RAÇAS

BOVINAS
Avaliação do tipo e variáveis do EPMURAS

Estrutura Corporal (E);

Precocidade (P);
Musculosidade (M);
Umbigo (U);
Caracterização Racial
(R); Aprumos (A);
Sexualidade (S).
BOVINOS DE
CORTE
Nelore e Nelore Prime
De origem indiana perfeitamente adaptada
às condições brasileiras de clima e pasto, o
Nelore é um boi mais alto, mais esbelto e
tem giba – que é o corte que conhecemos
como cupim – e a barbela, que é aquela
espécie de papada que vai até o peito.
Apresenta a capa de gordura semelhante à
do Angus porém com um nível menor de
gordura entremeada (o famoso
marmoreio). O grande diferencial da linha
de carnes nobres Nelore Prime é a
qualidade do gado, com novilhos super-
precoces que garantem carnes macias,
suculentas e de sabor único!
Angus
As raças Angus em suas variações
Aberdeen (preto) e Red, originárias da Grã-
Bretanha, já representam o segundo maior
rebanho de corte brasileiro.
É um gado que não apresenta cupim. Na
aparência, é um boi mais roliço, com maior
capacidade de acumular gordura
intramuscular, aquela que resulta em
marmoreio. Uma das suas características
mais citadas no mercado de carnes nobres.
Araguaia
Raça Araguaia, uma raça 100% Brasileira e
mais uma exclusividade na nossa seleção de
Outubro.
A araguaia é composta de três outras raças:
a francesa blond d’aquitaine, a caracu e a
nelore.
A carne araguaia se enquadra nos padrões
gourmet. Macia, de coloração marcante e
com quantidade de gordura moderada, ela
satisfaz a crescente demanda por carnes
magras. Além disso, a produção é
considerada sustentável.
O animal é tão produtivo que leva menos
tempo para ser produzido, e exerce menor
pressão sobre recursos naturais.
Orelhas pequenas;

Prepúcio desenvolvido;

Peso ao nascer: M = 29 kg, F = 26

kg;

Prepúcio ideal
A raça Brahman teve sua
nos Estados Unidos, sendo uma
origem
raça
que provêm do
cruzamento
pura de outras quatro
raças: Nelore, Gir, Guzerá e
Krishna Valley.

O brahman apresenta alta

rusticidade, resistência ao calor e
resistência às enfermidades.
O Guzerá é natural da Índia,
principalmente ao norte da
península de Catiavar. A raça
desenvolveu-se em terras
humosas e férteis, de clima
extremamente quente e
úmido.
O Indubrasil surgiu na região do triângulo mineiro,
resultado do cruzamento quase que espontâneo
das raças Gir, Guzerá e, em menor proporção,
Nelore.

É uma raça originária de

relativamente cruzamentos recentes,
sem muita
homogeneidade, não apresenta os
resultados de produção. mesmos
A raça Gir que temos hoje no Brasil corresponde fielmente ao gado Gir
encontrado ao sul da península de Catiavar na Índia, de onde procede.

É uma raça de dupla aptidão, voltada ao mercado de carnes e produção

de leite; Rusticidade; Prepúcio;
 RAÇAS SINTÉTICAS OU
COMPOSTAS
SANTA GERTRUDIS
•Primeira raça sintética que teve
a
proporção de sangue definido;

Problemas:
•Prepúcio nos machos;
•Infertilidade nas fêmeas (cio);
•Consanguinidade;
BRANGUS
É uma raça de corte, mocha,
formada no sul dos EUA.

O Brangus tem 5/8 de sangue

Angus e 3/8 de sangue
Brahman;

Tem como
caraterísticas principais a
rusticidade do
Brahman e a precocidade do
Angus;
TABAPUÃ Animais mochos, com
conformação para produção
de carne;

Animais cruzados com

guzerá,
nelore;

Precocidade; Rendimento de

carcaça; Rusticidade;
 BRAFORD CANCH
IN
• 5/8 HEREFORD; • 5/8 CHAROLÊS;
• 3/8 BRAHMAN; • 3/8 BRAHMAN;
FRANQUEIRO ou GALLOWAY
LAGEANO
 WAGYU

NELORE ½ WAGYU WAGYU

BOVINOS DE
LEITE
HOLANDESA
JERSEY
HOLANDESA & JERSEY
PARDO-SUÍÇO
Holandesa & Pardo-Suíça
AYRSHIRE GUERNSEY
MILKING SHORTHORN NORMANDA
SUECA VERMELHA
GIR LEITEIRO
http://www.girolando.com.br/index.ph
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