Soluções químicas

 
Professora de Química

As soluções químicas são misturas homogêneas formadas por duas ou mais substâncias.

Os componentes de uma solução são denominados de soluto e solvente:

 Soluto: representa a substância dissolvida.

 Solvente: é a substância que dissolve.

Geralmente, o soluto de uma solução está presente em menor quantidade que o solvente.

Um exemplo de solução é a mistura de água e açúcar, tendo a água como solvente e o

açúcar como soluto.

A água é considerada o solvente universal, devido ao fato de dissolver uma grande

quantidade de substâncias.

As soluções químicas estão presentes em nosso cotidiano

Classificação das soluções
Como vimos, uma solução consiste de duas partes: o soluto e o solvente.

Formação de uma solução

Porém, esses dois componentes podem apresentar diferentes quantidades e
características. Como resultado, existem diversos tipos de soluções e cada uma delas
baseia-se em uma determinada condição.

Quantidade de soluto
De acordo com a quantidade de soluto que possuem, as soluções químicas podem ser:
  Soluções saturadas: solução com a quantidade máxima de soluto totalmente
dissolvido pelo solvente. Se mais soluto for acrescentado, o excesso acumula-se
formando um corpo de fundo.
 Soluções insaturadas: também chamada de não saturada, esse tipo de solução
contém menor quantidade de soluto.
 Soluções supersaturadas: são soluções instáveis, nas quais a quantidade de
soluto excede a capacidade de solubilidade do solvente.

Exemplo de soluções saturada e insaturada

Veja também: Soluto e Solvente: o que são, diferenças e exemplos
Estado físico
As soluções também podem ser classificadas de acordo com o seu estado físico:

 Soluções sólidas: formadas por solutos e solventes em estado sólido. Por

exemplo, a união de cobre e níquel, que forma uma liga metálica.
 Soluções líquidas: formadas por solventes em estado líquido e solutos que
podem estar em estado sólido, líquido ou gasoso. Por exemplo, o sal dissolvido
em água.
 Soluções gasosas: formadas por solutos e solventes em estado gasoso. Por
exemplo, o ar atmosférico.
Veja também: Estados Físicos da Matéria
Natureza do soluto
Além disso, segundo a natureza do soluto, as soluções químicas são classificadas em:

 Soluções moleculares: quando as partículas dispersas na solução são moléculas,

por exemplo, o açúcar (molécula C12H22O11).
 Soluções iônicas: quando as partículas dispersas na solução são íons, por
exemplo, o sal comum cloreto de sódio (NaCl), formado pelos íons Na+ e Cl-.
Para entender a diferença entre íons e moléculas, sugerimos esses textos:
 O que é molécula?
 Íon, cátion e ânion
Coeficiente de solubilidade
Solubilidade é a propriedade física das substâncias de se dissolverem, ou não, em um
determinado solvente.

O coeficiente de solubilidade representa a capacidade máxima do soluto de se dissolver

em uma determinada quantidade de solvente. Isso conforme as condições de
temperatura e pressão.

Conforme a solubilidade, as soluções podem ser:

 Soluções diluídas: a quantidade de soluto é menor em relação ao solvente.

  Soluções concentradas: a quantidade de soluto é maior que a de solvente.

Quando temos uma solução concentrada, podemos notar que o soluto não se dissolve
completamente no solvente, o que leva a presença de um corpo de fundo.

Para calcular o coeficiente de solubilidade é utilizada a seguinte fórmula:

Onde:

Cs: coeficiente de solubilidade

m1: massa do soluto
m2: massa do solvente
Veja também: Produto de Solubilidade
Concentração das soluções
O conceito de concentração (C) está intimamente relacionado com a quantidade de
soluto e de solvente presente em uma solução química.

Sendo assim, a concentração da solução indica a quantidade, em gramas, de soluto

existente em um litro de solução.

Para se calcular a concentração utiliza-se a seguinte fórmula:

Onde:

C: concentração
m: massa do soluto
V: volume da solução
No Sistema Internacional (SI), a concentração é dada em gramas por litro (g/L), a massa
em gramas (g) e o volume em litros (L).

Fique Atento!
Não devemos confundir o conceito de concentração (C) com o de densidade (d) da
solução:

Concentração comum Densidade

Para testar seus conhecimentos sobre concentração e densidade, confira os textos

abaixo:
 Concentração comum: exercícios com gabarito comentado
 Densidade: exercícios com gabarito comentado
Diluição das soluções
A diluição de soluções corresponde à adição mais solvente em uma solução.
Como resultado, passamos de uma solução mais concentrada para uma solução mais
diluída.

Diferença entre solução concentrada e solução diluída

É importante ressaltar que a mudança ocorre no volume da solução e não na massa do
soluto.

Podemos concluir então que quando há o aumento do volume, a concentração diminui.

Em outras palavras, o volume e a concentração de uma solução são inversamente
proporcionais.

Veja também: Diluição de soluções

Para saber mais, recomendamos a leitura desses textos:
 Coloides
 Substâncias puras e misturas

Soluções são sistemas homogêneos formados pela mistura de duas ou mais

substâncias.
As soluções são constituídas de dois componentes: o soluto, que é o que se dissolve e se
encontra em menor quantidade, e o solvente, que é o componente em maior quantidade
e que atua dissolvendo o soluto.
Por exemplo, quando misturamos o sal na água, produzimos uma solução em que o sal é
o soluto e a água é o solvente.

Devido à sua capacidade de dissolver uma grande quantidade de substâncias, a água é

denominada de solvente universal.

Em determinadas situações podem surgir dúvidas quanto à determinação do soluto e do

solvente. Um exemplo é quando se misturam partes iguais de álcool etílico e água, em
que as duas substâncias dissolvem entre si infinitamente. Assim, essa determinação se
torna uma simples questão operacional e qualquer um dos dois pode ser classificado
como solvente, dependendo da utilidade.

Na maioria dos casos, porém, é possível identificar quem atua como soluto e quem atua
como solvente.

A principal característica das soluções é serem homogêneas, pois isso significa que o
soluto está dissolvido de modo uniforme por toda a sua extensão. Isso é importante
porque mostra que as soluções possuem propriedades iguais em todos os seus
pontos. Se um técnico colher várias amostras de determinada solução, todas terão as
mesmas propriedades, pontos de fusão e ebulição, densidade e composição.
Mas existem outras características importantes que distinguem as soluções verdadeiras,
que são:

 As partículas do soluto são menores que 1 nm: Isso significa que nem

mesmo com um ultramicroscópio a mistura deixa de ser homogênea. Isso é
importante porque existem casos de misturas que parecem ser soluções a olho
nu, mas que na verdade são misturas heterogêneas quando olhamos no
microscópio.
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Dois exemplos são o leite e o sangue. Abaixo vemos a imagem desses compostos, que
na verdade não são soluções:

Leite e sangue vistos sob microscópio

  Seus componentes não podem ser separados por métodos físicos, apenas
químicos: Isso é resultado do tamanho de suas partículas dispersas, que não
podem ser retidas por um filtro e também não se sedimentam sob a ação de
uma ultracentrífuga.
O sangue, por exemplo, conforme já dito, não é uma solução verdadeira, e isso pode ser
visto na figura abaixo, em que seus componentes foram separados pela ação de uma
ultracentrífuga:

Sangue centrifugado
Já no caso de separarmos, por exemplo, uma solução de sal e água, seria necessário usar
um processo químico, como a destilação.

Geralmente, quando nos referimos a soluções químicas pensamos num sólido dissolvido
num líquido. No caso das soluções usadas em laboratório, a maioria é assim, porém
existem soluções nos três estados físicos. Veja alguns exemplos:
Soluto e solvente

QUÍMICA
Os componentes de uma solução são o soluto e o solvente. O soluto é a substância
dissolvida, já o solvente é a substância que o dissolve.
 Na imagem acima, o açúcar é o soluto e a água é o
solvente
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As soluções químicas são misturas ou dispersões homogêneas. A sua formação depende

de dois constituintes principais, o soluto e o solvente.
 Soluto
O soluto, que é considerado o dispersor, pode ser definido como a substância
dissolvida, ou seja, a que se distribui no interior de outra substância na forma de
pequenas partículas. Essas partículas devem apresentar o diâmetro de até 1 nanômetro
(1nm = 10-9 metros), o que significa que, mesmo com um ultramicroscópio, somente
uma única fase ao longo de toda a solução é vista.
Além disso, em razão do tamanho das partículas dispersas, essas misturas não podem
ser separadas por meio de técnicas físicas, como a filtração, a decantação e
a centrifugação, mas somente por meio de técnicas químicas, como a destilação. Assim,
as partículas não se sedimentam com o passar do tempo, mas ficam suspensas ao longo
de toda a sua extensão.
 Solvente
O solvente é a substância chamada de dispersante, ou seja, é a que permite que o soluto
distribua-se em seu interior.
Exemplos de solutos e solventes
Um exemplo de solução bem simples que ajuda na compreensão do papel do soluto e
do solvente é uma mistura de água e sal. Quando o sal está separado, nós visualizamos
seus cristais, mas, ao adicioná-lo à água, ele “some”, ou seja, distribui-se na água. Suas
estruturas são separadas e ficam de um tamanho tão pequeno que não é possível
visualizá-las. Desse modo, concluímos que o sal é o soluto, e a água é o solvente.
A água é chamada, muitas vezes, de solvente universal, pois uma grande quantidade de
substâncias dissolve-se nela, mas nem sempre ela é o solvente. A gasolina usada
atualmente, por exemplo, contém cerca de 25% de etanol (álcool) dissolvido nela, ou
seja, nesse caso, o soluto é o álcool e o solvente é a gasolina. Esse fato também
evidencia que geralmente o solvente está em maior quantidade que o soluto, apesar
disso não ser uma regra geral.
Além disso, os solutos que se dissolvem na água são polares, assim como a água. Por
outro lado, os solutos apolares dissolvem-se apenas em solventes apolares. Essa é uma
regra conhecida como “semelhante dissolve semelhante”. É por isso que o óleo (apolar)
não se dissolve na água (polar).
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Classificações das soluções quanto ao tipo de soluto dissolvido
Dependendo do tipo de soluto que está dissolvido no solvente, a solução formada pode
ser eletrolítica (conduz corrente elétrica) ou não eletrolítica (não conduz corrente
elétrica).

a) Solução eletrolítica
A solução eletrolítica também é chamada de solução iônica porque apresenta íons
(espécies químicas com cargas elétricas que são responsáveis por conduzir corrente
elétrica). Para formar esse tipo de solução, o soluto pode ser iônico, isto é, formado por
íons, ou molecular e sofrer ionização.
Um exemplo de soluto iônico é o sal de cozinha (NaCl). Ao ser colocado na água, ele
tem o seu ânion Cl- atraído pela parte positiva da água (H+), enquanto seu cátion Na+ é
atraído pela parte negativa da água (oxigênio). Após essa separação, esses íons ficam
dispersos, o que configura o fenômeno chamado de dissociação iônica.
Dissociação iônica do sal na água
Um exemplo de soluto molecular é o HCl, cuja fórmula é formada por uma ligação
covalente ou por um compartilhamento de um par de elétrons entre o H e o Cl, o que
significa que não há íons. Todavia, ao entrar em contato com a água, ele reage e forma
os íons H+ e Cl-.
b) Solução não eletrolítica
No entanto, vale ressaltar que as soluções não eletrolíticas ou moleculares são formadas
unicamente pela dissolução de solutos moleculares que não reagem com a água.

É o caso do açúcar (sacarose – C12H22O11) quando dissolvido em água. Inicialmente os

seus cristais estão muito agrupados, mas, em água, eles separam-se até ficarem
imperceptíveis. Porém, suas moléculas não se rompem e continuam sendo C12H22O11.
Como não há íons, a solução não conduz eletricidade.
Uma solução não precisa necessariamente possuir somente um soluto, mas podem haver
vários solutos dispersos em um único solvente. Um exemplo é a água mineral, que
possui diversos sais dissolvidos nela.
 

Por Jennifer Fogaça

Graduada em Química