Pecuária

Pecuária é a atividade produtiva de criação de animais que tem

como propósito a produção de alimentos como carnes, ovos e
leites, ou de matérias-primas, a exemplo de peles, couros e lãs
destinadas à confecção de outros artigos. A pecuária pode ser de
corte, leiteira ou de lã, e praticada nas modalidades extensiva ou
intensiva. Não obstante ela possua grande importância para a
economia e para a subsistência, pode causar alguns problemas
ambientais, como o desmatamento, a compactação dos solos e a
emissão de gases poluentes na atmosfera. "A criação de animais
para a alimentação e a obtenção de peles está presente na história
da humanidade há muitos séculos, sendo importante para a
subsistência de agrupamentos humanos. No decorrer do tempo, a
relevância dessa atividade deixou de ser atrelada exclusivamente à
sobrevivência e se tornou econômica, representando assim uma
fonte importante de receitas para economias locais e nacionais,
além de gerar diversos empregos direta e indiretamente.

Os produtos derivados da pecuária, como as carnes (destacando-se

a bovina), os leites e as peles e os couros, ocupam uma posição de
destaque na cesta de exportação de muitos países, como Brasil,
Austrália, Argentina, Estados Unidos e Índia. Além do mercado
externo, a atividade pecuária é responsável pelo abastecimento dos
mercados internos com alimentos (carnes, leites, ovos, mel) e
matérias-primas que serão utilizadas principalmente na produção de
outros gêneros alimentícios, calçados e vestuário.

"A pecuária é hoje uma das atividades econômicas mais

importantes do Brasil, com grande destaque para a pecuária bovina
de corte. Entre 2019 e 2020, a sua participação no Produto Interno
Bruto (PIB) do país saltou de 8,4% para 10%, ambas cifras muito
expressivas.

Ainda considerando a criação de gado bovino, o IBGE calcula que o

país dispõe atualmente de 215 milhões de cabeças de gado, as
quais se concentram nos estados da região Centro-Oeste do país,
como Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, e do Norte, com grande
participação de municípios paraenses
.

A história da pecuária teve início em conjunto com a domesticação

de animais para a alimentação. Esse processo teve início com a
domesticação de ovelhas na região do sudeste asiático, entre os
anos de 11.000 e 9000 a.C, seguido da criação de cabras um
milênio mais tarde, por volta do ano 8000 a.C.

As comunidades nômades foram as primeiras a extraírem os

produtos desse rebanhos, fazendo grande uso das peles, lãs,
carnes e leites. Concomitantemente, comunidades sedentárias
realizaram o mesmo procedimento, mas com rebanhos bovinos e
suínos.

Pensando na pecuária brasileira, os primeiros animais foram

introduzidos no território pelo estado da Bahia, no século XVI, e
vinham das ilhas de Cabo Verde. Inicialmente o gado foi utilizado
como força motora nas lavouras de cana-de-açúcar. Depois, os
rebanhos tiveram papel fundamental na interiorização da ocupação
das terras brasileiras, em um primeiro momento no sertão
nordestino, onde o pastoreio nômade representou uma importante
prática para a subsistência e, mais tarde, fonte de renda para os
moradores locais.

Esse processo ocorreu em outras regiões, principalmente no Sul e

no Sudeste do país, e atualmente fica na região Centro-Oeste a
principal produção pecuária do país.