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Geografia – 8º G, nº 13
Joana Vaz
Agricultura Biológica
Maio 2022
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Joana Vaz
Agricultura Biológica
A Agricultura Biológica é um modo de produção que produz alimentos e fibras
têxteis de elevada qualidade, saudáveis, ao mesmo tempo que promove práticas
sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola.
Não se recorre à aplicação de pesticidas de síntese sobre as culturas, nem
adubos químicos de síntese, nem ao uso de organismos geneticamente
modificados.
A produção animal biológica pauta-se por normas de ética e respeito pelo bem-
estar animal, praticando uma alimentação adequada à sua fisiologia.
Na Agricultura Biológica a proteção das
plantas é baseada na prevenção. Procura-
se optar pela limitação natural e recorre-se
a diversas medidas culturais, tais como a
utilização de variedades resistentes a
pragas e/ou doenças, as rotações, as
consociações e a instalação de sebes vivas,
entre outras. Utilizam-se também métodos
de luta tais como a luta biológica, a captura
em massa com atrativos alimentares e/ou
sexuais, o uso de feromonas para impedir o acasalamento de pragas (confusão
sexual), métodos que não fazem qualquer recurso à aplicação de pesticidas.
Devido à não utilização de pesticidas neste tipo de agricultura temos uma melhor
qualidade do ar que respiramos.
A fertilidade dos solos é
mantida através da rotação
das culturas e pela
aplicação de estrume ou de
matérias orgânicas.Em
geral estes tipos de
produtos biológicos
resultam de uma qualidade
inferior no que diz respeito
ao seu aspeto (brilho,
tamanho, etc.), por outro
lado os alimentos obtidos
neste tipo de agricultura têm
uma durabilidade mais pequena que os produtos convencionais, pelo que são
mais difíceis de conservar.O preço dos produtos que vêm da agricultura
biológica são mais caros que aos produtos agrícolas da agricultura
convencional, porque os sistemas produtivos são mais lentos e necessitam de
mais mão-de-obra.Os especialistas revelam através de diversos estudos que as
frutas biológicas têm uma maior concentração de minerais e de vitamina C.
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Joana Vaz