Pecuária Brasileira

A pecuária brasileira se iniciou nos estados do Nordeste durante o século XVI, mais precisamente, na
capitania de São Vicente para onde foram trazidas cabeças de gado vindas de Cabo Verde. Depois, em 1550, Tomé
de Sousa trouxe novo carregamento, desta vez, para Salvador, de onde a pecuária se estenderia para outras regiões
do Nordeste, principalmente Pernambuco, Maranhão e Piauí.
 De início a criação de gado era apenas uma atividade complementar nas fazendas agropecuárias e o
principal uso dos animais era como tração nos engenhos. Mas, a partir do século XVII, e o crescimento tanto de uma
quanto de outra atividade, a criação de gado foi se expandindo e se tornando uma atividade independente.
Como a pecuária exigia muito espaço para a pastagem dos animais houve a necessidade da expansão
para o interior. Foi aí que a atividade pecuária se tornou um fator importantíssimo da colonização da região centro-
oeste e interior do nordeste brasileiro. É nesse período que a figura do vaqueiro passa a ter uma maior importância.
Responsáveis por cuidar da boiada, os vaqueiros foram os principais desbravadores de todo interiores
nordestino, com destaque para a Bahia e Pernambuco. Estes homens rudes, geralmente ex-escravos fugidos dos
engenhos seguiam sempre em torno dos rios onde eram instalados os currais. Em 1614 foi realizada a primeira feira
de gado, na Bahia, a partir daí as feiras se tornariam a principal ponte entre as duas atividades, a pecuária e
agricultura.
Então, na primeira metade do século XVIII a pecuária bovina se estende para o sul do país onde encontra
imensas pastagens naturais e se torna a principal atividade econômica da região por muito tempo.
Atualmente as regiões Centro-Oeste, Sul e Sudeste são os principais produtores de bovinos, sendo o
Nordeste o principal produtor de caprinos e muares. Os ovinos predominam no Sul e os suínos e aves no Sul e
Sudeste.
No último censo realizado pelo IBGE constatou-se que foram abatidas 23.300 mil cabeças de bovinos,
20.009 mil cabeças de suínos e 3.221.043 milhões cabeças de aves só em 2007. Sem contar os 12.887.066 milhões
de litros adquiridos e as 32.412.514 unidades de couro inteiro cru de origem nacional adquiridas pelos curtumes.

✓ A produção pecuária corresponde ao conjunto de técnicas utilizadas e destinadas à criação e

reprodução de animais domésticos com fins econômicos, esses animais são comercializados e abastecem o
mercado consumidor. A pecuária integra a agricultura, pois ambas são desenvolvidas em um mesmo lugar e em
determinados momentos uma atividade depende da outra, um exemplo disso é a ração para bovinos, a produção
leiteira que necessita de cana-de-açúcar e capim cultivados e, às vezes, as fezes dos animais servem como adubos
naturais no cultivo de algumas culturas, como hortas.

A pecuária é uma atividade ligada à criação de gado e outros animais, esse ramo produz importantes matérias-
primas que abastecem as agroindústrias, como carnes para frigoríficos, peles na indústria de couro, leite para
laticínios e muitos outros.
Dentre as muitas fontes de renda derivadas da pecuária destaca-se a produção de carne, leite e ovos. A
carne exerce a principal função na produção agroindustrial, nesse sentido os animais consumidos são: bovinos,
suínos, bufalinos, ovinos, caprinos e galináceos ou aves em geral. A segunda importante produção está ligada à
produção leiteira, nesse caso são derivados de bovinos, bufalinos, ovinos e caprinos, o terceiro tipo de produção
mais importante é a de ovos, provenientes da criação de galináceos e por último os animais de montaria (eqüinos,
muares e asininos).

Especialização produtiva na criação animal:

- Pecuária de corte (criação de bovinos destinados à produção de carne).
- Pecuária de leite (criação de bovinos e outros animais destinados à produção de leite).
- Pecuária de lã (criação de ovinos ou caprinos que fornecem lã).
- Eqüinocultura (criação de cavalos).
- Suinocultura (criação de porcos).
- Avicultura (criação de aves).
- Cunicultura (criação de coelhos).
- Apicultura (criação de abelhas).
- Piscicultura (criação de peixes).

A atividade pecuária está dividida também de acordo com o nível tecnológico empregado na produção,
nesse sentido existe a pecuária extensiva na qual os animais vivem soltos em extensas áreas, sem maiores
cuidados, e o índice de produtividade é baixo. Na pecuária intensiva os animais são criados em cocheiras e se
alimentam de rações balanceadas, destinadas a aumentar a produtividade, além de receber cuidados veterinários e
sanitários, os planteis (animais de boa raça) são selecionados a partir do interesse de produção.
* Um dos problemas que vem dificultando esse tipo de atividade é a questão da saúde animal que impede que
aconteça a exportação de produtos oriundos de determinadas áreas de risco no país, a principal é a febre aftosa.

Apesar da imensa importância que a pecuária exerce na economia do país, essa atividade provoca, ao mesmo
tempo, grandes impactos ambientais, como erosões provenientes do caminho que o gado realiza dia após dia,
formando os conhecidos “trieiros” no meio das pastagens, que vão sendo lavados pela água da chuva criando as
voçorocas. Outro problema está ligado à criação de bovinos em grande escala, pois as flatulências emitidas por
esses animais contêm gás metano nocivos à atmosfera, favorecendo o aquecimento global e o efeito estufa, alguns
estudos revelam que realmente esse processo é possível.
Há 30 anos, a boiada ficava no pasto até seis anos para atingir o peso de abate. Em 2002, bastavam 24
meses ou menos. A produção brasileira de carne bovina em 1970 era de 20 quilos por hectare ao ano; em 2000,
este valor subiu para 34 quilos. Atualmente, o Brasil tem o maior rebanho bovino comercial do planeta,
correspondendo a 15% do total mundial e é o segundo maior produtor de carne bovina, com 6,9 milhões de toneladas
equivalente-carcaça produzida a baixo custo de produção, tornando-se o país mais competitivo em nível
internacional.

Números como esses revelam os avanços da pesquisa agropecuária no setor, deixando o Brasil numa
confortável posição de produtividade e qualidade do produto. O nosso “boi verde”, de alimentação vegetariana,
consagrou-se como o melhor para consumo humano, livre de males como o Mal da Vaca Louca e febre aftosa – que
recentemente atingiu países da América do Sul, Europa e Japão.

Quadro I – Produção Brasileira de Carnes (Mil toneladas)

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Bovina 5.400 6.045 5.820 6.040 6.268 6.651 6.960

Avícola 4.050 4.058 4.461 4.853 5.526 5.977 6.261

Suína 1.470 1.560 1.540 1.699 1.834 1.967 2.109

TOTAL 10.920 12.663 11.821 12.592 13.628 14.595 15.330

Fonte:CNPC,UBA e ABIPECS

Atividade de Fixação

Levando em consideração os dados da tabela, e fatores ligados a agropecuária. Julgue as assertivas:

I) Tanto no Paraná como nos outros Estados do Brasil, a pecuária bovina desenvolvida é a extensiva, justificada
pelas proporções continentais do país.
II) Há no Brasil mais de uma cabeça de gado por habitante, embora parte desta produção atenda ao mercados
externo.
III) Na produção de galos, frangos e pintos o Paraná responde por mais de 20% da produção nacional.
IV) O município de Toledo no Paraná, apresenta um dos maiores rebanhos suínos do Estado, justificando a
instalação de um dos maiores frigoríficos da América Latina, a Sadia.
V) A produção pecuária é um exemplo de como a economia de um estado tem interferência direta na economia
nacional.

Assinale a alternativa correta:

A) Apenas as alternativas I, II e III; B) Apenas as alternativas II, III e IV; C) Apenas as alternativas I, II,
III e V; D) Apenas as alternativas II, III, IV e V; E) Todas as alternativas.

Questão 02. A Região Sul se destaca em termos de atividade criatória e entre as regiões brasileiras é a que
dispõe do maior rebanho de:
a) bovinos e equinos b) eqüinos e asininos c) asininos e muares
d) suínos e ovinos e) ovinos e caprinos

Questão 03. O Pantanal mato-grossense possui características singulares que o individualizam e tornam uma
unidade fisiográfica e morfoestrutural única no território brasileiro, com uma economia caracterizada pela:

a) criação extensiva de gado bovino. b) criação intensiva de gado bovino. c) extração mineral.
d) elevada densidade de produção agrícola. e) policultura comercial.

Questão 04. Que atividade econômica foi desenvolvida no Vale do Paraíba do Sul, como fase intermediária
entre a cultura cafeeira e a indústria?

a) plantação de milho b) cultivo de videira c) plantação de algodão d) pecuária leiteira e) rizicultura

Questão 05. O rebanho ovino do Brasil, em razão das condições climáticas mais favoráveis, concentra-se
principalmente no Estado de:

a) São Paulo b) Mato Grosso c) Rio Grande do Sul d) Rio de Janeiro e) Pará

Questão 06. O Vale do Itajaí (SC) destaca-se por apresentar expressivo rebanho:

a) caprino b) bubalino c) ovino d) eqüino e) bovino de leite

Questão 07. A maior parte do rebanho bovino brasileiro está concentrada na região:

a) Sudeste b) Sul c) Centro-Oeste d) Nordeste e) Norte

As questões 08 e 09 estão ligadas ao texto a seguir:

"O homem está destruindo, em poucas décadas, o que a natureza levou milhões de anos para construir. A
enorme capa de basalto, encobrindo o arenito, já está totalmente desaparecida, em virtude da erosão. A prática
da queima e o pisoteio dos campos pelo gado bovino e principalmente ovino, não permitem uma margem de
tempo para que a terra recupere suas qualidades naturais."

Questão 08. O texto acima aplica-se melhor às áreas agropecuárias do:

a) sul de Goiás b) oeste de Mato Grosso c) oeste de Mato Grosso do Sul

d) norte do Paraná e) oeste do Rio Grande do Sul

Questão 09. Qual das seguintes alternativas apresenta o tema mais abrangente do texto?

a) Degradação dos recursos naturais. b) Empobrecimento de áreas agrícolas.

c) Erosão em solos de campos. d) Conseqüências de atividades pecuárias.
e) Conseqüências do desmatamento.

Questão 10-Na região Sudeste, dois Estados se destacam na criação de gado:

a) Espírito Santo e Rio de Janeiro; b) Minas Gerais e Espírito Santo; c) São Paulo e Rio de Janeiro;
d) Minas Gerais e São Paulo; e) Rio de Janeiro e Minas Gerais.

Questão 11. "Até hoje, a produção leiteira é das mais importantes do vale que se tornou uma das mais fortes
áreas da zona de laticínios da Região." O vale e a Região a que se refere o texto são, respectivamente:

a) Vale do Paraíba e Região Sudeste; b) Vale do Ribeira e Região Sudeste;

c) Vale do Rio Doce e Região Sudeste; d) Vale do São Francisco e Região Nordeste;
e) Vale do Itajaí e Região Sul.