Profa. Dra.

Patrícia Pessoa

A Base Molecular da
Vida
Níveis de
organização
Constituição dos Seres Vivos
Constituição dos Seres Vivos
Bioquímica
da Água
Água
´ Propriedades:
´É uma molécula POLAR.
Água
´ Propriedades:
´É capaz de formar LIGAÇÕES DE H.
Água

´ Propriedades:
´É um poderoso SOLVENTE
¯
“polar dissolve polar”

´Obs: Todas as reações metabólicas

ocorrem com as substâncias em solução.
Água como solvente
Água como solvente
Água

´ Propriedades:
´Apresenta ALTO calor específico.
¯
Manutenção da temperatura corporal

´Apresenta ALTOS pontos de fusão e

ebulição.
Água

´ Propriedades:
´ADESÃO e COESÃO
¯
- Tensão superficial
- Capilaridade
Tensão superficial
Capilaridade e a Condução da
Seiva Bruta
Condução da Seiva Bruta
Água
´ Densidade
Água

´ Participa de Reações:

´Hidrólise

´Síntese por desidratação

Hidrólise
Síntese por desidratação
Água
´ Variação no teor:

´Espécie

´Idade
´Qto MAIOR a idade, MENOR a taxa de água.

´Metabolismo
´Qto MAIOR metabolismo, MAIOR a taxa de água.
Água

´ Participa dos Equilíbrios

´Térmico

´Osmótico

´Ácido-Base