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30 Receitas PDF
30 Receitas PDF
Termine o ano com uma ceia simples e barata para aproveitar com a família e os amigos. Você
consegue utilizar os tradicionais ingredientes dessa celebração e ainda inovar e surpreender seus
convidados. Confira algumas opções de cardápio para dar as boas-vindas para um novo ciclo se
deliciando sem gastar muito.
Ingredientes:
Sal a gosto
Azeite a gosto
Maionese a gosto
24 barquetes
Modo de Preparo:
2 – Receita de bolinho de mandioca com carne-seca, petisco super simples e que mata a fome.
Para servir um jantar especial aos amigos ou à família, é sempre bom pensar em aperitivos para uma
refeição completa. Por isso, esta receita de petiscos. Além de fácil é super apetitosa!
Estes petiscos são tão saborosos que também podem ser servidos como prato principal!
Ingredientes:
2 ovos
400 g de carne seca
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Aprenda a fazer um delicioso petisco de amendoim doce crocante com apenas 3 ingredientes:
amendoim, açúcar e água. Esse aperitivo é perfeito para servir nas reuniões com os amigos e a
família.
Ingredientes:
Modo de Preparo
Aprenda a fazer os biscoitos de Natal super famosos nos filmes americanos, além de ser uma
sobremesa deliciosa pode ser um lanchinho para a criançada saborear com um copo de leite.
Ingredientes da massa
Ingredientes do glacê
1 clara de ovo
5 – Receita de Paçoca
Seja para deixar a sua festa junina ainda mais deliciosa ou para fazer um doce típico brasileiro, essa
receita de paçoca é uma ótima opção! Para preparar ela, você vai precisar apenas de três
ingredientes: amendoim torrado e sem pele, açúcar e sal.
Ingredientes:
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
6 – Brigadeiro Cremoso
Está com vontade de comer aquele docinho? Tenho uma solução deliciosa para você, a receita de
brigadeiro cremoso a seguir é a escolha certa! Com poucos ingredientes e em poucos passos, você
prepara essa delícia. Confira:
Ingredientes:
Modo de preparo:
• Em uma panela fora do fogo, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e
misture;
• Leve ao fogo alto, mexendo sempre até começar a borbulhar. Depois, abaixe o fogo e
continue mexendo;
• Quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, ainda bem cremoso, desligue o
fogo;
• Transfira para outro recipiente, espere esfriar um pouco e está pronto.
O brigadeiro é um doce que faz a alegria de todo mundo. Crianças e adultos, ninguém resiste a essa
delícia. E o brigadeiro de leite Ninho é uma ótima opção para quem quer inovar e investir em
versões diferentes desse doce clássico.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
• Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e coloque aos poucos o leite em pó
para não empelotar, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
• Coloque a massa de brigadeiro em um prato e deixe esfriar um pouco.
• Pegue um outro prato e coloque o leite em pó, para enrolar. Passe um pouco de manteiga
em suas mãos para poder enrolar os brigadeiros, com uma colher, pegando pequenos
pedaços da massa e colocando em sua mão.
• Quando terminar de enrolar, passe no leite em pó e sirva.
Com as temperaturas aumentando nada melhor do que aproveitar o calorzão com uma sobremesa
deliciosa e bem geladinha. Seus convidados vão adorar essa sobremesa feita com leite condensado e
chocolate. Prepare e sirva após um almoço ou jantar.
Ingredientes:
1 barra de chocolate
Modo de Preparo:
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e mexa até dar o ponto de
brigadeiro.
• Adicione o creme de leite, misture e deixe reservado até esfriar.
• Em uma batedeira, coloque o e chantilly gelado até ficar consistente.
• Misture o brigadeiro com chantilly, o granulado e transfira para um recipiente de vidro.
• Decore com o chocolate ralado e leve à geladeira por 4 horas antes de servir! Bom apetite.
9 - Pavê de limão
Está procurando uma sobremesa tradicional, mas quer fugir da mesmice? Você vai se encantar com
esse pavê de limão. Além de ser uma sobremesa perfeita para o verão, super refrescante, seu
preparo é bem fácil e requer poucos minutos.
Ingredientes:
Suco de 2 limões
Modo de Preparo:
• Misture bem o leite condensado, o creme de leite, o suco dos limões e reserve.
• Em um refratário, faça uma camada de bolachas (mergulhe elas no leite) e depois cubra com
uma parte do creme, espalhando bem.
• Repita o processo até chegar no topo do recipiente, finalizando com a camada de creme.
• Salpique as raspas de limão por cima e leve para a geladeira por 40 minutos.
• Agora é só servir. Bom apetite.
Para um almoço de domingo em família ou após a refeição do dia a dia, não há nada melhor do que
saborear uma sobremesa deliciosa – por isso, aprenda a preparar estas receitas de pudim de leite
condensado cremoso e descubra uma forma prática e saborosíssima de apreciar um docinho!
Ingredientes:
185 g de açúcar
4 ovos
Modo de preparo:
• Coloque o açúcar em uma assadeira com furo no meio e leve ao fogo baixo para derreter,
mexendo aos poucos;
• Com uma colher, vá espalhando o açúcar derretido ao redor da assadeira, inclusive no miolo.
Reserve;
• No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por 5 minutos;
• Despeje a mistura na forma caramelada;
• Em uma assadeira rasa com água fria, coloque a forma de pudim coberta com papel
alumínio;
• Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora, ou até ficar bem assado;
• Retire o pudim do forno e deixe esfriar até ficar morno;
• Leve à geladeira por cerca de 4 horas, desenforme e saboreie!
A cocada é um doce que faz bastante sucesso aqui no Brasil, mas essa sobremesa não é típica daqui,
e sim da África. Foi graças aos escravos que essa guloseima ficou conhecida no nosso país. O coco é
usado como principal ingrediente, mas ela pode ser preparada com açúcar, leite condensado e até
mesmo outras frutas ou chocolate para incrementar o sabor.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
• Em uma panela junte o leite de coco Tambaú, o leite e o adoçante, misture bem e leve ao
fogo alto
• Assim que ferver baixe o fogo e misture o coco
• Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com um fiozinho de óleo
• Espalhe bem e aperte com as costas de uma colher até ficar em uma altura uniforme
• Leve ao freezer por 30 minutos ou até que esteja bem firme
• Desenforme e corte os tabletinhos
O pudim sem forno é uma sobremesa que além de ser deliciosa, é super prática. Se você busca algo
para saciar sua vontade de comer um docinho ou até mesmo agradar seus convidados, essa
sobremesa é para você. Confira:
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Modo de Preparo:
CALDA
• Coloque o açúcar em uma forma redonda com fundo central e leve ao fogo até caramelizar.
• Despeje o líquido na forma e leve à geladeira até que fique bem firme.
• Desenforme e sirva.
Que tal preparar um doce super simples para vender ou servir os convidados? Confira as receitas de
sequilhos com goiabada a seguir para aprender como preparar essa opção prática, caseira e perfeita
para fazer uma renda extra.
Ingredientes:
1 xícara de açúcar
2 ovos
Modo de preparo:
Seja para saborear no lanche da tarde ou para servir em festas e confraternizações, esta receita de
pizza de liquidificador rápida é o que você precisava para aprender a preparar um salgado prático e
delicioso sem sair de casa.
INGREDIENTES:
MASSA
1 ovo
SUGESTÃO DE RECHEIO:
2 tomates fatiados
azeitona picada
orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
O pão de queijo é uma receita totalmente nacional, e também uma das mais queridas pelos
brasileiros. Seu preparo é fácil, rápido, e seu sabor é inconfundível.
Ingredientes:
Modo de preparo:
• Amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos
poucos até que chegue ao ponto de enrolar).
• Faça bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno preaquecido bem quente.
• Se achar necessário, acrescente sal.
• Asse até ficarem douradinhos levemente.
Perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. É um prato sofisticado e muito delicioso.
Aproveite essa receita e faça hoje mesmo na sua casa.
Ingredientes:
1 cebola grande
Ótima opção para um lanche da tarde ou para uma festinha com os amigos. Veja como preparar essa
receita deliciosa e muito prática com salsicha.
Ingredientes:
2 copos de leite
Salsicha aferventada
2 copos de água
100g de margarina
1 ovo batido
Modo de Preparo:
18 - Falafel de lentilha
Uma receita especial que pode ser feita para um almoço em família ou um jantar com amigos. É um
prato simples, mas muito charmoso.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
• Após descartar a água do molho da lentilha, transfira ela para um liquidificador (ou
processador).
• Adicione o restante dos ingredientes (menos o gergelim) e bata até formar uma massa.
• Unte as mãos com um pouco de água, pegue pequenas porções da massa, molde em
formato de bolinhas, achate levemente e passe no gergelim.
• Disponha em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15
minutos.
• Agora é só servir. Bom apetite.
19 - Torta fria de frango para se deliciar.
A torta fria de frango é uma ótima opção de prato para lanches ou até mesmo para a refeição
principal. Como não precisa ser servida quente, também é ótima para uma reunião entre amigos ou
até mesmo um piquenique no parque. Tudo isso sem contar na praticidade do seu preparo e no
sabor delicioso.
Ingredientes:
Palmito a gosto
Azeitonas a gosto
1 lata de milho-verde
1 cenoura ralada
Presunto a gosto
Mussarela a gosto
Maionese a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Tomatinhos-cereja a gosto
Modo de Preparo:
• Forre uma forma com plástico filme e faça uma camada de pão.
• Em seguida, em uma tigela, misture o frango, o palmito, as azeitonas, o milho-verde, a
cenoura, o tomate, o presunto, a mussarela.
• Adicione a maionese e 1 caixinha de creme de leite.
• Tempere com pimenta, salsa e, se achar necessário, acerte o sal.
• Espalhe parte do recheio sobre a camada de pão.
• Repita as camadas de pão e recheio, finalizando com uma camada de pão.
• Cubra com o plástico filme e deixe na geladeira por 5h ou de um dia para o outro.
• Vire em outra forma e retire o plástico devagar.
• Prepare o purê de batata e misture com sal, 1 caixinha de creme de leite e maionese.
• Decore a torta com o purê.
• Espalhe a batata palha por cima e, se quiser, decore com azeitonas e tomatinhos. Bom
apetite.
Prato delicioso para ser servido em um jantar de comemoração, festas ou até mesmo um almoço
rotineiro.
Ingredientes da massa:
4 ovos
Chimichurri a gosto
Páprica a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Ingredientes do recheio:
Palmito a gosto
Catupiry a gosto
Orégano a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Ótima opção para quem deseja adicionar mais legumes na alimentação, além de ser um prato
nutritivo é muito delicioso.
Ingredientes:
Cenoura a gosto
Tomatinhos a gosto
Pimentão a gosto
Espinafre a gosto
6 ovos
Temperos a gosto
Modo de Preparo:
Prato super delicioso para ser consumido no inverno em jantares em família ou entre amigos. Super
refinado e muito apetitoso. O risoto de pinhão com gorgonzola é uma mistura da Itália com o Brasil
Ingredientes:
50 gramas de manteiga
50 gramas de gorgonzola
1 fio de azeite
Modo de Preparo:
Se você acha salada sem graça, talvez seja porque nunca provou uma combinação que te dê água na
boca. É possível misturar ingredientes para um resultado saboroso e nutritivo. Além disso, ela não
precisa ser mirabolante para contar com um gostinho incrível e uma aparência charmosa.
ingredientes da salada:
Mix de folhas verdes (alfaces de diferentes tipos, rúcula, couve – o que preferir)
1 maçã
1 carambola
1 romã
Cebolinha a gosto
ingredientes do molho:
• Lave bem todos os ingredientes da forma como você preferir. Uma dica é deixar tudo de
molho em uma solução com vinagre, para desinfetar.
• Caso queira, rasgue as folhas em pedaços menores. É mais fácil organizar na travessa, fica
bonito no prato e é mais fácil de comer.
• Corte a maçã e a carambola em fatias.
• Corte a cebolinha em pedaços pequenos.
• Abra a romã e separe os bagos.
• Misture tudo em uma travessa, colocando primeiro as folhas verdes, depois o restante dos
ingredientes. Detalhe: o tomate cereja não será cortado nesta receita.
• Reserve a salada enquanto você prepara o molho.
24 - Farofa de milho simples e perfeita.
Que tal cozinhar um acompanhamento simples e que se encaixa na rotina corrida? Confira a seguir a
receita de farofa de milho.
Ingredientes:
1 lata de milho-verde
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo:
O arroz é um alimento que combina tanto com o almoço quanto com o jantar. Além disso, pode ser
preparado com outros ingredientes para agregar sabor e deixar o prato ainda mais gostoso. Uma
opção é fazer arroz com alho-poró, que você vai aprender agora mesmo na receita abaixo!
Ingredientes:
1 copo de arroz
1 cebola
1 alho-poró
2 e 1/2 copos de água
Azeite
Sal
Modo de preparo:
26 - Bolinho de arroz com bacon para variar nas refeições do dia a dia.
Variar nas refeições do dia a dia é sempre uma boa aposta, não é mesmo? Assim, você não enjoa da
comida e ainda pode se deliciar com novos sabores. Pensando nisso, fazer um bolinho de arroz com
bacon é uma ótima forma de sair da rotina.
INGREDIENTES:
2 ovos
2 colheres de óleo
Sal a gosto
Quem não ama o tradicional bolo de chocolate, não é mesmo? Perfeito para um café da tarde ou
sobremesa depois do almoço em família.
450 ml de leite
20 g de fermento
Que tal preparar um doce diferente, porém tradicional, e que vai deixar todos os seus convidados
encantados? Com essa receita incrível de bolo de cenoura invertido, você consegue repaginar esse
clássico!
Ingredientes:
3 ovos
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Seja para servir um lanche diferente ou para fazer uma renda extra, o bolo piscina de cenoura é
sempre uma ótima opção! Com um modo de preparo simples e uma cobertura de chocolate
deliciosa, todos vão querer um pedaço.
ingredientes da massa:
3 ovos
ingredientes do brigadeiro:
Modo de Preparo:
Que o bolinho tradicional é uma delícia, nós já sabemos. Mas você já experimentou com coco? É
simplesmente divino, a sobremesa dos deuses e é super fácil de ser feita. Vem comigo:
Ingredientes:
1 ovo
modo de preparo: