas (mínima mobilização do solo,
cobertura permanente por culturas
ou por seus resíduos e diversificação
de espécies vegetais), promove
consideráveis ganhos em relação à
conservação do solo e à produtividade
das culturas. Isso ocorre em função da
proteção da superfície do solo pelos
resíduos vegetais, da manutenção ou
aumento do teor de carbono orgânico,
da disponibilidade de nutrientes, do
armazenamento de água no solo,
resultante da maior infiltração e da
menor perda por evaporação para a
atmosfera.
Requisitos para
a implantação e
manutenção do SPD
Como em qualquer atividade
agropecuária, o planejamento é
fundamental para reduzir erros e
riscos e aumentar a taxa de sucesso.
Tendo em vista que o SPD implica em
mudanças profundas nos sistemas
de produção de soja, bem como
em custos para adequar as
tecnologias de produção,
é importante
que a sua
05

adoção ocorra de maneira gradativa,
aumentando-se a área sob esse
sistema ano a ano. O primeiro passo
para a implantação do SPD envolve
a realização de amostragem para
análise química de solo.
Em situações de baixo pH, baixa
saturação por bases e elevados
teores de alumínio, deve-se corrigir a
acidez do solo mediante aplicação e
incorporação de calcário, pelo menos
até 20 cm de profundidade. Essa
etapa é essencial para o sucesso do
sistema, pois após a implantação do
SPD, as aplicações de corretivos de
acidez serão realizadas somente em
superfície. A mesma lógica pode ser
aplicada ao fósforo, considerando sua
baixa mobilidade no solo e com isso a
dificuldade de incrementar os teores
em subsuperfície quando as aplicações
ocorrem superficialmente ou em sulco
de semeadura.
O preparo do solo para incorporação
de corretivos e fertilizantes, bem
como para a descompactação, deve
ser realizado antes da implantação
de culturas de cobertura do solo.
Estas devem ter rápido crescimento
inicial, grande potencial de produção
de fitomassa e sistema radicular
abundante e profundo, visando
diminuir os riscos de perdas de água,
solo e nutrientes por erosão hídrica
na fase de estabelecimento do SPD.
Com o mesmo objetivo, deve-se evitar
a realização das operações de preparo
do solo no início do período chuvoso,
quando a probabilidade de ocorrência
de precipitações pluviométricas de alta
intensidade e alto potencial erosivo
é maior. Na maioria das situações,
indica-se que essas operações sejam
realizadas após a colheita da safra
de verão e antes da semeadura de
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espécies de cobertura no outono-
inverno ou 2ª safra.
Independente do sistema de manejo
do solo adotado (SPD ou preparo
convencional), a diversificação de
espécies vegetais por meio da
sucessão, rotação e/ou consorciação
de culturas é essencial para a
sustentabilidade do sistema de
produção de soja. A diversificação
de culturas tanto pode ser feita com
lavouras anuais exclusivas, quanto
com espécies forrageiras perenes,
em sistemas integrados de produção.
No caso do SPD, a diversificação de
espécies vegetais constitui um dos seus
fundamentos básicos.
Fertilidade do solo e avaliação
do estado nutricional da soja
Alguns procedimentos são
determinantes para manter
a fertilidade do solo:
• A análise de solo e tecidos são
práticas recomendáveis para o
monitoramento e para o manejo
da fertilidade do solo e da nutrição
mineral das plantas.
• A interpretação da análise
do solo é que vai estabelecer a
necessidade e o tipo de adubação.
• O uso inadequado de fertilizantes
pode resultar na contaminação
do solo e dos cursos d’água e
também pode compactar o solo e
provocar sua erosão.
• Antes de se recorrer à calagem,
deve-se fazer o levantamento
do histórico da área e proceder
06

à análise química do solo, por
meio da coleta de amostras
bem representativas das áreas,
com intervalo de três anos, as
quais devem ser analisadas em
laboratório credenciado.
• Não se deve aplicar fertilizantes
que contenham substâncias
tóxicas, especialmente metais
pesados não-nutrientes,
que constituam riscos de
contaminação do solo, dos
alimentos e da saúde. Plantio
direto, rotação de culturas e uso
de adubos verdes são práticas
que exigem planejamento. Deve-
se, portanto, procurar orientação
dos técnicos locais de extensão
rural e assistência técnica.
• Em solos arenosos, devem
ser adotadas práticas que
atenuem a erosão e a lixiviação
de nutrientes, como cobertura
morta, parcelamento da adubação
potássica e aumento da matéria
orgânica do solo utilizando-se a
rotação de culturas e a cobertura
vegetal entre a colheita e o plantio
das espécies econômicas.
• Sempre que possível, devem-
se utilizar adubações orgânica e
verde.
• Aconselha-se utilizar adubos e
corretivos registrados, conforme
legislação vigente.
Amostragem e análise do solo
• A amostragem de solo deve ser
realizada na camada de 0 a 20
cm de profundidade. No entanto,
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no sistema de semeadura direta,
indica-se a amostragem de 0 a 10
cm e de 10 a 20 cm de profundidade,
com o objetivo principal de avaliar
a variação da acidez entre as duas
profundidades.
• Para avaliar a necessidade de
calagem, a amostragem deverá ser
realizada antecipadamente, para
que o calcário seja incorporado
pelo menos três meses antes da
semeadura.
Indicação para a correção da
acidez em solos arenosos
• A limitação de uso de solos arenosos
se deve ao fato de apresentarem
baixa capacidade de troca de cátions,
baixa capacidade de retenção de
água e grande susceptibilidade à
erosão.
• Nos solos com menos de 20% de
argila, o cálculo de correção da acidez
deverá elevar a saturação por bases
(V%) para 50%.
Calagem no sistema
de plantio direto
• Preferencialmente, antes de iniciar
o sistema plantio direto, em áreas
sob cultivo convencional, indica-se
corrigir integralmente a acidez de
solo, por meio da aplicação uniforme
do corretivo, em quantidade
suficiente para atingir a saturação
por bases desejadas, incorporando-o
à camada arável, que deve ser de até
20 cm de profundidade.
• Após a instalação do sistema
plantio direto, o solo deve ser
07
 MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO

amostrado na profundidade de 0 à
20 cm, podendo-se aplicar até 1/3 da
quantidade de corretivo necessária
para atingir a saturação de bases
desejada, a lanço, na superfície do
solo, pelo menos 6 meses antes do
plantio.

• Para solos sob plantio direto que

já receberam calcário na superfície,
a amostragem do solo deve ser
realizada de 0 a 10 e com 10 a 20 cm
de profundidade. Para o cálculo da
recalagem, considerar os valores
médios das duas profundidades,
aplicando até 1/3 da quantidade
indicada.

Exigências
minerais
e adubação
Diagnose foliar

• Além da análise do solo, a diagnose

foliar é um recurso complementar na
interpretação da fertilidade do solo,
para fins de recomendação de adubos,
principalmente para uma próxima
safra.

• Basicamente, a diagnose foliar

consiste em analisar, quimicamente,
as folhas e interpretar os resultados
conforme tabela de padrões de
referência para os teores de nutrientes
nas folhas.

• Para a correta diagnose foliar, é

importante coletar o terceiro e/ou o
quarto trifólios, sem o pecíolo, a partir
do ápice da planta, no mínimo de 30
plantas no talhão, no início da floração.

08

• Após embaladas em sacos de papel
(não usar plástico), encaminhar para
um laboratório de análises confiável.
Adubação com nitrogênio
• O nitrogênio é o nutriente requerido
em maior quantidade pela soja, sendo
necessários em torno de 80 kg para
cada tonelada de soja produzida.
• Desse total de nitrogênio necessário
para a produção de soja, cerca de 50 kg
são exportados para cada tonelada de
grão produzida.
Adubação com
fósforo e potássio
• As doses de fósforo e potássio
são aplicadas de maneira variável,
conforme as classes de teores desses
nutrientes no solo.
• Quanto maior a concentração
de nutriente no solo, menor será a
quantidade de nutrientes aplicada por
meio da adubação.
• A adubação corretiva com fósforo
e potássio é recomendada para solos
com níveis baixos desses nutrientes.
Instalação da lavoura
Grande parte do potencial produtivo
de uma lavoura de soja é determinada
na sua instalação.
Nesse momento, já estão definidas:
• a qualidade da dessecação
em sistema de plantio direto ou
do preparo do solo em sistema
convencional;
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• a cultivar;
• a qualidade e o tratamento das
sementes;
• a inoculação, via sementes ou no
sulco;
• a adubação de base; a época de
semeadura;
• a densidade de semeadura e o
espaçamento entre as fileiras, que
definem o arranjo espacial das
plantas;
• a profundidade e a uniformidade
de deposição de fertilizantes e
sementes, ou seja, a primeira
etapa para a obtenção de uma
lavoura produtiva e rentável é a sua
adequada instalação.
A definição da melhor época de
semeadura da soja no período
indicado deve ser fundamentada nas
características de clima e solo da região,
nos sistemas de produção utilizados e
nos atributos das cultivares.
Salienta-se a importância de
considerar a interação entre as
cultivares e o ambiente de produção.
Cuidados com a
regulagem de semeadoras
A manutenção e a regulagem das
semeadoras devem ser feitas com
antecedência em relação à semeadura,
para que a implantação ocorra sem
percalços, seguindo o planejamento
proposto. Em muitas regiões, o período
adequado para a semeadura da soja
é relativamente curto, sobretudo
quando se planeja semear o milho ou
09
 MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO

o algodão em sucessão. Os principais a tratamento com fungicidas e

componentes a serem considerados
na regulagem da semeadora são os
dosadores de semente e fertilizante,
o controlador de profundidade e o
compactador de sulco.
inoculante. Com essa medida, assegura-
se boa emergência no campo e a não-
disseminação de doenças transmitidas
por semente nem sua introdução na
propriedade.

Cultivares de soja
Devem ser utilizadas cultivares
indicadas para cada estado/região,
inscritas no Zoneamento Agrícola
estabelecido pelo Ministério da
Agricultura (MAPA) para cada unidade
da Federação, registradas nesse
Ministério e informadas nas publicações
oficiais sobre orientações técnicas
para essa cultura.

• Entre as cultivares indicadas, Semente de soja de alta qualidade. Foto: Jovenil José da Silva

deve-se dar preferência às resistentes

às doenças predominantes na região
em que serão cultivadas, às que
apresentam altura de planta adequada
à colheita mecânica e duração de
ciclo compatível com a distribuição
dos fatores climáticos (temperatura e
chuva) e com o sistema de produção
adotado (sucessão de culturas).

Qualidade da semente Sementes enrugadas devido à deterioração por umidade.

Foto: Jovenil José da Silva
A boa qualidade da semente é uma
das garantias de sucesso da lavoura
de soja. Portanto, sugere-se que o
agricultor adquira semente de produtor
idôneo e registrado no MAPA e na
Secretaria de Agricultura do
respectivo estado.

Tratamento da semente
A semente de soja, antes de ser
semeada, deve ser submetida Semente de soja com lesões provocadas por picadas de
percevejos. Foto: Jovenil José da Silva

10

Época de semeadura
• A soja deve ser semeada entre
meados de outubro e meados de
dezembro, na quase totalidade das
regiões produtoras brasileiras (Regiões
Centro-Oeste, Sudeste e Sul). Há
exceções para algumas microrregiões,
onde a soja se desenvolve bem em
semeaduras, a partir do início de
outubro, e outras, em dezembro.
• Para as Regiões Norte e Nordeste,
a melhor época de semeadura varia
muito. Por isso, recomenda-se consultar
informações técnicas locais antes de
dar início à semeadura.
• Recomenda-se consultar, também, as
informações fornecidas pelas empresas
de melhoramento genético (públicas
ou privadas) sobre as exigências
de cada cultivar quanto à época de
semeadura.
• Deve-se iniciar a semeadura apenas
se houver umidade no solo suficiente
para garantir a embebição e a
germinação da semente.
Densidade de plantas e
espaçamento entre linhas
• Utilizar determinada quantidade de
sementes que permita a obtenção
de uma população de 220 a 320 mil
plantas/ha.
MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO
• Utilizar densidades maiores (320 mil
a 400 mil plantas/ha) em condições
menos favoráveis ao crescimento
das plantas (semeaduras fora da
época mais indicada e solos de baixa
fertilidade), quando há risco de
obtenção de plantas de baixo porte, ou
para cultivares com essa característica.
• Observar que populações menores
(220 mil plantas/ha) são indicadas para
condições em que as plantas crescem
muito ou haja alta probabilidade de
acamamento.
• Semear a soja em espaçamento
entre linhas de 0,4 m a 0,5 m. Um
espaçamento menor que 0,4 m,
desde que mantida a população de
plantas, não afeta negativamente o
rendimento, podendo até aumentá-
lo, por melhorar o aproveitamento da
luz incidente e inibir o crescimento das
plantas invasoras reincidentes. Dificulta,
no entanto, as operações de manejo nas
entre linhas.
Profundidade de semeadura
• A soja deve ser semeada de 3 a 5
cm de profundidade. Profundidades
superiores podem dificultar a
emergência, principalmente em solos
arenosos sujeitos a assoreamento
ou em condições em que ocorre
compactação superficial do solo. Em
semeadura mais rasa, pode ocorrer
falta de umidade para os processos
de embebição e de germinação da
semente, caso não chova nos dias
seguintes à semeadura.
• Para assegurar maior uniformidade
de distribuição e de cobertura das
sementes, a máquina semeadora
deve trabalhar numa velocidade de
deslocamento entre 4 e 6 km/h.
11

Diversificação de
espécies vegetais
em sistemas de
produção
Conceitos e estratégias
para diversificação
A diversificação de culturas em
sistemas de produção de soja é
determinada por meio do planejamento
e da adoção de um modelo de
produção, que compreende os arranjos
temporal e espacial das espécies
vegetais e/ou animais que compõem
os sistemas agrícolas.
Rotação e sucessão de culturas são
formas de manejo de espécies vegetais
econômicas ou adubos verdes. Na
rotação de culturas, alternam-se,
anualmente, diferentes espécies numa
mesma área; já na sucessão de culturas,
uma mesma espécie é cultivada na
mesma área, ano após ano.
Observar que, no planejamento das
rotações e sucessões de culturas, as
culturas principais devem ocupar
lugar de destaque por conta de sua
importância econômica, como a soja,
o milho e o algodão. Também deve ser
previsto o cultivo de outras espécies
de interesse econômico ou destinadas
exclusivamente à cobertura de solo,
como o girassol, o feijão, o milheto, o
guandu, o nabo-forrageiro e outras.
O milho tem sido, também, uma
importante opção de cultivo no outono–
inverno em regiões com disponibilidade
hídrica e sem restrições de temperatura
nesse período.
MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO
Manejo Integrado de Pragas
Os princípios do Manejo Integrado de
Pragas (MIP) devem ser rigorosamente
observados e as práticas, aplicadas,
desde a seleção da área para o
plantio até a cultura subsequente.
O descumprimento das recomendações
acarretará perdas financeiras e
impactos ambientais, aumentando
o risco de acidentes toxicológicos
associados com a aplicação de
pesticidas. Por isso, aconselha-se:
• Aplicar os conceitos de manejo
integrado, evitando prejuízos à
produtividade e à qualidade do grão ou
da semente de soja.
• Utilizar todos os recursos possíveis e
disponíveis para minimizar a utilização
de defensivos químicos.
• Havendo necessidade de uso
de agrotóxicos, exigir receituário
agronômico, segundo legislação
vigente.
• Evitar o uso contínuo de produtos que
tenham o mesmo mecanismo de ação,
para reduzir a possibilidade de seleção
de pragas resistentes a agrotóxicos.
Controle de pragas aéreas
• Utilizar as técnicas preconizadas no
MIP, em especial.
• Realizar amostragens periódicas da
população de insetos com pano-de-
batida.
• Adotar medidas de controle somente
quando a densidade de determinada
espécie de inseto, ou o dano por ele já
ocasionado, ultrapassar o nível de dano
econômico.
12

• Priorizar o uso de métodos naturais
ou biológicos de controle.
• Aplicar apenas produtos químicos
seletivos para inimigos naturais.
• É possível reduzir em 50% a dose
de inseticidas para o controle de
percevejos com a adição de NaCl a
0,5% no tanque de aplicação.
Controle de pragas rizófagas
• Manter os solos bem drenados.
• Evitar camadas adensadas.
• Corrigir a fertilidade e a acidez
para permitir maior desenvolvimento
radicular e, consequentemente,
aumentar a tolerância das plantas aos
insetos rizófagos.
Manejo
Integrado
de Doenças
Fungos do solo (podridão
de semente, tombamento
e podridão de raiz)
• Manter o solo bem drenado.
• Evitar camadas de compactação e
corrigir a fertilidade e a acidez para
permitir maior desenvolvimento
radicular.
• Não implantar lavoura de soja em
solos compactados.
MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO
• Em áreas com ocorrência de
mofo-branco (Sclerotinia sclerotiorum),
utilizar a menor população de plantas
possível.
• Utilizar a sequência correta das
máquinas de beneficiamento de
sementes para eliminar os escleródios
misturados à semente.
• Tratar a semente oriunda de lavoura
infestada de mofo-branco com os
fungicidas adequados (contendo um
benzimidazol), antes da semeadura.
Doenças da parte aérea
• Quando disponíveis, utilizar cultivares
resistentes às doenças ocorrentes.
Utilizar semente certificada livre de
patógenos
• Realizar o tratamento da semente
com fungicidas indicados, quando não
tiver certeza da qualidade sanitária da
semente ou se houver risco de veranico
após a semeadura.
• Fazer o monitoramento constante da
lavoura e manter-se informado sobre a
ocorrência da ferrugem-asiática na sua
região, por meio do site www.cnpso.
embrapa/alerta.
• Efetuar o controle de doenças
fúngicas, pelo uso de fungicidas,
conforme as indicações da pesquisa,
especialmente no caso da ferrugem-
asiática.
• Efetuar medidas preventivas de
controle de insetos vetores de vírus,
sempre que recomendado.
13

Sintomas de podridão radicular por fitóftora em mudas de soja: (A) leve descoloração das raízes e lesão com aspecto
encharcado no caule; (B) lesão de coloração marrom no caule e raízes; (C1-C3) danos no hipocótilo e cotilédone; (D)
podridão da semente
Colheita
• Iniciar a colheita quando as plantas
da lavoura atingirem o estádio de
desenvolvimento R8 (maturação de
colheita) e os grãos apresentarem teor
de umidade entre 13% e 15%.
• A colhedora deve estar previamente
ajustada e limpa (evitar introduzir solo
e restos de culturas de outras lavouras).
Na regulagem da colhedora, dar
especial atenção ao trabalho harmônico
entre o molinete, a barra de corte, a
velocidade de avanço, o cilindro e as
peneiras, como condição básica para
evitar perdas.
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• Trabalhar com velocidade de
deslocamento da colhedora entre 4
e 6 km/h e velocidade periférica do
molinete 25% superior à velocidade de
deslocamento da colhedora. Em caso
de intoxicação com agrotóxicos, a vítima
deve ser colocada em um local fresco
e ventilado, ou, preferencialmente,
deve ser conduzida ao médico, levando
consigo o rótulo ou a bula do produto.
• Fazer avaliações periódicas dos níveis
de perdas, utilizando o kit específico
(informações disponíveis na Embrapa
Soja), detectando as causas das perdas
e corrigindo-as a tempo. Tolerar, na
operação de colheita, uma perda
máxima de 60 kg/ha.
14

Pós-Colheita
Secagem
Os grãos podem ser colhidos com grau
de umidade superior àquele adequado
para armazenamento seguro, que é de
12,5 % para semente, e de 14% para grão.
Nesse caso, a operação de secagem é
requerida para adequar a umidade do
grão ao grau ideal de armazenamento.
A determinação do grau de umidade
pode ser feita através de aparelhos
expeditos com leitura direta ou de
estufa termoelétrica, por diferença
de peso antes e após a secagem da
amostra. A temperatura de secagem da
massa de grãos não deve exceder 38ºC
para semente, e 48ºC para grãos de soja
destinados à agroindústria.
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Armazenamento a granel
O armazenamento em condições
impróprias resultará em perdas
econômicas e deterioração do grão e da
semente, prejudicando o seu uso. Por
isso, é indicado:
• Armazenar a soja em estruturas
adequadas, que disponham de
equipamento de termometria e
aeração.
• Manter os grãos destinados à
agroindústria armazenados abaixo de
14% de umidade.
• Manter a temperatura do produto
destinado à semente abaixo de 25ºC e
a umidade relativa do ar abaixo de 70%
durante o armazenamento.
• Desinfestar de insetos e roedores as
unidades armazenadoras, antes de
utilizá-las.
• Armazenar o grão de soja classificado
de acordo com as exigências legais.

Produção de Milho
Condições climáticas
O período de crescimento e
desenvolvimento do milho é limitado
pela água, temperatura e radiação
solar ou luminosidade. A cultura do
milho necessita que os índices dos
fatores climáticos, especialmente
a temperatura, a precipitação
pluviométrica e o fotoperíodo, atinjam
níveis considerados ótimos, para que o
seu potencial genético de produção se
expresse ao máximo.
Temperatura
A temperatura possui uma relação
complexa com o desempenho da
cultura, visto que em condição ótima
varia com os diferentes estádios de
crescimento e desenvolvimento da
planta. Nos momentos em que a
temperatura é mais elevada, o processo
metabólico é mais acelerado e nos
períodos mais frios o metabolismo
tende a diminuir. Essa oscilação
metabólica ocorre nos limites extremos
tolerados pela planta de milho,
compreendidos entre 10ºC e 30ºC.
Com relação ao ciclo, as cultivares
são classificadas pelas empresas
produtoras de sementes em normais
ou tardias, semiprecoces, precoces e
superprecoces.
Época de semeadura
O período de crescimento e
desenvolvimento é afetado pela
umidade do solo, temperatura, radiação
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solar e fotoperíodo. A época de plantio é
função desses fatores, cujos limites são
variáveis em cada região agroclimática.
A época de semeadura mais adequada
é aquela que faz coincidir o período
de floração com os dias mais longos
do ano e a etapa de enchimento de
grãos com o período de temperaturas
mais elevadas e alta disponibilidade
de radiação solar. Isto, considerando
satisfeitas as necessidades de água pela
planta. Nas condições tropicais, devido
a menor variação da temperatura e do
comprimento do dia, a distribuição de
chuvas é que geralmente determina
a melhor época de semeadura. Além
disto, o potencial produtivo pode
variar segundo as condições climáticas
resultantes da época de plantio.
Profundidade da semeadura
A profundidade de semeadura está
condicionada aos fatores temperatura
do solo, umidade e tipo de solo. A
semente deve ser colocada numa
profundidade que possibilite um
bom contato com a umidade do
solo. Entretanto, a maior ou menor
profundidade de semeadura vai
depender do tipo de solo. Em solos mais
pesados, com drenagem deficiente
ou com fatores que dificultam a
emergência de plântulas, as sementes
devem ser colocadas entre 3 e 5 cm
de profundidade. Já em solos mais
leves ou arenosos, as sementes podem
ser colocadas mais profundas, entre
5 e 7 cm de profundidade, para se
beneficiarem do maior teor de umidade
16
 MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO

do solo. No Sistema Plantio Direto, onde Manejo de solos

há sempre um acúmulo de resíduos
na superfície do solo, especialmente Na cultura do milho também é
em regiões mais frias, a cobertura ideal que se adote o Sistema de
morta pode retardar a emergência, Plantio Direto.
reduzir o estande e, em alguns casos,
pode até causar queda no rendimento
de grãos da lavoura, dependendo da
profundidade em que a semente foi
colocada.

Seleção de cultivares
A produtividade de uma lavoura
de milho depende das condições
ambientais do local de plantio, do
manejo da cultura e do potencial
genético da semente utilizada.
A escolha correta da semente
contribuirá para o sucesso da lavoura.
No mercado existem à disposição dos
agricultores em torno de 200 cultivares
de milho.

O agricultor deverá observar as

características específicas de cada
cultivar, o sistema de produção utilizado
e o local de implantação da lavoura.
As cultivares apresentam diferenças
quanto ao ciclo e quanto ao tipo, além
de diferenças quanto a doenças, à
qualidade do colmo e à textura do grão.
Quanto ao tipo: cultivar variedade;
cultivar híbrida.

Pragas e doenças
O primeiro passo para o controle de
pragas e doenças é o tratamento
das sementes. Na parte aérea, com
ocorrências de pragas, como: brocas,
lagartas e vaquinhas, recomenda-
se utilizar produtos registrados no
Ministério da Agricultura.

17
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Requisitos para 4. Eliminação, antes da

a implantação implantação, de compactação ou
de camadas adensadas
do plantio direto
A presença de camadas
compactadas no solo, geralmente
Para o sucesso do SPD, são
resultantes do uso inadequado de
necessários os seguintes requisitos:
arados ou grade aradoras, causa
uma série de problemas que podem
1. Qualificação do agricultor
reduzir a produtividade. Como no
Por se tratar de um sistema
plantio direto não há o revolvimento
complexo, é exigido que o agricultor
do solo, a eliminação dessas
tenha um conhecimento mais
camadas compactadas deve ser
amplo e domínio de todas as fases
realizada antes da implantação do
do sistema, envolvendo o manejo
sistema.
de mais de uma cultura, e muitas
vezes, uma associação de agricultura
5. Nivelamento da superfície do
e pecuária. O sistema exige ainda
terreno
um acompanhamento mais rígido
Solos cheios de sulcos ou valetas
da dinâmica de pragas, doenças
devem ser nivelados previamente,
e plantas daninhas, do manejo de
tornando a superfície do terreno
fertilizantes e das modificações
o mais homogênea possível. Esse
causadas ao ambiente, à medida
problema também é comum em
que o sistema vai sendo implantado.
áreas de pastagens degradadas.
Existem no mercado plantadoras/
2. Gerenciamento e treinamento de
semeadoras com sistema de
mão-de-obra
plantio que permite acompanhar o
Pelas razões expostas no item
microrrelevo do solo; entretanto, o
anterior, verifica-se a necessidade de
ideal é o preparo prévio da área.
maior treinamento da mão-de-obra.
Esta é especialmente importante
6. Correção da acidez do solo antes
com relação às pessoas que vão
de iniciar o plantio direto
operar as principais máquinas do
Como no sistema plantio direto
sistema (semeadoras, pulverizadoras
o solo não é revolvido, é muito
e colhedoras) e realizar os tratos
importante corrigi-lo tanto na
culturais.
camada superficial como na
subsuperfície. Para isto, ele deverá
3. Boa drenagem de solos úmidos
ser amostrado de 0 a 20 cm e de
com lençol freático elevado
20 a 40 cm e se necessário efetuar
Este requisito é necessário para
a calagem, incorporando o calcário
que esses solos sejam aptos ao
o mais profundamente possível; se
sistema, pois o plantio direto já
for necessário, deve-se proceder à
promove um aumento da água no
aplicação de gesso para correção da
solo (em consequência do menor
camada subsuperficial.
escorrimento superficial, da maior
infiltração e da menor evaporação) o
que pode agravar o problema de
excesso de umidade em solos com
drenagem deficiente.

7. Nivelamento da fertilidade na
faixa de média a alta
As correções dos teores de fósforo
e potássio são necessárias antes
de iniciar o Sistema Plantio Direto.
O agricultor deve ter como meta
manter os níveis de fertilidade na
faixa alta e estabelecer um programa
de adubação de reposição, levando
em consideração o sistema de
produção como um todo, e as
menores perdas de nutrientes
resultantes da menor erosão.
8. Cobertura de solo
Os restos culturais devem cobrir,
pelo menos, 80% da superfície do
solo, ou manter 6 t/ha de matéria
seca para cobertura do solo. Este é
um dos requisitos mais importantes
para o sucesso do plantio direto,
por afetar praticamente todas
as modificações que o sistema
promove. É também, o mais variável
entre diferentes regiões, pois as
opções de explorações agrícolas e
de cobertura do solo dependem das
condições climáticas, bem como
a disponibilidade de informações
relativas a espécies alternativas e
épocas de semeadura em cada local.
9. Nenhuma queima de restos
culturais
Jamais pensar em queimar os restos
culturais. Este requisito é obvio, mas
pode ser um problema com a cultura
do algodão, para a qual, por razões
fitossanitárias, é recomendada a
queima de restos culturais.
10. Uso do picador e do distribuidor
de palhas nas colhedoras
O objetivo dessa prática é promover
melhor distribuição dos restos
culturais na superfície do solo,
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facilitando o plantio e protegendo
mais uniformemente o solo.
11. Controle de plantas daninhas
As plantas daninhas deverão ser
identificadas e receber um controle
específico, antes de iniciar o sistema
de plantio direto.
12. Eliminação de plantas daninhas
perenes
Essas plantas daninhas são de
difícil controle, e podem tender a
aumentar sua infestação com o uso
do plantio direto, daí a importância
de sua erradicação antes de se iniciar
o SPD.
13. Não haver alta infestação de
plantas daninhas muito agressivas
Essas plantas daninhas, além de
difícil controle, aumentarão o custo
de produção. Como, no plantio
direto, as plantas daninhas serão
controladas quimicamente, e
sendo esse controle responsável
por um alto percentual do custo
de produção total, toda ação que
reduzir ou facilitar o controle de
plantas daninhas antes da instalação
do sistema plantio direto deverá ser
adotada. Enquanto se consegue
a formação de uma camada mais
efetiva de palha na superfície do solo,
associada a um programa adequado
de rotação de culturas, o controle de
plantas daninhas será facilitado e seu
custo diminuirá.
O sucesso ou insucesso da
implantação do plantio direto
depende, além desses requisitos
básicos, da capacidade gerencial
do produtor e de sua experiência
no manejo de diferentes culturas
que farão parte dos sistemas de
rotação e/ou sucessão de culturas.

Funções da palhada
no plantio direto
A palhada representa um ponto
fundamental do plantio direto e
desempenha as seguintes funções:
1. Reduz o impacto das gotas de
chuva, protegendo o solo contra
a desagregação de partículas e
compactação.
2. Dificulta o escorrimento superficial,
aumentando o tempo e a capacidade
de infiltração da água da chuva. Como
consequência, há uma significativa
redução nas perdas de solo e água
pela erosão.
3. Protege a superfície do solo da ação
direta dos raios solares, reduzindo
a temperatura e a evaporação,
mantendo, consequentemente, maior
quantidade de água no solo.
4. Reduz a amplitude hídrica e
térmica, favorecendo a atividade
biológica.
5. Aumenta o teor de matéria orgânica
no perfil do solo, aumentando a
disponibilidade de água para as
plantas, a CTC do solo e melhora suas
características físicas.
6. Ajuda no controle de plantas
daninhas, por supressão ou por ação
alelopática.
Sistema de plantio direto de milho.
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Controle de Doenças
Dentre as doenças que atacam a
cultura do milho no Brasil, merecem
destaque a mancha branca, a
cercosporiose, a ferrugem polissora,
a ferrugem tropical, os enfezamentos
vermelho e pálido, as podridões de
colmo e os grãos ardidos. Além destas,
nos últimos anos algumas doenças
(como a antracnose foliar e a mancha
foliar de Diplodia), consideradas de
menor importância, ocorrem com
elevada severidade em algumas regiões
produtoras. A importância dessas
doenças é variável de ano para ano
e de região para região, em função
das condições climáticas, do nível de
suscetibilidade das cultivares plantadas
e do sistema de plantio utilizado. No
entanto, algumas das doenças são
de ocorrência mais generalizada nas
principais regiões de plantio, como é o
caso da mancha branca. As principais
medidas recomendadas para o manejo
de doenças na cultura do milho são:
• Utilizar cultivares resistentes;
• Realizar o plantio em época adequada,
de modo a evitar que os períodos
críticos para a cultura coincidam com
condições ambientais mais favoráveis
ao desenvolvimento da doença;
• Utilizar sementes de boa qualidade e
tratadas com fungicidas;
• Utilizar rotação com culturas não
suscetíveis;
• Rotação de cultivares;
• Manejo adequado da lavoura
– adubação equilibrada (N e K),
população de plantas adequada,
controle de pragas e de invasoras e
colheita na época correta.
20

Principais
pragas do milho
A ocorrência de doenças, plantas
daninhas e insetos pragas, juntos
ou individualmente, podem afetar
significativamente o potencial
produtivo da planta de milho. Também,
os insetos pragas em especial, podem
afetar de maneira total ou parcial
esse potencial produtivo. É possível
encontrar em determinada região ou
determinado ano agrícola, a presença
de espécies de pragas que conseguem
reduzir o número ideal de plantas, seja
por danificar e matar a semente logo
após o plantio, ou a plântula antes ou
após a emergência. A planta também
pode ser morta pelo efeito sinérgico
do ataque dos insetos praga e pela
competição com outros fatores, como
plantas daninhas, doenças ou estresses
abióticos como escassez de água, por
exemplo.
Cigarrinha-do-milho
(Dalbulus maidis)
Importância econômica: os danos
diretos causados pela sucção de seiva
dos adultos e ninfas pode reduzir
principalmente o desenvolvimento do
sistema radicular, mas os principais
prejuízos causados por essa espécie são
devido à transmissão de fitopatógenos
como o vírus do rayado fino e os
molicutes Spiroplasma kunkelli
(enfezamento pálido) e fitoplasma
(enfezamento vermelho). Os prejuízos
causados por essas doenças podem
chegar a mais de 80%, dependendo do
patógeno, dos fatores ambientais e da
sensibilidade dos híbridos cultivados.
Sintomas de danos: a presença do
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inseto pode ser constatada diretamente
pelo exame do cartucho das plantas
ou através de amostragem com rede
entomológica passada no topo das
plantas. A incidência das doenças só é
confirmada depois do aparecimento
dos sintomas:
Rayado fino: folhas com riscas
amareladas (paralelas às nervuras)
com aparência pontilhada.
Enfezamento pálido: no início,
plantas podem apresentar folhas
com deformações e posteriormente
inicia-se a descoloração (clorose)
das bordas da base das folhas
que pode progredir para toda a
planta, nanismo acentuado com
os últimos internódios pouco
desenvolvidos dando à planta a
aparência de uma palmeira o que é
facilmente confundido com plantas
“dominadas”.
Enfezamento vermelho:
dependendo do estádio de infecção
das plantas pode não se observar
o nanismo, mas geralmente ele
está presente, com os últimos
internódios pouco desenvolvidos
e folhas com avermelhamento
generalizado. Na fase reprodutiva,
nota-se manchas descoloridas nos
grãos incompletamente cheios o que
dá à espiga certa flexibilidade ao ser
torcida nas mãos.
Métodos de controle: os mais
eficientes são os culturais evitando-se
a multiplicação do vetor em plantios
sucessivos, erradicação de plantas
voluntárias na área antes do plantio e
uso de cultivares menos susceptíveis
aos patógenos. Evitar o plantio de
milho pipoca e milho-doce em
áreas com histórico recente de alta
21
 MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO

incidência dos enfezamentos dado à Sintomas de danos: No início do

alta susceptibilidade da maioria dessas ataque, as lagartas raspam as folhas
cultivares. Finalmente, pode também deixando áreas transparentes. Com o
ser utilizado o tratamento de semente seu desenvolvimento, a lagarta localiza-
com inseticidas sistêmicos. se no cartucho da planta destruindo-o.
O estádio da planta de milho mais
sensível ao ataque é o de 8-10 folhas. A
Cigarrinha-das-pastagens época ideal de realizar medidas para
(Deois flavopicta) o controle é quando 17% das plantas
estiverem com o sintoma de folhas
Importância econômica: o milho, o
raspadas.
arroz e o sorgo não são considerados
hospedeiros dessa espécie por não
Métodos de controle: O predador Doru
permitirem o fechamento do seu ciclo
luteipes e os parasitoides Trichogramma
biológico. Portanto, a infestação do
spp., Telenomus sp., Chelonus insularis
milho pela cigarrinha é resultado da
e Campoletis flavicincta, são importante
imigração de adultos proveniente de
agentes de controle biológico dessa
áreas de pastagens, principalmente
praga. Várias microorganismos
daquelas formadas com capins do
também atacam a lagarta, como os
gênero Brachiaria.
fungos Nomuraea rileyii, Botrytis rileyi,
Beauveria globulifera; virus, Baculovirus;
Sintomas de danos: é relativamente
bactérias, Bacillus thuringiensis e outros
fácil observar a presença dos insetos
agentes de menor importância como
alimentando-se nas folhas, que após
nematoides e protozoários. Existem
serem picadas, mostram áreas de
um grande número de inseticidas
clorose, amarelecimento e necrose,
registrados para o controle da lagarta
podendo causar a morte de toda
que podem serem aplicados via
planta. A sensibilidade das plantas é
pulverização, e em alguns casos, por
tanto maior quanto mais nova forem.
água de irrigação (insetigação).
Métodos de controle - evitar sempre
que possível, o cultivo de milho
Esses inseticidas diferem em
em áreas próximas a pastagens de
seletividade, ou seja, causam impacto
braquiárias. O tratamento de sementes
diferenciado sobre os inimigos naturais.
com inseticidas sistêmicos também
O controle da lagarta-do-cartucho
pode reduzir significativamente os
também pode ser feito com inseticida
danos causados às plantas.
natural: O extrato aquoso de folhas de
nim apresenta atividade inseticida e
pode ser empregado para o controle
Lagarta-do-cartucho da lagarta-do-cartucho na lavoura de
(Spodoptera frugiperda) milho, principalmente em pequenas
propriedades rurais ou em áreas de
Importância econômica: Esse inseto agricultura orgânica.
é considerado a principal praga da
cultura do milho no Brasil. O ataque na
planta ocorre desde a sua emergência
até o pendoamento e espigamento.
As perdas devido ao ataque da lagarta
podem reduzir a produção em até 34%.
22

Lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda).
Colheita
O agricultor deve integrar a colheita
ao sistema de produção e planejar
todas as fases, para que o grão colhido
apresente bom padrão de qualidade.
Nesse sentido, várias etapas como
a implantação da cultura até o
transporte, secagem e armazenamento
dos grãos têm de estar diretamente
relacionadas.
Para um melhor escoamento da safra
após colhida, alguns aspectos devem
ser considerados desde o planejamento
de instalação. Num sistema de
produção em que, por exemplo, o
milho vai começar a ser colhido com o
teor de umidade superior a 13%, alguns
pontos decisivos devem ser destacados:
• área total plantada e data de
plantio de cada gleba;
• produtividade de cada gleba;
• número de dias disponíveis
para a colheita;
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• número de colhedoras;
• distância entre os silos e as glebas;
• número de carretas graneleiras;
• velocidade da colheita; número
de horas de colheita/dia;
• teor de umidade do grão;
• capacidade do secador;
• capacidade do silo de
armazenamento.
O milho está pronto para ser colhido a
partir da maturação fisiológica do grão,
acontecendo no momento em que 50%
das sementes na espiga apresentam
uma pequena mancha preta no ponto
de inserção das mesmas com o sabugo.
Todavia, se não houver a necessidade
de antecipação da colheita, esta deve
ser iniciada quando o teor de umidade
estiver na faixa entre 18-20%. Para tal, o
produtor deve levar em consideração
a necessidade e disponibilidade de
secagem, o risco de deterioração, o
gasto de energia na secagem e o preço
do milho na época da colheita.
Planejamento da colheita
Para melhorar o rendimento, as áreas
devem ser divididas com carreadores,
para facilitar a movimentação da
colhedora e o escoamento da colheita
pelas carretas ou caminhões.
Diferença de produtividade das
glebas, assim como desuniformidade
nas condições da cultura no campo,
também podem alterar a capacidade
efetiva de utilização da colhedora, isto
23

é, a quantidade de milho colhida em
determinada área, por unidade de
tempo.
A fim de obter uma boa colheita,
devem ser considerados também os
seguintes itens:
• a regulagem do espaçamento
entre cilindro e côncavo;
• a velocidade de rotação do
cilindro;
• o teor de umidade do grão;
• a qualidade do grão e as perdas.
Secagem e Armazenamento
Apesar de o milho ser um dos principais
produtos da agricultura nacional, tendo
papel importante na alimentação
humana e de animais, ainda são
registradas grandes perdas durante
o armazenamento, devido a insetos,
fungos e roedores. Os cuidados no
armazenamento do milho objetivam
manter a qualidade do produto colhido
durante todo período armazenado.
Após o cultivo e colheita, inicia-se
a fase de pré-processamento do
produto colhido. Nesta etapa, o milho
pode estar úmido (com conteúdo
de água acima de 20%) ou seco
(com conteúdo de água próximo
a 13-14%). Realizada a recepção do
produto na unidade armazenadora,
o produto úmido deverá seguir
para as operações de pré-limpeza,
secagem e limpeza. Posteriormente
à secagem e à limpeza, o produto
poderá ser armazenado ou diretamente
MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO
destinado à indústria, consumo ou
produção de ração. O produto seco,
que sofreu processo de secagem em
campo, poderá ser encaminhado
para a limpeza e em seguida
armazenado. Em algumas ocasiões,
quando não houver disponibilidade
de secadores ou quando o consumo
dos grãos for imediato, o produto
colhido seco pode ser encaminhado
para o armazenamento. Contudo,
o processo de limpeza dos grãos
antes do armazenamento é prática
agrícola recomendada para assegurar
a qualidade do produto durante o
armazenamento. O grão colhido
seco e conduzido diretamente ao
armazenamento deve ser monitorado
quanto à infestação por insetos-praga.
Caso exista infestação proveniente
do campo, este produto deve ser
submetido a tratamento curativo
(expurgo) com fosfina.
Destino da produção
A produção brasileira de milho em
grãos tem dois destinos. Primeiro, o
consumo no estabelecimento rural,
refere-se àquela parcela do milho
produzida e consumida no próprio
estabelecimento, destinando-se ao
consumo animal em sua maior parte
e também ao consumo humano. O
segundo destino é a oferta do produto
no mercado consumidor, onde se tem
fluxos de comercialização direcionados
para fábricas de rações, indústrias
químicas, mercado de consumo in
natura e exportações, quando é o caso.
24
 MANUAL PRÁTICO DE SOJA E MILHO

Considerações finais
Esperamos que após a leitura desse
manual você consiga ter uma visão
mais ampla do cultivo de soja e milho
e que este texto também o auxilie
em muitas tomadas de decisões
importantes.

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