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Basic 3 - Tarea - Integradora - 1 Adriana Liñan Rios
Basic 3 - Tarea - Integradora - 1 Adriana Liñan Rios
Tarea integradora: Participa en una FERIA CULINARIA con la descripción de un platillo tradicional de tu familia para ser
elegido en Master Chef México indicando la importancia y preparación del mismo.
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE 1 (individual): ENTREGABLE 1: Elige un platillo tradicional de tu familia y realiza una
investigación sobre los antecedentes históricos.
EXAMPLE:
“COCHINITOS DE PILONCILLO”
Cochinitos de piloncillo, also known as marranitos, cochinitos and puerquitos, are a typical Mexican
sweet bread made with "piloncillo"—a type of sweetener made from sugar cane. Cochinitos are
popular in bakeries in Mexico and throughout the US.
Cochinitos de piloncillo are an oven-cooked pastry which forms a part of the Huastecan gastronomy
in the northern section of the Gulf of Mexico in Mexico. In my family my grandmother made them with
my mother and my aunt to accompany them they made atole champurrado.
Today I miss these cookies and my grandmother.
Lista de cotejo
Curso: A2.1 Básico 3
Ciclo de la tarea/Tarea
Evidencia de aprendizaje 1: Antecedentes históricos del platillo
Instrucciones: Utilice este instrumento de evaluación e indique de qué manera cumple el escrito desarrollado por el
usuario con los supuestos mencionados.