18-Modelo de Relatorio de Estagio Supervisionado

RELATRIO DE ESTGIO SUPERVISIONADO 2007 - XXVI TURMA DE AGRONOMIA
BIOTECNOLOGIA EM REPRODUO ANIMAL FAZENDA SANTA F DAS

CACHOEIRAS PONTA POR MS
Walmes Marques Zeviani; Yara Brito Chaim Jardim Rosa; Carlos Alberto Viviani
Acadmico do curso de Agronomia, Faculdade de Cincias Agrrias, UFGD .
Professora Associada I, Faculdade de Cincias Agrrias, UFGD.
Engenheiro Agrnomo Msc em Produo Vegetal, Consultor Autnomo e Proprietrio da Fazenda Santa F das
Cachoeiras, Ponta Por - MS.
RESUMO
O Estgio Supervisionado uma disciplina obrigatria do Curso de Agronomia da Universidade
Federal de Grande Dourados e tem como objetivo integrar o acadmico com a realidade profissional
do Engenheiro Agrnomo. As atividades do Estgio Supervisionado foram desenvolvidas na
Fazenda Santa F das Cachoeiras de propriedade dos Engenheiros Agrnomos Carlos Alberto
Viviani, Fbio Garcia Borges e Orlando Carlos Martins, situada do municpio de Ponta Por MS.
A propriedade possui 680,44 ha destinados produo de touros e matrizes reprodutoras de alto
padro gentico. O Estgio foi desenvolvido sob orientao do Engenheiro Agrnomo Carlos
Alberto Viviani e superviso da Professora Dr Yara Brito Chaim Jardim Rosa, durante o perodo de
27 de outubro a 27 de novembro de 2007, somando um total de 138 horas, onde foram
acompanhadas atividades referentes manejo reprodutivo com uso de biotecnologia, manejo de
animais a campo e em confinamento. O uso das biotecnologias aplicadas reproduo animal tm
sido de enorme importncia e efeito nos programas de melhoramento animal, principalmente em
espcies de baixa intensidade reprodutiva e longo intervalo de geraes, como os bovinos. A
transferncia de embries e a fertilizao in vitro permitem a diminuio do intervalo entre geraes
e rapidez na produo de descendentes de alto padro gentico, melhor uso do smen e da mo-deobra da propriedade. O trabalho na propagao de material gentico das raas Brahman e Brangus
se faz interessante, pois so raas adaptadas a regio Centro-Oeste, tm carne de qualidade,
desenvolvimento precoce, e podem ser includas em cruzamentos com a raa Nelore. A qualidade da
tecnologia utilizada na propriedade tem alcanado ndices zootcnicos superiores aos mencionados
na literatura consultada, sendo o manejo das pastagens um fator muito importante no sucesso do
programa.
Palavras chave: Fertilizao in vitro, transferncia de embries, Brahman, Brangus.
1. INTRODUO
A Fazenda Santa F das Cachoeiras, com 484 m de altitude, est situada no municpio de
Ponta Por nas coordenadas 21 54' 44''S e W 55 57' 46''W. O acesso propriedade se faz pela
Comisso de Estgio do Curso de Agronomia - Campus de Dourados UFGD/Dourados-MS, Rodovia
Dourados - Itahum, Km 12, CEP 79.804-970, Cx. Postal 533, - Fone: (0xx) (67) 3411-3817 - FAX (0xx)
(67)3411 3811 E-mail: coesagro@ufgd.edu.br ou coes_agro@hotmail.com
Rodovia Dourados-Itaum at o km 30, e a seguir por 60 km em estrada no pavimentada at a sua

entrada principal. Essa propriedade possui rea total de 861,32 ha, sendo 680,44 ha destinados
produo de reprodutores e matrizes de alto padro gentico das raas Brahman, Brangus, e 190 ha
reserva legal. As pastagens implantadas so de Brachiaria decumbens cv. Brasilisk, Brachiaria.
brizantha cv. Marandu e Panicum maximum cv. Tanznia. O rebanho da propriedade em 2007 de
1.309 animais.
A pecuria dos dias atuais aponta para um cenrio onde apenas criatrios com altas
produtividades permanecero no mercado, pois aqueles que no atingirem nveis adequados de
qualidade e produtividade sero marginalizados no processo produtivo. Aumentar a produtividade e
melhorar a qualidade dos produtos, sempre a custos minimizados so palavras de ordem na
produo pecuria atual. Apenas aqueles que tiverem animais geneticamente avaliados podero
vender reprodutores e matrizes, pois o mercado estar cada vez mais competitivo e exigir que o
material gentico disponvel demonstre com clareza suas especificaes e o seu potencial.
O uso das biotecnologias aplicadas reproduo animal tem apresentado importncia e
efeito nos programas de melhoramento animal. Inicialmente a inseminao artificial e o
congelamento do smen possibilitaram o uso intensivo de material gentico masculino, com
alteraes nas freqncias gnicas das populaes. Mais recentemente as biotcnicas de
superovulao e transferncia de embries (produo de embries in vivo), a sexagem de embries,
a colheita de ocitos (ovum pick-up), a produo de embries em laboratrio (IVP) e a fertilizao
in vitro (FIV) oportunizaram a disseminao de material gentico feminino (LAND E HILL, 1975).
Os efeitos genticos dessas tecnologias so evidentes, acarretando ganhos genticos muito
superiores queles obtidos em reproduo natural. Isso importante em espcies de baixa
intensidade reprodutiva e longo intervalo de geraes, como os bovinos (leiteiros e de corte) e em
menor grau em ovinos e caprinos (FERRAZ, 1999).
A disciplina de Estgio Supervisionado teve seu contedo desenvolvido nesta propriedade,
sob a orientao do Engenheiro Agrnomo Msc em Produo Vegetal Carlos Alberto Viviani e
superviso da Professora Dr Yara Brito Chaim Jardim Rosa, durante o perodo de 27 de outubro a
27 novembro de 2007, somando um total de 138 horas, quando foram desenvolvidas atividades
relativas ao manejo reprodutivo, manejo de animais a campo e animais de confinamento.
2. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS

A principal atividade desenvolvida na propriedade a produo de animais de alto padro

gentico para a reproduo, tanto touros (doadores de smen e monta natural), quanto vacas
matrizes (doadoras de ocitos, precurssores do vulo, no processo de transferncias de embries e
fertilizao in vitro).
Para tanto se faz o uso da biotecnologia em reproduo animal, que nesse caso consiste em
implantar em vacas sem valor zootcnico ou embries fertilizados in vitro com smen de touros e
ovcitos de matrizes doadoras (ambos com alto valor zootcnico) ou de embries transferidos de
outras matrizes fertilizadas in vivo. Este processo aumenta o ndice de prenhes do rebanho, pois
assegura que cada vaca tenha uma prenhez por ano, aumentando a liquidez do sistema com a
comercializao de touros e matrizes reprodutoras que tm maior valor e beneficiando-se com a
venda dos animais sem capacidade reprodutiva para abate.
A fertilizao in vitro (FIV) uma biotecnologia onde todos os processos fisiolgicos:
maturao folicular, fertilizao e desenvolvimento embrionrio so obtidos em laboratrio (in
vitro), fora do tero animal, ao contrrio da clssica Transferncia de Embries (TE) (MARTIN,
2007).
O primeiro terneiro resultante desta tcnica nasceu em junho de 1981 nos EUA
(BRACCKETT et al., 1982). A produo de embries in vitro (PIV) comea com a aspirao dos
ovrios das doadoras para coleta de ovcitos (vulos imaturos aspirados com auxilio do aparelho de
ultra-sonografia). A coleta pode ser feita em animais de diferentes idades: pr-pberes (10 meses),
pberes, adultos e senis; e nas mais diversas condies reprodutivas tais como: animais gestantes
(at o 4 meses de gestao), animais com problemas reprodutivos adquiridos, fmeas que no
respondem aos processos normais de superovulao, estes entre outros. Em casos de morte sbita e
ou sacrifcio as fmeas de alto valor zootcnico podero ter seus os ovrios, imediatamente
retirados e enviados ao laboratrio para que o processo de PIV seja iniciado com o objetivo de, em
uma ltima tentativa, conseguir embries e prenhes desta fmea (MARTIN, 2007).
Posteriormente coleta, os ovcitos passaro por um processo denominado de maturao in
vitro (MIV) seguido pela fertilizao in vitro 24h depois da puno dos folculos (inseminao FIV)
e depois cultivados em estufas, por sete dias, em condies de temperatura, umidade e quantidade
de CO2 controlados. Os embries obtidos so classificados de acordo com a IETS (Sociedade
Internacional de Transferncia de Embries), sendo os viveis (aptos a produzirem prenhes)
transferidos s receptoras.
Esta tcnica permite ainda a obteno de um grande avano gentico, atravs da coleta em
animais pr-pberes, pela diminuio do intervalo entre geraes e ou pela rapidez na produo de
descendentes. De uma mesma doadora podero ser coletados em mdia 10 ovcitos por seo, dos
quais, em mdia, oito sero maturados, fertilizados e cultivados in vitro atingindo assim, aos 7 dias,
o estgio prprio para a transferncia. Neste momento, cada um deles transferido a uma receptora
previamente sincronizada obtendo-se ento uma prenhez por vaca a cada seo, tambm confirmada
com o ultra-som apos 30 dias de gestao. As sees de puno podem ser repetidas a cada quinze
dias, sem causar dano algum fmea doadora. A tcnica permite o uso de uma nica dose de smen
para varias doadoras e no faz uso de hormnios (superovulao). Alguns animais podem produzir
mais embries/puno e por conseqncia mais prenhezes por seo de puno. A cada dez
embries transferidos para as receptoras 40% tero sucesso gerando um novo indivduo.
A transferncia de embries (TE) uma tcnica que visa aumentar o nmero de
descendentes da fmea doadora durante a sua vida.
Devido ao perodo de gestao dos bovinos ser de aproximadamente 275 dias, a problemas
nutricionais e ao perodo de transio no ps-parto, cada matriz produz, no mximo, um bezerro por
ano. Com a TE pode-se obter vrios produtos da mesma doadora por ano.
A primeira TE com sucesso em bovino foi realizada por Willet et alli, 1951. A tcnica em si
consiste na administrao de um hormnio folculo estimulante FSH (hormnio hipofisrio),
possibilitando que a doadora produza vrias ovulaes (mais folculos), num processo denominado
de superovulao. Porm existe uma variao individual muito grande, quanto ao nmero de
embries produzidos por cada doadora. Durante este processo a doadora apresenta cio (devido
aplicao de prostaglandina), sendo inseminada em horrios pr-determinados, utilizando duas
inseminaes, de acordo com a avaliao da qualidade do smen. Aps 7 dias das inseminaes,
faz-se a coleta (lavado uterino), utilizando-se um catter transvaginal e meios (lquidos) especficos,
que proporcionam a manuteno e desenvolvimento embrionrio mesmo fora do tero. O lavado,
resultante da coleta, filtrado e as estruturas, com o auxlio de um microscpio estereoscpico, so
classificadas de acordo com a IETS que, ao final, vo resultar em estruturas viveis (aptos a TE e ou
ao congelamento) ou no viveis (embries degenerados, vulos no fecundados e outras estruturas
no aptas a TE).
As fmeas receptoras so previamente sincronizadas para que apresentem cio juntamente
com a doadora dos embries, para que possam receber o embrio j classificado e devidamente
nutrido.
A transferncia realizada pelo mtodo no cirrgico: que consiste na deposio do embrio
no corno uterino correspondente ao lado da ovulao, utilizando aplicador e bainhas especiais,
atravs da vagina com uma anestesia epidural (inovulao).
Pode-se ter como parmetros mdios que cada coleta resultar em cinco embries viveis e
aptos a TE, com 50% a 60 % de chances de se tornarem uma prenhes, devidamente confirmada com
o auxlio do aparelho de ultra-som entre os 30 e 45 dias de gestao.
2.1.
Coleta dos ocitos e fertilizao in vitro

Colheita e maturao de ocitos in vitro (dia -1): As vacas com alto valor zootcnico
encontram-se na Chcara BR Texas no prolongamento da Avenida Marcelino Pires em direo a

sada para Campo Grande. Para a coleta dos ocitos feita, na fmea, a aplicao de anestesia
epidural baixa, para obter um bom relaxamento do reto e evitar contraes uterinas.
Os folculos ovricos de dois a oito mm de dimetro so punados e aspirados com auxlio
de uma bomba de vcuo com presso de 75 mmHg e uso de aparelho de ultra-sonografia. Do
lquido folicular assim obtido selecionam-se, com o auxlio de um estereomicroscpio, os ocitos
envolvidos por uma ou vrias camadas compactas de clulas do cumulus (COC) no expandidas, e
com citoplasma uniformemente regular. Os ocitos selecionados so colocados em miniestufa de
transporte a 38,5C e meio adequado e depois seguem para a maturao em meio prprio (TCM
199, enriquecido com 5% de soro de vaca em cio superovulada, 100UI ml -1 de penicilina, 100 g
ml-1 de estreptomicina e 3 a 5.106 clulas da granulosa em suspenso por ml de meio). Os
complexos cumulus-ocitos (CCO), morfologicamente classificados quanto qualidade como de
grau I, II e III (excelente, bom e regular, respectivamente) permanecem durante um perodo de 24
horas em estufa incubadora a 39C com 5 % de CO 2 e mxima umidade (MARQUES ET AL.,
1997). O transporte at o laboratrio realiza-se durante um tempo no superior a 90 minutos aps o
trmino das aspiraes das doadoras.
Capacitao dos espermatozides in vitro: O smen, previamente descongelado a 37C e
colocado no fundo de tubos de vidro contendo meio Tyrode modificado (TALP), sem clcio e
suplementado com 48,55 g ml-1 de cafena, posto a maturar durante uma hora em estufa
incubadora a 39C com 5% de CO2 e mxima umidade. Durante este perodo, os espermatozides
mais ativos se deslocam at superfcie do lquido de capacitao (swim-up), sendo depois o
lquido sobrenadante que os contm recolhido, centrifugado a 500g durante 10 minutos e o resduo
concentrado. A concentrao em seguida determinada em cmara hematimtrica de Neubauer
(BAPTISTA et al., 2000).

A Figura 1 apresenta a puno dos ocitos, o lquido folicular contendo os ocitos, a

classificao e seleo dos ocitos, e os complexos cumulus-ocitos observados ao
estereomioscpio, de duma coleta realizada em uma matriz Brahman.
Figura 1. Figura 1 A, B puno dos ocitos, C liquido folicular contendo os ocitos, D

classificao e seleo dos ocitos, E complexos cumulus-ocitos observados ao
estereomioscpio. Dourados MS, UFGD 2007.
Fertilizao in vitro (dia 0): A fertilizao feita em microgotas de 40 l de meio especfico
(FERT: meio TALP modificado com clcio, suplementado com 30 g ml -1 de heparina e 4%, v/v, de
penicilamina, hipotaurina e epinefrina, 100 UI ml-1 de penicilina e 100 g ml-1 de estreptomicina),
submersas em leo mineral, em estufa incubadora e nas condies fsicas j referidas anteriormente,
durante 22 horas. Em cada microgota so colocados 10 ocitos j maturados, com apenas uma a
duas camadas de clulas do cumulus, e os espermatozides preparados, como referido
anteriormente, na concentrao de 1 x 106 spz ml-1. Depois do perodo de fertilizao, os ocitos

inseminados so transferidos para placas de cultura celular, contendo gotas com monocamadas de
clulas da granulosa, j com um perodo de cultura de 48 horas (PEREIRA E ET AL., 1997).
Cerca de 48 horas aps a inseminao j podem ser observados os ocitos que clivaram no
estdio de duas ou mais clulas. O embrio envasado em palhetas de 0,25 ml. A palheta
carregada em primeiro lugar com o meio de manuteno, um espao com ar e, a seguir, o embrio
com meio de manuteno, posteriormente, a segunda coluna de ar e a ltima novamente com o
meio. Cada palheta s carrega um embrio.
Para transporte at a propriedade os embries seguem em miniestufa a 35,5C. No momento
da transferncia a palheta que contem o embrio colocada em uma bainha estril e em seguida no
inovulador. Para manter a bainha do inovulador livre de contaminaes, deve ser usada camisinha
sanitria. O processo deve ser o mais rpido possvel uma vez que a exposio prolongada do
embrio a condies de ambiente diferentes da estufa e do corpo da fmea acarretam diminuio na
sua viabilidade.
2.2.
Preparo das receptoras

So denominadas receptoras as vacas de baixo valor zootcnico. Do ponto de vista
reprodutivo, uma boa receptora a fmea capaz de receber um embrio e levar a prenhez a trmino.
Esta deve ser capaz de parir sem grandes dificuldades e alimentar o bezerro de maneira que lhe
permita expressar seu potencial gentico (ALBERTO, 2001).
Uma das principais razes para a utilizao de tcnicas de controle do ciclo estral em
bovinos, a de expandir a utilizao da inseminao artificial e acelerar o progresso gentico do
rebanho na melhoria da produo de carne e leite. Mediante a concentrao do perodo de
manifestao do cio, o trabalho dirio de deteco do cio pode ser reduzido e, em alguns casos,
eliminado.
Alm do mais, permite que o criador escolha a poca do ano mais adequada para os
trabalhos de inseminao, de modo a maximizar a utilizao da mo-de-obra disponvel e melhorar
a produtividade do rebanho. Convm, no entanto, salientar que o sucesso de um programa de
induo e sincronizao de cio depende do estado nutricional e sanitrio dos animais.
A utilizao da prostaglandina F2 para controle do cio e ovulao recomendada apenas
para animais com ciclo estral regular e que possuam um corpo lteo funcional. Como a
prostaglandina induz a regresso prematura do corpo lteo (lutelise), ela s deve ser aplicada entre
o 6 e o 18 dia do ciclo estral, quando o corpo lteo funcional.
Tem sido demonstrado que o poder luteoltico da prostaglandina aumenta medida que
ocorre a maturao do corpo lteo (Tabela 1), ao redor do 10 dia do ciclo estral.
O retorno ao cio ocorre a partir do segundo dia aps o tratamento e a inseminao pode ser
efetuada de acordo com a manifestao do cio, ou em horrio predeterminado, sem a observao do
cio.
Os produtos disponveis so a Lutalyse e o Ciosin. A via preferencial de aplicao a
intramuscular na dosagem de 5 ml (Lutalyse) ou 2 ml (Ciosin) por injeo. Estes produtos no
devem ser aplicados em fmeas prenhes, pois podem induzir o aborto.
Talela 1. Incidncia de cio (%) e intervalo tratamento-manifestao de cio (horas), de acordo com o
dia do ciclo estral em que foi ministrada a prostaglandina.
Dias do Ciclo Estral
4 ao 9
10 ao 16
Aps o 16
% de cio
50
100
100
Intervalo tratamento-cio (h)
56
67
55
48
60
57
67
Fonte: Berardinelli e Adair 1989; King e Kiracofs 1982.
Os procedimentos que utilizam exclusivamente a PGF2 tm vrias restries, pois sua

eficincia depende da presena de um corpo lteo funcional. Deste modo, ela no atua em animais
em anestro e freqentemente no sincroniza adequadamente o estro, que manifestado em at seis
dias aps o tratamento das vacas em atividade estral (MACMILLAN e HENDERSON, 1984).
A sincronizao com progesterona consiste na aplicao de um progestgeno por
determinado perodo de tempo, de modo a suprimir a manifestao de cio e a ovulao at que o
corpo lteo de todos os animais do grupo tratado tenha regredido. Aps a retirada do estmulo, a
concentrao de cios e ovulaes ocorre a partir do segundo dia.
Este mtodo, alm de sincronizar o cio e a ovulao de fmeas com cios estrais regulares,
estimula tambm a manifestao de cio e a ovulao de vacas e novilhas em anestro ps-parto.
Inmeros mtodos de aplicao de progestgenos podem ser utilizados (adio na gua ou rao,
injees dirias, pessrios vagnais e implantes subcutneos).
Na propriedade usa-se pessrio vaginal como mtodo de aplicao de progesterona, no
entanto, os implantes subcutneos tm apresentado melhores resultados devido simplicidade de
uso e eficincia na sincronizao. Por exemplo, o tratamento com Syncro-Mate-B (SMB-Ceva
Laboratories) que consiste na aplicao de um implante subcutneo no dorso da orelha do animal,
contendo 6 mg de norgestomet, acompanhado de uma injeo intramuscular de 3 mg de

norgestomet e 5 mg de valerato de estradiol, tem apresentado bons resultados. Nesse caso torna-se
interessante um estudo de caso de economicidade e relao custo benefcio entre os mtodos
descritos.
Aps nove dias, o implante retirado. Nos cinco primeiros dias aps a retirada do implante,
tm-se obtido ndices de sincronizao de cio ao redor de 90%, para animais em bom estado
nutricional (MIKSCH et al., 1978).
Este mtodo, alm de sincronizar o cio de vacas e novilhas com ciclos estrais regulares,
estimula tambm a manifestao de cio e ovulao em novilhas pr-puberes e em vacas durante o
anestro ps-parto.
Muitos dos tratamentos de sincronizao incorporam uma injeo de gonadotrofina crnica
eqina (eCG), a qual aumenta a ocorrncia e a velocidade de ovulao, alm de favorecer a
fertilidade (ARMSTRONG et al., 1982). O emprego de eCG no incremento da taxa de ovulao
feito por Armstrong et al. (1983) resultou em maior taxa de partos gemelares, atribuda ao efeito
superovulatrio dessa gonadotrofina.
Os tratamentos hormonais com progestgenos associados ao eCG tm apresentado bons
resultados de respostas de estro, uma vez que essa gonadotrofina atua no recrutamento folicular
ovariano de fmeas cclicas ou acclicas (MIES FILHO et al., 1989). A gonadotrofina provoca
aumento na concentrao de estrgeno, induzindo o aparecimento precoce do estro e do pique provulatrio de LH e FSH (NEVES e LUZ, 1994).

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Figura 2. A conjunto de medicamentos usados na sincronizao das receptoras, B aplicao

de gonadotrofina e PGF2 com pessgio vaginal implantado, C manifestao de cio,
D protocolo fornecido aos funcionrios da propriedade. Ponta Por, UFGD 2007.
O dia zero, para a FIV, considerado o dia da fertilizao enquanto que para a inseminao
artificial (IA) o dia da manifestao do cio, assim, o trabalho de sincronizao das receptoras
comea no dia -11 com a seleo de um grupo de vacas fazendo-se a implantao do CIDR
(Controlled Internal Drug Release) a base de progesterona, e aplicao de estrgeno exgeno. A
administrao de estrognio exgeno exerce uma funo no controle fisiolgico das fmeas,
induzindo o pico pr-ovulatrio de LH (hormnio luteinizante) e conseqente ovulao (PURSLEY
et al., 1997), alm de poder exercer atividade luteoltica durante a fase luteal (SALFEN et al.,
1999). Estes efeitos justificam a incluso de estradiol nos protocolos de sincronizao, favorecendo
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a ao da prostaglandina quando associada ao estradiol, o que aumenta a preciso da sincronizao

(SCHMITT et al., 1996), principalmente quando a prostaglandina administrada na fase luteal
precoce (RYAN et al., 1995). O estradiol capaz de estimular a produo de PGF2 (Villa-Godoy
et al., 1985), por meio de um mecanismo de ao ainda no totalmente elucidado.
O 17-estradiol (17-E) e o benzoato de estradiol (BE) so comumente utilizados para
sincronizao da emergncia da onda folicular e ovulao em vacas tratadas com CIDR
(ANDRADE et al., 2002; COLAZO et al., 2003). Para que ocorra um ciclo estral de caractersticas
normais, Webb et al. (1980) demonstraram que este ciclo deve ser precedido por um perodo de
concentrao elevada de progesterona circulante, o que conseguido com o implante do CIDR.
Butler et al. (1983) descreveram o efeito bifsico da administrao do estradiol, ou seja,
quando administrado na ausncia de progesterona, ocorre elevao na concentrao de LH porm,
quando associado progesterona, promove regresso do folculo dominante e emergncia
sincrnica de uma nova onda.
Figura 3. Preparo da receptora em funo do ciclo da doadora.

No dia -6 feita aplicao de gonatrofina (FSH:LH) que tem como funo estimular o
crescimento das clulas intersticiais do ovrio, assim como a maturao dos folculos alm da
induo de ovulao, e aplicao de prostaglandina F2 (Lutelyse). No dia -3 retirado o implante
do CIDR. No dia -1 feita uma outra aplicao de estrgeno exgeno e nesse mesmo dia as vacas
doadoras so aspiradas, e nos demais grupos de animais da propriedade observada a manifestao
de cio. Caso haja algum diagnstico positivo, essa fmea includa ao grupo que foi tratado para

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ser receptora. observado cio por 3 dias ( dias -1, 0 e 1). No dia sete so feitas as transferncias dos
embries para as receptoras.
2.3.
Transferncia de embries
Os embries so transportados do laboratrio em Dourados at a propriedade, devidamente
condicionados numa estufa alimentada pela bateria do veculo. recomendado que esses embries
sejam transferidos para as receptoras num perodo inferior a 20 horas.
O veterinrio faz avaliao da fmea e determina sua aptido, para receber o embrio,
atravs do tamanho do corpo lteo, e o embrio deve, no caso de bovinos, ser colocado do lado do
ovrio em atividade naquele ciclo. Aps a implantao a fmea recebe um brinco contendo as
informaes sobre os progenitores do embrio que ir gestar, e no verso do mesmo colocado o
nmero da receptora para caso do brinco se perder.
Diversos fatores podem influenciar os resultados no momento da TE tais como o manejo, o
estado nutricional e sanidade, tanto das doadoras quanto das receptoras, taxa de ovulao das
doadoras, condio nas quais os embries foram acondicionados (a fresco ou criopreservados),
idade dos embries, sincronia entre doadora e receptora, mtodo de colheita, experincia da equipe
responsvel pela transferncia dos embries, levando tambm em considerao o nmero de CL das
receptoras. Na propriedade em mdia de 91% respondem ao tratamento de sincronizao, e 9%
vacas no sincronizadas apresentam cio natural e so includas ao grupo.
Trinta dias aps a transferncia possvel determinar o sexo dos bezerros, atravs de ultrasonografia, e o ndice de prenhez. De cada 100 ocitos aspirados, em mdia 80 sero fertilizados,
destes 40 sero implantados e destes 20 resultaro em prenhez. As vacas em que foram constatados
problemas no aparelho reprodutivo, ou que receberam, pela terceira vez consecutiva, um embrio e
desenvolveram a prenhez so separadas para descarte.

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Figura 4. A estufa com embries a fresco (FIV), B embries criopeservados (TE), C

brincos de um mesmo cruzamento, D avaliao do corpo lteo antes do implante do
embrio. Ponta Por, UFGD 2007.
2.4.
Manejo do rebanho a pasto

Os piquetes possuem em mdia 30,51 ha e na maioria est implantada com B. brizantha cv
Marandu (Tabela 2). A propriedade tem um rebanho de 1309 animais, composto pelas raas
Brahman, Brangus e Nelore (Tabela 3).
Tabela 2. rea total implantada com cada forrageira
Espcie
Numero de piquetes
B. decumbens cv. Brasilisk

B. brizantha cv. Marandu
P. maximum cv. Tanznia
2
17
3
14
rea total (ha)

73,1
480,5
117,7
Os grupos contemporneos (animais nascidos na mesma poca e criados nas mesmas

condies) so alocados ao nvel de campo de acordo com o tamanho do grupo adequando-se o
nmero de unidades animais (UA). Esta unidade varia conforme estao do ano devido s
condies climticas que influenciam a produtividade da forrageira (Figura 6).
No vero faz-se o pastejo rotativo do rebanho com base na sua altura residual e no perodo
de descanso necessrio para seu restabelecimento. O princpio bsico do bom manejo manter o
equilbrio entre a taxa de lotao e a taxa de acmulo de massa, ou seja, a oferta de forragem
(quantidade e qualidade). Cada espcie apresenta sua altura residual, caracterstica diretamente
relacionada a sua morfologia e metabolismo. Durante o inverno a produo de forragem quase
nula. Por este motivo, no final deste perodo, promove-se um pastejo mais intenso com o intudo de
expor a base da planta penetrao de raios solares. Esta prtica promove o maior perfilhamento
no perodo chuvoso que se iniciar. Portanto, a distribuio do rebanho obedece razo
agronmica/zootcnica da pastagem e no a diviso topogrfica da propriedade.
Figura 5. Variao na taxa de lotao real (UA ha-1) e da capacidade terica de suporte (UA ha1) em funo dos meses do ano na Fazenda Santa F das Cochoeiras. Ponta Por,
UFGD 2007.

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A capacidade natural do solo da propriedade de uma UA ha -1 ano-1. Visando aumentar esta

capacidade para, em mdia duas UA ha-1 ano-1 feita em cobertura e a lano, a adubao das
pastagens, 100 kg de Nitrognio ha-1 ano-1 com nitrato de amnia, ou sulfato de amnia, o que
promove um aumento de produo da forrageira. Esta quantidade dividida em duas aplicaes
anuais, uma em setembro e outra em fevereiro. A produo mdia conseguida com a adubao da
pastagem de 15@ ha-1 ano-1.
Como a propriedade passou a trabalhar com biotecnologia, fez-se desuso dos touros de
monta natural, visto que as vacas so sincronizadas para os programas de FIV (Tabela 3).
Todos os piquetes possuem creep feeding para suplementao dos bezerros. Por questo
logstica um creep feeding instalado de maneira a pertencer a quatro piquetes. Nas primeiras
ofertas de suplementao no creep feeding colocado leite em p para melhorar a palatabiliade do
suplemento fornecido, aps algum tempo no mais necessrio o uso de leite em p.
Tabela 3. Relao por categoria do rebanho da propriedade no campo
Descrio
Machos
Nascidos
82
0 - 1 ano
189
1 - 2 anos
64
2 - 3 anos
13
Reprodutor/matriz
1
Total
349
2.5.
Fmeas
65
130
72
113
580
960
Manejo dos animais de confinamento

feita a observao todos os dias do rebanho. Quando se tem um lote de vacas no perodo
de parto s visitas so mais freqentes. Aps o nascimento, o bezerro tem seu peso estimado atravs
de uma fita graduada que envolta em seu trax e no mesmo momento feita a tatuagem com o
nmero de identificao.
Na desmama os bezerros so pesados e ento determinado o ganho de peso ponderal,
((Peso atual Peso ao nascer)/dias de vida). Juntamente com a avaliao clnica de outras
caractersticas fenotpicas (Tabela 4).
Tabela 4. Caractersticas avaliadas nos animais ao desmame
Anlise clnica em Brangus
Caracterstica
Graduao
Conformao de carcaa (CR)
1-5
Precocidade de carcaa (PC)
1-5
Melhor grau
5
5

Musculatura (M)
Tamanho do umbigo (U)
Expresso racial (ER)
Conformao de carcaa (CR)
Precocidade de carcaa (PC)
Musculatura (M)
Tamanho do umbigo (U)
Expresso racial (ER)
Aprumos (AP)
Linha do dorso lombar (LD)
1-5
1-5
1-5
Anlise clnica em Brahman
1-5
1-5
1-5
1-5
1-5
1-5
1-5
16
5
3
5
5
5
5
3
5
5
5
As caractersticas observadas servem como referncias para seleo dos animais que sero
destinados a semiconfinamento em piquetes ou a confinamento em cocheira. No confinamento, os
animais tm suplementao com silagem e rao e, no semiconfinamento, ainda dispem do
pastoreio. fornecido sal mineral e junto do mesmo se ministra tratamento homeoptico para
controle de carrapatos.
Os animais confinados so banhados, escovados, e levados a passeio todos os dias para que
se sintam acostumados a presena de humanos, pois so preparados para serem animais de
exposio. Os animais mantidos em confinamento nas cocheiras apresentam rpido crescimento do
casco, ento o aprumo destes animais corrigido manualmente com desgaste do casco.

17
Figura 6. A bezerros no campo em creep feeding, B suplementao de touros Brangus em

semiconfinamento, C animais Brahman aos 12 meses em cocheira, D correo dos
cascos de animais de cocheira. Ponta Por, UFGD 2007.
Aos 12 e aos 18 meses novamente so registrados os pesos dos animais e determinado o
permetro escrotal nos machos. Alm dessas avaliaes fenotpicas feito, por exigncia das
associaes de criadores dessas raas, o teste de DNA para confirmar a filiao, ento o reprodutor
ou matriz produzidos recebem o registro na associao da raa da qual fazem parte. Para a
determinao da qualidade do smen feito o teste androlgico.
2.6. Brahman e Brangus

18
O Brahman uma raa originria dos Estados Unidos, o cruzamento de quatro importantes
raas: Nelore, Gir, Guzer e Krishna Valley. um gado exclusivamente dedicado produo de
carne, apropriado para cruzamentos com as raas europias. As raas Santa Gertrudis, Braford e
Brangus originaram-se desses cruzamentos (GUIMARES, 2007).
Figura 7. Exemplar da raa Brahman. Ponta Por, UFGD 2007.

A Brahman considerada de tamanho intermedirio entre as raas de corte. Os touros pesam
geralmente de 700 a 1100 quilos e as vacas de 500 a 700 quilos. Os bezerros so pequenos ao
nascimento, pesando de 30 a 40 quilos. As cores predominantes no Brahman so cinza claro,
vermelho e preto. De acordo com a ASSOCIAO DOS CRIADORES DE BRAHMAN DO
BRASIL (2007) so algumas caractersticas da raa:
Tolerncia ao calor e a temperaturas baixas: A capacidade do Brahman de tolerar altas
temperaturas faz dele o animal de corte ideal para as reas quentes e midas, principalmente por
possuir plo curto, grosso e sedoso que reflete os raios de sol. A pele solta com pigmentao
escura o que contribui para sua tolerncia ao calor. No frio, sua pele se contrai, aumentando sua
espessura e a densidade do plo, que fica longo e tosco com uma pelagem inferior densa.
Facilidade de parto: O bezerro Brahman pesa, em mdia 27 a 29 kg ao nascer, minimizando
as possibilidades de problemas no parto. Mas contribuem tambm o fato de a vaca possuir uma

19
grande rea plvica, bem como a cabea e ombro do bezerro no serem desproporcionalmente
grandes ao nascer, o mesmo acontece com as fmeas F1 hbridas do Brahman.
Desempenho reprodutivo: Uma marca da adaptao ambiental do Brahman est na sua
capacidade de reproduzir-se regularmente. As vacas parem um bezerro com bom potencial de
crescimento todos os anos e os touros montam um nmero normal de vacas numa determinada
poca, isto devido alta tolerncia do Brahman a temperaturas altas onde acontecem a maioria das
estaes de monta.
Cruzamento: O Brahman que um Bos indicus (Zebu) no tem nenhum parentesco com o
Bos taurus, o que lhe proporciona uma vantagem notvel no vigor hbrido maior crescimento,
eficincia de converso alimentcia e produo de carne magra, ou seja, sem gordura entremeada.
O Brangus uma raa sinttica desenvolvida para satisfazer as exigncias da produo de
carne dos mercados municipais. um bimestio formado por 5/8 ou 62,5 % de sangue de Aberdeen
angus e 3/8 ou 37,5 % de sangue zebu. Cabe ressaltar que todas as raas sintticas tiveram sua
formao no sculo XX (REVISTA DA TERRA, 2007).
Figura 8. Exemplar da raa Brangus. Ponta Por, UFGD 2007.

A raa Brangus tem como qualidades marcantes (REVISTA DA TERRA, 2007):
Rusticidade e adaptao: acostuma-se com grande facilidade emdiversos tipos de clima e
flora, possui extraordinria capacidade de transformar forragens grosseiras em protenas;

20
Fertilidade: herana de umas das principais caractersticas do Aberdeen angus so

altamente prolferos;
Longevidade: as vacas produzem normalmente com mais de 14 anos;
Precocidade: as fmeas so precoces e frteis, com grande habilidade materna. Os touros
alm de frteis, imprimem todas as caractersticas da raa devido a sua prepotncia gentica.
Devido ao vigor hbrido individual os bezerros, quando bem pensados, so desmamados e aos dois
anos j esto prontos para o abate;
Rendimento de carcaa: os rendimentos alcanam a 60%, o que torna altamente interessante
para os produtores e frigorficos. Os bovinos brangus produzem mais de 40% de rendimento de
traseiro, zona de maior valor comercial, onde esto os valiosos cortes da cota Hilton.
Carne: de excelente qualidade, com pouca deposio de gordura, a mais diputada no
mercado interno e internacional;
Peso: apresenta baixo peso ao nascer, no causando problemas de parto. O novilho brangus
consegue ganhar peso mesmo nos meses secos, quando animais de algumas raas paralisam o
desempenho. Tudo isso se deve a sua tolerncia ao calor e a ectoparasitos.
Somando o que h de melhor no brahman, nelore e Aberdeen angus, o brangus tornou-se
naturalmente produtivo e com grande facilidade de adaptao em qualquer regio do pas. A
resistncia dos animais faz com que o gado trabalhe bem tanto na produo, reproduo, com
grande capacidade de subtrair alimentos.
3. CONSIDERAES FINAIS
O uso de biotecnologia na produo de reprodutores e matrizes de alto padro gentico
muito importante, pois diminui o tempo entre geraes, garante maior nmero de prenhezes, faz
melhor uso do smen, melhor uso da mo-de-obra da propriedade, permite a escolha da melhor
poca para os nascimentos e possibilita maior homogeneidade dos grupos contemporneos.
A adubao das pastagens de fundamental importncia para que se oportunize maiores
taxas de lotao e maiores ganhos de peso, melhorando a capacidade produtiva da forrageira mesmo
em perodos de condies climticas desfavorveis, visto que, animais bem nutridos respondem
melhor aos protocolos de sincronizao.
O trabalho gentico com a raa Brahman se justifica porque uma raa que permite
cruzamento com a raa nelore que apesar de ser tambm um zebuno, promove vigor hbrido
apresentando assim capacidade para melhorar a produo de carne do nelore. O Brangus se
21
justifica, pois a raa europia mais adaptada para o Brasil Central devido qualidade de carne,
expressa por um melhor marmoreio, sendo ento uma carne tida como padro exportao.
A qualidade da tecnologia utilizada pela Fazenda Santa F das Cachoeiras tem alcanado
ndices zootcnicos superiores aos encontrados em literatura com prenhes aos 30-45 dias de 50%, e
90% das vacas apresentando respostas ao tratamento de sincronizao. Esses ndices esto
diretamente ligados nutrio animal, qualidade da mo-de-obra e infra-estrutura ligada a estes
processos.
4. AGRADECIMENTOS
Universidade Federal da Grande Dourados e aos Engenheiros Agrnomos Carlos Alberto
Viviani, Fbio Garcia Borges e Orlando Carlos Martins proprietrios da Fazenda Santa F das
Cachoeiras e da Solos e Nutrio de Plantas Consultoria pela oportunidade de estagiar e aprender.
professora supervisora Yara Brito Chaim Jardim Rosa pelas sugestes e fiel amizade. Ao Gerente da
propriedade Srgio Roberto Meneses Sobreira e Engenheiro Agrnomo Alves Alexandre Alovisi
pela companhia, ensinamentos tica transmitidos. Banca de Correo pelas correes e
sugestes. A todos que direta ou indiretamente colaboraram para que este trabalho pudesse ser
concludo.
5. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ALBERTO, R.H.; Manejo de doadoras e receptoras In: PALMA, G.A., Biotecnologia de la
reproduccin. 1 edio editora INTA, Argentina, 2001. p.21-26.
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