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O caule é uma parte da planta que tem principalmente a função de condução de substâncias e
sustentação. É um órgão que junto com as folhas compõe o sistema caulinar.
A planta pode crescer por toda sua vida, graças aos meristemas. O crescimento primário
ocorre no sentido longitudinal, alongando a planta, e o crescimento secundário promove o
aumento da largura.
Bulbos são caules pequenos que têm forma de cone. Possuem uma gema grande e muitas
folhas modificadas. Exemplos são a cebola e o lírio.
Gavinhas são uma modificação bastante comum do caule (em alguns casos da folha). Auxiliam
na sustentação, se enrolando em volta da estrutura principal de suporte. As videiras são um
exemplo.
Allan: Função
Condução: as substâncias produzidas nas folhas (seiva elaborada) são transportadas pelo
caule, através do floema. Esses compostos são levados para todas as partes da planta, onde
serão consumidos. O transporte da seiva bruta (água e sais minerais) é feito pelo xilema, indo
das raízes até as folhas.
Suporte: O caule sustenta as folhas, de modo que elas ficam em condições de receber mais luz
para realizar a fotossíntese.
Alguns caules subterrâneos são adaptados à armazenagem, como é o caso da batata inglesa.
Bianca: Estrutura e Desenvolvimento
O caule cresce a partir do ápice que é um meristema primário. O meristema é um tecido que
produz células indiferenciadas que são usadas para o crescimento da planta, ele também é
chamado gema.
À medida que o caule se alonga, diferenciam-se os nós e entrenós. Os nós são as regiões do
caule de onde saem as folhas. Os espaços entre um nó e outro é chamado entrenó. Neste
ponto, surgem gemas laterais nas axilas das folhas. São protuberâncias que originarão os
ramos laterais do caule.