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Aluno: N°
01. O ácido fumárico é um ácido orgânico que está presente em algumas espécies de fungos e plantas. Quando
nossa pele é exposta ao sol, o organismo produz, além de outras substâncias, o ácido fumárico, que tem ação
antioxidante e pode reduzir os danos provocados pelos radicais livres. Devido à sua ação antioxidante e por
não ser tóxico, ele é utilizado como aditivo alimentar em alguns países. Além de seu uso na indústria
alimentícia, é também empregado como matéria-prima na produção de resinas sintéticas. O ácido maleico, o
isômero cis do ácido fumárico, é metabolizado por algumas espécies de bactérias. Diferentemente do ácido
fumárico, o ácido maleico é tóxico tanto para seres humanos quanto para animais. Esse ácido é usado como
matéria-prima na produção de ácido málico e ácido succínico — ambos utilizados na indústria alimentícia e, o
segundo, na produção de poliésteres. As estruturas abaixo representam as fórmulas estruturais dos dois
isômeros geométricos, os ácidos fumárico e maleico.
02. Dois compostos isolados, ao serem analisados, deslocam a luz polarizada em direções diferentes: um para a
esquerda, outro para a direita. Quando misturados em quantidades iguais, o desvio da luz polarizada não é
observado. Explique esse fenômeno utilizando os termos técnicos estudados neste capítulo.
04. Para todos os compostos abaixo, indique quais devem ter atividade óptica ou não. No caso dos que têm
atividade óptica, indicar o carbono assimétrico e escrever a representação espacial dos enantiômeros.
a) 3-cloropentano
b) 2-bromobutano
c) 2-metilpropano
d) 1-cloro-2-bromobutano.
e) 2-etilpentano
06. Escreva as equações das reações propostas nos itens a, b, c e d com base nos reagentes fornecidos.
07. Indique qual das reações de adição a seguir não segue a orientação prevista por Markovnikov.
Escreva o produto mais predominante.
b) Partindo-se de 50,0 g de propeno, qual é a quantidade em gramas de produto formado? Quantos gramas de gás
hidrogênio são gastos? Apresente os cálculos como justificativa.
10. O nitrobezeno pode ser obtido por reação entre benzeno e ácido nítrico, usando-se ácido sulfúrico concentrado
como catalisador.
Para efetuar essa reação em laboratório, é necessário juntar os reagentes (benzeno e ácido nítrico) em um balão de
vidro (balão de reação). Depois se adiciona o catalisador (ácido sulfúrico), e o sistema é mantido em aquecimento
por várias horas. Para que não haja volatilização do benzeno (líquido que apresenta temperatura de ebulição de,
aproximadamente, 80 °C, sob pressão de 1 atm), o aquecimento é feito mantendo-se o sistema sob refluxo. O
vapor de benzeno que se forma durante o aquecimento é condensado e retorna para o meio reacional.
a) Quais são as fórmulas moleculares do benzeno e do nitrobenzeno?
b) Com base nas massas atômicas (C = 12; H = 1; O = 16; N = 14), determine a massa molar do benzeno e a do
nitrobenzeno.
c) Qual é a massa de nitrobenzeno obtida em uma reação de 156 g de benzeno, admitindo-se que a reação tenha
um rendimento de 90%? Apresente os cálculos como justificativa
Boa prova!!