REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL

ESTADO DE SANTA CATARINA

Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
Centro de Educação Superior do Oeste - UDESC - CEO

Plano de Ensino

Curso: ZOO-ZO1 - Zootecnia - Ênfase em produção animal sustentável

Departamento: CEO-DZOO - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA CEO
Disciplina: Forragicultura Código: 6FORR
Carga horária: 54 Período letivo: 2020/2
Professor: ANTONIO WALDIMIR LEOPOLDINO DA Contato: awls12@hotmail.com

Ementa
Importância, papel e lugar das forrageiras na alimentação animal. Definições, terminologia e conceitos em forragicultura.
Classificação de espécies forrageiras. Valor nutritivo de plantas forrageiras. Morfologia de plantas forrageiras aplicada ao
manejo de pastagens. Fisiologia de plantas forrageiras aplicada ao manejo de pastagens. Implantação e estabelecimento de
pastagens. Inoculação e peletização de sementes de leguminosas forrageiras. Lotação, carga animal e pressão de pastejo.
Zoneamento agroclimático de plantas forrageiras em Santa Catarina e no Brasil. Espécies forrageiras de estação quente -
características agronômicas e agrostológicas. Espécies forrageiras de estação fria - características agronômicas e
agrostológicas. Capineiras. Legumineiras (bancos de proteína).

Objetivo geral
Apresentar os conhecimentos que fundamentam a implantação, produção, utilização e o manejo de pastagens, fornecendo o
suporte conceitual e os princípios teórico-práticos que possibilitem o aprofundamento de estudos nesta área.

Objetivo específico
(a) Discutir as questões introdutórias à ciência da forragicultura, incluindo aspectos terminológicos, a classificação de
forrageiras e pastagens, a importância destas em agroecossistemas, entre outros elementos;
(b) Descrever os aspectos relacionados à morfologia e à fisiologia de plantas forrageiras, bem como ao seu valor
nutritivo, posicionando-os como base para a utilização e o manejo de pastagens;
(c) Abordar as técnicas de implantação e estabelecimento de pastagens, capacitando os futuros profissionais a planejar
e introduzir sistemas de alimentação forrageira;
(d) Expor as características agrostológicas das principais espécies forrageiras cultivadas no Brasil, notadamente na
Região Sul.

Conteúdo programático
Terminologia técnica em forragicultura

Classificação de espécies forrageiras e pastagens

Importância e papel de forrageiras e pastagens nos agroecossistemas

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Plano de Ensino

Conteúdo programático
Valor nutritivo de plantas forrageiras

Morfologia de plantas forrageiras aplicada ao manejo de pastagens

Fisiologia de plantas forrageiras aplicada ao manejo de pastagens

Implantação e estabelecimento de pastagens

Inoculação e peletização de sementes de leguminosas forrageiras

Densidade animal e desempenho produtivo em pastagens

Espécies forrageiras de estação fria - características agronômicas e agrostológicas

Espécies forrageiras de estação quente - características agronômicas e agrostológicas

Capineiras

Legumineiras e leguminosas estivais

Metodologia
A metodologia ensino-aprendizagem adotada poderá envolver aulas expositivas dialogadas (de modo presencial ou não
presencial), trabalhos apresentados pelos acadêmicos, atividades práticas, estudos dirigidos, avaliações a cada aula,
avaliações programadas. A correção das provas parciais é feita de forma comparativa entre as respostas dos acadêmicos. As
atividades não presenciais síncronas poderão ser realizadas através das plataformas Moodle ou Teams, além de outras
ferramentas como e-mail e whatsapp. Material de apoio pedagógico para suporte do processo de aprendizagem, em
particular para atividades não presenciais assíncronas, estará disponível na Plataforma Moodle.

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Metodologia

Sistema de avaliação
I - Duas avaliações (provas) escritas, teórico-práticas e parciais, com igual ponderação entre elas na composição da média
semestral.
- Ia - Exercício de apresentação, pelos alunos, de temas relativos à forragicultura. A participação nesta atividade é
facultativa e será procedida por sorteio.
- Ib - Exercícios de caráter prático sobre temas abordados no conteúdo programático, a serem apresentados pelos
alunos na forma e prazo a serem comunicados pelo professor a cada atividade.
- Ic - Questões formuladas aos alunos, feitas ao longo das aulas (quer presenciais ou não), que podem ser dirigidas a
alunos sorteados, ou àqueles que se dispuserem a responder, ou, ainda, a alunos definidos pelo professor.
- As notas dos exercícios e questões especificadas nos itens Ia, Ib e Ic serão computadas como questões adicionais
(e/ou substitutiva) em alguma das provas escritas, definida no momento da aplicação da atividade.
Observação: O professor, a seu critério, pode conceder "bonificações" de nota aos alunos (pontos a mais nas provas, na
média semestral, etc.), por atividades realizadas "a mais" ou que mereçam destaque.

Bibliografia básica
PEIXOTO, Aristeu Mendes; MOURA, José Carlos de; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). Fundamentos do pastejo rotacionado:
Anais do 14º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ, 1999 (reimpresso em 2005). 327p. (*)
PEIXOTO, Aristeu Mendes; MOURA, José Carlos de; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). Produção de bovinos a pasto: Anais do
13º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ, 1999. 352p. (*)
PEIXOTO, Aristeu Mendes; MOURA, José Carlos de; SILVA, Sila Carneiro da; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). Produção
animal em pastagens: Situação atual e perspectivas - Anais do 20º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ,
2003. 354p.
PEIXOTO, Aristeu Mendes; MOURA, José Carlos de; SILVA, Sila Carneiro da; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). Planejamento
de sistemas de produção em pastagens: Anais do 18º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ, 2001. 369p.
PEIXOTO, Aristeu Mendes; PEDREIRA, Carlos Guilherme Silveira; MOURA, José Carlos de; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). A
planta forrageira no sistema de produção: Anais do 17º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ, 2001.
458p. (*)
ZAMBOLIM, Laércio; SILVA, Antônio Alberto da; AGNES, Ernani Luiz. Manejo integrado: integração agricultura-pecuária.
Viçosa: UFV, 2004. 512p.

Bibliografia complementar
CÓRDOVA, Ulisses de Arruda (Org.). Produção de leite à base de pasto em Santa Catarina. Florianópolis: EPAGRI, 2012.
626p.
FEDERACITE. 25 produtores contam sua experiência com o pastoreio rotativo racional. Porto Alegre: Ideograf, 2001.208p.
KLUTHCOUSKI, João; STONE, Luís Fernando; AIDAR, Homero (Eds.). Integração lavoura-pecuária. Santo Antônio de Goiás:
EMBRAPA Arroz e Feijão, 2003. 570p.
PEDREIRA, Carlos Guilherme Silveira; MOURA, José Carlos de; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). Fertilidade do solo para
pastagens produtivas: Anais do 21º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ, 2004. 480p.
PEDREIRA, Carlos Guilherme Silveira; MOURA, José Carlos de; SILVA, Sila Carneiro da; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.).
Teoria e prática da produção animal em pastagens: Anais do 22º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ,
2005. 403p. (*)
PEDREIRA, Carlos Guilherme Silveira; MOURA, José Carlos de; SILVA, Sila Carneiro da; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). As
pastagens e o meio ambiente: Anais do 23º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ, 2006. 520p. (*)
PEIXOTO, Aristeu Mendes; MOURA, José Carlos de; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). Pastagens: fundamentos da exploração
racional. 2ª ed. Piracicaba: FEALQ, 1994.
PEIXOTO, Aristeu Mendes; MOURA, José Carlos de; NUSSIO, Luiz Gustavo; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.). Alimentação
suplementar: Anais do 7º Simpósio sobre Nutrição de Bovinos. Piracicaba: FEALQ, 1999. 195p.

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Plano de Ensino

Bibliografia complementar
PEIXOTO, Aristeu Mendes; MOURA, José Carlos de; PEDREIRA, Carlos Guilherme Silveira; FARIA, Vidal Pedroso de (Eds.).
Inovações tecnológicas no manejo de pastagens: Anais do 19º Simpósio sobre Manejo da Pastagem. Piracicaba: FEALQ,
2002. 231p.
REIS, Ricardo Andrade; BERNARDES, Thiago Fernandes; SIQUEIRA, Gustavo Rezende. Forragicultura: Ciência, Tecnologia e
Gestão dos Recursos Forrageiros. Jaboticabal: Multipress, 2013. 714p.

Informações sobre realização de Prova de 2ª Chamada

A Resolução nº 018/2004-CONSEPE regulamenta o processo de realização de provas de segunda chamada.

Segundo esta resolução, o aluno que deixar de comparecer a qualquer das avaliações nas datas fixadas pelos professores, poderá solicitar
segunda chamada de provas na Secretaria Acadêmica através de requerimento por ele assinado, pagamento de taxa e respectivos
comprovantes, no prazo de 5 (cinco) dias úteis, contados a partir da data de realização de cada prova, sendo aceitos pedidos, devidamente
comprovados, motivados por:
I - problema de saúde, devidamente comprovado, que justifique a ausência;
II - doença de caráter infecto-contagiosa, impeditiva do comparecimento, comprovada por atestado médico reconhecido na forma da lei
constando o Código Internacional de Doenças (CID);
III - ter sido vítima de ação involuntária provocada por terceiros;

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