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Modalidade: EaD
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Formação relacionada ao seguinte curso do Catálogo Nacional de Cursos Técnicos (CNCT): “Técnico em
Agricultura”, “Técnico em Agroecologia” e “Técnico em Agropecuária”.
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE MINAS GERAIS
PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO
Modalidade EaD
Ouro Preto
Outubro/2021
Sumário
1. Dados institucionais
2. Dados gerais do curso
3. Justificativa
4. Objetivos do curso
5. Público-alvo
6. Pré-requisitos e mecanismos de acesso ao curso
7. Matriz curricular
8. Procedimentos didático-metodológicos
9. Descrição dos principais instrumentos de avaliação
10. Definição dos mínimos de frequência e/ou aproveitamento da aprendizagem para fins de
aprovação/certificação
11. Infraestrutura física e equipamentos
12. Referências
A ecologia se refere ao sistema natural de cada local, envolvendo o solo, o clima, os seres vivos, bem
como as inter-relações entre esses três componentes. Trabalhar ecologicamente significa manejar os
recursos naturais respeitando a teia da vida. Sempre que os manejos agrícolas são realizados conforme
as características locais do ambiente, alterando-as o mínimo possível, o potencial natural dos solos é
aproveitado. Por essa razão, a agroecologia depende muito da sabedoria de cada agricultor,
desenvolvida a partir de suas experiências e observações locais (PRIMAVESI, 2008, p. 9).
Os agricultores e agricultoras possuem saberes tradicionais adquiridos ao longo do tempo. Esses
conhecimentos e percepções da população rural sobre o solo são investigados pela etnopedologia. De
acordo com Barrera-Bassols & Zinck (2000), o termo etnopedologia pode ser definida como uma
disciplina híbrida estruturada na combinação das ciências naturais e sociais. A etnopedologia estuda
as teorias locais sobre a dinâmica do solo e suas propriedades, envolvendo o manejo e percepção das
relações solo-planta (WILLIAMS & ORTIZ-SOLORIO, 1981). É possível caracterizar a
etnopedologia como uma ferramenta para compreender a realidade local e a relação com o recurso
solo de um determinado grupo de indivíduos (ARAÚJO et al., 2013)
Os saberes das comunidades rurais e as formas de manejo têm sido reconhecidos como fundamentais
na preservação da biodiversidade, se tornando extremamente importante, para intervir na
problemática ambiental que o mundo contemporâneo vivencia (BEZERRA, 2018).
A construção de um diálogo promovido pelo enfoque agroecológico e a ciência do solo por meio da
etnopedologia, promovendo a investigação de termos locais culturalmente utilizados pelos
agricultores e agricultoras, poderá proporcionar não só a socialização de interpretações entre o
conhecimento científico e o cultural, mas a construção de um novo conhecimento com maior
potencial de aplicação e sustentabilidade rural.
Aliado ao diálogo faz-se necessário fomentar e consolidar a percepção de agricultores e agricultoras
sobre a fertilidade do solo numa perspectiva etnopedológica por meio de metodologias participativas
e ferramentas de avaliação da qualidade do solo acessível.
Como ferramenta acessível de avaliação de qualidade dos solos podemos citar a Cromatografia de
Pfeiifer, considerada uma tecnologia social, principalmente para os pequenos
agricultores/agricultoras (PFEIFFER, 1984; SIQUEIRA, 2016). A Cromatografia de solos de
Pfeiffer, se baseia na comparação visual e suas interações e cores, o que indica qualitativamente
quando existentes, o grau de atividade microbiana, aeração do solo, estrutura, diversidade mineral e
a biodisponibilidade de nutrientes às plantas, a partir de um modelo de solo considerado sadio, com
o registro de cada amostra, o que permite avaliar a qualidade do solo assim como da atividade
microbiológica e de suas interações, isto é, da vida no solo (GRACIANO, 2018).
O manejo adequado dos solos é o principal fator a ser considerado quando se almeja uma produção
sustentável, pois as diferentes práticas agrícolas podem alterar sua qualidade e, consequentemente,
sua capacidade produtiva (MUÑOZ AGUILLÓN, 2013). Considerando o solo como a base de
sustentação de uma agricultura sustentável, desenvolver projetos que impulsionam pesquisas sobre
ferramentas que possibilitem associar o saber local da população rural com o saber científico,
associando a técnicas acessíveis de análise da qualidade do solo são altamente necessárias, como
forma de comprovar cientificamente os ganhos ambientais, sociais e econômicos (PINHEIRO, 2015).
A análise do solo é relevante no que tange a auxiliar agricultores e técnicos na tomada de decisão
sobre as práticas de manejo a serem adotadas. Um dos maiores desafios ao se buscar uma prática
conservacionista dos solos, principalmente os agricultáveis, é que o custo para diagnóstico do mesmo
é muito elevado, sob o ponto de vista do pequeno agricultor. Assim, percebe-se a importância de se
ter métodos de análises de solo simples e acessíveis, que dará autonomia aos agricultores, como o
método proposto neste projeto.
Essas iniciativas são importantes para os familiares que residem na zona rural, criando oportunidades
e incentivando as pessoas a permanecer no campo. Além disso, desenvolver projetos, como um curso
envolvendo uma técnica acessível de avaliação de qualidade dos solos, pode auxiliar a agricultura
familiar, sendo relevante para a preservação da natureza, valorizando e perpetuando saberes
tradicionais e a cultura do campo. Compreende-se ainda que o governo, as escolas e as universidades
devem proporcionar à sociedade possibilidades de adquirirem conhecimentos nas suas mais diversas
áreas de conhecimento, dentre elas a agroecologia. É importante salientar que o projeto auxiliará aos
participantes/alunos na coleta de solos, nos procedimentos metodológicos para a realização da
cromatografia e a interpretação dos cromos.
Cabe ressaltar ainda que o IFMG oferta diversos cursos pertencentes às Ciências Agrárias, tais como:
Técnico em Agropecuária (integrado e subsequente), Agronomia, Zootecnia, Medicina Veterinária e
Engenharia Floresta (graduação) e Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental (mestrado). No entanto,
a verdadeira conexão com as demandas da agricultura familiar ainda é muito tímida, já que o
conhecimento científico tradicionalmente enfrenta muita dificuldade em transpor os muros da
instituição. Neste sentido, a promoção de cursos FIC votados para pessoas comuns do mundo rural,
representa um enorme passo em direção à democratizar plenamente o conhecimento produzido no
IFMG.
Portanto, este projeto se justifica pela necessidade de oportunizar agricultores, professores, técnicos
e interessados no tema uma oportunidade de descobrir novas práticas de saberes agrícolas que
contribuem para alcançar a sustentabilidade no campo. Além de apresentar uma técnica social
acessível de análise de solos que poderá auxiliar os agricultores/agricultoras, por exemplo, no
conhecimento do seu solo.
4. Objetivos do curso
Objetivo geral:
Este projeto tem como principal objetivo promover um curso de educação no campo utilizando a
etnopedologia para a construção de uma produção agrícola sustentável e autônoma por meio do
conhecimento de técnica de análise de qualidade de solo acessível ao pequeno e médio
agricultor/agricultora, para um adequado de manejo do solo.
Objetivos específicos:
I. Formar cidadãos conscientes da sua função socioambiental e apresentar os princípios da
agroecologia;
II. Proporcionar conhecimentos teóricos básicos sobre etnopedologia;
III. Apresentar conceitos relacionados à propriedades morfológicas, físicas, químicas e do material
orgânico de solos em um contexto dos saberes etnopedológicos;
IV. Apresentar e promover a difusão da técnica de Cromatografia de Pfeiffer;
V. Formar alunos como sujeitos criativos, inovadores, empreendedores, mobilizadores da mudança
e agentes de resultados; e
VI. Sistematizar e disseminar a educação no campo aliada aos saberes do agricultor/agricultora com
os saberes científicos.
METAS
I. Construir material didático e videoaulas sobre princípios e fundamentos da sustentabilidade no
campo e a agroecologia.
II. Elaboração de material didático e de conteúdos interativos (videoaulas) sobre os etnopedologia
e a sua importância para a construção de uma agricultura sustentável.
III. Elaborar videoaulas e material didático sobre solos os saberes etnopedológicos;
IV. Apresentar a metodologia para a análise de qualidade de solos por meio da técnica de
Cromatografia de Pfeiffer.
V. Disponibilizar uma série de vídeos com registros de experiências etnopedológicos e análise de
cromos no território brasileiro.
VI. Construir um modelo para avaliar os solos e os sistemas agrícolas a partir de uma metodologia
participativa dos saberes locais.
5. Público-alvo
O curso é voltado para agricultores, professores, técnicos e pessoas que esteja direta ou indiretamente
ligados à agricultura familiar e desejam conhecer novas práticas de saberes agrícolas que contribuem
para alcançar a sustentabilidade no campo.
O curso será construído em linguagem simples e acessível aos mais diversos públicos. Assim, é
voltado para pessoas que possuem, no mínimo, ensino fundamental incompleto e tenho condições de
acesso os conteúdos disponíveis na Plataforma Moodle.
7. Matriz curricular
O projeto, que visa promover o curso de educação no campo utilizando a etnopedologia para a
construção de uma produção agrícola sustentável, será desenvolvido na modalidade EaD baseado em
atividades realizadas no Ambiente Virtual de Ensino-aprendizagem. Utilizará como recursos básicos:
materiais didáticos disponibilizado em ambiente virtual de aprendizagem, incorporando os recursos
multimídia e videoaulas. O Instituto Federal de Minas Gerais campus Ouro Preto, possui estúdios de
EaD equipados com modernos sistemas de captação de vídeo e áudio, sistemas de iluminação e
sistema de isolação acústica. Além disso, possui equipe técnica multidisciplinar que atua na definição
de políticas e padrões para o ensino a distância, acompanhando as etapas de pré-produção, produção
e pós-produção. As videoaulas ficarão armazenadas em uma plataforma de streaming e as salas
virtuais em servidores dedicados na reitoria da instituição, constantemente acompanhados por
técnicos especializados.
Para a concretização do projeto serão elaborados os seguintes materiais:
2. Elaboração de apostila
Será elaborada uma apostila contendo os conteúdos curriculares em formato .pdf e .docx. Será
abordados os seguintes temas:
• Princípios e fundamentos da agroecologia: a busca pela sustentabilidade no campo.
• Fortalecimento do saber popular para o desenvolvimento da agroecologia.
• O papel e a importância da agricultura familiar no Brasil.
• A etnopedologia e o olhar transdisciplinar sobre o papel da ciência do solo para o
desenvolvimento rural sustentável.
• Conceitos químicos, físicos e biológicos relacionados aos solos e os saberes etnopedológicos.
• Análise de qualidade do solo utilizando a técnica de Cromatografia de Pfeiffer.
A apostila será elaborada em discurso narrativo, com o intuito de aproximar-se do discurso oral, com
explicações, referências de diferentes autores, ilustrações, exemplos ou estudos de caso. Contará com
indicação de leituras e sites relevantes, links para saiba mais, instigando o aluno a refletir sobre o
tema, bem como a fazer associações ou avaliar implicações entre teoria e prática, entre o estudo e a
vida real. Para cada tema abordado será proposto ao final atividades de aprendizagem.
3. Elaboração de videoaulas
Será elaborado um vídeo para apresentação do curso contendo o depoimento do(s) professor(es)
apresentando-se de forma sucinta sua formação, a relação com o tema, a estrutura geral do curso, o
que se espera do aluno. Para cada componente curricular será gravado uma videoaula de 15 minutos
9. Descrição dos principais instrumentos de avaliação
O projeto será executado em ambiente virtual. O Instituto Federal de Minas Gerais campus Ouro
Preto, possui estúdios de EaD equipados com modernos sistemas de captação de vídeo e áudio,
sistemas de iluminação e sistema de isolação acústica que são necessários para realizar as atividades
previstas para alcançar os objetivos e resultados esperados.
A avaliação do aluno no curso deverá ocorrer de forma contínua e cumulativa, a qual desenvolva no
aluno a capacidade de reflexão crítica sobre o aprendizado, propiciando ao mesmo o acesso ao
conhecimento científico através da mediação entre o conhecimento prévio e o sistematizado, com
predominância dos aspectos qualitativos. O aluno será avaliando por meio das atividades avaliativas
desenvolvidas e lançadas na plataforma online.
A avaliação será feita aferindo o empenho do aluno em participar das atividades propostas,
conhecimento e aprendizado dos conteúdos abordados. Serão atribuídos aos alunos os conceitos A,
B, C ou D. Será considerado aprovado o aluno que obtiver conceito A, B ou C e assiduidade igual ou
superior a 75% de presença, vistos através da quantidade de acessos ao AVA.
O Instituto Federal de Minas Gerais, em seus variados campi, possui estúdios de EaD equipados com
modernos sistemas de captação de vídeo e áudio, sistemas de iluminação e sistema de isolação
acústica. Além disso, possui equipe técnica multidisciplinar que atua na definição de políticas e
padrões para o Ensino a Distância, acompanhando as etapas de pré-produção, produção e pós-
produção. As videoaulas ficam armazenadas em uma plataforma de streaming e as salas virtuais em
servidores dedicados na reitoria da instituição, constantemente acompanhados por técnicos
especializados.
12. Referências
ARAÚJO, A. L. et al. Etnopedologia: uma abordagem das etnociências sobre as relações entre as
sociedades e os solos. Ciência Rural [online]. 2013, v. 43, n. 5 [Acessado 10 Outubro 2021] , pp. 854-
860. Disponível em: <https://doi.org/10.1590/S0103-84782013000500016>. Epub 10 Maio 2013.
ISSN 1678-4596. https://doi.org/10.1590/S0103-84782013000500016.
PINHEIRO, S. Saúde do Solo: Biopoder camponês versus agronegócio. Rio Grande do Sul: Salles
Editora, 224 p. 2015.
WILLIAMS, B.J.; ORTIZ-SOLORIO, C.A. Middle American folk soil taxonomy. Annals of the
Association of American Geographers, v. 71, n. 3, p. 335-358, 1981. Disponível em:
<http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-
8306.1981.tb01361.x/abstract?GlobalMessage=0>. Acesso em: 03 jan. 2012. doi: 10.1111/j.1467-
8306.1981.tb01361.x.
Anexo I – Plano de Ensino
Objetivos gerais:
Promover um curso de educação no campo utilizando a etnopedologia para a construção de uma
produção agrícola sustentável e autônoma por meio do conhecimento de técnica de análise de
qualidade de solo acessível ao pequeno e médio agricultor/agricultora, para um adequado de
manejo do solo.
Objetivos específicos:
I. Formar cidadãos conscientes da sua função socioambiental e apresentar os princípios da
agroecologia;
II. Proporcionar conhecimentos teóricos sobre etnopedologia;
III. Apresentar conceitos relacionados à propriedades morfológicas, físicas, químicas e do
material orgânico de solos em um contexto dos saberes etnopedológicos;
IV. Apresentar e promover a difusão da técnica de Cromatografia de Pfeiffer;
V. Formar alunos como sujeitos criativos, inovadores, empreendedores, mobilizadores da
mudança e agentes de resultados;
VI. Sistematizar e disseminar a educação no campo aliada aos saberes do
agricultor/agricultora com os saberes científicos; e
VII. Exercitar a interpretação de resultados reais no contexto do diagnóstico partitivo.
Bibliografia Básica:
Bibliografia Complementar: