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Ministério da Educação
Universidade Federal do Amazonas
Instituto de Ciências Exatas e Tecnologia - ICET
PROJETO PEDAGÓGICO DO
CURSO DE AGRONOMIA
Manaus – Amazonas
2014
ADMINISTRAÇÃO SUPERIOR
Assessoria Pedagógica
Departamento de Apoio ao Ensino/PROEG
SUMÁRIO
Apresentação 6
1. MARCO REFERENCIAL 8
1.1 CARACTERIZAÇÃO DO CURSO 8
1.1.1 Diagnóstico da Área no País e Quadro Geral de
8
Conhecimentos
1.1.2 Formação de Pessoal e Mercado 10
1.1.3 Campos de Atuação profissional 11
1.1.4 Regulamento e Registro da Profissão 12
1.1.5 Perfil do Profissional a Ser Formado 13
1.1.6 Competências e Habilidades: Gerais e Específicas 14
1.1.7 Objetivos do Curso: Geral e Específico 15
ANEXOS
I. Normas Específicas para o Estágio Supervisionado 128
II. Normatização do Trabalho de Conclusão de Curso - TCC 133
III. Normatização das Atividades Complementares 137
IV. Ata de Aprovação do Colegiado de Curso 145
Apresentação
1. MARCO REFERENCIAL
Todo este cenário atual tem gerado boas ofertas de trabalho em todas as regiões do
país, com maior crescimento no Nordeste e no Norte.
O município de Itacoatiara está localizado na região do Médio Amazonas, à
margem esquerda do rio Amazonas. Limita-se com os municípios de Itapiranga,
Silves (ao norte), Maués, Nova Olinda do Norte, Autazes (ao sul), Urucurituba, Boa
Vista do Ramos (ao leste), Careiro, Manaus e Rio Preto da Eva (a oeste), ocupando
uma área de 8.891,99 km² e com uma população de 89.440 habitantes. A distância
de Manaus é 266 km por estrada pavimentada e 180 km por via fluvial. O eixo
Itacoatiara-Manaus tem aproximadamente 300.000 habitantes, com grande parte da
população exercendo atividades econômicas ligadas ao setor agrário.
Nas décadas passadas, o município de Itacoatiara foi considerado polo
moveleiro de grande expressão na economia do Estado do Amazonas. Mudanças
nas políticas públicas, principalmente ambientais, promoveram o fechamento das
indústrias exportadoras de madeira, levando a uma drástica redução na
empregabilidade local, (cerca de 8.000 desempregos diretos), causando uma forte
migração da população urbana para a área rural. Este processo de migração
aumentou as atividades agrícolas, principalmente a agricultura de subsistência em
áreas de várzeas de forma desordenada.
Segundo dados do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal
Sustentável do Estado do Amazonas (IDAM), da base de Itacoatiara, na região há
cerca de 350 comunidades rurais, composta por pequenos produtores que cultivam
diversas espécies frutíferas em pequena escala, destinada principalmente grande
parte para a comercialização local. Na região existem os Arranjos Produtivos Locais
(APLs), voltados principalmente para a produção de frutas, que representam um
grande potencial econômico a ser explorado na região, porém a escassez de
profissionais qualificados não permite o crescimento organizado, retardando o
desenvolvimento dessas atividades econômicas na região.
De acordo com a Secretaria de Estado de Planejamento e Desenvolvimento
Econômico do Amazonas (SEPLAN), as cinco maiores economias do Estado em
2007 foram: Manaus, Coari, Itacoatiara, Manacapuru e Parintins que concentrou
87,6% de toda a riqueza gerada no período. Dentro do setor agropecuário os cinco
11
12
técnica; extensão;
Atividade 09 - Elaboração de orçamento;
Atividade 10 - Padronização, mensuração e controle de qualidade;
Atividade 11 - Execução de obra e serviço técnico;
Atividade 12 - Fiscalização de obra e serviço técnico;
Atividade 13 - Produção técnica e especializada;
Atividade 14 - Condução de trabalho técnico;
Atividade 15 - Condução de equipe de instalação, montagem, operação,
reparo ou manutenção;
Atividade 16 - Execução de instalação, montagem e reparo;
Atividade 17 - Instalação, operação e manutenção de equipamento;
Atividade 18 - Execução de desenho técnico.
Mas especifico a profissão, o Art. 5º estabelece que compete ao
ENGENHEIRO AGRÔNOMO: O desempenho das atividades 01 a 18 do artigo 1º
desta Resolução, referentes à engenharia rural; construções para fins rurais e suas
instalações complementares; irrigação e drenagem para fins agrícolas; fitotecnia e
zootecnia; melhoramento animal e vegetal; recursos naturais renováveis; ecologia,
agrometeorologia; defesa sanitária; química agrícola; alimentos; tecnologia de
transformação (açúcar, amidos, óleos, laticínios, vinhos e destilados);
beneficiamento e conservação dos produtos animais e vegetais; zimotecnia;
agropecuária; edafologia; fertilizantes e corretivos; processo de cultura e de
utilização de solo; microbiologia agrícola; biometria; parques e jardins; mecanização
na agricultura; implementos agrícolas; nutrição animal; agrostologia; bromatologia e
rações; economia rural e crédito rural; seus serviços afins e correlatos.
14
Geral
Específicos
15
1.2.1. Titulação
1.2.2. Modalidades
16
1.2.4 Turno
1.2.6 Reconhecimento
18
19
20
DE FEVEREIRO DE 2006
I. Conteúdos Básicos
Cálculo I
Matemática
Álgebra Linear I
Física Geral I
Física Física Geral II
Química Geral I
Química Geral Experimental
Química Química Analítica Clássica
Química Orgânica I
Biologia Celular
Zoologia Geral
Sistemática Vegetal
Biologia
Genética
Bioquímica
Estatística Estatística
Informática Informática Básica
Expressão Gráfica Desenho Técnico Rural
Olericultura
Culturas Anuais
Plantas Daninhas e seu Controle
Genética de Melhoramento, Manejo Tecnologia de Produção de Sementes
e Produção Florestal, Zootecnia e
Fitotecnia. Silvicultura e Sistemas Agroflorestais
Fruticultura
Forragicultura e Pastagens
Nutrição Animal
Produção de Ruminantes
Produção de Monogástricos
Hidráulica, Hidrologia, Manejo de Hidráulica Agrícola
Bacias Hidrográficas, Sistemas de
Irrigação e Drenagem Irrigação e Drenagem
22
Pré-Cálculo
Álgebra Linear
Libras
Fotointerpretação Agrícola
Irrigação Localizada
Acarologia Agrícola
Biotecnologia Vegetal
Monitoria
Estágio extracurricular na área do curso ou em área afim
Apresentação de trabalhos em eventos técnicos ou
científicos
Participação como ouvinte em eventos técnicos ou científicos
Participação em cursos e mini-cursos
Realização de cursos de informática durante o período da
Ensino
graduação
Realização de cursos de língua estrangeira durante o
período da graduação
Participação em grupo PET
Participação como ouvinte em defesas de monografias,
aulas de qualificação e defesas de trabalhos de pós-
graduação
Ministrante de curso de extensão
PRÉ- CARGA
PERÍODO SIGLA DISCIPLINA CRÉDITOS
REQUISITO TOTAL
1º ITB002 Biologia Celular - 3.2.1 60
SUBTOTAL 23 435
SUBTOTAL 20 330
SUBTOTAL 21 360
PRÉ- CARGA
PERÍODO SIGLA DISCIPLINA CRÉDITOS
REQUISITO TOTAL
25
SUBTOTAL 23 405
SUBTOTAL 24 450
Tecnologia de Produção de
6º ITA038 - 2.1.1 45
Sementes
6º ITA010 Economia Rural ITA106 4.4.0 60
SUBTOTAL 21 375
26
PRÉ- CARGA
PERÍODO SIGLA DISCIPLINA CRÉDITOS
REQUISITO TOTAL
SUBTOTAL 23 390
SUBTOTAL 20 375
ITA026,
9º ITA044 Avaliação e perícia rural 3.3.0 45
ITA025
ITA021,
9º ITA037 Comunicação e Extensão Rural 3.3.0 45
ITA031
9º ITA042 Olericultura ITA016 4.3.1 75
27
PRÉ- CARGA
PERÍODO SIGLA DISCIPLINA CRÉDITOS
REQUISITO TOTAL
ITB002,
ITA104,
ITQ101,
ITA001,
ITM005,
ITA048,
ITA003,
ITA004,
ITQ012,
ITQ033,
ITA125,
ITA007,
ITA005,
ITA019,
ITA015,
ITA011,
ITA020,
10º ITA046 Estágio Curricular Supervisionado 6.0.6 180
ITQ023,
ITA023,
ITA038,
ITA026,
ITA030,
ITA027,
ITA035,
ITA036,
ITA033,
ITA034,
ITA044,
ITA037,
ITA042,
ITA039,
ITA043,
ITA040,
ITA050
ITA004,
ITA007,
ITA044,
ITA037,
10º ITA045 Trabalho de Conclusão de Curso 2.0.2 60
ITA042,
ITA039,
ITA043,
ITA040
SUBTOTAL 8 240
1.3.8. Ementário
29
CONTEÚDOS BÁSICOS
SIGLA DISCIPLINA
ITA104 Cálculo I
Objetivo(s):
Compreender os conceitos gerais do Cálculo Diferencial e Integral com uma variável
e aplicá-los em problemas práticos e teóricos; Calcular o limite de funções
elementares, contínuas e estudar os pontos de descontinuidades de uma função
real; Calcular a derivada das funções elementares, utilizando suas propriedades
para resolver problemas práticos e teóricos; Utilizar as técnicas de integração das
funções elementares na resolução de problemas práticos e teóricos; Resolver
problemas de máximos e mínimos.
Ementa:
Números Reais. Funções. Limite e Continuidade. Derivadas. Integração.
Referências
Básicas:
ÁVILA, G. Cálculo das funções de uma Variável. 7ª. Ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003.
v. 1.
GUIDORIZZI, H. Luiz. Um Curso de Cálculo. 5ª. Ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. v. 1.
STEWART, James. Cálculo. Vol. 1. 7. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2013.
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
30
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
ANTON,H.; RORE, C. Álgebra Linear com Aplicações. Artmed Editora Ltda, 8ª.
Edição, 2000.
EDWARDS Jr, C.H.; PENNY, D. E. Introdução à Álgebra Linear. Editora Prentice-
Hall Ltda, 1998.
HIRST, D.M., MacMillan, Mathematics for Chemistry, 1993, Hong Kong, 1996.
LAY, C. D. Álgebra Linear: e suas aplicações 2º edição, Editora: LTC, 1999.
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
31
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
ALONSO, M.; FINN, E. J. Física, Um Curso Universitário. Vol. 1. SP, Editora Edgard
Blücher Ltda.
NUSSENZVEIG, H. M. Curso de Física Básica. SP, Editora Edgard Blücher Ltda.
v.1, 4a ed. 2003.
RESNICK, R.; HALLIDAY, D. Física. RJ, Livros Técnicos e Científicos Ltda. v. 1, 7ª
Ed. 2002.
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
32
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
ALONSO, M.; FINN, E. J. Física, Um Curso Universitário. Vol. 2. SP, Editora Edgard
Blücher Ltda.
NUSSENZVEIG, H. M. Curso de Física Básica. Vol. 2. SP, Editora Edgard Blücher
Ltda. 5ª Edição.
RESNICK, R.; HALLIDAY, D. Física. Vol. 3. 3a ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e
Científicos Editora, 1984.
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
33
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
BRADY, J.E. e Humiston, G.E.; Química Geral; volume 1 e 2, 2 a ed., LTC, Rio de
Janeiro,1986.
BRADY, J.E., RUSSEL, J.W., HOLUM, J.R. Química a Matéria e Suas
Transformações; volume 1 e 2, 3a ed., LTC, Rio de Janeiro, 2002.
CARVALHO, Paulo Roberto de. Boas práticas químicas em biossegurança. Rio de
Janeiro: Interciência, 1999. xvi, 132 p. ISBN 8571930163.
KOTZ , J. C., TREICHEL, Jr, P. M. Química Geral e Reações Químicas. Volumes 1 e
2, 5a ed., CENGAGE-Learning, São Paulo, 2005.
MAZALLA JÚNIOR, Wilon. Introdução à química. 3. ed. rev. Campinas, SP: Átomo,
2006. 167 p. ISBN 8576700190.
SIGLA DISCIPLINA
34
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
Brown, L.T., LeMay Jr., H.E., Bursten, B.E. Química: A Ciência Central. 9 a ed.,
Pearson Prentice Hall, São Paulo, 2005.
CARVALHO, Paulo Roberto de. Boas práticas químicas em biossegurança. Rio de
Janeiro: Interciência, 1999. xvi, 132 p. ISBN 8571930163.
EWING, Galen Wood. Métodos instrumentais de análise química. São Paulo: Edgard
Blücher, 1972. 2 v. ISBN 85-212-0125-7.
MAHAN, Bruce M.; MYERS, Rollie J. Química: um curso universitário. São Paulo:
Edgard Blücher, 1995. xxi, 582 p. ISBN 85-212-0036-6.
Mazalla Jr., W. Introdução à Química. 3a edição. Átomo, Campinas, 2006.
SIGLA DISCIPLINA
35
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
BAIRD, Colin. Química ambiental. Porto Alegre: Bookman, 2002. xii, 622 p. ISBN
978-85-363-0002-3.
Brown, L.T., LeMay Jr., H.E., Bursten, B.E. Química: A Ciência Central. 9 a ed.,
Pearson Prentice Hall, São Paulo, 2005.
CARVALHO, Paulo Roberto de. Boas práticas químicas em biossegurança. Rio de
Janeiro: Interciência, 1999. xvi, 132 p. ISBN 8571930163.
EWING, Galen Wood. Métodos instrumentais de análise química. São Paulo: Edgard
Blücher, 1972. 2 v. ISBN 85-212-0125-7.
HARRIS, D.C. Análise de química Quantitativa. 7a ed., LTC, Rio de Janeiro, 2008.
SIGLA DISCIPLINA
36
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
ALLINGER, N. L., Cava, M. P., et al., Química Orgânica, 2 a ed., Guanabara, Rio de
Janiero, 1976.
McMURRY, J., Química orgânica, 6a ed., CENGAGE Learning, São Paulo, 2004.
SOLOMONS, T.W.; Fryhle, C.B., Química Orgânica, vol. 01 e 02, 9 a ed., LTC, Rio de
Janeiro, 2009.
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
37
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Alberts, B.; Bray, D., Hopkin, K., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K., Walter,
P. 2011. Fundamentos de Biologia Molecular da Célula. 4ª ed.Editora Artmed, 864p.
ISBN: 9788536324432
De Robertis, E.M. F., Hib, J. 2014. Biologia Celular e Molecular, 16ªed. Guanabara
Koogan, 372p. ISBN: 9788527723633.
Junqueira, L.C.U., Carneiro, J. 2012. Biologia Celular e Molecular, 9ª ed. Editora
Guanabara Koogan, 376p. ISBN: 9788527720786
Complementares:
Carvalho, H.F. 21013. A Célula, 3ª ed. Editora Manole, 396p. ISBN: 9788520434543
Lodish, H., Berk, A., Kaiser,C.A., Krieger, M., Bretscher, A., Ploegh, H., Amon, A.
2014. Biologia Celular e Molecular. Editora Artmed, 1244 p. ISBN: 9788582710494
Mailett, M. 2003. Biologia Celular, 8ªed. Editora San , 500p. ISBN: 9788572883184
Pasquatto, F.F. 2007. Célula Tronco Visão do Especialista. Editora Educs, 316p.
ISBN: 9788570614445
Polizeli, M.L.T.M. 2008. Manual Prático de Biologia Celular, 2ª ed. Editora Holos,
164p. ISBN: 9788586699610
SIGLA DISCIPLINA
38
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
BARNES, R.S.K.; CALOW, P.J.W. Os invertebrados: uma nova síntese. São Paulo:
Atheneu Editora,1995.
HICKMAN Jr. C.P. et al. Princípios integrados de zoologia. Rio de Janeiro:
Guanabara, 2013.
POUGH, H.; HEIZER, J.; McFARLAND, W. A Vida dos vertebrados. São Paulo:
Atheneu Editora, 1999.
RUPPERT, E.E.; BARNES, R.D. Zoologia dos invertebrados. São Paulo: Livraria
Rocca Ltda., 1996.
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
39
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
40
Referências
Básicas:
BARROSO, Graziela Maciel. Sistemática de angiospermas do Brasil. Viçosa: UFV,
2002. v.1 ISBN 8572691278
JOLY, A. B. Botânica: introdução a taxonomia vegetal. 13. ed. São Paulo: Nacional,
2002 - 2005. 777 p. (Biblioteca universitária.Série 3.Ciências Puras;4)
ISBN8504002314.
RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Biologia vegetal. 7. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. xxii, 830 p. ISBN 978-85-277-1229-3.
Complementares:
AYRES, J. M. As matas de várzea do Mamirauá: médio Rio Solimões. 2. ed. Brasília:
Sociedade Civil Mamirauá, 1995.123 p. ISBN 85-7028-013-0 (CNPq).
BARROSO, G. M. Frutos e sementes: morfologia aplicada à sistemática de
dicotildôneas. Viçosa, MG: UFV, c1999.443 p. ISBN 85-7269-039-5
BICUDO, C. E. de; MENEZES, M. M. Gêneros de Algas de Águas Continentais do
Brasil. 2. ed. São Paulo: Rima, 2006.
FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO, W. R. Glossário ilustrado de
botânica. São Paulo: Nobel, c1981. 196 p. ISBN 978-85-213-0041-7.
FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO, W. R. Glossário ilustrado de
botânica. São Paulo: Nobel, c1981. 196 p. ISBN 978-85-213-0041-7.
JUDD, W. S. et al. Sistemática Vegetal: um enfoque filogenético. 3 ed. Artmed, 2009.
PESQUISA DO ESTADO DO AMAZONAS; INSTITUTO NACIONAL DE
PESQUISAS DA AMAZÔNIA (BRASIL). Nomes populares das leguminosas do
Brasil. Manaus: UA, 2004. 236 p. ((Biblioteca Centífica da Amazônia)) ISBN
8574011029.
VIDAL, W. N.; VIDAL, M. R. R. Taxonomia Vegetal. Viçosa: UFV, 2000.
SIGLA DISCIPLINA
41
ITF010 Genética
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
42
ITF009 Bioquímica
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
43
ITA106 Estatística
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
FONSECA, J. S.; MARTINS, G. A. Curso de estatística. 6ª. Ed. São Paulo: Atlas,
1998.
LARSON, R., FARBER, B., Estatística Aplicada. São Paulo: Pearson Prentice Hall,
2004.
VIEIRA, S. 2008. Introdução a Bioestatística. Editora Elsevier. 360 p.
Complementares:
COSTA NETO, Pedro Luiz de Oliveira. Estatística. São Paulo: Edgard Blücher,
c1977. 264 p. ISBN 85-212-0097-8.
LAPPONI, J.C. 2005. Estatística usando Excel, 4ª edição, Editora Campus, 498p.
MILONE, Giuseppe. Estatística: geral e aplicada. São Paulo: Thomson, c2004. 483p.
ISBN 85-221-0339-9
MORETTIN, Pedro Alberto; BUSSAB, Wilton de Oliveira. Estatística básica. 7. ed.
São Paulo: Saraiva, 2011. 540 p. ISBN 9788502136915.
ZAR, J. H. 1996. Biostatistical Analysis. New Jersey, Prentice - Hall. 907p.
SIGLA DISCIPLINA
44
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
45
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
46
SIGLA DISCIPLINA
ITA011 Meteorologia e Climatologia Agrícola
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
47
Referências
Básicas:
FARIAS, T. 2011. Licenciamento Ambiental Aspectos Teóricos e Práticos. 3ª Edição.
Editora Fórum. ISBN: 8577004635, 222 páginas.
MOLLER, Luiz Fernando Carvalho . Planta de valores genéricos: (avaliação de
imóveis para fins tributários). Porto Alegre: Sagra- D.C. Luzzatto, 1995. 78 p.
OLIVEIRA, Ariovaldo Umbelino de. Modo capitalista de produção de agricultura. 3.
ed. São Paulo: Ática, 1986 - 1990 88 p. ISBN 8508023987
Complementares:
ABEA (Associação Brasileira de Engenharia Agrícola). Engenharia Agrícola (Journal
of the Brazilian Association of Agricultural Engineering). ISSN 0100-6916. Acesso
em 31 de julho de 2014: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0100-
6916&lng=pt&nrm=iso.
AMAZONAS. Constituição (1989). Constituição do Estado do Amazonas 1989.
AVALIAÇÃO e perícia ambiental. 3. ed. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2002. 284 p.
ISBN 8528606988.
BENJAMIN, Antonio Herman. Dano Ambiental: Prevenção, reparação e repressão.
São Paulo: Revista dos Tribunais, 1993. 470p ISBN 852031127
BRASIL. Estudo sobre a redivisão territorial do Amazonas: parecer da deputada
Vanessa Grazziotin ao projeto de Decreto Legislativo nº 725/2000, que prevê a
realização de plebiscito em todo o Estado do Amaz. Brasília: Centro de
Documentação e Informação, 2002. 99 p. (Separatas de discursos, pareceres e
projetos; nº 239/2001).
Manaus: FUCAPI, 1989. 132 p.
SIGLA DISCIPLINA
48
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
49
Objetivo(s):
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
50
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
51
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
52
SIGLA DISCIPLINA
53
Ementa:
Historia da extensão; Fundamentos da extensão rural; Comunicação e difusão de
inovações; Metodologia de Extensão rural e Desenvolvimento de comunidade.
Referências
Básicas:
FREIRE, Paulo. A importância do ato de ler: em três artigos que se completam.
49.ed. São Paulo, SP: Cortez, 2008. 87 p. (Questôes da nossa época ;v.13) ISBN
9788524903083.
NEVES, M.F.; CASTRO, L.T. 2010. Agricultura Integrada Inserindo pequenos
produtores de maneira sustentável em modernas cadeias produtivas. Editora Atlas,
ISBN-10: 8522459177, 176 páginas.
ROCHA, F.E.C.; PADILHA, G.C. 2004. Agricultura Familiar: Dinâmica de grupo
aplicada às organizações de produtores rurais. Formato 16x22. Editora Embrapa.
ISBN 978-85-
Complementares:
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO AGRÍCOLA SUPERIOR. Guia do
educador. 2. ed. Brasília: ABEAS, 1999. 35 p. (Coleção Água, Meio Ambiente e
Cidadania) ISBN 85-7210-046-6.
BRANDÃO, Carlos Rodrigues. Casa de escola: cultura camponesa e educação rural.
Campinas, SP: Papirus, 1983. 248 p.
FREIRE, Paulo. Pedagogia do oprimido. 34. ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2002
184 p. ISBN 85-219-0005-8
GARCIA, O.M. Comunicação em Prosa Moderna – Aprenda a Escrever Aprendendo
a Pensar. Editora FGV. ISBN 454 – 9788522508310.
PORRO, Antonio. O povo das águas: ensaios de etno-história amazônica..
Petrópolis, RJ: Vozes, EDUSP, 1996. 204 p. ISBN 8532616038.
SIGLA DISCIPLINA
54
Referências
Básicas:
Complementares:
BATISTA, Djalma,. Amazônia - cultura e sociedade. Manaus, AM: Valer; 2003. 179
p. (Coleção Poranduba) ISBN 85-7512-097-2.
BOUDON, Raymond; BOURRICAUD, François. Dicionário crítico de sociologia. São
Paulo: Ática, 1993. 653 p. ISBN 85-08-04317-1.
OLIVEIRA, Maria do Carmo da Costa. Mudança Social na comunidade rural: estudo
sociológico a partir de uma comunidade eclesial de base. São Paulo: Edições
Paulinas, c1982 57 p. (Coleção "Pastoral e comunidade"16)
SOBER (Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural).
Revista Brasileira de Economia e Sociologia Rural. ISSN 0103-2003. Acesso em 31
de julho de 2014: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0103-
2003&lng=pt&nrm=iso
SIGLA DISCIPLINA
55
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
56
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
Paisagismo:
SIGLA DISCIPLINA
58
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
59
Referências
Básicas:
ARAUJO, M.J. 2010. Fundamentos de Agronegócio. 3ª Edição, Editora Atlas, ISBN-
10: 8522460264, 176 páginas.
BATALHA. M.O. 2009. Gestão Agroindustrial Vol. 2. 5ª Edição. Editora Atlas. ISBN-
10: 8522454493, ISBN-13: 9788522454495, 424
OLIVEIRA, Ariovaldo Umbelino de. Modo capitalista de produção de agricultura. 3.
ed. São Paulo: Ática, 1986 - 1990 88 p. ISBN 8508023987.
Complementares:
ANPAD - Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Administração.
Brazilian Administration Review. ISSN 1807-7692. Acesso em 31 de julho de 2014:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=1807-7692&lng=pt&nrm=iso.
CONSOLI, M.A. 2011. Agrodistribuidor: O Futuro da Distribuição de Insumos no
Brasil. Editora Atlas, ISBN-10: 8522463719, 344
SOBER (Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural).
Revista Brasileira de Economia e Sociologia Rural. ISSN 0103-2003. Acesso em 31
de julho de 2014. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0103-
2003&lng=pt&nrm=iso
STEVENSON, William J.. Estatística aplicada à administração. São Paulo: Harbra,
2001. 495 p. ISBN 8529400925.
ZYLBERSZTAJN, Decio; FARINA, Elizabeth M. M. Q.; SANTOS, Rubens da Costa.
O sistema agroindustrial do café: um estudo da organização do agribusiness do café
visto como a chave da competitividade. Porto Alegre: Ortiz, 1993. 277 p.
SIGLA DISCIPLINA
60
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
61
Objetivo:
Preparar os profissionais da Agronomia para lidar com a tração animal, os tratores,
as máquinas e implementos agrícolas; Fornecer condições para que estes
profissionais orientem e decidam sobre a adequação de suas utilizações, visando os
seus melhores aproveitamentos na produção agrícola, considerando aspectos como
produtividade e conservação de recursos naturais.
Ementa:
Introdução ao estudo da mecanização agrícola. Elementos básicos de mecânica.
Mecanismos de transmissão de potência. Motores de combustão interna. Tratores
agrícolas. Manutenção dos equipamentos agrícolas (Lubrificação, Lubrificantes,
Instalações de manutenção). Capacidade operacional. Máquinas e técnicas
utilizadas no preparo do solo mecanizado e a tração animal. Distribuição de adubos
e calcários. Plantio, cultivo e aplicação de defensivos agrícolas. Máquinas utilizadas
na colheita. Determinação do custo operacional dos conjuntos mecanizados.
Referências
Básicas:
62
SIGLA DISCIPLINA
63
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
64
ITA042 Olericultura
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
ANDRIOLO, J.L. Olericultura geral: princípios e técnicas. 1ª ed. Santa Maria: UFSM,
2002, 158p.
CAMARGO, L.S. As hortaliças e seu cultivo. Campinas, Fundação Cargill. 1992.
252p.
FILGUEIRA, F.A.R. Novo manual de Olericultura: agrotecnologia moderna na
produção e comercialização de hortaliças. Viçosa:UFV, 2000. 402 p.
FILGUEIRA, F.A.R. Novo Manual de Olericultura: agrotecnologia moderna na
produção e comercialização de hortaliças. Viçosa: UFV, 2003.
FONTES, Paulo César Resende. Olericultura: Teoria e prática. Editor. Viçosa: MG;
UFV. 2005. 486 p.
GOTO, R.; TIVELLI, S.W. Produção de hortaliças em ambiente protegido: condições
subtropicais. São Paulo: Fundação Editora da UNESP, 1998. 319p.
PENTEADO, S.R. 2010. Cultivo Ecológico de Hortaliças. Como cultivar hortaliças
sem veneno. Editora Livros Via Orgânica. Formato 15x21. ISBN 9788590788294,
288 páginas.
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
66
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
67
Referências
Básicas:
Aspectos de Resistência de Plantas Daninhas a Herbicidas / Coordenação de Pedro
Jacob Christoffoleti. – 3ª ed., ver. e atual. – Piracicaba, Associação Brasileira de
Ação à Resistência de Plantas Daninhinas – HRAC-BR,2008. Disponível em:
http://www.hrac-br.com.br/Documentos/livro3edicao.pdf. Acesso em: 24 jun 2014.
LORENZI, H. Manual de identificação e controle de plantas daninhas. São Paulo:
Ed. Plantarum, 2000.
LORENZI, H. Plantas Daninhas do Brasil - terrestre, aquáticas, parasitas e tóxicas.
4ª ed. Editora(s): Plantarum, 2008. 640p. ISBN 8586714276
OLIVEIRA JR., R. S. de; CONSTANTIN, J.; INOUE, M. H. Biologia e Manejo de
Plantas Daninhas. 2011. ISBN 978-85-64619-02-9, e-ISBN 978-85-64619-05-0.
Disponível em: http://omnipax.com.br/site/?page_id=108. Acesso em: 24 jun 2014.
SILVA, A. A. da; SILVA, J. F. da. Tópicos em Manejo de Plantas Daninhas. 1ª ed.
Editora(s): Editora UFV, 2007, 367p. ISBN 8572692755
SILVA, J. F. da; MARTINS, D. Manual de Aulas Práticas de Plantas Daninhas. 1ª ed.
Editora: Funep. 2013. 184p. ISBN 9788578051174.
Complementares:
CARVALHO, L. B. de. Plantas daninhas. 1ª ed. Lages – SC, 2013. e-ISBN 978-85-
912712-2-1. Disponível em:
http://leonardobcarvalho.files.wordpress.com/2013/02/livroplantasdaninhas.pdf.
Acesso em: 24 jun 2014.
CHRISTOFFOLETI, P.J. Aspectos de resistência de plantas daninhas à herbicidas.
Campinas: HRAC-BR, 2004.
FERREIRA, L. R. et al. Manejo integrado de plantas daninhas na cultura do
eucalipto. Editora(s): Editora UFV. 2010. 140p. 1ª Ed. ISBN 9788572693769
KISSMANN, K.; GROTH, G. Plantas infestantes e invasoras de culturas. v. 1, 2, 3.
São Paulo: BASF.
LEITÃO FILHO, H. de F.; ARANHA, C.; BACCHI, O. Plantas invasoras de culturas. v.
3. São Paulo: IAC, 1982.
SIGLA DISCIPLINA
68
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
69
Referências
Básicas:
AYRES, José Márcio. As matas de várzea do Mamirauá: médio Rio Solimões. 2. ed.
Brasília: Sociedade Civil Mamirauá, 1995. 123 p. ISBN 85-7028-013-0 (CNPq)
RIGAMONTE-AZEVEDO, O.C.; et al. 2004. Copaiba: ecologia e produção de óleo-
resina. Rio Branco: EMBRAPA Acre (Documento, 91). 28p. Acessado em:
25/jun/2014. Acessado em: <http://iquiri.cpafac.embrapa.br/pdf/doc91.pdf>
SILVA, S.E.L. da; DURÃES, F.O.M. 1989. Cultivo de seringueira: bases para
implantação de sementeira, viveiro, jardim clonal e plantio definitivo. Manaus:
EMBRAPA-CPAA (Documento, 2), 20p. Acessado em: 25/jun/2014. Disponível em:
<http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53478/1/Documentos-2.pdf>
SOUZA, C.R.de; et al. 2006. Andiroba (Carapa guianensis Aubl.). Manaus: Embrapa
Amazônia Ocidental (Documento; 48). ISBN: 1517-3135. 21p. Acessado em:
25/jun/2014. Disponível em : <
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/681495/1/Doc48A5.pdf>
Complementares:
ALTIERI, M. A. Agroecologia: bases científicas da agricultura alternativa. Guaíba/RS,
AS-PTA. 2002. 592 p
LOPEZ, A.M.; NEVES, A.L.; SANTOS, A.P.A. et al. 2009. Alternativa Agroflorestal na
Amazônia em Transformação. ISBN: 978-85-7383-455-0. 825p
LORENZI, H. Árvores brasileiras: Manual de identificação e cultivo de plantas
arbóreas nativas do Brasil. V. 1 e 2. 2ªed. Plantarum: Nova Odessa. SP, 1998.
LORENZI, H. et al. Palmeiras no Brasil: nativas e exóticas. Ed. Plantarum: Nova
Odessa, 1996. 303p. . 2ª ed. Rev. e Ampl. 1.088p.
PAULA, José Elias de; ALVES, José Luiz de Hamburgo. Madeiras nativas: anatomia,
dendrologia, produção e uso. Brasília: Fundação Mokiti Okada -MOA, 1997. 541 p.
SIGLA DISCIPLINA
70
ITA032 Fruticultura
Objetivo:
Fornecer aos alunos os elementos básicos necessários para o desenvolvimento de
atividades na área de fruticultura, com ênfase à propagação de plantas,
planejamento, instalação e manejo de pomares, colheita e a comercialização de
frutas.
Ementa:
Origem e domesticação das fruteiras, propagação de plantas, sistemas de produção,
condução e poda de plantas, tratos culturais; Sistemas de cultivo, colheita,
classificação comercial e mercado para frutíferas. Manejo de pomares de frutíferas
com ênfase para banana, maracujá, abacaxi, citros e mamão.
Referências
Básicas:
GUERRA, A.G.; MENDONÇA, V. Manual de fruticultura tropical: banana, caju,
goiaba e mamão. 2012, 375p.
NEVES, L.C. Manual Pós-Colheita da Fruticultura Brasileira. Eduel. 2010, 500p.
PENTEADO, S.R. Manual de Fruticultura Ecológica - 2ª edição. 2010, 240p.
Complementares:
ALVES, E.S. A cultura da banana: aspectos técnicos, socioeconômicos e
agroindustriais. Embrapa. Brasília, 1997.
DAVIES, F.S.; ALBRIGO, L.G. Citrus. CAB International. 1994. 254p.
FACHINELLO, J.C.; NACHTIGAL, J.C.; KERSTEN, E. Fruticultura: Fundamentos e
práticas. Embrapa Clima Temperado. Acessado em: 20/jan./2014. Disponível em:
http://www.cpact.embrapa.br/publicacoes/livros/fundamentos-fruticultura/index.htm
MATTOS JUNIOR, D.; NEGRI, J.D.; PIO, R.M.; POMPEU JUNIOR, J. Citros 1ª ed.
Campinas. Centro Apta Citros “Sylvio Moreira”, 2005, v.1, 929p.
PENTEADO, S.R. Fruticultura Orgânica: formação e produção. Aprenda Fácil
Editora, 309.
PERIÓDICOS: Revista Brasileira de Fruticultura SciElo: Pesquisa Agropecuária
Brasileira
RUGGIERO, C. Maracujá: do plantio à colheita. FUNEP. Jaboticabal, 1998. 387p.
SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO ÀS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS.
Fruticultura. Acessado em: 20/jan./2014. Disponível em:
http://www.sebrae.com.br/setor/fruticultura
SOUZA, A. da S.; et al. 2000. Frutas do Brasil: Abacaxi Produção. ISBN: 85-7383-
084-0. 77 páginas VERHEIJ, E. A fruticultura nas regiões tropicais. Digigrafi:
Wageningen, 2006. 102p.
SIGLA DISCIPLINA
71
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
72
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
73
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
74
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
75
Objetivo:
Fornecer aos alunos subsídios (teóricos e práticos) para que os mesmos possam
desenvolver e compreender assuntos relativos à matéria.
Ementa:
Referências
Básicas:
CRUZ, Paulo Teixeira da. 100 barragens brasileiras: casos históricos, materiais
de construção, projeto. 2. ed. São Paulo, SP: Oficina de Textos, 2004. 648 p. ISBN
9788586238024.
DAKER, A. Hidráulica aplicada à agricultura: A água na agricultura, v.1. 7. ed.
Livraria Freitas Bastos, 1987. 316p.
MACHINTYRE, A.J. Bombas e Instalações de bombeamento. 2ª Edição. Editora
LTC (Grupo GEN). 1997. 782p. ISBN 8521610866.
Complementares:
BRUNETTI, Franco. Mecânica dos fluidos. 2. ed. rev. São Paulo: Pearson Prentice
Hall, c2008. xii, 431 p. ISBN 9788576051824.
CARVALHO, J.A.; OLIVEIRA, L.F.C. 2008. Dimensionamento de pequenas
barragens para irrigação. Editora UFLA, Formato, 24x17, ISBN 9788587692641,
158 páginas.
CARVALHO-JUNIOR, R. Instalações Hidráulicas e o projeto de Arquitetura. 4ª
ed. Formato Médio, Brochura. 2011. 292p. ISBN 852120583X.
FOX, Robert W.; MCDONALD, Alan T.; PRITCHARD, Philip J. Introdução à
mecânica dos fluidos. Rio de Janeiro: LTC, c2006. 798 p. ISBN 978-85-216-1468-5
TUCCI, C. E. M. (Orgs.) et al. Hidrologia: ciência e aplicação. 4 ed. Porto Alegre:
UFRGS, 2007. 943p. (Coleção ABRH de recursos hídricos; v.4).
SIGLA DISCIPLINA
76
Objetivo:
Transmitir o conhecimento básico de forma que o aluno possa determinar qual o
melhor método de irrigação e também a melhor forma de drenagem no solo.
Ementa:
Água no solo; Relação solo-água-planta-atmosférica; Qualidade da água para
irrigação; Irrigação por aspersão; Irrigação localizada; Irrigação por superfície;
Noções de hidrologia; Drenagem superficial e subterrânea.
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
77
Básicas:
AVILA PIRES, F.D. Fundamentos históricos da ecologia, Rio Preto: Holos, 1999,
298p.
CINTRA, R. Historia natural, ecologia e conservação de algumas espécies de
plantas e animais da Amazônia. Manaus: EDUA/INPA/FAPEAM. 2004. 330p.
ODUM, E.P. Ecologia EDUSP/Livraria Pioneira Ed., 1969, 220p.
ODUM, E.P. Fundamentos de ecologia. 7ª Ed. Fundação Calouste Gulbenkian,
Lisboa. 2004. 252p.
PINTO-COELHO, R.M. Fundamentos em ecologia. Porto Alegre: Artmed. 2000,
672p.
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
78
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
79
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
BARBOSA, H.R.; TORRES, B.B. Microbiologia básica. São Paulo: Atheneu. 2005.
SILVA FILHO, G.N.; OLIVEIRA, V.L. Microbiologia: manual de aulas práticas.
Florianópolis: UFSC, 2004, 155p.
TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berbell R.; CASE, Christine L. Microbiologia. 8. ed.
Porto Alegre, RS: Artmed, 2005. xxvi, 894 p. + CD-ROM ISBN 978-363-0488-5
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
80
ITA016 Fitopatologia
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
81
Objetivo:
Ementa:
Referências
Básicas:
82
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
83
Referências
Básicas:
CRAIG, R. F. Mecânica dos solos. 7ª Ed. Editora: LTC (Grupo Gen), 2007. 380p.
GUERRA, A. J. T. Erosão e conservação dos solos: conceitos, temas e
aplicações. Editora Bertrand Brasil, 1999. 340p.
LEPESCH, I. Formação e conservação do solo. São Paulo: Oficina de Textos,
2002.
OLIVEIRA, J. B. Pedologia aplicada. 4ª Ed. Editora: FEALQ. 2011. 592p.
PRIMAVESI, A. Manejo ecológico do solo. Editora: Nobel, 2002. 549p.
PRUSKI, F. F.; AMORIM, R. S. S. Conservação de solo e água: práticas
mecânicas para o controle da erosão. 2ªed. Editora, 2009. 240p.
RESENDE, M.; CURI, N.; RESENDE, S. B., CORREA, G. Pedologia: base para
distinção de ambientes. Viçosa: NEPTUT, 1995.
Complementares:
BERTONI, J.; LOMBARDI NETO, F. Conservação do solo. 8ª ed. Editora: Ícone,
2012. 356p.
FERNANDES, C. Tópicos em Física do Solo. Editora FUNEP, 2012. 144p.
LEPESCH, I. Solos: formação e conservação. 2 ed. São Paulo: Melhoramentos,
1977. 158p. (Prisma).
PEREIRA, R. M. et al. Minerais em grãos técnicas de coleta, preparação e
identificação. Editora Oficina de Textos, 2005. 128p.
TEIXEIRA, W., TOLEDO, M.C.M., FAIRCHILD, T.R., TAIOLI, F. (ORG.) Decifrando
a terra. São Paulo: Oficina de Textos, 2000. 557p. ISBN: 8586238147
TRINDADE, T. P.; CARVALHO, C. A. B.; LIMA, D. C.; BARBORSA, P. S. A.; SILVA,
C. H. C.; MACHADO, C. C. Compactação dos solos fundamentos teóricos e
práticos. Editora: UFV, 2008. 95p.
SIGLA DISCIPLINA
84
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
85
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
86
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
87
Objetivo(s):
Fornecer conhecimentos que permitam o planejamento e execução de experimentos
agrícolas e laboratoriais, básicos, bem como avaliar o conjunto de informações
geradas com os métodos apropriados de estatística experimental.
Ementa:
Considerações iniciais à Experimentação Agrícola; Princípios e Planejamento
experimental; Delineamentos experimentais básicos; Análise de variância; Avaliação
complementar à análise de variância; Arranjos Experimentais; Softwares para
análise de dados de experimentos.
Referências
Básicas:
Complementares:
SIGLA DISCIPLINA
88
Referências
Básicas:
CECCHI, Heloisa Máscia. Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos.
2. ed. rev. Campinas, SP: Unicamp, c2003. 207 p. ISBN 85-268-0641-6.
GONÇALVES, Alex Augusto (Ed). Tecnologia do pescado: ciência, tecnologia,
inovação e legislação . São Paulo, SP; Atheneum, 2011. xvi, 608 p. ISBN
9788538801979 (enc.).
INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Métodos físico-químicos para análise de alimentos. 4.
Ed, 1. Ed digital, São Paulo: Instituto Adolfo Lutz, 2008. 1020p. Disponível em
<http://www.ial.sp.gov.br>
ORDÓÑEZ PEREDA, Juan A. Tecnologia de alimentos: vol.1 : componentes dos
alimentos e processos. Porto Alegre: ArTmed, 2005. vi, 294 p. (Biblioteca Artmed)
ISBN 978-85-363-0436-6.
Complementares:
BRITO, Francisco Oliveira; DACOL, Silvana. A manufatura enxuta e a metodologia
seis sigma em uma indústria de alimentos. Manaus, 2008. 179 f.
CHITARRA, M.I.F.; CHITARRA, A.B. Pós-colheita de frutos e hortaliças: fisiologia e
manuseio. Lavras: ESAL/FAEPE, 1990. 293 v
COULTATE, T. P. (Tom P.). Alimentos: a química de seus componentes. Porto
Alegre: Artmed, 2004. 368 p. ISBN 8536304049.
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo; LANDGRAF, Mariza; DESTRO,
Maria Teresa. Microbiologia dos alimentos: texto básico para os cursos de Ciências
Farmacêuticas, Nutrição e Engenharia de Alimentos. São Paulo: Atheneu, 2004 182
p. (Biblioteca biomédica) ISBN 85-7379-121-7.
LIMA, U.A. 2008. Agroindustrialização de Frutas. 2ª Edição. Editora FEALQ. ISBN:
978-85-7133-059-7. 164p.
89
SIGLA DISCIPLINA
ITA030 Plantas Industriais
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
90
SIGLA DISCIPLINA
ITA039 Fruticultura Amazônica
Objetivo(s): Fornecer aos alunos os elementos básicos necessários para realizar
planejamento agrícola de pomar de frutíferas tropicais, bem como subsídios para
identificar e indicar soluções para os problemas na formação de pomares e na
produção.
Referências
Básicas:
NEVES, L.C. Manual pós-colheita da fruticultura brasileira. Eduel. 2010, 500p.
PENTEADO, S.R. Manual de fruticultura ecológica - 2ª edição. 2010, 240p.
PIMENTEL, G. 2007. Fruticultura Brasileira. Editora Nobel. ISBN: 852130126X, 446
páginas.
Complementares:
HILL, L. 1996. Segredos da Propagação de Plantas. Editora Nobel. ISBN
852130885X, 240 páginas.
KOSOSKI, A.R.; et al. 2005. Manual de Produção Integrada de Caju. EMBRAPA.
ISBN: 85-89946-04-5. 55 páginas.
LIMA, U.A. 2008. Agroindustrialização de Frutas. 2ª Edição. Editora FEALQ. ISBN:
978-85-7133-059-7. 164p.
MENDES, A.M.S. ; et al. 2012. Coleção Plantar: A Cultura da Acerola. 3ª Edição,
EMBRAPA, ISBN:978-85-7035-130-2. 142 páginas.
NASCIMENTO, A. ; et al. 1994. Frupex: Manga: Aspectos técnicos da produção.
ISBN: 1413-375X. 110 páginas.
NUNES, Â.M. L.; et al. 1995. Coleção Plantar: A Cultura do Cupuaçu. 1ª Edição.
ISBN: 85-85007-54-0. 61 páginas.
PINTO, A.C. de Q.; SILVA, E.M. da. 1995. Coleção Plantar: A Cultura da Graviola. 1ª
Edição. ISBN: 85-85007-59-1. 102 páginas.
SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO ÀS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS.
Fruticultura. Acessado em: 20/jan./2014. Disponível em:
http://www.sebrae.com.br/setor/fruticultura.
SUGUINO, E.; et al. 2001. Cultivo do camu-camu (Myrciaria dubia). Piracicaba :
ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação (Série Produtor Rural, 16). 37 p.
Acessado em 25/jun/2014. Disponível em:
<http://www.esalq.usp.br/biblioteca/PUBLICACAO/SP16/16.pdf>
91
SIGLA DISCIPLINA
ITA038 Metodologia Científica e Deontologia
Objetivo(s): Oportunizar a compreensão e o conhecimento sobre o método
científico e sua aplicabilidade nas Ciências Agrárias e Explicar a ética e a legislação
profissional.
Referências
Básicas:
Complementares:
92
SIGLA DISCIPLINA
ITA046 Estágio Curricular Supervisionado
Referências
Básicas:
Complementares:
93
SIGLA DISCIPLINA
ITA045 Trabalho de Conclusão de Curso
Referências
Básicas:
Complementares:
94
DISCIPLINAS OPTATIVAS
SIGLA DISCIPLINA
ITM162 Pré-Cálculo
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
95
SIGLA DISCIPLINA
ITA105 Álgebra Linear
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
ANTON, Howard; Rorres. Chris. Álgebra linear com aplicações. 8. ed. Porto Alegre:
Bookman, 2001. xiii, 572 p. ISBN 978-85-7307-847-3.
BOLDRINI, José Luiz et al. Álgebra linear. 3. ed., ampl. e rev. São Paulo: Harbra,
c1986.. 411 p. ISBN 85-294-0202-2.
LAY, David C. Álgebra linear e suas aplicações. 2. ed. Rio de Janeiro: Livros
Técnicos e Científicos, c1999. 504 p. ISBN 85-216-1156-0.
LIPSCHUTZ, Seymour e LIPSON, Marc. Álgebra Linear. 0033ª Ed. Bookman, 2004.
THE NATIONAL COUNCIL OF TEACHERS OF MATHEMATICS; COXFORD, Arthur
F; SHULTE, Albert P.. As idéias da álgebra.. São Paulo: Atual, 1995. 285 p. ISBN
8570566603.
96
SIGLA DISCIPLINA
ITA105 Álgebra Linear
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
ANTON, Howard; Rorres. Chris. Álgebra linear com aplicações. 8. ed. Porto Alegre:
Bookman, 2001. xiii, 572 p. ISBN 978-85-7307-847-3.
BOLDRINI, José Luiz et al. Álgebra linear. 3. ed., ampl. e rev. São Paulo: Harbra,
c1986.. 411 p. ISBN 85-294-0202-2.
LAY, David C. Álgebra linear e suas aplicações. 2. ed. Rio de Janeiro: Livros
Técnicos e Científicos, c1999. 504 p. ISBN 85-216-1156-0.
LIPSCHUTZ, Seymour e LIPSON, Marc. Álgebra Linear. 0033ª Ed. Bookman, 2004.
THE NATIONAL COUNCIL OF TEACHERS OF MATHEMATICS; COXFORD, Arthur
F; SHULTE, Albert P.. As idéias da álgebra.. São Paulo: Atual, 1995. 285 p. ISBN
8570566603.
97
SIGLA DISCIPLINA
ITM500 Libras
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
98
SIGLA DISCIPLINA
ITA051 Fotointerpretação Agrícola
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
99
SIGLA DISCIPLINA
Relação Água, Solo, Planta e
ITA 052
Atmosfera
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
DAKER, A. A água na agricultura. Hidráulica aplicada à agricultura. v. 1. 7ª
Edição. Editora: Freitas Bastos, 1987. 316p.
DAKER, A. Irrigação e drenagem: a água na agricultura. Editora: Freitas Bastos,
1988. 544p.
WINTER, E. G. A Água, o Solo e a Planta. Tradução de REICHARDT, K. e
LIBARDI, P. L. Editora Pedagógica e Universitária - EDUSP, São Paulo, 1976.
Complementares:
100
SIGLA DISCIPLINA
ITA053 Ambiente protegido
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
101
SIGLA DISCIPLINA
ITA054 Irrigação Localizada
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
102
SIGLA DISCIPLINA
ITA055 Acarologia Agrícola
Objetivo(s):
Ementa:
Referências
Básicas:
Complementares:
103
SIGLA DISCIPLINA
ITA056 Manejo Ecológico de Pragas
Referências
Básicas:
Complementares:
104
SIGLA DISCIPLINA
ITA057 Aquicultura
Referências
Básicas:
BALDISSEROTTO, B. & GOMES, L. C. Espécies Nativas para a Piscicultura no
Brasil. 2 ed. Editora UFSM, 2010. ISBN: 9788573911367
BICUDO, C.E. de; MENEZES, M.M. Gêneros de Algas de Águas Continentais do
Brasil. 2. ed. São Paulo: Rima, 2006.
GONÇALVES, Alex Augusto (Ed). Tecnologia do pescado: ciência, tecnologia,
inovação e legislação. São Paulo, SP; Atheneum, 2011. xvi, 608 p. ISBN
9788538801979 (enc.).
TUNDSI, J. G. et al. Limnologia. 1 ed. Editora: Oficina de Textos, ISBN: 978-85-
86238-66-6.
Complementares:
2004. 348 p. ISBN: 9788532802705.
KUBTIZA, F. & ONO, E. A. Projetos Aquícolas: Planejamento e Avaliação
Econômica. 1 ed. Editora: Acqua Supre Com. Suprim. Aqüicultura Ltda. 2004.
KUBTIZA, F. Controle Financeiro na Aquicultura 1 ed. Editora: Acqua Supre Com.
Suprim. Aqüicultura Ltda. 2004, ISBN 85-901017-9-7.
KUBTIZA, F. et al. Planejamento da Produção de Peixes. 4 ed Editora: Acqua Supre
Com. Suprim. Aqüicultura Ltda. 2004, ISBN: 85-98545-01-5.
KUBTIZA, F. et al. Principais Parasitoses e Doenças dos Peixes Cultivados. 4 ed.
Editora: Acqua Supre Com. Suprim. Aqüicultura Ltda. 2004 ISBN: 85-98545-03-1.
KUBTIZA, F. Qualidade da Água no Cultivo de Peixes e Camarões. 1 ed. 2003
Editora: Acqua Supre Com. Suprim. Aqüicultura Ltda. 2003 ISBN: 9788598545080.
KUBTIZA, F. Técnicas de Transporte de Peixes Vivos 3 ed. Editora: Acqua Supre
Com. Suprim. Aqüicultura Ltda. 2011, ISBN: 9788598545059.
SANTOS, G. M.; FERREIRA, E. J. G.; ZUANON, J. S. Peixes comerciais de Manaus.
2006, Ibama/AM Próvarzea INPA, 144 p, ISBN 8573002115.
VINATEA ARANA, Luis. Fundamentos de aquicultura. Florianopolis: EDUFSC.
105
SIGLA DISCIPLINA
ITA058 Biotecnologia Vegetal
Objetivo(s): Entendimento dos princípios básicos da biotecnologia vegetal e o
conhecimento sobre técnicas de cultura de células e tecidos in vitro, conhecer os
processos e produtos oriundos da biotecnologia e noções de biossegurança,
incentivando os estudantes a aplicarem os conhecimentos adquiridos ao longo do
seu percurso acadêmico e discutir a importância da biotecnologia vegetal para a
agricultura.
Ementa: Breve histórico da Biotecnologia Vegetal e importância para a produção
vegetal. Técnicas aplicadas na Biotecnologia vegetal: cultura de células e tecidos
vegetais. Totipotência das células vegetais e a regeneração. Processos e produtos
oriundos da biotecnologia vegetal. Biossegurança.
Referências
Básicas:
BINSFELD, P.C. Biossegurança em Biotecnologia. Rio de Janeiro: Editora
Interciência, 2004. ISBN 8571931127
MALAJOVICH M. A. Biotecnologia 2011. Rio de Janeiro, Edições da Biblioteca Max
Feffer do Instituto de Tecnologia ORT, 2012.
PEREIRA, J. O.; XAVIER, M. A. de S. Noções básicas de tecnologia do DNA
recombinante. Manaus:UA, 2005. 61 p. (Fundamentos de biotecnologia) ISBN 85-
7401087-1.
TORRES, A. C.; CALDAS, L. S.; BUSO, J. A. Cultura de tecidos e transformação
genética de plantas. Brasília, DF: Embrapa, 1998. v. ISBN 85-7383-044-1
Complementares:
APEZZATO-DA-GLÓRIA, B.; CARMELLO-GUERREIRO, S. M. Anatomia vegetal. 2
ed. Viçosa: UFV, 2006. 438 p.
BROWN, T. A. Genética: um enfoque molecular. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan,
1999. 336 p. ISBN 8527705214.
CÉLULAS-TRONCO: Caxias do Sul, RS: EDUCS, 2007. 316p. ISBN
9788570614445.
COSTA, N.M.B., BOREM, A. Biotecnologia e Nutrição. São Paulo: Nobel, 2003.
http://molecular-plant-biotechnology.info/ - Portal com informações sobre cultura de
tecidos.
http://users.ugent.be/~pdebergh/ind/content.htm - portal contendo abordagens sobre
história, princípios e técnicas em biotecnologia.
http://www.fao.org/biotech/en/ - glossário sobre biotecnologia
http://www.fao.org/docrep/t0831E/t0831E00.htm - Livro: Plant Cell Tissue Culture
(2003). Chapter 2.
http://www.hort.purdue.edu/rhodcv/hort640c/secprod/secprod.htm - portal sobre
metabolismo de plantas.
http://www.sigmaaldrich.com/life-science/molecular-biology/plant-biotechnology.html
- produtos e protocolos usados na biotecnologia.
RAVEN, P. H. et al. Biologia vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogam, 2001.
WATSON, James D. Biologia molecular do gene. Porto Alegre, RS: ArTmed, 2006,
728 p. + CD-ROM ISBN 853630684
106
107
Avaliação Docente
Avaliação Discente
Avaliação da Infraestrutura
109
111
Mobilidade Estudantil
112
Bolsa Trabalho
Estágios
113
2. INFRAESTRUTURA NECESSÁRIA
114
Esta infraestrutura atual foi inicialmente criada para atender os seis cursos
mais antigos no ICET, mas como as disciplinas do conteúdo básico (área de
química, biologia, informática e engenharia) são muito similares em termo de
necessidade de salas de aulas e principalmente de laboratórios, tem-se utilizado
essa infraestrutura para atender também o curso de Agronomia. Encontra-se em
fase de construção um prédio com 4 pavimentos que será composto por vários
laboratórios didáticos, salas de aulas e salas de professores, além de biblioteca e
salas administrativas, na nova área de expansão do ICET, localizada no km 05 da
AM-010 no sentido Itacoatiara-Manaus. Nessa nova área de expansão além da
construção do prédio principal, está previsto a implantação da Fazenda Experimental
e construção de casas de vegetação para atender as disciplinas profissionalizantes
do curso de Agronomia.
Os laboratórios didáticos serão construídos com base nas disciplinas do
conteúdo profissionalizante essencial do curso. Um total de 9 (nove) laboratórios
didáticos estão previsto para atender as disciplinas práticas do curso de Agronomia,
que serão implementados por área de afinidade. Os laboratórios serão divididos em:
- Laboratório de Microscopia
- Laboratório de Entomologia
- Laboratório de Informática
- Laboratório de Microbiologia e Fitopatologia
- Laboratório de Solos
- Laboratório de Fitotecnia
- Laboratório de Nutrição de Plantas e Fisiologia Vegetal
- Laboratório de Engenharia
- Laboratório de Química e Tecnologia de Produtos Agrícolas
115
116
118
119
120
121
10 horas
122
123
124
125
126
127
ANEXOS
ANEXO I
128
Cont. ANEXO I
DA ORIENTAÇÃO
Cont. ANEXO I
§ 2° O relatório deve definir com clareza o que o estagiário irá realizar durante
o período em que estiver estagiando.
§ 3° As linhas básicas deste planejamento devem ser definidas pelo estagiário
em comum acordo com seu orientador.
§ 4° O plano de estágio é obrigatório e deverá seguir as normas da ABNT,
sendo perfeitamente aceitáveis alterações que identifiquem determinadas
peculiaridades.
Art. 12 - O estágio deverá desenvolver-se em local que ofereça condições
plenas para a realização das atividades programadas, além de contar com a
supervisão de profissional pertencente ao cenário onde o estágio estará se
desenvolvendo.
Art. 13 - De posse do plano de estágio, o Coordenador de Estágios do curso
de Agronomia, formalizará o estágio supervisionado junto à Instituição ou Empresa.
Art. 14 - Após a formalização do estágio na empresa, o Coordenador de
Estágios encaminhará uma cópia do Plano de Estagio ao Coordenador do Curso de
Agronomia.
DA AVALIAÇÃO DO ESTÁGIO
130
Cont. ANEXO I
131
Cont. ANEXO I
132
ANEXO II
Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) - Normatização
I - NORMAS GERAIS
133
Cont. ANEXO II
II - DA ORIENTAÇÃO
Art. 4 - A todo aluno que deseje desenvolver uma atividade de pesquisa, será
garantido um Orientador e/ou um Co-Orientador.
134
Cont. ANEXO II
IV - DA APROVAÇÃO E HOMOLOGAÇÃO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE
CURSO (TCC)
Art. 11 - Após a conclusão do trabalho de pesquisa pelo aluno, este deverá ser
submetido à Banca Examinadora que será constituída pelo Orientador ou Co-
orientador e mais um membro docente.
Art. 13 - A nota final da pesquisa será a média aritmética das notas atribuídas
pelos membros da Banca Examinadora, no momento em que ela for defendida.
Art. 15 - Será considerado aprovado o aluno que obtiver média final maior ou
igual a 5,0 (cinco) com base nos critérios contidos no quadro 1, cujas as notas
serão de 0 (zero) a 10 (dez).
135
Cont. ANEXO II
Quadro 1 - Critérios a serem adotados pela Banca Examinadora de defesa de
monografia
Nota da Nota da
Critérios para avaliação Redação Apresentação
(NR) oral (NA)
Apresentação do Tema (Introdução, desenvolvimento
e conclusão)
Conteúdo (Domínio do Tema)
Qualidade e rigor na exposição do tema (Clareza e
sistematização)
Média Parcial NR=∑nota/3 NA=∑nota/3
Média Final (NR+NA)/2
Art. 16 - Após a defesa o aluno deverá fazer as correções sugeridas pela Banca
Examinadora e entregar ao professor responsável pela disciplina do TCC, uma
cópia digital, para ser disponibilizada no site do ICET.
136
ANEXO III
ATIVIDADES COMPLEMENTARES
137
I – DISPOSIÇÕES PRELIMINARES
138
a) Ensino
139
140
Documentos a
Item Atividade Carga Horária serem
apresentados
Participação em Programas Máximo por
de Iniciação Científica. atividade: 20h
1 Certificado
Máximo durante o
curso: 60h
Participação em projetos de
pesquisa, por um período de 1
Máximo por
(um) ano aprovados em
atividade: 25h
2 instituição de fomento, Certificado
Máximo durante o
conselhos de unidades
curso: 50h
acadêmicas ou pelo
DAP/PROEG/UFAM.
Publicação de artigo científico Máximo por
em revista periódica atividade: 40h
3 Cópia do Artigo
especializada internacional Máximo durante o
(autor ou coautor). curso: 80h
Publicação de artigo científico
Máximo por
em revista periódica
atividade: 30h
4 especializada nacional, Cópia do Artigo
Máximo durante o
regional e local (auto ou
curso: 60h
coautor).
Publicação de resumos em Máximo por
eventos científicos atividade: 10h
5 Cópia do Resumo
internacionais (autor ou Máximo durante o
coautor). curso: 20h
141
Documentos a
Item Atividade Carga Horária serem
apresentados
Publicação de resumos em Máximo por
eventos científicos nacionais, atividade: 5h
6 Cópia do Resumo
regionais, locais (autor ou Máximo durante o
coautor). curso: 10h
Máximo por
Publicação de livros (autor ou atividade: 30h
7 Apresentação do Livro
coautor). Máximo durante o
curso: 60h
Máximo por
Publicação de capítulos de atividade: 15h Apresentação do
8
livros (autor ou coautor). Máximo durante o Capítulo do Livro
curso: 45h
Máximo por
Publicação de cartilhas para
atividade: 5h Apresentação da
9 produtores rurais (autor ou
Máximo durante o Cartilha
coautor).
curso: 10h
Premiação em trabalhos
acadêmicos de nível regional Máximo por
e local : 10/premiação atividade: 10h
10 Certificado
Premiação em trabalhos Máximo durante o
acadêmicos de nível nacional curso: 30h
e internacional.
Máximo por
Premiação em trabalhos
atividade: 30h
11 acadêmicos de nível nacional Certificado
Máximo durante o
e internacional.
curso: 60h
c) Extensão
Documentos a
Item Atividade Carga Horária serem
apresentados
Participado em projetos de
extensão por um período de 1
Máximo por
(um) ano aprovados em
atividade: 25h
1 instituição de fomento, Certificado/Declaração
Máximo durante o
conselhos de unidades
curso: 50h.
acadêmicas ou pelo
DAP/PROEG/UFAM.
142
c) Extensão (cont.)
Documentos a
Item Atividade Carga Horária serem
apresentados
Participação no PIBEX ou Máximo por
outros programas de iniciação atividade: 20h.
2 Certificado/Declaração
em bolsas de extensão: 20 Máximo durante o
horas/Programa concluído. curso: 60h.
Máximo por
Participação como ouvinte em
atividade: 2h.
3 mostras de trabalhos de Declaração
Máximo durante o
extensão.
curso: 10h.
Máximo por
Participação na organização
atividade: 10h.
4 de eventos técnicos ou Certificado/Declaração
Máximo durante o
científicos.
curso: 30h.
Representação discente em
Máximo por
instâncias acadêmicas
atividade: 5h.
5 (Colegiados de cursos, Declaração
Máximo durante o
Departamentos, Conselhos,
curso: 15h.
entre outros).
Participação em visitas
técnicas orientadas, exceto Máximo por
quando vinculada a alguma atividade: 5h.
6 Certificado/Declaração
disciplina ou a evento que Máximo durante o
proporcione carga horária já curso: 10h.
prevista nestas normas.
Participação em competições Máximo por
culturais, artísticas ou
atividade: 5h.
7 Declaração
esportivas regionais e locais.
Máximo durante o
curso: 15h.
Participação em competições Máximo por
culturais, artísticas ou atividade: 4h.
8 Declaração
esportivas nacional e Máximo durante o
internacional. curso: 20h.
143
Art. 1º. Atividades não previstas neste regulamento poderão ter as cargas
horárias aproveitadas, após serem analisadas pelo colegiado mediante solicitação
de equivalência do discente.
Art. 2º. As atividades aproveitadas pelo discente como crédito optativo, de
acordo com Resolução N. 003/06 – CONSEP, tais como PIBIC, PET, Monitoria, PIC,
Programas de Extensão, Estágios Extracurriculares, não poderão ser mais
aproveitadas como atividades complementares objeto deste regulamento.
Art. 3º. O presente Regulamento só pode ser alterado através do voto da
maioria absoluta por proposta de quaisquer membros do Colegiado do Curso de
Agronomia e das demais instâncias competentes para a sua análise na Universidade
Federal do Amazonas.
Art. 4º. Compete ao Colegiado do Curso de Agronomia decidir, em primeira
instância, sobre os recursos interpostos referentes à matéria deste Regulamento.
Art. 5º. Este Regulamento integra o currículo pleno do Curso de Graduação, e
entra em vigor na data de sua aprovação pelo CONSEPE – Conselho de Ensino,
Pesquisa e Extensão da Universidade Federal do Amazonas.
144
ANEXO IV
Ata de aprovação do Colegiado de Curso
145