AS MELHORES RAÇAS PARA

GADO DE CORTE NO BRASIL

Foto: Agropecuária Beleza

Produzido por José Carlos Ribeiro.

Boi Saúde - Pecuária Inteligente.
Especialista em Gestão de Agronegócios pela Esalq/USP.
 A Boi Saúde – Pecuária Inteligente apresenta ao produtor pecuário
as principais raças de gado de corte adaptáveis às pastagens e clima
brasileiros com o objetivo de proporcionar maior produtividade e
rentabilidade na escolha da melhor raça de acordo com a região em que
atua.
Escolher uma raça que se adapte ao local que será criada é
fundamental para que tenha bom desempenho desde o nascimento até o
abate e responda as expectativas de mercado que espera cada vez mais
uma carne de qualidade.
Abaixo selecionamos as principais raças e caso tenha alguma
dúvida, não hesite em nos procurar pelos nossos meios de comunicação
(Site, Facebook e E-mail), juntos tornaremos a pecuária brasileira, a mais
produtiva do mundo!

Glossário:

• Docilidade: são mansos com facilidade de manejo pelo

homem;
• Ectoparasitas: carrapatos, moscas e suas larvas;
• Endoparasitas: verminoses;
• Habilidade materna: tem boa aptidão para a fertilidade, além
da capacidade de reproduzir bezerros precocemente;
• Mocho: sem chifres.
 NELORE

É a raça de gado mais produzida no Brasil, com domínio de 85% de

todo o rebanho nacional. De origem indiana, chegou ao Brasil no fim do
século 18. Rústico, ativo e dócil, tem características fortes e musculatura
compacta. É considerado um bom reprodutor pode ser fértil e pela
precocidade sexual. As matrizes têm facilidade de parto e habilidade
materna. No nascimento, os bezerros geralmente pesam 30 quilos e
desmamam entre 180 e 200 quilos. São resistentes a ectoparasitas.
Tem facilidade para se adaptar ao período de seca, mas também em
alagamentos, o que favorece a produção em diversas regiões do país,
porém a criação no país é predominante no Centro-oeste. As
características físicas são pelagem branca, cinza ou machada de cinza,
curta e densa. O focinho é preto e as orelhas são curtas. Tem chifres.
 NELORE MOCHO

O sêmen dessa raça é o mais procurado no país. É uma raça

brasileira, com origem no estado de Goiás, na década de 60 e tem as
mesmas características do nelore, porém o diferencial é a ausência de
chifre. Há indícios de uma mutação genética que possa ter interferido no
nascimento desses animais sem os cornos, o que facilita aos produtores,
pois não há necessidade da descorna, pois como muitos sabem, o chifre
pode causar ferimentos não só entre os bovinos e demais espécies da
propriedade, mas também ao homem.

SENEPOL
 É uma raça para gado de corte devido a suas características como
rápido crescimento, é tolerante ao calor e não necessita de pasto especial
para o manejo. Tem alto desempenho produtivo e são mansos. De origem
caribenha, não tem chifres e tem capacidade de ficar dias sem beber água
e, também sobreviver em região de pântanos, cerrados e matas, devido ao
casco ser forte e resistente a essa diversidade de solos.

GUZERÁ
 Proveniente da Índia e Paquistão, chegou ao Brasil em torno de
1870, é considerada a primeira espécie de zebuíno a ser trazida para o
país. As características físicas são pelagem que varia em tons de cinza, do
mais claro ao escuro, grande porte, muito fértil e resistente à seca. Tem
grande potencial para a produção leiteira e de corte. Atualmente, existem
quase 200 mil cabeças desse tipo de gado no Brasil, com predominância
na região do Nordeste, mas com rebanhos em Minas Gerais, Rio de
Janeiro e São Paulo. A partir da Guzerá, diversas raças de bovinas muito
conhecidas se manifestaram a partir de cruzamento como Tabapuã e
Indubrasil, além do Brahman.

GIR

Também de origem indiana e pode ser utilizado como gado de corte

e de leite. Chegou ao Brasil por volta de 1900 e tem boa longevidade. Pela
boa habilidade materna, as matrizes podem dar até 10 crias e é adaptável
ao clima tropical com boa resistência térmica. São muito dóceis e
resistentes a ectoparasitas e endoparasitas. Tem longos chifres retorcidos
para baixo e a cor da pelagem varia entre vermelho e amarelo.

BRAHMAN

É classificado como um dos primeiros zebus a chegarem ao Brasil,

entre o século 19 e 20 e devido a boa rentabilidade na pecuária de corte
está presente em mais de 70 países. Tem características como boa
adaptação a altas temperaturas, são rústicos e resistentes a ecto e
endoparasitas. A cor da pelagem pode variar entre vermelha e cinza.
Muitos produtores no Brasil utilizam a raça não só para gado de corte,
mas também para inseminação. Alguns animais nascem mochos e tem
orelhas largas caídas. As fêmeas podem parir antes dos três anos de idade
com possibilidade de reprodução até os 20 anos.
 TABAPUÃ

O nome se dá pelo local de nascimento dos primeiros bovinos da

raça, na cidade de Tabapuã, em Minas Gerais, fruto do cruzamento entre o
gado mocho e Guzerá e Nelore, conhecidos como raças zebuínas. Tem
alto índice de fertilidade, são mochos e tem boa adaptabilidade para
confinamento e tem cor da pelagem branca acinzentada. Atualmente
apresenta bons resultados no clima da região Sul do Brasil.
 BÚFALO

O consumo de búfalo está em crescimento no Brasil. A carne tem

cerca de 40% de colesterol a menos que a bovina e, também menos
calorias. Os derivados do leite de búfalo também estão em ascensão. No
Centro-oeste há a maior concentração de rebanho desse animal, com mais
de 18 mil cabeças. O manejo é o mesmo direcionado aos bois e as vacinas
também devem ser administradas para evitar doenças.
 ANGUS

É uma raça europeia e tem adaptação mais fácil nas regiões Sul e
Sudeste. Está entre as raças mais nobres criadas no Brasil e representa 6%
de toda a produção nacional. Tem facilidade no parto e reprodução
precoce. Passou a ser mais consumida no país, a partir da popularização
da carne em hambúrgueres de famosas redes de fast-food.
 BRANGUS

O primeiro registro dessa raça é dos Estados Unidos, porém, no

século 20, foi cruzada entre Aberdeen e Brahman, que são inglesas, por
isso tem grande adaptação ao inverno e baixas temperaturas. É
considerada uma raça forte e atualmente, há dois milhões de cabeças no
Brasil. Tem o casco preto que é mais resistente que os claros. Quando
cruzada com zebu, facilita a pelagem, e consequentemente a resistência
aos carrapatos, já que originalmente, tem os pelos longos.
 RED

É resultado do cruzamento da Norfolk e Sulffok, no século 19 e tem bons

resultados como gado de corte e de leite. Uma característica marcante é a
pelagem vermelha que deixa o animal resistente ao calor e, também aos
carrapatos e bernes.

MOCHO GUAPORÉ
 Surgiu em Minas Gerais, a partir de inseminação artificial do
cruzamento de quatro raças, entre elas, a Nelore. É um modelo de zebu
adequado para o clima brasileiro, por se adaptar bem ao calor, tem bom
ganho de peso e sexualidade precoce. É uma raça dócil e resistente a
ectoparasitas.

INDUBRASIL

Resultado do cruzamento de raças de Gir, nelore e guzerá, é uma

raça 100% brasileira. A principal característica física é a orelha longa com
de pelagem curta nas cores branca, cinza a vermelha. Tem boa
musculatura e é considerada uma raça forte. São mansos e tem chifres de
tamanho médio.
 SINDI

De origem paquistanesa, tem porte pequeno e pelagem avermelhada,

o que a classifica como um belo animal, com chifres grossos e orelhas
caídas de tamanho médio. Tem aptidão para se adaptar em locais com
pouca alimentação disponível e em climas e solos diferenciados.
 CARACU

Bem produzida na época do império brasileiro, é considerada um

patrimônio da pecuária, pois chegou ao Brasil logo depois do
descobrimento para suprir a demanda de zebus. Umas das preferidas para
cruzamento industrial se adapta muito bem em regiões de clima tropical,
predominante em boa parte do país. É resistente aos parasitas e tem boa
habilidade materna, são animais rústicos e não necessita de exigência
alimentar. Nas características físicas, tem pelos lisos, avermelhados ou
laranjas, não tem chifres. Tem capacidade de engorda mesmo em pasto
considerados ruins para gado.
 CHAROLÊS

É uma raça francesa considerada grande e pesada. Tem musculatura

forte e é conhecida pela frequência de reprodução de bezerros gêmeos. Os
pelos podem ser curtos no verão e longos no inverno, variação que
acontece de acordo com a região onde é criado. Além do gado de corte, é
bastante utilizado no trabalho das propriedades. Tem a carne considerada
saudável por ter baixo índice de gordura e colesterol.
 CANGAIAN

É um zebu de reprodução lenta, os chifres são longos e eretos, que

os diferenciam do Guzerá, já que a cor da pelagem é bem parecida. É de
pequeno porte e tem boa rusticidade. Assim como muitas raças citadas no
e-book, também é de origem indiana. Possui poucos rebanhos no Brasil.

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corte e pecuária de leite. Vamos juntos fazer do Brasil o maior produtor de
carne do mundo.