 Capuccino super cremoso especial para quando está friozinho- Marcelo Facini

 Triplo chocolate quente (sem lactose, vegana)

 Chocolate quentinho
 Chocolate quente com leite de coco
 Receita de chocolate quente sem lactose da Lilóri
 Chocoaçaí
 Simplesmente Amma
 Matchá latte com especiarias (vegan)
 Pumpkin Latte
 Chai latte
 Latte quentinho, Golden Milk (Leite dourado)
 Quentão de suco de uva
 Quentão de hibiscos
 Suco verde
 Suco verde – repense seu suco verde
 Suco de PANCS para fazer o intestino trabalhar
 Sucão com folhas de brócolis, folhas de beterraba, couve, talos diversos,
salsinha e limão caipira.
 Suco de abacaxi com coco seco
 Suco sempre verde
 Suco roxo
 Shake pós treino
 Super Shake!
 Shake fortificante
 Shake verão de sol
 Super Berry
 Imunidade Sempre
 Shake Sport
 Shake cacau
 Super power shake - chef Thiago Medeiros do S Simplesmente
 Good Morning Shake- chef Thiago Medeiros do S Simplesmente
 Smoothie de kiwi com abacate e bolinhas de coco
 Piña colada
 Shake Piña Colada
 Drink S Simplesmente (Bahia)
 Drink sem álcool com gengibre e hibisco
 Milkshake vegano de paçoca com calda de cacau
 Milkshake vegano de chocolate
 Milk-shake sem lactose de chocolate banana e amêndoas
 Smoothie tropical
 Smoothie de desintoxicação de metal pesado- Marcelo Facini
 Shake de leite de amêndoas com frutas vermelhas
 Chá de hibisco para hipertensão- Marcelo Facini
Capuccino super cremoso especial para quando está friozinho

Fonte: Marcelo Facini

Este fiz assim:
Ingredientes
1 1/2 xícaras de chá de leite de castanha caju + Pará (basta bater junto com água)
2 tâmaras
1 1/2 colheres de sopa de alfarroba em pó

1 colher de chá de cacau em pó (ou pedaços de chocolate )

1 xícara de café espresso

2 colheres de sopa de pasta de amendoim

1 colher de sopa de sementes de girassol

.
Temperei com: gengibre, canela do Ceylão, anis estrelado, noz-moscada, cardamomo (tudo em
pó).
Bati tudo no liquidificador, esquentei em uma panela e bati novamente tudo no liquidificador.
Ficou simplesmente divino .

Triplo Chocolate Quente (sem lactose, vegana)

G
iada: Especial Festas
Rendimento: 4 porções
Uma bebida quente para tornar o dia a dia mais saboroso
Ingredientes

 1 xícara de chips de chocolate 55% a 60% cacau, como Guittard

 3 colheres de sopa de creme de avelã com chocolate
 1 colher de sopa de nibs de cacau
 Pitada pequena de sal kosher
 2 xícaras de leite de amêndoas sem açúcar

Preparação

 Misture os chips de chocolate, o creme de avelã com chocolate, os nibs de cacau e o sal
no liquidificador.
 Aqueça o leite de amêndoas em uma panela pequena até quase ferver. Despeje o leite
quente sobre o chocolate no liquidificador e deixe descansar por 30 segundos. Remova
o miolo da tampa para permitir que o vapor saia e segure a tampa com um pano de prato
dobrado, em seguida, bata ainda quente em velocidade baixa, aumentando a velocidade
para alta. (Cuidado para não acelerar muito rápido para evitar respingos.) Bata em alta
velocidade por 30 segundos. Sirva em 4 canecas.
 Ao bater o líquido quente, primeiro deixe esfriar por cerca de cinco minutos, para
depois transferir para o liquidificador, enchendo apenas até a metade. Coloque a tampa,
 deixando o miolo aberto. Cubra a tampa com um pano de prato para evitar respingos e
pulse até ficar homogêneo.

Chocolate quentinho

Leite de avelãs com alfarroba e tâmaras

Deixei uma xícara de avelãs de molho por 12h, bati no liquidificador com 3 xícaras de
água morna, coei em coador de voal, bati no liquidificador com alfarroba e 6 tâmaras
até dissolver as tâmaras.
Levar ao fogo para amornar e servir quentinho sem ferver para não perder os nutrientes.

PS. Mas Vanderleia, avelãs são tão caras. É apenas um carinho para o Sábado Feliz.
Mas pode substituir avelãs por amendoim.
Fazer o mesmo processo. Só uso Germinar o amendoim.

Chocolate quente com leite de coco

Simplesmente ensina receita surpreendente e leve

Em setembro, o Txai Resorts recebe a Simplesmente para a nona edição do evento

Praticando o bem-viver. O Chef Thiago Medeiros servirá receitas inspiradas no coco,
um dos superfoods brasileiros mais falados dos últimos tempos. Conheça uma das
receitas mais doces para aquecer esses últimos dias frios do inverno: chocolate quente
com leite de coco. 

Ingredientes

100 g de coco seco

400 ml de água
1 colher sopa de cacau
50g de chocolate em barra
50g de tâmaras

Modo de preparo

Hidratar as tâmaras em água morna por 30minutos. Em seguida, processá-las até obter
uma pasta. Reservar. Bater os pedaços de coco seco com água em um liquidificador por
5 minutos ou até que fique bem homogeneizado. Coar em uma peneira fina e reservar o
leite de coco. Derreter o chocolate em banho-maria, adicina-lo ao leite de coco, juntar a
pasta de tâmara e o cacau em pó. Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo brando até
aquecer. Servir.
Rendimento: 2 porções

Receita de chocolate quente sem lactose da Lilóri

Receita funcional leva amêndoas e biomassa de banana verde

A Lilóri é uma padaria com uma proposta inovadora. Nela, o pão de cada dia e os
tradicionais doces e salgados ganham versões sem glúten, lácteos, farinha de trigo e
açúcares refinados. Mesmo sem esses ingredientes, que parecem essenciais, as criações
são cheias de sabor e sempre fresquinhas. Assim, agradam tanto aqueles que têm
restrições alimentares quanto quem quer dar uma chance para novos preparos.

No site, eles ensinam diversas receitas, como a que o chef executivo Jorge Augusto
Filho cede especialmente para os leitores da Casa Vogue: um chocolate quente vegano e
saudável. Para o feriado de Páscoa, a marca preparou a ação especial #VivaSuaPáscoa,
para incentivar a celebração da data sem impedimentos. É só tirar uma foto no painel
estilizado da padaria, postar no Instagram usando a hasthag e apresentar a postagem no
balcão para saborear um presente especial.

Chocolate quente sem lactose do chef Jorge Augusto Filho

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 750 ml de leite de amêndoas

• 2 xícaras de ganache de chocolate (ver preparo abaixo)

Modo de preparo
• Misturar os dois ingredientes em uma panela em fogo médio.
• Se quiser que o creme fique bem liso, bater na panela com um mixer ou no
liquidificador. Cuidado: se estiver muito quente pode derramar. 

Ganache

Rendimento: 2 xícaras

• 250 g de chocolate sem lactose picado

• 1 xícara de leite de amêndoas
• 3  colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de café de essência de baunilha
• ½ xícara de polpa de biomassa de banana verde ralada

Modo de preparo

• Juntar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e ir mexer até atingir
aproximadamente 70 graus ou que já esteja homogênea – normalmente, esse processo
dura cerca de 15 minutos
• Reservar para que esfrie e ganhe a consistência desejada

Chocoaçaí

Açaí no inverno, sim! Aprenda a preparar um saboroso chocaçaí

Bebida acompanhada de chantilly vegano é opção para esquentar

Que tal apostar em uma bebida reconfortante e nutritiva neste inverno? A chef Glauce
Medeiros, da Native Berries, ensina uma receita prática e criativa que combina
chocolate quente com açaí. Isso mesmo: o fruto tão associado ao verão também fica
incrível neste preparo, ideal para a temporada mais fria do ano. Confira a seguir!

Chocaçaí quente

Ingredientes

300 ml de leite vegetal (sugestão: leite de coco com amêndoa, ou outro de preferência)
1 canela em pau
Pitada de noz moscada
Pitada de cumaru 
2 cravos
1 rodela de gengibre fresco (ou 1 colher de café em pó)
6 g ou 1 colher de sopa de cacau puro
200 g de chocolate 70% (em barra ou fracionado)
10 g ou 1 colher de sopa de açúcar mascavo
200 g de Açaí Native Berries Puríssimo (2 sachês)
20 ml de conhaque ou outra bebida de preferência (opcional)
200 ml de nata, creme de leite fresco ou chantilly de leite de coco (veja abaixo)
10 g ou 1 colher de sopa de açúcar mascavo, canela, cumaru, cacau ou noz moscada
ralados
Melado de cana a gosto

Modo de preparo

Coloque o leite e os aromas (gengibre, cravo, canela, cumaru, noz moscada e/ou outro)
em uma panela e esquente, sem ferver. Retire do fogo, tampe e deixe em infusão por
aproximadamente 10 minutos. Bata a nata ou o creme de leite fresco com o açúcar
mascavo até ponto chantilly e reserve. Pique o chocolate em barra. Coe o leite, volte
para a panela e adicione o cacau puro, o chocolate picado, o açúcar mascavo, o açaí e o
conhaque (opcional). Mexa bem até o chocolate dissolver e a bebida ficar bem cremosa
e homogênea. Sirva em seguida com um pouco de nata montada, melado de cana e
aromas a gosto em pó.
Simplesmente Amma

Rendimento: 1 porção de 400 ml

Ingredientes

• 2 bananas congeladas
• 1 maracujá
• 400 ml de suco de laranja natural
• 1 colher (de sopa) de cacau em pó orgânico Amma 
• 1 colher (de sopa) de nibs de cacau Amma
• 1 dose de proteína vegetal de arroz Sunwarrior® (ou outra proteína vegetal sem
açúcar)

Modo de preparo

• Bater tudo no liquidificador e colocar granola sweet S Simplesmente® (ou outra

granola orgânica e sem açúcar) e castanhas-do-pará por cima para finalizar

Matchá latte com especiarias (vegan)

Bebida fácil de preparar e estimulante para aproveitar no inverno

Você sabe o que ó matchá? Essa variedade de chá verde em pó, usada na tradicional
cerimônia do chá japonesa, ficou famosa por seu poder estimulante, antiinflamatório e
digestivo. E ainda caiu no gosto do público ao ganhar uma versão com leite: o matchá
latte, cuja receita vegana, preparada com várias especiarias, é ensinada a seguir pelo
chef Thiago Medeiros, da Simplesmente.  

Receita de  matchá latte

Ingredientes

300 ml de leite vegetal de castanha de caju 

1 colher de sopa de matcha
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cardamomo em pó
1 colher de chá de cravo em pó
1 pedaço pequeno de gengibre ralado
Melado de cana para adoçar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador ou com um fouet. Transfira para

uma panela em fogo baixo e aqueça. Sirva imediatamente.
 Matchá latte: bebida vegana, gostosa e saudável para o
inverno
Erva é anti-inflamatórias e rica em enzimas que auxiliam na digestão

 POR SIMPLESMESNTE

+
https://casavogue.globo.com/Colunas/S-Simplesmente/noticia/2017/07/matcha-latte-
bebida-gostosa-e-saudavel-para-o-inverno.html

Essa semana, a Simplesmente resolveu fazer uma homenagem ao Matchá! Uma erva

mega poderosa, que proporciona diversos benefícios para a saúde.

Cheio de propriedades anti-inflamatórias, o matchá é rico em enzimas que auxiliam na

digestão e é também fonte de vitamina C, que atua no fortalecimento do sistema
imunológico. Além de ser uma ótima opção para incluir em um pré-treino, visto que é
super estimulante!
Pensando em todos esses benefícios, a Simplesmente nos ensinou uma receita super
saudável e que combina com o frio, para aproveitarmos os benefícios do matchá durante
o inverno!

Ingredientes:
150 ml de bebida vegetal não adoçada (prefira as de oleaginosas, como castanha de caju
ou amêndoas)
1 colher de chá de Matchá em pó
Gotinhas de stévia ou açúcar demerara à gosto (opcional)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e leve para aquecer em um panela ao fogo ou utilize o aerador
para aquecer e fazer espuma.

Pumpkin Latte

💪🏽imunidade power ❤️🙏🏼

Ingredientes
400ml de leite de amêndoas ou leite de coco com inhame (inhame ajuda bastante a
reforçar a imunidade)
(Como fazer Leites vegetais nesse link:

https://www.facebook.com/847263845402571/posts/853597204769235/?d=n

1 pedaço de aproximadamente 10cm de abóbora japonesa (cabotiã) madura crua (ou se

preferir poder aferventar antes)
1 pedacinho de raiz ou 1/2 colherinha de café de açafrão-da-terra
1 pedacinho de raiz ou 1/2 colherinha de
Gengibre em pó

Bater tudo no liquidificador até ficar bem cremoso, coar, amornar quentinho sem ferver
e servir com canela e mel (veganos podem usar outro adoçante como mascavo ou açúcar
de coco)
Tomar imediatamente!
Chai – Chá Indiano desintoxicante
Ingredientes: cúrcuma, pimenta branca, canela, cardamomo, gengibre em pó, erva-doce, nos-
moscada.
Preparo: use 1 colher (sopa) rasa para cada 1 litro de água. Pode usar 500 ml de água + 500 ml
de leite de vaca ou vegetal. Misture o pó no líquido e deixe ferver por cerca de 2 minutos. Tome
até 3 vezes ao dia.
Nota Valéria: eu uso 1 colher (café) do pó preparado para 1 xícara de leite
Produzido na Vila Védica – Fazenda Hare Krishna – Nova Gokula – Estrada do Ribeirão
Grande – Pindamonhangaba-SP

Latte quentinho, Golden Milk (Leite dourado)

Leitinho de coco com amêndoas

Dura até 5 dias na geladeira ❤️😍

Latte quentinho, Golden Milk (Leite dourado).

2 xícaras de leite de amêndoas ou de coco ou misturados, 3 rodelas de açafrão-da-terra

ou 1/3 de colherzinha de cafezinho + 3 rodelas de gengibre gengibre + 4 sementes de
cardamomo ou 1 pitada dele em pó + 3 Flores de aniz estrelado.
Dar uma leve fervida, deixar descansar uns minutinhos, coar e servir.
🙏🏼🥰☕️

PS. Quem quiser pode adoçar com melado ou mel ao servir

QUENTÃO DE SUCO DE UVA 🍇

Com gengibre, sementes de cardamomo, canela, cravo, hibiscos e anis estrelado. Sem
açúcar 😍

Termogênico 🍇🌺

RECEITA

Picar e amassar 1 raíz de gengibre de aproximadamente 12 cm

Colocar ferver com 2 xícaras de suco de uva e o restante dos ingredientes. 1 colher de
sementes de cardamomo (opcional) e 2 colheres de cada ingrediente acima mencionado.

Quando ferver e ficar bem cheiroso adicione mais suco de uva, essa quantidade de
especiarias aceita até 1 litro e meio de suco de uva.
Deixar ferver bem para extrair os sabores, aromas 😍

Servir quente!

QUENTÃO DE HIBISCOS 🌺
1 pedaço de gengibre de aproximadamente 10cm ou à gosto (picado)
3 Ramas de canela (Ou sementes de cardamomo que não é estimulante)
4 Cravos
2 punhados de hibiscos 🌺 desidratados
7 Flores de Aniz estrelado
Stevia desidratada à gosto para adoçar ou adoce como quiser

Preparo
Em uma panela aquecida, adicione o gengibre, a canela, cravo e aniz.
Mexa bem até soltar aroma. (Nesse processo de soltar aroma se preferir, pode
acrescentar 2 colheres de melado de cana ou pedaços de maçã)
Adicione 2 xícaras de água fervente, mexa bem, acrescente os demais ingredientes e 2
litros de água fervente, deixe ferver bem (se preferir pode acrescentar 2 copos de suco
de uva integral sem açúcar)
Sirva quente

SUCO VERDE

Sabe aquela vontade de acordar cedinho, tomar um suco verde e sair caminhar ou
correr?
Não, não tenho! 🥴🙋🏻‍♀️

Mas me esforço! Meu corpo rejeita o ferro e o suco verde; por vezes faço ânsia e olha
que faz anos que tomo...
Mas tento olhar para ele como fonte de nutrientes, cheinho de biogênicos e bioativos.
Então seguro na mão de Deus e tomo... 😬🤢, depois passa, foi só o ruim de início. Meu
corpo agradece em forma de saúde, energia e vitalidade.

Exercícios Físicos, aaahhhh o exercício físico... construir um hábito não é fácil, mas
basta dar o primeiro passo para sair de casa. E como é difícil sair de casaaaaaaa...
Vou me arrastando, mas vou... E quando volto, cheio de vitalidade e revigorada, penso
porque é tão difícil sair...
Somos acomodados, e é tão bom ficar acomodado né 💆🏻‍♀️😅😇
Mas a vida é assim, temos que romper barreiras todos os dias, vencer nosso paladar
deturpado, nossa acomodação, caso contrário adoecemos, tanto mental como
fisicamente!
Um dia de cada vez e planejamento é necessário, senão nos perdemos no caminho...

Então vamos que vamos! 💪🏼🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🙏🏼

Bom Dia!

Receita deste suco verde:

Folhas e talos de brócolis da minha pequena hortinha 🥦
2 dedinhos de folha da plantinha Aranto
Pepino
Folha de Moringa Oleífera
1/2 colher de chá de Espirulina em pó
1 Limão espremido
Bati tudo no liquidificador com ajuda de um biosocador, coei e tomei

REPENSE SEU SUCO VERDE

Se você faz suco verde com 2 folhas de couve quantidade que você poderia muito bem
comer em uma salada, então algo está errado. O ideal é usar uma variedade de 3 a 4
tipos de folhas verdes não mais que isso, mas em uma quantidade maior do que você
comeria no almoço.

O objetivo do suco verde é ingerir clorofila numa quantidade que não se consegue
ingerir em uma salada.

O princípio é:

1-Não usar água, usar somente o sumo das plantas, sementes germinadas e raízes.
2-Deve-se coar sim, pois não temos mais que um estômago e não somos ruminantes
como as vacas. O objetivo é se beneficiar da clorofila. “Como uma injeção na veia 😃”
3- Use muitas folhas, aceitável de 3 a 4 variedades (saia do convencional, só couve, use
os brotos, use sempre grama do trigo que é curativa, use as PANCS, tipo tanchagem,
beldroega, folhas de uva, ora pro nobis, penicilina, trapoeraba, mentruz, etc.... eu uso até
3). Não misture frutas com folhas verdes. Frutas combinam com raízes e é aceitável
durante a transição com gramas (de trigo, de painço, etc). Use sempre o limão que é
alcalinizante.

4- Usar 1 raiz, um tipo de semente germinada e 1 vitamina C para ativar o ferro. No

caso uso sempre o limão.
Bater tudo, vai ficar difícil, mas pode usar 1 pepino para empurrar tudo no
liquidificador, ou uma cenoura, ou Abobrinha. Chama-se de biosocador.

4- Coe com auxílio de um coador de voal

Pesquise sobre as PANCS, (Plantas Alimentícias Não Convencionais), tem muitos

matos que são alimentos de alto valor nutricional. Mas é necessário conhecer para saber
usar sem lhe causar alergias ou intoxicação.
Seu liquidificador não consegue bater tudo isso sem água? Use água de kefir para
ajudar, ou água de coco ou use centrífuga de frutas se tiver.
Mas não deixe de fazer seu suco verde

SUCO DE PANCs PARA FAZER O INTESTINO TRABALHAR

Cheio de ferro e proteínas ❤

Um punhado de folhas de ora pro nobis

Um punhado de folhas de escarola
2 colheres de moringa oleífera moída (compra desidratada e moída em casas de
produtos naturais)
1 xícara de água de kefir com alguns grãos de kefir
1 colher de fibra de psillyum (compra em casas de produtos naturais, é uma semente da
família da tansagem)
1 colher de linhaça hidratada
Suco de 1 limão

Bater tudo no liquidificador e tomar em seguida em jejum

Sucão com folhas de brócolis, folhas de beterraba, couve, talos

diversos, salsinha e limão caipira.

Ontem recebi um enorme carinho de uma família querida. Muitos orgânico direto da sua
horta 🥰👏🏼👏🏼👏🏼
Isso é amor em forma de comida!
Essa família colhe toda quarta-feira e domingo e leva de 20 a 30 sacolas cheias de
variedades para a Igreja Adventista da Praia dos Ingleses em Florianópolis-SC, colocam
expostas para quem quiser levar para casa! Achei lindo o Ministério, fui
pregar(palestrar) na quarta-feira e recebi uma sacola e ontem recebi uma verdadeira
feira 😍!
Dividir as bençãos de Deus! 🥰
Bom Dia com Muita Gratidão!!

Sucos funcionais por S Simplesmente

Especialistas passam receitas saudáveis e deliciosas

Preparar sucos funcionais em casa nunca foi tão fácil. Existem hoje vários
equipamentos e extratores que facilitam a vida e são a prova de que a união de
tecnologia e alimentação pode funcionar bem. Nós, da S Simplesmente, entendemos o
alimento como fonte de nutrientes e energia, sem perder de vista o mais importante: o
sabor. Pensando nisso, o chef Thiago Medeiros preparou quatro receitas fáceis de
preparar em casa, todas elas repletas de nutrientes e vida, explicadas pela nutricionista
Alessandra Luglio. 

Suco sempre verde

Suco leve e nutritivo para começar bem o dia. Conta com propriedades da hortelã, da
erva doce e do salsão que favorecem o processo digestivo, além da couve que possui um
bom teor de fibras e exerce ação alcalinizante, colaborando para eliminação das toxinas
do organismo. Para completar, a água de coco dá um toque especial e é um ótimo
hidratante natural

Ingredientes

4 maçãs
2 folhas de couve
50 g de erva doce fresca
50 g de salsão
2 ramos de folhas de hortelã
400 ml de água de coco  

Modo de preparo

Bater todos ingredientes em um liquidificador, coar e servir.

Suco roxo

Suco energético e rico em nutrientes como carboidratos complexos, fibras e vitaminas.

Ideal para ser consumido antes do treino ou no café da manhã. A beterraba apresenta
ação vasodilatadora, que contribui para a melhora da performance durante o treino e,
também, auxilia no controle da pressão arterial. O gengibre possui ação anti-
inflamatória e termogênica que ativa o metabolismo e dá mais disposição e energia para
o dia a dia.

Ingredientes

1 abacaxi
1 maçã
1 beterraba
10 g de gengibre
200 ml de água 

Modo de preparo

Bater todos ingredientes em um liquidificador, coar e servir. 

Imunidade Sempre

Rendimento: 1 porção de 400 ml

Ingredientes

• 1 limão tahiti
• 1 limão siciliano
• 2 laranjas pêra
• 1 cenoura
• ½ bulbo de erva doce
• 1 cubo de 3 cm x 3 cm de gengibre
• 300 ml de água de coco
• 1 colher (de sopa) de nibs de cacau orgânico Amma®

Modo de preparo

• Bater tudo liquidificador e coar

Suco de abacaxi com coco seco

A combinação dessas duas frutas típicas é boa para o clima quente e traz a
energia do amarelo, cor de 2019

https://www.personare.com.br/receita-de-suco-de-abacaxi-com-coco-seco-m32975

Por quatro anos, morei muito perto de uma loja de sucos tradicional no Rio de Janeiro.
Ir a pé com a minha filha, ainda bem pequenininha na época, e tomar um suco de frutas
batido com gelo era um dos nossos programas preferidos. Eu adorava e também era uma
maneira de estimulá-la a consumir mais frutas. Tarefa que eu levei seis anos para
concluir. Ufa!  Assim, experimentei de tudo. Vou ser sincera, coco não é umas das dez
frutas que eu citaria como sabor de suco ou sorvete da minha preferência. Até eu
experimentar este suco, que eu ouso chamar de sobremesa, por ser tão doce e cremoso! 

A combinação dessas duas frutas típicas das regiões tropicais é especialmente boa para
o clima quente pois, além de refrescante, traz muitos benefícios para a pele. O abacaxi e
o coco possuem nutrientes como antioxidantes e gorduras, que colaboram para
recuperar a pele irritada, seja pelo calor ou pela exposição direta ao sol, hidratando e
recuperando-a dos possíveis danos.

O humor também agradece. O triptofano, encontrado no abacaxi, combinado aos ácidos

graxos, em abundância no coco, é extremamente benéfico para manter o cérebro em
pleno funcionamento. Também auxilia na produção de hormônios e neurotransmissores
responsáveis pelas sensações de bem-estar.

Ingredientes suco de abacaxi com coco seco

 1 coco seco
 1/2 abacaxi em cubos
 150 ml da água do coco

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200 graus e ponha o coco seco. Assim, você vai abri-lo com
facilidade. Retire quando já estiver rachado, isso deve levar cerca de 15 minutos. Com
uma faca grande, retire a casca apenas forçando os pedaços para fora. Uma vez
descascado, retire a pele com o descascador de legumes. Seu coco está pronto para o
suco.

Abra o coco com uma tigela embaixo, assim não perde a água. Use metade do coco para
o suco, juntando a água e o abacaxi em pedaços. Bata por alguns minutos com um
pouco de gelo. Acrescente, aos poucos, água mineral até chegar na consistência de sua
preferência. Lembre-se de que este suco é mais grosso. Eu costumo dizer que é uma
sobremesa de tão doce!

Coe e sirva imediatamente.

Shake pós treino de hoje

3 Bananas prata
1 maçã
2 colheres de chia
3 colheres de sementes de abóbora crua sem casca
Fibra de Psillyum
Água fria

Bater tudo no liquidificador até ficar bem cremoso

Em volta do copo (por dentro) tem creme de castanha de caju com alfarroba

Shake pós treino

3 colheres de gergelim cru sem casca deixado de molho por 8h
2 colheres de quinoa em grãos deixados de molho por 8h
2 colheres de linhaça dourada demolhada por 8h
4 amêndoas deixadas de molho por 8h
Um ou dois tipos de frutas

Escorrer a água do demolho. Liquidificar com outra água pura até ficar bem cremoso.

Variações
Usar suco de fruta ou leite vegetal para liquidificar
Uvas passas para adoçar
Açafrão-da-terra como poderoso anti-inflamatório natural e muitos outros benefícios
Espirulina e Clorela (compra em casas de produtos naturais) como fonte de ferro e
desintoxicante do fígado
Gergelim uma grande fonte de cálcio de origem vegetal. Atua como prevenção e cura de
osteopenia. Claro que aliado a bons hábitos alimentares e Vitamina D.

PS. Pode tomar imediatamente ou levar consigo ao trabalho ou academia como pós
treino.
Delícia saudável

Super Shake!
1 copo de água gelada
1 banana congelada
2 bananas in Natura 🍌
2 tâmaras sem caroço
1 colher de Maca Peruana
8 amêndoas
4 castanhas de caju
2 colheres de sementes de abóbora crua sem casca
1 colher de gergelim cru
1 colher de alfarroba em pó

Preparo
Bater tudo até ficar bem cremoso e voilá (vualá), saboreie com gratidão!

Ótimo final de semana e ótimo feriado!

SHAKE FORTIFICANTE

3 bananas branca (uma delas congelada)

6 castanhas de caju
3 colheres de aveia em flocos
1 colher de maca peruana
1 colherinha de café de spirulina em pó
1 copo de água gelada
2 colheres de sementes de abóbora cruas sem casca.
1 colherinha de fibra de Psyllium ao servir.

Bater tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e servir!

Spirulina é um tipo de alga cianobactéria que apresenta propriedades nutricionais que

proporcionam diversos benefícios à saúde.
É rica em proteínas e um poderoso antioxidante, carboidratos, minerais, lipídeos,
betacaroteno, vitamina E e vitaminas do complexo B¹.
Estimula a produção das chamadas “células T” – responsáveis pela identificação de
invasores no organismo é rica também em aminoácidos capazes de fazer renovação
celular.
* Riquíssima em ferro e zinco
* Auxilia no emagrecimento;
* Ajuda a controlar a glicemia no sangue;
* Atua no controle do colesterol ruim presente no corpo;
* Melhora o desempenho do sistema imunológico;
* Ajuda a reduzir a hipertensão arterial;
* Pode servir como complemento alimentar em casos de desnutrição;
* Reduz os níveis de toxicidade renal;
* Atua protegendo os glóbulos vermelhos;
* Possui efeito antioxidante;
* Ajuda na recuperação dos tecidos musculares;
* Combate a anemia por ser rica em ferro.
* Promove a sensação de saciedade no corpo;
* Ajuda em crises de rinite alérgica;
* Auxilia no tratamento de doenças causadas por fungos, como a candidíase.

MACA PERUANA

Combate o stress e o cansaço, promove a libido, aumenta a fertilidade, o desempenho

sexual, auxilia em dietas de emagrecimento ajuda no combate a osteoporose e anemia.
Suas propriedades estimulam a produção de hormônios pelo organismo, o que o torna
funcional no tratamento de deficiência hormonais.
Além disso, a maca peruana fortifica o sistema endócrino e cognitivo, com efeito
benéfico sobre o processo de ensino-aprendizagem.

SHAKE VERÃO DE SOL

Bora focar no bronze com esse Shake lindo?!

E ainda super cheio de nutrientes, ajuda o intestino a trabalhar melhor, melhora a saúde
da pele, etc!

Ingredientes
3 laranjas picadas (sem casca e sem sementes)
1 cenoura picada
2 colheres de sementes de abóbora sem casca
1/2 colherinha de café de açafrão da terra em pó ou 1 pedacinho da raiz in natura.

Preparo
Liquidificar as laranjas sem água, acrescentar os demais ingredientes e bater bem até
ficar bem cremoso. Tomar logo em seguida

Super Berry

Rendimento: 1 porção de 400 ml

Ingredientes

• 5 blackberries (amora)
• 8 blueberries (mirtilo)
• 8 raspberry (framboesa)
• 1 banana
• 250 ml de leite de castanha de cajú A Tal da Castanha (ou outro leite de castanha
orgânico)
• 1 dose de proteina vegana Sunwarrior® (ou outra proteína vegetal sem açúcar) sabor
baunilha

Modo de preparo

• Bater tudo no liquidificador e colocar granola sweet S Simplesmente® (ou outra

granola orgânica e sem açúcar) e nozes por cima para finalizar
Shake Sport

Uma combinação saborosa e nutritiva perfeita para tomar antes ou depois do treino, e
até mesmo, como um lanche intermediário. Associa o carboidrato da banana como fonte
de energia com as gorduras boas da castanha do Pará. A canela com sua propriedade
termogênica estimula o metabolismo e dá mais disposição durante os treinos.

Ingredientes

100 g de castanha do Pará

2 bananas maduras congeladas
400 ml de água
1 colher chá de canela em pó
1 colher de sopa de proteína vegetal em pó sabor baunilha
2 gotas de extrato de baunilha

Modo de preparo

Deixar as castanhas de molho em água por pelo menos 4 horas. E então bate-las no
liquidificador até que fique homogêneo. Acrescentar a banana, a canela, a proteína e as
gotas de baunilha e bater novamente. Servir gelado.

Rendimento: 2 porções 

Shake cacau
Uma boa opção para o lanche da tarde ou para complementar o café da manhã. Combina
as gorduras saudáveis do abacate, que possuem ação anti-inflamatória e dão saciedade,
com os antioxidantes do cacau, favorecendo o sistema imunológico e a saúde
cardiovascular. A energia e o adocicado desse shake ficam por conta da banana e da
tâmara.

Ingredientes

2 bananas maduras congeladas

1/2 de abacate maduro
100 g de tâmara sem caroço
400 ml de água
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de cacau nibs

Modo de preparo

Deixar as tâmaras de molho por 1 hora e em seguida bate-las no liquidificador até

formar uma pasta. Então adicionar a banana, o abacate, o cacau e bater até ficar
homogêneo. Servir gelado.

Rendimento: 2 porções

Super power shake - chef Thiago Medeiros do S Simplesmente

Rendimento: 2 porções

Ingredientes
1 banana madura congelada
1/2 batata doce cozida no vapor
400 ml de água de coco
30 g de cacau em pó
30 g de cacau nibs
1 scoop de proteína vegana de arroz e ervilha
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de melaço
Gelo

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e sirva. 

Good Morning Shake- chef Thiago Medeiros do S Simplesmente

Rendimento: 2 porções

Ingredientes
2 bananas maduras congeladas
1 mamão papaya
400 ml de suco de laranja natural
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 scoop de proteína vegana de arroz e ervilha
1 colher de sopa de quinoa em flocos
2 gotas de extrato de baunilha
Gelo

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e sirva com a granola de sua
preferência (nós indicamos a da nossa marca). 
Smoothie de kiwi com abacate e bolinhas de coco

Bolinhas de coco
Ingredientes

30 g de bolinhas de tapioca para sagu

150 ml de leite de coco
20 g de açúcar demerara

Modo de preparo das bolinhas

Disponha as bolinhas de tapioca em uma panela com o leite de coco em fogo baixo e
deixe cozinhar até ficarem transparentes. Se o líquido estiver secando muito, adicione
um pouquinho de água. No final, adicione o açúcar demerara orgânico e deixe esfriar.
Reserve e use para montar o smoothie abaixo. 

Smoothie de kiwi com abacate

Ingredientes

3 kiwis sem casca

1 avocado maduro
1 banana nanica
1 scoop de proteína de arroz

Modo de preparo do smoothie

Bata tudo no liquidificador até ficar um creme homogêneo. Sirva junto com as bolinhas
de coco.
Shake Piña Colada 🍍 🥥

1 copo de suco de mexerica 🍊 (pode ser de pokan ou laranja)

1 copo de água de coco 🥥
1 xícara de polpa de coco verde
1 inhame bolinha (deixar de molho em água quente por 12h) (passar na centrífuga e
coar)
2 fatias bem generosas de abacaxi 🍍

Preparo
Bater tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e servir logo em seguida.
🥰🙏🏼

PS. Para pessoas sensíveis ao inhame, melhor não usar

Piña Colada
1 xícara de polpa de coco verde
2 xícaras de água de coco
1 xícara de abacaxi picado
2 sementes de cardamomo ou 1 pitada de cardamomo em em pó.
(Pode usar açafrão-da-terra ou gengibre)

Preparo
Bater tudo no liquidificador, acrescentar gelo e servir

Drink S Simplesmente (Bahia) 

Rendimento 2 porções

Ingredientes

200 ml de infusão de cacau

100 ml de leite de coco
2 rodelas de laranja
30 ml de mel de cacau
1 dose de cachaça regional

Modo de preparo

Em um pote de vidro com tampa, adicione bastante gelo, a infusão de cacau, o leite de
coco, a cachaça, as rodelas de laranja e 30 ml de mel de cacau
Tampe e chacoalhe para misturar os líquidos
Sirva com um pau de canela para decorar
Drink sem álcool com gengibre e hibisco

Aromático, refrescante e de simples preparo, gengibroca rosa é criação do chef Thiago

Medeiros, do Simplesmente

Para os que não querem abusar no álcool durante o feriado ou preferem intercalar o
consumo com algo mais leve, anotem essa receita do chef Thiago Medeiros,
do Simplesmente.

Batizada de gengibroca rosa, a bebida não alcoólica é simples, porém sofisticada, e leva
ingredientes que resultam em um delicioso aroma. 

Confiram abaixo como fazer um drink não alcoólico para o feriado mais esperado do
ano:

Ingredientes:

- 1/2 xícara de gengibre picado

- 2 limões
- 2 colheres de sopa de hibisco
- 4 paus de canela
- 1 anis estrelado
- 2 bagas de cardamomo
- 1 colher de sopa de melado

Rendimento: 500 ml

Em uma panela, coloque os paus de canela, o anis estrelado, o cardamomo em 300ml de

água e deixe ferver por 20 minutos. 

Quando pronto, adicione o hibisco e tampe.

Deixe a infusão por 10 minutos e em seguida coe e adoce com o melado e leve para a
geladeira. Em paralelo, bata o gengibre com o sumo do limão e a água necessária. Coe e
leve para geladeira.

Quando os dois estiverem bem gelados sirva em um copo alto com algumas pedras de
gelo, começando pelo suco concentrado de gengibre e limão e por cima a infusão de
hibisco com especiarias.

Milk-Shake sem Lactose de Chocolate, Banana e

Amêndoas
TIA MOWRY EM CASA (TIA MOWRY AT HOME) , por Tia Mowry
Episódio: Noite das meninas

Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
4 bananas descascadas congeladas
3 tâmaras sem caroço
1 xícara de leite de amêndoa
Mini gotas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
Adicione a manteiga de amêndoa, o cacau, as bananas congeladas e as tâmaras em um
processador de alimentos. Aperte a tecla “pulse” algumas vezes para picar as bananas,
grosseiramente.
Com o processador em funcionamento, acrescente leite de amêndoas, de forma lenta e contínua,
e processe até ficar com a consistência lisa e macia.
Divida entre 4 copos pequenos gelados e decore com as gotas de chocolate.

Milkshake vegano de paçoca com calda de cacau

Sobremesa irresistível leva amêndoas tostadas, óleo de coco e castanha de caju

Sem ideias do que servir de sobremesa? Que tal surpreender com um

delicioso milkshake de paçoca com calda de cacau. 

Receita da chef Tati Lund, do .Org Bistrô, no Rio de Janeiro, essa guloseima leva
ingredientes especiais como amêndoas tostadas, óleo de coco e castanha de caju e rende
uma porção.

Ingredientes: 
¼ de xícara de amendoim
½ xícara de leite de coco fresco
2 colheres de sopa de castanha de caju
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de amêndoas tostadas
1 colher de sobremesa de óleo de coco
6 pedras de gelo (a gosto)
Ingredientes para a calda de cacau:
2 xícaras de chá de leite de amêndoas
¼ xícara de chá de cacau em pó
2 colheres de sopa de melado
Modo de preparo do milkshake:
Em um liquidificador, adicione o leite de coco fresco, o óleo de coco, o açúcar mascavo
e bata bem. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e bata até que fique cremoso.
Sirva com calda de chocolate e decore com as amêndoas tostadas.

Modo de preparo da calda de cacau:

Coloque todos os ingredientes na frigideira e deixe reduzir. Espere esfriar e adicione ao
milkshake.

Milkshake vegano de chocolate é fácil de fazer

Com passo a passo simples, a sobremesa promete agradar. Confira!

Em busca de uma sobremesa vegana? Confira a receita deste milkshake de chocolate 

Em apenas três passos é possível preparar um delicioso milkshake vegano
de chocolate. A receita da confeiteira Luísa Mendonça, da confeitaria vegana Conflor, é
dividida na calda de chocolate, chantily e o milkshake – que deve ser preparado
exatamente nessa ordem.

Ingredientes

Calda de chocolate
200 ml de leite de coco
4 colheres de açúcar
2 colheres de cacau
Chantilly vegano
1 lata de ervilha (apenas a água)
1 xícara de açúcar demerara
200 ml de leite de coco gelado
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Milkshake vegano de chocolate

150 ml de leite de coco
150 gramas de sorvete de baunilha vegano
3 colheres de sopa cacau
1 colher de sopa de granulado
Modo de preparo

Calda de chocolate
Adicione todos os ingredientes na panela e deixe ferver por 10 minutos ou até atingir o
ponto de calda. Leve à geladeira para esfriar.
Chantilly
Escorra a ervilha da lata, guarde-a para outra receita, pois aqui vamos usar apenas o
líquido da conserva. Despeje-o em um recipiente e deixe no congelador por uma hora.
Depois do tempo de espera, adicione o líquido na batedeira e bata por 10 minutos. Em
seguida, adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos. Por fim, acrescente o leite de coco
e bata por mais 5 minutos. Conserve na geladeira.
Milkshake
Bata todos os ingredientes do milkshake no liquidificador. 

Montagem
Coloque a calda nas laterais, despeje o milkshake, adicione o chantilly com o auxílio de
um saco de confeitar e finalize com granulado ou raspas de chocolate. 

SMOOTHIE TROPICAL
INGREDIENTES
2 bananas
500 ml de leite de amêndoas ou coco
200 gramas de amora ou mirtilo congelado
1 colher de sopa de cacau em pó 100%
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva ainda gelado.

Smoothie de desintoxicação de metal pesado- Marcelo Facini

Ingredientes:
2 bananas orgânicas
2 xícaras de mirtilos selvagens orgânicos
1 xícara de coentro fresco orgânico
1 xícara de suco de laranja orgânica
1 colher de chá do pó da gramínea de cevada
1 colher de chá de spirulina
Um pouquinho de alga tipo DULSE (Atlântico).
.
Opcional: água de coco
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Se desejar uma
consistência mais fina, adicione até 1 xícara de água de coco.

Este smoothie incrível ajuda eliminar os metais pesados (mercúrio, cádmio, cobre, alumínio,
cromo, níquel, arsênico, etc) do nosso organismo. Alguns dos ingredientes são mais fáceis de
encontrar que outros pois NÃO TEMOS todos disponíveis no Brasil (alga Dulse por exemplo) .
Use a maioria que você encontrar em sua localidade.

Shake de Leite de Amêndoas com Frutas Vermelhas

https://www.francielecaleffi.com.br/artigo/shake-de-leite-de-amendoas-com-frutas-
vermelhas
Nós já vimos como preparar o leite de amêndoas aqui, agora vamos aprender como
preparar um delicioso, cremoso e nutritivo shake com o leite de amêndoas e frutas
vermelhas. 
Esse shake pode ser preparado para o café da manhã e lanches.
É muito nutritivo, protéico e rico em gorduras boas, fonte de cálcio, magnésio,
manganês, fósforo, ferro, potássio e zinco do leite de amêndoas, e com alto teor de
antocianinas, um poderoso antioxidade contido nas frutas vermelhas,  com efeito
anti inflamatório, fotoprotetor e anti envelhecimento da pele. Um super shake!!!

:
Vamos à Receita:
Ingredientes:
250ml de leite de amêndoas
10 amoras
1 banana
12 mirtilos
6 morangos

Passo 1- O shake fica mais gostoso com as frutas congeladas, e também mais
refrescante para o verão. Então, o ideal é ter frutas vermelhas e bananas congeladas, ou
separar a quantidade para o shake e congelar por 2 horas. Se preferir, use-as frescas.
Passo 2-  Liquidificar o leite e as frutas. E está pronto o shake!
Dica 1: Se as frutas estiverem muito congeladas, deixe-as um tempinho em temperatura
ambiente e rapidinho elas descongelam. 
Dica 2: Para o shake ficar mais cremoso, como um smoothie, use 2 bananas congeladas
e um pouco mais de frutas vermelhas congeladas. 
Dica 3: Acrescentar ao shake uma dose de colágeno tornará ele ainda mais nutritivo e
hidratante para pele! Um desjejum perfeito!

Por que o chá de hibisco ? Marcelo Facini

Um estudo de 282 bebidas revelou que o chá de hibisco era o mais alto em conteúdo
antioxidante ̶ maior que o chá verde ou matcha.

Cada vez que comemos, os radicais livres são produzidos à medida que nossos corpos
absorvem os alimentos. Portanto, é melhor consumir quantidades generosas de frutas e
vegetais antioxidantes ao longo do dia para contrabalancear os efeitos negativos do
estresse celular oxidativo.

Chá de hibisco para hipertensão arterial

A pressão arterial elevada mata milhões de pessoas. O chá de hibisco 🌺 foi considerado
potencialmente tão eficaz como um medicamento líder de pressão arterial (assim como
a farinha de sementes de linhaça, gergelim, beterraba, alho, etc). O consumo diário de
chá de hibisco pode diminuir significativamente a pressão arterial, aumentando a
produção de óxido nítrico, o que pode ajudar as artérias a relaxar e a dilatar melhor.

O chá de hibisco contém ácidos naturais, como o ácido cítrico. (Alguns chás de hibisco
são tão ácidos como o suco de laranja ou refrigerantes). Sugerimos não mais de cerca de
800ml de chá de hibisco por dia para adultos saudáveis (e menos para crianças ou
mulheres grávidas(400ml dia sim dia não) e por um certo período apenas.

As bebidas ácidas podem corroer o esmalte nos dentes. Enxágue a boca com água logo
depois de beber o chá.