25/10/2023, 20:34 Unicesumar - Ensino a Distância

ATIVIDADE - SEMANA DE CONHECIMENTOS GERAIS - 54/2023

Período:23/10/2023 08:00 a 26/11/2023 23:59 (Horário de Brasília)
Status:ABERTO
Nota máxima:1,00
Gabarito:Gabarito será liberado no dia 27/11/2023 00:00 (Horário de Brasília)
Nota obtida:

1ª QUESTÃO
Medidas e mapeamento são elementos facilitadores no processo de planejamento territorial, pois ligam os
pontos entre o circuito de produção e consumo de alimentos, com enfoque nos itens alimentares
promotores de saúde.
RODRIGUES, Aline Rocha; KAUCHAKJE, Samira; OLIVEIRA, Francisco Henrique de. Mapas, fome e
planejamento territorial. Revista Katálysis, v. 26, p. 32-42, 2023.

Sobre o mapeamento demográfico da fome, é correto afirmar que:

ALTERNATIVAS
Há carência de cartografia nacionais e regionais as quais teriam a finalidade de fornecer informações sobre acesso
ao alimento.

O mapeamento é feito por órgão específico, denominado CORESAN.

O mapeamento é realizado apenas em regiões onde a população apresenta maior desnutrição, a fim de elaborar
políticas públicas para esta região específica.

O mapeamento considera apenas desnutrição, sem considerar também, fatores obesogênicos.

O DHAA é voltado a regiões do norte e nordeste, as quais apresentam um PIB menor.

2ª QUESTÃO
Um dos mapas da fome mais importantes e com maior representatividade mundial, é o publicado pela
Organização das Nações Unidas (ONU) e Food and Agricultura Organization (FAO), publicado há mais de 50
anos, considerando o mesmo procedimento metodológico de avaliação na busca por classificar os países ao
redor do mundo em relação ao grau de fome de suas populações.
RODRIGUES, Aline Rocha; KAUCHAKJE, Samira; OLIVEIRA, Francisco Henrique de. Mapas, fome e
planejamento territorial. Revista Katálysis, v. 26, p. 32-42, 2023

Sobre o mapa da fome apresentado no artigo, analise as assertivas e assinale a alternativa correta:

I)Em 2014, menos que 5% da população brasileira encontrava-se em situação de fome.

II)Em 2018, a fome já voltava a ser realidade no Brasil, ainda que dados da ONU apresentassem o país como
baixo risco para subnutrição.
III)A descontinuidade e programas e políticas governamentais, foi um dos fatores contribuintes para a volta
da Insegurança Alimentar ao Brasil.
IV)A covid 19 teve forte influência sobre maior insegurança alimentar global, uma vez que em tempos de
isolamento, a população poderia ter mais acesso à alimentos ultraprocessados e fasf food.
V)Entender sobre comportamento social, ambiente, acesso e determinantes sociais, não são relevantes para
a compreensão da SAN, uma vez que esta tem políticas já engessadas.

É correto o que se afirma em:

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ALTERNATIVAS
I, III e IV, apenas.

II, III, IV, e V, apenas.

I, II, III e IV, apenas

I, II, IV e V, apenas.

I, II, III, IV e V.

3ª QUESTÃO
"Essa discussão do alvorecer da Época Moderna tornou-se emblemática para a análise da historiografia
desempenhando um papel fundamental na criação de uma linhagem única de conhecimento histórico, que
foi enriquecida pela menção à obra "De re diplomatica" de 1681, escrita por Jean Mabillon, um autor
francês."

​KNAUSS, PAULO. O desafio de fazer História com imagens: arte e cultura visual. Niterói Livros, 2003.

​Sobre a obra “De re Diplomatica” analise as afirmações a seguir:

I​ Essa obra é uma das citações históricas que sinalizaria o início do método erudito na pesquisa acadêmica.
II. Embora a obra tenha sua relevância histórica foi a Declaração de Constantino que indicou o início da
adoção do método erudito.
III. O destaque dado a esta obra na história da disciplina histórica é frequentemente atribuído ao fato de
que ela pioneiramente sistematizou os princípios para a identificação de diferentes tipos de documentos,
assegurando assim a sua autenticidade.

É correto o que se afirma em:

ALTERNATIVAS
I apenas

II e III apenas

I e III apenas

I e II apenas

I, II e III

4ª QUESTÃO

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Em 1990 instaurou-se no Brasil a Lei n° 8.080, que traz a alimentação como um fator condicionante e
determinante da saúde. Ainda, as ações de alimentação e nutrição devem ser desempenhadas de forma
transversal às ações de saúde, em caráter complementar e com formulação, execução e avaliação dentro das
atividades e responsabilidades do sistema de saúde.
A partir disso, implantou-se o PNAN (Programa de Alimentação e Nutrição), a fim de reorganizar,
aperfeiçoar e qualificar a alimentação e nutrição à população brasileira.

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf. Acesso em:

10 out. 2023.

Sobre o PNAN e a sua estruturação, analise as afirmativas a seguir:

I. O propósito do PNAN visa melhores condições de nutrição, saúde e alimentação para a população
brasileira através de práticas alimentares saudáveis e seguras, não sendo necessária atenção aos agravos à
saúde.
II. Os princípios do PNAN são: Universalidade, Integralidade, Equidade, Descentralização, Regionalização,
Hierarquização e Participação Popular.
III. O PNAN é composto de nove diretrizes, as quais não abordam a importância da pesquisa.
IV. A viabilização e o alcance do PNAN são realizadas pelas três esferas da gestão em saúde.
V. A proposta do PNAN é respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à
alimentação.

​É correto o que se afirma em:

ALTERNATIVAS
I, II, IV e V, apenas.

II, III e V, apenas.

II, IV e V, apenas.

I, IV e V, apenas.

I, II, III, IV e V.

5ª QUESTÃO
O conceito de desertos alimentares foi um dos primeiros a surgir mundialmente no contexto do
enfrentamento da fome e insegurança alimentar. Difine-se “Desertos alimentares”, como “

...

ausência de alimentos in natura e minimamente processados que contribui para a precariedade na saúde
dos indivíduos e consequentemente, com o seu bem-estar na alimentação, aliado ainda à falta de
informação, renda, tempo e distância” (CARNAÚBA, 2018, p. 23).”
RODRIGUES, Aline Rocha; KAUCHAKJE, Samira; OLIVEIRA, Francisco Henrique de. Mapas, fome e
planejamento territorial. Revista Katálysis, v. 26, p. 32-42, 2023.

Sobre esse tema, assinale a alternativa correta:

ALTERNATIVAS

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Desertos alimentares são caracterizados por lugares onde o acesso a alimentos saudáveis é escasso ou impossível,
assim, os moradores destas regiões, iniciam o plantio no local para consumo próprio.

Desertos alimentares representam fisicamente uma distância, mínimo de 16 quilômetros, no acesso de cidadãos de
uma comunidade aos locais de comercialização de alimentos variados, em especial alimentos frescos.

Os pântanos alimentares são sinônimos para desertos alimentares, onde comercializa-se apenas alimentos de alto
custo.

As redes de alimentos orgânicos são definidas como pântanos alimentares, devido à associação dos conceitos.

Pântanos alimentares é a geolocalização com oferta de alimentos pobres nutricionalmente, mas baixo em calorias.

6ª QUESTÃO
Uma das diretrizes do PNAN é a Cooperação e Articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN),
a qual rege direito ao acesso a alimentos seguros, de qualidade e em quantidade suficiente, sem interferir
no poder de aquisição a outros bens e serviços básicos de saúde, que garantam vida digna à população,
respeitando a cultura, a economia e são ambientalmente sustentáveis. A SAN traz a produção e
disponibilidade de alimentos, preocupação com promoção à saúde, norteando o conceito da SAN no Brasil,
o qual agrega poder socioeconômico à saúde e nutrição.

Sobre esta diretriz, assinale a alternativa correta:

ALTERNATIVAS
Uma das ações competentes à SAN é ofertar alimentos adequados e saudável às instituições como creches, escolas,
presídios, albergues, entre outros.

O foco principal da SAN é ofertar as kcal necessárias aos grupos com necessidade especiais, evitando desnutrição.

A SAN foi criada com o propósito de ofertar merenda de qualidade às creches e, a partir do sucesso do programa, foi
ampliada.

Inicialmente, a SAN teve o intuito de fiscalizar alimentos comercializados entre o Mercosul, garantindo a entrada de
alimentos de qualidade no Brasil.

Uma das políticas da SAN é a formação e qualificação de gestores da produção de alimentos, não só em indústrias,
mas também da agroecologia, monitorando a utilização de agrotóxicos.

7ª QUESTÃO

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"Os modos de ver, primeiramente, podem ser demarcados num sentido sociológico geral, pois se trata de
sublinhar que as convenções oculares permitem articular a dimensão visual das relações sociais. Há assim
uma relação entre visão e contexto que precisa ser estabelecida."

​ NAUSS, PAULO. O desafio de fazer História com imagens: arte e cultura visual. Niterói Livros, 2003. pag
K
113.
Conforme o texto, a partir dos estudos culturais, analise as afirmações:

I O foco da cultura visual concentra sua atenção na avaliação da imagem como uma representação visual
que resulta de processos de significado dentro de contextos culturais.
II A adoção do conceito de cultura visual envolve examinar as imagens apenas como textos visuais, a fim de
questionar o domínio do meio de expressão que condiciona sua produção.
III A cultura é caracterizada como um resultado da interação social, e, portanto, a forma como vemos as
coisas pode ser considerada como uma construção influenciada pela cultura.

É correto o que se afirma em

ALTERNATIVAS
I apenas

II e III apenas

I e III apenas

I e II apenas

I, II e III

8ª QUESTÃO
"A atual crise das imagens e da teoria revela um paradoxo muito preocupante, porém, ao mesmo tempo,
com alguma possibilidade de alento, que vem justamente do aumento da capacidade crítica do usuário das
mídias e, no caso específico aqui tratado, do observador de imagens. De um lado, a sociedade caminha
rapidamente para a tecnoficção, o que exige cuidados urgentes, inspira preocupação e pede por uma
regulamentação mais rigorosa, já que hoje, mais do que nunca, não se pode ter certeza de nenhuma
imagem, ou mesmo de nenhuma mediação, produzida com a tecnologia da inteligência artificial."

MUANIS, FELIPE. Imagens, inteligência artificial e a incontornabilidade da metacrítica. Revista Rumores.

São Paulo, 2023. Pag 54.

Considere o exposto acima e assinale a alternativa que corresponde ao paradoxo destacado no texto e a
resposta do autor em relação a ele:

ALTERNATIVAS

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O paradoxo é que a sociedade está caminhando rapidamente para a tecnoficção, e o autor acredita que isso não
requer uma regulamentação mais rigorosa.

O paradoxo é que a sociedade está caminhando rapidamente para a tecnoficção, e o autor acredita que isso exige
cuidados urgentes e uma regulamentação mais rigorosa.

O paradoxo é que a sociedade está avançando para uma era de certezas absolutas em relação às imagens, e o autor
não vê necessidade de regulamentação.

O paradoxo é que a sociedade está avançando para uma era de certezas absolutas em relação às imagens, e o autor
acredita que a tecnoficção é inevitável e necessária.

O paradoxo é que a tecnologia da inteligência artificial é altamente confiável na produção de imagens, e o autor não
acredita que isso seja motivo de preocupação.

9ª QUESTÃO
A PNAN tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada pelos princípios
doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde somados á alguns princípios, dentre eles, A
segurança alimentar e nutricional com soberania. Sobre este assunto, assinale a alternativa correta:
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política
Nacional de Alimentação e Nutrição / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde

ALTERNATIVAS
É estabelecida no Brasil como a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de
qualidade, em quantidade suficiente, mesmo que comprometa o acesso a outras necessidades essenciais.

Tem como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem apenas as necessidades energéticas do
indivíduo, mas que considerem a diversidade cultural, econômica e que sejam socialmente sustentáveis.

O direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente
adequados, é chamado de Soberania Alimentar.

Mesmo que considere sustentabilidade, meio ambiente, condições socioeconômicas, a SAN, busca cumprir com as
exigências do mercado

A SAN é tem sua atuação focada na atenção primária à indivíduos, onde o SUS é a porta de entrada.

10ª QUESTÃO
Sabe-se que a exposição solar por longos períodos, sem observar as pausas e as reposições calóricas e
hídricas necessárias, desencadeia uma série de problemas de saúde, tais como cãibras, síncopes, exaustão
por calor, envelhecimento precoce e câncer de pele. Sobre o uso das motosserras, colhedeiras, tratores e
etc., sabe-se que eles podem provocar uma perda lenta e progressiva da audição, causar fatiga,
irritabilidade, aumento da pressão arterial, distúrbios do sono e etc.

Considerando a necessidade em se compreender os diversos riscos associados ao trabalho agrícola, pode-se

afirmar que os riscos físicos são

ALTERNATIVAS

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a poeira, os fungos, as radiações ionizantes e as não ionizantes.

o calor, o frio, as radiações, o ruído, a umidade, a vibração e as pressões anormais.

as vibrações de mão e braços, os gases, os ruídos e a radiação ionizantes (sol).

o ruído, a vibração, o calor excessivo, as bactérias e as vibrações do corpo inteiro.

a neblina, o calor excessivo, as radiações ionizantes, o vírus e o excesso de umidade e ruído.

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