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Sumário Língua

Cacau e
Relatório de
Sustentabilidade

2018 - 2019
Chocolate
Sumário Introdução Subsistência Bem-estar da Proteger nosso Confiança do Transformando, Negócio Sobre Língua
dos produtores comunidade planeta consumidor juntos responsável

Sumário

Publicado em maio de 2020

Introdução Bem-estar da Confiança do Negócio


3 Boas-vindas do comunidade consumidor responsável
Presidente 12 Visão geral do 18 Visão geral do 24 Operando de forma
4 Nossa abordagem progresso progresso segura, responsável e
sustentável
5 Levando o cacau para a 13 Destaque – Além do 19 Destaque – Criando
nuvem cacau: uma visão cadeias de
integrada da resiliência fornecimento 100%
7 Visão geral do impacto do produtor rastreáveis, da fazenda
à fábrica

Subsistência dos Proteger nosso Transformando, Sobre


produtores planeta juntos 26 Cargill
9 Visão geral do 15 Visão geral do 21 Visão geral do 28 Cargill Cacau
progresso progresso progresso e Chocolate
10 Destaque – 16 Destaque – Mais 22 Destaque – Coop 29 O relatório
Desenvolvendo a esforços para acabar Academy 2.0:
capacidade de todos os com o desmatamento e fortalecendo mais
produtores da cadeia aumentar a restauração cooperativas com
de fornecimento de ferramentas de
cacau gerenciamento

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Caros
stakeholders

O mundo hoje enfrenta desafios extraor- A tecnologia digital também permite fornecer aos nossos clientes A transparência é lei e estamos comprometidos em melhorar e refinar
dados rápidos e transparentes sobre sustentabilidade, ajudando-os continuamente a forma como demonstramos nosso progresso. Este
dinários. A pandemia de COVID-19 está a medir e relatar o impacto que alcançam com o Cargill Cocoa relatório concentra-se no progresso, tanto em relação às nossas
testando nossa resiliência enquanto comuni- Promise. A partir deste ano, metade do cacau em nossa cadeia metas quanto em comparação aos dados do ano anterior, e destaca
global de fornecimento direta passa a ser rastreável da fazenda à muitas grandes realizações. Alcançamos mais de 210.000 produtores
dade global. Isso nos lembra como o mundo fábrica, a partir de sacas de cacau com código de barras e Sistemas com treinamento para fortalecer as Boas Práticas Agrícolas, escal-
está interconectado e como é importante de Gerenciamento Cooperativo digitais. Hoje, 72% dos produtores amos coaching individualizado para produtores nos cinco países
estão incluídos no mapeamento de polígonos por GPS. Junto com fornecedores e alcançamos um total de 2.491 comunidades com
cuidar daqueles que mais precisam: as as imagens de satélite, isso nos permite monitorar efetivamente os programas comunitários personalizados. Nada disso seria possível
comunidades produtoras de cacau. A Cargill riscos de desmatamento. Em nosso site, começamos a divulgar sem a dedicação contínua de nossos clientes, colegas, ONGs,
todas as organizações de produtores na nossa rede de aquisição governos e, acima de tudo, produtores e organizações de produ-
dedica-se a criar benefícios duradouros direta em Gana e na Costa do Marfim. Outros países serão incluídos. tores. Quero agradecer a todos por serem parceiros tão valiosos
para os produtores de cacau, suas famílias e Para que essas tecnologias gerem um impacto duradouro para os nessa jornada. Há muito mais a ser feito, mas estou confiante de que,
comunidades e capacitá-los para prosperar. produtores, a parceria e as ações de todos os envolvidos são peças
fundamentais.
se continuarmos a unir nossos esforços, poderemos criar juntos um
impacto positivo duradouro.
Isso, neste momento, é mais importante do
Várias etapas notórias estão ocorrendo no setor. Temos observado Atenciosamente,
que nunca. os governos de Gana e da Costa do Marfim se tornarem uma força
em favor da sustentabilidade, com iniciativas como o Diferencial de
Renda Mínima e o estabelecimento de padrões sub-regionais. Esses
Cada vez mais, vejo como a incorporação de tecnologias e parcerias esforços contribuem para criar padrões que atendam às nossas
no setor nos permitem continuar gerando valor para produtores, expectativas, e dos nossos clientes, sobre a sustentabilidade do
clientes e o setor como um todo. Com a ajuda de aplicativos móveis, setor de cacau. Ano após ano, vejo se expandir a rede de
fornecemos aos produtores suporte, informações e treinamento mais stakeholders que estão dispostos a impulsionar mudanças de Harold Poelma
personalizados, para que consigam prosperar de acordo com maneira colaborativa, aprofundando seu impacto. Quando alinhar- Presidente da Cargill Cacau e Chocolate
o ambiente. Esses aplicativos também viabilizam pagamentos mos nossas intervenções, disponibilizarmos dados abertamente e
eletrônicos justos e seguros aos produtores, além de comunicação medirmos o progresso juntos, tenho certeza de que alcançaremos
rápida e eficaz quando surgem questões urgentes como, por resultados mais transformadores.
exemplo, medidas de proteção contra a COVID-19.

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Conectados para alcançarmos mais:


nossa abordagem para o sucesso
no setor de cacau
Subsistência Bem-estar da Proteger nosso

Nossos objetivos
Nossa visão administramos nossas fábricas com segurança,
dos produtores comunidade planeta
diminuímos nosso impacto ambiental e controla-
Na Cargill, assumimos a responsabilidade e a mos nossos negócios com integridade. OBJETIVO OBJETIVO OBJETIVO
oportunidade de atuar em todo o setor, conectando
Vamos defender práticas Vamos melhorar a Promouvoir les Vamos
diferentes stakeholders para promover mudanças
profissionais de cultivo de segurança e o bem-estar de promover as melhores
duradouras. Nosso objetivo é conectar todos os Nossos princípios cacau, para fortalecer a crianças e famílias nas áreas práticas ambientais em
pontos da cadeia de fornecimento de cacau para resiliência socioeconômica de cultivo de cacau nossos negócios e em
Para alcançar nossos objetivos, cada iniciativa é dos produtores e de toda a nossa cadeia
obter a máxima transparência, usando tecnologias M E TA
guiada pelos seguintes princípios: suas comunidades de fornecimento
digitais de ponta sempre que possível. Temos uma 1 milhão de membros da
visão integrada da sustentabilidade do cacau e Transparência e garantia: construímos um ecos- M E TA comunidade beneficiados M E TA
trabalhamos com nossos parceiros em prol de uma sistema de mercado favorável, promovendo a 1 milhão de produtores pelos serviços do Cargill Desmatamento zero na
causa comum: a prosperidade do setor para as beneficiados pelos serviços Cocoa Promis cadeia de fornecimento
cadeia de fornecimento e a transparência finan- do Cargill Cocoa Promise de cacau
próximas gerações. ceira e de impacto, incluindo a garantia de ter- Leia mais
ceiros a partir de programas de certificação. Leia mais Leia mais

Nosso compromisso Suporte em evidências: aprendemos e nos ajusta-


mos continuamente para melhorar o impacto do
Em 2012, lançamos o Cargill Cocoa Promise. Esse
nosso trabalho e equipar melhor nossos parceiros
é o nosso compromisso de acelerar o progresso
para um futuro mais sustentável.
em direção a uma cadeia global de fornecimento
de cacau transparente, para permitir que os pro- Escalabilidade: desenhamos programas que
dutores e suas comunidades obtenham melhores se adaptam aos contextos locais das diferentes
OBJETIVO M E TA
rendas e padrões de vida de maneira sustentável regiões onde atuamos. Leia mais
Vamos ajudar 100% de rastreamento de
e oferecer um suprimento sustentável de produtos
Tecnologia: aproveitamos o poder da tecnologia Confiança dos consumidores de todo nossas amêndoas de cacau,
de cacau e chocolate. Essa aspiração é reforçada o mundo a escolher da fazenda à fábrica. 100%
pelos nossos cinco Objetivos de Sustentabilidade
para implantar de forma rápida e efetiva nossos consumidores com confiança dos ingredientes de chocolate
programas em escala. produtos sustentáveis adquiridos de acordo com nosso
para 2030, alinhados com os Objetivos de
de cacau e chocolate código de conduta do fornecedor.
Desenvolvimento Sustentável da ONU. Junto
com a nossa Teoria da Mudança, esses objetivos
fornecem uma estrutura a partir da qual moni- OBJETIVO Leia mais
Vamos usar o poder das parcerias para
toramos, avaliamos e relatamos continuamente Transformação
acelerar e ampliar nossos esforços e
nosso impacto. Isso também inclui a forma como coletiva alcançar um nível de transformação do
adquirimos os outros ingredientes do chocolate, setor que não pode ser alcançado sozinho

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Levando o cacau para a nuvem:


como a digitalização beneficia a todos,
dos produtores aos consumidores
A transformação digital está Os produtores recebem suporte
mais personalizado
impulsionando mudanças em
todos os setores de negócios A digitalização nos países produtores de cacau
está aumentando rapidamente, proporcionando
e a cadeia de valor do cacau uma oportunidade significativa para acelerar as
Mais comunidades
não é exceção. Atuamos em mudanças no setor . Os pequenos produtores são atendidas
em todo o mundo estão obtendo cada vez mais
toda a cadeia de fornecimento, acesso a aplicativos móveis ou Web. Os serviços
conectando stakeholders em móveis de informações para produtores podem
transformar significativamente a maneira como Produtores recebem suporte
vários níveis. Nosso objetivo, ao nós e outros no setor podemos interagir com os mais personalizado
aproveitar o poder da tecnologia, produtores e organizações de produtores. Por
meio de aplicativos móveis, o desenvolvimento
é liderar a jornada do setor em nas fazendas é capturado continuamente, para Paisagens são
direção a maior transparência e que possamos medir os efeitos e personalizar mais protegidas
nossos serviços. Os aplicativos também forne-
criar um impacto duradouro para cem um meio de comunicação bidirecional com
Um suprimento digital
de cacau
todos os stakeholders, especial- os produtores, oferecendo a eles informações
mente nas comunidades produto- personalizadas e reais sobre as flutuações climáti-
cas e de mercado, bem como sobre medidas de
ras de cacau. proteção contra a COVID-19. Essas soluções estão
se tornando cada vez mais integradas, fornecendo
uma interface completa onde os produtores con-
seguem gerenciar o progresso de seus negócios,
Clientes recebem
os custos e também os possíveis empréstimos. insights diretos
As mensagens de voz também contribuem, pois
Parcerias no setor
permitem contatar os produtores diretamente
agregam dados
em seus idiomas. Além disso, o mobile banking
garante pagamentos eletrônicos justos e seguros.
Quando os produtores capturam digitalmente o
progresso dos seus negócios de cacau, ficam

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todas as fazendas em nossa cadeia de forneci- em todo o setor de compartilhar, combinar e anal-
mento. Também trabalhamos em parceria com a isar esses conjuntos de maneira harmonizada e
iniciativa Global Forest Watch do World Resources obter insights para ações coletivas.
Institute, que usa imagens de satélite e técni-
cas de aprendizado de máquina para identificar
mudanças florestais em um ritmo muito rápido. Dados de código aberto aumentam
Nossos mapas poligonais das fazendas são o progresso
sobrepostos a imagens recentes de satélite das
Nossa jornada para uma cadeia de fornecimento
florestas e outras áreas protegidas para verificar se
de cacau mais sustentável e habilitada digital-
houve desmatamento na nossa cadeia de forneci-
mente está em andamento. Todos os dias, uma
mento. Sem essa tecnologia, em vários casos seria
grande quantidade de dados é capturada com a
muito difícil ver onde e quando o desmatamento
ajuda de tecnologias digitais. Atualmente, nossa
acontece.
plataforma de dados possui 300 indicadores, um
número que cresce cada vez mais. Com os dados
Clientes e seus consumidores obtêm entrando na nuvem quase em tempo real, acredi-
tamos que eles, juntamente com a tecnologia,
informações diretas
devem adotar cada vez mais o código aberto para
A viagem do cacau é longa. Ele é transportado beneficiar a todos, especialmente os produtores
de armazém em armazém de várias formas e de cacau. Teremos uma enorme variedade de pos-
por várias fronteiras. A digitalização ao longo da sibilidades quando combinarmos dados agrícolas,
cadeia de fornecimento oferece aos clientes e seus geoespaciais e domésticos. Quando implantarmos
consumidores visões radicalmente transparentes aprendizado profundo e big data no trabalho com
e integradas sobre a origem do cacau. Na Cargill, o cacau, o setor será capaz de adaptar melhor
usamos as tecnologias digitais para coletar vastas os serviços de apoio aos produtores e medir os
informações sobre as mudanças nas fazendas efeitos. Prevemos implantar essas inovações, junto
de cacau e em seus produtores, comunidades a parceiros, nos próximos anos. Isso nos motiva a
e paisagens. As sacas de cacau com código de continuar e a escalar dados e tecnologias ao longo
barras nos ajudam a rastrear eletronicamente a de nossa cadeia de fornecimento. Dessa forma,
jornada do cacau, desde a fazenda até a fábrica, conseguiremos gerar ainda mais benefícios para
de metade dos produtores em nossa cadeia direta todos no futuro
de fornecimento. Assim, nossos clientes sabem
exatamente de onde vem o cacau. Com isso, clien-
mais conectados aos fornecedores de insumos e digitais em vilarejos (VSLAs), por exemplo, podem tes e consumidores ficam diretamente conectados
aos bancos locais, o que contribui para um círculo capturar digitalmente dados de pagamento e à história do cacau desde sua origem, aumentando
virtuoso de melhoria dos meios de subsistência. dados de progresso de empréstimos para prove- a confiança no cacau sustentável.
dores financeiros, que geralmente fazem muitas
visitas de campo. Como resultado, os emprés-
Mais comunidades são atendidas timos se tornam mais acessíveis para grupos Parcerias setoriais agregam mais
A digitalização desempenha um papel importante em comunidades remotas. Em 2020, criaremos dados
no progresso da comunidade como um todo. Os VSLAs digitais em Gana, juntamente com a CARE
International. Por meio da digitalização, intervenções de empre-
aplicativos móveis atraem os jovens, atendendo
sas como a nossa podem ser conectadas a ini-
de maneira eficiente à próxima geração de produ-
ciativas que alcançam toda a indústria, como a
tores de cacau. Ao impulsionar significativamente
Paisagens mais protegidas Cocoa and Forest Initiative (CFI) e a Living Income
o acesso financeiro nas comunidades rurais,
Community of Practice. Na medida em que os
a digitalização catalisa o empoderamento e o O combate ao desmatamento e a recuperação
conjuntos de dados na indústria se tornam mais
empreendedorismo nas comunidades produtoras das paisagens só começa quando sabemos onde
extensos e consolidados, nasce uma oportunidade
de cacau, incluindo mulheres e jovens produtores. procurar. Ferramentas digitais, como os tablets
As Associações de Poupança e Empréstimo com GPS, permitem criar mapas poligonais de

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Visão geral do impacto


2018-2019

Objetivo 1: Subsistência dos produtores Objetivo 2: Bem-estar da comunidade Objetivo 3: Proteger


Mais de 210.000 produtores se Mais Sistemas de Monitoramento e Remediação nosso planeta
beneficiando de treinamento e do Trabalho Infantil (CLMRS) Mais mapeamento
coaching individualizado em Boas por GPS para proteger
Práticas Agrícolas 2017-2018 14.655 2018-2019 58.800
nosso planeta

72%
fazendas fazendas
100% monito- monito-
radas radas
2018
81%
2019
2017 Certified de todos os
2018 55% 58% produtores partic-
2018 ipantes do Cargill
2017 Cocoa Promise
2018 2019 são mapeados
7% do total 29% d total

Objetivo 4: Confiança do consumidor Objetivo 5:


Rumo ao rastreamento total da nossa cadeia direta Transformando, juntos
Treinamento Coaching
individualizado de fornecimento de cacau, da fazenda à fábrica Novas parcerias com
membros do setor

+3
50%
novas
35% 2018 parcerias

+33
2019
2017
2018 parcerias
no setor

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Subsistência dos
produtores

Nossa aspiração
Toda a nossa indústria depende do sucesso dos produtores
de cacau. A Cargill ajuda os pequenos produtores a navegar
pelas condições socioeconômicas e ambientais flutuantes
fortalecendo sua capacidade, melhorando seu acesso a
recursos e aumentando sua resiliência.
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Desenvolvendo a capacidade Visão geral

dos produtores da cadeia de


Meta para 2030
Um milhão de produtores beneficiados pelos serviços do
Cargill Cocoa Promise.
Abordagem

fornecimento de cacau
Capacitamos os produtores a se tornarem verdadeiros
empreendedores que maximizam a lucratividade e
gerenciam suas fazendas como empresas. Isso contribui
para sua prosperidade. Fazemos isso a partir de uma
abordagem integrada, que vai além da produtividade para
diversificar a renda e fortalecer a resiliência dos produtores.
Conquistas
Este ano, alcançamos todos os produtores da nossa
cadeia direta de fornecimento, no mundo inteiro, com o
Mais de 210.000 produtores se Mais capacidade fortalece a produtividade treinamento em Boas Práticas Agrícolas (BPAs). Ampliamos
consideravelmente o coaching individualizado para os
beneficiando de treinamento e coaching Rendimentos na Costa do Marfim em quilos de cacau Desde 2015-2016, a produtores na Costa do Marfim e todos os produtores
por hectare produtividade das fazendas vem
individualizado em Boas Práticas Agrícolas aumentado devido ao coaching
que receberam coaching na África Ocidental têm Planos
Digitais de Desenvolvimento Agrícola. Em Gana, o
individualizado que iniciamos coaching resultou em um aumento de 20% na adoção
100% juntamente com o treinamento das BPAs de 2017-2018 para 2018-2019. Na Indonésia,
2018 em Boas Práticas Agrícolas vimos resultados promissores com o aumento de 17% na
81% (BPAs). A produtividade Certified
2019 produção entre os dois anos de safra para os quase 25.000
produtores.Certified
2017 depende de muitos fatores,
Além disso, iniciamos com sucesso programas
2018 55% 58% como as mudanças climáticas,
de diversificação na Costa do Marfim e no Brasil.
2018 576 mas, em comparação com
2017 567 as médias dos seus países, Aprendizados e próximas etapas
2018 2019 565 os produtores com quem
526 trabalhamos estão alcançando A segmentação de fazendas familiares com base nas
rendimentos mais altos. aspirações dos produtores e no potencial agronômico
de suas fazendas oferece informações valiosas
352 Média base da Costa
do Marfim (estudo KIT, para coaching mais personalizado. Pretendemos
dados de 2016) continuar ampliando nossos treinamentos e coaching,
adaptando-os melhor ao contexto local com Planos de
Desenvolvimento Agrícola individuais, digitais e de longo
Treinamento Coaching 2015 2016 2017 2018 prazo. Também intensificaremos nossos esforços para
individualizado 2016 2017 2018 2019 apoiar oportunidades diversificadas de renda e lançaremos
Este ano, alcançamos todos os produtores da nossa aplicativos agrícolas digitais para produtores em Gana e na
cadeia direta de fornecimento, no mundo inteiro, com o Indonésia em 2020.
treinamento em Boas Práticas Agrícolas (BPAs). O coaching
tem oferecido resultados promissores neste ano: em Gana, Leia mais em nosso site

121.187
houve um aumento de 20% na adoção das BPAs. planos de desenvolvimento foram
elaborados pelos produtores
nos cinco países de origem, dos
quais 114.888 foram registrados
digitalmente.

Melhoria da fazenda
1.000
produtores recebem mensagens de
voz sobre o gerenciamento de suas
através do acesso a fontes fazendas na Costa do Marfim.

digitais de informação

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Além do cacau: Destaque

uma visão integrada da


resiliência do produtor
Os produtores de cacau estão Uma nova ferramenta para Um espaço para a diversificação • A pecuária de pequeno porte fornece renda
medir resiliência adicional e alimentos nutritivos. Pode ser imple-
expostos a uma gama de Para a maioria desses produtores, o cacau é mentada em grupos, para beneficiar várias
responsável por cerca de 70% de sua renda. Mas
variáveis externas que dificultam Além do nosso Modelo Econômico de Fazenda,
que nos permite estimar a renda das famílias de depender muito do cacau é arriscado. Para for-
famílias. Na Costa do Marfim, iniciamos com
cinco grupos de mulheres um programa de
a obtenção consistente de renda. produtores, desenvolvemos uma nova ferramenta talecer os meios de subsistência dos produtores, incubação de aves.
olhamos para além do cacau e também apoiamos
O fortalecimento da resiliência junto com a Wageningen University & Research
a diversificação dentro e fora da fazenda, a fim de
para também avaliar fatores não financeiros que
socioeconômica dos pequenos influenciam a resiliência dessas famílias. Essa obter benefícios financeiros, sociais e ambientais: E tem mais
agricultores é crucial para suas ferramenta combina 25 indicadores de fontes • O cultivo de alimentos gera renda adicional e Para melhorar o planejamento financeiro de longo
públicas, como imagens de satélite e de pesquisas
famílias prosperarem. Com uma sobre famílias de produtores. Abrange indicadores
melhora a segurança alimentar das famílias. Na prazo dos produtores, trabalhamos cada vez
Costa do Marfim, iniciamos um programa de mais com os Planos Digitais de Desenvolvimento
nova ferramenta, agora medimos sobre todos os meios de subsistência de uma
cultivo de milho e tomate com 130 produtores. Agrícola, como parte do nosso programa
família, incluindo humanos (adoção da BPAs, edu-
a resiliência das famílias cação), financeiros (diferença de renda, letramento • A agrossilvicultura, que é o cultivo de cacau
de coaching. Para melhorar a resiliência das
famílias, também apoiamos o empoderamento
produtoras de cacau, olhando financeiro) sociais (organização dos produtores, em conjunto com outras árvores, torna possível
e o empreendedorismo de mulheres e jov-
comitês comunitários), naturais (sombra e cober- aos produtores vender outros produtos e tam-
além da renda. tura florestal, biodiversidade) e físicos (infraestru- bém melhora a regulação do clima, do solo e da
ens agricultores.

tura, água e saneamento). A ferramenta foi testada água. No Brasil, fornecemos insumos agrícolas Descubra mais em Bem-estar da comunidade
Resiliência além da renda com sucesso entre 1221 famílias de produtores e treinamento para produção de borracha a 200
Os produtores de cacau são particularmente na África Ocidental e será levada à Indonésia e ao produtores de cacau.
suscetíveis a choques, tais como flutuações de Brasil, também.
preços, eventos climáticos e doenças nas safras.
Isso pode afetar diretamente os meios de sub-
sistência dos produtores e de suas famílias. Para
aumentar a resiliência, consideramos melhorar A agrossilvicultura fornece sombra
sua renda, além de outros fatores interconectados. para os cacaueiros e renda adicional
Com base nas circunstâncias locais, conseguimos
adaptar os serviços que oferecemos aos produ-
tores e enfatizar os métodos agrícolas ou outras A produção agrícola fornece mais
práticas que aumentam sua resiliência. renda e comida para as famílias A pecuária fornece mais renda e
comida para a família de produtores

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Bem-estar da
comunidade

Nossa aspiração
A Cargill está criando comunidades produtoras de cacau
mais fortes e resilientes, investindo no bem-estar e no
progresso das famílias de produtores. Junto com nossos
parceiros, estamos implementando iniciativas voltadas para a
comunidade a fim de ajudar a prevenir o trabalho infantil, além
de melhorar as oportunidades econômicas para mulheres,
Fotografia por
aumentar o acesso à educação e melhorar a saúde e nutrição. Minzayar Oo/Panos/Save the Children

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Reforçar as comunidades Visão geral do progresso

produtoras de cacau
Meta para 2030
Um milhão de membros da comunidade beneficiados pelos
serviços Cargill Cocoa Promise.
Abordagem
Para atender às necessidades específicas da comunidade
com o Cargill Cocoa Promise, trabalhamos com
vários parceiros para implementar soluções concretas
relacionadas a saúde e nutrição, educação, trabalho infantil
e acesso a oportunidades econômicas para mulheres e
jovens agricultores.
Conquistas
Em 2018-2019, aumentamos consideravelmente o número
Empoderando mais 2018-2019 Mais comunidades se beneficiam de comunidades atendidas pelos programas. Apoiamos
mulheres com
31.992 dos programas personalizados mais VSLAs, juntamente com a CARE, e alcançamos
mais produtores com os Sistemas de Monitoramento e
treinamento De todas as comunidades atendidas pelo Cargill Cocoa Promise, a maioria Remediação do Trabalho Infantil (CLMRS). Depois da Costa
15% do total é assistida por programas. Esses são adaptados às necessidades das do Marfim, agora estamos implementando esses sistemas
comunidades, cobrindo tópicos como proteção infantil, educação, saúde, em Gana e Camarões.
nutrição e empoderamento das mulheres.
2017-2018 Aprendizados e próximas etapas

19.548
Expandiremos os programas comunitários em Camarões
e daremos bolsas de estudos a 500 crianças em
comunidades produtoras de cacau. Em Gana, estamos
9% do total iniciando VSLAs digitais, juntamente com a CARE, e
planejando a construção de escolas. Também estamos
iniciando um programa com a Save the Children para
capacitar 500 jovens na Costa do Marfim. A seguir,
2.491
219 Programas implementaremos uma abordagem personalizada de
Planos de ação comunitários CLMRS na Indonésia, junto com a Save the Children, e
comunitária realizaremos um levantamento de necessidades acerca do
trabalho infantil no Brasil. Também conduziremos auditorias
detalhadas em direitos humanos na nossa cadeia indireta
de fornecimento.
Mais Sistemas de Monitoramento e Remediação Mais Associações de Poupança e
do Trabalho Infantil (CLMRS) Empréstimo em vilarejos (VSLAs) assistidas Leia mais em nosso site

em conjunto com a CARE


2018-2019

150
2017-2018 2018-2019 121 novas VSLAs foram
14.655 58.800 inauguradas na Costa do
fazendas fazendas Marfim em 2018-2019
monito- monito- VSLAs
radas radas Em 2020, as primeiras
VSLAs digitais serão abertas 2017-2018

29
em Gana.

VSLAs

7% do total 29% d total

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Uma estratégia localizada Destaque

para combater o trabalho


infantil na Indonésia
Uma única criança realizando usa coaches locais para visitar fazendas durante escola, nos fins de semana ou durante as férias
o ano todo a fim de monitorar o trabalho infantil. escolares. O trabalho pode variar de tarefas leves,
trabalho perigoso ou prejudicial Ao mesmo tempo em que ampliamos essa abor- como a coleta de vagens, até tarefas menos
à sua saúde ou educação são dagem na Costa do Marfim, Gana e Camarões, seguras, como o transporte de cargas pesadas. O
iniciamos o desenvolvimento de uma abordagem trabalho infantil também pode se tornar mais fre-
crianças demais. Como os países semelhante na Indonésia. quente durante períodos de pico, como a colheita.
e as comunidades produtoras de
cacau são diferentes, não existe Avaliando o trabalho infantil Levando uma iniciativa sob medida Fotografia por
uma solução única para impedir na Indonésia para as comunidades indonésias Minzayar Oo/Panos/Save the Children

o trabalho infantil. Agora estamos Em 2019, realizamos uma avaliação de riscos para Somente trabalhando diretamente com as comu-
Cargill. Começaremos com um CLMRS localizado
entender o trabalho infantil nas fazendas de cacau nidades produtoras de cacau e parceiros locais
adaptando nossa abordagem ao da Indonésia, em colaboração com a consultoria é que conseguiremos enfrentar o trabalho infantil para comunidades de produtores de Sulawesi do
contexto indonésio. de direitos humanos Embode. Essa avaliação de maneira sustentável. Na Indonésia, temos uma Sul. Nosso objetivo é chegar a 5.000 famílias com
incluiu nossa cadeia direta e indireta de forneci- parceria com a Save the Children; juntos, adapta- o piloto, para depois expandir e alcançar outras
mento no país. Descobrimos que as crianças na remos nosso treinamento sobre trabalho infantil áreas.
Investindo nas comunidades agrícolas
Indonésia costumam frequentar a escola, mas ao contexto indonésio e aumentaremos a con-
para investir no futuro podem trabalhar na fazenda da família depois da scientização entre os funcionários e parceiros da
E tem mais
A maior parte do cacau em todo o mundo é cul-
tivada em pequenas fazendas familiares. Quando Em 2020, realizaremos uma avaliação das neces-
as famílias enfrentam dificuldades, às vezes sen- sidades de combate ao trabalho infantil no Brasil.
tem que não têm outra opção senão usar trabalho “Nossa ambição a partir dessa parceria transformadora é gerar soluções Adotamos uma abordagem integrada na pre-
infantil nas suas fazendas. Já que combater e venção do trabalho infantil, observando outros
eliminar o trabalho infantil é uma prioridade funda-
inovadoras para crianças e famílias na Indonésia. Juntos, possibilitaremos que fatores domésticos e comunitários. O fortaleci-
mento da resiliência das famílias produtoras de
mental no setor de cacau, estamos trabalhando em as comunidades monitorem o bem-estar e a segurança das crianças, além de
estreita colaboração com o governo, a sociedade cacau – com a diversificação da renda familiar, por
civil e outros parceiros. Adotamos uma aborda- tomarem medidas preventivas e responsivas contra quaisquer problemas que exemplo – pode desempenhar um papel impor-
gem tríplice: impedir, monitorar e corrigir. Ela está tante na diminuição dos riscos do trabalho infantil.
integrada em nossos Sistemas de Monitoramento
possam afetar o crescimento e o desenvolvimento infantil.”
Descubra mais em Subsistência dos produtores
e Remediação do Trabalho Infantil (CLMRS).
Desenvolvido em conjunto com a International Selina Patta Sumbung
Cocoa Initiative (ICI), esse processo sistemático CEO da Save the Children Indonesia

Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 13


Sumário Introdução Subsistência Bem-estar da Proteger nosso Confiança do Transformando, Negócio Sobre Língua
dos produtores comunidade planeta consumidor juntos responsável

Proteger nosso
planeta

Nossa aspiração
A Cargill está comprometida em transformar sua cadeia de fornecimento para
acabar com o desmatamento. Ajudamos os produtores de cacau a adotar práticas
agrícolas sustentáveis e aumentar a cobertura de árvores nas fazendas. É assim
que construímos paisagens sustentáveis, que equilibram a produção de cacau com
a conservação das florestas e contribuímos para diminuir o impacto das mudanças
climáticas nos meios de subsistência dos produtores de cacau.
Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 14
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dos produtores comunidade planeta consumidor juntos responsável

Mais esforços para acabar Visão geral do progresso

com o desmatamento e
Meta para 2030
Desmatamento zero na nossa cadeia de fornecimento de
cacau.
Abordagem

aumentar a restauração
Protect Our Planet é o nosso plano de ação estratégico
para eliminar o desmatamento na cadeia de fornecimento
de cacau. Ele descreve ações concretas para alcançar
100% de rastreamento da amêndoa docacau, expandir
programas para cultivar mais cacau em menos terra e
apoiar os produtores a efetivamente incluir práticas de
agrossilvicultura e de conservação em suas fazendas.

Leia mais no nosso Plano de Ação Estratégica


Mais mapeamento por GPS
para proteger nosso planeta Conquistas

72%
de todos os produtores Aumentamos consideravelmente o número de produtores
participantes do Cargill Cocoa incluídos no mapeamento por GPS, de 41% em 2017-
Promise são mapeados. 2018 para 72% em 2018-2019. Usando esses mapas,
desenvolvemos uma metodologia para avaliar os riscos de
desmatamento em nossa cadeia de fornecimento baseada
nas melhores práticas da Palm Risk Assessment da WRI.
Também distribuímos mais árvores que oferecem sombra
e têm vários fins e promovemos a agrossilvicultura de
cacau para ajudar os produtores a melhorar seus meios de
subsistência, impedindo assim o desmatamento para
Gana Camarões o cultivo de cacau.
30.130 ha mapeados 32.000 ha mapeados
Aprendizados e próximas etapas
2018-2019: 71% 2018-2019: 22%
Para que as intervenções agroflorestais tenham o efeito
2017-2018: 76%* 2017-2018: 7% pretendido, é importante identificar as ligações de mercado
Indonésia e as possíveis restrições à posse da terra em um contexto
Costa do Marfim 17.095 ha mapeados local. Antes de iniciar qualquer programa, avaliamos quais
381.000 ha mapeados outras árvores são mais viáveis para os produtores. Em
2018-2019: 94%
2020, escalaremos iniciativas comunitárias agroflorestais
2018-2019: 90% e de reflorestamento na Costa do Marfim, alcançando
2017-2018: 44%
2017-2018: 67% sete novas cooperativas e 1.800 produtores. Também
ampliaremos nossos esforços de distribuição de árvores
Mais esforços para para sombra na Costa do Marfim, Gana e Brasil para
Brasil ajudar mais produtores a plantar e cultivar árvores em suas
30. 996 ha mapeados paisagens sustentáveis

335.704
fazendas de cacau.
árvores para sombra que têm Leia mais em nosso site
2018-2019: 64%
vários fins fornecidas para plantio
2017-2018: 40% nas fazendas em 2018-2019

8.240
produtores assistidos na adoção
de sistemas agroflorestais em
* O percentual relativo mapeado diminuiu, 2018-2019
pois nossa base de fornecedores cresceu
em Gana de 2017-2018 a 2018-2019.

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Dos satélites aos produtores: Destaque

uma abordagem em vários níveis


contra o desmatamento
O desmatamento nas paisagens Mapeando as terras cultivadas Iniciativas com os produtores Relatando e compartilhando
de cultivo de cacau está entre Nossa abordagem ao desmatamento começa Com esses dados em mãos, trabalhamos em A colaboração mais ampla da indústria no com-
os maiores desafios ambientais com os técnicos de campo que usam dispositivos estreita colaboração com os produtores e suas partilhamento de dados, nas melhores práticas e
GPS para coletar informações sobre os limites organizações. Até agora, trabalhamos com mais nos aprendizados tem o poder de interromper o
enfrentados pelo setor. Para evitar das fazendas e criar mapas poligonais que nos de 8.000 produtores na Costa do Marfim e em desmatamento de forma harmonizada. Estamos
o desmatamento e restaurar pais- servem de fonte. Até agora, mapeamos 72% de Gana nos programas de agrossilvicultura e reflo- comprometidos em compartilhar nossas ideias e
agens degradadas, implantamos todos os produtores do Cargill Cocoa Promise, restamento. No Pará, Brasil, estamos pilotando trabalhar em estreita colaboração com a indústria
representando mais de 400.000 hectares de terras agora um programa com a Imaflora, oferecendo e os governos dos países de origem, por exemplo,
tecnologias inovadoras para identi-
cultivadas. coaching e serviços para apoiar 150 agricultores através da Iniciativa de Cacau e Floresta (consulte
ficar riscos e agir em conjunto com na restauração de pastagens degradadas. A nosso relatório de progresso).
os produtores, as comunidades e Identificando riscos de desmatamento
agrossilvicultura de cacau aumentará o sombrea-
o setor. mento e a proteção microclimática dos cacaueiros,
E tem mais
Usamos a tecnologia de satélite para determinar melhorará a biodiversidade e oferecerá fontes
onde a floresta foi conservada e onde foi des- alternativas de renda. Continuamos intensificando nossos esforços de
matada. Fazemos isso a partir do software de proteção e restauração florestal, incluindo uma
2. Identificando riscos
de desmatamento sistema de informação geográfica (GIS), bem parceria com a Descartes para integrar tecnologias
como de dados geoespaciais e métodos analíticos baseadas em radar, a cada duas semanas, e com-
disponíveis na plataforma Global Forest Watch Pro
“O entusiasmo que vemos na plementar as imagens de satélite. Para permitir que
do World Resources Institute (WRI). Sobrepondo Cargill para facilitar a colaboração os agricultores pratiquem em escala a agrossilvi-
e combinando os mapas das fazendas com os cultura e outras práticas inteligentes de impacto
dados geoespaciais de satélite, nossas equipes
da indústria é um sinal de que eles climático, esses esforços precisam apoiar opor-
conseguem observar as mudanças que ocorrem estão buscando harmonização tunidades econômicas viáveis. Por esse motivo,
na cobertura das árvores dos nossos fornecedores incorporamos práticas de proteção e restauração
e impacto positivo geral no setor
de cacau. Nossa metodologia de avaliação de florestal no coaching e treinamento que viabiliza-
riscos, baseada nas melhores práticas da PALM de cacau.” mos em todos os países fornecedores
1. Mapeando as 3. Trabalhando
Risk Assessment da WRI, avalia os impactos
terras cultivadas com os Descubra mais em Subsistência dos produtores
produtores relacionados ao desmatamento em nossa cadeia Caroline Winchester
4. Relatando de fornecimento, para que possamos priorizar as Gestora de Commodities e Soluções
e compartilhando intervenções em áreas de alto risco. Aplicadas da África, Global Forest Watch

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Confiança do
consumidor

Nossa aspiração
Sabemos que é preciso conquistar a confiança de todos
que apreciam nossos produtos ao redor do mundo.
A Cargill utiliza tecnologias de ponta para criar
transparência e se conectar com os clientes e seus
consumidores, mostrando como o cacau e o chocolate
Fotografia por
produzidos do jeito certo realmente fazem a diferença. Roy Prasetyo

Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 17


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Cadeias de fornecimento Visão geral do progresso

100% rastreáveis das


Meta para 2030
Rastreamento de 100% de nossas amêndoas de cacau,
da fazenda à fábrica. 100% dos ingredientes do chocolate
fornecidos de acordo com o nosso código de conduta do

fazendas às fábricas
fornecedor.
Abordagem
Procuramos oferecer informações claras, robustas e
transparentes, apoiadas pela tecnologia, e fazer parcerias
com certificadores externos. Isso se aplica tanto à nossa
cadeia direta de fornecimento, coberta pelo Cargill Cocoa
Promise e representa cerca de metade do cacau que
recebemos, quanto à nossa cadeia indireta de fornecimento.
Conquistas
Atingimos 50% de rastreamento da fazenda à fábrica com
Rumo ao rastreamento total Na Costa do Marfim, 77.320 produtores agora fazem parte nossas inovações tecnológicas em Gana e na Costa do
dos Sistemas de Gerenciamento Cooperativo Digitais.
da nossa cadeia direta de 50% Esses sistemas já rastrearam 151.190 toneladas de
Marfim. Em 2018-2019, também atuamos amplamente junto
aos fornecedores de cacau em nossa cadeia indireta de
fornecimento de cacau, 35% 2018
amêndoas de cacau. Eles oferecem uma interface digital
às cooperativas, que conseguem rastrear as amên- fornecimento. Esperamos que eles identifiquem os riscos
da fazenda à fábrica 2019 doas até a fazenda e gerenciar informações sobre em suas cadeias de fornecimento relacionados a direitos
2017 inventário, custos e empréstimos pendentes. humanos, trabalho infantil e desmatamento. Também
2018 lançamos nosso mapa interativo da Cargill Cocoa Promise
Sourcing Partner Network, que mostra os nomes e os locais
dos escritórios das cooperativas na Costa do Marfim e das
estações de compra em Gana que fazem parte da nossa
rede de aquisição direta.
Aprendizados e próximas etapas
Planejamos alcançar 100% de rastreamento na Costa
Volumes de cacau sustentáveis e ​​ Potencializando o mobile banking para do Marfim até 2021 e levar Sistemas de Gerenciamento
certificados por terceiros garantir pagamentos precisos e seguros Cooperativo a Camarões. O progresso também está a
todo vapor na Indonésia e no Brasil, com os sistemas
Do nosso volume total, a porcentagem que é certificada externamente Os agricultores recebem pagamentos robustos de rastreamento digital. Para nossa cadeia
como sustentável, através da Rainforest Alliance ou da Fairtrade, é um por mobile banking indireta de fornecimento, desenvolvemos um sistema de
pouco menor que no ano passado, devido à diminuição da demanda pelo auditoria detalhada, que entrará em sua segunda fase
mercado. Porém, houve aumento na nossa cadeia direta de fornecimento. de engajamento de fornecedores em 2020. Também
2018-2019

39.664
trabalharemos com parceiros para obter ingredientes
sustentáveis de chocolate, com foco em laticínios, açúcar,
baunilha e lecitina.
18% do total
2017-2018 Leia mais em nosso site

48%
2018-2019

43%
2017-2018

20.763
Certificado
Cadeia direta de
Cadeia direta de
fornecimento 81% 10% do total
fornecimento 82%

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Conectando dados para medir Destaque

e relatar a sustentabilidade da
cadeia de fornecimento
O progresso a longo prazo em ecossistema onde as decisões são moldadas desafios de sustentabilidade nas cadeias de forne- Compartilhando ideias com
por informações apoiadas em dados. Na Cargill, cimento e combinar informações sobre questões nossos clientes
sustentabilidade depende de integramos uma ampla gama de soluções digitais de sustentabilidade, conectando-as a fazendas
máxima transparência. Com a junto com nossos parceiros, desde o mapeamento específicas. Desse modo, obtemos as informações Nossos clientes e seus consumidores querem ter
certeza de que os produtos que compram são
por GPS até o gerenciamento digital das fazendas. para tomada interna de decisões e geração de
ajuda de tecnologias inovadoras Cada ferramenta desempenha um papel no moni- relatórios para os clientes. Também analisamos produzidos de maneira sustentável. Portanto,
em todos os níveis da cadeia de toramento e na prestação de contas. desafios interdependentes de sustentabilidade, compartilhamos continuamente informações e
tais como a incidência de trabalho infantil em dados de acordo com suas aspirações de sustent-
fornecimento, disponibilizamos relação aos dados de renda familiar. abilidade. Para apresentar os dados de sustentab-
informações relevantes que dão Combinando conjuntos de dados para ilidade com mais eficiência, estamos inaugurando
gerar impacto Essa plataforma de dados reúne as nosso portal de clientes. Através desse portal, os
vida à história completa do nosso seguintes informações: clientes podem acessar facilmente os dados de
Os problemas de sustentabilidade na cadeia de
cacau sustentável para clientes e fornecimento do cacau estão interconectados. • Se o produtor tem um Plano de sustentabilidade de maneira intuitiva e interativa.
Trabalhamos em estreita colaboração com clientes
parceiros. Para integrar as informações da cadeia de fornec- Desenvolvimento Agrícola e está adotando
selecionados para desenvolver uma visão person-
imento e monitorar continuamente nosso impacto, Boas Práticas Agrícolas;
alizada dos seus projetos e oferecer um quadro
Uma cadeia digitalizada de criamos a Cargill Data Platform, que conecta • Como a produtividade da fazenda progride ao mais claro das cooperativas e comunidades que
fornecimento de cacau informações digitais sobre produtores, paisagens longo do tempo; estão apoiando.
e programas. A plataforma agrega cerca de 300
A digitalização da cadeia de fornecimento de indicadores sobre produtores de cacau, comu- • Como os pagamentos chegam até
cacau está abrindo novos horizontes para o con- nidades e paisagens em um repositório central. os agricultores; E tem mais
hecimento e a troca de informações, criando um Isso nos permite monitorar de forma integrada os
• Se a fazenda é coberta por um Sistema de A digitalização é crucial para conectar as infor-
Monitoramento e Remediação do Trabalho mações na nossa cadeia de fornecimento. Nossa
Infantil; plataforma de dados foi projetada em escala,
usando dados padronizados e, ao mesmo tempo,
• Onde a fazenda está localizada em relação
permitindo a integração de recursos para as novas
a florestas protegidas e áreas de perda de
questões de sustentabilidade que surgirem. Os
cobertura de árvores.
dados do número crescente de ferramentas dig-
itais em nossos programas serão alimentados
Desen-
volvimento Produtividade Mapa de fazenda efetivamente na plataforma.
das fazendas das Pagamentos e risco de
Monitoramento de desmatamento
fazendas aos trabalho infantil
produtores em ação

Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 19


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Transformando,
juntos Nossa aspiração
A jornada da sustentabilidade em todo o setor é muito
maior do que as ações ou interesses de qualquer empresa.
Todos temos um papel a desempenhar. A Cargill trabalha
em estreita colaboração com organizações de produtores
e também com clientes, indústrias, ONGs e comunidades,
conectando nossas forças individuais e contribuindo para
alcançar uma meta que interessa a todos nós: uma cadeia
justa e segura de fornecimento de cacau.
Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 20
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Usando o poder das Visão geral do progresso

parcerias para ampliar


Meta para 2030
Usar o poder das parcerias para atingir as metas dos
nossos outros objetivos e acelerar a transformação do setor
de uma maneira que não podemos alcançar sozinhos.

nosso impacto
Abordagem
Os produtores e suas organizações são nossos principais
parceiros para garantir o suprimento sustentável de cacau
no futuro. Nosso sucesso está ligado ao deles. Para criar
uma cadeia de fornecimento de cacau mais sustentável
em todo o mundo, trabalhamos com uma infinidade
de stakeholders em todo o setor, usando atributos e
habilidades individuais para gerar mudanças duráveis e
transformacionais.
PUR Projet Koltiva IDH, The Sustainable World Cocoa
Conquistas
“Como parceiros, a Cargill e a PUR “A Koltiva e a Cargill têm um compro- Trade Initiative Foundation
Projet compartilham a missão de misso sério com a sustentabilidade, Garantimos parcerias cada vez mais fortes com produtores,
“Precisamos de empresas como “A Cargill mostra que há poder nas organizações de produtores e comunidades para que
colocar as comunidades no centro sem cortar custos. Essa mentalidade
a Cargill, comprometidas em agir parcerias com sua ampla rede e consigam estimular o progresso futuro e local. Lançamos
da regeneração e preservação de enfatizaas estratégias que projetamos
em conjunto, antes de pensar em programas colaborativos nos países novas parcerias e expandimos as existentes, como a
paisagens. No decorrer da nossa e implementamos juntos na Indonésia.
concorrência, para acabar com o produtores de cacau. As parcerias de colaboração de longo prazo com a International Finance
colaboração, cada projeto tem sido Tenho orgulho das relações firmes
desmatamento e a degradação longo prazo que a Cargill constrói com Corporation (IFC) e a Technoserve, que está evoluindo para
único, porque as comunidades com que construímos com os produtores
florestal na cadeia de fornecimento do os agricultores são essenciais para gerar cada vez mais impacto.
as quais trabalhamos são todas difer- em 2018-2019 a partir do coaching
cacau. A Cargill adota medidas sérias criar um setor próspero e sustentável
entes, por suas origens, tradições e o personalizado. Isso aumentou a
como uma signatária da CFI e moni- de cacau, onde os agricultores pros- Aprendizados e próximas etapas
ecossistema onde vivem. Nós nunca adesão às BPAs pelos produtores e
tora e relata seu progresso de forma peram, as comunidades têm poder e Percebemos que conseguimos alcançar nossos
tentamos impor, sempre ouvimos. É está gerando maiores rendimentos
transparente.” o planeta é saudável.” objetivos com maior eficácia devido às estreitas relações
por isso que eu acredito no poder da e menores emissões de GEE, além
nossa parceria.” de contribuir para a melhoria geral recíprocas com os stakeholders regionais. Na medida
Joost Oorthuizen Rick Scobey
dos meios de subsistência dos em que continuamos a desenvolver nosso trabalho de
CEO da IDH Presidente da World
Delphine Dekeister produtores.” transparência e rastreabilidade digitais na cadeia de
The Sustainable Cocoa Foundation
Gerente nacional fornecimento, esses insights e aprendizados também se
Trade Initiative
da PUR Projet Manfred Borer tornam valiosos para nossas parcerias do setor.
CEO da Koltiva
Leia mais em nosso site

Novas parcerias com


membros do setor
Mais parcerias com
organizações
de produtores +3 novas
parcerias

2.559 +33
2018-2019
parcerias
2017-2018 no setor

1.707 128 organizações de produtores na


Costa do Marfim, 318 organizações
de produtores em Camarões, 227
comunidades em Gana, 1.878
No total, temos parcerias contratuais para pro-
jetar ou entregar programas junto a 11 ONGs, 5
governos produtores, 10 iniciativas com múltiplos
stakeholders, 5 empresas sociais, 2 fornecedores de
grupos de produtores na Indonésia, tecnologia, 4 instituições financeiras e 3 instituições
8 fornecedores no Brasil educacionais.

Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 21


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Coop Academy 2.0 : Destaque

fortalecendo mais cooperativas com


ferramentas de gerenciamento
Trabalhar com organizações de A próxima fase do primeiro programa Academy 1.0 englobava o oferecimento de tre- 4. Serviços Financeiros Digitais (DFS) e inclusão
de negócios do setor inamentos em campo e a inclusão de atividades financeira. Para digitalizar os fluxos de caixa
produtores provou ser o melhor de acompanhamento. desde as cooperativas até os produtores,
caminho para criar maiores Inauguramos a Coop Academy em 2013, junto com
a IFC e a Technoserve, para capacitar cooperativas 2. Análise comparativa do desempenho coop-
usamos as ferramentas DFS. Nós oferecemos
treinamento sobre como usá-las, esclarecendo
oportunidades para produtores e outras organizações de produtores com trein- erativo. Para medir a capacidade de geren-
os benefícios. Em 2020, vamos incluir 35.250
ciamento das organizações de produtores,
individuais e suas famílias amento em negócios, finanças digitais, sustent-
avaliamos seu desempenho usando a ferra-
produtores na plataforma digital.
abilidade e sistemas de crédito comercial. Desde
e comunidades. Em 2013, a então, as cooperativas de produtores melhoraram menta SCOPE Basic. As pontuações resultantes

Cargill e a International Finance consideravelmente. Elas usufruíram de crédito podem vincular cooperativas a compradores E tem mais
acessível totalizando € 7.500.000 em empréstimos e fornecedores que desejam negociar com
Corporation (IFC) iniciaram a bancários desde 2016, usados para financiar 261 elas. Esses resultados também nos permitem Os esforços conjuntos de longo prazo, como
a Coop Academy, são bem-sucedidos porque
Coop Academy, uma iniciativa caminhões até hoje. desenvolver treinamentos personalizados para
somos capazes de melhorar continuamente, junto
melhorar habilidades de gerenciamento.
conjunta para aprimorar as habi- com nossos parceiros. Continuaremos a construir
3. Empoderamento das mulheres. Para capacitar nossas parcerias locais e a fortalecer o ambiente
lidades dos líderes cooperativos. Conectando cooperativas a
as mulheres a estabelecer atividades gerado- propício para resultados transformacionais.
meios digitais
Em 2019, expandimos a iniciativa ras de renda, desenvolvemos uma abordagem
Em 2019, lançamos a nova fase desse programa personalizada para treinamento e coaching em
para gerar mais impacto. inovador, aprimorando-o com base nas experiên- empreendedorismo. O objetivo é alcançar 3.000
cias anteriores e expandindo seu alcance. Novas mulheres e 250 líderes mulheres.
organizações de produtores ingressarão na aca-
demia e acompanhamentos serão organizados
para os participantes anteriores. A academia
consiste em quatro fluxos de trabalho:

1. Gestão e governança cooperativa. Para profis- “As ferramentas digitais que estamos usando trouxeram verdadeira transparência à
sionalizar as cooperativas, investimos na sua
capacitação em gestão e governança. A Coop maneira como gerenciamos a rastreabilidade na nossa cooperativa. Isso nos per-
mitiu tornar-nos mais eficientes e oferecer mais garantias aos nossos produtores.”

Kouame Loukou Ludovic


presidente da cooperativa ECAPA GZ COOP CA na Costa do Marfim

Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 22


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Negócio
responsável

Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 23


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Operando de forma segura,


responsável e sustentável

O objetivo da Cargill é alimen- Dano ZERO emissões absolutas em 10% até 2025, incluindo as O transporte de ingredientes de cacau e chocolate
emissões diretas de fontes pertencentes ou con- contribui para as emissões de gases de efeito
tar o mundo de forma segura, O conceito de Dano ZERO abrange todas as áreas troladas pela Cargill e emissões indiretas geradas estufa e para a poluição local do ar. Para nossa
de segurança na nossa cadeia de fornecimento.
responsável e sustentável. Significa garantir a segurança e o bem-estar do
pela energia que a Cargill adquire. Esses objetivos meta de redução das emissões do Escopo 3 em
estão alinhados com o Acordo de Paris e são 30% por tonelada de produto vendido até 2030,
Aspiramos ser a fonte mais con- nosso pessoal, a integridade dos nossos produtos apoiados pela iniciativa Science Based Targets. nosso foco de curto prazo é desenvolver planos de
e a saúde do nosso planeta. Fundamentalmente, o
fiável de produtos e serviços nos Dano ZERO está no coração do nosso propósito.
Com os nossos negócios de Transporte Oceânico, transporte. Estamos trabalhando com parceiros
nós também participamos da Força-Tarefa de de transporte, logística e outras áreas da Cargill
mercados agrícola, alimentício, Descarbonização do Fórum Marítimo Global, que para otimizar a logística com equipamentos mais
O Foco na LIFE (Eliminação de Lesões
industrial e financeiro que aten- Permanentes e Fatalidades) é o programa basi- visa obter a neutralidade de carbono no setor eficientes e combustíveis mais limpos. Também
global de transporte até 2050. desenvolvemos uma abordagem de medição para
demos. Nossos negócios têm um lar de segurança, lançado em 2013. O objetivo é
coletar e relatar os resultados.
identificar e lidar com os perigos fatais ocultos em
alcance global e nosso objetivo nossas tarefas e local de trabalho para garantir que
é realizar todas essas operações cada trabalho seja realizado com segurança e que
todos os nossos 160.000 funcionários, bem como
de maneira segura, responsável os terceirizados que trabalham nas nossas insta-
e sustentável, que agregue valor lações, estejam sãos e salvos todos os dias ao fim
do expediente. Em 2016, lançamos a campanha
aos negócios e mitigue nosso Veja, Fale, Pare – Salve uma Vida- como forma de
impacto no mundo. Para esse nos lembrar a cuidar um ao outro. Obviamente,
fim, em todas as operações nosso objetivo é ter zero fatalidades a cada ano.
Lamentavelmente, houve uma fatalidade na Cargill
comerciais e na cadeia de for- no período de 2018-2019. Nossa taxa de dano
necimento da Cargill, nossas registrável no ano foi de 1,13, um pouco acima da
meta de 1,0.
equipes estão sempre buscando
aumentar a eficiência, maximizar Reduzindo emissões
a segurança e minimizar nossa
A Cargill visa reduzir as emissões de gases de
pegada ecológica. efeito estufa em sua cadeia global de fornecimento
em 30% por tonelada de produto até 2030. O com-
promisso se baseia na nossa meta de reduzir as

Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 24


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dos produtores comunidade planeta consumidor juntos responsável

Embalando nossos produtos com Código de Conduta do Fornecedor descre-


mais sustentabilidade vem nossos padrões para a administração de
negócios em todo o mundo. Eles são baseados
Estamos comprometidos com o manejo e con- nos sete Princípios Éticos da empresa, que estão
servação sustentável das florestas. Isso tam- enraizados na cultura da Cargill e são a base do
bém inclui as nossas embalagens. Em 2016, comportamento que esperamos de todos os
lançamos a Política da Cargill sobre Embalagens funcionários, terceirizados e fornecedores. O
Sustentáveis à Base de Fibra, com o objetivo de Código de Conduta e os Princípios Éticos também
alcançar o suprimento de embalagens 100% à são o fundamento do nosso Compromisso com os
base de fibra de origem responsável até 2025. A Direitos Humanos.
Cargill está desenvolvendo uma estratégia global
de embalagens sustentáveis alinhada com esta Com a força da nossa cultura de sempre fazer
política corporativa. a coisa certa, nós levamos muito a sério as vio-
lações dos princípios ou do Código de Conduta da
Cargill. Não toleramos suborno e outras práticas
Inclusão e diversidade corruptas.

Na Cargill, queremos que nossos funcionários


sejam eles mesmos. Isso significa sentir-se bem- Construindo comunidades prósperas
vindo, valorizado e ouvido, para poder deixar sua
marca. Reconhecemos, apreciamos e respeitamos Em todos os negócios da Cargill, estamos com-
a singularidade de todos os funcionários e valori- prometidos com as comunidades onde vivemos e
zamos como seus talentos e experiências podem trabalhamos. Investimos, nos inserimos e respeit-
ajudar as pessoas em todo o mundo a prosperar amos as culturas, promovendo o desenvolvimento
todos os dias. Como uma empresa verdadeira- econômico sustentável e responsável, a fim de
mente global, nossa força de trabalho precisa melhorar o padrão de vida e promover comuni-
refletir a diversidade das comunidades globais dades estáveis. No ano passado, contribuímos
onde operamos. Leia mais sobre como tratamos com 70 milhões de dólares em programas comu-
disso no nosso site. nitários. As empresas e instalações da Cargill e os
nossos funcionários também contribuem partici-
As mulheres são pedras angulares nas nossas pando em mais de 350 conselhos Cargill Cares em
famílias e comunidades e na indústria agrícola. todo o mundo. As juntas fornecem apoio às organi-
É por isso que a Cargill apoia mulheres e meninas, zações civis e programas de caridade locais, como
com parcerias e dentro das nossas próprias cade- as instituições de combate à fome, programas
ias de fornecimento. A Cargill foi uma das primeiras escolares e para o público jovem, além de projetos
empresas a ingressar na coalizão Paradigm for ambientais locais.
Parity℠, uma organização comprometida em alca-
nçar a paridade de gênero em todos os níveis de A Cargill investe nas comunidades onde nossos
liderança corporativa até 2030. Também trabalha- funcionários vivem e trabalham para promover o
mos com organizações, como a ONE e a CARE, desenvolvimento econômico sustentável e mel-
para oferecer e apoiar financiamento inclusivo, horar a resiliência da comunidade; o objetivo é
acesso ao mercado, direitos à terra e educação. dedicar 1% dos nossos lucros a projetos comu-
nitários. Também fazemos parcerias com ONGs
locais e internacionais para ampliar nosso impacto
Administrando os negócios em questões centrais de segurança alimentar,
com integridade nutrição e sustentabilidade. Isso inclui esforços
para ajudar a atender às necessidades de segu-
A Cargill é conhecida como uma empresa que rança alimentar, saúde e segurança em geral, e aos
administra seus negócios de forma legal e desafios do setor devido à disseminação
ética. Nosso Código de Conduta e o respectivo da COVID-19.

Cargill | Cacau e Chocolate | Relatório de Sustentabilidade 2018-2019 25


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dos produtores comunidade planeta consumidor juntos responsável

Sobre a Cargill
Nosso objetivo é nutrir o mundo de forma segura,
responsável e sustentável.

Temos Trabalhando em

160 mil 70
funcionários países

Com mais de Atendendo a clientes

150
anos de experiência
em mais de

125
países

Contribuindo com Com uma rede de

70
milhões de
350
Cargill Cares Councils
dólares por ano
em programas
comunitários

Nosso objetivo é ser o parceiro mais


confiável para os clientes dos setores
industrial, financeiro, agrícola e alimentício.

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Nossa empresa
Todos os dias, conectamos produtores a mercados, clientes a ingredientes Insights Insights

e pessoas e animais aos alimentos de que precisam para prosperar. Insights

Transform Transform
Insights Insights

Para Oferecemos insights Para os


Transform

produtores clientes
aos nossos parceiros
Move Move
Análise Experiência Gestão Soluções
Fornecemos rações, Entregamos
Transform Transform
Insights de dados de mercado de riscos financeiras

outras ideias e produtos finais


Move

conhecimento aos clientes


Farmers Farmers
Move aos produtores,
Move dos setores
Transformamos
Transform
além de de serviços
Farmers

comprarmos alimentícios,
safras Farmers
e
matérias-primas Nutrição Ingredientes Proteína Alimentos Bioindustriais
Customers
varejo, bens
Customers

em produtos finais
Farmers
animal alimentícios de origem de marca
rebanhos de consumo
Move
animal Customers

deles embalados e
industrial
Transportamos
Customers Customers
Farmers
sremotsuC

mrofsnarT
sremraF

sthgisnI
evoM

produtos ao redor Estradas Ferrovias Rios Oceanos

do mundo Customers

Como operamos Nossos Princípios Éticos


Nossa abordagem confiável, por meio afetam nossos direção estratégica Diretor Executivo Fazer negócios
de operação de recursos e clientes, nós da empresa, David MacLennan, com ética é 1. Cumprimos 5. Tratamos os
integrada permite operações de nível mesmos e outros desenvolvimento os membros da fundamental para as leis. indivíduos
que nossos mundial em todos parceiros. de talentos e Executive Team nossas relações e com dignidade
negócios forneçam os locais onde desempenho representam todas estratégia a longo 2. Conduzimos e respeito.
serviços e produtos fazemos negócios. A Executive financeiro em as enterprises prazo. Nossos sete os negócios
líderes do setor Nossas funções Team da Cargill é geral. Liderada da Cargill, assim Princípios Éticos são com integridade. 6. Protegemos as
em seus mercados globais equipam responsável pela pelo Presidente e como a maioria das a base do nossos informações, os
3. Mantemos regis-
específicos, além de nossos negócios funções globais. Código de Conduta. ativos e os inte-
tros precisos
aproveitar a enorme para fazermos isso Exigimos que todos resses da Cargill.
experiência da com eficiência David MacLennan
Eles usam um os funcionários e fidedignos.
Cargill. Fornecemos ao fornecer Presidente e diretor conjunto diverso e prestadores de 7. Estamos compro-
4. Honramos
esse conhecimento gerenciamento executivo de experiências serviço os sigam, metidos a sermos
nossas obriga-
localmente, de de processos e internas e externas e esperamos cidadãos globais
ções comerciais.
forma rápida e conhecimento da empresa que nossos responsáveis.
profundo de para liderar e fornecedores
problemas que atingir resultados. façam o mesmo.

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Sobre
Cargill Cacau e Chocolate

A Cargill fornece cacau e chocolate com alta Glossário

qualidade de maneira mais sustentável em CAP: Community Action Plan (Plano de Ação Comunitária) detalha o pro- ICI: International Cocoa Initiative (Iniciativa Internacional de Cacau) pro-
cesso através do qual as intervenções serão implementadas na comunidade. move a proteção infantil em comunidades produtoras de cacau, trabalhando
todo o mundo e leva aos nossos clientes paz para garantir um futuro melhor para as crianças e suas famílias.
CFI: Cocoa and Forest Initiative (Iniciativa Cacau e Floresta) é um compro-
de espírito, integridade e entusiasmo. Com misso ativo dos principais países produtores de cacau e principais empresas IDH: Sustainable Trade Initiative (Iniciativa de Comércio Sustentável) reúne
esforços equilibrados nas áreas de segurança do setor de chocolate e cacau para acabar com o desmatamento e restaurar governos, empresas e financiadores em coalizões orientadas à criação de
áreas florestais, interrompendo toda e qualquer nova conversão dessas áreas soluções em escala para questões globais de sustentabilidade.
de fornecimento, projetos de sustentabil- para a produção de cacau.
IFC: International Finance Corporation (Corporação Financeira
idade e especialização sensorial, criamos CNA: Community Needs Assessment (Avaliação das Necessidades da Internacional) é a maior instituição de desenvolvimento global focada no setor
uma ampla gama de produtos e serviços Comunidade) identifica necessidades primárias (ou seja, relacionadas à privado de países em desenvolvimento.
educação, água e saneamento, igualdade de gênero).
padronizados e personalizados. Além disso, KIT: Royal Tropical Institute (Instituto Tropical Real) é um centro indepen-
CLMRS: Child Labor Monitoring and Remediation Systems (Sistemas de dente de especialização, educação, cooperação intercultural e hospitalidade
oferecemos aos nossos clientes um amplo Monitoramento e Remediação do Trabalho Infantil) são os principais métodos dedicado ao desenvolvimento sustentável.
conhecimento do mercado. Desenvolvemos de detecção e remediação do trabalho infantil entre crianças de 5 a 17 anos.
M&E: Monitoring & Evaluation (Monitoramento e Avaliação) é usado para
Foram criados pela International Cocoa Initiative (ICI).
uma cadeia de fornecimento robusta, justa e avaliar o desempenho de projetos, instituições e programas.

transparente, desde a amêndoa do cacau à CMS: Cooperative Management System (Sistema de Gerenciamento de
Cooperativas) é um sistema digital que habilita o rastreamento da cadeia de
VSLA: Village Savings and Loan Association (modelo Associação de

barra de chocolate, buscando moldar contin- fornecimento e oferece uma interface completa entre o agricultor e o com-
Poupança e Empréstimo) fornece serviços simples de poupança e emprés-
timo em comunidades que não têm fácil acesso a serviços financeiros
uamente os padrões do setor. prador. Permite aos produtores gerenciar empréstimos, pés e colheita de
amêndoas, além de comparar os custos fixos e variáveis.
formais, permitindo que comunidades inteiras economizem e invistam em
atividades geradoras de renda.
Interessada em fontes mais de ajudar os produtores e FEM: Farm Economic Model (Modelo Econômico da Fazenda) prevê a renda
WCF: World Cocoa Foundation (Fundação Mundial do Cacau) é uma
transparentes de cacau de suas comunidades a melhorar dos produtores envolvidos no Cargill Cocoa Promise com base em vários
organização internacional sem fins lucrativos, cuja visão é um setor de cacau
qualidade, a Cargill estabeleceu suas rendas e padrões de dados, tais como tamanho da fazenda, rendimento e custos dos insumos.
sustentável e próspero – onde os produtores prosperam, as comunidades
as próprias operações de vida. Nossa equipe de 3.600 GAP: Good Agricultural Practices (Boas Práticas Agrícolas) é um sistema produtoras de cacau são fortalecidas, os direitos humanos são respeitados e
aquisição e comercialização especialistas apaixonados por de certificação que especifica os procedimentos a serem implementados o meio ambiente é conservado.
no Brasil, Camarões, Costa do cacau e chocolate trabalha em para produção de alimentos destinados ao consumidor ou processamento
Marfim, Gana e Indonésia. O 54 locais e faz parte dos 160.000 WRI: World Resources Institute (Instituto de Recursos Mundiais) é uma
extra de forma mais segura e saudável, usando métodos sustentáveis.
programa Cargill Cocoa Promise colaboradores da Cargill ao organização global de pesquisa que transforma grandes ideias em ações na
destaca nosso compromisso redor do mundo. junção entre meio ambiente, oportunidade econômica e bem-estar humano.

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Sobre
este relatório

Este é o relatório de progresso de sustentabi- Em 2017, apresentamos nossas relatório foi elaborado de acordo Em maio de 2019, realizamos internos e externos para escol-
cinco metas de sustentabili- com as normas da GRI: Opção uma análise completa de rele- her os mais relevantes em difer-
lidade da Cargill para o período de 2018-2019. dade, que servem de estrutura principal. Para ajudá-lo a encon- vância para fornecer subsídios entes categorias.
Salvo indicação em contrário, abrange o para este relatório, alinhadas à trar algum conteúdo específico ao processo de revisão da
Caso tenha alguma pergunta ou
nossa Teoria da Mudança. Em em nosso relatório, você pode estratégia de sustentabilidade
ano-safra, que vai de outubro de 2018 até o 2018, criamos uma nova visão consultar o Índice de Conteúdo e a este relatório. A tabela
comentário sobre este relatório
ou sobre nossa estratégia de
final de setembro de 2019. Nosso relatório dos pontos de dados, mapeados GRI no nosso site. abaixo lista nossos principais
sustentabilidade, entre em con-
para as cinco metas de sustent- stakeholders, a forma como
de sustentabilidade é publicado anualmente. abilidade. Uma amostra desses os consultamos e os princi-
tato pelo e-mail
cargill_chocolate@cargill.com
O relatório 2017-2018 foi publicado em 29 de pontos de dados será auditada pais assuntos que eles levan-
externamente para o ciclo de taram. Mapeamos os assuntos
maio de 2019. relatórios 2019/2020. Este

Stakeholder Mecanismo de consulta Principais assuntos Assuntos Assuntos Assuntos Assuntos Tecnologia
Funcionários Pesquisa on-line, consulta com a Cargill Young Meios de subsistência dos produ-
econômicos ambientais sociais políticos e e mercado
Professional Network. tores, desmatamento, trabalho infan- de governança
til, rastreabilidade.
Subsistência Desmatamento Bem-estar Confiança do Rastreabilidade
Clientes Reuniões em andamento, análise das respec- Meios de subsistência dos produtores, dos produtores da comunidade consumidor
tivas matrizes de relevância, ciclos de feed- desmatamento, trabalho infantil, rastreabi-
lidade, transparência financeira. Resiliência Trabalho infantil Transparência
back estrutural.

ONGs Análise e monitoramento ativo de campanhas e Meios de subsistência dos produ-


relatórios de classificação, diálogo sobre nossa tores, desmatamento, trabalho infantil,
análise de relevância com ONGs selecionadas. renda mínima. Tabela 1 à direita: consulta a stakeholders.
Institutos de conhecimento Parcerias e compartilhamento e modelagem Subsistência dos produtores. Tabela 2 acima: assuntos relevantes por categoria
de dados.

Criadores de políticas Engajamento via relações governamentais e Atitude comercial responsável, audito-
associações comerciais. rias detalhadas.

Fornecedores Pesquisa e engajamento de associações Desmatamento, auditoria detalhada de


comerciais, estudos e pesquisas. fornecedores .

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Incorporated.
P.O. Box 9300
Minneapolis, MN 55440

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