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Química
Soluções químicas
1ª SÉRIE
Aula 5 – 3º Bimestre
Conteúdo Objetivos
Solubilidade
Solubilidade é a propriedade física das substâncias de se
dissolverem, ou não, em determinado solvente.
O coeficiente de solubilidade representa a capacidade máxima
do soluto de se dissolver em determinada quantidade de
solvente. Isso se dá conforme as condições de temperatura e
pressão.
Foco no conteúdo
Classificação das soluções
Os dois componentes, soluto e solvente, podem apresentar
diferentes quantidades e características. Como resultado,
existem diversos tipos de soluções e cada uma delas baseia-se
em determinada condição. Podem ser classificadas quanto:
● à solubilidade;
● ao estado físico;
● à natureza do soluto;
● à quantidade de soluto.
Foco no conteúdo
Em relação à solubilidade
Soluções saturadas: solução com a quantidade máxima de
soluto totalmente dissolvido pelo solvente. Se mais soluto for
acrescentado, o excesso acumula-se formando um corpo de
fundo.
Soluções insaturadas: também chamado de não saturada,
esse tipo de solução contém menor quantidade de soluto.
Soluções supersaturadas: são soluções instáveis, nas quais
a quantidade de soluto excede a capacidade de solubilidade
do solvente.
Na prática
Mackenzie
Um exemplo típico de solução supersaturada é:
b. soro caseiro.
d. álcool 46 °GL.
e. vinagre.
Na prática Correção
O refrigerante é uma mistura de água, açúcar, concentrados,
corante, aroma, conservantes e gás. O gás carbônico (CO2)
dissolvido no refrigerante está formando uma solução
supersaturada.
A elevação da pressão aumenta a solubilidade do gás,
fazendo muito mais gás ser adicionado ao refrigerante do
que realizando a mesma operação em pressão atmosférica.
Uma das características das soluções supersaturadas é que
elas são instáveis. Podemos perceber que, ao abrir a garrafa
com refrigerante, uma pequena parte do gás escapa, pois
diminui-se a pressão dentro do recipiente.
Foco no conteúdo
Em relação ao estado físico
As soluções podem ser classificadas de acordo com o seu estado
físico em:
Soluções sólidas: formadas por solutos e solventes em estado
sólido. Por exemplo, a união de cobre e níquel, que forma uma
liga metálica;
Soluções líquidas: formadas por solventes em estado líquido e
solutos que podem estar em estado sólido, líquido ou gasoso. Por
exemplo, o sal dissolvido em água;
Soluções gasosas: formadas por solutos e solventes em estado
gasoso. Por exemplo, o ar atmosférico.
Foco no conteúdo
Em relação à natureza do soluto
Podem ser classificadas de acordo com a natureza do soluto em:
● Soluções moleculares: quando as partículas dispersas na
solução são moléculas, por exemplo, o açúcar (molécula
C12H22O11);
● Soluções iônicas: quando as partículas dispersas na solução
são íons, por exemplo, o sal comum cloreto de sódio (NaCl),
formado pelos íons Na+ e Cl–.
Foco no conteúdo
Videotutorial: http://tarefasp.educacao.sp.gov.br/
Referências
Slide 3 – https://www.pngwing.com/pt/free-png-zcyql
Slide 16 – https://www.pngwing.com/pt/free-png-sgcbj
Material
Digital