REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL

ESTADO DE SANTA CATARINA

Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
Centro de Educação Superior do Oeste - UDESC - CEO

Plano de Ensino

Curso: ZOO-ZO1 - Zootecnia - Ênfase em produção animal sustentável

Departamento: CEO-DZOO - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA CEO
Disciplina: Ovinocultura Código: 9OVIN
Carga horária: 54 Período letivo: 2021/2
Professor: JULCEMAR DIAS KESSLER Contato: julcemar.kessler@udesc.br

Ementa
Ovinocultura no Brasil e no mundo. Raças e produtos ovinos. Sistemas de produção. Manejo geral, da nutrição, da
reprodução, das instalações e controle zoosanitário do rebanho. Planejamento de uma criação.

Objetivo geral
Capacitar aos acadêmicos de Zootecnia os conhecimentos básicos e instrumentos técnico-científicos que os capacite para a
exploração racional de ovinos.

Objetivo específico
Conhecer as formas de manejo de ovinos;
Identificar as principais raças, suas aptidões e características das diferentes espécies;
Relacionar os conhecimentos adquiridos com outras áreas da Zootecnia;
Possibilitar o entendimento de aspectos dos diferentes tipos de manejos utilizados na criação de ovinos;
Fornecer conhecimentos a respeito de planejamento de sistemas de produção de ovinos;
Conhecer as especificidades do manejo alimentar, reprodutivo e sanitário utilizados na ovinocultura.

Conteúdo programático
Importância da ovinocultura no Brasil e no Mundo;

Sistemas de exploração de ovinos;

Descrição das principais raças criadas no Brasil;

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Conteúdo programático
Instalações e construções para ovinos;

Alimentação e nutrição de ovinos.

Manejo nutricional dos ovinos

Manejo de ovinos - práticas de criação

Manejo reprodutivo de ovinos;

Aspectos sanitários da produção/criação de ovinos;

Produção de peles;

Produção de lã;

Produção de leite ovino;

Seleção e melhoramento genético.

Metodologia
Aulas expositivas e dialogadas.
Teremos duas participações adicionais na disciplina.

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Sistema de avaliação
Serão duas avaliações no decorrer do semestre:
Nota final= avaliação I (50%) + avaliação II (50%)= 100%
Obs:
Se o aluno não fizer uma ou as duas avaliações, o mesmo terá a possibilidade de fazê-las em outra data e horário a ser
agendado com o professor.

Bibliografia básica
AGABRIEL, Jacques. Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos: necesidades de los animales-valores de los alimentos -
tables Inra 2007. Zaragoza: Acribia, 2010. 317 p.
SELAIVE-VILLAROEL, Arturo Bernardo,; OSÓRIO, José Carlos da Silveira. Produção de ovinos no Brasil. São Paulo: Roca,
2014. 634 p.
OLASCOAGA, Gianni Bianchi. Alternativas tecnológicas para la producción de carne ovina de calidad en sistemas pastoriles.
Buenos Aires: Hemisferio Sur, 2009.. 283 p.
PUGH, D. G. (2005). Clínica de Ovinos e Caprinos. Ed. Roca.
SAÑUDO ASTIZ, Carlos; CEPERO BRIZ, Ricardo. Ovinotecnia: producción y economía en la especie ovina. Zaragoza: Prensas
Universitarias de Zaragoza, 2009. 494 p.
GOUVEIA, Aurora Maria Guimarães; ARAÚJO, Erbert Correia; SILVA, Geraldo Jonas da. Criação de ovinos de corte: nas
regiões centro-oeste e sudeste do Brasil (raças e cruzamentos). Brasília,: LK Editora, 2006. 100 p.
NATIONAL RESEARCH COUNCIL (ESTADOS UNIDOS). Subcommittee on Sheep Nutrition. Nutrient requirements of sheep. 6.
ed. Washington, D.C.: National Academy Press, 1985. 99p.
COMMITTEE ON NUTRIENT REQUERIMENTS OF SMALL RUMINANTS. Board on Agriculture and Natural Resources. Nutrient
requirements of small ruminants: sheep, goats, cervids, and new world camelids . Washington, D.C.: The National
Academies Press, c2007. xv, 362 p.

Bibliografia complementar
BUXADÉ, C. (Coordinador). (1996). Bases de Producción Animal, vol. VIII - Mundi-Prensa.
FERNÁNDEZ, N. (1993). Manejo de La Producción Del Ganado Ovino de Carne-GENERALITAT VALENCIANA.
MORLÁN, J.B.; DURÁN DEL CAMPO, A.D., MARI, J.J. (1989). Enfermidade de los Lanares. Ed. Hemisfério Sur.
BRUCE, L. (1985). Lactation. Ed. The lowa State University Press/Ames.
PARAMOUNT LANSUL. (1986). Aprenda a Criar Ovelhas. Ed. Três Ltda.
BUXADÉ, C. (Coordinador). 1998. Ovino de Leche: Aspectos Claves. Ed. Mundi-Prensa.
LYNCH, F.F. HINCH, G.N.; ADAM, D.B. (1992). The Behaviour of Sheep. CAB International. Austrália.
HARESING, W. (1989). Producción Ovina. AGT. Ed. S/A.
BRUCE, L. (1985). Lactation. Ed. The lowa State University Press/Ames.
PARAMOUNT LANSUL. (1986). Aprenda a Criar Ovelhas. Ed. Três Ltda.
BUXADÉ, C. (Coordinador). 1998. Ovino de Leche: Aspectos Claves. Ed. Mundi-Prensa.
LYNCH, F.F. HINCH, G.N.; ADAM, D.B. (1992). The Behaviour of Sheep. CAB International. Austrália.
HARESING, W. (1989). Producción Ovina. AGT. Ed. S/A.
PUGH, D. G. (2005). Clínica de Ovinos e Caprinos. Ed. Roca.
GOUVEIA, Aurora Maria Guimarães; ARAÚJO, Erbert Correia; ULHOA, Maurício Fonseca Pimentel de. Instalações para a
criação de ovinos tipo corte nas regiões centro-oeste e sudeste do Brasil. Brasília, DF: LK Editora, 2007. 95 p.
DURÁN DEL CAMPO, Aníbal. Manual práctico de reproducción e inseminación artificial en ovinos. Montevideo: Hemisferio
Sur, 1993. 200 p.
FERNÁNDEZ, N. (1993). Manejo de La Producción Del Ganado Ovino de Carne-GENERALITAT VALENCIANA.
MORLÁN, J.B.; DURÁN DEL CAMPO, A.D., MARI, J.J. (1989). Enfermidade de los Lanares. Ed. Hemisfério Sur.
HARESING, W. (1989). Producción Ovina. AGT. Ed. S/A.
DONALD, A. D.; SOUTHCOTT, W. H; DINEEN, J. K (Coord.). Epidemiologia y control de los parasitos gastrointestinales de los
ovinos. Montevideo: Hemisferio Sur, 1986. x, 225 p.
OLIVEIRA, Nelson Roberto Manzoni de; MORAES, José Carlos Ferrugem; BORBA, Marcos Flávio Silva. Alternativas para
incremento da produção ovina no sul do Brasil. Bagé: EMBRAPA-CPPSUL, 1995. 91 p.
XIMENES, Luciano J. Feijão. Ciência e tecnologia na pecuária de caprinos e ovinos. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil,
2010. 732 p.
BYWATER, T. L. Cria, explotacion y enfermedades de las ovejas. Zaragaza: Acribia, 1970. 250p.
MARTIN, W. B; AITKEN, I. D. Diseases of sheep. 2nd. ed. Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1991. 418p.
MARTIN, W. B; AITKEN, I. D. Diseases of sheep. 3rd. ed. Oxford: Blackwell Science, 2000 512 p.
DONALD, A. D.; SOUTHCOTT, W. H; DINEEN, J. K (Coord.). Epidemiologia y control de los parasitos gastrointestinales de los

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Bibliografia complementar
ovinos. Montevideo: Hemisferio Sur, 1986. x, 225 p.
RESENDE, Marcos Deon Vilela de; ROSA-PEREZ, Jesus Rolando Huaroto. Genética e melhoramento de ovinos. Curitiba: Ed.
da UFPR, 2002. 183 p.
DURÁN DEL CAMPO, Aníbal. Manual práctico de reproducción e inseminación artificial en ovinos. Montevideo: Hemisferio
Sur, 1993. 200 p.
DAZA ANDRADA, Argimiro. Mejora de la productividad y planificación de explotaciones ovinas. Madrid: Editorial Agrícola
Española, S.A., [20--].. 232 p.
PRYOR, W. J. Nutricion de ovidos. Zaragoza: Acribia, 1972. 79p

Informações sobre realização de Prova de 2ª Chamada

A Resolução nº 018/2004-CONSEPE regulamenta o processo de realização de provas de segunda chamada.

Segundo esta resolução, o aluno que deixar de comparecer a qualquer das avaliações nas datas fixadas pelos professores, poderá solicitar
segunda chamada de provas na Secretaria Acadêmica através de requerimento por ele assinado, pagamento de taxa e respectivos
comprovantes, no prazo de 5 (cinco) dias úteis, contados a partir da data de realização de cada prova, sendo aceitos pedidos, devidamente
comprovados, motivados por:
I - problema de saúde, devidamente comprovado, que justifique a ausência;
II - doença de caráter infecto-contagiosa, impeditiva do comparecimento, comprovada por atestado médico reconhecido na forma da lei
constando o Código Internacional de Doenças (CID);
III - ter sido vítima de ação involuntária provocada por terceiros;

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