1 INTRODUÇÃO

A embalagem era vista antigamente apenas como um meio de envolver um produto

para protegê-lo e acondicioná-lo. Entretanto, atualmente com o aumento da concorrência e
com a imensidão de produtos nas prateleiras, elas assumiram funções como atrair o
consumidor, posicionar o produto e realizar a venda. (KOTLER; ARMSTRONG, 2015). Com
isso, as embalagens são cada vez mais um elemento determinante na tomada de atitude do
consumidor no momento da compra.

A indústria de embalagens no Brasil obteve aumento em sua produção nos últimos

anos. Uma pesquisa da Associação Brasileira de Embalagens (2023) e realizada pela FGV
(Fundação Getúlio Vargas) apontou que em 2022 o valor bruto da produção de embalagens
obteve um crescimento de 3,9% em relação a 2021. Esse crescimento reflete a grande
demanda por embalagens atualmente.

Para Faria et al. (2009) o aspecto visual de uma embalagem é um fator que influencia
na decisão de compra dos consumidores. Embalagens criativas e distintas são essenciais para
se destacar no mercado e impulsionar o sucesso do produto. Com isso, a parte estética se
mostra um fator de relevância para diferenciação nas gôndolas dos supermercados.

Segundo a pesquisa Packaging Matters publicada em 2018, 81% dos consumidores já

experimentaram algo novo porque a embalagem chamou a atenção. De acordo com o mesmo
estudo, 63% das pessoas já compraram um mesmo produto novamente motivados pela
estética da embalagem. (WESTROCK, 2018). Portanto, fica evidente que as características
visuais podem impactar na atração e fidelização de clientes.

O objetivo central desta pesquisa é analisar a influência dos atributos visuais das
embalagens de biscoitos no processo de compra. Especificamente pretendeu-se compreender
quais são os aspectos visuais que constituem uma embalagem, investigar os fatores que
influenciam no processo de compra e analisar até que ponto as características visuais das
embalagens de biscoito influenciam na tomada de decisão do consumidor

Considerando a imensidão de produtos existentes e a partir da necessidade de

estabelecer um foco para o estudo, decidiu-se restringir a pesquisa ao setor alimentício de
biscoitos. Essa escolha foi definida visando se tratar de produtos de baixo valor aquisitivo, e a
presença de grande variedade de opções no mercado brasileiro. Com essa abordagem, foi
possível ampliar o escopo do público pesquisado.

A opção por tal segmento também foi motivada por se tratar de produtos de
conveniência e, portanto, não depende de grande tempo e esforço do consumidor para efetuar
uma compra. Logo, a freguesia está mais suscetível a realizar uma compra por impulso
motivada pela aparência visual do produto.

Com base ao que foi exposto, estudos sobre a influência que os atributos visuais de
uma embalagem podem exercer na decisão de compra são de grande importância e se fazem
necessários. A análise do tema torna-se relevante pois permite compreender como uma
identidade visual pode influenciar o comportamento do consumidor, podendo fornecer
insights valiosos para as empresas do setor alimentício, permitindo que elas desenvolvam
estratégias de embalagem mais eficazes para o seu público-alvo.

O presente estudo se caracteriza como pesquisa de natureza

descritiva, visto que tal formato abrange o objetivo da pesquisa. Os dados foram
obtidos por meio de questionário aplicado em meio digital com consumidores no sul de Minas
Gerais.

A abordagem da pesquisa foi feita com a metodologia qualitativa e quantitativa. Essa

abordagem híbrida foi escolhida com o propósito de realizar uma análise mais abrangente e
profunda do fenômeno em estudo.

Para atingir seu objetivo, esse estudo está dividido em três capítulos: o primeiro busca
caracterizar e compreender o que são as embalagens e quais são as características visuais que
as constituem. A segunda parte abordará os aspectos que podem influenciar em um processo
de compra. Posteriormente, será abordado até que ponto os atributos estéticos das embalagens
de biscoito influenciam no processo de compra.
2 REFERENCIAL TEÓRICO

2.1 Aspectos visuais de embalagens

De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA, embalagens de

alimentos “é o artigo que está em contato direto com alimentos, destinado a contê-los, desde a
sua fabricação até a sua entrega ao consumidor, com a finalidade de protegê-los de agente
externos, de alterações e de contaminações, assim como de adulterações.”

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Legislação disponível em:

http://portal.anvisa.gov.br/embalagens

Embalagens para alimentos - é o artigo que está em contato direto com alimentos, destinado a contê-
los, desde a sua fabricação até a sua entrega ao consumidor, com a finalidade de protegê-los de
agente externos, de alterações e de contaminações, assim como de adulterações.

Falar da definição de embalagem

Na década de 1980 as embalagens já se tornavam instrumentos poderosos de venda,

passando a ser integrada na percepção ampla de comunicação da marca. O crescimento de sua
importância nos anos 2000 ocorreu principalmente por causa da expansão do auto-serviço, do
cuidado com a imagem das empresas e oportunidade de inovar. (FARIA; SOUZA, 2008).

Falar do auto-serviço ligando com vendedor silencioso

A embalagem é essencial para a indústria pois representa e se junta ao produto, tornando-se

um conceito único. Com isso, as empresas estão percebendo a oportunidade de destacar seus
produtos e investem fortemente no design dos invólucros. (STEFANO; FILHO, 2012).
1 REFERÊNCIAS

KOTLER, Philip.; ARMSTRONG, Gary. Princípios de marketing. São Paulo: Pearson

Education do Brasil, 2015.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EMBALAGEM. Dados do Setor: Confira histórico de 10

anos. 15.ed. Disponível em: https://www.abre.org.br/dados-do-setor/2022-2/. Acesso em: 13
jul. 2023.

WESTROCK. 2018 Packaging Matters, 2018. Disponível em:

https://www.westrock.com/packagingmatters. Acesso em: 13 jul. 2023.

FARIA, M. A. F. et al. Embalagem: uma visão além dos aspectos tangíveis. In: XXIX
Encontro nacional de engenharia de produção, 1, Bahia, 2009. A Engenharia de Produção e o
Desenvolvimento Sustentável: Integrando Tecnologia e Gestão. Bahia, p. 1-12, 2009.

FARIA, Marcos Arêas de. SOUSA, Caissa Veloso e. A influência da embalagem no

composto de marketing. IV Congresso Nacional de Excelência em Gestão, Niterói, 2008.
STEFANO, N. M.; FILHO, N. C. Percepção dos consumidores: Atributos considerados
importantes nas embalagens. Revista Científica Eletrônica de Engenharia de
Produção, Florianópolis, v. 12, n. 3, p. 657-681, 2012.